RESUMEN

El propsito de este trabajo fue el de realizar la extraccin de alcaloides de las hojas de

la especie vegetal Erythroxylum coca Lam. (coca) mediante dos mtodos, los cuales
fueron: el mtodo alcalino y el mtodo cido; adems tambin se analiz la presencia
de alcaloides mediante reacciones especficas.
Palabras clave: Erythroxylum coca, coca, alcaloides.
ABSTRACT
The purpose of this work was to perform the extraction of alkaloids from the leaves of
the plant species Erythroxylum coca Lam. (Coca) by two methods, which were: the
alkaline method and the acidic method; In addition, the presence of alkaloids was also
analyzed by specific reactions.
Key words: Erythroxylum coca, coca, alkaloids.

INTRODUCCIN
Dada la gran importancia practica de los alcaloides y la facilidad con que pueden
separarse del resto de los componentes celulares (a causa de su basicidad), el estudio
qumico de estas substancias se inici muy pronto. Los alcaloides constituyen el primer
gran grupo de compuestos en que se abord la interpretacin de la constitucin de
substancias orgnicas naturales policclicas y en que se desarrollaron los mtodos
clsicos de determinacin de estructuras mediante degradaciones y sntesis totales.1
Los alcaloides, compuestos heterocclicos que contienen nitrgeno, se encuentran
habitualmente en las semillas, hojas y corteza de las plantas. Los alcaloides son bases
y muchos de ellos tienen un sabor amargo y potentes efectos fisiolgicos. 2
Erythroxylum es un gnero pantropical que cuenta con alrededor de 230 especies, de
las cuales cerca de 190 se encuentran en el Neotrpico. A este gnero pertenecen las
comnmente denominadas plantas de coca. 3 La coca es un arbusto de origen
amaznico cuyo hbitat son los valles calientes y hmedos. 4 La hoja de coca se ha
promocionado en los ltimos aos por su supuesto valor nutricional y un alimento capaz
de resolver los problemas nutricionales de la Regin Andina. Entre sus supuestas
virtudes se afirma que la hoja es un alimento completo, pues tiene ms calcio que la
leche, as como un elevado porcentaje de protenas digeribles y absorbibles, por lo que
debe darse a nios y adultos. 5
Por lo anterior son objetivos de esta investigacin:
Extraer los alcaloides presentes en la especie vegetal Erythroxylum coca Lam. (coca) a
travs del mtodo alcalino y analizar los alcaloides presentes a travs de reacciones
especficas.
DISCUSION
Los alcaloides son bases orgnicas que se aslan principalmente de las plantas
superiores. Su actividad fisiolgica, principalmente a nivel de sistema nervioso, fue
motor de las primeras investigaciones en productos naturales, algunos se han
manifestado como altamente txicos y otros en dosis apropiadas, son drogas
comnmente utilizadas en medicina.6
Constituida por 14 alcaloides de los cuales la cocana (0.5 a 3 %). cientficamente la
hoja de coca es un estimulante comprobado, pero no un narctico, ya que no crea
dependencia.7
En la presente practica de constat la presencia de alcaloides en las hojas de la especie
vegetal Erythroxylum coca Lam. (coca). La cocana es el principal alcaloide de un
arbusto perteneciente a la especie Erythroxylon, originario de los Andes que crece hasta
2,5 m de altura, de tallos leosos y hojas elipsoidales, pequeas y de color verde intenso
con dos lneas a cada lado del nervio central que confluyen en el pice.8
Existen 2 mtodos para la extraccin de alcaloides, extraccin alcalina y la extraccin
acida, en la presente prctica se realiz ambos mtodos de los cuales se determin que
el mtodo alcalino tiene un mejor porcentaje de extraccin de alcaloides ya que se
realiz un anlisis cualitativo especfico para alcaloides a las extracciones obtenidas
como por ejemplo: el reactivo de dragendorff, que debe presentar una coloracin rojiza,
mayer, debe presentar un precipitado blanco9, Wagner, Bertrand, etc. Del contraste que
se hizo en ambas extracciones se demuestra que el mtodo alcalino es una mejor
opcin que el mtodo acido.

BIBLIOGRAFIA
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