UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOS DE CALDAS
FACULTAD DE INGENIERA
PROYECTO CURRICULAR DE INGENIERA INDUSTRIAL
PROCESOS QUIMICOS Y BIOQUIMICOS
PROFESORA: LILIANA MEZA
8 DE FEBRERO DE 2017
PRACTICA N 1: FABRICACIN DE JABN LQUIDO PARA MANOS
Martn Cufio - 20151015066
RESUMEN:
El Jabn lquido para manos es un producto
de higiene personal utilizado frecuentemente
con el fin de eliminar impurezas de forma
rpida y eficaz. Siendo un producto de Ph no
siendo este corrosivo al contacto con la Piel,
su creador Robert Taylor decidi su desarrollo
a base de la gran cantidad de bacterias que
podran transmitirse al compartir el tradicional
jabn en barra. Este producto sin discriminar
su presentacin, sea lquido, en barra, o en
polvo se obtiene a travs de la saponificacin,
reaccin que se realiz y analiz en la
siguiente prctica de laboratorio utilizando
como mtodo de operacin unitaria la
agitacin. La mezcla homognea obtenida al
final del proceso logra satisfacer los objetivos
principales, cumplir con los requerimientos
qumicos y fsicos satisfaciendo as la accin
limpiadora requerida.
PALABRAS CLAVE:
Agitacin, Homogneo
1. INTRODUCCIN:
En el siguiente informe se describe el proceso
de produccin del jabn lquido comercial, en
el cual, se detallan sus caractersticas y
propiedades, a partir del uso de sustancias
qumicas para la fabricacin del mismo, al
igual se analiza la proporcin entre las
cantidades de los componentes que ingresan
como materia prima, el producto y el material
que se pierde durante el proceso.
INTEGRANTES
Ana Maria Prieto - 2015105963
Adrian Tapia - 20151015012
Daniela Meja Castro - 20141015211
2. OBJETIVOS:
Identificar las caractersticas de la
materia prima para la fabricacin de
jabn lquido.
Realizar los pasos del proceso de
produccin de jabn lquido.
Identificar las caractersticas del jabn
lquido producido.
032222213333333333333333
3. MARCO TERICO:
3.1 Conceptos:
Jabn: Es un agente limpiador es una sal
sdica que se obtiene cuando se hace
reaccionar un cido graso con un alcalino o
base fuerte. Por sus caractersticas el jabn
es un surfactante aninico. Siendo soluble en
agua y, por sus propiedades detersivas, sirve
para lavar ya que ejerce su accin limpiadora
Saponificacin,
sobre las grasas en presencia del agua debido
a que la estructura de sus molculas poseen
una parte liposoluble y otra hidrosoluble.
El jabn ha ido evolucionando a lo largo de la
historia en diferentes formatos y variedades,
inclusive se ha diversificado en estilos segn
la caracterstica propia de cada piel y las
necesidades que requiere.
Saponificacin: Es un proceso qumico por el
cual un cido graso, unido a un lcali y agua,
da como resultado jabn y glicerina.
La principal causa es la disociacin de las
grasas en un medio alcalino, separndose
glicerina y cidos grasos. Estos ltimos se
asocian inmediatamente con los lcalis
constituyendo las sales sdicas de los cidos
grasos: el jabn. Esta reaccin se denomina
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tambin desdoblamiento hidroltico y es una

reaccin exotrmica.

Operacin Unitaria: Se entiende como

5.2. Proporciones:
cualquier proceso fsico de transformacin
donde puede existir un intercambio de energa
Texapon 40 .....108 g
del tipo fsico, de una materia prima en otro
(62,42%)
producto de caractersticas diferentes.
Cloruro de sodio (NaCl) ....1 g (0,57
%)
Agitacin: Operacin qumica que consiste
Agua (H2O) .............................40 g (23,12%)
en crear movimientos turbulentos en un fluido
Glicerina.......12 g
mediante dispositivos mecnicos que actan
(6,93%)
sobre l (agitadores).
Cocoamida......12 g
(6,93%)
Mezcla: Es una sustancia que est formada
Aroma y color
por varios componentes (dos o ms), que no
...........(Despreciable)
pierden sus propiedades y caractersticas por
el hecho de mezclarse ya que no se produce
TOTAL.............173 g (99,97%)
una reaccin qumica entre ellos.

Existen dos tipos de mezclas

5.3. Porcentaje de prdidas

Homognea: Disolucin, con nica fase.
Heterognea: Composicin que carece de
uniformidad, con ms de una fase
3.2 Materiales:
Texapon 40, cloruro de sodio,agua, glicerina,
cocoamida, colorante, esencia, vaso de
precipitado, agitador, esptula ,balanza,
probeta, vidrio de reloj y envase.
4. METODOLOGA EXPERIMENTAL:
Ver anexo 1.
5. RESULTADOS:
5.1. Balance de materia:
( (173g - 163 g) / 173 g ) * 100 % = 5,78 %
Las prdidas obtenidas se dieron
principalmente en el proceso de agitacin, en
donde el 5,78% de la materia inicial (10g),
pas a ser espuma.
6. ANLISIS DE RESULTADOS:
La fabricacion de jabon para las manos es un
procedimiento industrial que tiene como
propsito satisfacer una necesidad higinica al
usuario que lo utiliza, la cual es dejar una
sensacin de limpieza en sus manos, para ello
se utiliza el texapon el cual es un derivado del
petrleo tenso activo, que sirve para quitar
con efectividad las diferentes impurezas. El
texapon puede llegar a deshidratar un poco la
piel, es por ello que en el proceso de
fabricacion del jabon se utiliza la glicerina,
para que hidratar la piel de la persona que lo
utiliza.

En el proceso de fabricacion del jabon se

utiliza la cocoamida para lograr una
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consistencia espesa, durante la prctica el Finalmente , la viscosidad adquirida fue de

jabn estaba quedando semi-acuoso por lo
cual, se adiciono una proporcin de
cocoamida para lograr la consistencia
adecuada, adems se utiliz la tcnica de
bao de maria para asegurar que las
molculas se compacten y asegurar la
viscosidad de la sustancia.
buena calidad; debido a que en el proceso de
agitacin se fue muy metdico con el fin de
evitar prdidas de material; adems la adicin
de cocoamida y cloruro de sodio fue vital ya
que estos factores aumentan la viscosidad de
las soluciones de texapon 40, logrando as un
producto ideal (anexo 2).

Es necesario que el producto sea llamativo 8. BIBLIOGRAFA:

para el consumidor, por ello se utilizan
colorantes y aromas en este caso utilizamos
color morado y aroma bebe, una vez
agregado el colorante, se noto que la mezcla
posea un color muy opaco es por ello que se
adiciono un trozo de color blanco perlado, esto
con el fin de aclarar y resaltar el brillo del
color.
Es necesario considerar que el producto
cumple con las necesidades del consumidor,
es muy importante tener en cuenta que el uso
del jabn es muy importante para el dia a dia
del ser humano ya que mnimo las personas
se lavan las manos 3 veces al da, lo cual
indica que es un producto de uso constante. Anexo 1:
Ficha de seguridad del Texapon 40:
http://www.acofarma.com/admin/uploa
ds/descarga/1927ec5df1a8c726ab82b
594d73389da464cac7f6e18/main/files/
Texapon%20N-40.pdf
Conceptos quimicos:
http://quimica-explicada.blogspot.com.
co/2010/07/saponificacion-reaccion-qu
imica-del.html
Ficha tecnica de seguridad de la
glicerina:
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenid
os/Documentacion/FichasTecnicas/FI
SQ/Ficheros/601a700/nspn0624.pdf

7. CONCLUSIONES:

Luego de realizar ptimamente la prctica de

laboratorio, se pudo evidenciar que el
producto final cumplia con los requerimienos
basicos que debe cumplir un detergente de
esta naturaleza en cuanto a aspectos de
compatibilidad fsica con el usuario, accin
limpiadora, coloracin acorde y aromatizante
(en este caso a bebe) que le aade utilidad y
valor al producto final.
Las dos ltimas caractersticas (color y
aroma), pudieron ser aadidas ya que se
aprovecharon caractersticas bsicas del
componente principal (texapon 40), ya que
puede perfumarse fcilmente y con gran
persistencia a causa de su dbil olor propio,
igualmente es muy fcil de colorear debido a
su transparencia en soluciones acuosas.
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Anexo 2: