Laboratorio de Saneamiento, No 1, septiembre 2017

PRUEBA DE JARRA Y TURBIDEZ.

F. Castillo1, J. Gamarra1, P. Martinez1, F. Perez1, B. Ramirez1 y R. Correa2

1
Facultad de Ingeniera, Programa de Ingeniera Civil
2
Departamento de Saneamiento, Universidad de Cartagena, Cartagena de Indias (Colombia)

Resumen: Se realiz el ensayo de prueba de jarra a muestras de agua cruda proporcionada por el
laboratorio, agregando un floculante a estas, permitiendo la extraccin de material (partculas)
suspendidas inicial, para luego determinar por medio de varios ensayos algunas de las caractersticas
especficas de cada una de las muestras, como lo es la turbidez; una vez obtenido los resultados de
estos ensayo que son los siguientes; se estima que con 0,015 mg/mL de concentracin de
floculante, las muestras cumplen con los valores mximos de turbidez segn se establece en el
artculo 2 de la resolucin 2115 de 2007.
Palabras Claves: partcula, Coagulacin, Turbidez, Floculante, agua.
Abstract: The jar test trial was performed on samples of raw water provided by the laboratory, adding
a flocculant to these, allowing the extraction of initial suspended material (particles), and then
determining by several trials some of the Specific characteristics of each sample, such as turbidity;
After obtaining the results of these tests that are the following; It is estimated that with 0.015 mg/ML
of flocculant concentration, the specimens meet the maximum turbidity values as set out in article 2
of resolution 2115 of 2007.

Keywords: particle, Color, Turbidity, pH, water.

1. OBJETIVOS 2. INTRODUCCION

Comprobar el proceso de floculacin

causado por el alumbre, en una
muestra de agua cruda.
Determinar la Turbidez que presenta
la muestra.
Verificar que se cumplan las
tolerancias especificadas resolucin
2115 de 2007 para cada uno de las
caractersticas antes mencionadas.
Para cumplir con la calidad tanto fsica como
qumica establecida en la ley, en el
tratamiento primario de aguas residuales y/o
la potabilizacin de agua cruda se llevan a
cabo procesos de coagulacin, floculacin y
sedimentacin. Mediante la aplicacin de
estos procesos se pretende eliminar los
slidos suspendidos.
La Resolucin 2115 de 2007, por medio de la
cual se sealan caractersticas, instrumentos
Laboratorio de Saneamiento, No1, Septiembre 2017
bsicos y frecuencias del sistema de control y
vigilancia para la calidad del agua para
consumo humano en Colombia, establece
parmetros de calidad en cuanto a la acidez,
la alcalinidad y la turbidez del agua tratada.
Estos parmetros se tienen en cuenta al
evaluar los datos obtenidos en la simulacin
hecha en laboratorio. La forma de simular
este tratamiento fue la prueba de jarra (JAR
TEST),en donde se realiz un arreglo de
vasos precipitados, con determinada cantidad
de agua cruda y una concentracin diferente
de material coagulante (Sulfato de almina)
para cada uno. El objetivo principal es
determinar la cantidad de coagulante ptima
para clarificar, decolorar y desodorizar la
muestra.
3. MARCO TERICO
3.1. Prueba de Jarra
Llamada tambin prueba de floculacin (JAR
TEST). Es la tcnica ms usada para
determinacin en laboratorio la dosis de
coagulante ms efectivo y econmico para
una intensidad y duracin de mezclado
particular en la potabilizacin del agua. En
esta se trata de simular los procesos de
coagulacin, floculacin y sedimentacin a
nivel de laboratorio. En este proceso influyen
factores qumicos e hidrulicos como:
pH
Temperatura
Concentracin de coagulante
Secuencia de aplicacin de las
sustancias qumicas
Grado de agitacin
Tiempo de sedimentacin
Para que el hierro o alumbre puedan actuar se
necesita que la muestra a analizar este en un
rango de pH entre 5,5 y 6,5 y una alcalinidad
de 40 a 60 mg/L.
2
Figura 1. Prueba de Jarra. Fuente: (R - Chemical,
2017). La prueba de Jarras en una planta de
tratamiento de agua potable.
Los resultados de la prueba tienen una gran
aplicacin en el diseo y operacin real de las
unidades de tratamiento, as como en la
optimizacin de plantas existentes.
3.2. Turbidez
La turbidez es una expresin de la propiedad
o efecto ptico causado por la dispersin o
interferencia de los rayos luminosos que
pasan a travs de una muestra de agua, es
decir, es la oposicin que ofrece una sustancia
al paso de la luz. Esta, es producida por
partculas slidas suspendidas en el agua, que
varan en tamao desde dispersiones
coloidales hasta partculas gruesas. El grado
de turbidez es una medida de la calidad del
agua, un lquido esta turbio si contiene
materia suspendida sin disolver.
La determinacin de la turbidez se realiza con
el Turbidimetro y es de gran importancia en
aguas para consumo humano y una gran
cantidad de industrias procesadoras de
alimentos y bebidas. Los valores de turbidez
sirven para determinar el grado de
tratamiento requerido por una fuente de agua
cruda, su filtrabilidad y, consecuentemente, la
tasa de filtracin ms adecuada, la efectividad
de los procesos de coagulacin,
Laboratorio de Saneamiento, No1, Septiembre 2017

sedimentacin y filtracin, as como para 4. PROCEDIMIENTO

determinar la potabilidad del agua.
3.3. Sulfato de Almina
Conocido como Alumbre, es un coagulante
metlico estndar usado en tratamientos de
aguas. Produce un floculo pequeo y
esponjoso por lo que no se usa en
precipitacin previa de aguas residuales por
la alta carga contaminante del agua, que
permite la clarificacin de aguas y
eliminacin de DBO y fosfatos de aguas
residuales. Tiene la ventaja de actuar como
coagulante-floculante, pero tiene el
inconveniente de ser muy sensible a un
cambio de pH.
3.6. Resolucin 2115
La resolucin 2115 de 2007 es el documento
por medio del cual se sealan caractersticas,
instrumentos bsicos y frecuencias del
sistema de control y vigilancia para la calidad
del agua para consumo humano. Los anlisis
bsicos establecidos en la resolucin
corresponden a los efectuados para la
determinacin de la Turbiedad, color
aparente, pH, entre otros.
El artculo 2 de esta resolucin, establece los
valores mximos aceptables para cada una de
las caractersticas fsicas para el agua de
consumo humano. (Tabla 1)
Valor
Caractersticas Expresadas
mximo
fsicas como
aceptable
Unidades
Nefelometras
Turbiedad 2 la muestra y se toma la lectura ms alta. Se
de Turbiedad
(UNT)
Tabla 1. Caractersticas fsicas. (Fuente: Resolucin
2115 de 2007.)
Se tomaron 6 vasos de precipitacin de uno a
dos litros con un litro de agua cruda en cada
uno de ellos. Se prepara una solucin con 1
gramo de alumbre adicionando agua hasta
completar 100 ml. La concentracin de esta
solucin es 10 mg/mL. A cada uno de los
vasos se le agrega una cantidad determinada
de la solucin anterior. 1,5 ml (15 mg), 2,0
mL (20 mg), 2,5 mL (25 mg), 3,0 mL (30
mg), 3,5 mL (35mg) y una muestra patrn la
cual no se le adiciona la solucin; se realiza
simultneamente y se toma el tiempo para los
siguientes pasos:
- Agitar a 100 r.p.m. durante 1 minuto (simula
fase de mezcla rpida)
- Agitar a 40 r.p.m. durante 20 minutos
(simula fase de floculacin)
- Dejar en reposo durante 20 minutos (simula
fase de sedimentacin)
Luego se hacen las observaciones respectivas
sobre el aspecto de la muestra en cada uno de
los vasos (aparicin del primer floculo,
calidad del tamao del floculo, velocidad de
sedimentacin, etc.) y Se toman muestras de
cada vaso para realizar determinaciones
posteriores de turbidez.
Para la turbidez, se llena la cada del equipo
TURBIQUANT con la muestra despus de
haberla agitado bien. Se coloca en el equipo
que funciona bajo el efecto Tyndall. Se pone
en funcionamiento el equipo hasta que la
lectura sea estable. Cuando empieza a bajar la
lectura se empieza a sedimentar el slido en
registra la cantidad en unidades
nefelometrcas de turbidez.

3
Laboratorio de Saneamiento, No1, Septiembre 2017

podr observar cmo varan estos parmetros

5. ANLISIS DE RESULTADOS en funcin de la concentracin de alumbre.
La concentracin con que se prepar la
solucin de alumbr fue de 10 mg/mL. A
partir de esta concentracin y el volumen de
la solucin de Alumbre aplicada a cada
muestra de un litro se conoci la cantidad
(mg) de Alumbre agregado en cada caso, y
por tanto, la concentracin de Alumbre en las
mismas (mg/mL) (Ver Tabla 2).

Sol. Concentra-
Alumbre Grfico A. Concentracin de alumbres [mg/mL] Vs.
Muestra Alumbre cin
[mg] Turbidez [UNT].
[mL] [mg/mL]
Agua cruda 0,00 0,00 0,000 Utilizando la curva de tendencia generada en
1 1,50 15,00 0,015 la Grfico A se espera obtener el punto
2 2,00 20,00 0,020
3 2,50 25,00 0,025
ptimo de concentracin de Alumbre. Sin
4 3,00 30,00 0,030 embargo, no es de confiar al encontrar que:
5 3,50 35,00 0,035 para la medicin de turbidez su relacin con
la concentracin de Alumbre no presenta un
Tabla 2. Calculo de cantidades y concentraciones de
alumbre para cada muestra. comportamiento normal, al medirse menor
turbidez en la muestra cruda que en aquellas
Adems, en el laboratorio se midieron y con aplicacin de Alumbre. Pese a esto, de la
recopilaron los valores de color, pH y observacin de las grficas la concentracin
turbidez para las muestras de agua (Ver Tabla de Alumbre que presenta mejor
3). comportamiento se estima encontrarse por
Muestra Turbidez
debajo de las concentraciones utilizadas. Que,
Sol.
Agua Alumbre (Promedio como todas las dems concentraciones,
Cruda (mL) UNT) cumple con los valores mximos de turbidez,
1 1,5 2,747 segn se establece en el artculo 2 de la resolucin
2 2,0 2,295 2115 de 2007 (Ver Tabla 1).
3 2,5 2,930
4 3,0 3,097
6. CONCLUSIONES
5 3,5 4,337
6 0,0 1,720 De acuerdo a los resultados obtenidos de con
Tabla 3. Registros de los parmetros que califican las relacin a la muestra de agua cruda en el
muestras de agua. laboratorio, se lleg a las siguientes
conclusiones:
Al graficar la cuarta columna de la Tabla 2
contra cada una de las columnas de registro El valor optimo promedio de la turbidez se
de los valores de parmetros en la Tabla 3, se encuentra por debajo de 1,5 mg/mL de
Alumbre, siendo aceptable dado que dicho

4
Laboratorio de Saneamiento, No1, Septiembre 2017

valor es menor que 2 NTU, siendo esta la

cantidad mxima permitida por el ministerio
de ambiente.
De acuerdo con los lmites permitidos por la
resolucin 2115 del 2007, la calidad del agua
es apta para el consumo humano, por lo
menos, con las tres caractersticas fsicas
evaluadas en el laboratorio.

7. BIBLIOGRAFA
Arboleda, J. (2000). Teora y practica de
purificacin del agua. Tercera
edicin.
De los Angeles G, M. (2012).
Determinacin de las dosis optimas
del coagulante sulfato de aluminio
granulado tipo B en funcin de la
turbiedad y el color para la
potabilizacin del agua en la plata
de tratamiento de Villa Santana.
Pereira: Universidad Tecnolgica de
Pereira.
Ministerio de Ambiente. (2007). resolucin
2115 de 2007 . Bogota: Republica de
Colombia.
R - Chemical. (28 de Marzo de 2017). La
Prueba de Jarras en una Planta de
Tratamiento de Agua Potable.
Obtenido de http://www.r-
chemical.com/la-prueba-de-jarras-en-
una-planta-de-tratamiento-de-agua-
potable/
Universidad de Castilla-La Mancha. (28 de
Marzo de 2017). Tema 5,
Coagulacin y Floculacin.
Obtenido de
http://www3.uclm.es/profesorado/giq
/contenido/dis_procesos/tema5.pdf.