UNIVERSIDAD DEL CAUCA

Facultad De Ciencias Naturales, Exactas Y De La Educacin

Departamento de Qumica
Laboratorio de qumica general
I Periodo de 2017

RELACIONES DE MASA EN LOS PROCESOS QUIMICOS

D.F. Rales Martnez1 102216021356 H.Y Perez Benavides1 102216021248

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ingeniera Fsica,Facultad de Ciencias Naturales Exactas y de la Educacin, Universidad del Cauca, Popayn Colombia

Recibido: Abril 7 del 2017

Resumen
Esta prctica se trabaj la ley de Lomonsov-Lavoisier, la cual nos habla de la conservacin de la materia, mediante un
proceso que se bas en mezclar cido ntrico, agua destilada, bicarbonato de sodio, cido sulfrico; obteniendo una solucin
de sulfato de cobre a la cual se le agrego zinc se mezcl y calent finalmente se hizo el clculo para saber qu porcentaje de
cobre se recuper.

1. INTRODUCCIN RENDIMIENTO DE UNA REACCIN:Tericamente

La estequiometria trata las relaciones cuantitativas de
masa en una reaccion o proceso qumico,es uni de los
pilares en el desarrollo de la Qumica moderna como
ciencia exacta.[1].
La estequiometra se refiere a las relaciones de masa y mol
entre las sustancias que intervienen en una reaccin
qumica, esta es uno de los pilares que constituye a la
qumica moderna, como una ciencia exacta. A partir de la
estequiometra se han creado un serie de leyes
cuantitativas que fueron sentando bases en la qumica
moderna, entre esta tenemos una que es muy importante
para larealizacin de procesos qumicos en una reaccin
como lo es la ley de la conservacin de la materia que
menciona que la masa total de los reactivos mas los
productos la reaccin permanece constante.Mediante esta
prctica se comprobara y se tratara de comprender que la
ley de la conservacin de la masa es supremamente
importante ya que por medio de ella se pueden establecer
anlisis cuantitativos,rendimientos de los procesos
medidas fisicoquimicas,etc.
REACTIVO LMITE :Un compuesto tiene
proporciones definidas de sus elementos, pero por errores
de calculo, medicin, peso, entre otros factores que
originan que un reactivo pueda limitar lacantidad de
producto formado, no importando la cantidad que haya de
los dems, este reactivo recibe el nombre de limite.
la reaccin se realiza completamente, es decir, el
rendimiento de la reaccin es de un 100%, el denominados
producto terico, pero en realidad de los procesos
qumicos el rendimiento es inferior al 100%, producto
real. Existen varias causas para esta disminucin en
elrendimiento como son reacciones incompletas,
reacciones secundarias que llevan a otros productos, entre
otros.
Producto real
% rendimiento = ------------------------------ x 100
Producto terico
En esta practica se observarn las relaciones de masa de
cobre en una serie de reacciones en la que se forman
diferentes compuestos de cobre,partiendo del elemeto
metlico y llegando nuevamente a cobre metlico.Durante
el desarrollo de la prctica se debe tener presente la
estequiometria de las diferentes reacciones;entre ellas es
importante resaltar las relaciones en masa que presenta el
cobre con el cido nitrico de acuerdo a las dos reacciones
descritas(ver reacciones 1 y 2),la principal diferencia de
estas reacciones es la obtencin de dos diferentes oxidos
de nitrogeno;uno,elxido de nitrgeno,el cual es un gas
icoloro,utilizado y producido por nuestro cuerpo en un
gran numero de procesos bioquimicos,y otro el dixido de
nitrgeno,que es un gas caf amarillento sumamente
txico con un olor sofocante.[1]

CRISTALIZACIN: Proceso donde una sustancia Reaccin 1:

adopta la forma de slido cristalino partiendo del mismo
producto fundido de sus disolucin en un disolvente
apropiado y/o de una fase de vapor sin pasar por el estado () + ( )() + ( ) + ()
liquido.
La cristalizacin de una sustancia pura de un Reaccin 2:
solocompuesto componente se consigue al enfriarse por
debajo de su punto de fusin. () + () ( )() + ( ) + ()

1
 Determinacin del porcentaje de hidratacin de un compuesto

2. METODOLOGA G. Se retir la pasta del fondo del tubo de centrifuga con

una esptula al no quedar ms precipitado en el tubo se
Tabla 1. Materiales para el desarrollo de la prctica. agreg 0.4 de cido Sulfurico 2 4 al vaso de precipi-
tados,se agit suavemente con la varilla de vidrio hasta
MATERIALES REACTIVOS EQUIPOS disolucin completa y se llev a sequedad a 140 C en la
Vaso de precipita- Laminas pequeas Balanza Analtica
dos de 100mL de cobre met- plancha de calentamiento.
-cant.2 lico(0.1g)

Vidrio de reloj cido Nitrico con- Centrifuga H. Se dio un tiempo para que la temperatura del vaso de
pequeo centrado(0,5mL)
Varilla de vidrio Bicarbonato de Plancha de calen-
precipitados bajara y se lav el recipiente con 0.5 mL de
Sodio(0.4g) tamiento agua destilada,se agit con una varilla de vidrio hasta di-
Espatula cido Sulfrico con- solucin completa y se agregaron lentamente los 0.1g de
centrado(0.4mL) zinc,luego se agrego Zinc hasta que la coloracin verde
Pipeta graduado de Zinc metlico en producida por la reaccin.
5mL polvo grueso(0.1g)
Probeta de 10 mL
Frasco Lavador I. Luego de lo anterior H, se decant y se agreg agua 2
1 tubo de Cetrifuga veces ms consiguiente a esto se llev a secado obte-
niedo cobre metlico,se prosigu a pesar el cobre meta-
Fuente. EL Autor. lico+vaso de precipitados.

A. Se pes un vaso de precipitados de 100mL limpio y 3. DATOS Y RESULTADOS

seco.
B. Se pes un vidrio de reloj con 0.1g de cobre metlico
en la balanza analtica.
C.Se trasvaz el cobre a un vaso de precipitados,y den-
tro de la campana de extraccin se agregaron 0.5mL de
solucin de cido ntrico al 69%,d=1.40g/mL,se mezcl
lentamente,hasta que se obtuvo una disolucin completa
del Cu y ces de la salida de gas.se observ el color de la
solucin.
D. Se calent hasta sequedad el producto obtenido en el
punto anterior dentro de la campana de extraccin y so-
bre la plancha de calentamiento.
Tabular los datos, realizan las grficas o los clculos
pertinentes a la prctica. (si se presentan algo extra
lo envan a un anexo que no cuenta dentro de la pa-
ginacin del informe como tal).
4. ANLISIS DE RESULTADOS
C. Al ponerse en contacto rpidamente reacciona
produciendo dixido de nitrgeno, en unas burbujas
de dixido de nitrgeno.
La reaccin redox sin considerar los procesos intermedios posi-
bles, sera:

REDUCC: 4HNO3 + 2e- = 2NO2 + 2H2O + 2NO3 -

E. Se agreg 25mL de agua destilada, se agit con varilla
de vidrio hasta disolucin completa. OXIDAC: Cu - 2e = Cu2+

F. Se pes aproximadamente 0.4 g de bicarbonato de so- ______________________________________________

dio en la balanza analtica y se agreg poco a poco a la
solucin obtenida en el paso E, se agit con una varilla 4HNO3 +Cu = Cu(NO3)2 + NO2 (gas) + 2H2O
de vidrio obteniendo un precipitado que se trasvas a un
tubo de centrifuga y se separ mediante centrifugacin,el
Se verific que el agua en la superficie del slido no con-
Posiblemente las burbujitas ms finas que se observan
tuvieran 2+ en solucin luego de esto se procedi a pa-
puedan proceder de la produccin de xido de nitr-
sar aun recipiente de aguas de desecho,luego de centrifu-
geno(II), incoloro, menos soluble en el agua
gar se retir el agua y se volvi a disolver el decantado
del compuesto a evaluar agregando agua,se procedi a
pesar y tomando como referencia el pesaje de un grupo Segn el proceso global:
se agreg agua a los dems haciendo que las cantidades
sean muy parecidas,se volvi a centrifugar durante 3 mi- REDUCC: 8HNO3 + 6e- = 2NO + 4H2O + 6NO3 -
nutos,se retir el agua y se prosigui con la prac-
tica,luego de haber retirado los tubos de la centrifuga se OXIDAC: 3Cu - 6e- = 3Cu2+
trasvas del tubo al vaso de precipitados con una minima
cantidad de agua. __________________________________________________

2

8HNO3 +3Cu = 3Cu(NO3)2 + 2NO (gas) + 4H2O
Tard menos de 1 minuto en notarse verde azulada
la disolucin, despus la disolucin se tornaba com-
pletamente verdosa debido al nitrato de cobre. [3]
Al mezclar el cobre con el cido ntrico, la coloracin
de la solucin se torna azul verdoso debido a que el
cobre pasa de un estado de oxidacin de 0 a +2.
D. En este paso se eliminaron las molculas de agua,
seguidamente se adicion bicarbonato de sodio, para
la formacin de carbonato de cobre como se muestra
en la siguiente reaccin:
Cu(NO3)2 + 2NaHCO3 CuCO3 + CO2 + 2NaNO3 + H2O
E.
F.
G.
H.
I.
En todas las reacciones llevadas a cabo, se puede notar la pre-
sencia siempre de un reactivo lmite, que es aquel reactivo que
en una reaccin qumica se consume en primera medida, y que
determina la cantidad de producto o de productos obtenidos [4],
y a consecuencia de ello un reactivo en exceso. Esto se debe a
que generalmente en el laboratorio es poco comn tomar las
cantidades precisas de cada uno de los reactivos que participan
en una reaccin, para que estos reaccionen por completo. Es
decir, experimentalmente es inviable medir la cantidad exacta
de un reactivo para que reaccione completamente con otra can-
tidad exacta del otro reactivo que hace parte de la reaccin, de-
bido en su mayora a que son grandes cantidades de reactivos.
Adems de lo anterior, el rendimiento de la reaccin est dado
por la produccin real, que es la obtenida experimentalmente y
la produccin terica, que supone una pureza del 100% de los
reactivos. Por tal motivo, el rendimiento de las reacciones obte-
nidas en el laboratorio ser mayor mientras la pureza de los
reactivos aumente y por el contrario ser menor a medida que
disminuya la pureza de los mismos. Tomando en cuenta este
principio, sabiendo que los reactivos empleados en la prctica
no eran 100% puros y segn los clculos estequiomtricos rea-
lizados, decimos que el bajo rendimiento de la reaccin que as
Reconocimiento del material de laboratorio
lo obtuvo se debe a la baja pureza de los reactivos que partici-
paron en ella.
Finalmente, podemos afirmar que el rendimiento de una reac-
cin ser mayor en cuanto la diferencia existente entre el reac-
tivo lmite y el reactivo en exceso sea mnima, esto a su vez de-
pende de la pureza de los mismos, pues a mayor pureza de un
reactivo, mayor ser su capacidad para reaccionar completa-
mente con otro reactivo que sea igualmente puro. De esta ma-
nera, no habr necesidad de aumentar o disminuir en cantidad
cierta sustancia para cumplir la proporcin estequiometria.
En cuanto a la ley de la conservacin de la materia, segn los
resultados obtenidos, no se cumple en este caso, pues en todas
las reacciones la cantidad de materia que inici no fue igual a la
cantidad que se obtuvo como producto. Esto es debido a la na-
turaleza gaseosa de ciertos productos y al error experimental e
instrumental.
5. CONCLUSIONES
Se concluy que la ley de la conservacin de la materia nos in-
dica que: la cantidad de materia que inicia una reaccin debe
ser igual a la cantidad que se obtiene como producto.
Se determin que el reactivo lmite es la sustancia que durante
una reaccin se gasta o consume en forma total antes de que el
reactivo que a consecuencia de ello se encuentra en exceso, se
consuma.
Se concluy que el rendimiento permite establecer la efectivi-
dad de la reaccin efectuada, la cual a su vez est dada por la
pureza de los reactivos que participan en la reaccin e indica
adems la diferencia existente entre el reactivo lmite y el reac-
tivo en exceso.
Se concluy que el margen de error debe ser tenido en cuenta
como un elemento fundamental para la variacin en los resulta-
dos.
Se observ que el rendimiento en una reaccin es menor
cuando alguno de los reactivos no alcanza a reaccionar comple-
tamente, la cantidad de calor es insuficiente, cuando hay reac-
ciones laterales con diferentes productos o algunos de los pro-
ductos reaccionan para formar nuevamente los reactivos.
Se observ que a pesar de que se considera que las reacciones
y cambios qumicos no son reversibles, durante la prctica se
pudo comprobar que al llevar a cabo diferentes procesos qumi-
cos, se puede volver a obtener el producto con el que se parti
inicialmente en la prctica, aunque probablemente este no se
pueda recuperar en su totalidad.
3
 Determinacin del porcentaje de hidratacin de un compuesto

Se evidenci durante la prctica la presencia de reacciones en-

dotrmicas y exotrmicas.
Se determin que el uso del etanol (que se omiti en la prctica)
y el agua, acta como un catalizador que permite la ionizacin
de las diferentes sustancias; debido en gran parte al medio cido
presente (por el H 2 SO4 )
[1]. CASTILLO, J.; VERGARA; H.; VIVAS; G.;
MARTINEZ; C., manual de procedimiento de
operacin, mantenimiento y seguridad de los
equipos de los laboratorios de docencia del de-
partamento de qumica, Popayn, 2005. Pg.
44.

6. CONSULTAS COMPLEMENTARIAS
[2]. CHANG, Raymond. Principios esenciales
6.1 Explicar cules fueron las causas y fuentes de error en el de qumica general, Raymond Chang. 11
cumplimiento de la ley de la conservacin de la masa. edicion. Pg. 64

[3]. http://www.heurema.com/QG34.htm
La masa de un sistema crece porque recibe aportes externos de
Citado el 03/04/2017 a las 9:00Am
materia, y cuando decrece es porque pierde partes de su materia,
que en su mayora son debido a malas prcticas dentro del labo- [4]. CHANG, Raymond. Principios esenciales
ratorio, no es porque se destruyen. As pues, la masa de un sis- de qumica general, Raymond Chang. 10ma
edicion. Pg. 103
tema cerrado, que no pueda intercambiar nada con su ambiente,
no puede aumentar o disminuir.
El rendimiento de una reaccin depende de muchos factores, en-
tre ellos, una buena toma de medidas, la pureza de los reactivos,
es importante incluir factores como el error instrumental y expe-
rimental.

6.2 Cul es el punto de ebullicin, fusin y densidad de

las lminas del cobre?

Punto de Ebullicin 2595C

Punto de Fusin 1083C
Densidad 8.96 g/mL

6.3 Cul es la densidad, pH y solubilidad en agua del bi-

carbonato de sodio?

Densidad 2.2x103 Kg /m3

pH en disolucin saturada de
NaHCO3 8.4
Solubilidad 10.3g / 100g de H2O

6.4 Cul es el lmite de explosin y punto de inflamacin

del etanol?

Lmite de explosin 3.3-19 (%)

Punto de Inflamacin 13C(c.c)

7. BIBLIOGRAFA