Alimentos transgnicos: Definicin, beneficios y daos Ventajas de los alimentos transgnicos

para la salud.
Los alimentos transgnicos son aquellos que son producto de
la manipulacin gentica, a travs de la ingeniera gentica.
Es decir aquellos alimentos al que se ha incorporado genes
de otro, con el fin de obtener otras caractersticas en dicho
alimento.
La ingeniera gentica es la ciencia que manipula las
secuencias de ADN, posibilitando la extraccin o modificacin
de genes en diversos organismos. En el caso de especies
destinadas a la alimentacin buscan el incremento de la
productividad, mejorando la resistencia a las plagas o
herbicidas, as como tambin introducir algunas
caractersticas de calidad nuevas.
Ejemplos de alimentos transgnicos
Soya transgnica
Alimentos ms nutritivos
Alimentos ms apetitosos
Plantas resistentes a la sequa y a las enfermedades.
Disminucin en el uso de pesticidas
Crecimiento ms rpido en plantas y animales
Alimentos con caractersticas ms apetecibles, por su
color, su tamao, su aroma, etc
Desventajas de los alimentos transgnicos
Plantas y animales modificados que pueden tener cambios
genticos inesperados y dainos
Organismos modificados que se pueden cruzar con
organismos naturales y los pueden superar, llevando a la
extincin del organismo original u otros efectos ambientales
impredecibles
Plantas que pueden ser menos resistentes a algunas plagas y
ms susceptibles a otras.

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