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Couverture Franois Supiot

Photo de couverture : Lucien Delorme

ditions Stock, 2016

ISBN 978-2-234-08071-3
www.editions-stock.fr
DU MME AUTEUR

Hippocrate aux enfers, Stock, 2015


Un jour, je suis tomb sur une citation anglaise qui disait en substance que le plus pauvre des pauvres nchangerait pour
rien au monde sa bonne sant pour de largent mais quen revanche, le plus riche des riches abandonnerait volontiers son
magot contre une sant retrouve. Je suis assez daccord avec a. Rien ne saurait mieux nous convaincre que la sant est un
don dune valeur inestimable. Cest, pour plagier la jolie formule de Pierre Chauvot de Beauchne, le mdecin du roi
Charles X, le trsor le plus prcieux, le plus facile perdre et, paradoxalement, le plus mal gard .
Personne nchappe son patrimoine gntique. Personne nchappe non plus son ducation. Mais nous sommes tous
responsables de ce que nous dcidons de faire de lun comme de lautre. Et sil nest pas question pour moi de vous promettre
lternit, je puis vous assurer quil suffit de peu de chose pour passer dune existence gche par les mauvaises habitudes
une existence magnifie par les bonnes.
Car le corps aime les habitudes. Et il se satisfera toujours de celles que vous lui donnez. Donnez-lui-en de bonnes, il les
adoptera volontiers. Donnez-lui-en de mauvaises, il sy installera avec la mme docilit. Le corps est un peu un enfant. Bien
trait, il vous remboursera au centuple. Mal trait, il vous prsentera la facture. En matire de sant comme dans la vie, on finit
toujours par rcolter ce que lon sme.
Je rougirais presque de la banalit de tels propos si, depuis que jai prt le serment dHippocrate, il y a maintenant plus de
trois dcennies, il ne mtait pas donn dobserver au quotidien que nous sommes majoritairement de pitres gardiens de notre
sant.
Nous avons tendance croire que la sant est un d, une chose acquise pour lternit. Mais a, cest la version bisounours
de la vie. En ralit, la sant est un capital quil importe de faire fructifier ou, soyons ralistes, quil convient de chrir en
permanence pour quil ne se dilapide pas. En tout cas pas trop vite Car ce capital a tendance sroder, sournoisement, de
jour en jour. Si lon ne le respecte pas, il se venge en silence.
Je suis comme vous. Jaime glander dans mon canap et cder au confort dune petite flemme. Remettre au lendemain la
sance de sport prvue le jour mme. Oui, je suis comme vous : je ne dteste pas les sucreries et adore boire un bon coup.
Comme vous, je sais quil vaut mieux croquer dans un fruit que senvoyer une tartine de Nutella. Mais puis-je jurer navoir
jamais succomb la tentation gourmande ? videmment non. Comme vous, jai bien compris quun lgume cru sera toujours
meilleur quune poigne de cacahutes. Et pourtant, comme vous, lheure de lapro ou lors dune fte, lalcool aidant, je
pioche, ici une tranche de saucisson, l une pistache, parce que jai pris lhabitude de les associer aux moments agrables et
la convivialit. Et mon corps sest laiss faire.
Un jour, un enfant ma pos la question : Pourquoi tout ce qui est bon est mauvais pour la sant ? Devant mon air ahuri, je
crois me souvenir quil a fui. Mais a ma fait rflchir et me poser dautres questions : Que faire ? Comment rester vigilant
tout en continuant se faire plaisir ?
Jai laiss tomber mon air ahuri et jai dcid de rpondre. Cest cela que doit servir ce livre. Il na pas t crit pour
rveiller votre parano mais pour vous rappeler quelques principes vertueux. Il se prsente sous forme de textes plus ou moins
courts regroups en quatre chapitres.

Le premier chapitre concerne les aliments, parfois oublis, bons pour la sant. Je ne me contenterai pas de vous les
conseiller : je vous dirai pourquoi vous devez les consommer et en quoi ils sont bnfiques votre organisme. Je ne vous dirai
pas seulement quil faut manger des clmentines, je vous expliquerai les raisons pour lesquelles il faut le faire, au grand
bnfice de votre forme physique mais aussi mentale Et je parie que quand vous en verrez une, de clmentine, sur un tal ou
dans une corbeille de fruits, vous penserez ce que vous avez lu et vous cderez la tentation. En ayant conscience que vous
vous faites du bien. Et se faire du bien, cest toujours agrable, donc valorisant. Pareil pour les lgumes. La liste de mes
envies est subjective, non exhaustive. Elle pourrait tre diffrente. Elle traduit mes prfrences, mes priorits, mes
dcouvertes, et ne contient que du bon.

Le deuxime chapitre porte sur ces petites habitudes nfastes ou bonnes pour notre bien-tre. La diffrence tient si peu
de chose Ne pas manger nimporte quoi aprs une gueule de bois Ne pas tomber dans le panneau des crmes hydratantes
hors de prix Ou encore savoir sasseoir correctement : cest idiot, mais, si vous ntes pas dans la bonne position, vous
croyez vous reposer alors que vous faites un effort permanent dont votre dos saura se souvenir Ah, le mal de dos ! Il fait des
ravages. Il devrait tre mis au dbit de linscurit routire. Prenez deux personnes qui font 500 kilomtres en voiture, lune en
tant mal assise, lautre en tant bien assise. Sauf accident, elles arriveront toutes deux au mme endroit. Et dans le mme
temps. Mais pas dans le mme tat. Dans les jours suivants, celle qui avait une mauvaise position ne se sentira pas bien.
Contractures, douleurs dorsales Elles pourront tre fortes. Ou lgres. Auquel cas elle ny prtera pas attention. Donc elle
recommencera : 500 bornes retour dans la mme mauvaise position ! Et les choses finiront par se dgrader. Tout a pour
quelques heures pendant lesquelles elle aura pris lhabitude daccomplir le mauvais geste. Alors que le bon geste ne cote rien
qui veut bien se donner la peine de le faire. Comptez sur moi pour vous dire comment vous installer comme il se doit au
volant ! Ou comment vous asseoir correctement. Ou comment vous tenir debout sans esquinter votre colonne vertbrale. Et tant
dautres conseils Souvent, vous vous direz : Mais oui, cest vident ! Jaurai alors jou mon rle dalerte. Recenser les
bons et les mauvais rflexes, y penser, cest dj agir

Le troisime chapitre sadresse au sportif ou la sportive qui sommeille en chacun de nous : il vous donnera envie de
bouger un peu plus que vous ne le faites. Les tudes sur les rapports que les Franais entretiennent avec le sport sont souvent
contradictoires mais rarement rassurantes Sil ne fallait en retenir quune, ce serait celle de lEurobaromtre (dcidment,
lUnion europenne se mle de tout), qui conclut que moins dune personne sur deux fait du sport au moins une fois par
semaine (2014). Cest insuffisant ! Pourtant, point nest besoin de se revendiquer sportif pour faire lexercice minimum dont
tout organisme a besoin. Vous verrez quon peut se dpenser sans sen rendre compte. Jattirerai votre attention sur quelques
sports auxquels vous navez pas pens mais qui rallient de plus en plus de suffrages. Et jenrichirai le discours dune kyrielle
de conseils galement valables pour celles et ceux qui pratiquent rgulirement. Je pitinerai quelques ides reues (oui, on
vite le caf avant une sance de sport ; non, on nachte pas une paire de baskets sans rflchir) et je rpondrai aux questions
(alimentation, effort, rcupration) dont je sais que vous vous les posez ainsi quaux questions que vous ne vous posez pas
mais dont vous vous direz que vous auriez d vous les poser !

Le quatrime et dernier chapitre regroupe une multitude de conseils utiles pour conserver la forme. Ce que jappelle Les
petits riens qui font du bien long terme, ces trucs auxquels on peut ne consacrer que quelques minutes par jour, que lon
peut parfois faire tout en vacant ses occupations mais qui, mis bout bout, vous font vous sentir bien, vous font aimer la vie
et en rallongent la dure. Vous allez apprendre entretenir votre mmoire, prendre soin de votre cur, prvenir la
constipation, dcouvrir que lon peut dormir au bureau et comprendre une bonne fois pour toutes comment le tabac et lalcool
prennent possession de votre cerveau si vous les laissez faire. Entre autres choses

Notre sant a trop tendance sgarer dans des rgimes draconiens, des attitudes contraignantes, des ordonnances sans fin et
des pharmacies individuelles qui dgueulent, alors quelle a juste besoin dun peu de bon sens. Voil pourquoi ce livre, qui
mrit de longue date, est fait de textes courts, parfois trs courts, mais toujours prcis, utiles. Peut-tre le lirez-vous dune
traite, mais vous y reviendrez coup sr pour picorer, tant il regorge de conseils pratiques pouvant tre suivis immdiatement.
Je lai voulu et conu dans un style dcontract, parce que cest ma faon dtre et que a nte rien au contenu, au srieux, la
pertinence. Et, convaincu que le rire et le sourire sont sources dnergie et de bonheur linverse de la dramatisation qui est
contre-productive, je nai pu mempcher de le parsemer de quelques traits dhumour. Dsol, je fonctionne comme a et je ne
changerai pas, tant vous avez eu, de nombreuses reprises, la gentillesse et la bienveillance de me dire que vous vous en
accommodiez plutt bien !
Vous me connaissez : je prfre convaincre que sermonner, sduire que menacer, informer queffrayer. Je considre quil
ny a pas dge pour commencer. Pas dge pour se prendre en charge. Pas dge pour se faire du bien. Pas dge pour prendre
ou reprendre sa sant en main. Pas dge pour se dire que non, dcidment, les carottes ne sont jamais cuites !
1

Les aliments bons pour la sant


Les principes du bien manger

Je le rpte longueur de temps : il faut salimenter sainement. Mais que recouvre cette notion ? Quels sont les principes de
base observer pour bien manger ? Quest-ce qui peut faire de vous une personne en forme ? Voici cinq principes simples
dont vous ressentirez rapidement les bienfaits si vous les observez.
1. quilibrez vos repas.
Ils doivent bien sr contenir des glucides : vous en trouverez dans les crales, compltes de prfrence. Ils doivent
galement contenir des protines : pensez aux lentilles, aux fves, aux pois chiches mais aussi aux poissons et aux viandes,
blanches de prfrence. Quant aux lipides, il convient de les choisir avec soin : ceux contenus dans les noix ou lhuile dolive
vous feront le plus grand bien. Pour rappel, grosso modo, les glucides, ce sont les sucres, et les lipides, ce sont les matires
grasses.
2. Variez votre alimentation.
Lorsque vous prenez des produits craliers, vitez de manger toujours les mmes. Il ny a pas que le riz et les ptes dans la
vie Il y a aussi les craquelins de seigle, la farine de kamut, la semoule de mas, les crales de quinoa Un peu de
crativit ne nuit pas.
3. Privilgiez la fracheur et la bonne qualit.
Les produits de boulangerie industrielle et les plats prpars congels sont certes pratiques, parfois mme agrables au
palais, mais pas forcment excellents pour votre forme. Il ne sagit pas de les interdire, mais den consommer dose
homopathique
4. Soyez raisonnable.
On a parfois tendance se resservir sans raison, manger sans avoir vraiment faim. Cest le meilleur moyen de sloigner
de son poids de forme Rduisez donc les quantits. Et si, pour des raisons psychologiques, vous avez besoin davoir une
assiette bien pleine devant vous, procdez des ajustements malins : rduisez les portions daliments levs en calories (les
ptes, le riz) et augmentez les portions daliments faibles en calories (lgumes). Jen connais mme, des plus futs, qui ne
mangent que dans de petites assiettes : ils ont la satisfaction de les voir pleines quand ils se mettent table.
5. Pensez aux saveurs.
Manger doit rester un plaisir. Les rois de lalimentation industrielle lont compris et nous pigent avec des plats dont la
teneur en sel, en sucres et en graisses est hlas ! trop leve. Mais il est possible davoir une alimentation savoureuse sans
pour autant sesquinter la sant. Il suffit, pour ce faire, dopter pour des aliments frais et de miser sur les fines herbes. Il en
existe plthore qui, pour ne rien gcher, regorgent daliments nutritifs.
Lail, un super-aliment

Ae ! Et ail !
Ne pas confondre Ae , a fait mal. Ail , a fait du bien.
Du latin allium sativum, lail doit tre le bienvenu dans nos assiettes, quelles soient chaudes ou froides, quelles
contiennent de la viande, de la salade, de la soupe ou des ptes. Consomm frais, cuit ou cru (cru, cest mieux, car ses
proprits sont suprieures), lail a un effet protecteur contre le cancer de lestomac et le cancer de lintestin. De plus, mme
si les tudes sont encore insuffisantes sur le sujet, on souponne ce super-aliment de vouloir le plus grand bien votre larynx
et vos seins, Mesdames, ainsi qu votre prostate, Messieurs (selon une tude ralise par lInstitut du cancer de Shanghai).
Vous avez donc tout intrt en consommer, dautant que les effets de lail ne sarrtent pas l : il aide lutter contre les
maladies cardiovasculaires, contre le vieillissement (forcment, il contient des antioxydants) et il est suppos prvenir tout un
tas dinfections.
Bien sr, vous lirez ici et l que Shakespeare considrait que lail nest pas un aliment noble ou que Cervants nen
apprciait pas lodeur. Mais lun comme lautre, vous en conviendrez, taient meilleurs en littrature quen sant Ne leur en
dplaise, une consommation rgulire de cette plante bulbes vous fera le plus grand bien. Quant la fameuse odeur qui
incommodait Cervants, figurez-vous quelle se gre. Non pas en se brossant les dents (comme beaucoup de personnes le
croient) aprs en avoir mang, mais en mchant du persil, de la menthe ou des grains de caf. Encore plus efficace : en
obligeant votre entourage manger de lail en mme temps que vous !

Les antioxydants constituent une sorte de bouclier contre les radicaux libres. Il faut savoir que chacune de nos
cellules (lorganisme humain en compte des milliards) respire. Ce faisant, elle produit des drivs de loxygne que
lon appelle les radicaux libres, lesquels ont une cible favorite : nos cellules. Ils les oxydent , accentuant leur
vieillissement, donc le ntre. Pour lutter contre ce phnomne, lorganisme a besoin dantioxydants. Do linjonction
quotidienne de manger, entre autres bonnes choses, des fruits et des lgumes, puisquils en contiennent foison.

Lindispensable germe de bl

La vitamine E, sachez-le, est un puissant antioxydant. Comprenez quelle protge vos cellules contre le vieillissement. Mais,
comme tout le monde, vous vous demandez parfois o la trouver. La rponse est simple : dans le germe de bl. Pas que l,
certes, mais aussi l Jugez plutt : il vous suffit davaler lquivalent de deux cuilleres soupe de germe de bl pour
couvrir le tiers de vos besoins quotidiens en vitamine E. Ce serait dommage de sen passer, non ? Dautant que sa capacit
vous protger ne sarrte pas l : dans ces deux fameuses cuilleres, vous trouverez aussi le tiers de vos besoins en zinc (il
contribue vous protger contre les infections et vous aide cicatriser en cas de besoin) et le quart de vos besoins en
magnsium (qui fait partie des minraux antistress et antifatigue). Attendez, ce nest pas fini : le germe de bl est aussi
recommand contre le cholestrol et il est bon pour la sant de votre rtine. Du coup, vous le voyez dun autre il et il ne vous
reste plus qu vous demander comment le consommer.
Un impratif : ne pas le chauffer. Cela dgraderait ses vitamines et ses acides gras essentiels. Pour le reste, allez-y !
Parsemez vos crudits, vos soupes, vos compotes, vos yaourts Vous remarquerez que plat sucr ou plat sal, le germe de bl
sadapte. La raison en est simple : son got est neutre. linverse de son influence sur votre sant : elle, elle sera positive.
La levure de bire : le combin sant-beaut

Fatigue passagre ? Irritabilit ? Avez-vous pens la levure de bire ? Non ? Essayez ! En glule ou en paillettes, en
poudre ou en comprim, la levure de bire peut se prsenter sous diffrentes formes mais elle aura toujours un effet bnfique
sur votre organisme. Sa consommation vous apporte des protines, des oligo-lments et des vitamines (essentiellement D et
du groupe B), lesquelles garantissent un effet dtox.
Au chapitre des bienfaits de la levure de bire, on peut ajouter quelle permet damliorer la digestion, particulirement
chez les femmes enceintes qui risquent davoir droit ce cortge de plaisirs bien particuliers que forment les nauses, les
maux destomac, voire les vomissements Enfin, gardez lesprit quune consommation rgulire est bonne pour les ongles,
rend leur brillance aux cheveux et redonne un bel clat la peau.
Le risque, ensuite, serait de surdoser votre consommation. Comme pour toute chose, il convient, en la matire, de rester
raisonnable : pas plus de trois cuilleres caf par jour et plutt des cures quune consommation permanente. Sinon ? Sinon,
cest leffet boomerang : votre flore intestinale sen trouve dsquilibre et lon en revient au point de dpart

Fonio : 100 % crale, 0 % gluten

Marre des crales classiques ?


Prts dpenser un peu plus que pour le riz ou le bl ?
Alors nattendez plus : essayez le fonio !
Peu, voire pas du tout connu en France, le fonio nen est pas moins considr comme lune des plus anciennes crales du
continent africain. Je ne vais pas vous raconter de balivernes sur son got : il est plutt fade. Mais abstraction faite de cela, le
fonio cumule les avantages : du magnsium au zinc, du calcium au manganse, il regorge de ces micronutriments considrs
comme bons pour la sant. En outre, il est facile cuire, il est bio (on le trouvera donc dans les boutiques spcialises) et
cest un aliment sans gluten. Et a, cest tout bnfice pour les personnes qui y sont allergiques ou ont dcid den dbarrasser
leur alimentation (mme si cette mode du sans gluten a tendance magacer, voir le chapitre intitul Sans gluten mais
avec mfiance ).
Dernire chose : le fonio, trs nourrissant, est aussi recommand aux personnes en surpoids. Si cest votre cas, nhsitez pas
tester cette crale.

Mettez-vous lamande

Le saviez-vous ?
En ne vous mettant pas lamande, vous vous mettriez lamende
Dsol, mais celle-l, elle me dmangeait Cest pour a que je lai vacue dentre, histoire de pouvoir passer aux
choses srieuses.
Oui, srieusement, pensez aux amandes ! Elles contiennent, entre autres nutriments, du calcium, des protines et de la
vitamine E, dont le pouvoir antioxydant ne souffre aucune discussion.
Mais, objecterez-vous, les amandes, cest gras ! Oui. Mais il y a gras et gras. Bon gras et mauvais gras. Et en loccurrence,
les amandes regorgent dun bon gras, les omga-3 qui, avec leurs petits bras muscls, savent tout faire : rsister au cholestrol,
se battre contre lhypertension, lutter contre larthrose. Et tout a sans oublier de renforcer votre systme immunitaire.
Autre raison qui nous oblige inscrire dautorit lamande au tableau dexcellence de votre alimentation : les fibres. Les
amandes en sont pleines. Avantage numro un : elles provoquent un sentiment de satit. Avantage numro deux : elles
facilitent la digestion.
Il nest pas ici question de vous transformer en cureuil, mais juste de vous alerter sur les mrites de ce fruit qui, last but
not least, nest pas encombrant, nest pas salissant et a lultime mrite de pouvoir se marier agrablement avec une compote
de fruits ou un plat de lgumes.
Convaincu ?
Alors allez-y : mettez-vous lamande et, paradoxe, vous ne le vivrez pas comme une punition

Rooibos : le th rouge qui fait fureur

Rooibos Si vous avez un problme avec la prononciation de ce mot, dites tout simplement Th rouge : cest la mme
chose ! Pourquoi Th rouge ? Parce que la couleur des feuilles a tendance se teinter de pourpre.
Le rooibos se consomme, chaud ou froid (voire glac), sous forme dinfusion. La saveur ? Fruite et fume. Mais cest plus
quune infusion : cest une boisson qui vous aide mieux dormir et facilite la digestion. tel point quen Afrique du Sud
(puisque cest de l que vient le rooibos, plus prcisment dans larrire-pays du Cap), de nombreux mdecins en
recommandent linfusion pour soulager les coliques des bbs.
Mais les charmes de cette nouvelle boisson ne sarrtent pas l. Elle contient de nombreux antioxydants dont je vous
rappelle quils sont les meilleurs allis de votre organisme : ils protgent en effet vos organes contre certains cancers,
certaines maladies dgnratives, certains troubles cardio-vasculaires et plus globalement contre le vieillissement.
Bien sr, il y a, autour de tout nouveau produit, un effet de mode. Cest quasi systmatique. Cependant, dans le cas du
rooibos, il sexplique dautant mieux que cette boisson ne contient ni thine ni cafine. Consquence : moins deffets
indsirables, commencer par leffet diurtique qui vous fait passer au petit coin plus souvent qu votre tour

Le lait est meilleur ferment

En Inde, on dit lassi . Au Maghreb, leben . Dans le Caucase, kfir . Derrire ces appellations toutes plus exotiques
les unes que les autres, se cache le lait ferment. Son got est plus acide, sa texture plus onctueuse que le lait classique, dont il
se diffrencie par lajout de ferments lactiques tout en en conservant les qualits nutritionnelles. On y trouve en effet autant de
protines, de glucides et de calcium.
La particularit du lait ferment est quil fourmille de bactries lactiques vivantes. Des bactries ? Oui, des bactries ! a
vous fait peur ? tort (voir encadr). Ces bonnes bactries, on les appelle les probiotiques (terme apparu en 1965,
notez-le pour crner). Elles se signalent par leur rsistance et leur activit. Rsistance : elles survivent leur passage dans le
tractus gastro-intestinal. Activit : elles sont capables dadhrer aux cellules intestinales et de se multiplier afin de se
substituer aux bactries pathognes, les mchantes bactries. Elles sont donc tailles pour gagner la guerre des bactries
qui, au quotidien, se joue dans votre organisme. Il en rsulte un meilleur quilibre de la flore intestinale que le stress, la
dstructuration de notre alimentation ou mme la prise de mdicaments fragilisent en permanence.
Pas compliqu, le lait ferment se boit nature ou enrichi dun sirop, voire de fruits mixs. Mais il se boit surtout rapidement,
ses gentilles bactries nayant pas trop de patience : plus le temps passe, plus leur nombre diminue. Cependant, vous pouvez
aussi ruser en lintgrant votre alimentation : le lait ferment remplace avantageusement la crme dans une sauce ou une
soupe (froide, car la cuisson dtruit les bactries ).
Habituellement, la seule vocation de bactries incite fuir. Dans nombre desprits, bactrie = maladie. Or, certaines
bactries sont de bonnes copines. Des amies, mme. Ce sont les probiotiques. Ces micro-organismes vivants facilitent
la digestion du lactose (qui nest pas vidente pour tout le monde). Autre avantage : ils sont utiles en cas de diarrhe,
que ce soit pour les enfants ou pour les adultes (elle peut survenir quand vous tes sous antibiotiques). Pour le reste, la
confrrie mdicale en parle au conditionnel. Il est possible que les probiotiques prviennent douleurs et ballonnements
tout en renforant le systme immunitaire. Mais ce ne sont l que suppositions. Un conseil : dans le doute, ne vous
abstenez pas car les probiotiques sont inoffensifs, quelle que soit la quantit consomme.

La bergamote : lagrume oubli

Elle a une forme de poire, ressemble une orange, cache une chair verdtre sous une peau paisse et lisse, gnralement
jaune, elle aurait t introduite en Europe par les Croiss moins que Christophe Colomb lait rapporte des les Canaries.
Vous avez trouv ? Oui, forcment : la rponse est dans le titre !
La bergamote, donc
Pourquoi vous en parler ? Dabord pour vous dire que la bergamote est dconseille dans les trois premiers mois de
grossesse. Si cest votre cas, passez au chapitre suivant mais revenez nous voir plus tard, car vous avez tout intrt dcouvrir
ou redcouvrir ce fruit qui collectionne les avantages, mme sil est parfois oubli (tellement oubli quon peine le trouver,
voyez du ct de certaines enseignes alimentaires de luxe ou bio).
La bergamote agit comme un tranquillisant, le plus naturellement du monde. En effet, elle favorise la production de
mlatonine, lhormone qui rgule les rythmes journaliers. Elle peut, ds lors, tre dun grand secours en cas dinsomnie ou de
dcalage horaire.
En outre, la bergamote est une allie de poids pour votre estomac. Elle stimule la digestion et soulage les crampes
destomac, mme si elles sont dues au stress ou lanxit.
Enfin, cest savoir, la bergamote sutilise contre le psoriasis (maladie de la peau, non contagieuse, qui se caractrise par
des lsions rouges) et permet de prvenir lhyperactivit.
Toutes ces raisons font de la bergamote un produit auquel vous pouvez rserver une petite place dans votre vie, dautant
quil se consomme sous mille et une formes : on le trouvera aussi bien dans la corbeille de fruits que dans les ths quil
parfume, aussi bien dans certaines crmes que dans des flacons dhuile essentielle.

Pain de singe : le fruit des fruits

Si vous navez pas encore entendu parler du pain de singe , sachez que a ne saurait tarder. Il fait en effet partie des
nouveauts qui dbarquent dans nos assiettes avec le label officieux Bon pour la sant .
Derrire cette appellation un tantinet bizarre, se cache un fruit ! Celui du baobab. On peut le consommer en poudre, en
boisson nergtique ou, condition de disposer du fruit en question, on peut en extraire la pulpe qui se mariera parfaitement
avec une boisson, une sauce ou un laitage.
videmment, le but du jeu nest pas de manger du fruit de baobab pour se vanter de manger du fruit de baobab, mme si a
fait trs chic ! Le pain de singe doit son succs, entre autres choses, sa richesse en vitamine C : il en contient six fois plus
quune orange ! Il contient galement deux fois plus de calcium que le lait, du phosphore, du fer et, pour couronner le tout,
suffisamment dantioxydants pour tre recommand celles et ceux que le vieillissement proccupe, ce qui me parat tout fait
lgitime.
Enfin, sachez que ce nouvel aliment aide se concentrer et rcuprer aprs leffort sportif.

Le citron, atout dtox

Avec son got acidul, il stimule les papilles gustatives et votre digestion sen trouve facilite. Il est, comme nombre
dagrumes, rput pour prvenir certains cancers (sophage, estomac, clon, bouche, larynx), diminuer le risque de
maladies cardio-vasculaires et jouir de proprits anti-inflammatoires.
Avec ses 19 calories pour 100 grammes, le citron constitue latout dtox par excellence. Vous pouvez le consommer ds le
rveil, jeun. Pur ! Ou coup leau pour les palais les plus sensibles et condition que vous nayez pas limpression quil
vous fait un trou lestomac au passage Certes, a dcoiffe un peu, mais le foie ne connat pas de meilleur moyen pour
activer la scrtion de la bile et se prparer ainsi une digestion de qualit, tout au long de la journe. Dune manire
gnrale, un bon jus press fera le plus grand bien votre silhouette tout en vous donnant un coup de fouet, vu que le citron est
prodigue en vitamine C. Quelques gorges : il nen faut pas plus pour nettoyer votre systme digestif, tout en stimulant votre
activit rnale. Les vertus diurtiques du citron contribuent llimination de leau stocke. En clair, ce fruit souvent oubli
reste lun de vos meilleurs allis pour combattre la cellulite.
Aprs, vous entrez dans un cercle vertueux. Le citron est en effet un coupe-faim naturel qui stabilise le taux de sucre dans le
sang. En le consommant, vous envoyez un message de satit qui tempre votre apptit. Si votre coup de fourchette vous
effraie, nhsitez pas en boire avant chaque repas. Vous verrez, a calme
Enfin, le citron a lavantage de pouvoir se consommer rgulirement : outre le jus, vous pouvez croquer une rondelle de
temps autre ou en ajouter quelques gouttes dans une grande varit de plats ( commencer, videmment, par les poissons),
voire le respirer sous forme dhuile essentielle.

La grenade, fruit explosif

Ce fruit-l, cest une bombe ! Dailleurs, a sappelle la grenade


En faire lloge, cest commencer par articuler tout un tas de mots savants tels que anthocyanine ou acide ellagique :
ils dsignent certains des nombreux antioxydants que contient ce fruit magique. Oui, magique, car non content de vous nourrir,
il vous soigne. Cest le mdicament le plus goteux qui soit !
Dabord, la grenade est capable de dsencombrer vos artres coronaires de tous les dpts graisseux qui sy trouvent.
Enfin, tous , jexagre Sinon, ce serait le meilleur traitement contre linfarctus, ce qui nest videmment pas le cas ! Mais
disons quelle aide faire le mnage dans vos artres. Elle contribue donc vous mettre labri de lathrosclrose, cet excs
de mauvais cholestrol qui, alli au stress, peut dboucher sur lhypertension. Bref, la grenade est la meilleure allie de
llasticit de vos artres et amliore donc le flux sanguin dans le cur. In fine, elle vous loigne des risques de crise
cardiaque.
Mais ses vertus ne sarrtent pas l. Truffe de vitamines (notamment C), la grenade prsente une liste sans fin de proprits
parmi lesquelles la capacit lutter contre le dveloppement de la cataracte, le renforcement des os et des muscles,
llimination des parasites intestinaux ou encore la rduction de la plaque dentaire. Bref, consommer en jus ou tel quel, cest
le fruit de comptition par excellence. Et croyez-moi, cest plus que sacrifier lart de la formule que de prsenter les
choses ainsi : la grenade est en effet un excellent fruit de rcupration pour les sportifs, car elle agit contre les radicaux libres
et lacidit quils produisent au cours dun effort physique.
Quant aux petits malins qui imaginent faire limpasse sur la grenade et la remplacer par quelques rasades de grenadine, je
les arrte tout de suite. Les producteurs artisanaux qui utilisent la pulpe de grenade, il en existe certes, mais il faut se lever tt
pour les trouver Le sirop que lon vous vend dans le commerce contient un peu de fruits rouges (groseille, framboise) mais
beaucoup darmes artificiels, de colorants et dacide citrique. Donc retenez bien : si la grenade est un fruit explosif, la
grenadine nest quun ptard mouill

Mangez des clmentines !

La Chine en est le premier producteur mondial. Lorsquelles sont franaises, elles viennent majoritairement de Corse. Et
cest le quatrime fruit le plus consomm dans lhexagone. Il sagit bien sr de la clmentine, un fruit dhiver par excellence :
bon pour le moral, bon contre le coup de pompe.
Atout numro 1, la vitamine C. Il suffit davaler deux clmentines pour en rcolter 40 milligrammes, ce qui correspond la
moiti de ce qui est prconis chaque jour pour se sentir tonifi, lutter contre la fatigue et se protger des agressions
extrieures.
Atout numro 2, la teneur en calories. Elle est faible. Moins de 50 calories pour 100 grammes de cet agrume, juteux,
dsaltrant et sucr.
Atout numro 3 : la clmentine est source de sels minraux et doligo-lments. Sa teneur en calcium fait la joie de vos
cellules osseuses. Sa teneur en magnsium et en fer agit sur la rsistance de votre systme musculaire et nerveux.
Atout numro 4 : les fibres. Leur douceur le dispute leur efficacit. Votre transit sen trouvera reboost.
On pourrait ainsi numrer une multitude datouts. On retiendra que la clmentine est peu encombrante, quil faut la
conserver dans le bac lgumes du rfrigrateur (cela vite le desschement) et quon peut en recycler la peau, condition
davoir achet des fruits non traits. En effet, lcorce se rpe et se glisse avec bonheur dans les gteaux maison.
Dernire chose : la clmentine vous donnera aussi loccasion de frimer. En lpluchant sous le regard envieux de vos amis,
apprenez-leur quelle a t invente en Algrie, Oran, par un religieux : le pre Clment. Do son nom.

Les prunes, a compte

Noire, rouge, mauve ou jaune, elle vous donne le choix de la couleur. La prune crue est un fruit au pouvoir antioxydant lev
(excellent, donc, pour faire la guerre dventuelles cellules cancreuses). Elle contient par ailleurs moult vitamines (A, K et
surtout C) qui ont toutes leur utilit.
La vitamine A joue un rle important dans la vision (notamment nocturne), contribue la bonne sant de la peau et des
muqueuses tout en rgulant votre systme immunitaire, lequel se trouvera dautant plus stimul que vous aurez au passage fait
le plein de vitamine C. Quant la vitamine K, elle aide lutter contre lostoporose et facilite la coagulation sanguine.
Pour goter toute la saveur des prunes crues, il faut quelles soient mres point. Comment le savoir ? Simplissime :
vrifiez quelles sont molles leurs extrmits. Ce nest pas le cas ? Attendez un peu en laissant vos prunes temprature
ambiante. Cest le cas ? Consommez immdiatement ou mettez-les au rfrigrateur ; elles patienteront au frais. Il conviendra de
les sortir quelques heures avant dgustation, histoire de laisser au fruit le temps de retrouver tout son arme.
Notez, pour finir, que la prune crue, riche en fibres alimentaires, a des vertus laxatives : il est de mon devoir de vous en
informer

Les petits secrets du pamplemousse

Vous nallez pas en revenir : le pamplemousse est un gros menteur ! Oui, le pamplemousse, en ralit, nen est pas un. On
lappelle ainsi, alors quil est extrmement rare dans notre pays et ne se trouve rellement que dans certains pays tropicaux
asiatiques. Notre pamplemousse nous, le vrai-faux du genre, cest en ralit le pomelo.
Donc, a cest acquis, le pamplemousse (ou le pomelo) nous ment. Mais ce nest pas une raison pour le bouder. Vous auriez
tort de le faire, et pas seulement parce que cest un fruit pratique qui se conserve une semaine temprature ambiante et
jusqu six semaines au rfrigrateur ( condition de le placer dans un contenant qui demeure ferm).
Dabord, le pamplemousse est un fruit rafrachissant : il fait partie des valeurs sres dont il ne faut pas se priver quand le
soleil cogne. Ensuite, il regorge de vitamine C, dont nous savons tous quelle nous est indispensable. Enfin, il renferme des
composs antioxydants dont toutes les tudes concluent quils sont bons pour votre sant, notamment pour prvenir certains
types de cancer. Ajoutons que, pour les personnes qui sont en surpoids, la consommation de pamplemousse est plus
quindique.

Le pamplemousse (le pomelo, si vous prfrez) est un fruit tellement recommandable quon en oublie parfois de
prciser que sa consommation est incompatible avec certains mdicaments. Ce que beaucoup de personnes ignorent.
Do la ncessit, si vous tes sous traitement (ce qui peut parfois vous arriver), den toucher deux mots votre
mdecin traitant ou votre pharmacien : eux sauront vous dire si ce fruit, par ailleurs en tout point remarquable, peut
provoquer des effets indsirables.

Avec le melon, on a tout bon

Le melon : voil un fruit qui a toutes les raisons davoir la grosse tte tant il cumule les bons points Quil soit orange, vert
ou jaune, il rafrachit, hydrate et contient une ribambelle de sels minraux essentiels aux os et au fonctionnement du cur, des
nerfs et de vos muscles. Ajoutez cela quune simple tranche de 100 grammes fournit 10 % des apports quotidiens
recommands en vitamine C et vous serez rassur sur ses capacits immunitaires (dautant quil est rare quon se contente
dune seule tranche).
Il y a mille bonnes raisons de consommer du melon. Parmi elles, le fait quil protge et assouplisse les vaisseaux sanguins
tout en fluidifiant la circulation : de quoi prvenir les maladies cardiovasculaires. Le melon est aussi excellent pour le
fonctionnement des reins et des intestins. On vous passe les subtilits mdicales, mais le fait quil soit riche en potassium et
chiche en sodium lui donne des proprits diurtiques. Bref, il nettoie lorganisme en favorisant llimination des dchets.
Enfin, et cest moins connu, le melon protge vos yeux. Non avare de bta-carotne, il facilite une bonne irrigation, prvient le
risque de scheresse oculaire et, au final, vous aide mieux voir de jour comme de nuit.
En fait le seul problme, avec le melon, cest de savoir avec qui le marier. Seul, cest bon. Mais avec du jambon sec, type
prosciutto, si possible dbarrass de son gras (apport de protines), ce nest pas mal non plus. En soupe, essayez la
citronnelle : le mlange est rput pour calmer les troubles digestifs. Enfin, en jus, associez-le au concombre, vos reins vont
adorer.

Pastque : consommer sans modration

Les mauvaises langues prtendent quavec la pastque, lavantage, cest quon se lave les mains tout en mangeant ! Blague
part, ce fruit des plus juteux est non seulement dsaltrant mais en plus truff de lycopne, un antioxydant de la famille des
carotnodes (ce terme savant dsigne le pigment orange qui donne sa couleur la carotte). En dcoule tout un tas
davantages : la pastque aurait le chic de nous loigner du cancer, agirait contre le cholestrol et prviendrait les
inflammations Mme ses petits ppins noirs, quon a tendance laisser au bord de lassiette, mriteraient dtre avals : ils
contiennent en effet de la vitamine C.
Pour le reste, il y a ce quon pourrait appeler une thique de la pastque . Elle demande, comment dire ? un sens du
timing et une prdisposition pour laccompagnement !
Primo, partir du moment o vous plantez votre lame de couteau dans la pastque, vous devez la consommer dans les
4 jours. Sinon, la teneur en lycopne diminue. Et ce serait dommage de vous priver de cet antioxydant dont je viens de
vous conter les mrites. Secondo, il est prouv que tout ce que la pastque a de bon est mieux absorb par votre organisme
partir du moment o, simultanment, vous consommez un peu de lipides. Aussi, mais a restera entre nous et ranger dans la
catgorie des secrets qui nous unissent pour lternit, vous avez tout intrt accompagner votre pastque de quelques noix
ou un morceau de fromage. Sur le papier, a nest peut-tre pas vident, mais sachez que sur le plan biologique, je le
recommande.

Le jus ne fait pas le fruit

Fruit ou jus de fruit ? On a parfois tendance croire que lun vaut lautre et on a tort. Pour la simple et bonne raison quils
sont mtaboliss diffremment par notre corps.
Quy a-t-il dans un jus ? Du sucre, de leau et des vitamines. Le breuvage est dbarrass dune bonne partie de ses fibres,
lesquelles, en revanche, restent prsentes dans le fruit dans lequel on croque.
Une pomme, a vous dit ? Prenons cet exemple
Quand on croque dedans sans lavoir pluche (mais aprs lavoir tout de mme rince), on avale tout un tas de composs
dits antioxydants car la pelure du fruit en contient beaucoup plus que la chair. Ces composs sont rputs utiles pour lutter
contre les effets du vieillissement et protger notre cur. Accessoirement, ils aident riger un rempart contre le cancer.
Mme chose pour les fibres, utiles pour notre digestion et la protection de nos vaisseaux sanguins : elles abondent dans la
pelure. Leur particularit ? Elles sont capables de ralentir larrive du sucre du fruit (il en est gorg) dans le sang. Voil
pourquoi notre taux de glycmie (taux de sucre) grimpe en flche quand on boit un jus de fruit. Le trs srieux British Medical
Journal est mme all jusqu suggrer quen consommant des fruits entiers, on se protgeait du diabte alors quon sy
exposait quand on ne se contentait que de jus de fruits.
En rsum, il nest pas interdit de soffrir un jus de fruit de temps en temps. Frais et press. Mais nimaginez en aucun cas
que cela remplace la consommation du fruit : il na pas les mmes qualits nutritionnelles et en plus vous oblige mcher un
minimum, ce qui est excellent pour le transit.

Le raisin sec, cest moche mais cest bon

Petits, rabougris, difformes, fltris Objectivement, plots ou noirauds, ils sont quand mme trs moches : on dirait des
grains de beaut qui ont mal tourn Mais quils sont bons ! Oui, quils sont bons pour votre sant !
Vous ne pouvez imaginer tout ce que les raisins secs cumulent comme avantages.
Primo, ils ont un formidable pouvoir antioxydant. Le vieillissement de vos cellules sen trouve ralenti. On ne va pas dresser
ici la liste de tous les phnols quils contiennent, mais retenez simplement quils sont truffs de resvratrol, nom savant
derrire lequel se cache un protecteur de votre cur, condition videmment que vous meniez une vie saine.
Secondo, vous trouverez dans le raisin sec quatre fois plus doligolments que dans le raisin frais. Du calcium, du fer, du
magnsium, du potassium, auxquels sajoutent des sels minraux, des glucides (je vais y revenir) et pas mal de vitamines B.
Tout cela ne peut que contribuer fortifier votre organisme
Tertio, le raisin sec, cest quand mme laliment pratique par excellence. Disponible toute lanne, pas compliqu
conserver, il est facile emporter avec soi, tel quel, pour lavaler sur le pouce. Mais on peut aussi le consommer cuisin : en
entre, il enrichit votre salade ; en plat principal, il accompagne poissons, viandes et volailles ; en dessert, il dcore cookies
et ptisseries. Ce ne sont l que quelques exemples car le bougre a le chic pour sincruster partout, lapro comme dans le
pain !
Pour rsumer, si vous ny aviez dj pens, misez sur les raisins secs. Bien sr, daucuns objecteront quils sont riches en
sucre. Trop riches ? Voire Le sucre des fruits est rput pour ne pas ou si peu faire grossir et celui du raisin sec fournit
une nergie bienvenue en cas dactivit crbrale mais aussi physique.

Le kale : rien de mieux pour vous caler

Le kale, cest laliment tendance. Les Amricains en sont dingues et comme chacun sait, quand les Amricains adoptent un
truc, a finit immanquablement chez nous. Il a suffi quoutre-Atlantique quelques stars en fassent la promotion pour que le chou
fris (nom franais du kale) revienne la mode. Oui, revienne . Car on en consommait dj dans certains pays europens au
Moyen ge.
Cet aliment, tomb en dsutude aprs la Seconde Guerre mondiale, est le cousin du brocoli et il faut reconnatre quil
cumule les atouts : bon sur le plan nutritionnel, bon pour la ligne, bon pour la sant.
Pour 100 grammes de kale, le taux de vitamine C avoisine les 120 milligrammes (soit trois fois plus quune orange). Je ne
vais pas vous abrutir avec des chiffres, mais il faut savoir que le kale est un concentr de bonnes choses : vitamines A et B6,
potassium, calcium (idal pour les enfants qui ont tendance se bourrer de produits laitiers).
Le kale est aussi le meilleur ami de votre ligne. Non content dtre ridiculement pauvre en calories, il est riche en fibres.
Incroyablement riche. Au point quil a un effet coupe-faim qui vous tiendra loign du frigo. Bref, finauds comme vous tes,
vous laviez compris : le kale, a cale
Enfin, mme si je vous serine depuis toujours que les lgumes sont excellents pour prvenir le cancer, il faut reconnatre que
le kale, dans cette catgorie, se place en tte de gondole : bon pour la prostate, bon pour la vessie, bon pour le clon. Et
comme un bienfait ne vient jamais seul, le kale, puissant antioxydant, aide lutter contre le cholestrol et les maladies
cardiovasculaires.

Le radis : vertu et simplicit

Vous tenez votre sant cardiovasculaire ? Comme moi. Vous aimeriez vous protger contre le cancer ? Moi aussi. Il faut,
pour mettre un maximum de chances de son ct, consommer le plus rgulirement possible des lgumes de la famille des
crucifres. Quels sont-ils ? Le navet, le chou-rave, le chou-fleur, le brocoli et le radis.
Attardons-nous sur ce dernier.
Rouge ou blanc, il se croque, pique avec subtilit et vous rafrachit. Ses proprits antioxydantes en font un aliment ne pas
ngliger. En outre, ce qui est bien avec le radis, cest quil est entirement comestible : vous pouvez en manger les feuilles !
Aprs, libre vous de le consommer cru ou cuit.
Cru, le radis simpose lapro ou dans une salade. On ne lui connat pas de meilleure compagnie que le thon, lavocat, la
tomate, luf dur ou le mas doux. Vous ne pourrez pas dire que vous navez pas le choix. Notez quil peut aussi tre rp et
tre mlang avec du beurre non sal pour finir sur une tartine.
Cuit, le radis rouge na mme pas besoin dtre coup. Il se satisfait dun quart dheure de cuisson la vapeur avant dtre
glac et pass dans une sauce compose de beurre et de jus dorange. Cest simple, cest bon et cest juste une suggestion
parmi dautres.
Avec le radis, rien ne se perd, tout se consomme. Les fanes se cuisinent comme des pinards mais peuvent aussi finir
en soupe avec de loignon, des pommes de terre, du bouillon de volaille et un peu de crme. Et si tenir une casserole
vous barbe, contentez-vous de les hacher pour en saupoudrer soupes et omelettes.

Le fenouil : mangez-en les yeux ferms

videmment, le fenouil, a priori, a na rien de sexy. Dj, il rime avec nouille et rien que pour a, a peut ruiner une
rputation Maintenant, si vous faites leffort de passer outre ces considrations phontiques, vous aurez tout y gagner. Car
vous savez quoi ?
Le fenouil, cest bon !
Oui, bon pour la sant osseuse, bon pour lutter contre lhypertension, bon pour prvenir certains types de cancers, celui du
clon notamment. Enfin, pour tre franc, cest ce que lon a constat aprs diverses expriences menes sur des animaux plus
ou moins consentants. Et on se dit que si cest bon pour eux, a ne devrait pas nous faire de mal nous, pauvres humains,
mammifres avant tout et conscients que, dans le doute, mieux vaut ne pas sabstenir
Au besoin, essayez : vous verrez que la saveur anise du fenouil flatte le palais quand elle est associe au poisson et aux
fruits de mer. Aprs, rien ne vous empche de le servir en salade : le fenouil supporte parfaitement la compagnie des patates
bouillies et du poivron rouge, le tout dcor avec de loignon doux et arros dun zeste de citron. Vous voulez rajouter du
prosciutto ? Pourquoi pas Mais nen mettez pas trois tonnes non plus.

En servant du fenouil, noubliez pas de frimer en rappelant la table que le mot fenouil est apparu dans la
langue franaise au XIIIe sicle, et quil nous vient du latin foeniculum, qui signifie petit foin . lpoque, on sen
servait pour loigner les insectes.

Lgumes : crus ou cuits ?

Les carottes sont cuites : vous connaissez sans doute lexpression Quand on la prononce, ce nest en gnral pas bon
signe. Eh bien, je le rcris ici en cho la couverture de ce livre : Les carottes ne sont jamais compltement cuites !
Il ne faut dsesprer de rien, tout est question de contexte. Par exemple, au moment de passer table, le fait que les carottes
soient cuites sonne plutt comme une bonne nouvelle. Car la cuisson, les carottes perdent leur paroi cellulaire, facilitant
ainsi labsorption par lorganisme des antioxydants carotnodes quelles contiennent. Mme topo avec la tomate : figurez-
vous quelle se bonifie en passant au four. Quand on la cuit, cela fait augmenter son taux de lycopne, un antioxydant utile pour
diminuer les risques de cancer et de problmes coronariens.
La carotte, la tomate, mais aussi le brocoli, le chou, le navet, le radis et dune manire gnrale les lgumes feuilles Les
exemples abondent de lgumes qui se rvlent meilleurs pour la sant lorsquils sont consomms cuits.
Mais comme rien nest simple, il ne faut pas sombrer dans la religion du tout-cuit. Le cru a aussi ses avantages,
commencer par la prservation dune bonne partie des vitamines et des enzymes qui supportent mal le passage la casserole.
Et puis manger cru, a oblige mastiquer. Plus et plus longtemps. Mastiquer, cest bon pour votre sant ! Et cest excellent
pour votre estomac, dont le travail (mch, cest le cas de le dire) se trouve facilit. Consquence, il bosse moins et vite la
suractivit gnralement responsable du coup de barre qui vous assomme aprs un repas. En outre, notez que plus on mastique,
plus le corps scrte lhistamine, une hormone qui provoque une sensation de satit et vous vite, ds lors, de vous gaver plus
que de raison.
En rsum, ne dlaissez pas le tout-cuit au dtriment du tout-cru et vice versa. Sachez varier les modes de consommation
tout en gardant lesprit que lessentiel, avec les lgumes, cest surtout den manger rgulirement.

Les fruits, les lgumes et les enfants

Ah, les gamins ! Comment leur faire avaler des fruits et des lgumes ? Une fois quon leur a expliqu que cest bon pour la
sant, que a fait grandir, que a fortifie, que cest plein de vitamines, ils continuent vous regarder dun air moqueur :
Cause toujours
Face tant de mauvaise volont, il faut savoir ruser.
Ruse numro 1 : leur donner lillusion du choix.
Tomates ou concombre ? Petits pois ou haricots ? Chou-fleur ou artichauts ? Abricots ou melon ? Et ainsi de suite. Il nest
pas rare que lenfant, mme sil fait la grimace, choisisse ce quil considre comme le moins pire . Mais au moins, partir
du moment o il sest prononc, cest act Vous pouvez lui servir son choix avec un grand sourire
Ruse numro 2 : les faire boire
Prsentez-leur fruits et lgumes sous forme de jus maison, de smoothies ou de soupes froides. Pour peu que la prsentation
soit soigne, cest--dire que les choses soient servies dans un gobelet avec une paille, a peut fonctionner.
Ruse numro 3 : jouer sur leffet miroir
Un enfant, cest petit. Et les portions de fruit ou de lgumes, a peut se prsenter en version miniature Vous voyez lide ?
Je nai jamais su pourquoi, mais les btonnets de concombre ou de carotte tremper dans le fromage blanc, a leur plat
toujours plus que les petites rondelles dans une vinaigrette.
Ruse numro 4 : leur coller une toque sur le crne
Et si vous leur proposiez de vous aider cuisiner ? a ne marche pas systmatiquement, mais il arrive que cette approche
les sduise. Ils auront cur de consommer ce quils auront prpar, histoire de ne pas avoir limpression davoir boss pour
rien

Safran : un moral en or

Vous avez connu des priodes plus agrables et votre moral nest pas tip-top ? Je ne prtends pas rsoudre le problme en
quelques lignes mais simplement vous donner des pistes qui, sur la dure, peuvent vous permettre de lutter contre la dprime.
Lune de ces pistes passe par lalimentation et notamment une pice qui non seulement est agrable au palais, mais en plus a la
rputation justifie de remonter le moral : le safran.
On retrouve cette pice dans de nombreuses cultures et civilisations. Et ce, depuis plus de cinq millnaires. Elle fait en
outre lobjet dapplications mdicales. Autant dire que sa rputation nest plus faire. Oui, le safran, grce ses proprits
toniques, booste le moral. Et pas que le moral : il se dit avec insistance que votre libido ne devrait pas souffrir dune
consommation certes mesure mais rgulire
Mon conseil : le consommer sous forme de filaments plutt quen poudre. Il relvera merveille ici une palla ou un
potage, l un risotto ou une bouillabaisse.
Maintenant que vous tes convaincus, ne reste qu aborder le sujet qui fche : son prix. Vous connaissez lautre nom du
safran ? Lor rouge Autant vous dire que cette pice nest pas donne. Pas donne du tout mme : autour de 3 000 euros les
100 grammes Je vous entends tousser mais bon : point nest besoin non plus den mettre des tonnes dans lassiette.
Un gramme peut servir pour des dizaines de repas.
Si le safran vaut si cher, cest parce quil est difficile extraire. Les choses se font manuellement et demandent de la
minutie, donc du temps. Cela ne suffit pas rebuter ceux qui se lancent dans le business. Ils sont de plus en plus nombreux, ce
qui traduit une demande en hausse. Il y a une trentaine dannes, il ny avait que quelques safranires en France. Aujourdhui,
on en compte une centaine, pour la plupart tablies dans la rgion Provence-Alpes-Cte dAzur.

Les vertus oublies de la cannelle

Sauf erreur de ma part, vous naimez pas les microbes a nous fait dj un point commun Eh bien sachez que pour les
combattre au quotidien tout en vous faisant plaisir, vous disposez dune allie : la cannelle. Bien avant nous, dans lgypte
antique, on lutilisait pour embaumer les morts. Plus tard, la noblesse du vieux continent sen est servie pour masquer le
mauvais got de certains aliments. Aujourdhui, sous forme dinfusion, elle concourt faire des miracles, ses proprits
antimicrobiennes tant exceptionnelles.
Avant toute chose, un pralable : la cannelle est contre-indique chez les femmes enceintes et chez les personnes qui ont
souffert darythmie cardiaque ou de gastrite. Pour le reste, cette pice collectionne les mdailles. Elle devrait tre rembourse
par la Scu, je suis deux doigts de dposer une ptition pour a !
Plus srieusement, la cannelle protge votre systme digestif. Avec elle, les lourdeurs destomac et le risque de
diarrhes sloignent. En outre, consomme en infusion ou intgre lalimentation, elle aide rguler le taux de sucre dans le
sang. Par ailleurs, son taux dantioxydants tant lev, elle uvre aussi vous protger contre les maladies cardiovasculaires
qui, contrairement une ide qui circule, concernent aussi bien les femmes que les hommes. Pour finir, notez le double effet
kiss cool de cette pice : elle lutte contre les infections gnitales et, dans le mme temps, contre les baisses de libido, au point
que lon parle son propos daphrodisiaque. Avouez que les choses sont plutt bien faites

Mettez du cur dans votre assiette

Prendre soin de son cur, cest coup sr dclencher toute une cascade de bienfaits pour lorganisme. Car un cur en
forme, cest bon pour le cerveau, bon pour les reins, bon pour les muscles, bon pour tout ! Tous nos organes, en effet,
dpendent du cur pour leur oxygnation et leur nutrition. Concrtement, un cur en forme se traduit par :
la sensation dtre plus jeune physiquement,
labsence dessoufflement au moindre effort,
une vie plus longue et de meilleure qualit.
De quoi a besoin votre petit cur ? Damour, videmment. Mais pas seulement Pour continuer battre au bon rythme, le
plus prcieux des organes exige aussi une alimentation saine. Et ct casserole, il faut se mfier, car il distingue les aliments
amis et les aliments ennemis .
Ct potes et question popote, je ne saurais trop vous inciter manger du poisson. Le poisson, cest bon. Sinon, a ne
prendrait quun seul s et a deviendrait du poison. Merci desquisser un sourire Plus srieusement, le poisson contient
de bonnes graisses et, du saumon au hareng, du maquereau la sardine en passant par le fltan, vous pouvez varier les plaisirs.
Bien sr, optez pour une cuisson au court-bouillon ou en papillote plutt que pour une friture
Du ct des viandes, on trouve aussi quelques allis du cur : la volaille et le canard, riches en graisses insatures qui
favorisent la diminution du mauvais cholestrol.
Bien entendu, je ne le rappellerai jamais assez, les fruits et les lgumes ne peuvent que vous faire du bien et, pour ce qui est
des huiles, faites votre choix dans la famille vgtale : de soja, dolive, de colza, de noix ou de tournesol, elles sont toutes
dun grand secours pour vos artres.
Aprs avoir pass en revue les amis , place aux ennemis . En dresser la liste exhaustive ncessiterait des heures
Retenez lessentiel : la charcuterie, les viennoiseries, le beurre, la crme frache et les fromages (notamment ceux pte dure)
ne vous veulent pas que du bien. Ct viandes, mfiez-vous du mouton, de lagneau et des entrectes qui regorgent de graisses
satures, celles quil faut prcisment viter Et je ninsiste pas sur la viande transforme comme le bacon ou les
saucisses
videmment, comme dit le slogan, il est interdit dinterdire. Donc ne vous interdisez rien mais, comme pour tout, restez
raisonnable dans vos excs Y compris dans vos excs de sdentarit Car une bonne alimentation vous donnera la pche et
donc lenvie de bouger. linverse dune alimentation trop grasse, nfaste pour le cur, et qui vous clouera plus que de
raison dans votre canap.

Quen est-il des mtaux lourds dont il est souvent question lorsquon voque la consommation des poissons de
mer et de rivire ? Ils existent, mais pas de panique Depuis quil est entr dans lre industrielle, lHomme rejette du
mercure dans leau. Et qui vit dans leau ? Les poissons. Qui mange dans leau ? Les poissons. Qui avale du mercure ?
Les poissons. Et qui mange les poissons ? Vous. Moi. Nous. En tout cas, il est vivement conseill den consommer. On
sait le mercure toxique pour le cerveau. Cest la raison pour laquelle lAgence nationale de scurit sanitaire de
lalimentation recommande de se contenter de deux portions de poisson par semaine. Aprs vous avez le choix : lotte,
loup, daurade, thon, fltan Le saumon lui aussi est concern, moins pour sa teneur en mercure que pour sa teneur en
dioxines, substances que lon retrouve dans les poissons de rivires. Mais vous avez de la marge En consommant ces
produits rgulirement sans en faire une obsession alimentaire, vous ne prenez quun seul risque : faire le plein
domga-3 et de vitamines.

Les omga-3 ? Oui, mais

Cela fait maintenant des annes que, par le truchement des magazines ou de lair du temps, on vante lenvi les bienfaits des
omga-3. Et cest une bonne chose : anti-inflammatoires, fluidifiants sanguins, les omga-3 rgulent en outre la croissance
cellulaire. Avec eux, on a tout bon. Et je confirme ici quil faut privilgier les aliments qui en sont riches : les poissons gras,
lhuile de colza ou de noix, la viande, le lait ou encore les ufs, les plus bio possibles Cependant, une erreur classique
consiste se donner bonne conscience en se bourrant domga-3 sans agir sur dautres aspects de son alimentation.
Les omga-3 ont en effet des frres ennemis : les omga-6. Ils appartiennent la mme famille, celle des acides gras
polyinsaturs. Tous sont indispensables lorganisme. Mais les omga-6 sont pro-inflammatoires et pro-coagulants L o
les choses se compliquent, cest que les omga-3 et les omga-6 utilisent une enzyme commune pour leur mtabolisme dans
lorganisme. Et si les omga-6 sont en excs, ils monopolisent cette enzyme. Du coup, les omga-3 ne sont plus utiliss par
lorganisme, ce qui, vous en conviendrez, est bien dommage ! En rsum, manger des omga-3, cest bien, cest utile, mais il
faut penser, paralllement, rduire sa consommation domga-6. Pour ce faire, on peut agir en limitant lhuile de mas et
lhuile de tournesol, trs, trop prsentes dans lalimentation occidentale.

Poisson dlevage ou poisson sauvage ? Lidal est de ne pas choisir et dadopter les deux. Cela ne veut pas dire
quil ny a pas de diffrence entre leurs qualits nutritives. Bien nourri, le poisson dlevage fait du gras : du bon
(omega-3) et du moins bon (omega-6) si sa teneur est trop importante, ce qui peut arriver. Mais il demeure riche en
vitamines. Le poisson sauvage, lui, se rveille le matin sans savoir ce quil va manger. Alors il avale ce quil trouve
sans offrir la garantie dune grande richesse en omega-3. Cependant sa chair est plus ferme et il a plus de got que son
collgue dlevage. Alors, lun ou lautre ? Alternez
Le beurre de cacahute : un bon substitut

Le beurre de cacahute, vous en apprciez la saveur ? Cest normal. Mais a vous fait peur ? A priori oui, et cest normal
aussi. Pensez donc ! Le beurre, cest le diable. Et la cacahute le dmon. Donc le beurre de cacahute, cest Satan puissance
dix, lalliance de toutes les maldictions, laddition de deux pchs mortels ! Et pourtant
Je vous la fais courte : oui, le beurre de cacahute, cest gras. Mais le rayer de votre liste de courses serait peut-tre une
erreur. Attention : je ne vous incite pas vous en gaver mais vous demande juste dimaginer que vous pourriez lutiliser la
place dautres matires grasses. Car le beurre de cacahute peut remplacer le beurre (au moment de faire une sauce, voire un
gteau) ou se substituer lhuile (dans une vinaigrette ou un wok). Les chiffres parlent deux-mmes : 100 grammes de beurre
de cacahute contiennent 640 calories contre 730 pour le beurre et 900 pour lhuile.
Si lexprience vous tente, sachez quil vaut mieux vous orienter vers la gamme bio. Elle propose des produits moins
sucrs, moins sals, souvent dbarrasss dhuile de palme. Mais encore une fois, lide, cest dutiliser le beurre de cacahute
non pas en supplment mais la place de matires encore plus grasses
Vous risquez de craquer ? De vous offrir un petit supplment ? Ah Dans ce cas, tartinez (modrment) sur du pain complet
qui aura le mrite de complter lapport en fibres et en minraux.

Je mange et jai le ventre plat

Ah, les petits bourrelets hrits de lhiver, voire du printemps ! Quand surgit lt, on rve dun ventre plat. En la matire,
on ne se trouve jamais suffisamment comme il faut
Et si, pour une fois, au lieu de vous interdire des choses, vous vous en autorisiez ? Si vous vous autorisiez manger, mais
pas nimporte quoi ? Dame nature offre suffisamment de ressources qui sont autant dallies de votre minceur. Certains
aliments sont si peu caloriques que vous pouvez les consommer sans modration. Ils sont nutritifs, capables de vous fermer
lapptit au moment de tous les dangers, celui du dessert
Parmi eux, et ce nest pas une surprise, on trouve tous les lgumes feuilles : blette, chou Dites-vous bien une chose :
quand cest vert, en gnral, cest bon. Je ne saurais trop vous conseiller de les consommer la maison (mijots dans du
bouillon) plutt quau restaurant, o il arrive assez souvent quils soient noys dans le beurre
Sans dtailler les vertus de chacun dentre eux, on peut lister tous les aliments qui mritent de prendre place dans votre
garde-manger au moment denfiler le maillot de bain (et mme un peu avant, car il vaut mieux anticiper).
Les voici : la poitrine de dinde, le riz complet, le flocon davoine, le gingembre, le concombre, lartichaut, lasperge,
lavocat (pas trop, cest calorique), les amandes (pas trop, pour la mme raison). Ct boissons : le th vert, le citron press,
les infusions la menthe poivre ( larme si fortifiant). Et le melon, et la mangue, et lananas Et les framboises, entires
ou crases, qui remplaceront avantageusement le sucre dans votre fromage blanc (maigre, svp !). Cette liste nest pas
exhaustive. Mais avouez quil y a dj l de quoi samuser tout en svitant des bourrelets supplmentaires. Si, en prime, vous
vous offrez quelques sances dabdos, vous verrez vite le rsultat

Focus sur le rgime palo


moins que vous ne viviez dans une grotte, vous avez sans doute entendu parler du rgime palo. Il se distingue par son
originalit et compte de plus en plus dadeptes.
Il sagit dun rgime o lon mange comme lhomme prhistorique. Question contenu de lassiette. Car question outils, on
conserve couteaux et fourchettes. Et on se lave les mains avant de passer table.
Lhomme des cavernes tait avant tout un cueilleur. En consquence, le rgime palo recommande la consommation de
lgumes de saison (bio) et de fruits (mais en quantit raisonnable car les fruits, cest plein de sucre).
Lhomme des cavernes tait un voleur : il piquait dans les nids doiseaux. Du coup, le rgime palo vous autorise manger
des ufs.
Lhomme des cavernes tait un chasseur. Mais il revenait parfois bredouille. Donc O.K. pour les viandes maigres (blanc de
poulet, gibier, escalope de veau), en alternance avec le poisson (car lhomme des cavernes tait aussi pcheur).
Lhomme des cavernes tait un gourmand. En tout cas suffisamment pour que les spcialistes du palo vous autorisent les
graines et les fruits coques qui ont des vertus antioxydantes et procurent protines vgtales et minraux. Cest donc parti
pour une cure de courge, de citrouille, de tournesol, de noix de macadamia, de noisettes, de pistaches, de pignons de pin En
quantit raisonnable, toujours.
Lhomme des cavernes tait un peu ours : il se dlectait de miel Dans le cadre du rgime palo, faites de mme, utilisez le
miel pour sucrer vos desserts.
Vous noterez quau palolithique, il ny avait ni crales, ni laitages, ni pommes de terre, ni produits industriels : tout cela
est donc viter pour qui prtend suivre un rgime palo.

propos du rgime mditerranen

On lappelle aussi le rgime crtois, pour la simple et bonne raison que les habitants de la Crte affichent le taux de
mortalit cardiovasculaire le plus bas au monde. Ce rgime passe pour tre le meilleur alli de votre cur. La Socit
europenne de cardiologie ne sy trompe pas, qui le recommande et prcise que ce rgime fait partie intgrante de tout
traitement pour le cur. Il est vrai quen association avec une activit physique rgulire, il aide maintenir le systme
cardiovasculaire en forme. Il permet aussi de prvenir infarctus et attaques crbrales.
Le rgime mditerranen prsente le double avantage dtre vari et facile observer. Ses rgles en sont simples.
La viande y prend peu de place : les protines animales sont essentiellement fournies par les volailles, les ufs, les
poissons et les laitages, surtout de chvre et de brebis, quil convient de consommer avec modration, cest--dire deux ou
trois fois par semaine pour chacun de ces aliments.
Le poisson est en revanche privilgier (riche en omga-3 cardio-protecteurs). Il faut en consommer au moins une fois
par semaine et idalement deux, voire trois fois, en privilgiant les poissons gras (thon, saumon, sardines, maquereaux),
quils soient frais (cest toujours mieux) ou en conserve.
Les fruits et les lgumes sont consommer en grande quantit (quotidiennement) pour leurs vertus antioxydantes. Ct
lgumes, les poireaux, les tomates, les courgettes, les aubergines, les salades et la famille des choux (choux pomms, brocolis,
choux de Bruxelles) sont la fte.
Lail, loignon, les pices et les aromates sont quasi systmatiques. Un plat qui nen comporterait pas serait suspect !
Lhuile dolive est incontournable : elle fait office de corps gras.
Les aliments sucrs ? Pourquoi pas, mais modrment : pas question den prendre tous les jours.
Ajoutez cela la prsence quotidienne dans votre assiette de noix ou de graines, de fromage (ou yaourt) de chvre ou de
brebis, de produits craliers complets, le tout arros dun verre de vin rouge et vous tenez l la liste des grands principes de
ce rgime qui passe pour miraculeux. Vous avez bien lu : un verre de vin rouge Pas un verre aprs chaque bouche Sinon,
vous chapperez peut-tre aux problmes cardiovasculaires mais vous aurez des soucis avec dautres organes, le foie par
exemple.
Gardez lesprit que le rgime mditerranen est un tout : ne tenir compte que de certaines de ses rgles ne peut
quen attnuer lefficacit. De plus, il est, comme son nom le laisse deviner, adapt aux populations qui vivent au cur
ou au bord de la Mditerrane et, de fait, bnficient dun ensoleillement qui leur assure un apport en vitamine D qui
serait moindre sous un ciel plomb En consquence, celles et ceux qui sont un peu moins gts par la mto iront
chercher cette vitamine D en consommant toujours plus de poissons gras (saumon, sardines, maquereaux) ou en se
rabattant sur les produits laitiers enrichis en vitamine D.

Dix conseils pour brler les graisses

Vous trouvez que vous avez un peu de gras ? Faites-le bosser. Mobilisez-le. Il sen ira de lui-mme Ainsi prsentes, les
choses sont un peu vite rsumes, mais il faut savoir quil y a du vrai l-dedans : il existe des aliments qui brlent les graisses.
Ils ont le triple avantage de faciliter la digestion, de procurer un sentiment de satit et de stimuler le mtabolisme. Et en les
privilgiant (les aliments, pas les graisses), vous ralentirez lusine stocker que menace tout moment de devenir votre
organisme !
Ces aliments, en voici dix
1. Les produits laitiers 0 % (de matire grasse) hyperprotins.
Pris au petit djeuner, ils demandent de lnergie lorganisme pour tre assimils. Ce faisant, ils puisent dans vos rserves
et brlent des calories. En outre, ils vous viteront la petite fringale de 11 heures.
2. Le son davoine.
Son effet satit nest plus dmontrer. Riche en fibres, le son davoine ralentit le passage du sucre dans le sang, ce qui
permet dviter les pics et les creux qui nous poussent fureter dans le garde-manger ou le frigo en fin de matine. En plus, le
son davoine se marie parfaitement avec les produits laitiers dont je vous vante les mrites quelques lignes plus haut. Parfait
au petit djeuner.
3. Le piment.
Ds que vous en avalez, la temprature interne du corps augmente. Le mtabolisme sen trouve dop. Cela dit, a pique
Donc, nayez pas la main trop lourde lorsque vous saupoudrez vos plats.
4. La cannelle.
En absorber permet de rduire le taux de sucre dans le sang. Or, le sucre, a fait grossir. Donc moins de sucre = moins de
poids (quation de bon sens, non ?).
5. Le vinaigre.
Lui aussi sert rguler le taux de sucre dans le sang. vitez de le boire au verre : dans une salade, cest mieux
6. Les viandes maigres, les poissons, les ufs
Tant qu manger des protines (ce qui est fortement recommand), autant quelles demandent beaucoup dnergie pour tre
assimiles. Et cest prcisment le cas de ces aliments. Alors
7. Le citron.
Il contient de lacide citrique, ce qui aide brler les graisses. Un petit jus au rveil vous fera le plus grand bien.
8. La pomme.
En collation, elle ralise lexploit de piger une partie des lipides avant quils ne deviennent bourrelets.
9. Le th vert.
On nen finit plus de vanter son action amincissante et diurtique. Notez que les tanins rduisent lassimilation des graisses.
10. Le caf.
Qui dit caf dit cafine, laquelle prsente lavantage de brler certaines graisses. Attention cependant leffet boomerang :
pas plus de trois tasses par jour sous peine de sombrer dans lanxit ou le stress qui, souvent, se traduisent devinez par quoi ?
Par le stockage des graisses !

Parce quil est possible den acheter sans ordonnance, les complments alimentaires ne sont pas considrs comme
des mdicaments. Pour autant, sont-ce des produits anodins ? Non. Peuvent-ils entraner des effets secondaires
indsirables ? Oui. Do la ncessit, si vous ressentez le besoin den prendre, de consulter votre mdecin traitant.
moins, ce qui serait plus sage, que vous ne prfriez influer sur le contenu de votre assiette. Car si vous estimez
manquer de zinc, de magnsium, de fer, de vitamine C ou de je-ne-sais-quoi dautre, je vous rappelle que tout cela se
trouve dans nos produits alimentaires courants. Ils sont sains et en vente libre. Il suffit juste de dcider de se les
procurer

Les vitamines : o et pourquoi ?

Vitamine : le mot magique ! Je vous rpte longueur dmissions quil ne faut pas avoir de carence. Et il a mme pu
arriver que je vous saoule avec leur petit nom : vitamine A, B, C, D, etc. Du coup, vous avez un peu de mal vous y retrouver.
quoi servent-elles ? O les trouve-t-on ?
Pas de panique ! Je me propose de faire le point avec vous.
1. La vitamine A.
Elle est bonne pour la vision, la croissance des os et la sant de la peau. De plus, elle protge contre les infections. On la
dbusque dans les abats, le hareng et tout un tas de lgumes parmi lesquels la patate douce, la carotte, les pinards, le chou ou
la courge.
2. La vitamine C.
Excellente pour la sant des os, des cartilages, des dents et des gencives, elle protge contre les infections et acclre la
cicatrisation. Quant ses proprits antioxydantes, elles ne souffrent aucune discussion. On la trouve dans de nombreux
lgumes (brocoli, poivron rouge, betterave) et pas mal de fruits (orange, fraise, kiwi, mangue, goyave, cassis).
3. La vitamine D.
Essentielle pour la sant des os et des dents, elle joue aussi un rle dans la maturation des cellules, notamment celles du
systme immunitaire. Sa carence favorise les maladies cardiovasculaires et lapparition des cancers. Nous synthtisons cette
vitamine en nous exposant au soleil : les rayons UV transforment alors certaines molcules de la peau en vitamine D. Mais le
soleil que nous prenons pendant lt nest pas suffisant pour nous constituer un stock pour le reste de lanne. Cest ainsi que
beaucoup dentre nous manquent de vitamine D. Vous vous la procurerez dans le foie de buf, le lait de vache et les poissons
(saumon, thon rouge, hareng marin, sardines).
4. La vitamine E.
Bonne pour le cur, elle a des proprits anti-inflammatoires. Elle se cache dans les amandes, les noisettes, les crales de
son ou les avocats.
5 La vitamine K.
Elle intervient dans le processus de la coagulation du sang. Elle se niche dans les lgumes verts (pinards, brocolis, choux
de Bruxelles, asperges, laitues, haricots verts, petits pois) mais on la trouve aussi dans le kiwi.

Les vitamines B : une famille nombreuse


Les plus attentifs dentre vous ont sans doute remarqu labsence, dans le texte prcdent, de la vitamine B. Pourtant, elle
est tout aussi importante que les autres Mais je ne devrais pas parler de LA vitamine B mais DES vitamines B, tant elles
constituent une grande famille. Il en existe plthore : tout dpend du numro quelles portent. L encore, faisons le point
ensemble.
1. La vitamine B1.
Elle intervient dans la croissance et la production dnergie. En outre, elle participe la transmission de linflux nerveux.
Elle se niche dans le porc, le germe de bl, les produits craliers grains entiers et certains fruits et lgumes comme lorange
et le pois vert.
2. La vitamine B2.
Comme sa copine la vitamine B1, elle joue un rle dans la production dnergie. Mais on a aussi besoin delle pour
fabriquer des globules rouges, des hormones ou rparer certains tissus. Elle se niche dans les volailles, les mollusques, les
ufs, les produits laitiers, sans oublier les noix.
3. La vitamine B3.
Elle permet une croissance et un dveloppement normaux. Comme les prcdentes, on la retrouve dans la production
dnergie. Voyez du ct du foie, du poulet rti, de lescalope de veau, sans oublier le thon, le saumon, la morue et les
produits craliers grains entiers.
4. La vitamine B5.
Entre autres qualits, elle permet de lutter contre le stress. Adresses multiples et varies : dans la viande, le saumon, la
morue, les ufs durs, les abats, les champignons, les graines de tournesol
5. La vitamine B6.
Vous en priver, ce serait mettre votre quilibre psychique en danger ! Mais elle a dautres atouts : elle aide la formation
des globules rouges et la rgulation du taux de sucre dans le sang. Vous en voulez ? Allez donc voir du ct de la volaille,
des poissons, des pois chiches en conserve, du foie ou des graines de ssame et de tournesol.
6. La vitamine B8.
Si je vous dis quelle est ncessaire la transformation de composs comme le glucose et les gras, a risque de ne pas vous
parler. Mais faites-moi confiance, je vous dis que cest important. Do lintrt de manger du poisson, du chou-fleur, du foie,
des abats mais aussi du jaune duf et du soja.
7. La vitamine B9.
On lappelle la vitamine de la femme enceinte ! Elle est donc pour vous si vous attendez un heureux vnement. Elle cumule
mille atouts : elle protge contre certaines malformations congnitales, participe la fabrication des cellules du corps humain,
joue un rle dans la production de lADN, le fonctionnement du systme nerveux et du systme immunitaire. Par ailleurs, si
vous cicatrisez facilement le jour de laccouchement, ce sera aussi grce elle. Bref, bb en a besoin et si vous tes enceinte,
ce nest pas le moment de lsiner sur les lgumes (pinards, asperge, laitue romaine, betterave), les crales enrichies ou
encore les graines de lin et de tournesol.
8. La vitamine B12.
On na pas trouv mieux pour lentretien des cellules nerveuses. Mais cette vitamine donne aussi un coup de main dans la
fabrication du matriel gntique. Vous la trouverez dans le lait, les poissons, les ufs, les viandes et les volailles.

chacun son assiette : homme ou femme, adulte ou enfant, ado ou senior, tout le monde na pas les mmes besoins en
calories. Bien sr, les choses peuvent varier en fonction des dpenses nergtiques quotidiennes des uns et des autres
(le snateur et le coursier vlo nobissent pas vraiment au mme tempo), mais il existe des notions qui font autorit.
Les voici, en nombre de calories par jour :
Lhomme adulte : 2 100 2 500
La femme adulte : 1 800 2 000
La femme enceinte : rajouter 100 calories au premier trimestre, 200 au deuxime, 350 au troisime
Lenfant, de 5 9 ans : 1 200 2 100
Ladolescent : 2 900
Ladolescente : 2 500
Le senior : 2 600
La senior : 2 100
Ces indications sentendent pour les personnes ayant une activit faible modre. Celles et ceux qui bougent
beaucoup ont videmment des besoins supplmentaires.

Le mirage du light

Je le dis sans ambages : la notion de produits allgs constitue lun des attrape-gogos alimentaires les plus aboutis de lre
contemporaine. Vous les connaissez, ces produits : yaourts, chocolat, briques de lait parfum, sodas, etc. Ils se reprent
aisment au magnifique light qui occupe gnralement la moiti de lemballage. On lit la formule et on achte, persuad
que par la magie du light power, on va pouvoir matriser sa ligne. Des clous ! Sil existait une police alimentaire digne de ce
nom, elle devrait obliger les cerveaux du marketing et du packaging inscrire, sur leurs emballages, 0 % sucre, 100 %
arnaque
Prenons lexemple du chocolat. Il se fabrique partir de la fve de cacao. Si, au cours de la transformation, vous ny ajoutez
pas de sucre, a reste du cacao, cest--dire un produit amer, immangeable. Gotez, vous verrez. Alors que font les
industriels ? Ils remplacent le sucre par un dulcorant mais surtout rajoutent des matires grasses dans le produit. Et le gras, au
cas o cela vous aurait chapp, a fait grossir. Les plus vertueux des chocolatiers (les plus chers aussi) utilisent du beurre de
cacao. Les autres prfrent la poudre de lait, si bien qu larrive vous consommez un produit qui saffiche sans sucre (ou
presque) mais dont on ne vous dit pas quil a t mlang de la graisse pour, finalement, vous fournir plus de calories que
vous nen auriez avales si vous aviez englouti une tablette classique !
Ne nous leurrons pas : il existe de nombreux produits dont le sucre ou le gras (ou les deux) sont des ingrdients
indispensables. partir du moment o on les rduit (ou les supprime), il faut bien les remplacer par quelque chose ! Dans la
catgorie produits allgs , prenez une brioche ou une glace ou un paquet de biscuits Munissez-vous dune loupe (voire
dun tlescope). Lisez ce qui est inscrit sur lemballage. Il y a de fortes chances pour que vous tombiez sur un ingrdient
appel sirop de fructose-glucose . Ce produit pallie labsence de sucre classique. Ses promoteurs vous rassureront en vous
disant quil est fabriqu partir de produits naturels comme le bl ou le mas. Mais ils ne sattarderont jamais sur lune de ses
particularits : il contribue augmenter la masse graisseuse ! Jajouterai quil est aussi trs efficace pour favoriser le diabte
et encrasser artres et organes. En abuser, cest coup sr augmenter le risque dexposition aux AVC et aux crises cardiaques.
Cet pouvantable sirop de fructose-glucose , on le retrouve aussi parfois dans les yaourts dits allgs avec lesquels
larnaque peut prendre dautres proportions. Le principe du yaourt allg ? Trs simple : le lait entier y est remplac par du
lait crm qui fournit un produit dont laspect crmeux laisse dsirer. Trop liquide, au got des industriels (et des
consommateurs). La solution ? Les feuilles de glatine. On les ajoute donc au produit et on mlange. Miracle, lonctuosit est
l ! Pas de got, pas dodeur, mais une provenance qui peut poser problme : en effet, la glatine provient gnralement de
carcasses animales, souvent de porcs, ce dont les consommateurs de confession juive ou musulmane, moins quils ne soient
vgtariens, ne sont pas forcment informs ! Mais sans doute lindustrie alimentaire considre-t-elle qu partir du moment o
ils ne savent pas, le problme est rgl.
Laugmentation de la consommation de produits light, exponentielle depuis plusieurs annes, est inversement
proportionnelle linformation du consommateur. Le degr de mensonge atteint des sommets tels que certains neuro-
scientifiques nhsitent pas affirmer que consommer light fait tout simplement grossir ! Pour en arriver cette conclusion, il
leur a fallu dcortiquer lactivit du cerveau dune personne qui boit alternativement des sodas classiques (donc sucrs) et des
sodas allgs (donc au got sucr mais base ddulcorants).
Premire observation, lissue de lIRM : la zone de rcompense du cerveau ragit diffremment, selon que lon ingre du
soda classique ou du soda allg. Dans le premier cas, elle est pleinement satisfaite. Dans le second, ce nest pas le cas : la
personne va donc compenser en mangeant plus au repas suivant.
La thse de ces spcialistes repose sur une intuition simple : depuis la nuit des temps, le corps associerait naturellement
lnergie et le got sucr. Qui boit un soda classique fournit ce got sucr et cette nergie sous forme de calories dpenser.
Le cerveau est alors content. En revanche, qui absorbe un soda allg fournit le got sucr, certes, mais sans les calories !
Du, le corps aurait alors tendance rclamer plus quand on se met table, nous incitant manger davantage que de coutume.
Et donc ingrer plus de calories que de raison.
Bien sr, il existe des tudes qui disent le contraire. Mais elles sont souvent finances par des industriels qui prosprent
grce aux dulcorants. vous den tirer les conclusions
En rsum, retenez que le light ne fait pas maigrir. Quand il ne fait pas tout btement grossir Cest une invention qui, sous
couvert de se proccuper de votre tour de taille et de votre sant, permet aux gants de lagroalimentaire de dcliner un mme
produit sous plusieurs formes pour des raisons marketing : un produit dune mme marque existant sous deux formes (classique
et allge) occupera toujours plus de place dans les rayons des supermarchs que sil nexiste que sous sa seule forme
classique. Je connais mme une boisson gazeuse de couleur brune qui se dcline sous sa forme classique (tiquette rouge),
sous sa forme light (tiquette grise), sous la forme zro (tiquette noire) et sous sa forme life (tiquette verte).
Quatre produits au lieu dun seul ! Lattention du consommateur est dautant mieux capte. Et les affaires dautant plus
juteuses

La face cache du bio

Depuis quelques annes, la France sest mise au bio. Plus quune mode, une ncessit qui rpond au bon sens de tous ceux
qui veulent se protger de la malbouffe. Car la nourriture issue de lagriculture biologique contiendra toujours moins dengrais
et de pesticides que celle, classique, dont nous a goinfrs lindustrie alimentaire depuis quelle a pris le pouvoir sur le contenu
de nos assiettes. Il a en outre t dmontr quentre autres bienfaits, le bio est meilleur que le conventionnel pour ce qui est de
la teneur en fer, en magnsium, en antioxydants et en vitamine C, notamment pour la pomme de terre. Bref, cest la fte au bio
et tout le monde se rue sur les produits estampills AB (pour Agriculture Biologique), quitte dpenser plus, sans se douter
quon nous cache deux ou trois petites choses sur lesquelles jaimerais mattarder ici.
Assurment, il rassure, ce label AB. Cest dj mieux que rien. Cest la signature de lAgence franaise pour le
dveloppement et la promotion de lagriculture biologique, il appartient au ministre de lAgriculture et il voisine, sur nombre
de produits, avec ce quon appelle lEurofeuille, qui nest rien moins que le logo bio de lUnion europenne. Et cest bien l le
problme. Les exigences de lEurope, en matire de bio, sont moindres que celles du bio franais quand il a cr son logo. Et
comme la France sest aligne peu ou prou sur les standards europens, elle est devenue moins exigeante, moins regardante, au
point den arriver accorder son logo AB des produits sur lesquels il y aurait beaucoup redire.
La faute qui ? la grande distribution Constatant le succs du bio, allche par les profits quelle pouvait en tirer, elle
sen est empare. Avec la bndiction de Bruxelles, elle sest efforce de produire plus pour fournir plus, quitte jeter aux
orties quelques principes fondamentaux de lagriculture biologique. Cest ainsi que les espaces dlevage se sont agrandis,
multipliant les risques sanitaires. Cest ainsi quon sest mis importer des produits dont la traabilit est complique. Cest
ainsi quest apparu le jambon lablis bio sans que lon sattarde outre mesure sur les conditions de cuisson de la viande. Oh,
simple broutille : elle est cuite avec un sel mlang du nitrite de sodium, histoire de sassurer que le jambon restera bien
rose, cette couleur ayant lavantage de rassurer le consommateur. Bref, de concessions en concessions faites aux industriels du
bio, le logo AB a un peu perdu son me Dautant que le bio nest pas seulement une affaire de culture dbarrasse de
produits chimiques. Cest aussi une affaire dthique. Et sur ce plan-l, les industriels ne sont pas toujours (cest un
euphmisme) la pointe du progrs social. Vous seriez attrists de dcouvrir, dans le sud de lEspagne, les conditions de vie
et de labeur de ces femmes et de ces hommes venus dEurope de lEst et qui, pays la catapulte, cueillent de rouges tomates,
de verts concombres et de pulpeuses fraises qui finissent dans les rayons bio de nos supermarchs.
Vous le savez, chez les colos, quand il y a dsaccord, il y a engueulade et scission dans la foule. La vie politique
franaise est l pour nous le rappeler chances rgulires. Avec le label AB, a na pas loup. Quelques purs et durs du
bio, soucieux de ne pas trahir les fondements de leur dmarche, ont cr dautres labels, non reconnus (donc non
subventionns), mais sur lesquels vous serez bien inspirs de garder un il : Bio-Cohrence, Nature et Progrs, Demeter, tous
moins laxistes que lEurope, sans oublier les Amap et La Ruche qui dit Oui !, qui vous proposent de recevoir chance
rgulire des produits alimentaires issus de lagriculture paysanne. Avec eux, on sait qui produit, et dans quelles conditions.
Car le bio, cest bien, mais cest encore mieux quand on sait do a vient.

En marge de la folie du bio, se dveloppe une pratique : le locavorisme. Comprenez lart de manger local. Ce terme
a fleuri dans le cortex dune Californienne, il y a une dizaine dannes. Son nom : Jessica Prentice. Son obsession : ne
manger que des choses produites moins de 100 miles de sa maison. En agissant ainsi, elle fait diminuer le cot
carbone de son assiette, se satisfait de fruits et de lgumes de saison, frais, et tisse un lien privilgi avec les
agriculteurs qui la fournissent. Appliqu la France, 1 mile quivalant 1 609 mtres, le locavoriste que vous serez
peut-tre bientt pourra sapprovisionner dans un rayon de 160 kilomtres et 900 mtres. Allez, 161 kilomtres,
jarrondis, cest cadeau
2

Les bonnes habitudes


Le pige du plateau tl

Ah, le plateau tl ! Une institution Surtout pour celles et ceux qui ont pris lhabitude de manger en solo. Mais autant
certaines institutions ont du bon et imposent le respect (lcole, lAcadmie franaise, les Nations unies), autant celle-ci (le
plateau tl, donc) mrite quon la remette en cause, ce quoi je memploie volontiers !
Dans plateau tl , il y a deux choses : un plateau et une tl (jusquici, personne ne me contredira). Eh bien, cest une
chose de trop !
Vous devez prendre conscience dune chose : devant la tl, tout le monde a tendance courter la mastication et manger
plus rapidement. Cest mcanique. Or, en ne prenant pas le temps de faire ce que vous avez faire, savoir vous alimenter,
vous risquez de vous gaver plus que de raison : il faut en effet une vingtaine de minutes pour que votre estomac informe votre
cerveau que votre organisme est arriv satit. En consquence, moins vous prenez le temps de manger, moins vous laissez
votre organisme le temps de jouer son rle dalerte.
En outre, vos yeux sont les premiers stimulateurs de vos glandes salivaires (rappelez-vous le chien de Pavlov : il salivait
quand il voyait la viande). Et si vos yeux sont rivs sur la lucarne magique, ils ne peuvent remplir pleinement leur mission. En
un mot comme en cent, vous ntes pas concentr sur ce que vous faites et votre systme digestif, un rien rancunier, se fera un
plaisir de vous le rappeler la premire occasion. On ne peut pas regarder Drucker tout en matant son assiette !

Dites-vous bien que dans plateau tl , il y a voir et manger Et un moment, que voulez-vous, il faut
choisir. Voir. Ou manger. Voir. Puis manger. Manger. Puis voir. Faites les choses dans lordre que vous voulez, mais
pas les deux en mme temps !

Petit djeuner : osez les protines !

Le rpterai-je jamais assez ?


Le petit djeuner est sans doute le repas le plus important de la journe. Sauf avoir fait des agapes pantagruliques la
veille, il est normal douvrir lil avec un petit creux lestomac. Seulement voil, il y a des matins comme a o, entre un
rveil diesel et un dpart turbo, on expdie la douche et on sacrifie le ptit dj , le tout en moins de 15 minutes chrono.
Certains dentre nous ritualisent mme la chose en esprant maigrir, moyennant quoi ils se fourrent le doigt dans lil alors
quils feraient mieux de le mettre dans la confiture. Ce serait un moindre mal : quitte faire des excs (confiture, bacon,
viennoiseries), mieux vaut que ce soit le matin, car on a ensuite toute la journe pour liminer alors que le soir, on se couche,
on dort, on stocke
Maintenant, vous pouvez aussi dcider den finir avec le petit djeuner la franaise, qui sapparente un festival de sucres
rapides et de graisses pas toujours recommandables puisquon y croise, outre la confiote, le beurre, le pain et le croissant.
Cherchez lerreur Ou plutt, cherchez les protines On en trouve rarement, au petit matin, sur les tables de nos cuisines.
Et cest dommage, parce que les protines constituent le carburant indispensable notre organisme. Elles doivent nous
permettre darriver en toute srnit lheure du djeuner (qui se voudra lger), sans connatre le petit creux de 11 heures
Aussi, nhsitez pas innover : le blanc (de poulet ou de dinde), les ufs (sous toutes leurs formes), le fromage blanc (le
moins sucr possible) garantissent une alimentation varie, copieuse et surtout quilibre ds potron-minet, condition dy
ajouter quelques fruits pour les fibres, le tout arros de th ou de caf, pour les accros.
Pour finir, un conseil, ultime, mais susceptible de balayer tout ce qui prcde : ne vous forcez jamais manger si vous
navez pas faim. Si cest votre cas le matin, dsol, jaurais peut-tre d commencer par l

vitez de grossir

Pour affiner sa silhouette, pour perdre du poids, il y a beaucoup faire dont foule de conseilleurs vous rebattent les oreilles
avec une rgularit qui les honore : manger quilibr, bouger un minimum, entre autres choses Mais il y a aussi beaucoup
NE PAS FAIRE ! Car bien des kilos superflus sont dus de mauvaises habitudes dans lesquelles notre quotidien sest install.
Ainsi, le fait de manger juste avant daller se coucher est la pire des ides. Dabord parce que ce besoin, quand il existe, est
rarement d la faim mais tmoigne plutt dune forme danxit. Ensuite parce quil conduit gnralement prfrer le sucr
et les calories qui, souvent, vont avec
Mais dnoncer le sucr ne veut pas dire quil faille faire dans lexcs en matire de sel ! Cest pourtant ce qui se passe. On
a parfois tendance trop saler les plats, ce qui affecte la pression artrielle et augmente la rtention de liquide. Tout cela finit
par se lire sur la balance.
Autre habitude dont il faut se dbarrasser : le repas TGV. Il ne sagit pas l dune agression contre la SNCF, honorable
entreprise de transport (quoiquil y aurait pas mal de choses dire sur le prix du croque-monsieur tout mou), mais plutt
dune dnonciation de la rapidit avec laquelle nous avalons nos repas. Manger en moins de 20 minutes est une folie. Il faut
prendre le temps de mastiquer pour avoir une meilleure sensation de satit. Le cerveau a besoin de temps pour enregistrer le
fait que vous avez mang. Plus vite on se sent repu, moins on mange, moins on grossit. En outre, un repas, quel quil soit,
mrite que lon sy consacre entirement : il faut donc savoir rsister aux exigences tyranniques de la vie moderne, qui peuvent
nous conduire faire autre chose (regarder la tl, tripoter son portable) tout en mangeant. Cette sale habitude nous distrait de
ce que nous faisons et nous conduit insidieusement manger plus que de raison.
Reste parler de ce qui se passe entre les repas : nous ne buvons pas assez deau, ce qui favorise la rtention de liquide.
Nos reins fonctionnent alors au ralenti et nliminent pas suffisamment les dchets qui polluent notre organisme.
En rsum, manger vite, trop sal, en faisant autre chose, juste avant daller au dodo et sans avoir abondamment bu
pralablement, cest le Top 5 des choses bannir. En vous dbarrassant de lun ou de plusieurs de ces mauvais rflexes, vous
viterez de prendre du poids.

Une portion, cest quoi ?

Rien nest plus vague que la notion de portion. Quelles sont ses dimensions ? Comment la mesurer ? Faut-il peser la
nourriture ? Rien de tout cela. Pour vous y retrouver, vous navez besoin que de vos mains et dune assiette
Une portion de fruit se mesure en fermant le poing. Vous mangez des fraises ? Servez-vous un volume qui correspond grosso
modo celui de votre poing ferm. Une pomme ? a fera laffaire. Une poire ? Pareil. Des mandarines ? Prenez-en deux, a
vous fera une portion.
Maintenant, desserrez le poing et joignez vos deux mains en corolle. Remplissez-les de lgumes : vous avez votre portion
(mais soyez un peu plus chiche si vous optez pour le mas, les pois verts ou les pommes de terre).
Envie dun bout de fromage ? Ne vous privez pas. Levez lindex et le majeur, rapprochez-les et vous avez la taille dune
portion.
Un peu de viande, de volaille, de poisson ? Ouvrez votre main et servez-vous une quantit de la taille de la paume de votre
main.
Sil fallait transposer ces petites manips au contenu de votre assiette, ce serait par la magie de la rgle des quatre quarts .
Mettez une assiette devant vous. Divisez-la (virtuellement) en quatre. Vous obtenez quatre quarts (niveau CM1). Eh bien, la
portion de viande doit occuper un quart de lassiette. Celle de fculents un autre quart. Et les deux derniers quarts (donc la
moiti de lassiette) seront rservs aux lgumes.
ct de lassiette, posez un yaourt et une portion de fruit : vous vous apprtez manger quilibr.

Lart de la digestion

Je ne le rpterai jamais assez : une bonne digestion passe par une alimentation saine et quilibre. Mais cela ne suffit pas :
il faut aussi adopter quelques habitudes qui soulageront votre estomac et faciliteront votre transit.
Sans doute avez-vous remarqu que vous avez des dents ? Trente-deux, pour tre prcis. Tous les dentistes vous le
confirmeront Eh bien lide, cest de ne pas oublier de sen servir ! En vitant la surconsommation de mets mous
(comme les yaourts et le pain de mie) et en privilgiant les aliments quil faut broyer, vous ferez bosser vos dents. Mchez !
Mchez encore ! Mchez toujours ! Mchez tant et plus ! Les aliments, rduits en bouillie aprs avoir t mlangs aux
enzymes de la salive, seront accueillis avec bndiction par votre organisme. Il suffit juste dtre conscient de la chose et donc
de prendre le temps de manger lorsque vous vous mettez table. Tenez-vous-le pour dit : djeuner ou dner en cinq minutes,
cest dclarer la guerre votre petit bidon qui, tt ou tard, se vengera
Par ailleurs, buvez-vous de leau ? Non ? Il est urgent de vous y mettre ! Oui ? Parfait ! Mais attention : videz vos bouteilles
entre les repas plutt que pendant les repas. Un verre table, cest bien. Mais trop deau finit par perturber laction des
enzymes, primordiale pour une bonne digestion.
Enfin, faites un bon usage des fruits. Leur consommation, au risque de me rpter, est videmment excellente pour votre
sant. Certains recommandent de les avaler en dehors des repas, dautres estiment que ce conseil ne repose sur rien de
scientifique (voir le chapitre consacr la naturopathie) mais ne retenez que lessentiel : il ne faut pas sen priver.

Ayez lalcool intelligent

Il est lorigine de 45 000 morts par an, reprsente la deuxime cause de mortalit vitable aprs le tabac, est impliqu
dans nombre daccidents, de la route ou du travail et, terme, dans une ribambelle de pathologies parmi lesquelles les cancers
(bouche, gorge, intestin, foie), les maladies cardio-vasculaires, lhypertension artrielle, les cirrhoses du foie Je vais
marrter l, histoire de ne pas vous gcher le plaisir de ce petit verre quil vous arrive de boire, car vous avez videmment
capt que jaborde un problme majeur de sant publique : la consommation excessive dalcool
Jinsiste sur le qualificatif quantitatif : excessive . Car je ne voudrais pas donner limpression que je men prends la
consommation dalcool, ce qui, dans un pays comme la France, reviendrait prendre le double risque de se mettre dos tout
un secteur industriel et de passer pour le rabat-joie de service auprs de ses contemporains. Donc, quon ne se mprenne pas,
je suis le premier claironner que boire un petit coup cest agrable mais je recommande, en la matire comme en toute
chose, la modration et linformation. Donc, boire, oui, mais boire intelligemment
Boire intelligemment, cest dabord viter de boire jeun. Il est essentiel que vous mangiez avant, car les aliments
ralentissent le passage de lalcool dans le sang. Le taux dalcoolmie atteint son maximum en 30 minutes lorsquon boit jeun
et en une heure au cours dun repas.
Boire intelligemment, cest prendre le temps de goter, de dguster. La lenteur, dont je fais ici lloge, est une manire de
dfinir assez prcisment ce que lon aime ou pas dans ce quon boit. En gnral, la premire gorge fait exploser armes et
saveurs. Les gorges suivantes sont moins intenses mais aussi moins savoureuses, pour finir par tre dnues dintrt. Vous
devez tre lafft de cet instant particulier o vos papilles gustatives sont satures. Et en dduire quil est temps darrter de
boire.
Boire intelligemment, cest savoir se limiter aux alcools que lon prfre. Certains sont plus agrables que dautres :
acceptez ceux que vous prfrez, refusez les autres !
Boire intelligemment, cest aussi savoir dire non ! Il est essentiel de faire jouer sa libert de boire ou de ne pas boire. On
vite ainsi de se laisser influencer par leffet de groupe ou par les autres ; et on ignore ceux qui ont la fcheuse tendance
propager lide selon laquelle Quand on ne boit pas, cest quon naime pas faire la fte !
Boire intelligemment, cest tre conscient de ce qui se passe dans lorganisme ds la premire gorge. Lalcool est absorb
au niveau de la paroi de lintestin grle et passe dans la circulation sanguine. En quelques minutes, il est transport dans tout
lorganisme, notamment au niveau dun organe particulier : le cerveau, pour tre ensuite limin de notre corps. 5 % sont
vacus par les reins (sous forme durine), la peau (la transpiration), les poumons (lair expir) et la salive. Le reste, cest le
foie qui sen charge. Il uvre hauteur de 95 % dans llimination de lalcool. Nous lui devons beaucoup : il agit comme une
petite station dpuration en dtoxifiant le sang de lalcool quil renferme (une, parmi ses quelque 500 fonctions essentielles !).
Si vous abusez, il saura vous le faire savoir sa manire : dans les cas les plus graves, lalcool peut tre responsable
dhpatites (inflammations du foie) ou de cancer du foie.
Boire intelligemment, cest enfin penser rpartir les verres dalcool au fil des repas et des journes de la semaine.
Lapport calorique de lalcool est en effet loin dtre ngligeable. Et si cet apport est trop lev par rapport aux besoins de
votre organisme, vous stockez. Et qui stocke grossit ! Vous grossissez dautant plus que la molcule dalcool, une fois
transforme par le corps, renforce le stockage des aliments gras et sucrs par la grce dune raction chimique dont je vous
pargne la complexit.

Alcool et calories. Il ny a pas dalcool rellement moins calorique : 3 cl de whisky, 12 cl de vin, une coupe de
champagne ou un demi de bire apportent peu prs le mme nombre de calories : entre 80 et 210.
un verre de vin de 12,5 cl contient environ 100 calories,
une bire 140 calories,
une coupe de champagne entre 80 et 120 calories,
un verre de martini 210 calories !
Et je ne vous parle pas des cocktails o sadditionnent jus de fruits, sucre de canne et lait de coco : une usine
calories ! Aussi, si ce type de mlange vous plat, choisissez de mixer lalcool avec des jus de fruits ou de lgumes purs
100 % naturels, plutt que des boissons gazeuses ou aromatises. Non seulement leur valeur nutritionnelle est faible,
mais en plus elles sont souvent base ddulcorants. Associ une boisson sucre artificiellement, lalcool passe plus
rapidement dans le sang ; le taux dalcoolmie grimpe alors en flche.

Lalcool est un menteur


Un verre a va, trois verres bonjour les dgts , vous vous rappelez ? Et ceci : Tu tes vu quand tas bu ; vous vous
rappelez aussi ? Depuis des dcennies, les publicitaires rivalisent de crativit pour, grands coups de slogans inoubliables
qui font leur fortune, nous alerter sur les dangers que reprsente labus dalcool. Mon approche sera sans doute moins
amusante, mais plus scientifique et axe sur le conseil Quoique je puisse, moi aussi, cder la mode du slogan. Dans ce cas,
jinventerais volontiers un truc du style : Lalcool vous ment !
Qui na jamais cd leuphorie du champagne ? Qui na jamais got cette sensation de bien-tre qui vous envahit, vous
fait rire aux clats et parler avec brio, une coupette la main ? Attention, lalcool vous ment ! Les boissons bulles qui
contiennent du dioxyde de carbone provoquent une lvation du taux dalcoolmie plus rapide que les autres. Les bulles
faciliteraient le passage de lalcool dans le sang. De plus, en acclrant la vidange de lestomac vers lintestin, elles
entraneraient une absorption plus rapide de lalcool dans lintestin grle.
Comme vous le voyez, il sen passe, des choses, dans votre petit corps de rve, quand lalcool (champagne ou autre) y coule
flots ! Il sen passe, jusque dans le cortex : la dsinhibition agit, vous vous sentez invulnrable alors quen ralit vous ltes
plus que jamais
Oui, lalcool vous ment ! Car pendant que vous rigolez, il agit en douce sur votre systme nerveux central. Donc, pour ne
pas en dcupler les effets, en raison du potentiel de dangerosit que cela reprsente, il convient de ne pas lassocier dautres
substances psycho-actives, comme par exemple les mdicaments anxiolytiques ou des drogues comme le cannabis (dont je
rappelle aux amnsiques que la consommation est thoriquement interdite, alcool ou pas). Il existe une synergie
renforatrice entre tous ces produits dont les effets dpresseurs conjugus sont exponentiels.
Oui, lalcool vous ment ! Il peut avancer masqu, maquill par des marketeurs de talent, cach dans les bires aromatises,
les ross-pamplemousse et autres blancs-pche qui fleurissent aux terrasses des cafs et dans les soires. Ces boissons
prtendument haut de gamme rencontrent un succs croissant. Colores, fraches, au got agrable, sans amertume, faciles
boire, elles cachent bien leur jeu en parvenant faire oublier quelles sont alcoolises ; on en prend et on en reprend, vu quon
ne sent rien Mais elles vous prparent les mmes effets secondaires quun alcool classique
Vous buvez, vous tes bien, vous avez chaud, vous vous dcouvrez Attention, lalcool vous ment ! Noubliez jamais que
les sensations quil produit sont trompeuses. Cette chaleur qui vous gagne le verre la main nest due qu une dilatation des
vaisseaux sanguins sous la peau. Lalcool, en effet, ne fait que dplacer la chaleur interne pour lapporter la surface de
lorganisme.
Vous tes toujours aussi bien, vous vous autorisez un nime petit dernier , vous avez encore plus chaud. Et pourquoi pas
une cigarette ? Lalcool est un puissant stimulant de lenvie de fumer. Aprs tout, culturellement, les deux gestes sont fortement
associs. Vous ne le sentez pas, mais votre corps souffre. En silence. Il garde linfo pour lui. Lui aussi vous ment ! Par
omission. Sous linfluence de lalcool. Car pendant que vous rigolez, les reins carburent et le foie tourne bloc. Les reins ? Ils
sont fortement sollicits pour liminer lalcool, et pour cela, ils utilisent principalement de leau. Consquence, vous vous
dshydratez. Ah, tout ce liquide ! boire sans soif, vous croyez vous hydrater ? Cest linverse qui se produit. Mais comment
le savoir, puisque lalcool vous ment ! Quant au foie, il mtabolise lthanol. Ce faisant, il le transforme en actaldhyde et
cest ce stade que les choses menacent de dgnrer. Cette substance peut en effet causer des nauses, des vomissements, des
sueurs Si vous avez forc, le moment de payer laddition arrive, et elle sera dautant plus sale, laddition, que lorganisme
dshydrat est soumis un stress gnralis.
Alors vient le temps des regrets : Jaurais pas d. Et celui des rsolutions : savoir se contenter de 4 verres standards en
une seule occasion, la consommation ponctuelle excessive conduisant livresse et lintoxication alcoolique aigu, toxique
pour lorganisme.
Lalcool, ce gros menteur, a un autre dfaut : il ignore la parit. Femmes et hommes sont ingaux devant sa puissance
mensongre. consommation gale, vous tes, Mesdames, plus sensibles ses effets que vous, Messieurs. Cest un fait
biologique. Le sexe nest dailleurs pas le seul paramtre influer sur llimination sanguine. La corpulence, lge, le
patrimoine gntique sont aussi des facteurs prendre en considration pour comprendre les diffrences face aux effets de
lalcool et de sa toxicit.

Gnes et alcool. Bonne nouvelle : lalcoolisme nest pas une maladie gntiquement transmissible. Quoique, comme
souvent, les choses soient plus subtiles Il existe des gnes qui sont associs des types de comportement, notamment
les comportements daddiction. Concrtement, quand le pre souffre de dpendance lalcool, on a plus de risques de
devenir alcoolique soi-mme. Mais souvent, les enfants dalcooliques sont des abstinents dits de premire intention,
cest--dire quils ne boivent pas dalcool, parce quils ont endur les effets quil pouvait produire sur le comportement
des parents. Sur ce, la vtre ! Modrment

Rduisez votre consommation dalcool

Nombreux sont celles et ceux qui, sans se considrer comme des alcooliques, au nom de la convivialit ou par la force de
lhabitude, ont laiss lalcool sinstaller dans leur vie. Subrepticement. Sen jeter un la moindre occasion a vir au rflexe
et, ce faisant, a fait deux des alcooliques mondains qui signorent, dernire tape avant de sombrer dans lalcoolisme tout
court. En prendre conscience est un pralable laction. Et laction consiste en de petites choses quil convient de faire, de
petites habitudes quil convient dadopter, de petites questions quil convient de se poser. Ne les prenez pas la lgre : bien
quanodines, elles sont dun immense secours !
Vous tes-vous interrog sur les raisons qui vous incitent boire ? Ce qui dclenche votre envie ? Du stress professionnel
la volont de vaincre sa timidit, il existe mille prtextes (discutables). En les reprant, il vous sera plus facile dviter de
vous retrouver systmatiquement dans des circonstances propices la consommation dalcool. De mme, vous tes-vous
interrog sur les (bonnes) raisons qui pourraient vous conduire rduire votre consommation ? Y rflchir, cest coup sr en
trouver, qui soient autres que les consquences positives videntes que cela aurait sur votre sant et votre bien-tre. Vous
devez en passer par l pour que la dmarche soit efficace. Que souhaitez-vous ? Avoir plus dnergie ? Contrler vos accs de
colre ? Amliorer votre rapport autrui ? Mieux dormir ? Prendre soin de votre peau ? Donner lexemple ? Chacun, en
fonction de son mode de vie, est capable de rpondre ce type de questions. condition de bien vouloir prendre le temps de
se les poser
Quant aux trucs quadoptent au quotidien ceux qui savent apprcier lalcool sans en devenir les esclaves, ils ont, eux
aussi, fait leurs preuves.
Pourquoi ne pas essayer le slow drinking ? Concrtement, buvez des petites gorges et posez votre verre entre chacune
delles. Oui, posez-le ! Cela peut paratre idiot mais poser son verre, cest coup sr rduire la frquence du geste. Et si votre
verre se vide un rythme assez lent, votre taux dalcoolmie grimpera plus lentement. vident, limite enfantin, nest-ce pas ?
Oui, mais efficace : on rsiste plus facilement la tourne suivante si le verre est encore plein au moment o elle vous est
propose.
Quand vous buvez un verre dalcool, prenez le temps de le savourer, faites durer le plaisir, buvez des petites gorges et
gardez-les suffisamment longtemps dans la bouche pour profiter de la saveur de votre boisson. Prenez exemple sur les
sommeliers : eux aiment le vin et savent le boire !
Vous pouvez aussi vous lancer des dfis. Ainsi, si vos habitudes vous conduisent consommer de lalcool tous les jours,
vous pouvez, pour rduire votre consommation, opter pour la sobrit un, voire deux jours par semaine. Le troisime nen sera
que plus apprciable et apprci. Pour autant, cela ne doit pas vous conduire compenser ces 24 ou 48 heures dabstinence en
buvant plus les autres jours
Essayez, dans la mesure du possible, de repousser au plus tard dans la journe la prise de votre premier verre. Par exemple,
abstenez-vous de boire au cours du djeuner, surtout sil fait chaud car, ne loubliez pas, lalcool dshydrate.
Au cours dune mme soire, ne mlangez pas plusieurs sortes de boissons alcoolises. Ne cdez pas lenchanement
classique : apritif + vin blanc + vin rouge + digestif Choisissez un type de boisson et tenez-vous-y.
Organisez votre consommation dalcool : lorsque vous savez que vous allez boire, fixez-vous lavance le nombre de
verres que vous ne voulez pas dpasser au cours de la soire. Lidal tant de ne pas aller au-del de 4 verres, si vous ne
conduisez pas, bien sr !
Enfin, si vous souhaitez rduire votre consommation, faites-le savoir ! Informez-en votre entourage, vos amis, votre
famille Demandez-leur, sans ambages, de vous aider tenir cette rsolution. Et ne prenez pas mal les quelques remarques
qu loccasion, ils se permettront de vous faire. Ils vous aiment
Grez le verre de trop

Qui peut se vanter dtre labri de la veisalgie ? Notez-le : la veisalgie, cest le terme mdical pour la gueule de bois.
Alors qui ? Pas grand monde. Mme pas moi, cest dire Hum Mme si lon a la rputation dtre sobre, il suffit dune
petite fiesta o lon enchane deux verres et trois coupettes pour, le lendemain, se rveiller avec le casque pointe (avec la
pointe lintrieur). Lessentiel est que a narrive pas trop rgulirement Mais quand a arrive, sachez quil existe
quelques solutions pour sen remettre.
Vaseux ? Nauseux ? La bouche sche ? La tte comme un tambour ? Envie de mourir ? Commencez par boire de leau.
Jinsiste : de leau Lorsque vous buvez de lalcool, vous faites bosser vos reins plus que de raison. Pour liminer lalcool,
ils utilisent de leau. Et vous savez o ils la trouvent ? Pas la fontaine du coin mais dans votre organisme. Consquence
logique : vous vous dshydratez. Do la ncessit de boire plus que de coutume : du robinet ou en bouteille, on na pas trouv
mieux que leau pour se remettre daplomb. Je recommande un verre deau entre deux verres dalcool. Tout autre breuvage ne
ferait que compliquer la situation : le caf, avec ses effets diurtiques, vous dshydrate un peu plus et acclre le rythme
cardiaque ; quant aux jus, dorange ou de pamplemousse, ils risquent dtre trop acides pour que vous les supportiez.
Ensuite mangez ! Oui, mangez ! Les lendemains de fte, on a parfois limpression quon ne peut rien avaler. Erreur : il faut
se forcer un peu. Mais attention : a ne veut pas dire que je vous donne carte blanche pour finir les cacahutes et le gteau la
crme de la veille ! Snobez le gras et optez plutt pour quelques lgumes bouillis : a reposera votre foie et votre estomac qui,
eux aussi, ont trinqu
Sinon, sachez quil existe un moyen infaillible, ancestral, imparable, qui marche tous les coups, mille fois test, toujours
gagnant (et gratuit en plus !) de lutter contre la gueule de bois : viter de lavoir Comment ? En levant le pied plutt que le
coude. vous de voir

Votre rfrigrateur est une usine microbes

Imaginez-vous vivre sans rfrigrateur ? Non, bien sr. Il fait partie des meubles, au propre comme au figur et il est
indispensable notre mode de vie. Mais tes-vous certains de le traiter comme vous devriez le faire ? Dtre aux petits soins
avec lui, donc indirectement avec vous-mmes ?
Je vous dois une explication
Il ne vous a pas chapp que le frigo renferme tout un tas de choses qui finiront tt ou tard dans votre organisme. Et la
nourriture, il faut y faire attention. Un frigo mal entretenu peut se transformer en usine microbes. Vous objecterez que les
bactries ne rsistent pas au froid. tort ! Avec leurs petits bras muscls, elles dveloppent des dfenses et saccommodent
fort bien des basses tempratures.
Voil pourquoi il est indispensable que votre rfrigrateur soit nettoy deux fois par mois. Et cest un minimum Nutilisez
pas de produits mnagers, encore moins deau de javel : vous risqueriez den retrouver le got dans vos aliments. Imbibez
plutt votre ponge avec un mlange deau et de vinaigre dalcool et le tour sera jou. Ne restera plus qu passer un coup de
chiffon pour scher. Alors seulement, vous pourrez le remplir de nouveau, non sans avoir pralablement emball avec soin les
produits entams. Bref, un frigo, cest du boulot !

Assainissez lair ambiant

Vous ne dtestez pas votre intrieur et vous avez bien raison : il est important de vivre dans un cadre agrable, que vous
avez conu votre image et o vous vous sentez bien, particulirement durant les mois dhiver o lon reste plus volontiers
chez soi.
Do la ncessit dassainir lair que vous y respirez. Car entre lhumidit, les moisissures, les revtements en tous genres
et les appareils combustion (liste non close), vous vous exposez tt ou tard des allergies, des irritations ou des maux de
tte.
La premire chose faire est donc darer votre intrieur. Quil pleuve, quil vente, quil neige ou que le soleil
resplendisse, quelle que soit la temprature extrieure, vous ne devez pas faire lconomie dun geste simple qui consiste
ouvrir les fentres. Quelques minutes suffisent mais elles sont essentielles pour diminuer la pollution de cet air qui finira dans
vos poumons.
En marge de ce rflexe, vous pouvez avoir recours aux huiles essentielles. Mieux vaut sen procurer dans les magasins
spcialiss disposant dun spcialiste en aromathrapie que sur internet, leur transport requrant un minimum de douceur.
Quelles soient de lavande, de romarin, deucalyptus, de thym, de pamplemousse ou de pin, elles concourent purifier et
parfumer lair ambiant. Leurs pouvoirs antibactriens et antiviraux augmentent vos chances de traverser les saisons avec
tranquillit. Grce elles, vous respirerez mieux. Pour les diffuser (toujours froid), vous pouvez utiliser un nbuliseur,
pendant 15 minutes dans une chambre et une demi-heure dans la salle de sjour. Ce sera toujours plus sain que dutiliser les
bougies parfumes dont beaucoup mettent des gaz et polluent lair plus quelles ne le purifient.

Pour chasser les petites odeurs qui pourraient vous empoisonner la vie ( dfaut de vous empoisonner tout court),
vous disposez dun alli : le bicarbonate de soude. Mettez-en deux cuilleres dans une coupelle et laissez agir ; les
mauvaises odeurs seront absorbes.

Opration mains propres

Cest le geste le plus banal et le plus simple du monde. Et pourtant, 95 % des gens laccomplissent mal, ou moiti. Oui :
95 % ! De quoi sagit-il ? Attention, vous allez tomber la renverse : 95 % des gens ne savent pas se laver les mains
correctement !
Allons bon
Il y aurait donc une technique du lavage de mains ? Un art du savonnage ? Un savoir-faire du frottage ? Et plus de
9 personnes sur 10 en ignoreraient les secrets ? Apparemment oui : cest en tout cas la conclusion laquelle sont parvenus les
trs srieux chercheurs de la non moins srieuse universit du Michigan qui, soit dit au passage, pinglent plus
particulirement les hommes
On sait que les Amricains ont tendance dramatiser les choses. On sait aussi qualerter, cest bien, mais conseiller, cest
mieux. Alors allons-y
Se laver les mains ne se rsume pas les passer sous leau. Il faut aussi les savonner, et pas quun peu : 20 secondes de
savonnage minimum, cest ce qui est recommand pour une hygine parfaite.
Par ailleurs, se laver les mains ne se rsume pas non plus ne se laver QUE les mains. Il faut aussi penser aux poignets :
cest la condition sine qua non pour liminer toute trace de germes. Il convient aussi dtre prcis, limite maniaque : vous
veillerez donc frotter entre les doigts et insister sur la paume : cest ce prix que vous vous dbarrasserez de toutes les
bactries qui prennent un malin plaisir sy dposer.
Enfin, sachez quil existe mille bonnes raisons de se laver les mains plusieurs reprises dans la journe (et notamment le
soir o lon est plus dcontract et donc plus enclin se laisser aller). Cela simpose aprs un passage aux toilettes (dsol de
le prciser mais il semble que cette vidence chappe encore lattention de certains de nos contemporains), mais aussi aprs
avoir pris les transports en commun, aprs stre mouch, aprs avoir actionn des poignes de portes, tripot son portable,
tenu un volant, avant de faire la cuisine ou encore avant de passer table
Lenjeu, vous laurez compris, dpasse la propret des mains, ne serait-ce que parce que nous avons tous lhabitude de nous
toucher le visage o la bouche, les yeux et le nez sont des portes dentre royales pour les virus. Une bonne hygine permet
donc de limiter, voire dviter, la propagation des virus et des infections, surtout lhiver. Se laver les mains est dailleurs le
principal moyen de prvenir le rhume. Le conseil vaut pour vous et a fortiori pour les enfants qui, avant lge de 6 ans, sont
particulirement vulnrables, leur systme immunitaire ntant pas encore parvenu maturit.

Cafine : allez-y mollo si vous tes enceinte

Vous aimez le caf. Vous en buvez rgulirement. Je vous comprends, a nest pas dsagrable. Mais vous tes enceinte : il
faut donc adapter votre comportement.
La bonne nouvelle, cest que, contrairement une ide qui circule, vous ntes pas oblige darrter. Il faut simplement
modrer votre consommation : deux, allez, trois tasses grand maximum par jour. Parce que je suis cool.
Lexplication ? Elle est simple.
Le caf contient de la cafine. Cest un excitant. Et une femme enceinte a surtout besoin de tranquillit. Mais ce nest pas
tout Les chercheurs de lInstitut national de la sant et de la recherche mdicale (Inserm) ont eu la bonne ide de donner de
la cafine des souris. Et ils en ont conclu quelle tait nfaste au dveloppement du ftus de Mickey et Minnie Mouse
Mieux, ou pire : elle rend plus sensible aux crises dpilepsie.
Bien sr, il ne ma pas chapp que vous ntiez pas une souris. Mais une femme ! Une femme dautant plus splendide
quelle sapprte donner la vie ! Mais bon Il y a de fortes chances pour que ce qui ne convient pas aux rongeurs ne vous
convienne pas non plus. Simple principe de prcaution
Dernire chose : ce nest pas tant le caf qui est en cause que la cafine. Or, la cafine, on en trouve galement dans le th.
Donc l aussi, limitez-vous une ou deux tasses par jour. Et puis, la cafine est aussi prsente dans certaines boissons
gazeuses, dont lune, trs clbre, commence par Coca et se termine par Cola. L encore, soyez raisonnable, dautant que le
soda nest pas trs bon pour la ligne. Et en ce moment, vous navez pas besoin de cela pour vous arrondir

Crmes hydratantes : indispensables et scandaleuses

Quand il pleut, vous pouvez mettre un bonnet, une charpe, vous emmitoufler autant que possible, accumuler les paisseurs,
rien ny fera : votre visage restera toujours lair libre. Alors autant le protger et en soigner la peau.
Comment ?
Comme a
Dabord, vous devez penser nettoyer votre peau, mais le faire en douceur. Pour ce faire, le matin comme le soir, utilisez
une eau thermale plutt que de leau du robinet. Cette dernire a tendance desscher la peau.
Ensuite, ne lsinez pas sur une bonne crme hydratante. Applique le matin avant de sortir ou le soir avant daller se
coucher, elle redonnera de llasticit la peau de votre visage. Nhsitez pas en appliquer sur le cou.
Puis, en complment de la crme, ne faites pas lconomie dun soin clat du teint . Cest idal pour attnuer les rougeurs
dues aux agressions extrieures.
Enfin, pensez vos lvres ! Il existe plthore de baumes hydratants base de vitamines (A et E), de beurre de cacao, de
karit ou tout simplement nature. Il vous suffira de garder un tube porte de main pour, plusieurs fois par jour, le passer sur
vos lvres. Car ce sont elles qui sont les plus exposes et les plus fragilises en cas dintempries.
Ces conseils pourront paratre vidents tous ceux (mais surtout celles, car ce sont principalement les femmes qui sont
rompues lexercice) qui considrent que lhydratation permanente de la peau relve de lvidence. Et ils sont nombreux ! La
crme hydratante est la reine des produits de beaut. Quelque vingt millions de Franais se tartinent rgulirement le visage,
voire le corps. Premire observation : vingt millions, cest bien, cest mme beaucoup, mais comme jai cru comprendre que
nous tions soixante-cinq millions dhabitants, cela nous laisse une belle marge de progression. Et justement, propos de
marge, seconde observation : on vous roule dans la farine ! Oui, on vous roule dans la farine en vous faisant croire que plus
une crme hydratante est chre, plus son efficacit est garantie ! Foutaises ! Arnaque ! Cest mme parfois le contraire
Je mexplique Il existe toutes sortes de crmes, tous les prix. Faisons simple : on en trouve qui cotent trois euros, on en
trouve qui vous dlestent dune vingtaine deuros et on en trouve dont le prix dpasse allgrement cinquante euros. Ceux qui en
ont les moyens se jettent sur ces dernires. Et les moins fortuns ont tendance opter pour la gamme intermdiaire (au regard
du prix) en se disant quune crme qui cote moins de cinq euros ne peut pas tre une crme srieuse. Ainsi fonctionne la
logique, dans linconscient populaire : plus cest cher, plus cest efficace. Eh bien permettez-moi de lcrire ici, tout a, cest
du pipeau !
De nombreux laboratoires danalyse des cosmtiques testent rgulirement des chantillons pour mesurer le taux
dhydratation de la peau avant et aprs application dune crme. On appelle a la cornomtrie : a permet dvaluer
lefficacit dun produit. Et les labos en arrivent rgulirement au mme type de conclusion : il ny a pas de diffrence entre
les diffrentes crmes pourtant proposes des prix qui peuvent varier de manire exponentielle.
Pour comprendre, il faut se pencher sur lemballage des botes o sont mentionns les ingrdients contenus dans la crme.
Les produits les plus chers droulent une liste impressionnante dactifs hydratants et dextraits vgtaux qui en mettent
suffisamment plein la vue pour vous dtrousser au moment de passer la caisse. Mais la multiplication des actifs nest pas une
garantie, loin de l. Aussi, je ne saurais trop vous conseiller dopter pour des crmes bon march qui se contentent de quelques
trs bons actifs comme la glycrine et le pantnol, en concentration suffisante. Retenez bien a : en matire de crme
hydratante, le plus est lennemi du bien. Nombre de crmes bon march vont lessentiel en se contentant dactifs certes peu
nombreux mais connus pour leur efficacit. Les autres vous vendent du rve, le prestige dune marque, du packaging en veux-tu
en voil, avec des rsultats qui, parfois, peuvent laisser sceptiques. Parce que lefficacit dune crme a ceci de particulier
quelle se mesure dans la dure. Il ne sert rien de se badigeonner le visage au rveil si cest pour constater que deux heures
plus tard, le produit a perdu son activit hydratante. Une bonne crme agit au minimum pendant quatre heures. Et l encore,
certaines crmes bon march ont prouv, lors de tests raliss laveugle en laboratoire, que leur efficacit durait plus
longtemps que celle dautres crmes proposes par de grandes marques. La diffrence de prix, cest la marge, celle du
fabricant, celle du distributeur et bien sr la publicit (dun glamour ingal, il faut bien le reconnatre) dont on vous abreuve
dans les magazines fminins ou les spots tlviss.

Des ongles forts !

Vous ne lavez peut-tre pas remarqu, mais le changement de saison peut avoir des rpercussions sur vos ongles. Oui, vos
ongles ! Je pourrais disserter des heures sur les raisons pour lesquelles ils sont fragiliss, mais comme mon truc cest avant
tout lefficacit et le conseil, voyons plutt comment, par quelques gestes simples (et sans avoir recours un vernis qui les
durcirait), vous pouvez viter quils se cassent. Cela, bien sr, vaut pour les femmes comme pour les hommes qui, eux aussi,
ont le droit davoir des ongles forts et ne doivent jamais perdre de vue que les femmes ont tendance, en priorit, regarder
leurs mains
La premire tape consiste se prparer un bain dhuile. Dolive ou damande douce, faites votre choix Ajoutez-y
quelques gouttes de jus de citron, cela fera blanchir vos ongles. Ne reste plus qu laisser tremper le bout des doigts pendant
un petit quart dheure. Vos ongles sen trouveront plus brillants et surtout protgs.
Place alors la seconde tape : hydrater. Pour ce faire, utilisez une crme pour les mains. Nhsitez pas masser
suffisamment longtemps pour bien la faire pntrer. Cela permettra, en outre, de ramollir les cuticules, ces petits bouts de peau
qui recouvrent la base de vos ongles.
Ensuite ? Dodo ! Il ny a plus qu laisser agir toute la nuit. Notez que rien ne vous empche, en lieu et place de la crme
pour les mains, dopter pour une huile : dargan ou de coco, elle fera aussi bien laffaire.
En complment de ce petit crmonial dont vous louerez lefficacit et dont il conviendrait quil se rpte chaque semaine,
sachez que vous pouvez aussi faire une cure dun mois de levure de bire. Cest en effet un fortifiant naturel, bon pour les
ongles. Mais aussi pour les cheveux. Donc ne vous privez pas

Soyez assis correctement pour pargner votre dos

Avez-vous remarqu que le mal de dos revient rgulirement la Une des magazines ? Il y a une raison cela : a fait
vendre du papier ! Et pourquoi a fait vendre, daprs vous ? Parce que tout le monde est concern !
Systmatiquement ou pisodiquement.
Le coupable, je le connais. Je le connais dautant mieux quil arrive quil me fasse des misres moi aussi. Le coupable,
cest lenroulement . Oui, quand votre dos senroule, votre position, cense tre une position de repos, devient en fait une
position deffort permanent. Vous croyez vous la couler douce mais vous serrez les dents. Et qui trinque ? Le dos !
Lenroulement, cest une plaie, un truc qui nous guette en permanence, et notamment ds quon pose nos fesses sur une chaise.
Or, dans une journe, la position la plus pratique est gnralement la position assise. Il est donc ncessaire dadopter de
bonnes habitudes, commencer par celles-ci :
viter la position assise prolonge (la limiter ou la fractionner),
en cas de position assise prolonge, choisir une position correcte et viter limmobilit.
Mais vous allez me dire : Cest quoi, une position correcte ? Bonne question Jy viens. La bonne position pour
travailler votre bureau requiert :
que vous disposiez dun appui dorsal,
que vos fesses soient colles au fond du sige,
que le clavier et lcran soient en face de vous pour viter les mouvements de rotation du tronc,
que vos avant-bras soient poss sur le bureau pour viter que le poids des bras ne porte sur les lombaires,
que la souris soit le plus prs possible de vous pour viter dtirer le dos en allant la chercher,
que vos yeux se trouvent la hauteur de lcran, mais une distance denviron 50 cm.
Et l, permettez que je dtaille un peu les choses Lorsque vous travaillez sur votre ordinateur, il peut arriver que vous
peiniez voir ce qui est crit petit. Mon conseil : grossissez la taille des caractres. Mais ne rapprochez en aucun cas votre
visage dun cran loign : cela entrane automatiquement un enroulement du dos vers lavant. Et lenroulement, je vous aurai
prvenus, cest le dbut des soucis.
Il nest pas interdit non plus, pour les plus sensibles dentre vous, de choisir une chaise ergonomique, avec un dossier qui
pouse la cambrure des vertbres lombaires et de caler votre bassin au fond du sige. Et tant qu faire, je vais vous livrer un
petit secret : je travaille devant mon ordinateur assis sur un swiss ball, gros ballon gonflable denviron 70 centimtres de
diamtre, que lon trouve dans les salles de gym et que lon achte dans les magasins de sport et certains supermarchs.
Manire de faire bosser mes muscles profonds sans y penser.

Votre dos a besoin dexercice physique

Lactivit physique reste une valeur sre pour prvenir le mal de dos. Elle amliore la musculature globale et, par ricochet,
permet de moins solliciter les lombaires. Au cours dun effort physique, quel quil soit, de nombreux muscles du corps
unissent leurs efforts pour arriver au rsultat souhait. La varit des activits physiques contribue ainsi la musculature de
tout le corps. Cette bonne musculature facilite les efforts et aide ensuite maintenir de bonnes positions. Cela contribue aussi
limiter les accidents lombaires.
Le sport roi, pour qui veut prendre soin de son dos et tre certain de le muscler, cest la natation. Dans leau, le corps flotte.
Donc toutes les contraintes et les chocs dus la pesanteur sur la colonne vertbrale sont supprims.
Cependant, choisissez bien votre nage : vitez le papillon, car il met en jeu un maximum de tensions sur la colonne (en
mme temps, je me dis que si vous ne vous tes pas encore mis la natation, ce nest pas par le papillon que vous allez
commencer). Mon conseil : la brasse. Mais pas nimporte quelle brasse. La brasse coule : pensez bien plonger la tte sous
leau chaque mouvement sinon votre dos va se cambrer. Le crawl est aussi une bonne nage, mais pensez bien pivoter la tte
dun ct puis de lautre pour inspirer. respirer toujours du mme ct, on donne des habitudes asymtriques au corps,
ce qui nest pas souhaitable. Sinon, il y a le dos crawl : idal pour vaincre le mal au dos ! Mais plus exigeant physiquement et
pas terrible si lon veut viter de se prendre des gouttes et mme un peu plus dans la figure.
Aprs cette belle dmonstration, jentends dici les objections : je naime pas leau, je ne sais pas nager, la piscine est trop
loin, etc. O.K., jai compris. Mais jai des ressources Savez-vous quen faisant du vlo dappartement, vous musclez votre
dos ? Savez-vous quen maniant dans les rgles de lart de petits haltres, vous musclez votre dos ? Savez-vous quen faisant
du yoga, vous musclez votre dos ? Savez-vous quen marchant, vous musclez votre dos ? Bref, savez-vous que vous navez
plus dexcuse ? Bougez ! Bougez votre rythme, pratiquez le sport ou, si vous prfrez, lactivit qui vous chante, mais
bougez ! Le simple fait de vous tirer, de vous assouplir, de jardiner, de prfrer marcher plutt que de prendre la voiture pour
aller faire une course vous sera bnfique. Notez-le : le pire ennemi de votre dos, cest linactivit.

Ces gestes anodins qui vous ruinent le dos

Il existe, au quotidien, mille et une situations qui, sur le long terme, nous prouvent sans que lon sen rende compte sur le
coup. Et puis un jour, crac, surgit le mal de dos. Vous connaissez la formule : mieux vaut prvenir que gurir. En dautres
termes, mieux vaut prendre le plus tt possible de bonnes habitudes, les transformer en attitudes-rflexes, afin dviter de se
retrouver chanter la tyrolienne quand cest trop tard.
Prenons lexemple de la voiture. On peut y passer des heures, parfois marques par limpatience, voire le stress. On se dit
quil faut y tre laise et lon a tendance incliner le dossier du sige pour plus de confort. Erreur ! En voiture, vous devez
rgler votre sige angle droit et ne pas placer le volant trop loin de vous. Il est impratif de conduire le haut du corps coll
contre le dossier du fauteuil. Vous pouvez aussi prendre un coussin pour bien caler les lombaires. Si le fauteuil est trop dur et
quil transmet trop les vibrations ou les chocs la colonne vertbrale, vous pouvez aussi ajouter un coussin sous les fesses. a
fait beaucoup de coussins, a nest pas forcment trs chic, mais votre dos le vaut bien.
Paradoxalement, les plages de repos peuvent tre elles aussi minemment toxiques !
commencer par le super-canap dans lequel vous prenez plaisir vous lover pour en apprcier le moelleux. Aprs vous
avoir cot la peau du dos, il pourrait vous coter ce quil en reste, au sens propre cette fois ! Car il y a de forts risques pour
que vous y adoptiez la mauvaise posture en allongeant les jambes devant vous ou en les posant sur la table basse Vous avez
alors limpression de vous relaxer mais vous ne faites que vous prparer des lendemains douloureux. Dans cette position, les
vertbres coinces menacent de bloquer les nerfs et cela peut se traduire par une inflammation des tissus puis une contracture
musculaire. Notez-le : tout ce qui vous conduit arrondir le bas du dos est nfaste. Ds lors, nhsitez pas, lorsque vous
profitez du confort de votre salon, placer un coussin en bas du dos, un autre sous les cervicales et un troisime sur les genoux
si vous lisez ou surfez sur un cran quelconque.
Dune manire gnrale, il importe que votre colonne vertbrale reste verticale. Et reconnaissez que la facilit nous conduit
parfois loublier, en particulier quand on porte un objet lourd ou quand on se baisse (je devrais dire on se courbe ) pour
ramasser quelque chose par terre. L encore, mauvaise pioche ! Il faut penser verticalit !
Si la colonne vertbrale est verticale lors de leffort, le poids est rparti sur la totalit des disques intervertbraux. Ceux-ci
fonctionnent alors comme des anneaux amortisseurs entre les vertbres rigides. Ils peuvent rsister de fortes charges. Votre
colonne nest pas en danger. En revanche, si certaines parties de votre colonne ne sont pas verticales, la pression se concentre
sur un seul ct du disque : elle y est 5 10 fois plus leve que sur le reste du disque. Le disque a tendance glisser vers le
ct o il ny a pas de pression. Et figurez-vous que votre corps nest pas un imbcile, il est malin : cette trs forte pression
sur une partie du disque, il la dtecte. Et comme il est ractif face ce danger, il risque de contracter toute la zone concerne.
Consquence : un bon petit lumbago, correspondant un blocage brusque par contraction musculaire lors dun effort effectu
dans une mauvaise position. Jen vois dici qui se marrent doucement, et se disent que cela fait des annes quils vivent leur
vie sans tre obsds par la verticalit de leur colonne. Ils ont tort ! Le corps compense. Le corps rgule. Le corps soutient.
Mais force dtre sollicit, un jour, il peut craquer

Petits exercices au quotidien contre le mal de dos

Pour soulager votre mal de dos, il existe quelques exercices permettant damliorer votre maintien et la mobilit de votre
bassin.

Tenez-vous debout et creusez le bas de votre dos.


Lorsque votre bassin est orient vers lavant (antversion), arrondissez le bas de votre dos pour basculer votre bassin vers
larrire (rtroversion). Rptez le mouvement mais attention, restez droit, votre torse ne doit pas bouger.
Avoir une meilleure conscience de la position de votre bassin devrait vous aider le maintenir instinctivement dans une
position de rtroversion, propice au relchement des muscles des vertbres lombaires.

Pour dtendre votre dos, vous pouvez aussi vous tenir debout, dos un mur, tendre les bras vers le haut et essayer de vous
grandir le plus possible, sans dcoller les talons du sol. Gardez le menton rentr en essayant de pousser la tte vers le haut.
Dans cette position, vous allez pouvoir tirer les muscles de votre dos pour les soulager un peu. Tenez la position pendant une
dizaine de secondes, en noubliant pas de respirer profondment.

Les douleurs lombaires peuvent survenir aussi parce que les muscles de votre ceinture abdominale et de votre dos sont
trop faibles. Renforcez donc vos abdominaux par des exercices rguliers, trouvez-vous des exercices de gainage qui vous
aideront muscler le dos et, surtout, ne ngligez pas vos fessiers et vos ischio-jambiers, les muscles de larrire de la cuisse.
tirez-les avec prcaution et sans brusquerie ds que le besoin sen fait sentir.

Les crans, en pleurer

Avec lavnement de la socit technologique, lordinateur est devenu le meilleur ami de lhomme. Et de la femme. Lcran,
la fois outil de travail et compagnon de loisir, mobilise notre attention : quand nous sommes devant, que nous crivions ou
que nous lisions, nous faisons un effort dattention.
Consquence : nous clignons moins des yeux.
Consquence de la consquence : nos pupilles sont moins souvent humidifies, le film lacrymal est rompu, ce qui augmente
notre scheresse oculaire.
Consquence de la consquence de la consquence : fatigue, les yeux qui piquent, des rougeurs, bref, bobos gogo
Pour remdier cela, lidal serait de pleurer un bon coup ! Mais bon, je prfre que vous ne vous dpartissiez pas de votre
lgendaire sourire et tentiez autre chose. En loccurrence, ceci : forcez-vous cligner des yeux. Mme si vous nen ressentez
pas le besoin. Vous pouvez aussi avoir recours un collyre : les larmes artificielles soulagent.
En marge de ce petit truc pratique, vous devez surveiller votre alimentation de manire ce que votre organisme dispose de
tout ce dont il a besoin pour fabriquer des larmes sans peine Une raison de plus pour privilgier les omga-3 et les aliments
rputs antioxydants.
Enfin, vous pouvez aussi dcider de rduire le temps pass devant lordi. Et a, on le sait, ce nest pas gagn Mais rien
nempche dessayer !

Des lunettes, oui, mais de qualit

La DMLA, a vous dit quelque chose ? Derrire ce sigle, se cache la Dgnrescence Maculaire Lie lge qui, comme la
cataracte, peut devenir votre meilleure ennemie si vous ne protgez pas vos yeux du soleil. Je ne doute pas que vous ayez des
lunettes de soleil. Ni mme quelles vous aillent merveille Mais avez-vous la paire qui convient ? Pour le savoir, jetez un
il sur ce qui suit en vous disant que sur cette question, il ne faut pas chercher faire des conomies.
Dabord, la monture
Lidal est quelle coure le long des sourcils, de manire vous englober au mieux. Notez que des branches larges
empchent la lumire, cette sournoise, de pntrer par les cts.
Ensuite, le verre
Son job, cest de faire barrage aux rayons ultraviolets. Il peut tre en polycarbonate (le plus efficace), en rsine CR39 ou
minral, peu importe ! Lessentiel est quil jouisse de la norme CE. Retenez une chose : plus le verre est clair, moins il protge
contre lblouissement.
Enfin, la classe
Il ne sagit pas l de la classe version Aldo Maccione mais de celle qui dtermine la quantit de lumire qui arrive la
rtine. La graduation va de 0 4 et tout marchand de lunettes qui se respecte doit faire en sorte quelle soit mentionne sur le
produit. Classe 1 ? Fuyez ! Classe 2 ? Correct, mais pas terrible. Classe 3 ? Cest ce que je vous recommande ; cest dailleurs
la plus rpandue. Classe 4 ? Elle est plutt rserve aux enfants, ds lge de six mois. Ou alors adapte aux loisirs de
montagne, quand la luminosit est intense. Mais viter si vous prenez le volant. Car cest bien connu, voir ou conduire, il faut
choisir

La crme solaire, mode demploi

Pas de soleil sans crme solaire ! Ne jouez pas avec votre peau et ne prenez pas le risque dun coup de soleil. Dabord
parce que a fait mal mais surtout parce que les coups de soleil rpts tout au long dune vie peuvent se traduire par un
mlanome malin, expression police du cancer de la peau.
videmment, vous avez envie de bronzer. Et de bronzer vite. La tentation est forte, ds lors, dutiliser une crme lindice
faible. pouvantable erreur : vous opterez pour un indice 30 (cest un minimum) et nhsiterez pas monter 50 si vous avez
la peau claire.
taler la crme, cest rbarbatif. Do une autre tentation contre laquelle il faut lutter : le bclage. L encore, erreur : plus
on ressemble une tartine beurre, moins on est protg. Vous devez taler la crme avec application et bien la faire pntrer
dans la peau. Cest fastidieux ? Oui ! Mais pensez aux bons moments que vous allez passer au soleil. Lidal est dailleurs de
faire de cette sance de tartinage un rituel et de le pratiquer la maison, avant de sortir. En mettre partout, y compris entre
les doigts de pieds. Et renouveler lapplication rgulirement. Sans attendre que les brlures du soleil se fassent sentir.

Lerreur viter : laisser ngligemment traner vos produits solaires des heures durant au soleil. Les cosmtiques
naiment pas les conditions extrmes. Laissez donc vos produits lombre dun sac, labri des fortes tempratures.
Les tongs en question

Ah, les tongs ! Depuis quelques annes, on les voit ressurgir des placards et de nos souvenirs. Elles mritent sinon un grand
dbat national, du moins que lon fasse le point autour dune question simple : pour ou contre ?
Pour : elles sont pratiques mettre comme enlever et en priode de grosse chaleur, elles garantissent nos pieds de rester
lair libre.
Mais les tongs nont pas que des avantages. Et si on peut apprcier de les chausser, le faire systmatiquement peut avoir une
influence nfaste pour les pieds.
Primo, les tongs font bosser les orteils : ils doivent saccrocher la chaussure pour viter un glissement du pied. Cest
certes une manire comme une autre de se muscler mais cet effort sollicite vos muscles et, sil est permanent, peut entraner
une tendinite, cest--dire une inflammation des tendons.
Secondo, la semelle des tongs tant ce quelle est (fine, si fine), le pied encaisse un choc chaque fois que vous bougez.
la longue, vous pouvez vous exposer des fissures sur les os des pieds.
Tertio, marcher avec des tongs, cest frotter la peau nue contre du plastique, ce qui est une aubaine pour les bactries et peut
par ailleurs conduire lapparition dampoules.
Ces choses tant dites, sachez que les tongs ne mettent pas non plus en pril lavenir de lhumanit. Simplement, si vous en
apprciez lusage, choisissez-les bien : optez pour un modle qui ne soit pas trop souple (si vous parvenez les plier en deux,
oubliez), privilgiez les semelles paisses, ne ngligez pas les cuirs doux et dites-vous bien que la tong est un produit
prissable qui mrite dtre remplac tous les ans.

chappez lotite du baigneur !

Les mauvaises langues prtendent que les mdecins qui bossent lt adorent les otites : a les fait vivre ! Ah, lotite du
baigneur ! Aux beaux jours, ceux qui en souffrent se dversent par cargaisons entires dans les salles dattente des cabinets
mdicaux ! Ceux qui y ont got vous le confirmeront : il y a l de quoi vous pourrir une bonne partie des vacances.
Lotite du baigneur, cest quoi ?
a commence avec de leau (celle de la mer, de locan, de la piscine ou mme du bain, lt, ce ne sont pas les occasions
qui manquent) qui saccumule dans le conduit externe de loreille. L, les bactries et les champignons se disent :
Chouette, on va pouvoir prolifrer ! Et ils prolifrent Et vous, vous dgustez Vous avez un doute sur le diagnostic ?
Tirez dlicatement le pavillon de loreille vers le haut. a fait mal ? Cest lotite du baigneur. Vous navez plus qu prendre
rendez-vous chez le docteur et faire une croix sur vos baignades.
Alors pour viter de gcher votre plaisir, voici mes conseils
Primo, si vous ne savez pas vous en servir correctement, vitez les cotons-tiges, en tout cas dans le conduit externe de vos
oreilles. Vous risquez de tasser le crumen (la cire, si vous prfrez) et ce nest pas le but de lopration.
Secondo, aprs la baignade, penchez la tte de chaque ct. Avec un peu de chance et de persvrance, leau stagnante
scoulera. Si a reste bouch trop longtemps, cest que vous avez un bouchon de cire . Car voyez-vous, le crumen est
hydrophile et gonfle au contact de leau. Ensuite, tamponnez avec un coin de serviette propre ou un mouchoir en papier pour
scher.
Tertio, baignez-vous autant que faire se peut dans des eaux propres, tout en vitant de mettre la tte sous leau. Je vous vois
venir : demander aux enfants de ne pas mettre la tte sous leau, cest comme mettre un renard dans un poulailler en lui donnant
pour consigne de ne manger que les graines. Injouable Do la solution ultime (que vous pouvez aussi adopter car cest
galement efficace avec les adultes) : leur faire porter des bouchons spciaux pour baignade. Avec a, votre progniture
pourra batifoler en toute (disons relative) tranquillit
Soignez votre dcollet, au sens propre

Il existe, Mesdames, un sujet qui vous concerne autant quil passionne les hommes : votre dcollet. Et il y a de fortes
chances pour quen tant que femme, vous y teniez, votre dcollet. Et vous avez raison. Do lintrt de protger votre peau.
cet endroit, elle est pauvre en glandes sbaces (qui scrtent le sbum, lequel limite le desschement de la peau) et sa
fragilit le dispute sa finesse. Le risque, ds lors, serait que votre peau vieillisse prmaturment. Avouez que ce serait
dommage
Vous devez donc sacrifier un rituel qui vous protgera. Cest comme une valse, a se ngocie en trois temps.
Primo, hydrater. Faites-le chaque jour, faites-le tous les jours ! Ce ne sont pas les crmes qui manquent et toutes nattendent
quun seul et mme geste de votre part : masser en douceur, avec le plat de la main, en effectuant de petits ronds vers le haut de
votre dcollet. Il suffit, ainsi, de cinq minutes chaque jour pour stimuler la production de collagne, lequel aidera les tissus
mieux rsister leur tirement naturel (il sait faire, cest son job).
Secondo, gommer. Oui, gommer, mais avec un produit non agressif, cest--dire avec des grains fins, voire sans grains.
Lpiderme est en effet des plus sensibles cet endroit.
Tertio, protger. De quoi ? Du soleil, pardi ! Quand, au printemps, il rapparat, les dcollets achvent leur
hibernation . Sauf qu cet endroit du corps, les ultraviolets pntrent perpendiculairement dans la peau. Ne lsinez donc
pas sur lindice : un bon 50 fera laffaire.

Voici deux conseils supplmentaires pour prserver votre peau :


vitez leau trop chaude sur la poitrine parce que a ramollit les tissus cutans. Mieux : terminez votre douche par
un jet deau froide. Oui, je le sais, a pique un peu, mais votre peau vous remerciera.
Si vous mettez de leau de toilette ou du parfum, vaporisez vos vtements plutt que le cou ou le haut de la poitrine.
Lalcool assche lpiderme et ce serait dommage, aprs avoir suivi tous les conseils qui prcdent, de vous tirer une
balle dans le pied. Ou, en loccurrence, dans la poitrine
Cest bon ? Tout est clair ? Vous pouvez sortir
3

Le coin des sportifs


Le sport low-cost

Nous abordons ici le coin des sportifs. Ce chapitre sadresse en priorit celles et ceux qui ont une activit physique
rgulire ou sont dcids sy mettre. Mais les autres sont aussi les bienvenus : ils y trouveront quelques recettes pour se
dpenser tout en ayant limpression de buller. Ou presque. Je pourrais appeler a le sport low-cost , et il consiste
endiguer lenchanement catastrophique selon lequel moins on bouge, moins on a envie de bouger, moins on a envie de bouger,
moins on a les capacits de bouger et, moins on a les capacits de bouger, moins on bouge Vous voyez le tableau ? Ce
cercle vicieux du dconditionnement physique est le processus qui explique linsuffisance de lactivit physique dans la vie.
Auto-entretenu, il entrane ses victimes vers la dgradation de leur physique et de leur qualit de vie.
Comme on ne peut faire abstraction des rayures dun zbre, je me garderai bien de vous obliger quoi que ce soit. En
revanche, je me dois de vous informer sur les possibilits qui soffrent vous dentretenir un minimum votre forme tout en
excutant tout un tas de gestes quotidiens auxquels, de toutes les faons, vous ne pouvez chapper. Alors tant qu les faire,
autant quils servent quelque chose. En tenant compte des quelques recommandations qui suivent, vous bougerez peut-tre un
peu plus, ce qui vous donnera peut-tre un peu plus envie de bouger et ainsi de suite, jusqu prendre le cercle vicieux
rebours, jusqu le transformer, qui sait, en cercle vertueux.
Vous arrive-t-il de regarder la tlvision ? Ne dites pas non, je ne vous croirai pas. Donc oui, a vous arrive. Continuez !
Mais pralablement, installez un tapis de sol devant votre cran gant Allongez-vous sur le dos et pdalez avec vos jambes
quelques secondes (ou plusieurs minutes si vous en ressentez lenvie) : ceci musclera efficacement vos cuisses, mais aussi vos
abdominaux. Et vous ne perdrez rien du programme diffus. Je ne vous promets pas les tablettes de chocolat. Mais je puis vous
assurer que cela aidera limiter la petite brioche Petit effet bonus : cet exercice active la circulation sanguine et procure un
bon coup de fouet.
Variante : allong ou assis, gardez les jambes tendues et faites des sries de battement de jambes vers le haut. Le seul risque
que vous prenez, cest dagacer la personne qui partage votre canap. Mais elle vous aime, elle comprendra Variante de la
variante : toutes les 10 minutes, toujours assis dans votre fauteuil ou votre sofa, tendez les jambes vers le haut plusieurs
secondes. Cette mthode simple permet de rcuprer quelques abdominaux.
Vous arrive-t-il de tlphoner ? Forcment Tout en continuant parler, adossez-vous un mur et montez une jambe,
idalement 90 degrs. Maintenez la position quelques instants, puis redescendez la jambe, et faites de mme avec lautre
jambe. Cet exercice, sil est bien ralis, vous permettra de vous muscler les cuisses. Variante : la monte de genoux.
Soulevez le plus haut possible votre jambe, en pliant votre genou et en maintenant votre buste droit. Gardez la position pendant
2 secondes et revenez votre position initiale sans laisser votre pied toucher le sol. Rptez le mouvement plusieurs fois.
Recommencez avec lautre jambe. Et encore, et encore, jusqu ce que vous sentiez que lexercice porte ses fruits au niveau
des cuisses mais aussi des mollets quil aide raffermir.
Les mollets justement Il ny a pas que le vlo pour les muscler. Il vous suffit dune chaise En position assise, le dos
bien cal, dcollez les talons et maintenez-les ainsi quelques secondes, les orteils toujours poss au sol. Relchez et
recommencez lexercice plusieurs fois. Cela suffit muscler vos mollets ! faire votre rythme.
Vous arrive-t-il dtre debout ? Jaime le croire Prenez-vous pour une danseuse toile : montez doucement sur la pointe
des pieds, puis descendez, remontez, redescendez
Ce petit exercice est facile faire, quand vous attendez le bus, quand vous tes dans lascenseur, ou quand vous tes sous la
douche. Il vous fera le plus grand bien. Variante : vous tes toujours debout, vous levez votre jambe sur le ct, doucement,
puis revenez la position initiale. Faites plusieurs sries, en coutant votre corps Vous sentirez bientt les effets bnfiques
de cet exercice sur la musculature de votre fessier. Noubliez pas de changer de jambe, cest mieux pour votre silhouette !
Vous pouvez aussi faire travailler vos fessiers lheure de la pause-caf. En position assise, maintenez votre dos bien droit,
puis contractez et relchez vos fessiers, plusieurs fois de suite, sans forcer.
Maintenant que vous avez des fesses en tungstne, occupez-vous de vos bras ! Lorsque vous avez un moment de libre,
essayez tout simplement de vous tenir debout, le corps bien droit, et de lever vos bras tendus, lun aprs lautre, sur le ct.
Facile ? On en reparlera dans 50 mouvements cet exercice utilisant le poids du corps pour dvelopper votre musculature.
Vous le voyez, la vie quotidienne offre mille occasions de se dpenser sans sencombrer de matriel ni empiter sur son
temps libre. Le plus petit des efforts nest jamais vain, toujours bnfique.

La magie des endorphines

On les appelle les molcules du bonheur, elles rendent euphorique, leurs effets sont proches de ceux de la morphine avec
laquelle dailleurs elles riment : ce sont les endorphines.
Le cerveau les libre lors de la pratique sportive. Plus prcisment, ce sont lhypothalamus et lhypophyse qui se chargent
de faire le boulot en les scrtant, mettant ainsi votre disposition le plus naturel des mdicaments. Bien sr, on na rien sans
rien et il est essentiel que vous y mettiez du vtre. Libre vous de choisir un sport parmi les plus endorphinognes. Il en existe
une infinie varit : le vlo, la natation, le ski de fond, les balades en raquettes, le rameur, le step, larobic et nombre de
sports collectifs, sans oublier le jogging, sport roi en la matire. Ne parle-t-on pas de la drogue du coureur, propos des
endorphines ?
Bien des sportifs de haut niveau se sont exprims sur ce quils appellent lextase du coureur. Les amateurs nen sont
heureusement pas labri. Eux aussi connaissent ce moment dlicieux o, aprs un dbut dentranement parfois rude o lon
se demande ce quon fait l , on se sent atteindre, petit petit, cet tat de griserie qui nous fait nous sentir fort mentalement.
videmment, ce plaisir-l se mrite, le taux dendorphines tant directement li lintensit et la dure de lexercice. Il ne
suffit pas de gambader une dizaine de minutes pour esprer tre rcompens. Le mcanisme a besoin dun effort soutenu pour
se mettre en branle : lquivalent dune demi-heure de course, un rythme dit confortable en endurance (entre 50 et 70 % de la
frquence cardiaque de rserve). On peut ainsi multiplier par cinq la quantit dendorphines scrtes par rapport ltat de
repos. Et la sensation de bien-tre perdure au-del de la sance de sport.
Le pouvoir magique des endorphines ne sarrte pas l, loin sen faut ! Elles auraient un effet anxiolytique. Cest en tout cas
ce quassure un chercheur de lInstitut de Mdecine arospatiale du service de sant des armes de Brtigny-sur-Orge ; dont
les tudes ont permis de conclure que les sportifs rguliers taient moins exposs au stress que les non-sportifs. En outre, les
endorphines constituent un rempart contre la douleur. En fait, elles agissent en se fixant sur des rcepteurs spcifiques qui
bloquent alors la transmission des signaux douloureux. La sensation de douleur sen trouve rduite, quand elle ne disparat pas.
Attention : nallez pas croire que si vous vous faites une entorse en courant, vous nallez rien sentir parce que vous scrtez
des endorphines ! Ce quil faut comprendre, cest que les endorphines attnuent la souffrance due la performance. Elles
aident encaisser leffort. Il suffit den parler avec des rugbymen de haut niveau pour sen persuader. Avez-vous vu ce quils
endurent au cours dun match ? Pourtant, ils se relvent. Sur le coup, les joueurs ne ressentent pas vraiment les effets de la
douleur occasionne par les chocs et les chutes. Et puis les endorphines vous protgent dans une certaine mesure contre la
fatigue. Elles agissent en effet comme un rgulateur qui permet de limiter lessoufflement ou la fatigue musculaire. Dernier
pouvoir magique des endorphines : elles interviennent dans la gestion du sucre pendant leffort. Elles en limitent la
consommation immdiate (cest plutt le gras qui trinque) et permettent donc de rsister plus longtemps et dans de meilleures
conditions
Ainsi sexprime le pouvoir magique des endorphines. Vous en avez disposition. Cest gratuit, cest cadeau, cest vous,
cest en vous. Nhsitez pas vous en servir. Donc, on se bouge !

Reprenez le sport : doucement et srement

Vous voulez vous remettre au sport ? Sage dcision Et flicitations : cest sans doute la meilleure ide qui vous soit
passe entre les oreilles depuis que vous avez arrt Vous allez vite ressentir les effets bnfiques de cette dcision, tant sur
le plan physique que sur le plan psychique.
Lidal serait dviter la blessure, votre organisme ayant un peu perdu lhabitude de se dplier
En consquence, quel que soit le sport pour lequel vous opterez, pensez toujours vous chauffer. Il suffit, pour ce faire,
dun footing de quelques minutes. Vous pouvez mme faire du surplace : lessentiel, cest que votre cur comprenne le
message selon lequel vous allez avoir besoin de lui pour loxygnation des tissus. Ajoutez cela quelques mouvements qui
consistent se botter les fesses (au sens propre !) avec les talons : la temprature de vos muscles augmentera, loignant ainsi
le risque de dchirure.
videmment, plus lorganisme est rouill, plus il a besoin de se rhabituer certaines choses utiles prendre en compte
quand on est en mouvement dans lespace. Cela vous conduira travailler votre quilibre. Comment ? Facile ! Tel le flamand
rose, il vous suffit de prendre appui sur un pied pendant une trentaine de secondes, tout en ralisant quelques mouvements avec
votre corps.
Debout sur le seul pied droit, flchissement de la jambe.
Rotation du buste vers la droite.
Puis rotation du buste vers la gauche.
Extension de la jambe droite.
Mme chose sur le seul pied gauche.
Recommencez, pied droit, pied gauche.
Faire cet exercice une dizaine de fois rode vos tendons et alerte les capteurs qui se trouvent dans loreille interne. Oui,
parce que vous ne vous en doutez pas mais quand vous faites du sport, mme loreille interne est mise contribution.

Deux recommandations celles et ceux qui reprennent le sport :


1. Ne vous surestimez pas ! Si vous cherchez pater la galerie, vous risquez de finir linfirmerie.
2. tirez-vous une fois votre sance termine. Cest laffaire dune dizaine de minutes mais cest capital pour ne pas
vous rveiller raide comme un bout de bois le lendemain, perclus de courbatures. Ce serait alors le plus sr moyen
dtre dgot et de ne pas avoir envie dy retourner Et ce serait bien dommage !

Le sport, oui, mais quelle heure ?

Faire du sport ? Oui, bien sr ! Mais quand ? Le matin ? midi ? Le soir ? Il ny a pas, ce sujet, de rgle dairain. Mais je
vous recommande quand mme de tenir compte de certaines rgles, plus souples, qui vous permettront de profiter au mieux des
bienfaits que procure lactivit physique.
Rien de plus indiqu quune petite sance de sport matinale pour rveiller les muscles et lorganisme. Je conseille le
cardio-training, condition dy aller doucement : noubliez pas quune journe forcment bien remplie vous attend
Lessentiel est de transpirer pour mriter sa douche ! Lavantage du matin, cest que vous optimisez votre productivit : les
endorphines scrtes pendant lexercice physique concourent amliorer votre concentration et votre crativit.
la mi-journe, nombreux sont ceux qui commettent lerreur davaler quelque chose vite fait et enfilent un short, persuads
quune sance de sport va les faire digrer. En fait, cest le contraire qui se produit. Si vous bougez, le corps donne la priorit
au travail musculaire et le sang (dont lafflux est ncessaire pour la digestion) dserte lestomac et va irriguer vos gambettes.
Consquence : la digestion passe las, vous manquez de souffle, votre rendement sen ressent. Je conseille donc aux sportifs
de la mi-journe de prvoir un en-cas vers 10 h 30, grosso modo deux heures avant la sance. Quelques fruits ou des barres de
crales feront laffaire. Bien penser shydrater en prvision de leffort. Ensuite, aprs la sance, vous saurez vous contenter
dun repas lger, enrichi, dans laprs-midi, dune collation.
Quant au soir, il commence, dans mon esprit, aux alentours de 19 heures. Cest le moment o votre organisme se prpare au
sommeil. La temprature du corps diminue, la pression artrielle aussi. Lactivit intense ce moment-l va lencontre de
ces deux phnomnes naturels. Du coup, quelques heures plus tard, aprs avoir bien su, vous risquez davoir du mal vous
endormir et, si vous y parvenez, de vivre une nuit perturbe. Do limportance, si vous tes du soir, par nature ou parce que
votre emploi du temps vous y oblige, de choisir des sports relaxants comme le jogging petite allure ou les tirements.
Oubliez lide de battre des records en fin de journe et retenez cette maxime que jai dailleurs faite mienne : Sport en
soire, douceur oblige.
Je le rpte, bien que le matin ait ma prfrence, il ny a pas de rgle. Il importe surtout de tenir compte du rythme de
chacun, mme sil nest pas interdit de poser la question susceptible de remettre en cause tout ce que je viens de vous
expliquer : sont-ce les rythmes qui crent les habitudes ou les habitudes qui crent les rythmes ? Je reste persuad que nous
sommes tous capables de nous imposer de nouveaux rythmes. Cest pourquoi, celles et ceux qui sont du soir ou qui se croient
du soir (on a parfois tendance trop scouter), je conseille volontiers dessayer le matin. Juste pour voir. Et ventuellement
de ladopter

Les incontournables du footing en hiver

Comme cest curieux : quand survient lhiver, on a un peu moins envie daller faire son footing Pourtant, il faut y aller. Ne
pas cder. Se motiver. Ne pas craindre la pluie et le froid. Jai des trucs. Jai test : a marche
Jugez plutt
1. chauffez-vous lintrieur.
En augmentant la temprature du corps et la chaleur musculaire, vous gagnerez en souplesse au niveau des articulations. Vos
mouvements seront mieux coordonns.
2. Soignez lisolation.
Pour ce faire, un leitmotiv : trois couches ! La premire pour respirer, la seconde pour isoler, la troisime pour protger. Si
a caille vraiment, revtez le fameux vtement seconde peau . Lger, technique et doux, il permet de conserver la chaleur de
votre corps sans entraver vos mouvements.
3. Portez des vtements sombres.
Les couleurs fonces absorbent les rayons solaires. Y a pas de soleil ? Mais si Sinon, il ferait compltement nuit
4. Protgez les extrmits du corps.
Qui dit tte, cou, mains et pieds dit bonnet, cache-cou, gants, chaussettes, choisir pour leurs qualits isolantes.
5. Hydratez-vous.
Ce nest pas parce quil fait froid que lon est labri de la soif. Au contraire : noubliez pas que la respiration de lair
froid acclre la dshydratation.
6. Sustentez-vous.
Quelques fruits secs ou barres de crales feront laffaire pour vous fournir en sucres : vos muscles en ont besoin pour
combattre le froid et vous apporter de lnergie.
7. Utilisez votre nez et votre bouche.
Si leffort nest pas trs soutenu, mieux vaut inspirer par le nez et expirer par la bouche. Lair froid sera un peu rchauff
avant darriver dans les poumons.
Tous ces conseils vous aideront optimiser vos sances qui, cependant, pourraient tre gches si vous navez pas de
chaussures adaptes. Choisissez-les de manire garder les pieds au sec. Il en existe qui disposent dune membrane intrieure
impermable et vous protgeront donc de la pluie.

Leau du sportif : avec ou sans bulles ?

Une fois que vous avez termin votre sance de sport, il est impratif de vous rhydrater. Et l, dilemme ! Eau plate ou eau
ptillante ? Avec ou sans bulles ?
Il y a certes des questions plus graves dans la vie. Cependant, vous devez savoir que votre choix dpend de la nature de
votre activit.
Au terme dune sance tranquille de yoga, de danse ou de fitness, vous pouvez vous rhydrater avec de leau plate. En
revanche, si vous vous tes offert une sance de plus de trois quarts dheure, si vous avez srieusement sollicit votre
organisme comme on peut le faire loccasion dune sortie vlo, dune course pied ou en accumulant les longueurs de
piscine, bref, si vous avez bien transpir, optez pour leau ptillante. Elle est en effet gnralement plus riche en sel et donc
particulirement indique pour votre corps qui a perdu du sodium au cours de leffort.
Bien sr, tout cela est aussi une affaire de got. Au propre comme au figur. Car bien que ne contenant pas de calorie, leau
ptillante donne limpression davoir un got particulier. Les bulles piquent lgrement la bouche. On a limpression
davaler quelque chose . Consquence : cela accentue leffet satit , non ngligeable pour qui prtend moins manger
Mais leau gazeuse na pas que des avantages. La boire, cest avaler du gaz. Du gaz dont il faut bien, un moment ou un
autre se dbarrasser Et si par extraordinaire, vous avez lestomac fragile et de petits problmes gastriques, mmes
passagers, je ne vous fais pas un dessin
Bref, ptillante ou plate, vous avez le choix, lessentiel restant de penser, encore et toujours, shydrater et se rhydrater.

Et leau du robinet ? Elle na pas toujours bonne rputation et cest bien dommage, car elle est bonne. Pour les
sportifs comme pour les autres. Pris en tau entre les as du marketing et le regard insistant du garon de caf, les
consommateurs que nous sommes se sentent parfois obligs de consommer de leau en bouteille. Et donc de la payer,
jusqu 300 fois plus cher que leau du robinet dont le prix, en France, tourne autour de 0,35 centime le litre. Sachez-le :
mme si son got peut varier dune ville, voire dun quartier lautre, leau du robinet ne vous fera jamais de mal. Cest
un produit sain, sans doute le plus contrl de la plante alimentaire.

La rcupration par les chaussettes

Je madresse en priorit celles et ceux qui ont adopt un mode de vie sportif et ne rechignent pas leffort : connaissez-
vous les chaussettes de rcupration ? Attention : je ne vous parle pas dune vieille paire pourrie que vous rcupreriez on ne
sait o ! Les chaussettes de rcupration, cest lautre appellation des bas de contention. On les dit de rcupration parce
quelles aident mieux rcuprer aprs leffort.
Effet de mode ?
Loin de l
Quand vous faites du sport, les cellules de votre organisme produisent des dchets qui ont tendance rester en bas du corps,
ce dernier tant soumis la pesanteur. Ou alors, vous marchez sur la tte Or, si les toxines stagnent dans les muscles, leffet
jambes lourdes est garanti et la rcupration musculaire plus complique. Il faut donc faciliter leur vacuation.
Comment ?
En amliorant ce quon appelle le retour veineux.
Les chaussettes de rcupration (ou bas de contention) ont ceci de particulier quelles exercent une pression au niveau des
veines de la jambe. Elles empchent ainsi laccumulation de sang et le maintien des dchets dans les membres infrieurs. En
fait, elles fonctionnent un peu comme une pompe : chaque contraction musculaire, le sang est comprim progressivement le
long de la jambe, ce qui le fait remonter vers les organes o il est filtr.
Lidal est dopter pour des chaussettes qui recouvrent toute la jambe, des pieds aux cuisses. Mais tous les sports ne se
prtent pas forcment ce genre de dguisement Aussi, retenez quelles doivent surtout englober talons et mollets dans
lesquels le sang stagne plus volontiers.

Crampes : quand les muscles semballent

Si vous aimez et pratiquez le sport, vous avez sans doute dj entendu parler des crampes. Peut-tre mme en avez-vous
souffert Oui, je sais, a fait mal. Ds lors, il nest peut-tre pas inutile de savoir comment les viter et comment les traiter
quand elles surviennent.
La crampe est au sportif ce que la panne dlectricit est linformaticien, la grve des cheminots la circulation des trains
ou larrive inopine dAdriana Karembeu dans mon bureau : une cause darrt immdiat de lactivit. La raison en est
simple : un ou plusieurs de vos muscles se contractent involontairement.
Forcment, lors de vos sances sportives, vous tes exposs : vous sollicitez vos muscles, lesquels se chargent de dchets et
de toxines, diminuant leur rendement et leur tolrance leffort. trop tirer sur la corde, on risque tout simplement de la
casser
Mais alors que faire lorsque la douleur surgit ?
Une chose, une seule : masser. Mais il faut masser dans le sens inverse de la crampe, lide tant dtirer le muscle. Prenons
lexemple du mollet. Il se contracte ? Au lieu de geindre, massez ! Non sans avoir pralablement mis votre pied en flexion,
cest--dire avec la pointe qui remonte vers vous.
Cela dit, le meilleur moyen de combattre la douleur, cest de faire en sorte quelle ne survienne pas. Car une crampe
narrive jamais par hasard
Il est donc indispensable que votre sance de sport soit prcde de quelques minutes dchauffement et que vous pensiez
vous hydrater avant, pendant et aprs leffort. Il est tout aussi important que vous disposiez dun bon quipement et que vous
soyez lcoute des conseils techniques que lon peut vous donner. Car un geste inadapt, tout comme une position incorrecte,
peut dboucher sur des crampes.
videmment, je connais des petits malins qui vous diront quil suffit de ne pas faire de sport pour viter les crampes. Pas
faux. Mais pas si bien vu non plus. Votre organisme a besoin dun minimum dexercice. Je vous encourage donc plus que
jamais vous bouger, dautant quun entranement rgulier permet daccoutumer votre organisme leffort et donc, justement,
de prvenir les crampes.

Sport et soutif
Mesdames, vous permettrez, ce stade du livre, que je me penche sur vos seins de sportives Il faut en prendre soin et
vous tes majoritaires ne pas le faire en ne portant pas de soutien-gorge adapt quand vous pratiquez une activit sportive.
Mais, me direz-vous, quest-ce quun soutien-gorge adapt ?
Un soutien-gorge adapt limite les mouvements de la poitrine qui, inluctablement, fait du yo-yo quand vous vous mettez en
mouvement. Il contribue donc retarder les effets daffaissement. Vous devez savoir que votre poitrine, essentiellement
compose de glandes et de tissus graisseux, est maintenue par de trs fins ligaments. Pendant vos exercices, elle est soumise
des mouvements plus ou moins intenses qui causent une tension sur ces ligaments et peuvent entraner leur dchirement. long
terme, cest laffaissement assur Et il ny a plus grand-chose faire : une fois que votre poitrine nest plus soutenue par ces
ligaments, aucun exercice, aucune solution non-mdicale ne peut lui redonner sa tenue initiale. Attention, je ne dis pas que les
exercices (globalement, ceux qui font habituellement travailler les pectoraux) ne servent rien ! Ils peuvent, au contraire, tre
excellents, mais uniquement avant que la dgringolade ne soit totale
Je ne vais pas faire ici de pub pour les uns ou les autres, mais je pense que vous devez opter pour des soutiens-gorge trs
rigides et sans armature. Lidal est den avoir plusieurs, car porter trop souvent les mmes, on les ramollit (les soutifs, pas
les seins).
Certaines dentre vous objecteront que la Nature les a un peu moins bien dotes que dautres et que les femmes petite
poitrine peuvent sauto-exempter du port dun soutien-gorge au moment de leffort. L encore, ide reue ! Une poitrine, mme
petite, bouge. Certains scientifiques particulirement dous pour allier travail et plaisir sont alls jusqu pratiquer des tests
dont les conclusions sont irrfutables : pour les bonnets A et B, lamplitude des mouvements de la poitrine peut atteindre
quatre centimtres par rapport sa position au repos. On est loin, videmment, des quatorze centimtres mesurs pour les
poitrines les plus gnreuses, mais ce nest pas une raison !
Donc, jinsiste : pensez, Mesdames, au soutien-gorge adapt, disponible dans toutes les boutiques spcialises. Il rduira
les mouvements de la poitrine de 75 % contre 40 % pour le soutien-gorge classique. Et au besoin, nhsitez pas le
rembourrer, voire graisser les mamelons, histoire de prvenir quelque forme dirritation que ce soit. Je suis sr que vous
trouverez toujours quelquun pour vous aider !

Sport et rgles

Si vous tes sportive, ce dont je vous flicite, il vous arrive sans doute davoir un coup de mou quand la sance
programme tombe pendant vos rgles. Rassurez-vous, cest normal : cette baisse dnergie est due une lgre perte de fer.
Et le fer, cest important : a aide fixer sur les globules rouges loxygne transport jusquaux muscles. Vous voyez
lenchanement ? Moins doxygne, moins dnergie, moins de performance, moins de souffle, moins denvie
Dans ce contexte, je ne vous en voudrai pas de faire limpasse sur une ou deux sances. Mais vous pouvez aussi feinter en
compensant labsence de fer par lalimentation. Pendant les rgles, vous avez donc tout intrt vous rassasier de haricots, de
lentilles, de pois chiches, de soja, bref, de lgumineuses. Associes de la viande rouge, des crustaces ou du poisson, elles
feront merveille. Et vous chapperez dfinitivement toute forme de carence en fer si vous ne lsinez pas sur les fruits secs
comme les amandes ou les noix. Avec tout a, vous tes sre de conserver une sant de fer ! Et lenvie de bouger qui va
avec.

Sport et grossesse

Faire du sport quand on est enceinte ? Mais oui ! Plus que jamais ! Je nirai pas jusqu vous conseiller dimiter Laurence
de la Ferrire qui, il y a quelques annes, nous avait narr ses aventures 8 000 mtres daltitude alors quelle tait enceinte
de cinq mois (exploit qui ncessite de longs mois dacclimatation et qui ne peut tre rserv qu une sportive de haut niveau),
mais je ne saurais trop vous conseiller de faire de lexercice, condition que votre grossesse se passe normalement, que vous
y alliez decrescendo au fil des semaines et, cela va sans dire, que votre mdecin ne vous linterdise pas.
Il importe, cependant, de respecter certaines prcautions.
Primo, pas deffort physique dans un environnement chaud et humide. Secondo, pas dactivit en altitude, au-del de
2 500 mtres. Tertio, pas de plonge sous-marine, du fait des modifications de pression et des effets encore mal connus des
mlanges respiratoires gazeux contenus dans les bouteilles sur le ftus. Quarto, votre sance de sport ne devra pas vous faire
dpasser 40 degrs de temprature corporelle. Je vous rassure : vous ne serez pas oblige de vous encombrer dun
thermomtre, une telle temprature ntant atteinte qu loccasion de trs violents efforts.
part a, RAS, ou presque Notez que les spcialistes (et je leur donne quitus) saccordent pour dire que le pouls ne doit
pas dpasser 70 % du maximum thorique. Le calcul est dune simplicit dconcertante : prenez 220, retranchez lge de la
future maman et gardez 70 % du rsultat obtenu.
Ce nest pas clair ? Sortez vos calculettes, je prends lexemple dune maman de 35 ans
Posons lopration :
220 35 = 185
185 0,7 = 130
Conclusion : notre maman de 35 ans ne devra pas dpasser 130 pulsations par minute au cours de son effort. Et a tombe
bien : a correspond grosso modo une bonne marche vitesse soutenue. Tout a pour vous dire que la marche est un sport
que je recommande aux femmes enceintes, tout comme je recommande la natation qui pargne les chocs, vous vite les
traumatismes articulaires et vous fait bnficier de leffet massant de leau, bon pour vous, donc bon pour le futur bb.
Lavantage du sport en priode de grossesse, cest quil vous prpare physiquement une preuve qui, elle aussi, sannonce
physique. Un accouchement na rien danodin. Et il faudra bien compter deux mois (quatre, en cas de csarienne), aprs la
naissance de votre enfant, pour vous remettre srieusement au sport. Encore qulever un enfant, ce soit dj du sport

Aquabiking : pdaler dans leau, cest tendance

Aquacycling, aquavlo, aquabiking, vlo aquatique Appelez a comme vous voudrez mais rendez-vous lvidence : ce
sport attire de plus en plus dadeptes.
Le principe ? Dune simplicit biblique : vous tes assis sur lun de ces vlos de salle qui font du surplace, sauf que vous
tes en maillot de bain et que le vlo se trouve dans une piscine. Remplie, la piscine
Et a change tout !
Dans leau, votre cur bat moins vite que dans lair : vous tes donc susceptible de vous dpasser. De plus, immerg, votre
corps est plus lger. Vous ressentez donc moins les efforts accomplis mme si vos muscles travaillent pour repousser le poids
de leau. Les sances durent en gnral moins dune heure et vous aurez brl plus de graisses que vous ne le pensez avant
mme davoir eu loccasion de vous plaindre dune quelconque fatigue !
Notez que ce sport est ma connaissance le seul qui vous permette de vous faire masser pendant leffort. Un massage
permanent, d au mouvement de leau. Agrable, non ?
Les bienfaits de laquabiking ne sarrtent pas l. Ce sport permet de muscler rapidement le bas du corps, des mollets la
colonne vertbrale en passant par les cuisses, les fessiers et les abdos. Et tout a en vous vitant des chocs, donc en prservant
vos articulations. Pensez-y : les caresses de leau, cest doux comme le frlement dun chat. Et ce sport en vogue est peut-tre
une bonne occasion pour celles et ceux qui rechignent faire du sport de se jeter enfin leau propos de liquide, il vous
faudra payer. Laquabiking nest pas toujours donn. Celles et ceux qui ont la chance davoir accs une piscine municipale
o sont dispenss des cours collectifs (partiellement financs par leurs impts locaux) se doivent den profiter. Sinon, il existe
une variante, condition dhabiter au bord de la mer : le longe-cte. Ce sport recrute de plus en plus dadeptes de tous ges.
Bon pour le dos, bon pour le cur, bon pour lquilibre, le longe-cte ne maltraite pas vos articulations et vous laisse le soin
de choisir lintensit de votre effort. Il consiste marcher ou courir dans leau, le long de la cte, comme son intitul le
suggre. a se fait plusieurs, tout en papotant. Il se pratique au printemps comme lautomne, lt comme lhiver,
condition de squiper dune combinaison en noprne.
La marche nordique, sport en vogue

Concentrez-vous : Sauvakvely , a vous dit quelque chose ? Non ? Normal. Ou alors, vous tes agrg de finnois.
Sauvakvely , ce nest pas le nom dun volcan mais le nom finnois de la marche nordique. Oui, finnois, car ce sport qui
recrute de plus en plus dadeptes nous vient de Finlande.
Pour faire simple, la marche nordique, cest un peu comme le ski de fond mais sans les skis, sans la neige, sans le forfait
hebdomadaire et sans la tartiflette 50 euros la portion. En gros, il reste les btons dont on saide pour marcher. Cest tout et
cest dj pas mal : on na pas connu de sport aussi plaisant apprendre depuis linvention de la ptanque. Plus simple, je ne
vois pas : pendant la marche, vous accentuez le mouvement naturel des bras tout en propulsant votre corps vers lavant laide
des deux btons.
Ce sport prsente mille avantages. On peut le pratiquer tout ge, quelle que soit sa condition physique, seul ou plusieurs.
Il est idal pour celles et ceux qui ne se revendiquent pas sportifs mais pourraient se laisser tenter par lide de faire un peu
dexercice Le mouvement sollicite les muscles de faon harmonieuse : les bras, les pectoraux, les paules et le cou
travaillent aussi, ce qui soulage les jambes et les fesses. Le corps sen trouve tonifi, vous respirez mieux et, accessoirement,
vous apprciez la beaut du paysage.
En rsum, la marche nordique est au sport ce que le Loto est au slogan publicitaire : cest facile, cest pas cher et a peut
rapporter gros ct sant. Pas cher ? Jugez plutt : il vous suffira de vous quiper dune paire de btons (quelques dizaines
deuros) qui se chargeront dencaisser les vibrations votre place. Choisissez-les bien : pour ce faire, multipliez votre taille
par 0,7 et vous aurez la bonne longueur.

Body-combat : envie dessayer ?

Vous aimez le fitness ? Vous ne dtestez pas les arts martiaux ? Ou vice versa ? Jai peut-tre un sport vous proposer,
auquel vous nauriez pas pens : le body-combat.
Je ne vais pas prtendre que a vient de sortir, puisque cela fait une bonne quinzaine dannes que le concept existe,
linitiative dun No-Zlandais qui sest mis dans la tte de vous dfouler et de vous amuser tout en faisant travailler votre
corps, tout votre corps
Le cours dure en gnral une heure. Vous vous battez contre vous-mmes, mais vous le faites collectivement, au son dune
musique spcialement choisie pour loccasion : en gnral, elle est populaire et son rythme est tudi pour accompagner votre
effort cardiaque. Car le cardio travaille ! Tout comme lendurance et les muscles ! Ceux des cuisses sont fortement sollicits
(puisque vous tes amens sauter et balancer des coups de pieds bonne hauteur, en quilibre plus ou moins matris, un
adversaire invisible) et ceux des paules ou des bras ne sont pas en reste (puisque vous enchanez les directs du droit et les
crochets du gauche, quand ce nest pas linverse).
ce rythme vous tes sr dvacuer votre stress et de griller des calories, entre 700 et 800 (au terme dune sance dune
heure o vous naurez pas t largu).
Ainsi prospre le body-combat, plus ludique que violent, plus tonifiant que dangereux. Et toujours en volution car, tous les
trois mois, la chorgraphie change.

Et si, Mesdames, vous montiez sur le ring ?

Pratiquer un sport de combat ? Franchement, ce nest pas la premire ide qui vient lesprit quand on se dcide faire du
sport. Surtout quand on est une femme. Et pourtant ! Cest bien vous, Mesdames, que jentends l madresser, en rpondant
cette question que vous ne vous tes peut-tre pas pose mais laquelle je souhaite rpondre, car jai quelques arguments
faire valoir. La question, donc : peut-on tre une femme et pratiquer un sport de combat ?
Voil bien une interrogation de macho. Jassume. la limite, je suis bien daccord avec vous. Mme sil faut reconnatre
que limaginaire collectif a un peu de mal se reprsenter une femme donnant (et recevant) des mandales, des bourre-pifs et
des tartes
Cette description, un rien provocatrice, ne passe pas la rampe. Car de plus en plus de femmes se mettent avec bonheur aux
sports de combat. Et elles ont le choix !
La boxe ? Bienvenue sur le ring ! Mais attention : on parle l dune boxe fminise, pas de la boxe masculine qui finit tt ou
tard par vous envoyer vous faire recoudre ou redresser le minois, ce qui nest pas le but du jeu. Moi, je vous parle du full-
contact, une discipline o se conjuguent coups de poings et coups de pieds mais en version light : on se contente deffleurer
ladversaire au lieu de lenvoyer au tapis.
Malgr la finesse de ma plaidoirie, la boxe vous dplat toujours ? Pourquoi ne pas essayer le judo ? Bienvenue sur le
tatami ! Cest le sport de dfense par excellence : on exploite la force de ladversaire pour le projeter au sol, voire ly
immobiliser. Ce sport est une dclinaison du jiu-jitsu, un art martial qui regroupe des techniques de combat hrites du Japon
fodal. Le pratiquer, cest renforcer le contrle de lesprit sur le corps. Et ce, sans sexposer, car (le croirez-vous ?) jiu-
jitsu signifie art doux en japonais, langue que je parle couramment, notamment sous la torture.
Non ? Pas de judo ? Alors lescrime ? Bienvenue sur la piste ! Voil un sport qui dveloppe la capacit se concentrer et
canaliser son stress. pe, sabre ou fleuret au poing, on peut sy mettre tout ge. Cest excellent pour la ligne, a renforce le
cur, a vous sculpte une silhouette denfer et a plat beaucoup aux grandes timides, bien labri sous leur masque
Toujours pas ? Vous refusez de tirer ? Cest comme a quon dit, dans le monde glamour de lescrime
Essayons donc le karat ! Bienvenue dans le monde de lesquive et du blocage ! Car cest sur ces principes que repose ce
sport tout indiqu pour les femmes, souvent plus aptes viter qu rellement frapper en force. Le karat dveloppe
lendurance, la souplesse, la tonicit et la vitesse.
Quoi quil en soit et quel que puisse tre votre choix, soyez convaincues, Mesdames, que ces sports, dont limage est parfois
associe la violence, peuvent aujourdhui se pratiquer en toute scurit. En outre, les bienfaits physiques quils engendrent se
doublent de bienfaits psychologiques : sur un ring, sur un tatami ou sur une piste, on se dpense, certes, mais on amliore aussi
sa connaissance de soi et on gagne systmatiquement en confiance. Et votre confiance en vous, Mesdames, cest la certitude de
notre intrt

Les gymnastiques douces

Celles qui ne se voient pas sur un tatami ou un ring peuvent se rabattre sur la gymnastique douce, capable, elle aussi, de
maintenir en forme.
Cest par exemple le cas du stretching (strech signifie tirer en anglais), qui permet damliorer la souplesse corporelle.
Cela vous inquite parce que vous sentez raide comme un bout de bois ? Prcisment Vous constaterez, en effectuant les
mouvements dtirement que propose le stretching, quen travaillant votre respiration, vous tes en mesure de vous dcouvrir
plus souple que vous laviez imagin. Certains gestes effectus en sance de stretching se retrouvent dans le yoga, autre
gymnastique douce, venue de loin, gographiquement et temporellement puisquelle est originaire de lInde et quon la
pratiquait dj il y a cinq millnaires. Le yoga insiste sur les postures et la respiration. Il augmente la capacit de
concentration, facilite la rduction du stress et renforce la matrise des motions. En outre, il a la particularit dtre ouvert
tous les profils, de lenfant la personne ge en passant par les femmes enceintes et les personnes handicapes.
Enfin, venu dencore plus loin que le yoga, vous avez le tai-chi-chuan, un art martial chinois ancestral qui sinstalle de plus
en plus dans nos vies dOccidentaux. la diffrence du stretching et du yoga qui peuvent se pratiquer dans une ribambelle de
positions, le tai-chi-chuan se ralise exclusivement debout. Cette discipline fait lloge de la lenteur dans laccomplissement
de mouvements dune grande prcision. La difficult consiste videmment rester fluide et souple en toutes circonstances.
Apaisant mentalement, le tai-chi-chuan recrute prioritairement parmi les personnes du troisime ge soucieuses damliorer
leur souplesse et de renforcer leurs articulations.
Stretching, yoga ou tai-chi-chuan, vous navez plus qu faire votre choix, en privilgiant les sances collectives : dabord
parce que cest plus agrable, ensuite parce que vous aurez toujours besoin dun professeur qui vous guidera et vous
empchera de faire de mauvais gestes, ce qui aboutirait linverse de leffet recherch.

Le mirage de la testostrone

Je ne vais pas entamer ici un nime plaidoyer contre le dopage mais simplement mattarder sur une pratique qui, hlas ! a
tendance se dvelopper dans le milieu sportif amateur : la prise de testostrone. Je madresse l non pas ceux qui ont une
activit physique raisonnable et rgulire mais aux apprentis champions qui, stant mis en tte de battre toujours plus de
records personnels ou nacceptant pas, avec lge, le dclin de leurs performances, sont prts livrer leur corps et leur sant
au premier mdecin sans scrupule venu, ou dealer dans les arrire-salles de certains clubs de gym. Je voudrais leur dtailler
les raisons physiologiques pour lesquelles ils sont tents (histoire de dculpabiliser) et les mettre en garde sur les
consquences auxquelles ils sexposent (histoire de mobiliser).
La testostrone, cest lhormone du dsir, de la libido mais aussi lhormone du muscle. Son taux varie dun homme
lautre : il va de 2,5 10 nanogrammes par millilitre (un nanogramme, cest 10 puissance 9 gramme). 2,5 nanogrammes,
vous avez la force et la libido dun ptoncle. 10, vous tes, disons, hyperactif La pratique rgulire de sports intenses
(genre le marathon) peut conduire lpuisement de la testostrone De l vient la tentation de se doper : on veut rquilibrer
son taux en se gavant de strodes anabolisants sous forme de comprims, de gels ou par injections Cette envie peut tre
dautant plus pressante que lon vieillit : il faut savoir qu partir de 50 ans, lhomme perd 1 % de testostrone par an. Il
exprimente par ailleurs des choses aussi rjouissantes que la fonte musculaire, la perte de force et de poils, la prise de gras
notamment au niveau de labdomen. Il peut mal le vivre et ce nest pas lhumour ambiant et un rien vachard, qui se gausse de
la maladie du boulanger ( La maladie du boulanger, cest quand la brioche tombe sur la baguette ), qui va lui remonter
le moral
Pourtant, je ne saurais trop vous conseiller de ne pas mettre le doigt dans lengrenage du dopage. Dabord, il faut savoir que
le mot anabolisant veut dire mdicament qui favorise la construction de tissus partir de substances nutritives .
Autrement dit, a fait prendre du muscle, ce que lon a pu vrifier maintes reprises chez des sportifs mdiatiss qui
disparaissaient de la circulation pendant des mois pour rapparatre un jour, plus muscls que jamais. Malheureusement, quand
ils disparaissent de nouveau, cest pour endurer les effets secondaires qui les touchent aussi, tant physiquement que
psychiquement. La liste en est longue :
lsions tendineuses : trop de muscle par rapport aux tendons qui, eux, restent les mmes,
apparition dacn,
dveloppement des seins (chez lhomme),
augmentation de la libido (chouette) mais aussi de lagressivit (nul),
problmes et arrts de croissance chez lenfant,
chute des cheveux,
cancers de la prostate ou du foie (chez lhomme),
apparition de diabte,
virilisation (chez la femme),
infertilit ou strilit par diminution de la fabrication des spermatozodes qui, comme chacun sait, sont fabriqus par les
testicules (cest leur fonction exocrine), lesquelles fabriquent aussi la testostrone (cest leur fonction endocrine).
ces troubles, dont je prcise quils sont pour la plupart irrversibles, sajoutent de possibles modifications suspectes. Je
me rappelle ces athltes amricains qui attendaient tous davoir 20 ou 25 ans pour se faire poser des appareils dentaires. On
nous a expliqu quils faisaient cela dans le cadre dun rquilibre gnral de la posture et de leur centre de gravit, histoire
damliorer leur technique de course. En fait, la prise de strodes anabolisants favorise certains dveloppements osseux,
notamment au niveau de la mchoire infrieure ; et il y a fort parier que certaines stars de lathltisme se sont retrouves
prognathes avec des dents qui se dchaussaient trop facilement ! Nallez cependant pas imaginer quun sportif qui porte un
appareil dentaire est forcment suspect. La bonne sant dentaire est, particulirement pour ceux qui ont fait du sport leur
mtier, un gage de diminution des blessures musculaires.

Tout ce que le sportif doit faire

Regardez lheure.
Sil est tt et que vous sautez du lit, vous devez prendre conscience que votre corps est sans doute moins bien rveill que
votre esprit ! Avant votre sance de sport matinale, il faut toujours prvoir un chauffement plus important et plus progressif.
Commencez par un rveil articulaire, pour drouiller prudemment vos membres, avant de passer lchauffement des muscles
et aux mouvements qui demandent des efforts cardiaques. Lobjectif ? Faire monter la temprature de votre corps. Si vous
commencez transpirer, cest bon signe : cela signifie que lchauffement est russi, vous pouvez y aller. Dune manire
gnrale, lchauffement est primordial. Vous me direz : On connat la consigne. Je vous rpondrai : Cest pourtant lune
des moins observes ! Un bon chauffement, ne loubliez jamais, permet certes damliorer les performances, mais aussi de
diminuer le risque de blessures. Et sil prpare physiquement en augmentant la temprature corporelle, il prpare galement
mentalement en favorisant la concentration.

Prenez soin de vos pieds.


Et pour cause, ils sont trs sollicits lors des activits sportives. Tout sportif doit porter des chaussures respirantes car elles
vitent une trop grande transpiration et limitent ampoules et frottements. Les chaussures doivent galement avoir un bon amorti
pour diminuer la fatigue, celle-ci pouvant entraner une fracture du mme nom. Je ne cherche pas vous affoler, mais sachez
que la fracture de fatigue (fine fissure de los) est beaucoup plus frquente quon limagine et, contrairement ce que lon
pourrait penser, prend un malin plaisir toucher les personnes dont la condition physique est rpute irrprochable.

Apprenez bien respirer.


Lors de votre sance de sport, il est important dadopter une bonne respiration. En effet, votre rythme de respiration va
influencer votre frquence cardiaque et, si votre respiration est dsordonne, vos capacits physiques sen ressentiront. La
premire chose faire est de chercher votre rythme idal de respiration et de le caler sur le rythme de vos mouvements. La
meilleure technique, cest dexpirer sur la phase la plus difficile du mouvement, et dinspirer sur lautre phase. Et noubliez
pas : pour pouvoir inspirer fond, il faut dabord avoir expir fond !

Utilisez un cardio-frquencemtre.
Ce nest pas un ordre, juste un conseil Visualiser leffort que fournit votre cur pendant votre entranement peut vous tre
trs utile. En effet, il ne faut pas travailler au mme rythme selon que lon cherche maigrir ou que lon veut entraner son
cur lendurance Surveillez votre frquence cardiaque, tout en connaissant votre frquence maximale et vous amliorerez
ainsi la qualit de vos sances sportives !

Variez les plaisirs.


Pectoraux-dorsaux-abdos Vous avez limpression que toutes vos sances de musculation se ressemblent mais vous ne
voyez pas comment chapper cette petite routine faite denchanements dexercices vus, revus et re-revus. Et si vous
bousculiez vos habitudes ? En musculation, il est bon de varier ses entranements car le corps finit par sadapter aux routines
que vous lui avez cres ; au bout dun certain temps, il ne progresse plus. Tous les mois, efforcez-vous de changer
dexercices ou de mthodes dentranements. Pensez, par exemple, au circuit training, dans lequel vous enchanez plusieurs
sries dexercices brefs, qui dveloppent autant le corps que le cur ! Ce conseil pour varier les sances vaut aussi pour les
amateurs de footing : pensez, de temps autre, passer au fractionn, cest--dire alterner allure leve et allure douce.
Cette technique permet damliorer lendurance et de travailler la technique de course. Essayez : un peu de course rapide, un
moment de course lente, tout en coutant votre corps et sans forcer ! Et si, au dbut, vous avez du mal tenir le rythme,
remplacez la course lente par de la marche, tout simplement. Par ailleurs, cette technique du fractionn, quand elle est utilise
en cte, est un bon moyen de travailler de concert rsistance et endurance. Cest aussi un excellent moyen de renforcer les
muscles des jambes, mais aussi (et a vous ne le saviez sans doute pas) les muscles du haut du corps (dos, trapze, bras) qui
sont davantage sollicits quand vous grimpez.

Soyez attentif vous-mme.


Il peut vous arriver, alors que vous pratiquez votre activit sportive habituelle, de ressentir des symptmes inhabituels.
Cest que votre corps vous parle. Donc ouvrez les oreilles ! Certaines sensations doivent vous alerter : une douleur dans la
poitrine, par exemple, qui peut irradier dans le ct gauche, un essoufflement anormal dont vous peinez vous remettre, des
palpitations fortes pendant ou aprs un effort Tout cela peut trahir une affection cardiaque. Arrtez-vous immdiatement et
appelez votre mdecin.

Avancez tape par tape.


Franois Mitterrand avait coutume de dire quil faut donner du temps au temps . Soyez mitterrandiste ! Faites de mme.
En sport comme en politique, vouloir cavaler, on risque la chute ! Pour vous, cela pourrait se traduire par une blessure, voire
une perte de motivation, qui vous donnerait limpression de repartir zro, physiquement et moralement. Si vous repartez
Tous les mdecins du sport vous le diront : il faut sentraner crescendo, autant en volume quen intensit et, surtout, ne jamais
ngliger des tapes qui paraissent rbarbatives mais sont primordiales et dont je vous parle plus en dtail par ailleurs :
lchauffement (avant leffort) et les tirements (aprs leffort).

tirez-vous.
Nombre de sportifs accomplis estiment quils nont plus besoin de stirer. Ils se croient suffisamment souples ou, tout
simplement, oublient cette tape lmentaire. Les tirements, par leur action drainante, permettent au corps de mieux rcuprer,
en plus de leur action vidente dans lassouplissement du corps. Ils favorisent aussi le retour du sang vers le cur. Bref, faire
limpasse sur les tirements peut vous freiner dans votre progression. Profitez donc de la priode de rcupration, juste aprs
votre sance, ce ne sera pas du temps perdu ! Je nignore pas que, dans un pass rcent, certaines voix se sont leves pour
remettre en cause les tirements, susceptibles dentraner des microtraumatismes . Ces voix mritent dtre entendues par
celles et ceux qui auraient tendance aller chercher le point de rupture. Aussi, je le leur dis et le leur rpte : ltirement ne
doit en aucun cas tre une douleur. Chacun doit procder comme il le sent, de faon adapte et mesure. Sinon, le mieux est
encore de bnficier dun massage des jambes, pour drainer et soulager les muscles. Ne vous reste plus qu trouver une bonne
me comptente en la matire

Soignez la rcupration.
Afin de raliser une bonne sance de sport, il est important davoir bien rcupr de la prcdente. Eh oui, parce que quand
cest fini, figurez-vous, ce nest pas fini ! La rcupration fait pleinement partie de tout programme dentranement srieux. Les
rgles respecter ? Boire rgulirement, avoir une alimentation adapte avec des fculents, notamment, et soctroyer un temps
de sommeil rgulier et suffisant. Cest parce que vous naurez pas occult cette partie de la sance que vous serez dattaque
pour la suivante !

Sportifs de tous les pays, de toutes les conditions, de tous les niveaux, noubliez pas de planquer une poche de glace
dans votre conglateur ! Si vous souffrez dune dchirure, dune longation, dun claquage, dune contusion, il vous
faudra appliquer du froid sur la zone concerne. Et le faire le plus vite possible ! Et comme vous aurez mal,
vous naurez pas envie de courir je ne sais o pour vous en procurer.
Le froid permet de rduire ldme. Il ralentit lafflux de sang dans les fibres. Consquence immdiate : la douleur
est anesthsie. Voil pourquoi il nest pas inutile davoir, en permanence chez soi, une poche de glace qui se fera un
plaisir de vous attendre dans le conglo. Au cas o. Et en esprant ne jamais avoir sen servir
Tout ce que le sportif doit viter

vitez de boire du caf juste avant de faire du sport.


Le petit noir a beau tre une institution franaise, il nen a pas moins un effet diurtique et il acclre le rythme
cardiaque, entranant une hypertension artrielle. Oui, le caf est un pige sportif ! On dit quil rveille, il est rput stimuler
les fonctions crbrales et on finit par croire quil facilite leffort physique Monumentale erreur. En fait, le caf diminue
lafflux sanguin au niveau du cur, ce qui fait que lorganisme est moins bien oxygn quand on en boit

vitez de faire du sport lorsquil y a un pic de pollution.


Dj, en mode repos, la pollution a des effets nfastes sur lappareil respiratoire. Donc si vous vous agitez, forcment, a se
complique Quand on accomplit un effort, on acclre lactivit respiratoire et donc la frquence laquelle on inhale lair
extrieur et les particules fines qui vont avec. Les saloperies aux noms aussi potiques quozone, dioxyde dazote ou
soufre agressent les muqueuses respiratoires. Elles peuvent provoquer des toux, des essoufflements et mme entraner une
bronchite chronique.

vitez de trop vous couter.


Il peut vous arriver, si vous tes fatigu, de repousser sine die votre sance de sport pourtant prvue de longue date.
Maintenez-la. Vous vous sentirez beaucoup mieux aprs ! Ce qui importe en cas de coup de pompe, cest dadapter lintensit
de la sance et surtout den profiter pour vous concentrer sur la partie technique plutt que sur la partie physique. Il sera
toujours temps de battre vos records personnels quand la forme sera revenue

vitez de vous tromper de chaussures.


Cela vaut particulirement pour les adeptes du jogging. Avez-vous dj essay de courir pieds nus ? Je sais que certains le
prconisent mais franchement, cest dsagrable, hein ? On ne saurait mieux prendre conscience de limportance des
chaussures ! Le running ne doit pas tre pris la lgre : il demande du bon matriel. Alors je sais bien que le shopping sur le
net est la mode, mais je vous conseille de profiter de conseils personnaliss lors de votre achat. Dans un magasin spcialis,
vous trouverez coup sr un vendeur qui sy connat et vous prendra au srieux. Sil vous propose danalyser votre foule (en
vous faisant courir sur un tapis ou en inspectant les traces dusures de vos vieilles chaussures), cest plutt bon signe. Sil
vous pose des questions prcises sur la dure et le nombre de kilomtres de chacune de vos sorties, cest galement bon
signe Par ailleurs, vous avez sans doute entendu parler de ce que lon appelle le confort daccueil . Il est primordial et
doit guider votre choix, sans que vous vous embarrassiez de considrations esthtiques. Une bonne paire de chaussures de
running est une paire dans laquelle vous vous sentez instantanment bien. Point barre ! Je me fous quelle soit rose fluo ou vert
pomme ! Soyez galement attentif lamorti de la chaussure. Il doit tre assur lavant ET larrire. Certes, lavant est
important. Mais au bout dun moment, quand la fatigue se fait sentir et que vous commencez tirer la langue, larrire le
devient aussi car on attaque le bitume par larrire du pied. Autre recommandation : prenez une taille au-dessus de celle de
vos chaussures de ville. a vitera vos orteils de buter sur le bout de la chaussure car aprs quelques kilomtres de course,
le pied gonfle Jinsiste, au risque de radoter : les chaussures doivent tre de qualit, cest--dire combiner maintien,
souplesse et amorti. Un choix adapt votre pratique vous vitera, en outre, de faire lune des pires erreurs que font les
sportifs amateurs. Quand ils estiment que leurs articulations sont fragiles, ils dsertent le bitume et leur prfrent les chemins,
o le sol est plus meuble. Quelle mauvaise ide ! Les sols durs peuvent certes tre traumatisants pour les articulations mais ils
assurent plus de stabilit. Jen reviens donc la chaussure : cest LA solution !

vitez denchaner repas et sport.


Lorsque vous avez mang, laissez-vous un rpit de trois heures avant de pratiquer une activit sportive : cest le temps
dune digestion complte. Dailleurs, cest ce que font les sportifs de haut niveau ; il doit bien y avoir une raison non ? Cela
tant dit, on peut aussi inverser les donnes du problme et se demander ce quil faut manger avant de faire du sport Eh bien
sachez quil ne faut pas lsiner sur les fculents (ptes, riz), les protines maigres comme le poisson ou la viande blanche
(poulet, dinde) et les lgumes riches en fibres. En revanche, nabusez pas des produits laitiers : ils peuvent esquinter vos
tendons.

vitez la fringale.
Elle est lennemie du sportif ! Mais il est tout fait possible de la prvenir. Pour cela, emportez toujours avec vous de quoi
vous hydrater et vous nourrir. Mais, surtout, nattendez pas de ressentir la soif ou la faim, car ce serait dj trop tard. Il est
important de prendre les devants afin de garder constamment un maximum de carburant dans lorganisme. Buvez donc
rgulirement, par petites gorges et, de mme, pensez vous nourrir rgulirement, en petites quantits. Il existe des aliments
trs nergtiques comme les barres de crales ou les fruits secs. Ayez-en toujours sur vous !

vitez de vous arrter sans raison.


Larrt de lactivit physique entrane une dtrioration rapide de la capacit des vaisseaux se dilater. Et terme, les
artres se rigidifient. Et cest dommage, surtout si auparavant, vous avez donn de bonnes habitudes votre corps. Lactivit
physique a en effet ceci de particulier quelle amliore la vasomotricit des artres (autrement dit leur capacit changer de
diamtre), ce qui permet une meilleure circulation du sang et donc un meilleur apport en oxygne et en nutriments. Ce
mcanisme contribue dtoxifier lorganisme en favorisant llimination des dchets et en rduisant leur stockage dans le tissu
adipeux. Donc sportif vous tes, sportif je vous conseille de rester !

Le sport pour prvenir lostoporose

Pour avoir des os costauds, je recommande, vous vous en doutez, de pratiquer rgulirement une activit physique. Cest
lun des moyens les plus indiqus pour prvenir lostoporose, qui se traduit par une fragilit du squelette due la diminution
de la masse osseuse. Les facteurs de risque de cette maladie sont multiples : lorigine ethnique, les antcdents familiaux, la
consommation excessive de sel, de caf ou de tabac, linsuffisance rnale, la sdendarit, la carence en calcium, en protines,
en vitamine D et, bien sr, lge. Do la question, pertinente : le fait de dbuter une pratique sportive tt dans la vie exerce-t-
il une influence plus importante sur le capital osseux, compare celle dune activit dmarre plus tardivement ?
Pour rpondre cette question, 64 femmes, joueuses de tennis ou de squash, ont t slectionnes puis divises en deux
groupes : dun ct, celles qui avaient dmarr ces activits tt dans leur vie, de lautre, celles qui avaient commenc tard.
Premire observation : le gain de densit osseuse (mesure au niveau de lhumrus dominant, le plus long) sest maintenu dans
les deux groupes. Mais les femmes ayant commenc leur pratique sportive prcocement en ont plus profit. Conclusion
numro 1 : pour conserver son prcieux capital osseux, il est recommand de pratiquer une activit physique rgulire ds le
plus jeune ge.
En marge de cette vidence, il est plus compliqu dvaluer lintensit du bnfice en fonction du type dactivit sportive
pratiqu. Une quipe de chercheurs sest cependant penche sur la question en testant quelque 2 000 personnes, hommes et
femmes, gs de 45 74 ans, donc en ge de commencer se poser des questions mais ne prsentant, au moment de
lexprience, aucun signe dostoporose ou de fracture rcente.
Les activits physiques ont t rpertories en quatre catgories selon leur impact ventuel sur la densit du squelette :
les sans impact comme la natation, le golf ou la pche la ligne,
les faible impact comme le vlo, laviron ou lquitation,
les impact modr avec les arts martiaux, le ski ou la marche,
les fort impact comme les sports collectifs, le jogging, le tennis ou larobic intense.
Les chercheurs ont ensuite mesur la densit osseuse des cobayes. Conclusion numro 2 : plus limpact est lev, plus les os
sont solides.
Mais ils ont aussi dcouvert autre chose : la relation impact croissant/forte densit osseuse se renforce avec la dure
hebdomadaire de lactivit chez les hommes, mais pas chez les femmes ! Pour elles, on observe une corrlation avec lactivit
quotidienne.
Conclusion des conclusions : pour se construire et jouir dun bon capital osseux, les messieurs doivent opter pour une
activit hebdomadaire de prfrence fort impact et les dames pour une pratique la plus rgulire possible, idalement
quotidienne.
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Les conseils pour garder la forme


Boostez votre moral en 5 points

Fatigu ? Apathique ? Raplapla ?


Le seul fait den tre conscient est dj une bonne chose : cela invite ragir. Et les leviers que vous pouvez actionner pour
redresser votre moral sont beaucoup plus simples et accessibles que vous ne limaginez.
1. Demandez-vous ce que vous faites par plaisir et ce que vous faites par devoir. Une fois les choses identifies, faites en
sorte de mettre un peu plus de plaisir et un peu moins de devoir dans votre quotidien.
2. vitez de rester seul. Obligez-vous passer un peu de temps avec vos amis.
3. Faites de lexercice. Si le sport vous rebute, vous pouvez vous contenter de quelques mouvements ou dune simple
marche. En la matire, tout est bon prendre, du moment que vous scrtez des endorphines, hormones qui sont les meilleures
allies de votre envie de vie et de votre bonne humeur.
4. Tant qu bouger, mme un peu, faites-le lextrieur pour profiter au maximum de la lumire du jour. Cette lumire doit
faire lobjet dune qute permanente car elle vous recharge en srotonine, laquelle agit contre la dpression.
5. Rflchissez ce que vous mangez ! Misez sur les vitamines B, le magnsium ou le zinc : ils sont excellents pour votre
humeur.

Combattez la fatigue post-rentre

La fatigue nous guette tous, et toute lanne. Mais il est des moments o elle sinvite plus volontiers : quelques semaines
aprs la rentre, par exemple. Les vacances ne sont alors plus quun lointain souvenir et vous sentez poindre les premiers
signes de lassitude. Cest quasi inluctable car avec la reprise, on change dquilibre et les plages de sommeil scourtent. En
plus, quand vient lautomne, les jours rapetissent et lide selon laquelle la mto va se dgrader un peu plus sancre
inconsciemment mais solidement dans le cortex.
Rester les bras ballants ?
Que nenni ! Vous devez lutter contre cette ide.
Lune des premires choses faire est de miser sur lexercice physique. Si le sport fait partie de votre vie, ne lchez rien,
ne cdez pas la dmotivation. Si le sport reste pour vous une notion abstraite, je vous recommande de marcher un minimum
et, loccasion, de prfrer les escaliers lascenseur. Ce sera toujours a de pris lennemie.
Vous pouvez aussi agir sur votre alimentation. La fatigue est souvent rvlatrice dune carence en fer. Du coup, misez sur les
aliments riches en fer tels que la viande, le poisson et les lgumes secs comme les lentilles ou les haricots secs. Ct lgumes,
ceux qui arrivent pleine maturit au mois doctobre sont les racines comme la betterave ou la carotte.
Et puis, vous pouvez galement agir sur vos loisirs. Il nest pas trop tard pour se mettre au diapason de la rentre culturelle.
Lautomne voit dbarquer une ribambelle de nouveaux livres dont la presse se fait volontiers lcho : choisissez le vtre, a
vous changera les ides et, surtout, vous permettra dchanger avec vos proches.
Enfin, il y a une chose qui rassrne et remet daplomb : la pense positive. Quand pointe lautomne, il nest pas trop tt
pour penser Nol. Que ferez-vous ? Avec qui et o rveillonnerez-vous ? Et puis il faudra gter les enfants, les neveux, les
cousins Demandez-leur de penser ds maintenant leur liste de cadeaux ! Ou faites-en une pour eux ! Bref, dbarrassez-
vous de ces questions ds maintenant, cela vous allgera lesprit, ce qui est un premier pas vers une meilleure forme physique.
Quand la tte va, le corps suit

Le virus de la grippe est retors : il volue rapidement. Voil pourquoi je vous conseille, si vous avez 65 ans ou plus,
de vous faire vacciner tous les ans. Ne vous laissez pas abuser par le discours ambiant qui, souvent, minimise la
dangerosit de la grippe au prtexte que, la plupart du temps, elle gurit spontanment. Cette infection respiratoire est
contagieuse, responsable de nombreuses complications et parfois tout simplement mortelle. Parlez-en votre mdecin
traitant, il saura vous conseiller.

Contre le blues hivernal

Lhiver, la pluie, la neige, le froid, la grisaille et lenvie de rien On connat tous lenchanement. Moral en berne ?
Fatigue chronique ? Pousse danxit ? Concentration chaotique ? Rien ne va ? Courage ! Le pire nest pas spcialement sr.
Il se peut que vous soyez tout btement victime dun blues hivernal, une petite dpression saisonnire qui, comme son nom le
laisse suggrer, vous tombe dessus en hiver.
Vous ntes pas spcialement fautif, mais vous pouvez agir sans attendre le retour du printemps et des beaux jours.
Pas fautif car tout cela est surtout une affaire de luminosit. Lors dune belle journe dt, on se prend 100 000 lux dans la
poire (le lux est lunit de mesure de la luminosit). a donne la pche ! Sauf que lhiver, a peut chuter 2000 lux. Cest peu.
Trop peu. Du coup, vous perdez la banane. Votre horloge biologique interne ne fonctionne pas aussi bien quelle le devrait. Un
exemple : la mlatonine (hormone du sommeil) dont la scrtion dpend de la lumire. Elle est inhibe le jour et stimule la
nuit. Mais les jours de grisaille, ou quand il pleut, lorganisme en scrte davantage, ce qui nest pas pour vous mettre en super
forme
Face cela, vous pouvez agir. Soyons radicaux ! Pourquoi ne pas tenter des sances de luminothrapie ou de
photothrapie ? Ces lampes se rvlent souvent aussi efficaces que les antidpresseurs, les effets secondaires en moins.
quipes de filtres ultraviolets et infrarouges, elles ne prsentent aucun risque pour votre peau. On peut en louer, on peut en
acheter, on peut se les faire prescrire Elles nont quun dfaut : la Scurit sociale ne les rembourse pas. Pas encore

La relaxation est bonne pour le dos et le reste

Vous connaissez lexpression : Jen ai plein le dos. Variantes : Je suis fatigu , Je nen peux plus , etc. Cette
expression na pas fait fortune par hasard. Elle dit bien ce quelle veut dire, savoir que votre corps est sous tension et que
tout se concentre sur votre dos. Dans ce cas, lune des pistes explorer reste plus que jamais la relaxation. On ny pense pas
systmatiquement et on a tort, car elle est la porte de tous.
La relaxation consiste, dans un premier temps, une dconcentration mentale et musculaire, obtenue par des exercices visant
prendre conscience de son corps et de ses penses. Elle se pratique sans quipement particulier, sans abonnement Premium
la salle de sport du coin et sans avoir besoin dadversaire. Vous navez qu prendre rendez-vous avec vous-mme et navez
besoin que de votre corps et dun peu de temps. Avouez quconomiquement, cest tout bnef !
Diverses techniques proposes concourent au mme rsultat : librer le corps dune tension trop importante.
Lenvironnement doit tre favorable. On ne se relaxe pas en coutant Sympathy For The Devil des Stones fond les ballons !
Il faut privilgier une pice calme, dans la semi-obscurit, une temprature moyenne, des vtements amples, ni trop chauds ni
trop lgers.
La relaxation peut se pratiquer :
en position assise : fauteuil confortable, nuque bien cale et bras reposant sur les accoudoirs,
en position allonge : la tte un peu soutenue, une lgre couverture sur le corps, les bras le long du corps et les pieds
lgrement carts.
Il convient de faire le vide mental. Pour y parvenir, il est indispensable de se dbarrasser des penses parasites et de tout ce
qui peut y mener. Donc on vite de garder son smartphone porte de main Linjonction vaut aussi pour les tablettes tactiles
dont la lumire bleute naide en rien (cest un euphmisme) se relaxer. Quant la tl, ce nest mme pas la peine de
demander, cest non ! Mme en sourdine.
Une fois les paupires fermes, vous allez prendre conscience de votre respiration. coutez-la, savourez-en le son. Inspirez
et expirez lentement, profondment. Ce rythme, apaisant, amne votre corps se dcontracter.
quoi penser ?
vos muscles.
Contractez-les, puis dcontractez-les. Un un. Lidal est de commencer par les pieds puis de remonter jusqu la tte.
Prenez le temps de vous concentrer sur eux lorsque vous les relchez.
Les yeux toujours ferms, vous avez alors tout loisir de vous construire votre petit monde idal. Visualisez une couleur.
Celle que vous prfrez. Le bleu si cest le bleu, le rose si cest le rose. Visualisez un lieu, un objet, une scne qui vous ont
fait du bien. Remplissez-vous dimages positives associes au bonheur, au succs, au sentiment de scurit, tels que vous les
concevez. Vous aimez le bruit de la mer ? Pensez-y ! Vous aimez lodeur de la menthe ? Pensez-y aussi ! Les clats de rires de
votre dernire runion entre amis rsonnent encore en vous ? Prolongez le plaisir, cest gratuit !
Ces exercices, je le rpte, sont la porte de tous. Ils paraissent banals et convenus, mais on ne souponne pas tous les
bienfaits quils gnrent en reconnectant ceux qui sy livrent leur intriorit. Mon conseil : les pratiquer le matin ou aprs
une journe de boulot (avant de passer table). Vous pouvez choisir de vous y plier une heure ou une dizaine de minutes, en
fonction de vos besoins et de votre envie, du temps dont vous disposez. Mais sachez que plus vous les pratiquerez, plus il vous
sera possible de vous relaxer rapidement. Simple question dentranement. Le corps apprend vite.

Prvenir les Troubles Musculo-Squelettiques

Nos muscles, nos tendons et nos nerfs appartiennent la famille de ce quon appelle dans le jargon physiologique les
tissus mous . Nous les sollicitons en permanence et prtons donc le flanc toutes sortes de pathologies : tendinite
(inflammation ou dgnrescence du tendon), syndrome du canal carpien (compression du nerf mdian qui se traduit par une
douleur dans la main, voire dans le bras), tnosynovite (rhumatisme de lpaule, de la main ou du pied), picondylite (le
fameux tennis-elbow), hygroma (vous avez le coude qui double de volume, cest trs sexy), jen passe et des plus fleuris,
comme la tendinopathie de la coiffe des rotateurs (dont vous retiendrez quelle se traduit par une douleur lpaule gauche
avant de passer lpaule droite quand ce nest pas linverse) Ces affections peuvent tre nerveuses (le nerf est comprim
et ne transporte plus linflux nerveux normalement), musculaires (le muscle se contracte, les vaisseaux sanguins se tendent,
lvacuation des dchets se complique, bonjour le lumbago) ou encore discales (vous tes bons pour la hernie). Toute cette
ribambelle de menus plaisirs sinscrit dans la catgorie des TMS, les Troubles Musculo-Squelettiques. Ils font des ravages
dans les pays dvelopps, parfois mme linsu des personnes qui en sont victimes, tout le monde ne prtant pas forcment
attention aux signes annonciateurs de ces affections. Ils sont pourtant clairement identifis et vous avez le devoir de vous poser
des questions si :
vous ne pouvez faire le moindre effort sans ressentir des courbatures,
vous vous apercevez que vous ne parvenez plus faire des efforts qui ne vous posaient aucun problme auparavant,
vous avez limpression quune fourmilire a lu domicile dans votre main (picotements, engourdissement),
vous constatez des pertes de sensations inexpliques et insistantes,
vous tes lobjet de crampes ou de raideurs chroniques,
lun de vos doigts a tendance se replier sans que vous lui en ayez donn lordre, tout seul, comme un grand (parce quil
est majeur, voire index ou pouce).
Le stress, les efforts dmesurs, le travail statique et les gestes rptitifs peuvent tre lorigine de ces symptmes qui
surgissent plus volontiers lhiver, le froid ayant tendance compliquer la donne.
Mais il existe un moyen imparable de limiter les dgts : chapper ces phnomnes ! Pour honorer cette lapalissade, je
vous invite tenir compte de quelques conseils prventifs.

Contre les douleurs cervicales

Au fait, ctait quand, la dernire fois que vous avez chang doreiller ? La question nest pas anodine : des cervicales en
bon tat, a passe par un oreiller de qualit, donc non us. Aprs, il importe de le choisir en fonction de la position dans
laquelle vous dormez.
Si vous roupillez sur le ct, loreiller sera pais, de manire bien maintenir vos cervicales. Vous prfrez vous allonger
sur le dos ? Pas de problme : offrez-vous un oreiller plutt ferme. Vous tes plutt du genre vous affaler sur le ventre ?
Cest le moment dinvestir dans un oreiller plat, souple et peu volumineux : ainsi, votre tte restera dans le prolongement de
votre colonne vertbrale.

quand remonte votre dernier contrle ophtalmologique ? Et votre dernire visite de routine chez le dentiste ? Questions
encore moins anodines que la prcdente Bien des douleurs cervicales proviennent de problmes dentaires ou oculaires.
Quand lil fatigue, le cou se tend, sollicite lexcs les muscles de la base du crne qui ont la mauvaise ide de fonctionner
directement avec les yeux. Et la boucle est ainsi boucle Pour la rompre, consultez une fois par an. Et pensez ces choses
simples comme la chasse aux reflets sur lcran ou le rglage de sa luminosit (qui peut varier tout au long de la journe).

Mesdames, je sais, pour vous lavoir entendu dire, que votre sac main contient toute votre vie Et forcment, a pse
Donc le porter toujours la mme paule finit par entraner un dsquilibre prlude des douleurs cervicales. Solution no 1 :
alterner paule droite et paule gauche. Solution no 2 : faire le mnage dans votre sac pour lallger. Solution no 3 : trimbaler
deux sacs (lun lpaule, lautre la main) qui seront forcment moins lourds. Solution no 4 : opter pour le sac dos, mme
si, sur une robe longue dos nu, cest moyen

Aux drogus du smartphone et de la tablette tactile, je rappelle quil faut garder la nuque et le dos aussi droits que
possible. Sinon, cest le text-neck assur ! Il faut donc sefforcer de poster lcran hauteur des yeux, histoire dviter de
pencher la tte en avant ou de flchir le cou. Par ailleurs, si vous comptez vous en sortir en mexpliquant que vous nutilisez
que votre tlphone fixe pour appeler les amis, cest rat car, coup sr, vous calez le tlphone entre loreille et lpaule. Ce
mouvement, comme tous les mouvements rptitifs asymtriques, est proscrire.

Malgr toutes ces recommandations, vous sentez poindre une douleur au cou. Penchez la tte en avant puis en arrire.
Faites-le trs lentement. Ensuite, tournez la tte droite et gauche.
Relchez les paules. Recommencez. Cela vous soulagera, jen prends le pari.

Contre les jambes lourdes

Les jambes lourdes trahissent une mauvaise circulation sanguine. Il faut donc sen occuper ds le rveil o lenjeu, cest
le retour veineux. Certains exercices permettent de le stimuler. Debout, le corps bien droit, vous pouvez monter un genou et
lamener sur le ct afin douvrir votre bassin tout en restant en appui sur lautre jambe. Rptez dix fois de chaque ct.
Ensuite, vous pouvez vous hisser sur la pointe des pieds puis monter sur les talons. L encore, dix fois. Ce rituel matinal
rveille articulations et muscles tout en optimisant la circulation sanguine. En douceur.

Jeans, bas, chaussettes, bottes Quils soient trop serrs et la circulation sanguine sera affecte. Pensez desserrer ltau
de temps autre en adoptant vtements amples et chaussures confortables, en particulier si vous prenez le train ou lavion, o
lon a tendance nous parquer dans des fauteuils forcment trop troits. Vous pouvez aussi innover avec des leggings de
contention, une alternative confortable aux bas de contention. Leur matire spcifique agit sur le drainage. Fini les jambes qui
gonflent faon Babar ou Cleste.

Les jambes lourdes ont ceci de commun avec la gorge sche quelles doivent vous inciter boire. Une bonne hydratation,
cest un bon drainage des tissus. Leau vous dprime ? Essayez les tisanes base de plantes comme la vigne rouge ou le
marron dInde : votre pharmacien herboriste vous confirmera leurs vertus dcongestionnantes.

Croiser les jambes en position assise, ce peut tre lgant, mais cest aussi un bon moyen dalourdir les jambes, le sang
ayant tendance stagner au niveau des mollets. Lidal est de garder les deux pieds au sol et de les positionner paralllement.
Et puis pensez ajuster la hauteur de votre sige votre morphologie, de manire ce que votre bassin, vos genoux et vos
chevilles forment un angle droit.

Un bon jet deau froide qui part des pieds et remonte jusquen haut des cuisses redonne de la vigueur vos jambes. Vous
pouvez complter la manip en massant vos jambes du bas vers le haut avec un gel que vous aurez pralablement mis au
rfrigrateur.

De temps autre, consacrez quelques minutes une sance dtirements. En position assise, au bord dun sige, allongez
vos jambes devant vous. Tendez-les. Tout en poussant vos talons le plus loin possible et en veillant ce quils restent en
contact avec le sol, ramenez les pointes de vos pieds vers vous. Lexercice doit durer une quarantaine de secondes.

Contre le syndrome du canal carpien

Nous avons tous un nerf mdian. Venu de lavant-bras, il finit en delta dans le pouce, lindex, le majeur et lannulaire. Il
peut arriver quil soit comprim au niveau du poignet, quand il passe dans le canal carpien : on ressent alors fourmillements,
picotements et engourdissement. Parfois, les causes sont naturelles, hormonales ou mtaboliques (grossesse, mnopause,
diabte). Mais le syndrome peut aussi apparatre aprs un traumatisme ou, le plus souvent, en raison de la rptitivit de
certains gestes familiers aux bricoleurs, aux jardiniers ou aux travailleurs manuels. Ceux qui sont concerns doivent
imprativement penser changer rgulirement de position. Ils doivent galement sefforcer de tenir leurs outils pleine main
et non pas du bout des doigts : cest indispensable pour soulager le poignet.

Lordinateur a chang notre vie. Il a aussi favoris lexplosion du nombre de syndromes du canal carpien au point den
faire lune des maladies professionnelles les plus rpandues dans les pays dvelopps. Par consquent, adoptez les bons
gestes et quipez-vous en consquence.
Ct matriel, utilisez une souris ergonomique pour viter la cassure du poignet. Faites-la glisser sur un tapis disposant dun
repose-poignet rembourr, ce qui soulagera les points de tension au niveau du poignet. Investissez dans un clavier
ergonomique : clavier en 2 parties ou clavier troit. Avec le premier, chaque partie est place en face de chacune de vos
paules. Avec le second, vous tes dbarrasss du pav numrique, ce qui vous permet de placer la souris en face de votre
paule.
Ct gestes, vitez de replier votre poignet vers le haut : cette cassure est mortelle pour larticulation. Ayez toujours
lavant-bras perpendiculaire au buste et veillez ce que votre point dappui sur la table soit plus proche du coude que du
poignet.

Contre la fatigue visuelle

Votre mtier vous oblige peut-tre lire des tonnes de documents. Alors pour viter davoir les yeux expressifs du mrou
pris dans les feux de la lampe torche du plongeur, commencez par placer vos documents 50 ou 60 centimtres de votre
visage. En mettant de la distance entre vos yeux et ce quils lisent, vous en mettrez entre vous et la fatigue oculaire

Qui se pique dengloutir des pages et des pages dune littrature quil na pas souvent choisie, boulot oblige, doit penser
faire quelques pauses. Vous avez le choix : prendre lair pendant quelques minutes, faire travailler vote vision globale en
prenant le temps de regarder ailleurs, au loin, entre deux pages ou encore poser une compresse humide sur vos yeux. Tout cela
vous soulagera.

Lordinateur est souvent incontournable au travail. En revanche, la maison, vous pouvez dcider de dbrancher. Ce
conseil relve du bon sens lmentaire et je mtonne quil soit encore si peu suivi

Contre le mal de tte

Si malgr tous les conseils qui prcdent, vous terminez votre journe avec la tte comme un tambour, jai un truc dune
simplicit enfantine vous conseiller : avec vos index, massez-vous les tempes en effectuant des mouvements circulaires dans
le sens des aiguilles dune montre et de faon symtrique. La vascularisation de la zone concerne sen trouvera amliore.
Cela suffit, souvent, pour mettre le mal de tte lindex Et cest moins cher que le paractamol.

Le mal de tte trahit souvent des tensions au niveau des cervicales. En les tirant pendant quelques minutes, vous les
soulagerez. Mthode : penchez la tte lentement vers la gauche en la laissant tomber doucement vers lpaule ; faites de mme
ct droit. Ensuite, penchez votre tte en avant en essayant de toucher votre thorax et ramenez lentement la tte en arrire.
En rptant ces exercices une dizaine de fois, vous attnuerez, voire ferez disparatre, les tensions.
Autre remde : leau. Buvez ! La dshydratation complique lafflux doxygne et de sang dans le cerveau. Do le mal la
tte. Ds maintenant, dcidez de commencer votre journe de travail avec une bouteille deau pleine qui devra tre vide au
moment o vous quitterez le bureau. Si vous lutilisez pour arroser les plantes, a ne compte pas.

Vous le voyez, anticiper les Troubles Musculo-Squelettiques relve dune guerre permanente et globale. Entre les yeux, le
cou, les pieds, le coude, le poignet, la colonne vertbrale et jen passe, les corrlations sont multiples. Que lun vienne
dfaillir et les autres seront touchs. Ds lors, la sagesse commande de sen remettre tout un ensemble de bonnes habitudes et
de gestes simples troitement lis entre eux, quil convient dadopter le plus tt possible afin dviter la plaie des TMS des
TMS , comprenez les Trs Mauvaises Sensations des Troubles Musculo-Squelettiques

Dodo au boulot

Dormir au boulot ? Cest sans doute un bon moyen de finir la porte Pourtant, de plus en plus dentreprises tolrent que
leurs salaris soffrent une petite sieste rparatrice. Lide a germ il y a maintenant quelques annes au Japon et elle fait des
petits.
Entendons-nous bien : quand je parle de sieste au boulot, je ne parle pas du bon gros dodo de deux heures mais de ce
moment de relaxation qui peut durer cinq dix minutes. Lune des astuces qui vous empcheront de finir dans les bras de
Morphe avec engueulade du suprieur hirarchique en prime consiste vous reposer avec un trousseau de cls dans la main :
sil tombe par terre (et donc que le bruit vous rveille), cest que vous tiez en train de vraiment vous endormir et quil est
temps de vous remettre au boulot !
Mais toutes les entreprises ntant pas proccupes par le sommeil de leurs salaris et tous les mtiers ntant pas
compatibles avec la petite sieste, il existe dautres manires de combattre la fatigue quotidienne.
Dabord, comme sur lautoroute, imposez-vous une pause toutes les deux heures : souvent, quelques minutes suffisent pour,
le temps de marcher et de faire quelques tirements, rassembler ses nergies.
Ensuite, pensez, de temps autre, changer dactivit : si vous venez deffectuer une tche intellectuelle, passez une tche
manuelle et vice versa. Il y a toujours un peu de rangement effectuer autour de soi. Enfin, prenez le temps de rvasser Oui,
rvasser ! Oh, pas longtemps : cinq minutes, utiles pour se remmorer un moment agrable, rcemment vcu ou venir. Vous
verrez, il nen faut parfois pas plus pour tre requinqu.
Tenez compte de ces suggestions. Combines limpratif de la courte promenade que vous ne manquerez pas de faire
lheure du djeuner, elles vous aideront rduire le stress et la fatigue qui naiment rien tant que se nourrir de votre
passivit

tirez-vous contre le stress

Il est impalpable, insaisissable, invisible et pourtant il vous pourrit la vie.


Il prend un malin plaisir se nicher dans vos muscles qui, du coup, se raidissent.
Il est lorigine de nombre de douleurs.
De quoi sagit-il ? Du stress, bien sr ! Cest le mal moderne le mieux partag
Sans chambouler vos habitudes ni remettre en question votre mode de vie, il vous est possible de le combattre au quotidien.
La solution ? Les tirements ! Ils simposent aprs le sport mais ils sont aussi recommands, petite dose, le matin ou le soir.
Il existe quatre rgions sensibles sur lesquelles vous devez vous concentrer : la nuque, les paules, le dos et les jambes.
La nuque a besoin de mobilit et de souplesse. Elle assure le lien entre la tte et le reste du corps. Quelle vienne se raidir
et cest tout lorganisme qui sen trouve affect. Souvent, il suffit de sen occuper pour sviter des maux de tte rptition.
Les paules : nous avons tous tendance les rentrer et cela favorise les tensions. En vous tirant ce niveau, vous facilitez
louverture de votre cage thoracique et vous respirez mieux.
Le dos Un grand classique dont il est abondamment question dans ce livre Des millions de Franais disent en
souffrir Et pour cause : nous sommes gnralement mal assis et avons tendance nous avachir. Y penser, cest dj agir.
Enfin, les jambes : en les tirant, on relance la circulation sanguine, ce qui rgnre leur dynamisme et les rend plus lgres.
Et quand on est moins lourd (au propre comme au figur), on est mieux !

Le feng shui pour un meilleur sommeil

Vous arrive-t-il de mal dormir ? Oui ? Et si, pour retrouver une meilleure qualit de sommeil, vous vous intressiez au feng
shui ? Littralement, cela signifie le vent et leau . Cest un art millnaire dorigine chinoise dont le but est simple :
harmoniser lnergie environnementale dun lieu de manire optimiser la sant et le bien-tre de ses occupants.
Bien sr, on nest pas oblig dy croire. Mais il nest pas inutile de sintresser ce qui semble tre plus quune mode,
histoire de sortir de nos habitudes occidentales. Et puis, un peu de curiosit ne nuit pas.
Prenez votre chambre Pour lamnager dans le respect des principes du feng shui, il faut tout dabord veiller ce que
votre lit soit bien positionn. Cela suppose que la tte en soit place contre le mur et quil y ait de lespace de chaque ct.
Jusque-l, nous sommes peu prs tous feng shui L o on innove, cest que le lit ne doit pas tre positionn dans laxe de
la porte : cela peut en effet gnrer des nergies dont la force dtriorera la qualit de votre sommeil.
Une chambre feng shui, cest aussi une chambre dbarrasse de tout ce qui est susceptible dmettre des ondes
lectromagntiques : ordinateur, tlvision, tlphones portables. Mais ce nest pas tout ! Les plantes, parfois trop
nergisantes, sont proscrire ! Leur absence sera avantageusement compense par la diffusion dhuiles essentielles apaisantes
(verveine, fleur doranger).
Le feng shui, cest galement une ambiance qui passe par un clairage tamis. En consquence, ne mgotez pas sur les abat-
jour. Vous pouvez mme aller jusqu linstallation dun variateur. Dune manire gnrale, tout ce qui apaise est
recommand. Des conseils ? En voici ! Les murs ? Plutt pastel. Le plafond ? Clair. Les meubles ? Pas trop prs du lit car
lnergie a besoin de circuler. Les tableaux ? Sans couleurs vives. Le miroir ? Jamais en face du lit petits coquins) car il
rflchit lnergie. Le lit, justement ? En bois, si possible. Les draps ? En coton, voire en lin.
Il nest pas dans mon intention de vous faire dplacer ou mme changer tout votre mobilier Simplement, sachez que le
feng shui, apparu il y a une trentaine dannes en Occident, y compte de plus en plus dadeptes, dont beaucoup retrouvent un
sommeil de qualit.

Apne du sommeil : ragissez !

Vous faites partie de ces 5 % dadultes qui sont sujets lapne du sommeil et endurent son cortge de plaisirs : vous vous
rveillez fatigu, non sans avoir enquiquin votre entourage avec des ronflements intempestifs, et a ne sarrange pas dans la
journe o vous tes parfois tenaill par une mchante envie de somnoler Il ny a pas de hasard : quand on a pass la nuit
tenter de reprendre son souffle parce quon oubliait de respirer, a laisse forcment des traces !
Que faire, ds lors, pour retrouver un sommeil rparateur ?
Soyons francs : si vous fumez, a narrange pas franchement les choses. Et puis il y a lalcool Lidal serait de le bannir,
notamment le soir. Mais vous ne dtestez pas votre petit verre Sans doute vous dites-vous quil vous aide vous dtendre et
que, grce lui, vous allez mieux dormir ? Faux ! Lalcool est effectivement un relaxant musculaire mais, en favorisant le
relchement de la gorge, il ne fait que compliquer le passage de lair. Quant aux somnifres, sil vous arrive den prendre,
sachez quils ont le mme effet
Cela tant dit, vous devez savoir quil existe des dispositifs dentaires destins largir les voies ariennes durant la nuit.
Ce sont des orthses. la diffrence de la prothse (qui remplace un lment manquant), lorthse compense : moule la
taille de votre bouche, elle avance la mchoire infrieure et la langue. Je vous laccorde, a ne vous fera pas ressembler
George Clooney, mais a peut tre efficace.
Dautres traitements comme les radiofrquences (technique qui rtrcit les tissus), la ventilation spontane en pression
positive continue (qui vous oblige porter un masque), voire la chirurgie, mritent aussi votre attention. Car il est essentiel
que vous optiez pour un traitement qui soit adapt vous et vous seul. Dans ce but, il ne serait peut-tre pas inutile que vous
preniez contact avec un centre du sommeil, qui saura effectuer un diagnostic et vous orienter.

Matez le dcalage horaire

Le jet-lag. Tout le monde connat, a connu ou connatra.


Vous compris !
On y chappe difficilement, mme sil existe quelques dispositions prendre pour en limiter les effets. Car rien nest plus
dsagrable que de soffrir des vacances lointaines et rparatrices pour en perdre le bnfice peine revenu au bercail
Vous imaginez le dialogue :
Oul, tas besoin de vacances, toi !
Merci, jen reviens
La premire question se poser concerne la direction dans laquelle vous partez : est ou ouest ? Shanghai ou Los Angeles ?
Bangkok ou Mexico ? Parce que ce nest pas pareil Avant un dplacement vers lest, dcalez peu peu vos rythmes en vous
couchant chaque jour un peu plus tt. Faites linverse vers louest : couchez-vous un peu plus tard. Allez-y progressivement,
sur plusieurs jours.
Pendant le trajet, quelle que soit votre destination, vitez les somnifres, limitez votre consommation de cafine et, si
possible, calez vos repas sur les horaires du pays darrive. Par ailleurs, il est important, surtout si vous tes du genre avoir
un gros apptit, de manger lger.
Enfin, une fois sur place, l encore, adaptez-vous Si vous avez fait cap vers lest, lastuce consiste profiter au maximum
de la lumire du matin et se protger de celle du soir, et inversement si vous avez fait cap louest. En clair, soyez matinal
Pkin et noctambule New York !
Sur ce, bon voyage ! Si vous partez

La mlatonine peut tre une solution contre le dcalage horaire, mais attention : vous ne devez en prendre que si vous
vous dplacez vers lest, quand votre horloge biologique est la trane par rapport lheure locale. Cela vous vitera
de scrter trop tardivement. Bien sr, ne lachetez pas sur internet mais dans une pharmacie, aprs avoir consult votre
mdecin.

Ventre plat et ides reues

Combien de fois ai-je lu des papiers qui recommandaient de faire des abdos pour avoir le ventre plat ? Quelle btise !
Croire quon peut perdre sa boue ventrale en travaillant sa sangle abdominale, cest sexposer des dsillusions, tre victime
dune lgende invente pour vendre des bobards. Quand vous faites des abdos, vous travaillez le muscle abdominal. Parfait. Et
il se trouve o, le muscle ? Sous le gras ! Eh oui, il fallait y penser. Donc, le muscle se renforce (ce qui est une bonne chose)
mais le gras, lui, est toujours l. Et le seul moyen de le faire disparatre, le gras, cest de le perdre ! Comment ? On en revient
toujours aux mmes rgles : adapter son rgime alimentaire et faire de lexercice en endurance, ce que lon appelle du cardio
long, comme la course pied, le vlo ou la natation. On estime quon commence taper dans le gras partir dune quarantaine
de minutes deffort (jogging). On entre alors dans ce que lon appelle la lipolyse, mot savant dorigine grecque qui dsigne le
processus de combustion de la masse grasse dans le corps.
Mais il semble que tout le monde nait pas la chance (ou le courage) de vivre ce phnomne Sagissant de la masse
grasse dans le corps, 2 hommes sur 6 sont trop ronds 30 ans, et on passe 2 sur 3 la quarantaine. Les choses ont tendance
se dgrader avec lge car la masse musculaire fond au fil des ans, laissant place du tissu adipeux, beaucoup moins
gourmand en nergie (et nettement moins esthtique). Rsultat : activit gale, le corps consomme 5 % de calories en
moins tous les 10 ans. Ajoutez cela un style de vie moins nerveux, lembourgeoisement qui vous fait aimer les bons petits
plats et vous aboutissez un relchement des abdos que vient recouvrir une bonne couche de graisse.
Mme sil nest jamais trop tard pour changer de mode de vie, je recommande de prendre de bonnes habitudes le plus tt
possible. Chez le jeune adulte, la graisse ne reprsente en moyenne que 15 % du poids du corps. Les muscles prdominent. Et
ce sont de grands dvoreurs de calories. Les faire bosser avec rgularit les aidera retenir le message. Le corps a de la
mmoire, il aime les habitudes. Alors il faut lui en donner ! Mais de bonnes ! Car il sinscrira aussi volontiers dans un
dynamisme de tous les instants quil se satisfera dun confort pantouflard. Ds lors, vous de choisir.

Faites du sport aprs avoir fait la fte

Lendemain de fte Vous vous sentez en petite forme, un rien lthargique et la seule pense davoir faire un lger
dcrassage sportif vous donne envie de mourir Cest sr, quand on a dans, bu, voire fum, la veille, lexcuse est toute
trouve pour qui veut rester au lit.
Erreur.
Dailleurs, que font les athltes aprs une comptition dont ils ressortent forcment fourbus ? Ils sacrifient linvitable
jogging de rcupration. Il en va de mme pour vous : bougez, mme si vous croulez de fatigue.
Bien sr, je ne contesterai pas lutilit dune petite sieste. Je dis bien petite . Pas question de passer laprs-midi au lit !
Assoupissez-vous pendant quarante-cinq minutes, une heure tout au plus Ensuite, buvez un grand verre deau, puis un autre,
et trouvez la force de vous botter les fesses afin daller faire un peu dexercice. La fatigue vous treint ? Prcisment : nagez,
courez, pdalez ! Vous allez vous mettre en sudation, vous allez transpirer et ce nest pas plus mal, car cette transpiration va
favoriser llimination de tout ce qui vous met la tte et lestomac lenvers. Lide, ici, nest pas de taper un record mais
bien de transpirer pour ter du corps tous ces lments qui sont aussi indsirables que les substances que lon fabrique quand
on fait un effort physique. Exit les toxines ! Dailleurs, vous remarquerez que ceux qui sont habitus faire du sport grent plus
facilement que les autres les excs dune grosse soire pour la simple et bonne raison que leur corps est habitu liminer les
dchets
Aprs leffort, le rconfort dune douche, voire dun bain, plus dcontractant, suivi dun repas lger, vous assurera une nuit
riche en sommeil lent profond, celui-l mme qui vous remettra daplomb pour que les consquences de la fiesta ne soient plus
quun mauvais souvenir.

Le vlo qui roule (presque) tout seul

En France, une quarantaine de villes proposent des vlos en libre-service. En quelques annes, le Vlib sest install dans
nos vies et tous ceux qui lont test ont pu constater quil fallait un minimum de mollets pour avancer. Cette innovation eut le
mrite de remettre le vlo au got du jour et sans doute de favoriser la perce dun engin qui peut vous accompagner au
quotidien, quil sagisse de faire vos courses, daller au travail ou tout simplement de renouer avec le plaisir simple de la
balade sans trop se fouler : le vlo lectrique.
Pourquoi ne pas essayer ?
Il sen vend de plus en plus et ceux qui essayent ne peuvent plus sen passer.
Ce type de vlo dispose dune batterie. En gnral, elle se cache sous le cadre, sous le porte-bagages ou dans le pdalier. Il
suffit de len ter pour la recharger sur secteur.
Il existe deux types de vlos lectriques : capteur de mouvements ou capteur de force.
Dans le premier cas, lassistance est permanente : ds que vous effectuez un tour de pdales complet, elle se dclenche.
Dans le second cas, lassistance dpend de leffort fourni. Cest donnant-donnant !
Quest-ce qui, ds lors, vous empche de les tester pour en choisir un, celui avec lequel vous prouvez les meilleures
sensations ? Rien ! Dans tous les cas, cest effort mini, efficacit maxi . Tout ce que vous risquez, cest de tomber amoureux
de ce joujou dautant plus pratique et intressant quil pourrait vous convertir ces petites sances deffort physique dont vous
pourrez toujours adapter lintensit.
Reste vous parler du prix : il peut certes grimper jusqu plusieurs milliers deuros mais le modle de base cote
400 euros Si a peut vous donner le got de leffort, a mrite dy rflchir. Et renseignez-vous, car certaines rgions et
certaines municipalits accordent des aides financires.

Prenez soin de votre cur

Le cur, je le rappelle, est un muscle. Et comme tout muscle, il se renforce avec lactivit physique. On peut donc le
rduquer, lentraner, lentretenir. Cest pour cela que, tout au long de ces pages, jinsiste sur la ncessit de faire un
minimum de sport ou, au minimum, de marcher quotidiennement. Cest dautant plus important quen se musclant, le cur
dveloppe son rseau sanguin nourricier et les artres coronaires, ce qui le rend beaucoup plus rsistant.
Cependant, rares sont celles et ceux qui peuvent se targuer de mener une vie exemplaire. Mme pas moi, tant jai tendance
marier le beurre et la charcuterie ! Do la ncessit, le temps passant, de garder un il sur cet organe essentiel.
Aprs 45 ans, ce qui compte, cest la frquence de vos bilans.
Cette frquence des dpistages dpend du nombre de vos facteurs de risque.
Comptez les vtres, de 0 10 :
antcdents personnels daccident vasculaire (infarctus, attaque crbrale),
antcdents familiaux daccident cardiovasculaire (un parent au moins a fait un accident cardiaque prcoce, cest--dire
avant 55 ans),
tabagisme,
consommation de plus de 2 verres dalcool par jour,
surpoids ou obsit,
sdentarit,
hypertension artrielle (valeurs normales < 14 pour la maxima et < 9 pour la minima),
excs de cholestrol dans le sang (taux normal : LDL cholestrol [< 1,6 g/l] ou de triglycrides [< 1,5 g/l]),
excs de sucre dans le sang (taux normal de glycmie : < 1,10 g/l).
Si vous navez aucun de ces facteurs de risque, un bilan tous les 10 ans sera suffisant : glycmie jeun, recherche dune
anomalie lipidique (cholestrol, triglycrides), numration formule sanguine, vitamine D3.
Ce bilan devra tre effectu tous les 3 ans si vous prsentez un facteur de risque, et tous les ans partir de 2 facteurs de
risque ou si vous prsentez un facteur de risque majeur (antcdent personnel daccident vasculaire ou diabte).
Aprs 55 ans, il est important de faire un bilan cardiovasculaire tous les 3 ans : l encore, glycmie jeun, recherche dune
anomalie lipidique (cholestrol, triglycrides), numration formule sanguine, vitamine D3.
Ce bilan sera effectu tous les ans si vous prsentez deux facteurs de risque ou un antcdent personnel daccident
vasculaire ou de diabte.
Les facteurs de risque prendre en compte sont identiques ceux noncs plus haut. Seule sy ajoute la prise dun
contraceptif hormonal, quand on est une femme, cela va sans dire

Linjustice du NEAT

Le NEAT, vous connaissez ? A priori non Cet acronyme est un indice qui dsigne (attention, cest de langlais), le Non
Exercise Activity Thermogenesis, comprenez lnergie brle lors de lactivit physique involontaire. Cela comprend les
gesticulations diverses, le maintien des postures, les contractions musculaires spontanes, bref, tous les mouvements que lon
fait dans la journe sans pour autant faire du sport au sens strict du terme.
Si je vous prends la tte dentre avec cet indice NEAT, cest parce quil nous est prcieux pour tenter de percer le secret
de ces gros mangeurs qui ne grossissent jamais et rendent fous furieux ceux qui prennent 500 grammes rien quen passant
devant la vitrine dune boulangerie.
Dabord, je prcise que ce phnomne des gros mangeurs maigres nest pas spcifiquement masculin. Les femmes
minces qui reprennent du gigot, a existe aussi. Lexprience mene par des chercheurs amricains a port sur 16 volontaires
non obses (12 hommes et 4 femmes), gs de 25 36 ans. Pendant huit semaines, on les a soumis une suralimentation de
1 000 calories (rappel : la ration calorique quotidienne peut varier mais on considre quelle est normalement de 1 800-2 000
pour une femme et de 2 100-2 500 pour un homme). Nos cobayes ont par ailleurs suivi un mme programme dactivit
physique et une batterie de tests et dexamens permettant dvaluer leurs dpenses nergtiques et la masse graisseuse
engrange. Rsultat ? La graisse mise en rserve a vari de 1 10 selon les sujets ! Certains ont pris 360 grammes, dautres
4,3 kg ! se demander o taient passs les kilos engloutis par les gros mangeurs maigres ! Les chercheurs se la sont
dailleurs pose, la question Et cest ainsi quest apparu lindice NEAT, qui permet de mesurer lnergie brle lors de
lactivit physique involontaire. Il russit certains plus qu dautres : on a pu constater que le sujet ayant dvelopp la plus
grande activit NEAT brlait, toutes les heures, lnergie quivalant une marche dun quart dheure allure soutenue ! Tout
a en restant la maison Dernire prcision : les femmes ont un NEAT plus faible que les hommes. Autrement dit, de faon
involontaire, Madame brle moins de calories que Monsieur.
Tout cela est injuste ?
Oui, mais la vie est injuste, comme dirait Ardisson !
Nous sommes tous ingaux devant le NEAT et il ny a pas grand-chose faire face cet indice qui qualifie lnergie
spontanment brle pour simplement vivre. Pas grand-chose, sinon faire du sport et surveiller son alimentation de manire
ce que le corps se retrouve dans un processus normal de fonctionnement : plus dnergie dpense que de calories
consommes. Parce quau fond, elle est l, la solution de bon sens. Les dpenses nergtiques ont beau tre plus ou moins
importantes suivant les individus, elles nen demeurent pas moins standardises. Et lavantage de lactivit physique, cest
quelle nous met en situation de consommer de lnergie en continu. En faisant du sport avec rgularit et de manire soutenue,
ne brle-t-on pas aussi des calories la nuit ? On permet alors au corps daccueillir encore plus de calories. Cette logique est
exponentielle et fonctionne dans lautre sens : moins on fait de sport, plus on fait de gras.
Quant votre NEAT, sil est proche du nant, une solution : bougez plus !

IMC : derrire ce sigle, se cache lIndice de Masse Corporelle, imagin par lOrganisation mondiale de la sant par
un beau matin de 1997. Cet indice permet de vous alerter sur la nature de votre corpulence. Il se calcule en divisant
votre masse (en kg) par le carr de votre taille (en m). Ceux qui sont fchs avec les maths sont deux doigts de
refermer le livre. tort !
Dmonstration : je pse 81 kg et mesure 1,85 m.
Calcul de mon IMC : 81/(1,85 1,85) = 23,6
Je peux en dduire que je suis de corpulence normale car mon IMC est compris entre 18,5 et 25.
Vous aussi, calculez votre IMC et reportez-vous au tableau ci-dessous :
moins de 16,5 : dnutrition
de 16,5 18,5 : maigreur
de 18,5 25 : corpulence normale
de 25 30 : surpoids
de 30 35 : obsit modre
de 35 40 : obsit svre
plus de 40 : obsit morbide.
Vous connaissez votre rsultat ? Vous savez ce quil vous reste faire

La nicotine, modus operandi

Jaborde maintenant une question qui pourrait se rsumer ceci : Ne fumez pas ! En trois mots, tout est dit. Si pour vous
cest le cas, vous pouvez passer votre chemin. Si en revanche vous continuez cloper, cela veut dire que, par manque de
volont, par besoin ou par choix, vous navez toujours pas rompu avec une pratique dont on ne dira jamais assez quelle est
pouvantable pour la sant. Le tabagisme actif est en effet la premire cause de mortalit vitable en France. On peut lui
imputer 90 % des cancers du poumon et 73 000 dcs prmaturs par an. Il tue un adulte sur dix sur la plante o il constitue la
deuxime cause de mortalit. Infarctus, cancers en tous genres, accident vasculaire crbral, pneumopathie, etc. : longue est la
liste des dangers auxquels il expose les fumeurs, mme si personne ne peut se vanter dtre labri dun accident de sant.
Vous cherchez une excuse ? En voil une, toute trouve : votre dpendance est due la nicotine, une substance dont
lindustrie du tabac a tout fait pour cacher la puissance addictive. La nicotine pntre par la bouche, descend le long de la
trache, envahit les poumons par les bronches et pntre jusquaux alvoles o se font les changes gazeux. En traversant la
paroi des alvoles, elle rejoint la circulation sanguine. De l, en route pour le cerveau qui dispose de rcepteurs nicotiniques.
La nicotine les active et sy fixe. Cela cre un signal lectrique et libre un messager chimique (un neurotransmetteur), la
dopamine, qui va stimuler le centre de la rcompense du cerveau. Rsultat, chaque bouffe de cigarette, la dopamine libre
vous fait ressentir une sensation de bien-tre, de libration. Rapidement, le cerveau sadapte : il multiplie le nombre de
rcepteurs. Quand le cerveau ne reoit pas sa dose rglementaire de nicotine, vous tes en manque : la dpendance sest
installe. Il vous faut en rallumer une. Vous voici pigs ! Et vous ltes dautant plus que la nicotine est un brleur de
calories. Elle augmente le taux de sucre dans le sang (donc on est moins tent den manger) et a un effet coupe-faim que louent
celles et ceux qui sont attentifs leur ligne. Ils croient alors que la cigarette peut remplacer sport et bonne alimentation !
Cette dpendance, purement physique, se double dune dpendance psychologique ou psychique autrement plus puissante. Si
vous en souffrez, vous avez besoin de fumer une cigarette pour rflchir, pour vous relaxer ou tout simplement pour vous sentir
bien. Cette dpendance psychologique, cependant, ne dure que quelques minutes. On peut tenter dy rsister Essayez,
lventail des possibilits est large : boire un verre deau, manger un fruit, sucer un bonbon sans sucre, respirer profondment,
changer dactivit ou de pice, passer un coup de fil Lide, cest de faire diversion, de feinter le cerveau, doccuper le laps
de temps laiss vide par labsence de cigarette. Plus facile dire qu faire, je le reconnais Voil pourquoi on a invent les
substituts nicotiniques. Via un inhalateur ou sous forme de patchs, de gommes et de comprims, ils vous fournissent votre dose
de nicotine, liminant ainsi les signes de manque. Outre leur efficacit, ils ont lavantage de ne pas tre toxiques pour le cur
et les poumons, tout en vous dbarrassant de lodeur du tabac qui imprgne avec insistance les intrieurs et les vtements et en
veillant ce que vous ne deveniez pas subitement invivable pour votre entourage, deux des effets de la privation de nicotine
tant lirritabilit et lagressivit. Donc si vous avez votre dose, ft-elle assure par un substitut, cela fera des vacances vos
proches.
Le gnie des industriels

Cela fait maintenant des dcennies que lindustrie du tabac ment hontment au monde entier, avec un aplomb qui confinerait
la simple effronterie si la vie des gens ntait en jeu. Nul na oubli ce jour mmorable de 1994 qui vit sept dirigeants
dentreprises fabriquant des cigarettes affirmer sous serment, devant une commission de la Chambre amricaine des
reprsentants, avec une solennit digne des plus grands dHollywood, que la nicotine ntait pas une substance addictive ! Si
vous vous intressez la publicit, vous serez estomaqus, la faveur dune recherche rapide sur internet, de dcouvrir le
contenu de certaines publicits qui dclencheraient un scandale immdiat si elles rapparaissaient aujourdhui. Il y en a pour
tous les gots. Dans lune, un homme dans la force de lge et qui semble faire autorit saffiche en fumeur, avec un slogan qui
ne souffre aucune objection : More Doctors smoke Camels than any other cigarette (Les mdecins fument plus de Camel
que nimporte quelle autre marque de cigarettes) ! Dans lautre, on voit un homme cracher la fume de sa cigarette au visage
dune femme : Blow up her face and she will follow you anywhere (Soufflez-lui la figure, elle vous suivra nimporte
o), dit le slogan qui prsente ainsi la cigarette Tipalet comme un instrument infaillible de sduction. Ce genre de
pantalonnade a permis dancrer dans nombre desprits que le tabac tait sexy alors que la cigarette altre le tonus sexuel.
Dmonstration : lrection est due un afflux sanguin et ncessite une bonne irrigation. Mais le tabac rtrcit les vaisseaux
Donc lirrigation se fait moins bien En cause, la nicotine, le monoxyde de carbone, certains radicaux libres et dautres,
parmi les innombrables constituants de la cigarette.
La France na bien sr pas chapp au rouleau compresseur de ce type de publicits mensongres. En tmoigne cette
troisime publicit qui met en scne un couple. Lhomme est assis dans un fauteuil : il lit le journal tout en fumant sa pipe. Une
femme (la sienne ?), genoux, le regarde avec dans lil ce qui ressemble de lamour mtin dadmiration : Jaime que tu
fumes la pipe et jadore lodeur unique du Clan , lui dit-elle Japprends au passage que le Clan est un mlange pour la pipe
mais, surtout, jhallucine ! Au mpris des femmes sajoute le mensonge, sans qu lpoque ces publicits naient mu qui que
ce soit.
Autres temps, apparemment profitables aux cigarettiers Longtemps, linorganisation des consommateurs, la crdulit de
leurs contemporains, la passivit des pouvoirs publics, la force persuasive des experts en rclame et sans doute aussi le
silence des autorits mdicales ont droul le tapis rouge devant les industriels du tabac qui, des dcennies durant, ont
empoisonn leurs semblables sans que personne ne bronche. Leur imagination sest montre sans limite. Une fois dmasqus,
ils ont su se renouveler en inventant, par exemple, les cigarettes parfumes la menthe ou aux fruits Gnie ! Miracle du
marketing ! Croyant sauver ainsi leur haleine de quelques reproches justifis, ce sont principalement les femmes et les jeunes
qui se sont laiss sduire, sans se douter que la fracheur ressentie la premire bouffe ne servait qu masquer le got
souvent dsagrable et lpret du tabac, sans se douter non plus que, de faon insidieuse, ces innovations facilitaient la mise
en place de la dpendance, car le fumeur a alors tendance ingrer plus profondment la fume.
Autre vaste escroquerie, les cigarettes dites light . Mettez-vous une bonne fois pour toutes dans le crne que dans
cigarette light , il y a cigarette et cest cela qui importe et doit vous alerter ! On les dit lgres, moins dangereuses ; cest
videmment faux. La composition de la fume des cigarettes dites lgres est quasi identique celle des cigarettes classiques.
Leffet light repose essentiellement sur la prsence de petits trous au niveau du filtre qui permettent de diluer la fume.
Comme elle pense tout, lindustrie du tabac nous a bombards avec des analyses ralises par des machines fumer , qui
tirent toujours sur la cigarette de la mme manire. Sauf que quand un fumeur dpendant opte pour les cigarettes dites
lgres, il adapte sa manire de fumer afin dabsorber la quantit de nicotine dont son organisme a besoin : il fume plus ou
inhale davantage.
Toutes ces manipulations, dont la liste nest ici pas exhaustive et pourrait senrichir de lvocation des cigarettes roules
rputes encore plus nocives que les cigarettes classiques, ont assur la fortune des cigarettiers, leur permettant dengloutir
des sommes colossales dans la publicit et le marketing. Il est vrai que, consciente que ses produits tuent la moiti de ceux qui
les consomment, lindustrie du tabac a toujours cur de renouveler sa clientle

Il nest jamais trop tard pour arrter


Certains fumeurs vont jusqu penser quils ne sont pas capables de vivre sans tabac et que ce poison fait partie intgrante
de leur vie dadulte. Cest un tort doubl dun mauvais calcul. Il nest jamais trop tard pour se soustraire une mauvaise
habitude, et ce principe vaut pour le sevrage tabagique. Non, il nest jamais trop tard. Jamais ! Combien de sexagnaires ai-je
entendu dire que a ne vaut pas le coup , que le mal est dj fait , quil faut bien mourir de quelque chose ! Je
voudrais leur faire admettre une vrit : en finir avec le tabac diminue le taux de mortalit et de morbidit, y compris chez les
fumeurs ayant trente ans de cigarette au compteur. Sur les maladies cardiovasculaires, les bnfices de larrt sont immdiats.
Oui, immdiats ! Et sur la qualit de vie, ils sont rapidement perceptibles. Vivre mieux et plus longtemps, le jeu nen vaut-il
pas la chandelle ?
Il convient, quand on a pris sa dcision, de se faire aider. Vous avez une famille ? Des amis ? Cest le moment ou jamais de
les mobiliser ! En les informant de votre pari, vous sollicitez leur aide. Ils sauront, instinctivement, prendre de vos nouvelles,
vous faire part de leur respect, de leur admiration. Ne sous-estimez jamais leur rle et limpact quil aura sur vous. Tout
comme le cerveau du fumeur a besoin de sa rcompense (fournie sous forme de nicotine), celui de labstinent apprcie dtre
gratifi (sous forme de compliments, de mots qui rconfortent, encouragent). Donnez de la publicit votre combat ! Informez
votre mdecin, consultez un tabacologue, appelez Tabac Info Service (39 89) ! Utilisez, sil le faut, les rseaux sociaux, tel
Facebook o les amis, mme virtuels, sexpriment souvent avec une bienveillance bien relle ! Vous y croiserez probablement
des personnes qui sont passes par ce que vous vivez et sauront vous pauler, vous enrichir de leur exprience. Leur
enthousiasme et le tmoignage de leur forme retrouve vous motiveront. On na jamais vu une personne regretter den avoir
fini avec le tabac. Au contraire, toutes expriment unanimement leur fiert dy tre parvenu et confirment que ce pari gagn leur
a donn prodigieusement confiance en elles et leur a permis de raliser dautres choses dont elles ne se croyaient pas capables
auparavant. Le chemin est certes sem dembches, mais il mrite que vous vous y engagiez. Bien sr, il pourra vous arriver
de craquer. Ne paniquez pas pour autant. quoi sert-il de tomber si ce nest pas pour se relever ? Mais se relever plus fort. Le
cheminement nen sera que plus mritoire. Personne nest labri dune rechute pour cause de stress aigu, de motivation en
berne, de prise de poids ou de manque physique. Cependant vous disposez, face tout cela, dun atout : votre capacit
bouger. Le sport, a nest pas un scoop (et vous le lirez de nombreuses reprises tout au long de ces pages), est excellent pour
la sant. Et cest lun des meilleurs allis pour qui prtend en finir avec la cigarette. Dj, quand on fait de lexercice, on ne
fume pas. Cest dj a de pris sur le besoin de tabac qui vous tenaille Mais plus srieusement, vous verrez quaprs une
sance, surtout si vous retrouvez votre pleine capacit respiratoire, lenvie de cigarette sloigne. Le sport tonifie le corps et
lesprit. Il augmente la production dendorphines et, de fait, agit contre le stress et la dprime. Et comme ce sont prcisment
le stress et la propension dprimer qui, entre autres choses, vous conduisent fumer, il uvre canaliser votre attirance
pour le tabac. Arrter du jour au lendemain vous parat improbable ? Dites-vous que certains lont fait. Et sil vous faut en
passer par une priode transitoire, commencez par rduire votre consommation. Il en va de la cigarette comme du verre
dalcool : en retardant lheure du premier de la journe, on parvient diminuer sa conso globale.
Vous avez sans doute entendu dire que seul larrt total du tabac fait baisser le risque de manire vraiment significative.
Cela nest pas faux. Concernant le risque de cancer, la notion de dure dexposition au tabac est beaucoup plus importante que
celle du nombre de cigarettes fumes quotidiennement. Mme si vous ne fumez que cinq cigarettes, vous vous exposez au
risque. Mais, encore une fois, rduire peut tre une tape vers larrt dfinitif et vous donnera, coup sr, loccasion
dvaluer les bnfices quune consommation restreinte peut avoir sur votre sant et votre image. Ainsi, larrt du tabac, le
teint sclaircit et les rides sont moins marques. Car le tabac agit de faon nocive pour la peau de deux manires. Tout
dabord par une action externe de la fume : elle brouille le teint. Ensuite par une altration de la microcirculation qui conduit
une mauvaise oxygnation des cellules du derme. Responsable dune accentuation du vieillissement cutan, la cigarette
donne aussi la peau un aspect gris. Larrter, cest lassurance de retrouver un teint frais. Mais pas seulement : vos facults
de concentration samliorent. Il me revient de battre en brche cette ide reue selon laquelle le tabac aide la concentration.
Cest tout le contraire : il affecte la mmoire ! Les cellules du cerveau du fumeur (comme celles de tout le corps dailleurs)
sont moins bien oxygnes. terme, cela entrane invitablement un dclin cognitif auquel vous pouvez chapper aprs un
sevrage de quelques annes.

La cigarette lectronique

Depuis son arrive sur le march, la cigarette lectronique fait lobjet de dbats passionns. Pour les uns, elle aide au
sevrage tabagique. Pour les autres, cest une tentatrice pour apprentis sorciers. Ma conviction est que la cigarette lectronique
est infiniment moins nocive que le tabac. Je nirai pas jusqu conseiller aux non-fumeurs de se mettre au vapotage (car on ne
connat pas les effets long terme de cette pratique), mais jencourage ceux qui ne parviennent pas arrter de fumer troquer
la clope classique contre sa version lectronique : ils se dbarrasseront ainsi de lintoxication aux goudrons et autres produits
cancrognes dont la prsence dans le tabac fum est avre, ce qui nest dj pas si mal.
Certes, chances rgulires, nous parviennent des tudes jurant mordicus que la cigarette lectronique est nocive. Pass
le titre tapageur, quand on les lit en dtail, les tudes semblent un brin opaques et rien nest prouv. Qui finance ces tudes ? Il
est souvent malais de le savoir. Et lon imagine sans peine que les ennemis de la cigarette lectronique orchestrent la contre-
attaque Le premier de ces ennemis, cest le lobby du tabac, pour des raisons videntes. Le deuxime, cest forcment le
lobby pharmaceutique : moins de fumeurs, cela veut dire moins de malades, moins de malades, cela veut dire moins de
mdicaments et moins de mdicaments, cela veut dire moins de profits. Quant au troisime adversaire de la cigarette
lectronique, les mauvaises langues sautorisent dire que cest ltat ! Oui, ltat ! Cest assez os, mais leur raisonnement
mrite un peu dattention. Sur chaque paquet de cigarette vendu, ltat ponctionne 80 % de taxes diverses. Ce qui constitue une
manne de plusieurs milliards deuros de recettes qui diminuerait spectaculairement si tous les fumeurs se mettaient demain au
vapotage, les cigarettes lectroniques tant beaucoup plus faiblement taxes. Comme quoi, fumer, cest bon. Mais uniquement
pour les finances publiques

Contre le tabac, le sport

Rares sont les fumeurs qui ne souhaitent pas arrter de fumer. Mais lun des freins les plus rpandus larrt du tabac reste
la perspective de prendre quelques kilos dont on na videmment pas besoin. Ce frein agit plus ou moins consciemment. On se
dit prt faire un effort mais si cest pour tre pay en retour de quelques rondeurs, a dcourage. Et on rallume une clope
Pourtant, pour toute personne qui souhaite en finir avec le poison de la cigarette, il existe un alli : le sport !
Dabord, on na jamais vu quelquun raliser un passing-shot de revers la clope au bec. Ni mme crois un jogger qui
cherchait un briquet au fond de la poche de son short entre deux foules. a relve de lvidence mais quand on fait du sport,
on ne fait pas autre chose en mme temps. Exit, donc, la cigarette, au moins pendant la dure de leffort !
La pratique sportive agit aussi sur lenvie de fumer. Moult tudes en tmoignent : une dizaine de minutes dactivit sportive
modre a un effet rapide et mesurable sur lenvie de fumer et les symptmes de manque tabagique lors du sevrage. Nimporte
quel fumeur habitu se bouger un minimum vous le confirmera : aprs une sance, il est agrable de laisser respirer ses
poumons.
Quant la crainte de prendre des kilos, puisque tel tait mon propos initial, elle peut se dissoudre dans le sport. Plus une
personne fait de lexercice, plus elle contrle son poids. vidence biblique. Mais il importe, pour les dbutants dont les
poumons sont enfums, dy aller progressivement. On peut se faire accompagner, on peut aussi commencer seul, dans son coin,
en alternant course et marche. Cette phase est primordiale : elle permet de mettre au point sa PPG (prparation physique
gnrale) qui constitue une base : un mois plus tard, elle autorisera celles et ceux qui le souhaitent monter en puissance en
attaquant le vlo, la natation, la gym en salle ou tout autre sport. Vos progrs seront une source dtonnement chaque fois
renouvele. Le muscle va se substituer au gras. Vous allez retrouver une tonicit et un volume musculaire qui, non seulement
vous redonnera une silhouette, mais encore imposera votre mtabolisme une consommation nergtique accrue, mme au
repos Lentranement aidant, vous serez pris dans un cercle vertueux et votre progression vous tonnera. Lexplication est
simple : qui dit arrt du tabac dit meilleur rendement musculaire et meilleure ventilation Votre sommeil gagnera lui aussi en
qualit, entranant une meilleure rcupration, donc une meilleure forme, donc une envie dcuple de bouger, laquelle vous
fera progresser. La boucle est boucle a vaut le coup dessayer, non ?

Prvenez la constipation
Une sensation de ballonnement abdominal ? Des gaz ? Un apptit en berne ? Des selles dures et sches ? Jen passe et des
plus sexy Moi-mme, il a pu marriver de Bon, passons Dsol, mais cest ainsi : personne ne peut se targuer dtre
compltement labri des symptmes de la constipation. En revanche nous avons tous la possibilit de la prvenir en adoptant
quelques habitudes qui acclreront la circulation du ct de votre gros intestin
Premier rflexe adopter : boire.
De leau ! Vous laviez compris Celle du robinet convient parfaitement. Si vous la prfrez en bouteille, choisissez-la
riche en sulfates et en magnsium : a aide
Deuxime rflexe : manger des fibres.
Vous le savez sans doute, on en trouve plus srement dans les fruits et les lgumes que dans la charcuterie et les
viennoiseries
Troisime rflexe : bouger.
Lactivit physique participe de la lutte contre la constipation. Elle est excellente, et pas que pour votre gros intestin
Quatrime et dernier rflexe : aller aux toilettes.
Eh oui ! Cela relve de lvidence et pourtant Il suffit parfois dun emploi du temps surcharg pour passer son tour. Et
cest bien dommage car attendre, repousser lchance, peut faire disparatre lenvie. Du coup, les selles se dshydratent et
leur vacuation se complique. Il faut donc apprendre respecter ses besoins pour mieux les faire !
Bien entendu, si les symptmes sont intenses et que le changement dhabitudes ny fait rien, il faut songer consulter un
mdecin. Parfois, la prise dun mdicament ou une intervention passe (le corps a de la mmoire) sont tout btement
lorigine de la constipation.

La digestion ? Une rigolade

Il serait hasardeux de ma part de vous demander de rire sur commande ou sans raison. En revanche, je me dois de vous
informer sur les bienfaits du rire. Ils sont multiples, et lun des plus mconnus est le suivant : figurez-vous que le rire facilite la
digestion !
En effet, qui rit contracte ses muscles abdominaux, brasse son tube digestif en profondeur et met son diaphragme en
mouvement. Vous ny pouvez rien, tout cela relve du rflexe. Consquence : des organes comme lestomac, le clon, lintestin
grle ou le duodnum sen trouvent masss, ce qui optimise leur capacit digrer votre repas. Ajoutez cela que le rire
entrane une augmentation de la scrtion de la salive et des sucs digestifs (indispensables une bonne digestion) et vous serez
convaincu que, quand vous rigolez, il se passe, dans votre organisme, tout un tas de choses dont vous ne souponnez pas
lexistence mais qui font du bien !
Reste, ds lors, trouver de quoi vous marrer. Et de quoi faire marrer vos amis au moment du dessert
Vous connaissez celle du type qui se balade dans le quartier des prostitues Amsterdam ? Il repre une fille dans une
vitrine. Il tape la vitre :
Toc toc ! Cest combien ?
400 euros !
Cest cher !
Oui, mais cest du double vitrage
a vous faire rire ? Bonne digestion
a ne vous fait pas rire ? Trouvez-en une autre. Mais une drle, qui vous fasse rire. Et donc bien digrer

Sans gluten et avec mfiance


On le trouve dans les ptes, dans les gteaux, les soupes, les sauces, le pain auquel il donne son moelleux , on en mange
depuis toujours via le bl ou le seigle et voil que subitement, il se dit que cest du poison ! Haro sur le gluten ! Il infesterait
notre alimentation et serait responsable de tous nos maux : migraines, dpressions, nauses, insomnies, arthrose, asthme,
irritation de la peau, voire sclrose en plaque ou schizophrnie, jen passe et des pires.
Depuis quil y a quelques annes le cardiologue amricain William Davis a commis un livre dans lequel il certifie que ses
patients, lorsquils dbarrassent leur cuisine du gluten, ptent la forme, la mode gagne du terrain. Je lis ici et l quoutre-
Atlantique, un tiers de la population tenterait de bannir le gluten (javoue quil est difficile de vrifier ce chiffre, mais la
tendance est indniable), et jobserve quen France on semballe de la mme manire.
volution justifie ou simple hystrie ?
Je me mfie des modes. Elles masquent souvent de juteuses oprations commerciales. Mais je ne suis pas sourd non plus et
jentends ces tmoignages de personnes qui affirment mordicus quen adoptant le mode de vie gluten-free, leur vie quotidienne
sest transforme.
Cependant, le mdecin que je suis a tendance sen remettre aux dmonstrations scientifiques. Or, ce jour, aucune tude
(je vous passe toutes celles qui ont pu tre faites sur le sujet car elles se contredisent) na permis de conclure que le gluten
tait la cause de tous les maux prcits.
De deux choses lune : soit on est intolrant au gluten soit on ne lest pas.
Dans le premier cas (1 % de la population franaise est concern), a porte un nom, la maladie cliaque, et a relve du
domaine mdical. Il faut alors consulter. Les symptmes sont identifis et le traitement implique un rgime sans gluten quil
faut suivre ad vitam aeternam.
Dans le second cas, toute inclination vers le gluten-free relve, dun point de vue strictement mdical, dune mode, de
lautosuggestion ou dun choix culturel, ce qui, je vous rassure, est minemment respectable. Et contraignant : il est alors plus
difficile daccepter une invitation dner, de faire ses courses ou daller au restaurant. Mme si le commerce sorganise : on
voit fleurir, un peu plus chaque jour, des piceries, des sites internet, des restaurants et des espaces ddis dans les
supermarchs. Il va sans dire que les produits qui y sont proposs cotent souvent plus cher que les produits classiques

propos de la naturopathie

Jappartiens la confrrie des mdecins. On y trouve de tout, y compris des nutritionnistes qui ont pris habitude de se
prendre le chou (excellent aliment par ailleurs) avec certains naturopathes sur la question des associations alimentaires. Pour
certains mdecins, ce ne sont que foutaises car elles nont pas de fondement scientifique. Cependant, je ne saurais ignorer que
la dmarche des naturopathes intresse de plus en plus de personnes persuades quen appliquant certaines rgles de
combinaisons alimentaires, elles digrent mieux. Ou ont limpression de mieux digrer Je respecte ce ressenti et confesse
quil est difficile de se faire une opinion, la science ne pouvant tout expliquer. Ds lors, si la naturopathie attise votre
curiosit, si vous y tes sensibles, si vous adhrez son discours, je me propose ici de men faire le relais, titre purement
informatif.

Disons que pour les naturopathes, il en va des combinaisons alimentaires comme des combinaisons vestimentaires. Mettez
un pantalon rouge, un pull orange et une casquette rose et vous constaterez immdiatement les dgts. Pourtant, pris
sparment, chaque vtement peut avoir son charme et son utilit. Mais, associs, ils vous transforment en perroquet (encore
que le couturier Christian Lacroix ait en son temps t capable doser des associations de couleurs de ce type sous les vivats
de la foule en dlire, mais bon, tout le monde nest pas Christian Lacroix). En matire alimentaire, cest pareil : il existerait
des erreurs ne pas commettre. Prenez la viande rouge. Elle contient du fer que le corps ne demande qu assimiler puisquil
en a grandement besoin. Problme : si vous mariez votre bon vieux steak avec du th ou du caf, lassimilation du fer sera
freine. En revanche, si vous lui adjoigniez du persil, vous avez tout bon car le persil est riche en vitamine C, laquelle facilite
labsorption du fer par lorganisme. La vitamine D, que lon retrouve dans les poissons gras comme le saumon ou la sardine,
fait, elle, excellent mnage avec le calcium (prsent dans les produits laitiers ou les pinards) dont elle facilite labsorption.
On pourrait ainsi, tout en ayant limpression davoir un comportement alimentaire vertueux, souffrir sans vraiment
comprendre pourquoi de troubles digestifs, de fatigue chronique, de ballonnements. Si cela vous arrive, les naturopathes vous
diront quil y a une forte probabilit pour que la cause en soit linadquation entre diffrents aliments ingrs au cours dun
mme repas. La digestion, pour tre russie, aurait besoin de bonnes combinaisons alimentaires.

Au dbut du sicle dernier, un certain Herbert Shelton proposa des associations alimentaires censes maintenir en bonne
sant. Nombreux sont ceux qui, aujourdhui encore, en font la promotion alors quelles nont aucun fondement scientifique.
Mais il semble quils y trouvent leur compte. Dont acte
Suivre les principes de Shelton consiste, au pralable, classer les aliments en sept familles de tailles ingales, pas
forcment compltes, mais ayant toutes leur utilit :

Les protines fortes : viandes, volailles, poissons, crustacs, ufs et fromages pte cuite comme le comt, le gouda, le
gruyre, la mimolette ou lemmental.
Les protines faibles : amandes, noisettes, champignons, algues, tofu, soja et lgumes secs, dont les plus courants sont les
pois casss, les fves, les lentilles et les haricots blancs ou rouges.
Les protines des fromages frais : yaourts, petits suisses, ricotta, mozzarella, fromage blanc, fromage de chvre ou de
brebis, mais frais !
Les farineux forts : riz, ptes, bl, orge, seigle, mas, pain complet
Les amidons faibles : biscottes, boulgour, flocons de crales, potiron, pommes de terre, chtaignes
Les fruits.
Les lgumes verts, crus ou cuits.

partir de ce classement, Shelton suggre dassocier les aliments dont le mariage permet la fois une bonne digestion et
une bonne assimilation. Pour ce faire, il propose ses propres rgles :
1. Pas de protines fortes avec les farineux forts.
2. Pas de farineux forts avec les protines fortes et les fruits.
3. Pas de fruits avec les protines fortes, les protines faibles, les farineux forts et les amidons faibles.
4. Les lgumes verts et les protines de fromages frais se marient avec tout le reste.

Tout cela, vous en conviendrez, est assez contraignant. Il y a peut-tre plus simple faire quand on souffre dune digestion
faiblarde.

1. Quand vous mangez des protines animales, rduisez voire liminez les fculents et remplacez-les par des lgumes.
2. Quand vous mangez des fculents, accompagnez-les de protines vgtales ou alors dune protine animale mais lgre et
en plus petite quantit (uf la coque, tranche de jambon), les lgumes tant toujours recommands.
3. Mangez les fruits (notamment le melon et la pastque) de prfrence en dehors des repas si vous sentez que a ballonne et
que vous vous sentez mieux ainsi.
Si, en tenant compte de ces principes, vous vous estimez en meilleure forme, grand bien vous fasse De nombreux
naturopathes estiment, exprience lappui, que leur respect permet de rgler une majorit de problmes digestifs. Mais il ne
faut pas perdre de vue que bien des choses dpendent aussi du mode de vie, de lexposition au stress, de mille et un
paramtres qui font que chacun dentre nous est unique. Et gardez prsent lesprit que, quel que soit votre objectif (ne pas
grossir, rester en bonne sant, viter les digestions difficiles), limportant est avant tout de manger des quantits
raisonnables en prenant le temps de le faire (la mastication, encore et toujours). Cette approche vous simplifiera la vie au
moins autant que toutes les combinaisons alimentaires du monde.
Osez la douche froide !

Nous passons, grosso modo, un tiers de notre existence dormir. Cest indispensable notre bien-tre. Mais dormir nest
pas tout ! Encore faut-il bien dormir Il est indispensable que le sommeil soit rparateur si lon veut viter fatigue, baisse de
vigilance, moral en berne et humeur gomtrie variable
Lun des conseils antistress les plus originaux qui existe consiste prendre une douche froide en dbut de soire, avant
daller dner. Vous pensez que leau froide va au contraire vous rveiller ? Erreur ! Le corps a en effet besoin que sa
temprature diminue un peu pour tre dans les meilleures dispositions au moment de se glisser sous la couette.
Si vous osez la douche froide, optez pour une eau 15 degrs. Il sera toujours temps, avec lhabitude, de descendre 10
degrs lorsque vous aurez prouv les bienfaits de cette mthode. Allez-y progressivement : tenez le jet une quinzaine de
centimtres de vos pieds avant de remonter progressivement, car il faut toujours commencer par le bas. Dtente garantie : cette
fracheur librera des endorphines (hormones du bien-tre) et chassera lanxit et le stress qui parasitent le sommeil. Et puis
lavantage, avec la douche froide, cest que vous allez apprendre vous doucher rapidement : en moins de 2 minutes, les
choses seront plies

Je maime un peu, beaucoup, pas du tout

Vous avez sans doute remarqu que le concept de lestime de Soi est un peu partout, la Une des journaux (notamment
fminins) comme dans les conversations. Il vous renvoie au jugement global que vous avez de vous-mme, quil soit positif ou
ngatif
En gnral, lge adulte, les bases de cette estime sont en place. Mme si les alas de la vie, quils soient professionnels,
familiaux ou sentimentaux, peuvent faire voluer cette perception. Mais beaucoup de choses se jouent durant lenfance. Do la
responsabilit des parents
Le discours que vous portez sur les capacits de votre enfant peut lencourager ou au contraire le dcourager. Il est
indispensable que vous connaissiez bien ses forces et ses faiblesses et que vous laidiez en prendre conscience. Et sil est
important de lui donner de lambition, il faut veiller ne pas le mettre sous pression avec des objectifs irralisables. Pas si
simple Car si vous mettez le curseur au mauvais endroit, trop haut ou trop bas, il y aura des consquences.
Une mauvaise estime de soi entrane invitablement du mal-tre et complique les relations avec autrui. Frustration
permanente, culpabilisation outrance, dvalorisation systmatique, impulsivit et timidit sont autant de troubles du
comportement qui mettent en pril le bonheur de celles et de ceux dont lestime de soi est rsiduelle, hypothquant ainsi leur
panouissement, quil soit personnel ou professionnel. Les ennuis voyageant souvent en escadrille, il nest pas rare que cela
dbouche sur une dpression, des comportements addictifs (drogue, alcool), voire un rapport compliqu lquilibre
alimentaire (boulimie, anorexie).
linverse, une trop bonne estime de soi dbouche sur des comportements hautains (ou perus comme tels par autrui)
potentiellement dangereux, la personne concerne pouvant se croire labri du risque.
Do la ncessit de tourner sept fois sa langue dans sa bouche avant de sadresser son enfant Et bien sr, tout est
fonction de votre mthode dducation. Quelle soit permissive, autoritaire ou librale, elle influera fatalement sur le jugement
que lenfant portera sur lui, mme si, quand il volera de ses propres ailes, le regard quil porte sur sa propre personne gagnera
en autonomie et sera moins influenc par le jugement des autres.
Lenfant est une promesse. Et vous devez faire en sorte quelle soit tenue grce la mise en place de quelques principes qui
lui assureront ce quon appelle une bonne estime de soi , cest--dire suffisante , ni trop haute, ni trop basse.
Veillez, par exemple, ce quil comprenne que le non-respect des rgles ducatives qui sont les vtres et que vous aurez
pralablement clairement nonces ne peut quavoir des consquences dont vous ferez en sorte quelles ne soient pas
disproportionnes. Efforcez-vous, quand cela est possible, de toujours laisser votre enfant la possibilit de faire son propre
choix. Il ne sert rien, mme si vous rvez den faire un gardien de but, de linscrire au club de foot du coin sil prfre le
tennis. Ni de lobliger pianoter sil ne pense qu dessiner. Le contraindre, cest attenter son assurance donc son
autonomie future. Lui donner le choix, cest lui donner confiance. Par ailleurs, il importe quil ne soit pas brid dans
lexpression de ses motions ou de ses opinions et, quoi quil choisisse de faire, que vous lencouragiez et lpauliez pour
quil atteigne le but quil sest fix, et ce en usant de tous les moyens intellectuels ou matriels que vous pourrez
raisonnablement mettre sa disposition. Cest en essayant quil se frottera la ralit, avec chec ou succs la cl, mais
avec le sentiment den avoir beaucoup appris sur ce dont il est capable ou incapable. Ainsi se connatra-t-il mieux. Ainsi
sacceptera-t-il mieux. Ainsi gagnera-t-il en confiance, une confiance essentielle qui lincitera aller vers autrui, trouver sa
place, sa juste place, dans un groupe ou une collectivit.

Sus la culpabilit !

Vous arrive-t-il de vous en vouloir ? De regretter de ne pas avoir t la hauteur ? Dtre convaincu que vous avez mal
agi ?
Oui ? Alors vous tes mr pour trois conseils qui vous permettront dchapper au pige de la culpabilit. Elle peut faire des
ravages, mieux vaut donc mettre de la distance entre vous et elle
1. Personne nest parfait ! Mme pas vous. Mme pas moi (quoique). Il faut vous en convaincre une bonne fois pour
toutes ! Cela ne fait pas de vous une personne fuir, bien au contraire. Mais laccepter, sen convaincre, cest faire un grand
pas vers plus de bien-tre. Reconnatre ses failles et ses faiblesses, a repose
2. Le monde nest ni noir ni blanc ; il est gris. Cette saillie chromatique na dautre but que de vous convaincre que nous
avons tous une part dombre. Elle fait de nous des tres tout en nuances, donc dignes dintrt.
3. Enfant, nous avions une vision un peu binaire de la vie. On nous disait Cest bien ou Cest mal ! Et on la cru !
Mais les choses ne sont-elles pas un peu plus compliques ? La qute didal est perdue davance. Aussi, soyez lcoute de
vos dsirs, de vos envies, quitte jongler un peu avec la morale, condition de ne pas nuire autrui. En un mot, assumez !
En fait, la seule bonne raison qui justifierait que vous culpabilisiez serait de ne pas avoir lu ce texte jusquau bout. Mais
apparemment, ce nest pas le cas Cest bien, a commence venir, continuez !

Lempathie, cest important

Le bien-tre, cest aussi une affaire de rapport avec lautre. La qualit du relationnel, la clart de la communication entre
deux personnes sont essentielles pour que lexpression Vivre ensemble ait un sens. En 68, on criait Faites lamour, pas la
guerre ! Aujourdhui, on parle dempathie. Et cest plus quune mode : une recette. Au passage, a ne vous dispense pas de
faire lamour, mais cest un autre dbat !
Mais revenons lempathie Avoir de lempathie, cest tre capable de comprendre les motions prouves par lautre
tout en sabstenant de quelque jugement que ce soit. Lcoute prime. Et lchange ne doit en rien tre pollu par votre propre
vision des choses.
Donc soyez empathique ! Cela vous fera dailleurs autant de bien qu la personne qui en profite car cela vous obligera
vous ouvrir davantage aux autres, dvelopper votre intuition et tolrer que lon puisse se comporter ou penser diffremment
de vous. Cependant, si vous vous savez hypersensible, ne tombez pas dans lexcs dempathie qui vous ferait perdre votre
recul et finirait par vous faire ressentir ce que lautre ressent, ce qui nest pas franchement le but de la manuvre
Lempathie, cest comme la circulation routire : il faut conserver une distance de scurit.

Ne pas confondre empathie, sympathie et compassion. Si lempathie est une notion subtile qui vous conduit faire
comprendre lautre que vous comprenez son trouble, elle diffre de la sympathie qui consiste partager les mmes
sentiments que son vis--vis ( Je suis bien daccord avec toi ) ou de la compassion qui nous conduit partager la
souffrance de lautre ( Tu pleures ? Je pleure aussi ! ).
Aprs tout, si lon utilise des mots diffrents, cest peut-tre parce que leur signification est diffrente

Conseils anti-pollen

Dans la grande famille des allergiques au pollen, il y a ceux qui savent et ceux qui ne savent pas. Et oui : aussi trange que
cela puisse paratre, certaines personnes ne sont pas au courant quelles sont allergiques au pollen ! Do lintrt de prter
attention aux symptmes.
coulement nasal ? Nez bouch ? a sent la rhinite. Vous laissez chapper quelques larmes ? a vous dmange ? Il se
pourrait que vous ayez une conjonctivite. Vous vous sentez oppress au niveau du thorax ? Vous faites un bruit de locomotive
quand vous respirez ? a ressemble de lasthme. Atchoum ? Rhume des foins
Si tout cela vous est familier, cest que vous tes allergique au pollen En gnral, a commence au mois de mars, avec
lavnement du printemps, et a dure jusquau mois de septembre. Il nest donc pas inutile de rappeler ce que sont les bons
rflexes adopter pour se prmunir contre ces dsagrments qui pourrissent la vie. Voici 5 conseils qui se marieront
parfaitement avec lventuel traitement mdical que votre mdecin ne manquera pas de vous prescrire sil le juge utile.
1. Lavez-vous les mains, le nez, le visage et les yeux, abondamment et rgulirement.
2. Faites le mnage fond chez vous, dpoussirez plus que de coutume !
3. En voiture, roulez les fentres fermes : dehors les pollens !
4. Nhsitez pas vous protger en portant des lunettes de soleil, voire un masque de protection. Je connais plus glamour
comme accessoire mais au moins, cest efficace !
5. Si, dans la journe, vous passez du temps dans un jardin ou un parc, lavez-vous les cheveux le soir, avant de vous
coucher. Les pollens, je les prfre comme vous dans la tuyauterie plutt que sur loreiller !

Entretenez votre mmoire sans effort

Vous est-il arriv davoir un trou de mmoire ? Doublier le nom dune personne, lendroit o vous aviez pos vos cls, le
bon chemin pour aller au bon endroit ? Sans doute Car au quotidien, la mmoire se plat nous jouer des tours. Quelle soit
tactile, olfactive, auditive ou visuelle, elle se permet des absences qui, sans devoir nous inquiter outre mesure et nous
conduire invoquer Alzheimer tout bout de champ, nous rappellent quil faut lentretenir. La mmoire, cest comme la
dmocratie ou la libert de la presse : si on ne sen sert pas, elle suse. Se fane. Se perd. Et cest dautant plus dommage
quelle nous est offerte par la Nature, trs tt, sans doute bien avant notre naissance effective puisque nombre de scientifiques
saccordent sur la capacit du ftus mmoriser les odeurs, le toucher, le got ou le son de la voix maternelle.
Le sige de la mmoire, cest lhippocampe, une structure situe dans le lobe temporal mdian, au-dessus du cinquime
repli du cortex temporal. Je vous saoule ? Je sais Moi-mme, il marrive de me saouler ! Alors faisons simple : disons
que le sige de la mmoire, cest le cerveau Et savez-vous que le cerveau est compos 80 % deau ? Votre mmoire est
donc directement affecte en cas de manque deau ! La dshydratation entrane des problmes de concentration, laquelle est
utile au bon fonctionnement de la mmoire. Dduisez vous-mme : boire de leau rgulirement, sans attendre davoir soif,
mais galement consommer des aliments riches en eau comme les fruits et les lgumes, est bon pour la prservation de votre
mmoire. En outre, le cerveau est un grand consommateur doxygne : lui seul, il capte 20 % de loxygne que nous
absorbons. Pour favoriser son oxygnation, il existe un truc imparable : faire du sport ! On en revient toujours aux mmes
vidences mais je crois aux vertus pdagogiques du rabchage. Dailleurs, vous noterez que la rptition est la meilleure amie
de votre mmoire. En plus, aprs une sance de sport, lorganisme libre des endorphines, des hormones qui favorisent la
concentration, cette allie de la mmoire.
Les facilits de la vie moderne concourent nous faire perdre des rflexes pourtant utiles lentretien de notre mmoire.
lcriture manuelle, on prfre le tapotage dun clavier dordinateur. Au bon vieux bloc-notes, on substitue lcran. Pourtant,
crire la main stimule les zones du cerveau relatives la rflexion, au langage et la mmoire. Aussi, ne remisez pas
compltement ces objets de plus en plus obsoltes que sont le stylo et le papier. Ne cdez pas trop non plus la magie du
portable. On lutilise pour mitrailler tout va sans savoir que cela altre la capacit bien se souvenir des choses. Certains
chercheurs ont en effet mis en vidence ce quon appelle leffet de dprciation , phnomne induit lorsquon se sert dun
appareil photo comme dune bquille. La technologie peut certes tre utile pour se souvenir de quelque chose ou de quelquun.
Mais elle ne doit pas, mme si vous y recourez, vous dispenser de prendre le temps dobserver. Cest une manire comme une
autre, au quotidien, de mettre de lhuile dans les rouages de la mmoire.
Et puisquil est question dhuile (je sais, la transition est un peu kamikaze mais je lassume), jen profite pour vous
recommander lhuile dolive. Non pas quelle agisse directement sur votre mmoire mais, simplement, sa consommation
simpose dans le cadre du rgime mditerranen rput pour protger le cerveau du vieillissement. Principes simples :
consommez des fruits secs, prfrez les poissons la viande, pour leur richesse en acides gras polyinsaturs et leurs protines
de meilleure qualit (saumon, thon, maquereau, hareng, sardine), dlaissez le lait de vache au profit du lait de brebis ou de
chvre, privilgiez fruits et lgumes reconnus pour leur richesse en minraux, en fibres et en antioxydants. Ces derniers
combattent avec efficacit les attaques des radicaux libres qui adorent sen prendre aux neurones sans dfense. Ces
antioxydants, on les trouve dans les aliments riches en vitamine C (fruits rouges, agrumes, choux de Bruxelles, brocolis) et
vitamine E (pommes de terre, graines de potiron et de tournesol), sans oublier lail, lamande, laubergine, la betterave, les
brocolis, la carotte, le champignon, le citron, lpinard, le kiwi, la pomme On pourrait complter cette liste de courses en
faisant le plein de magnsium grce aux lgumes verts et feuilles, au chocolat noir Le magnsium a ceci de particulier
quil permet daugmenter la quantit des synapses, les terminaisons nerveuses du cerveau qui transmettent les informations, ce
qui ne peut quinfluer positivement sur les capacits cognitives.
Vous le voyez, entretenir sa mmoire est aussi une question de mode de vie. Tout repose sur laccumulation de petits choix
comportementaux qui, au jour le jour, uvrent en faveur de la prservation de nos souvenirs proches ou lointains. Ainsi, ne
culpabilisez pas de cder au plaisir dune petite sieste. L encore, cest bnfique pour la mmoire. La sieste (courte, la mi-
journe) permet en effet damliorer lapprentissage des informations englouties dans la matine. Une tude scientifique a
montr que lactivit crbrale est plus importante chez une personne ayant fait la sieste que chez une personne qui ne la pas
fait. Ne culpabilisez pas non plus davoir envie daller vous balader lheure de la pause. La lumire artificielle, mme dans
le plus agrable des bureaux, cest bien gentil, mais votre organisme a surtout besoin de la lumire naturelle. Pensez vous
exposer au grand jour ! Ce faisant, vous uvrez synchroniser votre sommeil, lamliorer la nuit venue. De cela, votre
mmoire sort renforce, car cest pendant le sommeil profond (et plus il est profond, mieux cest) que votre cerveau trie les
apprentissages du jour.
Je pourrais, toutes ces pratiques vertueuses, rajouter la consommation modre de caf (la cafine stimule la mmoire
long terme et amliore la mmoire visuelle), la propension rire (quand on rit, le cerveau libre des endorphines, des
hormones qui favorisent la concentration), la lecture. En effet, lire amliore vos performances cognitives car on imagine, on
comprend, on mmorise, bref on fait travailler son cerveau.

Lapprentissage dune ou de plusieurs langues trangres est excellent pour la mmoire. Des IRM menes au cours
dune tude sur le sujet ont permis de conclure que les personnes parlant au moins deux langues trangres utilisent leur
cerveau de manire plus efficace et sont aussi moins exposes aux troubles de la mmoire que les spcialistes du
franco-franais. vrai dire, on sen serait dout : plus on parle de langues, plus on stimule sa mmoire. Capito ?
Understood ? Verstanden ? Comprendido ?
Mmoire court terme et mmoire long terme

La mmoire humaine est capable de conserver des milliards dinformations dans le cerveau. Mais elle se conjugue au
pluriel. Il ny a pas une, mais des mmoires : on diffrencie la mmoire dite court terme de celle dite long terme .
La premire a une capacit de stockage rduite, voire ultra-rduite. Elle peut tre dune dure de vie de lordre dune demie
dix secondes ! Elle nen est pas moins utile et pratique, car elle fait prioritairement appel nos sens pour filtrer les lments
retenir dans le flot continu dinformations que captent nos yeux, nos oreilles, nos doigts ou notre nez. Mais ce que lon
dsigne communment par mmoire court terme dure environ 30 secondes. Ce court laps de temps permet de retenir une
information pour, par exemple, composer un numro de tlphone qui vient de nous tre donn ou se jeter sur un stylo pour le
noter. Il est possible, pour chacun dentre nous, de rallonger cette dure de mmorisation en rptant en boucle linformation
retenir, intrieurement ou haute voix. Cette mmoire-l est prcieuse : elle joue un rle central dans laccomplissement de
nos tches quotidiennes.
Dans le registre de la mmoire court terme , les psychologues ont mis en vidence ce quils appellent le chiffre
magique 7 : nous serions capables de retenir de manire brve, visuellement ou auditivement, sept units dinformations
diffrentes. Mais tout le monde nest pas abonn au mme tarif ! Certains sont limits cinq, dautres poussent jusqu neuf.
Tout dpend de la capacit de concentration de chacun. Quoi quil en soit, ces suites survivent une vingtaine de secondes en
moyenne dans notre cerveau. Au-del, 90 % des informations sont oublies. Tout comme sont instantanment oublis des
wagons dinfos inutiles, pargnant la saturation notre cerveau.
Le passage de la mmoire court terme la mmoire long terme se fait par la grce de la rptitivit et la force de
lmotion. Il permet de se construire des souvenirs, phnomne qui a t mis en lumire par la rgle de Hebb, du nom du
neuropsychologue canadien Donald Hebb (1904-1985). Quand un neurone envoie rgulirement un message vers un autre
neurone, le second devient de plus en plus sensible au message. Se cre un lien qui les unit et se renforce si la connexion est
rpte. Le souvenir augmente alors ses chances de sinscrire dans la dure. Cest comme cela que lon retient ses tables de
multiplication ou ses rcitations ! Mais lmotion peut produire le mme effet. Quand le premier neurone est activ par une
image qui sort de lordinaire, quelle corresponde un moment de joie (une naissance, par exemple) ou soit associe une
scne de violence, la charge motionnelle solidifie instantanment le souvenir. Ne dit-on pas : Ce fut un moment
inoubliable ? Au sens propre : que lon noublie pas. Ce moment va sinscrire durablement dans la mmoire, dont la capacit
de stockage est indfinie, thoriquement illimite, celle dite long terme .
Cette mmoire-l a une fonction de stockage et construit notre personnalit. Nous lui devons les souvenirs de nos premires
vacances la mer, la persistance du got de notre premier baiser, le fait de pouvoir rciter Le Cancre de Prvert ou de nous
rappeler les rgles du poker Cest elle qui permet Proust dvoquer le parfum des petites madeleines trempes dans le
tilleul de son enfance, en prince de la mmoire olfactive, la plus forte des mmoires relies nos cinq sens, plus vocatrice
encore que les mmoires auditive, visuelle, tactile ou gustative, grce des neurones spcifiques rpartis dans la fosse nasale,
capables de reconnatre quelque 10 000 odeurs diffrentes. Cette mmoire long terme se compose de plusieurs
processus : la mmoire non-dclarative, qui gre de manire inconsciente tous nos apprentissages (la marche notamment) et
celle dclarative, consciente, qui gre toutes les connaissances acquises et dont nous nous servons au moment opportun.
Cependant, nous ne sommes pas tous gaux face aux mcanismes de mmorisation. Les souvenirs, par exemple, simpriment
mieux avant 30 ans, ge auquel les capacits de concentration culminent. Aprs, les choses se dgradent. L o un collgien
peut apprendre son cours en coutant de la musique, un quadragnaire aura besoin de silence. Vers la cinquantaine,
senclenche le vieillissement de la mmoire qui sacclre aprs 75 ans. Lge, cependant, nest pas le seul facteur prendre
en compte. Le sexe (homme ou femme, pas la pratique) peut galement avoir son mot dire Dmonstration : les femmes
sont souvent carences en fer. Or, le fer est indispensable au transport de loxygne vers le cerveau. Une carence en fer affecte
donc directement les capacits de mmorisation et de concentration. Do lintrt, Mesdames, de ne pas snober, ft-ce
petite dose, le boudin noir, la viande rouge, les abats, les lentilles, les pinards, les crales compltes qui, tous, regorgent de
fer La gntique, lducation et le mtier conditionnent aussi les capacits de la mmoire. Ceux qui, tout au long de leur vie,
auront fait travailler leur mmoire grce des activits intellectuelles et se seront ainsi constitu des rserves auront plus
de chance de retarder lapparition de troubles. Une tude sudoise a montr que dans un cerveau stimul, mme g, les
neurones se renouvellent beaucoup plus quon ne le pensait, au rythme de 2 % par an.
Fascinante mmoire ! Les Grecs ne sy tromprent pas, eux qui lui ddirent une desse : Mnmosyne (vous vous demandez
si le mot mnmotechnique vient de l ? La rponse est oui !). Ne de Gaa (la Terre) et dOuranos (le Ciel), Mnmosyne
avait un don particulier : elle inventait des mots et racontait des histoires. Pour charmer Zeus, le Dieu des dieux, elle le flatta
en lui narrant les victoires de ces derniers contre leurs ennemis, les Titans. Zeus succomba et, au sommet de lOlympe,
Mnmosyne donna naissance neuf filles : les Muses. Quelques Anciens lont peinte sous les traits dune femme dge presque
mr, soutenant son menton et se tenant le lobe de loreille avec les deux premiers doigts de la main droite, suggrant la
rflexion. Une exception puisquil tait dusage, lpoque antique, de reprsenter les dieux sous les traits dadolescents.
Peut-tre une manire de souligner son importance, bien avant linvention de lalphabet et de lcrit moins quil nait t
question de saisir linstant prcis ou les deux mmoires, celle court terme et celle long terme , sont en interaction,
linstant prcis o le cerveau reoit une information, la traite, lui donne une signification et dcide de la conserver. Ou pas.

On se dsole en permanence de perdre la mmoire mais peut-on avoir, linverse, un excs de mmoire ? Rponse
claire, nette et prcise : oui ! Et ce phnomne porte un nom : lhypermnsie. Si je vous demande o vous tiez il y a
dix ans, tel jour telle heure, ce que vous faisiez, avec qui, aprs avoir mang quoi et que vous tes capable de me
rpondre, vous tes peut-tre concern (pas de panique : un vnement particulirement marquant peut justifier que vous
ayez, ponctuellement, une mmoire dlphant). Si, par-dessus le march, lagressivit, langoisse, la paranoa, la
frigidit (Mesdames), limpuissance (Messieurs) et les cauchemars rptition vous sont familiers, il faut consulter car
ce sont des symptmes de lhypermnsie. Elle peut avoir t dclenche par un choc physique ou motionnel (comme
lamnsie, soit dit en passant) et ncessite un traitement doubl dun suivi psychologique.

La mmoire au quotidien

En marge des considrations prcdentes sur la ncessit et les moyens dentretenir une mmoire qui, fatalement, avec le
temps, a tendance seffriter, il existe mille et une astuces pour viter pertes de temps et agacements conscutifs aux troubles
passagers et bnins. Cest ce que jappellerai les instants-mmoire .
Avez-vous entendu parler de Franklin Roosevelt ? a nest pas quune station de mtro situe sur les Champs-lyses
Cest aussi un ancien Prsident amricain qui, soit dit en passant, a t lu quatre reprises, fait unique dans lhistoire des
tats-Unis. Mais il avait une autre particularit : sa mmoire tait exceptionnelle. Il tait capable de se rappeler le nom dune
personne quil navait rencontre quune fois sans aucune difficult ! Mais quel tait donc son secret ? En fait, mis en prsence
dinconnus, il visualisait leur nom crit sur leur front ! Il suffit juste dy penser et de prendre les cinq secondes ncessaires
lexercice. Pralablement, il nest pas inutile de bien regarder la personne qui prononce son nom pour la premire fois devant
vous. Voire de le lui faire rpter. Voire de le rpter vous-mme pour avoir son approbation. Regardez le visage, associez-le
au nom. En 15 secondes, enregistrez linformation dans votre mmoire. Ainsi, le tour sera jou.
Prenez-vous des notes au cours dune runion ou dune confrence ? Non ? Vous devriez Relisez-les peu de temps aprs,
surlignez ce qui vous semble important Faire ce petit travail vous permettra de mieux retenir ce qui mrite de ltre. Ajoutez
des schmas et des lments visuels : les images vous aident ancrer les connaissances dans votre mmoire, surtout si vous
avez une mmoire visuelle !
Vous avez paum vos cls ? Pos vos lunettes quelque part ? Oui, mais o ? Vous batifoliez ? Eh bien cherchez, maintenant !
Plus srieusement, la prochaine fois, parlez-vous vous-mmes ! Dites-vous : Je pose mes cls sur la console de lentre.
Ou encore : Je range mes lunettes dans le premier tiroir de la commode. Le dire dans votre tte devrait suffire. Mais sil le
faut, dites-le haute voix. Vous solliciterez votre mmoire auditive. Le cerveau est en effet organis de telle faon que nous
nous souvenons trs bien de ce que nous nous sommes racont. Donc parlez vous : mieux vaut passer pour dingue que devenir
chvre en spuisant chercher !
Vous cherchez votre voiture ? Vous croyez quon vous la vole ? Avant daccuser tort et de composer le 17, dites-vous
que cest la mmoire qui dfaille. Pour la simple et bonne raison que vous ne lavez pas sollicite en amont. L encore,
prendre sa respiration et rpter : Je gare ma voiture devant le portail rouge (si le portail est bleu, adaptez la formule).
Il sagit une nouvelle fois doptimiser vos chances de ne pas perdre la boule en prenant le temps dune pause au moment o
vous vous garez. Regardez bien autour de vous, notez certains petits dtails comme le nom dune boutique ou la couleur dune
devanture, lisez le nom de la rue Vous conserverez de ces observations une image beaucoup plus prcise que vous ne
limaginez car vous aurez pris un clich mental de lendroit o vous vous trouvez. En revenant sur place, les pices du puzzle
surgiront des trfonds de votre mmoire et se remettront en place comme par magie ! Et ne faites que a ! Pas question de
tenter de mmoriser quoi que ce soit tout en rpondant au tlphone ou en poursuivant une discussion sur le dernier film dont
tout le monde parle. La cl de la mmorisation, cest lattention ! Si vous tes concentr au moment o vous apprenez une
nouvelle information, vous avez beaucoup plus de chances de la retenir que si vous tes en mode multi-tches, ce qui arrive
trop frquemment dans notre socit hyper-connecte o lon rpond ses SMS tout en tant accapar par autre chose.
Avez-vous une passion intellectuelle ? Oui ? Alors vous avez pu constater quelle faisait fonctionner votre mmoire sans
effort. On se souvient plus facilement de ce quon apprcie. Non ? Vous devriez De nombreuses tudes ont montr que les
personnes ayant des passions intellectuelles ont une meilleure mmoire. Stimuler, apprendre, comprendre font fonctionner le
cortex et, accessoirement, entretiennent le moral.
Connaissez-vous votre numro de Scurit sociale ? Non ? Cest pourtant utile ! Pourquoi ne pas lapprendre une bonne fois
pour toutes par cur ? Votre capacit le retenir rapidement vous surprendra, dautant que les sept premiers chiffres
demandent plus de bon sens que de mmoire pure, vu quils se rfrent votre sexe et vos date et lieu de naissance. Apprenez
aussi par cur un pome qui vous a marqu, une chanson que vous prenez plaisir fredonner, voire quelques numros de
tlphone utiles (au cas o vous nauriez pas votre portable, le pire ennemi de votre mmoire, sous la main). Ces petits
exercices stimulent la mmoire immdiate. La rptition est la cl dune bonne mmorisation, elle permet des connexions
stables entre les neurones.
tes-vous du genre procrastiner ? remettre au lendemain ce que vous pouvez faire le jour mme ? Si oui, dbarrassez-
vous de cette sale habitude. Les tches en souffrance obstruent la mmoire. Librez la vtre en faisant les choses au moment o
vous y pensez. Notez que cela ne fera pas du bien qu votre mmoire : a vous fera aussi du bien vous, car les
procrastinateurs sont en gnral de grands culpabilisateurs. Lun des travers du procrastinateur consiste aussi, une fois quil
est lanc, vouloir se dbarrasser de toutes les tches qui lenquiquinent. Erreur : il pourra alors lui arriver de vouloir faire
une chose et de finalement en faire une autre. Et vouloir faire plusieurs choses la fois, on sait depuis La Fontaine et ses
livres quon court lchec. Aussi, si vous tes facilement distrait, choisissez de faire une seule chose et tenez-vous-y !
Refusez les tentations extrieures qui vous dtournent de votre ide initiale ! Essayez, a fait du bien.
Travaillez-vous en musique ? a nest pas forcment une bonne ide. Certaines tudes ont point les effets distrayants (au
sens non pascalien du terme) de la musique. Elle diminuerait les performances de lattention et de la mmorisation. En
revanche, la musique classique, si on lcoute juste avant de travailler, a fait ses preuves : elle apaise et favorise la
concentration.
En tenant compte de tous ces instants-mmoire , vous ne prenez quun seul risque : celui dtre un jour slectionn pour
participer aux championnats du monde de la Mmoire ! Car oui, il existe de tels championnats ! Crs en 1991, ils ont lieu
chaque anne et connaissent un engouement croissant. Au programme, dix disciplines parmi lesquelles la mmorisation dun
pome en 15 minutes, dun nombre de plusieurs dizaines de chiffres en 30 minutes, du plus grand nombre de visages et de
noms en 15 minutes, du plus grand nombre de chiffres spars par une virgule en 5 minutes, du plus grand nombre de mots
donns alatoirement en 15 minutes, du plus grand nombre de dates historiques Essayez de retenir ne serait-ce que dix cartes
la suite, vous comprendrez la difficult de lexercice ! ce petit jeu, un homme surpasse ses contemporains : il sagit du
Britannique Dominic OBrien. 58 ans, il collectionne huit titres mondiaux. Sa performance la plus stupfiante ? Avoir, en
2002, mmoris 2 808 cartes jouer (54 paquets) en ne faisant que huit erreurs ! Perso, je ne me risquerais pas le dfier au
black-jack
pilogue

Au terme de ce livre, je voudrais citer un homme qui a rvolutionn son poque et influenc toutes celles qui ont suivi. Cet
homme, immense industriel amricain de la premire moiti du sicle dernier, sappelle Henry Ford. Et voici ce quil rpondit
un jour quon linterrogeait sur sa russite : Si je navais cout que mes clients, jaurais essay dinventer un cheval plus
rapide . Moyennant quoi, prenant le contre-pied de tous les conseilleurs soucieux de prserver leur cadre de rfrence et den
rester la calche, il a invent la Ford T, dont lavnement a concid avec lessor spectaculaire de lautomobile.
Jaime la phrase dHenry Ford (le personnage, lui, navait pas que des qualits mais cest une autre affaire) car elle nous
incite nous lever dun cran en changeant de braquet, nous invite au changement, stimule notre capacit penser autrement.
Think different , disait dailleurs le slogan publicitaire dApple, autre entreprise rvolutionnaire imagine par un
incontestable visionnaire dont on na pas fini dprouver les intuitions, feu Steve Jobs.
Rien de grand, rien de durable ne peut tre accompli sans une approche innovante qui, en matire de sant, reste la porte
de tout un chacun. Oui, nous pouvons tous innover : il nous suffit juste de le vouloir et de dcider de changer de mode de vie.
Cette ambition doit sexprimer au quotidien, par touches successives, sans culpabilit mais avec bon sens, sans anxit mais
avec bienveillance pour soi-mme. Vous tes comme ce tireur qui, dans un stand, se saisit dune arme de poing et vise la
silhouette qui se trouve 25 mtres. Sil dvie la pointe de son canon de quelques millimtres seulement, larrive, son
projectile finira deux mtres de la cible ! Or, la cible, cest votre bien-tre, votre sant, votre plaisir de vivre. Et les
quelques millimtres qui font la diffrence, votre capacit adopter de nouveaux rflexes, vertueux, rebours de toutes les
mauvaises habitudes qui ont pu vous gagner et dans lesquelles vous vous tes peut-tre reconnu au fil des pages qui prcdent.
Alors visez juste ! Ne laissez pas la pointe du canon dvier de la bonne trajectoire. Agissez sur chaque portion de millimtre
que reprsente chacun des chapitres de ce livre qui na dautre ambition que de vous accompagner long terme dans votre
dmarche.
Je connais vos dfauts, ce sont aussi les miens Et ce livre, cest lami qui nous veut du bien, le pote qui nous connat par
cur, qui nous prend par lpaule et nous explique que si lon fait les choses comme on les a toujours faites, il ne faudra pas
stonner davoir toujours les mmes rsultats. Vous verrez, on shabitue plus rapidement quon le croit au changement, parce
que tout ce qui est du ressort du mode de vie sinscrit dans les gnes et produit des rsultats. Je vous le dis parce que jen suis
convaincu, parce que je lai expriment, parce que jai confiance en vous et, sans doute aussi, parce que je vous aime.
Sources

e-sante.fr
Le Magazine de la sant, France 5
Le bio-business , Laurent Hakim et David da Meda, Envoy Spcial, janvier 2012, France 2
Les fausses promesses du light , Laurent Dy et Lise Thomas-Richard, Envoy Spcial, avril 2015, France 2
Gurir, David Servan-Schreiber, Rponses , Robert Laffont, 2003
Terra Eco
Allo-docteurs.fr
60 millions-mag.com (Institut National de la Consommation)
La Bio entre business et projet de socit, sous la direction de Philippe Baqu, Contre-Feux , Argone, 2012
La qualit des produits de lagriculture biologique et le PNNS , Denis Lairon, tude de lInserm
Inra.fr (Institut national de la recherche agronomique)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Les Pubs que vous ne verrez plus jamais, Anne Pastor, Hugo Desinge, 2012-2015
Remerciements

Sylvie Delassus, Capucine Ruat, Amlie Bastide, Isabelle Doumenc, Paul-Louis Belletante, Christophe Brun.