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Junio 2016
Tecnologa de la Energa Trmica
Trabajo Prctico N 57
Evaporadores
2- Se usa un evaporador para concentrar 4536 Kg.h-1 de una solucin al 20% de NaOH en agua que
entra a 60 C y sale con 50% de slidos. La presin del vapor de agua saturado que se usa es
172,4 kPa y la presin del vapor en el evaporador es 11,7 kPa. El coeficiente total de
transferencia de calor es 1560W.m-2.K-1.
Calcule:
a) La cantidad de vapor de agua usado.
b) La economa de vapor en kg vaporizados/kg de vapor de agua usados.
c) El rea superficial de calentamiento en metros cuadrados.
3- Un evaporador de doble efecto en contracorriente se utiliza para concentrar un alimento lquido desde 11%
de slidos totales hasta un 50%. La velocidad de alimentacin es de 10000 kg.h-1 a 20C. La ebullicin del
lquido dentro del segundo efecto tiene lugar en vaco a 70 C. El vapor se suministra al primer efecto a una
presin de 198,5 kPa. El condensado es descargado del primer efecto a 95C y del segundo efecto a 70C.
El coeficiente global de transmisin de calor en el primer efecto es 1000 W.m-2. C -1 y en el segundo
efecto 800 W.m-2.C-1. Los calores especficos del alimento lquido son 3.8, 3.0 y 2.5 kJ. kg-1.C-1 al
ingreso, en la parte media y a la salida respectivamente. Suponer que las reas y los gradientes de
temperatura son iguales en ambos efectos.