Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
So Paulo
2010
MARIANA PEREIRA HORTA RODRIGUES
rea de concentrao:
Histria e Fundamentos da Arquitetura e
do Urbanismo
Orientador:
Prof. Dr. Maria Lcia Bressan Pinheiro
So Paulo
2010
AUTORIZO A REPRODUO E DIVULGAO TOTAL OU PARCIAL DESTE TRABALHO, POR
QUALQUER MEIO CONVENCIONAL OU ELETRNICO, PARA FINS DE ESTUDO E PESQUISA,
DESDE QUE CITADA A FONTE.
CDU 043:728.6
Visconde de Taunay
RESUMO
A arquitetura rural paulista do sculo XIX tratada a partir de dez exemplares de casas sedes
e construes relacionadas ao beneficiamento do caf em fazendas localizadas no Municpio
de Casa Branca, no Nordeste do Estado de So Paulo, regio conhecida como Serto do Rio
Pardo. O estudo apresenta reflexes a respeito das influncias culturais paulistas e mineiras,
principalmente, e consideraes estticas em relao ao neoclassicismo e ao ecletismo. A
metodologia est fundamentada no trabalho de campo, na reviso bibliogrfica e na pesquisa
de documentos primrios e fontes orais. Discute-se a arquitetura oitocentista paulista e as
peculiaridades locais reveladas nas propriedades rurais consideradas como corpus da
pesquisa, fundadas entre 1830 e 1900, que tiveram a sua histria vinculada cultura cafeeira
em algum momento de sua conformao. Cada uma dessas dez fazendas apresentada
isoladamente, com descrio do conjunto arquitetnico e dos materiais e tcnicas construtivas
empregados, com destaque para a anlise das caractersticas do partido arquitetnico das casas
sedes. Desde as propriedades rurais fundadas por migrantes mineiros, como as fazendas
pecuaristas, at aquelas fundadas como fazendas de caf por famlias paulistas abastadas,
todas apresentam caractersticas arquitetnicas bastante interessantes e revelam, em conjunto,
a diversidade tipolgica da arquitetura rural desse interior paulista.
RODRIGUES, M. P. H. Heritage of the municipality of the Casa Branca: 1830 to 1900. 2010.
239 f Dissertation (Master of Architecture and Urban Design) - School of Architecture and
Urban Design, University of So Paulo, So Paulo, 2010.
The architecture of country scenes of the nineteenth century is treated from ten copies of head
houses and buildings related to the processing of coffee farms located in the City of Casa
Branca, in the northeast of So Paulo, a region known as the Hinterland of Rio Pardo. The
study presents reflections on the cultural influences of So Paulo and Minas Gerais, mainly,
and aesthetic considerations in relation to neo-classicism and eclecticism. The methodology is
based on fieldwork, the literature review and research of primary documents and oral sources.
It discusses the architecture of nineteenth-century Sao Paulo and local peculiarities revealed
in the farms considered as a corpus of research, founded between 1830 and 1900, which had
its history linked to the coffee culture at some point in their conformation. Each of the ten
farms is presented separately, with description of the architectural and materials and
construction techniques employed, with emphasis on examining the characteristics of the
architectural layout of the houses headquarters. Since the farms founded by migrant miners,
ranchers and farms, till those founded as coffee plantations by rich families from So Paulo,
all have very interesting architectural features and show together, the type diversity of the
rural architecture of So Paulo.
1. Introduo..........................................................................................................................11
2. O ambiente rural casa-branquense no sculo XIX........................................................15
2.1. Dados geogrficos do municpio de Casa Branca........................................................19
2.2. Ocupao e povoamento do nordeste paulista.............................................................20
2.3. O caf no Serto do Rio Pardo.....................................................................................27
3. Partido arquitetnico das casas sedes.............................................................................33
4. Diversidade tipolgica na arquitetura rural casa-branquense.....................................64
5. Fazendas do ciclo do gado............................................................................................90
5.1. Propriedades rurais mineiras........................................................................................90
5.2. Fazenda Cachoeira: caso emblemtico........................................................................92
5.2.1. Dados Gerais.....................................................................................................93
5.2.2. Histrico............................................................................................................94
5.2.3. Conjunto Arquitetnico.....................................................................................97
5.2.4. Construes relacionadas pecuria extensiva..............................................101
5.2.5. Construes relacionadas cafeicultura.........................................................109
5.2.6. A casa sede: descrio e contextualizao......................................................115
5.2.7. Interpretao da casa sede...............................................................................128
5.3. Fazenda Prudente do Morro: modelo de transformao da casa sede.......................133
5.3.1. Dados Gerais...................................................................................................134
5.3.2. Histrico..........................................................................................................135
5.3.3. Conjunto Arquitetnico...................................................................................137
5.3.4. Construes relacionadas pecuria extensiva e cafeicultura.....................138
5.3.5. A casa sede: descrio e contextualizao......................................................144
5.3.6. Interpretao da casa sede...............................................................................152
5.4. Fazenda Santa Maria da Pinga...................................................................................155
6. Fazendas do ciclo cafeeiro..........................................................................................162
6.1. Cafeicultura................................................................................................................163
6.2. Fazenda Santa Cruz...................................................................................................168
6.3. Fazenda Santa Paulina...............................................................................................172
6.4. Fazenda Santa Veridiana............................................................................................177
6.5. Fazenda Capo Alto...................................................................................................187
6.6. Fazenda Brejo..........................................................................................................195
6.7. Fazenda Aurora..........................................................................................................208
6.8. Fazenda Campo Alegre..............................................................................................222
7. Concluso.........................................................................................................................226
Referncias.......................................................................................................................229
1 INTRODUO
A Fazenda Cachoeira relaciona-se ao povoamento por migrantes do Sul de Minas Gerais, que
se deslocaram para a regio procura de pasto para seu gado, e que desenvolveram aqui uma
pecuria extensiva, alm da agricultura, mas que tambm incorporou, nos anos 1890, a
produo cafeeira que se fortalecia na regio, adaptando o seu espao ou incorporando novos
edifcios associados aos modos especficos da produo rural necessrios para o
beneficiamento do gro, compondo uma paisagem peculiar de criao de gado, produo de
gneros alimentcios e cultivo do caf para exportao.
Na Fazenda Prudente do Morro, a casa sede de 1905 revela-se cmplice dos modernismos
trazidos pelo caf, na configurao de uma paisagem mais urbana, na relao com as demais
construes e nos modos de morar. A morfologia diferencia-se trazendo elementos novos,
como detalhes arquitetnicos inovadores, frontes, telhas francesas e ladrilhos hidrulicos.
O interesse especfico sobre essas duas fazendas, Cachoeira e Prudente do Morro, justifica-se
pelas particularidades de suas casas sedes, tipicamente mineira ou relacionada aos novos
modos de vida da elite cafeeira. Alm disso, essas duas propriedades resumem ou abordam
em si todas as fases econmicas pelas quais passou o Municpio de Casa Branca no seu
histrico agropecurio, desde as primeiras dcadas de 1800 at a presente data.
Do grupo das fazendas cafeeiras, destaca-se a anlise sobre os espaos produtivos e de
beneficiamento do caf, com especial ateno para a Fazenda Aurora, que se apresenta como
a sede cafezista mais completa, ao lado da Fazenda Brejo, que, inclusive, processa o caf nos
mesmos moldes do sculo XIX.
Finalmente, no Item 7, apresentada a concluso, a partir de uma anlise comparativa entre
as fazendas, especialmente sobre as casas sedes.
Com esta abordagem, pretende-se contribuir para o aprofundamento das discusses a respeito
da arquitetura rural paulista no sculo XIX, com a inteno de complementar a historiografia
especfica sobre tema to relevante para a configurao espacial do Estado de So Paulo.
15
A pesquisa das propriedades rurais casa-branquenses do sculo XIX, que tiveram a sua
histria relacionada produo cafeeira em algum momento de sua conformao, revelou a
complexidade e a diversidade das caractersticas arquitetnicas dos conjuntos das casas sedes
bem como dos agenciamentos fsicos, dos modos de produo rural e das formas de
beneficiamento do caf. Foram identificados dois grupos de fazendas muito especficos e
distintos: do primeiro fazem parte as fazendas mais antigas, surgidas durante o ciclo do
gado1; o segundo compreende aquelas que tiveram na cafeicultura sua atividade original
principal.
Esses dois grupos de propriedades rurais revelam o desenvolvimento de atividades
econmicas relacionadas diretamente s caractersticas geomorfolgicas dos stios ocupados,
geograficamente distintos, bem como aos grupos migratrios que povoaram a regio em
momentos especficos.
O mapa de localizao das dez propriedades inventariadas denuncia essas questes aqui
enumeradas, uma vez que apenas uma fazenda localiza-se ao Norte do atual Municpio de
Casa Branca, com o Rio Pardo dentro dos seus limites; as demais encontram-se a Oeste,
estando duas delas, hoje, em terras do Municpio de Santa Cruz das Palmeiras2.
1
O termo ciclo do gado diz respeito atividade desenvolvida pelos mineiros no sculo XIX, tanto em suas
terras de origem quanto na Provncia de So Paulo.
BENINCASA, Fazenda paulista: arquitetura rural no ciclo cafeeiro. 2007. 669 f. Tese (Doutorado em
Arquitetura e Urbanismo) Escola de Engenharia de So Carlos, Universidade de So Paulo, So Carlos, 2007,
p. 23, 24.
2
As fazendas Santa Veridiana e Aurora, embora pertencentes ao Municpio de Santa Cruz das Palmeiras, foram
consideradas alvo da presente pesquisa porque, nos primrdios de sua ocupao, eram circunscritos a Casa
Branca. A implantao dessas fazendas data respectivamente de 1868 e 1869, porm somente em 1884 foi criada
a Parquia de Santa Cruz das Palmeiras, desmembrada do territrio da Matriz de Casa Branca, Freguesia desde
1814.
16
Mapa 1 Localizao das propriedades rurais abordadas na presente pesquisa, numeradas de 01 a 10, em
relao ao ncleo urbano do Municpio de Casa Branca (A) e aos municpios limtrofes. Ao Norte, Tamba e
Mococa; a Leste, So Jos do Rio Pardo e Itobi; a Oeste, Santa Cruz das Palmeiras. As datas referem-se ao ano
provvel de conformao das fazendas pelos proprietrios originais.
Fonte: Museu Histrico e Pedaggico Alfredo e Alfonso Taunay do Municpio de Casa Branca.
Legenda:
1- Fazenda Prudente do Morro (1830)
2- Fazenda Cachoeira (1830/ 1840)
3- Fazenda Santa Maria (1828)
4- Fazenda Santa Cruz (1850)
5- Fazenda Santa Veridiana (1868)
6- Fazenda Aurora (1869)
7- Fazenda Campo Alegre (1889)
8- Fazenda Santa Paulina (1900)
9- Stio Capo Alto (1900)
10- Fazenda Brejo (1864)
17
A partir da localizao geogrfica desses stios, confirma-se a relao das fazendas de gado
com o povoamento mineiro, populao que adentrou a regio pelo Sul de Minas Gerais, via
Rio Pardo, limite entre Casa Branca e Mococa, bem como o fato do histrico econmico
dessas fazendas estar relacionado diretamente com as caractersticas do solo do municpio.
Dessa forma, o Norte caracterizado pela presena de um solo mais pobre, justamente onde
se desenvolve a pecuria extensiva, enquanto a regio Oeste caracteriza-se por um terreno
mais frtil, onde se localizam as fazendas de caf, no limite entre Casa Branca e Santa Cruz
das Palmeiras. Sobre esses fatos j refletia o professor Geraldo Majella Furlani:
Com essas informaes e a partir do inventrio de cada fazenda podemos afirmar que as
propriedades rurais fundadas no incio do sculo XIX relacionam-se com o povoamento
mineiro e surgem como fazendas de gado, nas quais desenvolveram-se a pecuria extensiva e
o cultivo de produtos alimentcios para consumo e comrcio local. Encontram-se nesse grupo
a fazenda Prudente do Morro, fundada em 1830, e a fazenda Cachoeira, cuja casa sede de
perodo anterior a 1859, alm da Santa Maria da Pinga, fundada em 1828, que difere das
demais por ter o seu histrico relacionado produo aucareira. Nos trs casos, o caf foi
introduzido posteriormente.
As demais propriedades, fundadas na segunda metade do sculo XIX, possuem o caf como o
principal produto cultivado desde a implantao da fazenda. Nas fazendas Santa Cruz, Santa
Paulina, Capo Alto e Campo Alegre, fundadas em 1850, 1900, 1900 e 1889,
3
FURLANI, Geraldo Majella. O municpio de Casa Branca. 2 edio. Casa Branca: Impressos So Sebastio
Editora e Grfica Ltda., 2003, p. 126.
18
1765* 16
1825 2635
4
A grafia adotada para a palavra Moji segue a gramtica atual, referente a palavras de origem indgena que
devem ser escritas com "j". No entanto, ao longo do texto aparecem outras grafias referentes a nomes prprios,
como a Companhia Mogyana.
20
Limites:
N: Mococa e Tamba
NE: So Jos do Rio Pardo
E: Itobi
SE: Vargem Grande do Sul
S: Agua
SO: Santa Cruz das Palmeiras
O: Santa Cruz das Palmeiras e Tamba
NO: Tamba
O Municpio de Casa Branca localiza-se na regio outrora conhecida como Serto do Rio
Pardo6, percorrida pelos bandeirantes desde o sculo XVIII que, seguindo o Caminho de
Gois7, saam do Planalto de Piratininga em direo Vila Boa de Gois em busca do ouro
que foi ali encontrado em 1725.
5
SAINT-HILAIRE. Viagem provncia de So Paulo e resumo das viagens ao Brasil, provncia cisplatina e
misses do Paraguai. So Paulo: Martins, 1940.
6
O Serto do Rio Pardo corresponde, geograficamente, rea da Provncia de So Paulo situada entre os rios
Jaguari ao Sul e Grande ao Norte.
BRIOSCHI, Lucila Reis. Criando histria: paulistas e mineiros no nordeste de So Paulo (1725-1835). 1995.
268 f. Tese (Doutorado em Sociologia) - Faculdade de Filosofia, Letras e Cincias Humanas, Universidade de
So Paulo, So Paulo, 1995, p. 08.
7
Apesar das trilhas existentes desde o sculo XVII, somente aps a descoberta do ouro em Vila Boa de Gois a
antiga ligao dos paulistas com as terras dos ndios goiases ganhou foros de estrada ou caminho. O Caminho de
21
Mapa 04 Mapa detalhado do Caminho de Gois passando pelo Serto do Rio Pardo.
Fonte: BRIOSCHI, 1995, p. 07.
Gois saa de So Paulo em direo a Jundia, dirigindo-se a Moji Mirim, Moji Guau e Casa Branca. Depois
desse percurso, feito no sentido Sul-Norte, o caminho tomava a direo Noroeste, atingindo Cajuru, Batatais,
Franca e Ituverava. Seguindo prximo nascente dos rios, passando o rio Tiet, seguia-se pelos rios Atibaia,
Jaguari, Jaguari Mirim, Pardo e Grande, transpostos por meio de barca.
BACELLAR, Carlos de Almeida Prado & BRIOSCHI, Lucila Reis, (Orgs.). Na estrada do Anhangera: uma
viso regional da histria paulista. So Paulo: Humanitas FFLCH/ USP, 1999, p. 46, 47.
22
Nesse processo de interiorizao do Brasil, surgiram muitos pousos ao longo desses caminhos
por onde passavam tropas, desbravadores, comerciantes e oficiais. O pouso de Casa Branca
era conhecido como Boca do Serto8, importante entroncamento de caminhos9, regio na
qual foram concedidas vrias sesmarias j nos anos 1700 10. Segundo Trevisan11, so
delimitados dois momentos no processo de concesso de sesmarias nesse serto, aos quais
corresponderiam duas conjunturas econmicas distintas: as dcadas de 20 e 30 do sculo
8
Segundo Ganymedes Jos, por volta de 1572 que Sebastio Marinho, sertanista, conhece o caminho dos
goiases. Depois, vieram outros: Afonso Sardinha, Lus Caetano de Almeida, Bartolomeu Bueno Siqueira e
Bartolomeu Bueno da Silva, entre 1670 e 1680. E, segundo um documento datado de 1728, que cuida das
delimitaes das divisas entre So Paulo e Minas, j se mencionava um arraial de Casa Branca.
JOS, Ganymedes. Era uma vez Casa Branca. Casa Branca: Biblioteca Municipal, 1972, p. 15.
9
O pouso de Casa Branca estava situado em posio intermediria entre Moji-Mirim e Franca, sendo, pois,
inevitvel que todas as tropas, vindas de Gois para So Paulo ou do Sul para o Norte, escolhessem este pouso
para se abastecerem.
PANTOJA, Maria Aparecida. Estudo funcional de um centro urbano: a cidade de Casa Branca. Revista do
Arquivo Municipal, Publicao do Departamento de Cultura, rgo da Sociedade de Etnografia e Folclore e da
Sociedade de Sociologia, So Paulo, julho agosto 1942, ano VII, vol. LXXXIV, p. 25.
10
De 1726 a 1736 foram concedidas sesmarias ao longo do Caminho de Gois numa extenso de 690 km.
TREVISAN, Amlia Franzolin. Casa Branca, a povoao dos Ilhus. So Paulo: Universidade de So Paulo,
1979, p. 20.
11
Id.
23
XVIII, e a dcada de 1810. A primeira, ligada descoberta de ouro em Gois e Mato Grosso,
refere-se ao estabelecimento de paulistas na regio. A segunda, fruto da decadncia da
minerao e da expanso pecuria, foi responsvel pela fixao dos mineiros em terras
paulistas12.
Na primeira fase de ocupao desse serto, originalmente habitado pelos ndios caiaps, ao
processo inicial de concesso de sesmarias relaciona-se o histrico de parcelamento do solo e
sua apropriao. Afirma-se ainda que:
12
BRIOSCHI, 1995, p. 72.
13
Ibid., p. 218, grifo nosso.
14
Ibid., p. 128.
15
PANTOJA, 1942, p. 25.
16
BRIOSCHI, op. cit., p. 219.
17
BRIOSCHI, 1995, p. 218.
24
paulista nesse sculo XVIII, encontramos aqui uma famlia de razes mineiras tomando posse
de uma grande gleba18.
No entanto, apesar dessa ocupao primria pelos paulistas, que efetivaram a ocupao local,
somente a partir de fins do sculo XVIII e incio do XIX, com a migrao mineira, que se
estabelece um povoamento capaz de elevar o pouso a arraial.
A propsito, uma caracterstica que chama a ateno para a rea estudada, segundo Bacellar e
Brioschi19, que o seu povoamento deu-se predominantemente por mineiros durante todo o
sculo XIX. Segundo esses autores, a influncia mineira no se esgotou no processo
migratrio dos anos 1800, mas persistiu na economia baseada no comrcio local de produtos
alimentcios e na criao de gado, na preservao de vnculos com o Sul de Minas e na
conservao de traos culturais, como a arquitetura e o modo de falar. Foi com essas
caractersticas mineiras que a populao local recebeu paulistas, fluminenses do Vale do
Paraba e imigrantes de outras naes, povos que trouxeram novos produtos para serem
cultivados, uma nova organizao do espao e novas relaes de trabalho.
Na historiografia, considera-se que o povoamento mineiro teria ocorrido nessa regio
principalmente no sculo XIX, em funo da decadncia da minerao e da expanso
pecuria20. Vindos da regio mineradora de Ouro Preto ou da regio de So Joo Del Rei, sul
de Minas Gerais, cuja economia mineradora desenvolveu-se paralelamente criao de gado,
ou seja, da regio do Rio das Velhas e do Rio das Mortes21, esses migrantes adentram o
territrio paulista seguindo o Rio Pardo, afluente do Rio Grande que nasce em Minas Gerais,
principalmente pelo caminho que se abre em 1760 e liga Cabo Verde a Ouro Fino,
considerado o mais importante caminho para o povoamento do Nordeste de So Paulo22.
Assim, nesse processo migratrio, grandes glebas foram abertas e ocupadas com a criao de
gado, a produo de queijos e o plantio de milho e feijo. As primeiras foram apossadas a
partir de 1800, obedecendo ao sentido principal do fluxo migratrio sul - mineiro, ou seja,
foram sendo estabelecidas na sequncia leste-oeste, primeiro ocupando a margem direita do
Rio Pardo, em seguida a margem esquerda. Esses mineiros desenvolveram, portanto, a
pecuria associada policultura, como ocorreu nas Fazendas Prudente do Morro e Cachoeira,
18
O histrico dessa sesmaria concedida famlia Corra no sculo XVIII mereceria um estudo detalhado, com
base no s na Histria Oral mas em fontes primrias, constituindo-se como um possvel tema para pesquisas
futuras.
19
BACELLAR & BRIOSCHI, 1999, p. 17.
20
BRIOSCHI, op. cit., p. 105.
21
Ibid., p. 210.
22
BACELLAR & BRIOSCHI, op. cit., p. 47.
25
23
BRIOSCHI, 1995, p. 220.
24
Ibid, p. 210, 211.
25
Alvar Rgio de D. Joo VI sobre a criao da Freguesia de Nossa Senhora das Dores de Casa Branca, em 25
de outubro de 1814. Transcrio da carta segundo Adolpho Legnaro Filho, diretor do Museu Histrico e
Pedaggico Alfredo e Alfonso Taunay, do Municpio de Casa Branca.
26
TREVISAN, 1979.
27
PANTOJA, 1942.
28
Foi a partir das descobertas de ouro no interior do Brasil que a Coroa portuguesa passou a se preocupar em
estabelecer sistemas regulares de controle administrativo para garantir a arrecadao de tributos sobre os metais
preciosos explorados e o fez principalmente atravs da criao de Vilas por Cartas Rgias.
FAUSTO, Boris. Histria do Brasil. So Paulo: Editora da Universidade de So Paulo Edusp, 2004, p. 99, 100.
29
O ouro nas cabeceiras do Rio Pardo foi descoberto por volta de 1765, o que resultou na instalao da
Freguesia de Nossa Senhora da Conceio das Cabeceiras do Rio Pardo, atual Caconde, a primeira freguesia
desse Serto do Rio Pardo. Foi essa rea, ao Norte do Rio Pardo, a responsvel pelo crescimento da populao
do Nordeste paulista.
BACELLAR & BRIOSCHI, 1999, p. 45.
26
30
Ver Anexo A Povoamento aoriano.
31 Os poucos estudos feitos sobre os ilhus de Casa Branca repetem-se e detm-se sobre as afirmaes de Saint-Hilaire e Lus DAlincourt: ... assustados vista das
[ ]
enormes rvores que deviam derrubar antes de preparar e semear as terras, fugiram quase todos ... e ... vieram vinte e quatro casais, dos quais existem unicamente 6
[ ] [ ]
[...] por causa do esquecimento que houve de se lhes fornecer tudo quanto o Estado lhes tinha prometido.
Saint-Hilaire e DAlincourt apud TREVISAN, 1979, p.74.
32
Ver Anexo B: rvore genealgica da famlia Horta.
33
BACELLAR & BRIOSCHI, 1999, p. 74.
34
Em 1811 a populao local, organizada pelo Padre Godi, requereram ao bispo de So Paulo, D. Mateus de
Abreu Pereira, a criao da Freguesia. Concesso expedida apenas em 1814.
TREVISAN, 1979, p. 39.
27
Mojiana coube servir uma das mais ricas regies paulistas, atingindo
tambm o chamado Sul de Minas Gerais e o Tringulo Mineiro, onde se
articularia com outras ferrovias, escoando toda a produo agrcola e
pecuria dessa grande regio em direo ao porto de Santos37.
35
BACELLAR & BRIOSCHI, 1999, p. 17.
36
BRIOSCHI, 1995, p. 14.
37
BENINCASA, 2007, p. 273.
28
Mapa 6 Companhia Mogyana linhas, 1922. Fonte: Museu Histrico Alfredo e Alfonso Taunay, Casa Branca.
29
Mapa 7 Detalhe das linhas da Alta Mogyana em destaque, Casa Branca e Ribeiro Preto. Ano de 1922.
Fonte: Museu Histrico e Pedaggico Alfredo e Alfonso Taunay, de Casa Branca.
Fonte:
se desenvolveram, tornando-se, essa regio, a
<http://www.estacoesferroviarias.com.br/s/locai
s/staveridiana.htm> Acesso em: 10 Jun. 2009.
maior produtora de caf de So Paulo nos anos de
1880 a 189038.
38
BENINCASA, 2007, p. 275.
30
Tabela 2 Produo de Caf e Populao. Comparao entre os anos 1836/ 1854 e os anos 1886/ 1920.
Enquanto na Zona Mojiana, a produo cafeeira em 1854 cerca de 81.000 arrobas, em 1886 j atinge mais de
2.000.000 de arrobas e em 1920, quase 8.000.000 de arrobas de caf. Fonte: MILLIET, 1982, p. 21, 22.
Nesse Serto do Rio Pardo, muitas fazendas tm a sua fundao vinculada fixao, nessas
terras, de famlias importantes na histria da cafeicultura paulista. Destacam-se as fazendas
Santa Veridiana e Brejo, fundadas pela famlia Prado, que partiu da zona de Araras e Limeira
rumo a Ribeiro Preto40, passando, portanto, por Casa Branca e Palmeiras. As fazendas da
famlia Prado foram grandes produtoras de caf e destacam-se tambm pelo enorme
39
BENINCASA, 2007, p. 275.
40
Ibid., p. 276.
31
Afirma-se que o caf foi introduzido no Municpio de Casa Branca em 1854 43 pelo Dr.
Martinho da Silva Prado, mas essa lavoura s ganharia importncia a partir de 187844, com o
advento da Estrada de Ferro Mojiana, que garantiu o escoamento da produo e a introduo
da mo de obra estrangeira mais especializada45.
41
A famlia Prado inicia suas atividades econmicas no Brasil do sculo XVIII, como grandes tropeiros que
compravam mulas no Sul do pas e as revendiam no Nordeste. Antnio Prado embrenha-se tambm no comrcio
da rota do acar e constri grande fortuna, passando a atuar como uma espcie de banqueiro da elite paulista
e a atuar na poltica nacional. Tendo participado da Independncia do Brasil, com fortuna e prestgio poltico,
Antnio Prado iria fundar a dinastia familiar que influenciou a histria paulista e brasileira por um sculo. A
primeira fazenda adquirida pela famlia em 1839, por Veridiana Prado e Martinho da Silva Prado. Trata-se da
Fazenda Campo Alto em Moji-mirim, inicialmente engenho de acar, cuja cana comeou a ser substituda por
ps de caf em 1849. J em 1867, a rentabilidade do caf superava a do acar e a fazenda foi transformada em
modelo de produtividade e lucratividade, cujas rendas permitiram ao Baro de Iguape adquirir outras
propriedades rurais, como a Fazenda Brejo, a Santa Cruz, a Guatapar, Santa Veridiana e So Martinho. No
quadro da arquitetura paulista destacam-se as casas rurais com influncias eclticas e sobretudo o palacete
francs de Veridiana Prado, na Chcara de Santa Ceclia, na capital paulista, construo de 1882. Alm das
fazendas, possuam tambm outros negcios relacionados ao caf: a Companhia Prado e Chaves, a maior
trading de caf do Brasil; a Companhia Mecnica Importadora; e a Companhia Paulista de Estradas de
Ferro. Assim, a riqueza do caf e as atividades empreendedoras no comrcio e na indstria asseguraram aos
Prado uma fortuna considervel e uma marcante influncia poltica, prestgio que reverberou na sociedade e na
vida cultural do pas at o sculo XX.
DAVILLA, Luiz Felipe. Dona Veridiana. A Trajetria de uma Dinastia Paulista. So Paulo: A Girafa Editora,
2004.
42
MONBEIG, Pierre. Pioneiros e fazendeiros de So Paulo. So Paulo: Hulcitec, Polis, 1984, p. 140 apud
BENINCASA, 2007, p. 276.
43
Ver Tabela 2. A produo de caf em Casa Branca inicia-se em 1854 e atinge o auge em 1886.
MILLIET, Srgio. Roteiro do caf e outros ensaios. So Paulo: Hucitec, 1982, p. 53.
44
Casa Branca localiza-se no tronco (km 165,269) da antiga Cia. Mojiana de Estradas de Ferro, cujo trfego a
alcanou em 14/01/1878, transformando-a em importante n ferrovirio, com reflexos penetrantes em sua
histria.
FURLANI, 2003, p. 151.
45
FURLANI, Ibid., p. 126.
32
Grfico 1 Populao:
recenseamentos. Em curva
crescente desde 1872, o
crescimento populacional de
Casa Branca atinge o pico em
1920. Fonte: FURLANI, 2003,
p. 109.
46
DAVILLA, 2004, p. 214.
47
PANTOJA, 1942, p. 36.
33
Para a anlise arquitetnica das casas sedes das fazendas casa-branquenses inventariadas, com
as consideraes a respeito do partido arquitetnico adotado em cada residncia dessas
propriedades rurais, consideraram-se alguns elementos determinantes de suas caractersticas, a
partir das influncias culturais e os modos de vida rurais sobretudo paulistas e mineiros,
determinantes dos modos de construir e habitar. Assim, sero considerados os seguintes
pontos:
Implantao no terreno.
Programa de necessidades: caracterizao da planta com seus elementos constitutivos
isolados, como alpendres, salas centrais, dormitrios, corredores, cozinhas, capelas,
pores, quarto de hspedes, etc.
Tcnicas construtivas e materiais.
Consideraes estticas.
Essas casas sedes, remanescentes do sculo XIX, sofreram alteraes ao longo dos anos,
como uma adaptao dos usos originais. Reformas, restauros, demolies ou aglutinaes,
essas alteraes da planta original garantiram, em sua maioria, o uso contnuo dessas
construes, at o presente. Reformulaes espaciais necessrias para que essas edificaes
continuassem vivas, em sua maioria, habitadas por novos proprietrios ou pelos descendentes
dos primeiros fazendeiros, herdeiros que tiveram os seus hbitos de vida modificados
paralelamente s mudanas econmicas e sociais que transcorreram por esse sculo estudado.
O que nos pertinente, no entanto, a reconstituio das plantas originais dessas moradas,
uma vez que a pesquisa prope a anlise da arquitetura do sculo XIX, poca da fundao
dessas fazendas, como registros materiais de uma poca remota. Assim, o interesse primrio
incide sobre a autenticidade histrica dos remanescentes materiais dessas edificaes
oitocentistas, com a reconstituio do desenho de suas plantas efetuada a partir da observao
34
Desenho 1 Plantas das casas sedes, com imagens na mesma escala. Na sequncia: 1. Fazenda Cachoeira; 2.
Fazenda Aurora; 3. Fazenda Campo Alegre; 4. Fazenda Prudente do Morro; 5. Fazenda Brejo; 6. Fazenda
Santa Veridiana; 7. Stio Capo Alto. Para visualizar as imagens ampliadas, ver Anexo C ou os itens 5 e 6.
Fonte: 1,2,4 e 7: desenhos de autoria de Mariana Pereira Horta Rodrigues (MPHR); 3: BENINCASA, arquivo
pessoal; 5 e 6: BENINCASA, 2007, p. 417, 419.
48
Das dez fazendas consideradas na presente pesquisa, foram pesquisadas nove casas sedes, j que a morada
original da Fazenda Santa Maria j havia sido demolida no momento da pesquisa de campo. Dessas nove
construes, pudemos realizar o desenho de sete plantas, pois no conseguimos retornar s Fazendas Santa Cruz
e Santa Paulina para realizao desse material.
49
Ver Anexo C Plantas das casas sedes.
35
A respeito da constituio geral das plantas das casas sedes das fazendas casa-branquenses
apresentadas, identificadas como remanescentes do sculo XIX e, portanto, originais dessas
residncias rurais, determinadas pelos programas de necessidades, consideramos os estudos
de Carlos Lemos50, que distingue em toda casa paulista at o sculo XIX, antes do ecletismo
trazido pelo caf, um programa de necessidades com trs grupos distintos de atividades do
cotidiano:
1- atividades relativas ao convvio com estranhos;
2- atividades relativas vida domstica caracterizada pela intimidade intramuros;
3- atividades relativas ao trabalho caseiro, sobretudo a culinria.
Esses trs grupos distintos, segundo o autor, determinariam, nas plantas das moradias, reas
muito bem definidas:
1- corredor ou alpendre de distribuio ou de permanncia temporria de estranhos; sala
da frente; repouso ou dormitrio de hspedes; oratrio ou capela particular.
2- sala de jantar ou varanda, palco de atividades mltiplas: a sala-praa onde tudo
acontecia no dia a dia, rea de distribuio e passagem obrigatria, sala central;
repouso ou dormitrios: alcovas ou camarinhas.
3- Cozinha interna ou ligada diretamente ao corpo principal da moradia; cozinha externa
prxima casa; dependncia de servios de uso varivel, podendo ser depsito,
despensa e tambm local de trabalho domstico alheio culinria, como a tecelagem.
A princpio, devemos nos questionar se todas as residncias das fazendas abordadas poderiam
ser investigadas segundo esse programa de necessidades identificado por Carlos Lemos, j
que se refere a casas paulistas anteriores ao ecletismo, mas que j revelariam certas
transformaes advindas das riquezas proporcionadas pela produo cafeeira. Assim, no
corpus considerado, formado por dez propriedades rurais e nove casas sedes, distinguimos
trs grupos de residncias:
Residncias com claras influncias mineiras, caracteristicamente com uma
arquitetura mais simples ou mais sbria, construdas at a metade do sculo
XIX.
Residncias construdas no perodo cafeeiro, a partir da segunda metade do
sculo XIX, e que revelam inovaes com referncias clssicas.
50
LEMOS, Carlos. Casa Paulista: histria das moradias anteriores ao ecletismo trazido pelo caf. So Paulo:
EDUSP, 1999, p. 15, 16.
36
Numa anlise geral das plantas, observamos que, num primeiro momento, todas apresentam
os trs grupos de atividades descritas por Lemos51, mesmo que se altere a composio do
conjunto. Essa anlise, no entanto, s pode ocorrer a respeito dos usos originais, da a
necessidade de discusso das transformaes transcorridas nessas casas e os possveis usos
primrios, apresentada nos itens 5 e 6.
A partir do desenho 1, cujas plantas foram posicionadas em funo das suas semelhanas, em
relao ao grupo de atividades relacionado com o convvio com estranhos, em destaque em
amarelo, podemos identificar nas casas sedes52:
1. Fazenda Cachoeira (anterior a 1859): alpendre reentrante ou corredor frontal com
dois cmodos laterais isolados do restante da residncia, correspondentes atualmente a
escritrio e depsito, que poderia ter sido um dormitrio para visitas.
2. Fazenda Aurora (1869): alpendre frontal verdadeiro, com telhado a recobrir apenas
a porta de entrada, vestbulo ou hall, escritrio e alcova (demolida a divisrio interna),
utilizada neste caso para dormitrio de visitantes.
3. Fazenda Campo Alegre (1889): alpendre em U, vestbulo ou hall, saleta e cmodo
isolado, que poderia ser uma capela.
4. Fazenda Prudente do Morro (1905): alpendre em L, sala de visitas e escritrio.
5. Fazenda Brejo (1864): alpendre frontal, sala de visitas e escritrio.
6. Fazenda Santa Veridiana (1868): alpendre e passeio coberto em U, sala de visitas,
saleta, biblioteca, escritrio, salo de jogos e dormitrios no piso inferior, com acesso
externo direto.
7. Stio Capo Alto (1900): sala de visitas e cmodo lateral.
A partir desses exemplares, podemos perceber que a rea de convvio com estranhos evolui da
simples formalidade de recepo de visitantes para o lazer, ou seja, aos alpendres somam-se
escritrios, bibliotecas, salas de visitas e salo de jogos, mas apenas na casa sede da Fazenda
Cachoeira aparecem os cmodos isolados com acesso direto e nico pelo exterior da
residncia, sem passagem pelo seu interior.
51
LEMOS, 1999, p. 15, 16.
52
Dados sobre os possveis programas de necessidades originais das casas sedes obtidos a partir de entrevistas
com os proprietrios das fazendas ou com antigos moradores das mesmas. As fontes orais constituem
documentos importantes e foram consideradas segundo o Ncleo de Estudos em Histria Oral (NEHO USP),
coordenado pelo Prof. Dr. Roberto Bom Meihy.
37
Tomando-se como base o segundo grupo de atividades, relacionado vida ntima familiar, no
desenho 1, em laranja, aparecem em destaque os cmodos nos quais desenvolvia-se apenas o
convvio familiar e o consumo das refeies: as salas de jantar resguardadas dos olhares dos
estranhos, com acesso restrito selecionado pelos alpendres, vestbulos, sala de visitas ou
corredores internos. Nas plantas 1, 2, 3, 4 e 7, referentes s fazendas Cachoeira, Aurora,
Campo Alegre, Prudente do Morro e Capo Alto, essa sala interna passagem obrigatria
para os demais cmodos, enquanto na Brejo e Santa Veridiana ela j se apresenta isolada.
Do grupo de atividades relacionado ao trabalho domstico, destaca-se a cozinha em vermelho,
que aparece sempre como um anexo, isolada das reas de convvio.
O ecletismo explica muito sobre as transformaes na configurao interna das residncias,
relacionada a novos modos de vida:
Para uma anlise mais detalhada do programa de necessidades que caracterizou a ordenao
espacial dessas residncias convm focalizar os vrios momentos histricos que regeram as
transformaes nos modos de morar da populao paulista no sculo XIX, na regio
abordada, desde as influncias das caractersticas predominantes das residncias rurais do Sul
de Minas Gerais e das regies de Ouro Preto e So Joo Del Rei at as influncias
neoclssicas e eclticas, no obstante estas ltimas tenham contribudo com transformaes
sutis e sem o mesmo rigor formal das edificaes das capitais e regies urbanas prximas ao
Rio de Janeiro, chegando a mesclar-se numa esttica prpria dos ambientes rurais.
Em relao organizao interna da casa paulista dita tradicional, de razes portuguesas e
indgenas, o professor e arquiteto Carlos Lemos54 afirma que uma constante presente tambm
na casa rural das regies ainda em processo de desbravamento sobretudo no serto
53
LEMOS, 1999, p. 255.
54
Ibid., p. 29-31.
38
compreendido ao longo da Bacia do Rio Grande explorado pelos mineiros, no sculo XIX
foi a presena de alojamentos para hspedes no corpo da morada principal, porm isolados
das dependncias familiares. Em seus estudos, Lemos55 afirma que houve enormes
semelhanas entre a arquitetura dita bandeirista56 e a arquitetura tradicional mineira naquilo
que dizia respeito ao esquema funcional da moradia, isto , quanto aos critrios de circulao
e de segregao de pessoas estranhas e questo da hospitalidade que, nesse momento,
representava uma obrigao social que garantia a sobrevivncia das comunidades, j que
havia enormes distncias a percorrer entre as propriedades rurais e as vilas.
O isolamento familiar, relacionado diretamente recluso feminina, tambm determinou,
segundo Lemos57, a definio de uma rea de receber pessoas estranhas, uma faixa de
recepo responsvel pela separao entre o pblico e o privado, destinada a facilitar a
permanncia de pessoas estranhas no exterior da residncia e resguardar a intimidade da
famlia, e que garantia, inclusive, o isolamento do quarto de hspedes e da capela. Lemos58
chama ateno tambm para o fato de essa faixa nunca ter sido exclusividade paulista, pois
est presente em inmeras propriedades rurais brasileiras, assumindo diferentes modelos, com
a presena do corredor, do alpendre, pretrio ou varanda59. Na casa bandeirista de Lus
55
LEMOS, 1999, p. 96.
56
Segundo Carlos Lemos, teria sido Lus Saia o primeiro autor a usar a expresso bandeirista para designar a
produo do mameluco de So Paulo em suas prprias terras, na Bacia do Rio Tiet, distinguindo-a, assim, de
suas obras no serto, onde buscava ouro e escravos, quando teria fundado arraiais e construdo sua moda.
Dessa afirmao, poderamos refletir sobre as diferenciaes entre a casa bandeirista do Planalto de Piratininga e
adjacncias e as casas dos bandeirantes ou de tradio bandeirista construdas nas regies percorridas por esses
desbravadores. Ao longo do texto, perceberemos que Lemos considera a influncia bandeirante apenas nas
regies paulistas aucareiras, como no dito quadriltero do acar. O Nordeste paulista no teria sofrido
influncia dessa arquitetura dos bandeirantes, mas apenas mineira.
Ibid., p. 11, nota 1.
57
Ibid., p. 96.
58
Id.
59
As nomenclaturas referentes a esses espaos diferenciados foram discutidas primordialmente por Carlos
Lemos em Casa Paulista e Cozinhas, Etc. e devem ser consideradas em seus significados originais, do perodo
colonial, e atuais, a saber: corredor entendido originalmente como um espao aberto reentrante situado entre
as paredes mestras da construo, para o qual deitavam portas a sala central, o quarto de hspedes e a capela.
Atualmente, pode designar a passagem estreita e comprida situada entre compartimentos; alpendre: medida
sombreadora das paredes externas da construo; alpendre domiciliar moderador de temperatura; varanda ou
sala de jantar, localizada nos fundos da morada, local de intimidade da famlia, ou a grande sala central que,
posteriormente tornou-se espao aberto.
Ibid., p. 21-27.
Essas definies so mais bem esclarecidas no Dicionrio de Arquitetura:
- alpendre: corresponde a todo teto suspenso por si s ou suportado por pilastras ou colunas, sobre
portas ou vos de acesso. A todo acesso abrigado corresponde um alpendre. Pode aquela pea formar salincia
no frontispcio da construo ou estar engasgada entre as paredes da mesma, como espao coberto reentrante.
Hoje em dia, alpendre sinnimo de rea abrigada, de terrao coberto. Nos primeiros sculos no Brasil, os
alpendres posteriores eram chamados de corredores e os dianteiros chamados de pretrios ou passeios. A
palavra varanda empregada comumente para designar grande alpendre, cujas funes sejam a de mera zona de
estar familiar.
- varanda: locais de estar das residncias. O alpendre grande e profundo, muito comum nas casas
39
Saia60, por exemplo, essa faixa organiza-se entre as paredes mestras da construo, com um
corredor central servindo de ligao entre o quarto de hspedes e a capela. Esse corredor ou
alpendre reentrante aparece no s em So Paulo, mas em Minas Gerais e Pernambuco, como
afirma o professor Geraldo Gomes61, j que [...] nos trs casos, as varandas (entaladas)
pernambucana, paulista e mineira participam da mesma tradio ibrica, e que dificilmente
sofreram contaminao mtua em solo americano62.
Especificamente sobre essas varandas entaladas entre as paredes mestras da construo, ou
alpendres reentrantes, h dois exemplos clssicos que aparecem nos estudos de Lemos 63 e
Ccero Cruz64: a varanda da casa do Stio do Padre Incio, em Cotia, e a varanda da Fazenda
Boa Esperana, na regio metropolitana de Belo Horizonte.
antigas, onde se tomavam as refeies e onde se passava o dia. Da a sala de jantar comum ser chamada, no
interior, de varanda.
CORONA, Eduardo; LEMOS, Carlos A. C.. Dicionrio da arquitetura brasileira. So Paulo: EDART, 1972.
60
SAIA, Morada Paulista. So Paulo: Perspectiva, 1972.
61
SILVA, Geraldo Gomes da. Engenho e arquitetura: morfologia dos edifcios dos antigos engenhos de acar
pernambucanos. Tese (Doutorado). Faculdade de Arquitetura e Urbanismo, Universidade de So Paulo, So
Paulo, 1990.
p. 85.
62
CRUZ, 2008, p. 49.
63
LEMOS, op. cit., p. 52.
64
CRUZ, Ccero. Fazendas do sul de Minas Gerais: arquitetura rural nos sculos XVIII e XIX. 2008. 357 f.
Dissertao (Mestrado em Arquitetura e Urbanismo) Escola de Engenharia de So Carlos, Universidade de So
Paulo, So Carlos, 2008, p. 334.
40
Sobre a organizao da planta da casa rural mineira, ainda afirma Sylvio de Vasconcellos:
A varanda interessa a quase toda a fachada (da casa mineira) cuja composio se
define no ritmo de seus apoios verticais repetidos. De um lado, rematando-a, fica um
pequeno cmodo, a capela ou quarto de hspedes, partido que, em planta, pode
ajustar-se ao paulista ou evoluindo destes mas que igualmente participam da tradio
portuguesa. Para os fundos aparece o puxado em L, e a se instalam os servios [...].
Os cmodos distribuem-se em torno da sala central, s vezes duplicada uma da
frente, outra de trs com corredores de permeio facilitando o trnsito autnomo
entre determinadas peas.65
65
VASCONCELLOS, Sylvio de. Arquitetura Colonial Mineira, Separata do 1 Seminrio de Estudos Mineiros,
UFMG, 1957, p. 13, 14 apud CRUZ, 2008, p. 43.
66
Id.
67
FREITAS, Daici Ceribeli Antunes de. Arquitetura rural no nordeste paulista: influncias mineiras, 1800
1874. 1986. Dissertao (Mestrado) - Fundao Escola de Sociologia e Poltica de So Paulo, instituio
complementar da Universidade de So Paulo, So Paulo, 1986, p. 43, 44.
68
MENEZES, Ivo Porto de. Arquitetura rural em Minas Gerais: sculo XVIII e incio do XIX. 12 Barroco:
Arquitetura Rural em Minas Gerais, sculo XVIII e incios do XIX. Belo Horizonte: Universidade Federal de
Minas Gerais, 1983.
69
VASCONCELLOS, op. cit.
70
SAINT-HILAIRE, Auguste de. Viagem pelas Provncias do Rio de Janeiro e Minas Gerais. Belo Horizonte:
Itatiais; So Paulo: EDUSP, 1978, apud FREITAS, 1986.
71
MAWE, John. Viagens ao interior do Brasil. Belo Horizonte: Itatiaia, 1978, apud FREITAS, 1986.
41
72
CRUZ, 2008, p. 47.
73
MENEZES, Ivo Porto de. Fazendas mineiras: documentrio arquitetnico n. 6. Belo Horizonte: Escola de
Arquitetura da UFMG, 1969.
74
LEMOS, 1999, p. 96.
75
Ibid., p. 72.
42
arquitetura residencial rural mineira teria tido influncia indiscutvel. Esses pontos
congruentes entre as duas tradies devem ser relacionados s razes portuguesas, mas,
conforme mencionamos, os partidos arquitetnicos so bastante distintos, fruto de
implantaes e tcnicas particulares. As origens portuguesas da arquitetura bandeirante, no
entanto, so mais antigas e datam do primeiro sculo de ocupao do Brasil. Quanto s razes
portuguesas76 da arquitetura mineira introduzida nesse Nordeste paulista, pertencem a
perodos posteriores, do sculo XVIII, perodo em que, em Portugal, foi desenvolvido e
aprimorado por tcnicos especialistas o sistema estrutural conhecido como gaiola, em
funo da catstrofe ocorrida em Lisboa, em decorrncia dos terremotos que destruram a
cidade em 1755. Segundo Lemos77, em tese, o grande mrito desse novo sistema construtivo
refere-se estrutura de madeira apta a sustentar os soalhos dos sobrados e os frechais dos
telhados independentemente das alvenarias envoltrias. Assim, afirma-se que foi no incio do
sculo XIX que ocorreu a introduo, na Provncia de So Paulo, da tcnica aperfeioada,
chamada por Lemos de erudita78, da taipa de mo, com a estrutura autnoma de madeira e a
implantao respeitando as inclinaes do terreno natural, a partir de uma racionalizao do
uso e corte da madeira com equipamentos apropriados. Essa seria uma diferena entre a taipa
de sebe presente em Minas Gerais desde os primrdios da ocupao do seu territrio, em fins
do sculo XVII, e a presente no Serto do Rio Pardo, na primeira metade do XIX. A primeira,
mais primitiva, sem a mesma racionalizao produtiva j encontrada nas terras paulistas.
preciso deixar claro, entretanto, que a gaiola, desenvolvida a partir dos aprimoramentos
tcnicos ps-1755, j era uma constante nas construes que ocupavam os terrenos
montanhosos de Minas Gerais desde 1730, perodo em que esta provncia passa por uma
rpida urbanizao e recebe muitos artesos reinis79; tcnica introduzida, portanto, por
portugueses no territrio mineiro, como tcnica construtiva tradicional daquele pas e que
teria sido aprimorada ao longo dos anos.
Ccero Cruz80 tambm aponta as diferenas entre a arquitetura mineira at a primeira metade
do sculo XVIII e aquela posterior segunda metade, especialmente da regio Sul, com
destaque para o sentido evolutivo decorrente do terremoto de Lisboa e as definies de p-
76
Os portugueses que povoaram Minas Gerais no sculo XVIII eram provenientes, em sua maioria, do
Arcebispado de Braga, dos Bispados do Porto, de Coimbra e de Lamego, do Arcebispado de Lisboa e dos
Bispados de Angra ou Aores e vora. CARRATO, Jos Ferreira. Igreja, iluminismo e escolas mineiras
coloniais; notas sobre a cultura da decadncia mineira setecentista. So Paulo: Ed. Nacional, 1986, p. 03 apud
FREITAS, 1986, p. 12.
77
LEMOS, 1999, p. 125.
78
Ibid., p. 126.
79
FREITAS, op. cit., p. 13.
80
CRUZ, 2008.
43
81
Entrevista de Ivo Porto de Menezes concedida a Ccero Cruz em 1999. CRUZ, 2008, p. 50.
82
VASCONCELLOS, 1957, p. 13, 14 apud CRUZ, 2008, p. 43.
83
CRUZ, op. cit., p. 49, 50.
84
Ibid., p. 44.
85
Ibid.., p. 49.
86
Ibid., p. 50-57.
44
do sculo XIX, da regio do Rio das Mortes, o esteio da estrutura para no baldrame,
aparecendo os alicerces de pedra ou o poro vedado com pau a pique; os barrotes encaixam-se
no baldrame; h um retorno do uso da verga reta, e a planta apresenta-se em L.
Foto 5 Fazenda Jaborandi, Altinpolis, So Paulo. Exemplo de estrutura de madeira com esteio enterrado no
cho. Fonte: LEMOS, 1999, p. 100.
Foto 6 Fazenda Ribeiro Fundo, So Sebastio do Paraso, Minas Gerais. Exemplo de estrutura de madeira
com esteio enterrado no cho. Fonte: foto de urea Pereira da Silva apud LEMOS, 1999, p. 103.
45
Desenho 3 - Fazenda Alegria do Capito Diogo Garcia da Cruz, nas proximidades do Rio Pardo, entre Cajuru e
Mococa, por volta de 1821. Fonte: desenho de Visconde de Taunay apud LEMOS, 1999, p. 98.
87
LEMOS, 1999, p. 98.
88
Id.
46
Um exemplar remanescente
desse perodo, no entanto, faz
parte do corpus desta pesquisa
de mestrado: a Fazenda
Cachoeira da famlia Villela de Andrade, com casa sede anterior a 1859, provavelmente da
dcada de 1830 ou 1840, como demonstram os relatos orais e a documentao pesquisada.
Nessa fazenda de Casa Branca, encontram-se em bom estado de conservao no s a casa
sede, mas outras construes relacionadas aos primrdios da atividade produtiva desta
fazenda pecuarista, como o curral, chiqueiro, estrebaria, estbulo, bebedouro, bezerreiro,
cocheira, audes e canais condutores de gua. Outras fazendas, comprovadamente de
proprietrios originais mineiros, tambm so expostas na dissertao de Daici Freitas 89, como
a Fazenda Itatinga90, em Batatais, que, no momento do levantamento de campo, na dcada de
1980, possua, alm da casa sede, os currais, o paiol, runas da senzala, terreiro de caf, uma
grande cruz de madeira, o rego e a bica dgua; e a Fazenda Boa Vista91, no mesmo
municpio, com casa sede, monjolo, paiol e terreiro de caf.
So esses remanescentes construtivos, documentos histricos, que permitiram o
reconhecimento de tipologias modelos arquitetnicos para o estudo das influncias sobre a
produo de residncias no serto paulista. Da mesma forma, o estudo de novos exemplares
pode tambm contribuir para a historiografia.
Assim, diante do grande acervo de construes visitadas por Carlos Lemos, o autor92 faz
afirmaes que podem e devem ser complementadas a partir de novos estudos, anlises e
comparaes. Em Casa Paulista93, conclui-se que, nesta vasta rea da Bacia do Rio Grande,
no houve uma constncia nos planejamentos as plantas assumiam as mais variadas
disposies, contanto que sempre ficasse assegurada aquela separao de circulaes, a ntima
e a de cerimnia. Constante teria sido a opo: casa elevada do cho numa de suas
extremidades, poro alto, estrutura autnoma de madeira e vos estruturais preenchidos com
89
FREITAS, 1986.
90
Ibid., p.103.
91
Ibid., p. 139.
92
LEMOS, 1999, p. 98.
93
Id.
47
adobes ou pau a pique; nos embasamentos, muros de pedra; quase todas, principalmente as
mais velhas, providas de varandas alpendradas sob telhado de prolongo, varandas para
recepo e s vezes servindo de nave para capela. Benincasa94 ainda afirma que uma
caracterstica marcante da casa rural mineira, alm do alpendre reentrante, a escada saliente.
A partir dessas afirmaes e considerando os estudos de Daici Freitas 95, podemos aproximar-
nos mais das casas rurais mineiras, em relao s caractersticas predominantes do seu
programa de necessidades.
Sobre a casa rural mineira do sculo XVIII, da regio aurfera do Rio das Velhas, de Vila
Rica, modelo de anlise para as casas sedes do incio do sculo XIX desse Nordeste paulista,
predomina a casa elevada do cho, com poro e varanda; nela, o pavimento de moradia
encontra-se no nvel superior e, sob ele, o poro, ocupando todo o espao inferior ou somente
parte dele. O poro, constitudo a partir das caractersticas da implantao da casa no terreno,
meia encosta e respeitando a sua declividade natural, assumia a funo de alojamento para
agregados ou depsito de gneros. Podia ser aberto completamente ou vedado com ripas de
madeira96.
A cozinha, parte principal da zona de servios, localizava-se, geralmente, num dos puxados
construdos para aumentar a casa. A planta quadrada predominava no corpo principal em 40%
dos exemplares considerados por pesquisa de Ivo Porto de Menezes97; os puxados eram
acrescentados nessa estrutura. O forro era elaborado com madeira em tabuado corrido ou com
esteiras de taquara98. Nessas residncias, predominaram as estruturas autnomas de madeira e
o uso da terra, pau a pique pura ou combinada com construes de pedra, com o uso mais
frequente da pedra no andar inferior.
Segundo Daici Freitas, nessa regio de Ouro Preto, a casa de fazenda do fim do sculo XVIII
com varanda, piso trreo para servio e piso superior para moradia da famlia comeou a
desaparecer no comeo do sculo XIX, quando da introduo na zona rural do modelo do
99
sobrado urbano , tipologia que pode ser observada na primeira casa sede da Fazenda
Prudente do Morro que, segundo relatos orais, teria sido transplantada para a cidade,
94
BENINCASA, Vladimir. Velhas fazendas: arquitetura e cotidiano nos Campos de Araraquara, 1830 1930.
So Carlos: Imprensa Oficial, EduFSCAR, 2003, p. 93.
95
FREITAS, 1986.
96
Ibid., p. 32-43. Apesar dessas consideraes apresentadas por Daici Freitas, dentro das referncias
bibliogrficas utilizadas nesta pesquisa de mestrado no foi encontrado nenhum exemplar arquitetnico com o
poro vedado com ripas de madeira ou completamente aberto.
97
MENEZES, Ivo Porto de. Arquitetura rural em Minas Gerais: sculo XVIII e incio do XIX. 12 Barroco:
Arquitetura Rural em Minas Gerais, sculo XVIII e incios do XIX. Belo Horizonte: Universidade Federal de
Minas Gerais, 1983 apud FREITAS, 1986, p. 46.
98
FREITAS, op. cit. , p. 47.
99
Ibid., p. 49.
48
No entanto, preciso ter cautela ao assumir essa afirmativa como verdadeira e questionar at
que ponto o modelo da casa rural com poro teria realmente desaparecido ou se apenas teria
surgido uma nova tipologia, com influncias da arquitetura urbana ou como aprimoramento
da casa rural adaptada topografia acidentada de Minas Gerais, com introduo das portas e
janelas no poro.
Enquanto na regio do Rio das Velhas o poro era predominantemente vazado ou apenas
vedado com ripas de madeira, no Sul mineiro e no Nordeste paulista j se encontravam
exemplares com esse poro fechado em alvenaria, pedra ou pau a pique, com portas e janelas
que permitem o acesso e a utilizao desses espaos como depsitos e reas de servios, como
na Fazenda Cachoeira. Surge, ento, uma questo bastante interessante para discusso:
possvel diferenciar o partido arquitetnico mineiro, que influenciou essa arquitetura paulista,
dos sobrados ou das casas urbanas de poro alto do sculo XIX? Estaramos diante de uma
arquitetura de origens mineiras com influncias da arquitetura urbana?
No meio urbano, a partir de reflexes sobre os apontamentos de Reis Filho101, podemos
afirmar que por todo o perodo colonial existiram tanto a casa trrea construda ao rs do cho
100
FREITAS, 1986, p. 49.
101
REIS FILHO, Nestor Goulart. Quadro da arquitetura no Brasil. So Paulo: Perspectiva, 1970.
49
quanto o sobrado, com o piso inferior utilizado para servios e comrcio e o piso superior para
moradia. A casa urbana de poro alto surge apenas na primeira metade do sculo XIX de uso
estritamente residencial vinculada aos aprimoramentos tcnicos e necessidade de ventilao
dos assoalhos de madeira, e no como uma adaptao topografia acidentada, como ocorria
no meio rural. preciso considerar ainda que muitas das inovaes surgidas nas casas
urbanas foram tambm utilizadas nas residncias rurais. Os pores reduzem-se a alturas
suficientes para evitar a umidade [...]102.
Foto 13 Fazenda So Francisco, Uberlndia, MG. A casa apresenta-se assentada sobre suave desnvel e o
poro possui portas e janelas que caracterizam o seu uso como depsito. A estrutura autnoma de madeira
apresenta seus esteios enterrados no cho. Fonte: LEMOS, 1999, p. 105.
102
BENINCASA, 2003, p. 113.
50
.
51
Na verdade, para que essa questo pudesse ser mais bem esclarecida, seria preciso confirmar
se a vedao do poro presente na Cachoeira original de sua construo ou se se trata de
modificao posterior. Tal caracterstica pode ser conferida nos exemplares do Sul de Minas
Gerais, mais prximos divisa com So Paulo e estudados por Ccero Cruz103. preciso
considerar tambm que em Minas Gerais e em So Paulo existiram no s as casas rurais com
poro vedado com pedra ou pau a pique e com portas e janelas, mas tambm alguns sobrados
ortodoxos com trreo e o pavimento elevado, assentados no terreno em nvel, assumindo a
forma de um grande paraleleppedo104. Foram poucos, talvez meia dzia, e seu programa era
incomum: no trreo, atividades de servio e, em cima, a moradia isolada105. Sobre esse
sobrado total, Lemos ainda afirma que:
Os espaos religiosos tambm eram importantes no meio rural mineiro. Nas fazendas do
incio do XVIII, a capela ficava frequentemente numa das extremidades do alpendre fronteiro,
com uma das portas para este recinto e outra para a parte interna da casa. Pela abertura da
varanda, assistiam ao ofcio religioso os estranhos; pela parte interna, as mulheres.
Comparadas ao restante do edifcio, muito simples, essas capelas recebiam um tratamento
mais requintado, com pinturas nas paredes e forros e entalhes nos altares. Em algumas
fazendas, no entanto, as capelas internas foram substitudas pelas externas; onde no existiam,
havia sempre um cmodo voltado para a orao, chamado quarto dos santos, ou a presena
do cruzeiro em frente da casa107, como aparece na Fazenda Cachoeira e na Prudente do
Morro.
103
CRUZ, 2008.
104
LEMOS, 1999, p. 84.
105
Id.
106
Id.
107
FREITAS, 1986, p. 50-53.
52
Desenho 6 Planta da casa sede da Fazenda Boa Esperana, Municpio de Belo Vale, regio Metropolitana de
Belo Horizonte, MG. Em azul destacada a capela ricamente decorada, localizada numa das extremidades do
alpendre frontal. Fonte: MENEZES, 1969.
Especificamente sobre a arquitetura da regio do Rio Grande, na Comarca do Rio das Mortes,
cuja sede So Joo Del Rei, de onde veio a maioria dos mineiros que povoaram o Sul de
Minas Gerais e o Nordeste paulista, Daici Freitas108 afirma que o conjunto arquitetnico
caracteriza-se por ser bem mais modesto do que a arquitetura das regies aurferas, acima
referidas. Nessa regio, era significativa a presena da casa sede construda ao rs do cho,
sem varanda, de pau a pique, coberta de telhas, tendo a sala como pea principal.
Assim, com base nos apontamentos de Freitas109, podemos concluir que a casa rural mineira
do sculo XVIII, da regio de Ouro Preto, apresenta como caracterstica predominante a sua
implantao respeitando a topografia do terreno, assentada meia encosta, o que determina a
sua configurao como uma edificao de dois nveis: o poro e o pavimento superior. A
tcnica construtiva mais frequente a estrutura autnoma de madeira associada ao pau a
pique e ao uso da pedra, normalmente usada no piso inferior. Uma peculiaridade da regio de
So Joo Del Rei a presena de casas trreas de planta quadrada, cuja sala central o
elemento em destaque e na qual se adentra diretamente, sem a presena da varanda como
ambiente intermedirio.
A respeito das casas sedes das fazendas do Sul de Minas Gerais, retomando a pesquisa de
Ccero Cruz110, constituem elas uma famlia tipolgica cujas principais caractersticas so:
apuro tcnico da estrutura de madeira da casa, apoiada sobre alicerces de pedra e com vos
108
FREITAS, 1986, p. 54.
109
Id.
110
CRUZ, 2008.
53
fechados com pau a pique, como vedao; plantas mais regulares, com o desenho em L
separando as zonas de convivncia no interior da casa; telhados sem prolongos que cubram
varandas111. Como no h varandas, as capelas e os quartos de hspedes encontram-se no
interior da residncia, na qual as duas salas sempre esto presentes, cada uma com seus
cmodos orbitais112.
A partir dos exemplares pesquisados por Daici Freitas113, a autora conclui que a casa do
Nordeste paulista da primeira metade do sculo XIX possui um sincretismo entre as
caractersticas arquitetnicas da regio do Rio das Velhas e do Rio das Mortes, como uma
adaptao s condies geogrficas locais. Assim, a fachada principal da casa sede paulista
simples e baixa como as residncias rurais da regio de So Joo Del Rei, mas, pelas laterais e
fundos, assemelha-se principalmente regio de Ouro Preto, por ser elevada do solo e
constituir poro, mesmo que com altura mais baixa devido ao declive discreto dos terrenos
paulistas. Podemos tambm acrescentar a informao a respeito do aprimoramento da tcnica
da estrutura autnoma de madeira pelos pesquisadores portugueses na segunda metade do
sculo XVIII, em funo do terremoto ocorrido em Lisboa em 1755, cujos conhecimentos
foram aprimorados e puderam garantir uma maior qualidade da edificao.
De fato, esse partido arquitetnico apresentado por Freitas114 como resultado do sincretismo
entre a arquitetura da regio de Ouro Preto e de So Joo Del Rei pode ser claramente
observado na casa sede da Fazenda Cachoeira, com sua elevao frontal trrea e o poro na
elevao posterior, e pode ser interpretado como resultado dos primeiros anos do povoamento
desse Municpio de Casa Branca, cujos imigrantes foram predominantemente mineiros. Esse
partido arquitetnico, relacionado diretamente com as fazendas de gado de mineiros nesse
serto paulista, foi, no entanto, aos poucos sendo transformado e substitudo por uma nova
arquitetura associada a uma outra atividade agrria, a cafeicultura.
Os exemplares de residncias aqui pesquisadas compem esse cenrio de transformaes
estticas, funcionais e tcnicas, mesmo que de forma sutil. Para a compreenso dessas
transformaes, deve-se considerar que o auge da produo cafeeira nesse Nordeste paulista
firmou-se com a chegada da estrada de ferro, em 1878. Por esse tempo, chegava a So Paulo o
ecletismo, antecedido por novos equipamentos da habitao proporcionados pelo progresso
advindo da Revoluo Industrial, que introduziram outros nveis de conforto da vida
111
CRUZ, 2008, p. 51.
112
Ibid., p. 44.
113
FREITAS, 1986, p. 168.
114
Id.
54
115
Destacam-se os elementos de iluminao artificial a gs, que propiciaram novos horrios e hbitos
domsticos, e instalaes sanitrias. LEMOS, 1999, p. 133, 252.
116
BENINCASA, 2003, p. 264.
117
LEMOS, op. cit., p. 134.
118
REIS FILHO, 1970, p. 126.
119
LEMOS, op. cit., p. 134.
55
120
CRUZ, 2008, p. 108, 109.
121
Ibid., p. 108.
122
CRUZ, op. cit, p. 109.
123
BENINCASA, 2003, p. 103 108.
124
REIS FILHO, op. cit., p. 124, 126.
56
Uma inovao tipolgica bastante importante foi o aparecimento das casas trreas com poro
no meio urbano125, tipologia que pode ser observada na casa sede da Fazenda Aurora, cujos
elementos decorativos de vergas tambm esto presentes na fachada principal, assim como
lambrequins no alpendre, uma caracterstica j do ecletismo. Diante desse exemplar
arquitetnico, pode-se questionar se realmente existiu o neoclssico no meio rural do serto
paulista ou se esses exemplares se referem a um ecletismo incipiente.
125
REIS FILHO, 1970., p. 127.
57
De fato, as inovaes introduzidas pelo neoclssico foram mais presentes na arquitetura das
regies mais prximas ao Rio de Janeiro, diretamente influenciadas pela vida da Corte, como
o Vale do Paraba, tanto no meio urbano como no rural. No Serto do Rio Pardo, de acordo
com Benincasa126, as caractersticas neoclssicas teriam ficado restritas aos acabamentos de
fachada, atravs de arranjos de composio, ornamentao e simetria, com destaque para o
uso de bandeiras em arco pleno e frisos e pilastras de inspirao greco-romana. At mesmo as
platibandas teriam sido pouco utilizadas devido dificuldade de manuteno da calha. Assim,
quanto maior a distncia do Rio de Janeiro, menor a influncia cultural da Corte e mais tnue
o chamado estilo neoclssico, fato que o autor pde observar em seus estudos sobre a regio
Central e o Nordeste paulista, onde elementos do neoclssico foram utilizados porm nunca
de maneira formal, a partir de uma simplificao e regionalizao dessa esttica sugerida
como o primeiro estilo internacional127. Da mesma forma que afirma Lemos128 acima,
Benincasa129 tambm conclui que foi no interior dessas residncias rurais que a arquitetura
mais se aproximou dos sales da Corte, fato alterado com a chegada da estrada de ferro a
esses longnquos sertes, quando o dinheiro dos cafezais fez subir de Santos inmeros
produtos industrializados da Europa e Estados Unidos, e, consequentemente, elevou tambm
os novos padres arquitetnicos das residncias urbanas, uma nova maneira de construir.
126
BENINCASA, 2003., p. 108.
127
Ibid., p. 103.
128
Ver p. 51.
129
BENINCASA, p. 105.
58
Assim, o ecletismo propondo uma conciliao entre os estilos, foi um veculo esttico
eficiente para a assimilao de inovaes tecnolgicas de importncia130.
A data de 1878, portanto, pode ser considerada como um divisor de guas. No perodo
anterior chegada da Mojiana a essas terras paulistas, a arquitetura rural desse serto poderia
ser associada arquitetura rural mineira e a elementos de inspirao clssica, com o uso de
bandeiras em arco pleno e frisos e pilastras. No perodo posterior, prevaleceria o ecletismo,
embora ainda incipiente, associado ao perodo cafeeiro. Entre ns, paulistas, o ecletismo foi
entendido, isso no poderia deixar de ser, como uma manifestao civilizada adotada graas
ao caf, cujo dinheiro aos poucos foi mostrando classe alta as novidades prprias dos povos
cultos131.
Outro ponto interessante para reflexo refere-se afirmao de Reis Filho132 a respeito da
perda progressiva de importncia das casas rurais, em decorrncia da transferncia das
residncias permanentes dos proprietrios rurais para os centros urbanos. Com isso, segundo o
autor, em fins do sculo XIX, quando o destaque dado ao ecletismo, j eram comuns as
residncias rurais que apresentavam todas as caractersticas de uma arquitetura urbana, tanto
em sentido plstico como funcional. A morada da Fazenda Aurora realmente apresenta-se
como uma casa urbana, inclusive sem o alpendre que parece ser de perodo posterior, e
localizada distante do terreiro e dos outros equipamentos de beneficiamento do caf, ao
contrrio dos padres de implantao das casas sedes cafezistas, com suas varandas dando
vistas para os ambientes de trabalho.
Nos centros urbanos, mesmo atendendo superficialmente aos cnones acadmicos, o
tratamento arquitetnico era variado. As paredes eram recobertas por decoraes de massa,
inspiradas no barroco francs e italiano, cuja superficialidade revelava a licena formal do
ecletismo133. Na Fazenda Aurora tambm aparecem essas caracterizaes nos arremates de
janelas da fachada principal, bem como na Fazenda Brejo.
Em relao tcnica, diante das inovaes sugeridas pelo ecletismo, paulatinamente, a
alvenaria de tijolo e cal introduzida no meio rural, a princpio nas reformas dos prdios,
construo das tulhas e o uso do tijolo como revestimento dos terreiros de caf. Tambm
130
REIS FILHO, 1970, p. 169.
131
LEMOS, 1999, p. 251.
132
Ibid., p. 152.
133
REIS FILHO, op. cit., p. 178.
59
passaram a ser utilizados novos materiais de construo, como mrmores, pinhos de riga,
pedras de cantaria, gesso, cal, telhas francesas, ripas, cimento, etc.134
Outra consequncia dessas transformaes o aparecimento do chal135, um modelo europeu
de residncias rurais presente na casa sede da Fazenda Santa Veridiana na configurao de um
sobrado. O uso dos dois pavimentos do sobrado invadindo o espao trreo destinado aos
armazns passou a ser ndice de riqueza136. Os chals pretendiam adotar as caractersticas das
residncias rurais, construdas em madeira, de algumas regies europeias, especialmente na
Sua, soluo considerada romntica137. O uso da madeira aparece nos pisos, forros, portas,
janelas e nos arremates dos telhados e alpendres, decorados com rendilhados de madeira
recortada, os lambrequins. Essas casas apresentavam a particularidade do telhado de duas
guas com grande inclinao, cujas empenas eram direcionadas para a frente e para os fundos
da construo. No Brasil, utilizaram-se normalmente paredes estruturais de tijolos aparentes
no lugar da esperada madeira nas paredes.
Figura 18 A casa sede da Fazenda Santa Veridiana, Casa Branca. Referncia aos chals europeus. Empenas
voltadas para a fachada principal e uso de madeira no alpendre, com destaque para os lambrequins. Fonte: Foto
de autoria de MPHR.
134
HOMEM, Maria Ceclia N. O palacete paulistano e outras formas urbanas de morar da elite cafeeira, 1867
1918. So Paulo: Martins Fontes, 1996, p. 57.
135
REIS FILHO, 1970, p. 158.
136
HOMEM, op. cit., p. 57.
137
REIS FILHO, op. cit., p. 158.
60
considerado um piso mais fino. Nas coberturas, a madeira aparelhada armava-se em tesoura;
as telhas de barro ou as lminas de ardsia eram importadas de Marselha138. Em relao s
janelas, as primeiras venezianas surgiram nos dormitrios e substituram as vidraas de
guilhotina como vedao externa139.
Outro ponto interessante presente na Fazenda Santa Veridiana o fato de que nos sobrados,
de um modo geral, destinava-se o pavimento trreo s atividades masculinas, instalando-se l
os escritrios e aposentos dos empregados e de eventuais hspedes ligados ao trato comercial.
Isso na parte fronteira dos edifcios. Nos fundos do trreo, ficariam as dependncias
secundrias de servios, inclusive a segunda cozinha, a de trabalhos pesados e da comida dos
escravos e subalternos. Nesse esquema, o piso elevado tinha como objetivo receber visitas,
hspedes importantes ou parentes, e era reservado tambm intimidade familiar.
Em relao aos programas residenciais, referentes s residncias da segunda metade do sculo
XIX, h uma especializao dos espaos e as salas de visitas passam a constituir destaque:
salas para conversa, para bailaricos, para ouvir msica, etc. Os banheiros tambm passam a
configurar ambientes definidos nos programas, decorrncia da implantao das redes de gua
e esgoto. Presentes em quase todas as residncias, os alpendres so agora compostos por
peas metlicas, ferro utilizado em vigas e colunas e tambm em elementos de jardim, como
gradis e chafarizes, alm de compor as ferragens de janelas e portas e peas de banheiros e
foges140.
Sobre a questo da presena do alpendre nas casas sedes da fazenda cafeeira, Lemos141 afirma
que, no ltimo quartel do sculo XIX, esse elemento surge no como o corredor ou alpendre
reentrante da casa bandeirista ou mineira, mas com o telhado projetado para fora da parede
mestra. O alpendre fazia o papel de moderador de temperatura, ao impedir que o aquecimento
solar esquentasse as paredes da construo, tornando os interiores mais frescos. O alpendre foi
uma novidade em SP, na rea cafeeira ao Norte de Campinas, mas praticamente inexistiu no
Vale do Paraba. O alpendre profundo, isto , aquele cuja boca ou altura menor que a
distncia da frente ao fundo, fazendo com que um raio de sol inclinado 45 nunca atinja a
parede da casa, segundo Lemos, teria sido introduzido em SP por pessoas de fora imbudas da
tradio da sua terra de origem, sem que tivesse havido alguma reflexo sobre a oportunidade
ou no daquela providncia termorreguladora. Pode-se interpretar como uma simples
expresso saudosista, uma vontade de repetir solues conhecidas ou apenas interesse em
138
REIS FILHO, 1970, p. 162.
139
Ibid., p. 163.
140
Ibid., p. 164.
141
LEMOS, 1999, p. 212.
61
continuar a usar uma dependncia de onde seja possvel dar ordens sem sair de casa, um posto
de observao, enfim, uma herana cultural trazida na bagagem de qualquer migrante142. O
autor acima citado143 afirma que muitos eram oriundos do serto baiano, mas podemos nos
questionar se no teriam os mineiros grande contribuio sobre essa herana arquitetnica e se
esse alpendre no constituiria por si s uma continuao da tradio da casa mineira.
Se retomarmos a questo da arquitetura rural mineira, j descrita anteriormente, verificaremos
que apenas as moradas da regio aurfera do Rio das Velhas possuam varandas das mais
variadas formas, porm as mesmas no se faziam presentes na regio do Rio das Mortes e no
atual Sul de Minas Gerais. No entanto, segundo Lemos144, o fato que, a partir do perodo
cafeeiro, surgiram casas e mais casas providas de alpendre em forma de L, como aparece
nas fazendas Campo Alegre e Prudente do Morro, ou com formato de U, como na Santa
Veridiana.. O modelo teria agradado, transformando-se em smbolo de status social. At hoje,
esses alpendres envolvendo as casas rurais de So Carlos rumo ao Norte so muito admirados.
Uma permanncia do programa, em relao arquitetura tradicional paulista, a presena da
capela, que agora, com o ecletismo, assume nova disposio. A capela interna145 ou grande
oratrio, como um grande armrio embutido, elemento indispensvel do programa da
fazenda de caf, demonstrando uma persistncia dos sculos. O que mudou foi a localizao:
agora, aparecem capelas internas ao lado das salas de visitas, com acesso restrito apenas das
famlias146.
Diante desse panorama da arquitetura rural do final do sculo XIX, destacam-se as afirmaes
de Benincasa147, em relao s fazendas dos campos de Araraquara. Ele chega concluso de
que as influncias do neoclassicismo nesse Nordeste paulista foram muito tmidas, no
compreendendo alteraes no aspecto formal das edificaes, mas apenas uma renovao do
mobilirio e dos objetos domsticos. Assim, o ecletismo em terras paulistas apareceria em
elementos isolados, como o uso de gradis metlicos e portas-balco. O uso de venezianas com
folhas envidraadas na parte interna das janelas, ou seja, as velhas guilhotinas dariam espao
ao caixilho envidraado preso no batente atravs de dobradias metlicas. Sob esse ponto de
vista, o ecletismo dominaria a produo arquitetnica rural nessa regio apenas na ltima
dcada do sculo XIX, no momento ureo da lavoura cafeeira. Muitas sedes foram
construdas sob inspirao dos modelos eclticos, mas sem rigor formal acadmico, o que
142
LEMOS, 1999, p. 212.
143
Id.
144
Id.
145
Id. Ibid., p. 184.
146
Id. Ibid., p. 136, 137.
147
BENINCASA, 2003, p. 237.
62
Por outro lado, se for levado em conta o conjunto dessas casas de fazendas casa-branquenses,
podemos afirmar que houve a permanncia da casa elevada do solo respeitando a topografia
ou segue-se a tipologia da casa de poro alto, com alteraes e aprimoramentos dos usos dos
pores, bem como a presena da varanda ou alpendre em suas vrias configuraes, com
destaque para as varandas circundando as casas das fazendas Santa Veridiana, Campo Alegre
e Prudente do Morro, alm da permanncia da grande sala central, rodeada por diversos
cmodos. O ecletismo estaria associado especializao dos espaos internos, com destaque
para as vrias saletas da casa da Fazenda Santa Veridiana, alm dos elementos decorativos,
muitas vezes isolados, como as molduras nas aberturas das fazendas Brejo e Aurora, bem
como referncias ao chal e uso de empenas nas fachadas principais, como aparece na Santa
Veridiana e Prudente do Morro. As principais mudanas, no entanto, estariam relacionadas
aos aprimoramentos tcnicos, ao uso do tijolo, presena de equipamentos sanitrios e sistema
de encanamento de gua e esgoto, alm do uso de calhas, rufos e condutores com o
consequente aparecimento de telhados com desenhos diferenciados.
A partir desse panorama geral sobre a arquitetura rural mineira, o neoclssico e o ecletismo,
procedeu-se a uma primeira reflexo sobre as casas sedes das fazendas de Casa Branca, com
exemplos sobre a permanncia das caractersticas da arquitetura mineira e as influncias dos
estilos europeus, anlise que ser retomada no prximo captulo.
64
Alguns autores j abordaram essa regio do Nordeste paulista e revelaram, em seus estudos, a
falta de uma unidade tipolgica, como diria Ccero Cruz149, em relao arquitetura rural, ou,
a partir de um ponto de vista mais otimista, poderamos afirmar que h, especialmente no
Municpio de Casa Branca, uma grande diversidade de caractersticas arquitetnicas,
diversidade esta relacionada a fatores variados.
Vladimir Benincasa150 destaca a regio do Serto do Rio Pardo, no incio do sculo XIX,
como local onde teria ocorrido um ciclo agropecurio vinculado diretamente com a
migrao de mineiros oriundos da regio do Rio das Mortes e que ocuparam o Sul de Minas
Gerais e o Nordeste paulista em busca de pastagens para o gado. Esse povoamento mineiro,
confirmado pelos trabalhos de Bacellar e Brioschi151 a partir de estudos sobre maos de
populao e tambm pela pesquisa de Daici Freitas152 baseada na comparao entre os
exemplares arquitetnicos pesquisados por Sylvio de Vasconcellos e Ivo Porto de Menezes,
principalmente, deixou marcas culturais presentes at hoje, no s na arquitetura, mas tambm
nos modos de viver e na alimentao da populao dessa regio de Casa Branca: uma cidade
meio paulista, meio mineira.
Em suas pesquisas, Vladimir Benincasa153 trata tambm da diversidade arquitetnica ao
apresentar inmeros aspectos das casas rurais dos campos de Araraquara, dos primeiros
tempos da ocupao paulista e mineira at o auge da produo cafeeira, de 1830 a 1930.
Residncias que refletem tanto a simplicidade das edificaes do incio do sculo XIX,
construdas segundo padres da arquitetura tradicional mineira e paulista, quanto a
sofisticao dos palacetes inspirados pelo ecletismo.
O surgimento de exemplares de casas sedes de fazendas com caractersticas extremamente
diferentes, nesse curto espao de tempo, seria decorrncia principal do povoamento
heterogneo da regio, com a presena de paulistas vindos das antigas zonas canavieiras da
Bacia do Tiet e dos mineiros dos rios das Mortes e das Velhas, alm dos africanos, italianos
149
CRUZ, 2008, p. 41.
150
BENINCASA, 2007.
151
BACELLAR & BRIOSCHI, 1999; BRIOSCHI, 1995.
152
FREITAS, 1986.
153
BENINCASA, 2003.
65
154
BENINCASA, 2007.
155
Ibid., p. 460.
156
LEMOS, 1999.
157
Ibid., p. 12.
158
Ver Anexo B.
159
Nas referncias bibliogrficas consultadas, encontram-se referncias colonizao aoriana no Brasil em
locais como Santa Catarina e no litoral Sul de So Paulo.
160
TREVISAN, 1979.
161
RODRIGUES, Mariana Pereira Horta. Evoluo urbana de uma cidade no interior paulista: Casa Branca no
Caminho de Gois. So Paulo, 2006. 157p.. Monografia (Trabalho final de graduao apresentado para obteno
do ttulo de arquiteto e urbanista). FAU, USP.
66
Foto 20 Conjunto de casas localizadas na antiga Rua do Comrcio, beira do Caminho de Gois, em Casa
Branca. Essas construes foram habitadas por aorianos na segunda dcada do sculo XIX. Atualmente,
passaram por reformas e tiveram suas fachadas levemente alteradas. Fonte: foto de MPHR.
Embora a discusso desse mito aoriano162 em relao a uma arquitetura urbana no seja o
alvo desta pesquisa, faz-se necessrio registrar esses dados como parte de uma cultura local
para poder questionar at que ponto existiria na arquitetura rural alguma influncia desses
colonos ali chegados em 1815 com projetos de cultivarem terras e povoarem a regio. Sobre
esse aspecto, poderamos considerar como modelo para pesquisa e comparao futura as casas
do litoral catarinense, regio que recebeu um grande contingente da populao portuguesa.
162
Na bibliografia especfica sobre o histrico de ocupao e povoamento da cidade de Casa Branca, com
destaque para o trabalho de Amlia Trevisan, trata-se a questo da colonizao aoriana, implementada na
segunda dcada do sculo XIX, como a responsvel pelo povoamento e desenvolvimento do municpio. No
entanto, a partir de estudos sobre a regio, com base nas pesquisas de Bacellar e Brioschi e outros, e tambm em
apontamentos de Ganymedes Jos, chega-se concluso de que se criou um mito em torno dessa populao de
ilhus. Percebe-se que a presena dos mineiros que realmente foi a responsvel pela expanso do povoamento
local e regional, j que esses aorianos permaneceram muito pouco tempo nas terras casa-branquenses e em
nmero reduzido: dos vinte casais que ali chegaram, permaneceram apenas seis.
67
163
LEMOS, 1999, p. 228.
68
164
Dados baseados nos apontamentos de FURLANI, 2003, p. 126.
69
Paulina, Capo Alto e Brejo. Em relao a essas ltimas fazendas cafeeiras, observa-se que
aquelas que surgem entre as dcadas de 1870 e 1880, no perodo da chegada da Estrada de
Ferro Mojiana em Casa Branca, so as fazendas que mais se desenvolveram; as demais, de
1900, no conseguiram tamanho esplendor, talvez porque o caf j alcanava alta
produtividade nas terras mais ao Norte, nos campos de Araraquara e em Ribeiro Preto. O que
se pode afirmar que essas grandes fazendas de caf identificadas em Casa Branca - Brejo,
Santa Veridiana, Aurora e Prudente do Morro - so propriedades de famlias abastadas que
vieram desbravar e introduzir esse novo produto exportador no local e que dominavam o
conhecimento das tcnicas especficas necessrias para o seu cultivo e beneficiamento, bem
como as instalaes prprias e os agenciamentos fsicos particulares dessa atividade
produtiva, conhecimentos advindos de manuais tcnicos especficos, como o material de
autoria do Baro do Paty do Alferes165.
Como exemplo de famlias abastadas responsveis pela expanso da cafeicultura no interior
do Estado de So Paulo, destacam-se os Prado, proprietrios das Fazendas Santa Veridiana e
Brejo. Na Santa Veridiana, Antnio Prado tratou o caf como um empreendimento: escolhia
cuidadosamente as mudas do cafeeiro, estudava as tcnicas mais modernas de plantio e
preparo do solo e preocupava-se com os gastos e investimentos que deveria fazer para
melhorias na fazenda e na produo. Com isso, na dcada de 1880, esta fazenda destaca-se
entre as trs propriedades mais lucrativas de So Paulo. Outras fazendas da famlia, como a
Campo Alto, Santa Cruz, Guatapar e Brejo tambm se destacaram como modelo de gesto,
inovao e rentabilidade, encabeando a lista das mais produtivas do Brasil166.
165
ALFERES, Baro do Paty do. Memria sobre a fundao e costeio de uma fazenda na Provncia do Rio de
Janeiro. 3 edio. Rio de Janeiro, 1878.
Nessas obras especializadas, o leitor percebe o intuito principal, que era o de ensinar os procedimentos antes de
tudo racionais ligados produo, manipulao, estocagem e transporte do caf. Pela primeira vez entre ns se
projetava um tipo de fazenda a partir de mtodos garantidores de xito, onde se cogitava de pormenores mil,
desde a localizao dos terreiros e edifcios de trabalho, observada a topografia, at as convenincias da
proximidade dos cursos de gua, cuja fora motriz era fundamental para a movimentao dos piles alm da
verificao da melhor orientao visando melhor incidncia de sol. (LEMOS, 1999, p. 185)
166
DAVILLA, 2004, p. 214, 215, 374-377.
70
As famlias que se iniciaram nessa atividade j em princpios do sculo XX, como do Stio
Capo Alto, de baixo poder aquisitivo, poderiam at ser consideradas amadoras, se
comparadas com a riqueza e o esplendor da Santa Veridiana ou Brejo. A partir desses
exemplos, pode-se supor que o caf exigia muito mais do que interesse e boa vontade: exigia
um capital preexistente que garantisse a correta implantao da fazenda, de forma a permitir
uma boa tcnica de manejo e aumentar, assim, a produtividade e a qualidade do produto final
para atingir bons preos no mercado de exportao167.
Essas famlias abastadas Prado, Pereira Barreto, Prudente Corra e outras possuam,
inclusive, vrios bens na capital paulista e em outras localidades da Provncia. O capital
cafeeiro, preexistente e acumulado com as exportaes, foi o que viabilizou as modificaes
da arquitetura colonial, permitindo a importao de novos materiais e a absoro de novos
costumes e valores estticos, incorporados da capital paulista e de viagens ao Rio de Janeiro e
Europa.
Novidades aparecem no s nas casas sedes mas tambm nas edificaes produtivas, como
terreiros, tulhas e casas administrativas. Inclusive, as inovaes arquitetnicas, na maioria dos
casos, apareceram primeiramente nas construes de apoio ao beneficiamento do caf e
depois nas moradas dos fazendeiros. Portanto, as fazendas das famlias mais abastadas
revelam no mais uma arquitetura colonial, mineira, de razes portuguesas, como diria Ccero
Cruz168, mas uma arquitetura com novas influncias europeias, italianas e francesas, reveladas
nos novos materiais empregados como a telha francesa, o ladrilho hidrulico, as louas e as
calhas; nas novas tcnicas construtivas como o uso do tijolo de barro cozido; nos novos
programas; nas novas formas de habitar e tambm na revelao de uma esttica diferente,
relacionada diretamente com a arquitetura urbana da capital paulista, ecltica, que pode ter
encontrado particularidades no meio rural.
Essas mudanas so anunciadas por diversos autores como Nestor Goulart169 e Maria Ceclia
Naclrio Homem170, que trataram da arquitetura do perodo cafeeiro em relao arquitetura
urbana. As questes que se colocam so: Como essas mudanas estariam apresentadas no
meio rural, especialmente no Serto do Rio Pardo? As mesmas inovaes que apareceram nos
centros urbanos persistiram no meio rural ou houve adaptaes dos elementos?
167
Lemos tambm trata desse assunto ao referir-se ao cabedal de que dispunham algumas famlias paulistas
para a instalao das fazendas de caf. LEMOS, 1999, p. 135.
168
CRUZ, 2008.
169
REIS FILHO, 1970.
170
HOMEM, 1996.
71
171
REIS FILHO, 1970, p. 113 122.
172
Ibid., p. 123 134.
173
Ver Item 3.
174
REIS FILHO, op. cit., p. 133.
175
Apenas as fachadas da casa sede da Fazenda Santa Cruz no podem ser considerada sob esse aspecto, devido
sua descaracterizao por reformas e acrscimos.
72
O uso da guilhotina envidraada externa aparece em cinco das nove moradas, incluindo a
Cachoeira, construo de perodo anterior a 1859, e a Prudente do Morro, de 1905. Na
primeira, esse elemento deve ter sido adicionado posteriormente, j nos tempos do caf; o seu
emprego na Prudente do Morro, porm, demonstra a permanncia do uso desse elemento ao
longo de dcadas, mesmo quando j se utilizavam a veneziana externa e as folhas duplas de
vidro interno. Curiosamente, no Stio Capo Alto, as janelas possuem apenas os escuros
internos, mesmo sendo uma construo de 1900, o que poderia demonstrar a falta de recursos
dos proprietrios. Com esses exemplos podemos entender o porqu de as guilhotinas
envidraadas serem externas: estas teriam sido adicionadas posteriormente, como acrscimos,
em conjunto com as tbuas que originalmente se abriam para o lado interior das residncias.
Com o tempo, o seu uso tornou-se costumeiro e permaneceu por longos anos.
Fotos 21 e 22 Aberturas da
casa sede do Stio Capo Alto,
Casa Branca. As janelas
apresentam apenas tbuas
internas para fechamento e a
porta de entrada apresenta
bandeira em verga reta. Fonte:
fotos de MPHR.
A platibanda no aparece
em nenhum exemplar. Apenas na Santa Paulina, em decorrncia de reformas, sobre a porta
principal, foi construdo um fronto, como uma portada com volutas.
O arco pleno, caracterstica marcante da arquitetura da Academia Imperial do Rio de Janeiro,
utilizada nas construes das provncias em substituio das vergas retas ou em arco, aparece
apenas na porta principal da Campo Alegre. Quanto ao detalhe do fronto ou cimalha saliente
sobre portas e janelas, como simplificao das referncias da arquitetura clssica, este aparece
na Brejo, na Aurora e na Santa Paulina.
73
O uso da bandeira com vidro sobre portas aparece em cinco dos nove exemplares, excluindo-
se a Cachoeira, Aurora, Campo Alegre e Santa Paulina, enquanto que a bandeira com ferro e
vidro aparece apenas na Santa Veridiana e na porta de acesso capela na Santa Cruz.
Foto 23 Sequncia de portas com bandeiras das casas sedes das fazendas Capo Alto, Brejo, Prudente do
Morro, Santa Cruz e Santa Veridiana. Fonte: fotos de autoria de MPHR.
Em relao aos interiores dessas moradas, o corredor como elemento de distribuio para os
cmodos mais reservados aparece apenas na Brejo e Santa Veridiana. Na Cachoeira,
Prudente do Morro e Capo Alto, prevalece a sala central com seus cmodos laterais. Na
Aurora e na Campo Alegre, adentra-se na morada passando por um ambiente de distribuio,
o vestbulo, atualmente conhecido como hall de entrada, que parece denunciar a ausncia de
um alpendre frontal e que j aparecia nas casas sedes das velhas fazendas do Vale do Paraba,
que tambm apresentavam a planta em L, como a sede da Fazenda Amarela, em
Pindamonhangaba176.
Tanto na Cachoeira, casa anterior a 1859, como na segunda sede da Prudente do Morro,
construo de 1905, inexiste este elemento do corredor nas alas sociais, que aparece apenas na
segunda casa como acesso rea de servios, cozinha, copa e lavanderia.
176
Sobre essas grandes sedes de fazendas cafeicultoras do Vale do Paraba, preciso considerar que quase todas
derivam de ampliaes ou reformas de construes primitivas do tempo do acar. LEMOS, 1999, p. 162.
74
Desenho 6 Planta e corte da casa sede da Fazenda Amarela, Pindamonhangaba, SP. Construo de meados
do sculo XIX, de taipa de pilo e pau a pique. Fonte: LEMOS, 1999, p. 162.
Em relao presena dos elementos referentes tradio clssica nos ambientes produtivos
do perodo cafeeiro, destacam-se as casas administrativas177. Na Aurora, o ritmo das fachadas
aparece marcado por pilastras arrematadas por capitel, em tijolos salientes, material que
tambm arremata, em arco pleno, as janelas e portas de vergas retas, compondo uma cimalha
saliente, que tambm aparece sob os beirais do telhado. Essas cimalhas arrematando os
telhados repetem-se na tulha e nas casas de colonos da Cachoeira, e na tulha e casa
administrativa da Brejo e da Santa Veridiana, esta ltima sem pilastras, mas com
cantoneiras.
A partir dessas observaes, podemos destacar que em cada fazenda aparecem elementos
isolados de inspirao clssica, com destaque para as casas administrativas das fazendas
Aurora e Brejo, com presena de pilastras e do arco pleno. As modificaes mais notveis
aparecero apenas com o ecletismo, especialmente na Fazenda Santa Veridiana e Prudente do
Morro.
177
Nos exemplares casa-branquenses, essas casas administrativas referem-se aos escritrios das fazendas e no
morada dos administradores.
75
Foto 24 Casas administrativas das fazendas Aurora, Brejo e Santa Veridiana. Destaque para as pilastras e
cimalhas arrematando aberturas e telhados. Fonte: fotos de autoria de MPHR.
Foto 25 Tulha e casa de mquinas da Fazenda Brejo. Fonte: foto de autoria de MPHR.
Foto 26 Tulhas e casas de mquinas das fazendas Cachoeira, Prudente do Morro e Santa Veridiana.
Foto 28 Casas de colonos das fazendas Aurora e Cachoeira. Fonte: fotos de autoria de MPHR.
todas as edificaes, no entanto, destaca-se, nas elevaes, o equilbrio entre cheios e vazios
conferido pela disposio ritmada das inmeras janelas, com as mesmas dimenses coloniais.
Outro ponto para reflexo refere-se s plantas dessas casas sedes. Na Cachoeira e na Brejo,
aparece a planta quadrada das casas bandeiristas e mineiras de So Joo Del Rei, com seus
puxados de servios. Na Aurora, Campo Alegre, Capo Alto e Prudente do Morro, a planta
em L, tpica do Sul de Minas Gerais, com a rea de servios planejada junto ao corpo social
da casa, uma caracterstica que permanece desde a construo de 1869 at a ltima de 1905.
A nica planta diferenciada, em U, refere-se ao chal da fazenda Santa Veridiana, da
dcada de 1870. Analisando, portanto, as configuraes internas dessas moradas, pode-se
afirmar que houve a permanncia dos modos de morar da famlia mineira, da regio do Rio
das Mortes ou da divisa com So Paulo, dos tempos mais remotos ou de ocupao mais
recente. Assim, mesmo nas casas com influncias eclticas, a planta permaneceu
preferencialmente mineira, com destaque para a grande sala central, apenas com o
aparecimento do corredor interno como acesso s reas ntimas da famlia nas fazendas Brejo
e Santa Veridiana, e do hall de entrada ou vestbulo na Aurora e Campo Alegre. A respeito
da decorao e do mobilirio, notamos apenas o aparecimento de pinturas parietais na
Prudente do Morro, Brejo e Santa Veridiana e a presena de um nmero maior de mveis
originais antigos, excluindo-se a Cachoeira e o Stio Capo Alto.
A concluso que ocorreram, sim, algumas alteraes das plantas, mas no como uma
sequncia cronolgica, como se observa no corpus pesquisado, mas inovaes que poderiam
ser relacionadas com a tradio de cada famlia, j que, por exemplo, a casa da Fazenda Santa
Veridiana, claramente ecltica, foi construda antes da casa do Stio Capo Alto, uma casa
colonial. Exteriormente, tambm houve permanncias e inovaes, sutis na maioria das casas,
como elementos decorativos, sobressaindo-se apenas na Santa Veridiana e Brejo.
Sob esses aspectos, podemos refletir se houve realmente influncias do neoclssico ou se
todos esses elementos identificados referem-se ao ecletismo. Fato intrigante, porque a maioria
dessas residncias pesquisadas foi edificada no perodo anterior ao auge do ecletismo, a partir
da chegada da Mojiana em 1878. Essa arquitetura estaria, ento, relacionada realmente ao
neoclassicismo, mesmo que sutil, ou os elementos decorativos teriam sido acrescentados
posteriormente, j como uma influncia do ecletismo? Ou ainda, as referncias arquitetura
clssica greco-romana no seriam apenas permanncia da tradio portuguesa, como nos
referimos no captulo anterior? Deve-se ainda destacar que o ecletismo, muito mais do que
introdutor de uma esttica, foi responsvel por modernizaes tcnicas e novas idias a
respeito das formas de morar, como aparece nas plantas das casas sedes das fazendas Brejo e
78
Santa Veridiana, com destaque tambm para a Aurora e Campo Alegre. Curiosamente, a
planta da Prudente do Morro no apresenta as mesmas inovaes das fazendas referidas na
frase anterior, ela ainda apresenta a sala central rodeada por cmodos laterais, relembrando a
casa da Cachoeira, sem corredor ou vestbulo. Por outro lado, a planta da Campo Alegre
assemelha-se casa da Aurora, com o vestbulo de entrada, apesar do seu partido
arquitetnico remeter claramente s origens mineiras.
E o que dizer sobre a tradio mineira de habitar o piso elevado? Essa caracterstica
permanece ao longo do sculo XIX? Na fazenda Santa Cruz, no h o poro, mesmo falso,
entretanto pairam dvidas sobre a data de fundao da fazenda e da construo; nas demais
propriedades inventariadas, todos os acessos principais se concretizam por meio de escada. O
poro, resultante desse piso social elevado, pode-se encontrar sob inmeras formas: com p-
direito varivel, como na Cachoeira, servindo como armazm; com p-direito reduzido, como
na Aurora, servindo apenas para ventilao do assoalho; ou com p-direito igual ao da ala
social, como na Santa Veridiana, que poderia, inclusive, ser habitado. Na Fazenda Campo
Alegre, por exemplo, existe hoje uma cozinha no poro, uma funo que pode ser interpretada
como original, caso se considere a presena das cozinhas externas, anexas ao corpo
principal da construo. A cozinha mineira aparece, assim, destacada do corpo social da casa,
mas anexa, em nvel inferior, como tambm ocorre na Fazenda Cachoeira.
Aprofundando a discusso sobre a implantao dessas casas sedes casa-branquenses, convm
destacar a afirmao de Lemos179 de que, culturalmente, todas as classes de agricultores e
citadinos foram levadas a se acomodar numa s deciso espacial, viver num s piso. Essa
concluso comprova que a tradio colonial, sedimentada no planalto isolado pela serra,
representada pela casa do bandeirante, fora totalmente esquecida. Tradio em que a famlia
morava no rs do cho, no cho artificialmente aplainado. Na roa, Lemos assegura que foram
os mineiros, tanto no Vale do Paraba, quanto da zona de Campinas para o Norte, os
introdutores dessas casas meia encosta com poro, soluo acolhedora da famlia morando
num s piso elevado. Alis, essa caracterstica da casa elevada do solo uma constante em
todas as fazendas inventariadas, nenhuma se assentando diretamente sobre o solo. As mais
recentes, da segunda metade do sculo XIX, no possuem mais o poro verdadeiro, como a
Santa Paulina ou a Aurora, mas o falso poro, como nas casas urbanas descritas por Nestor
Goulart180. Pores habitveis ou no, ou melhor, de alto p-direito ou baixo, sempre foram
179
LEMOS, 1999, p. 188.
180
REIS FILHO, 1970.
79
usados como armazns nas reas rurais, ou como reas de servio ou comrcio nas reas
urbanas. O poro transformar-se em piso habitvel apenas com o ecletismo.
A evoluo ou mudana da tcnica construtiva utilizada claramente perceptvel. A
gaiola e o pau a pique aparecem apenas na Fazenda Cachoeira, enquanto o tijolo passa a ser
tcnica predominante nas demais casas sedes, aparecendo no preenchimento dos vos e
tambm nos pilares e vigas. Curiosamente, o embasamento de pedra aparece em trs
edificaes na Cachoeira, Prudente do Morro e Capo Alto e o assoalho sobre barrotes de
madeira aparece em todos os pisos sociais, como sinnimo de status. Os novos materiais so
empregados apenas nas cozinhas e reas molhadas, como o ladrilho hidrulico.
A pedra aparece no calamento ao redor das casas sedes, assim como nas construes de
produo (estbulos e chiqueiros). Material local abundante, conhecido regionalmente como
pedra-ferro, revestiu canais condutores de guas de audes e pluviais e serviu de
calamento das ruas da antiga Freguesia de Nossa Senhora das Dores de Casa Branca, como
ainda se pode observar na antiga Rua do Comrcio.
80
Foto 31 Guarda-corpos de madeira recortada presentes nas fazendas Aurora, Brejo, Prudente do Morro e
Santa Veridiana. Fonte: fotos de autoria de MPHR.
81
Ainda sobre a madeira, cada espcie assumia uma funo: aroeira para a estrutura, jatob para
piso e aberturas, coqueiro para o pau a pique e cip para as amarraes181. Sabe-se que as
lascas das madeiras utilizadas nos esteios e baldrames das estruturas das casas sedes eram
utilizadas nos cercados e que na Fazenda Cachoeira utilizou-se a aroeira e o coqueiro. A
aroeira foi bastante empregada na regio e aparece em vrias descries sobre fazendas,
inclusive no doutorado de Benincasa182. As toras das rvores eram carregadas em carretes
puxados por bois e trabalhadas nas serrarias de cada fazenda, presentes em metade dos
exemplares pesquisados, excluindo-se a Fazenda Campo Alegre, a Capo Alto, Santa Cruz,
Santa Paulina e Santa Maria, mas no se sabe se elas existiram ou no nos tempos ureos.
Janelas e portas tambm so sempre de madeira, nos seus batentes e nos escuros ou,
posteriormente, nas venezianas, com a implantao do vidro nas janelas de guilhotina
somente na segunda metade do sculo XIX.
As telhas, capa e canal ou francesas, assim como os tijolos, tambm revelam a temporalidade
das construes. Como edificao anterior a 1859, apenas a sede da Fazenda Cachoeira
apresenta a tcnica da gaiola com vedos de pau a pique e telhas originais capa e canal, que
apenas no aparecem originalmente nas fazendas Prudente do Morro e Santa Veridiana.
No sculo XIX, muitos desses materiais utilizados nas construes eram coletados ou
produzidos na prpria fazenda, desde a madeira, a pedra e a terra at telhas e tijolos. As
pedras-ferro, abundantes, encontradas soltas, eram usadas sem aparelhamento e, alm dos
alicerces e pisos externos, tambm compunham escadas externas e os canais de gua. Os
tijolos, utilizados posteriormente no tempo do caf nas tulhas, no revestimento dos terreiros e
nas casas novas, primeiramente tambm eram produzidos nas olarias das prprias fazendas,
no caso das mais ricas, ou em propriedades prximas. O terreiro revestido desses tijolos
revelava maior riqueza da propriedade e maior apuro tcnico em relao ao beneficiamento de
caf.
Em relao s tulhas, sempre diretamente ligadas aos terreiros, em cada propriedade
inventariada aparecem com mecanismos prprios de transporte dos gros e dos processos de
beneficiamento, processos estes detalhados por Argollo183 e Rozestraten184. A propsito,
terreiros e tulhas sempre estavam s vistas da casa sede, mas o agenciamento e funcionamento
dessas unidades so bastante diversificados em cada fazenda, suscitando indagaes muito
181
Informaes obtidas por fontes orais. Ver item 5.2.
182
BENINCASA, 2007.
183
ARGOLLO, Andr. Arquitetura do caf. So Paulo; Campinas: Imprensa Oficial: Editora Unicamp, 2004.
184
ROZESTRATEN, Artur Simes. Estudo sobre a evoluo do maquinrio de benefcio do caf no Estado de
So Paulo no sculo XIX e incio do XX. So Paulo, 1994.
82
Foto 33 Terreiro e tulha da Fazenda Prudente do Morro. Fonte: foto de autoria de MPHR.
185
ARGOLLO, 2004.
83
Foto 35 Terreiro visto do viaduto que conduz o vagonete tulha. Fazenda Brejo. Fonte: foto de MPHR.
Foto 37 Terreiro e casa sede atual da Fazenda Santa Maria. Fonte: foto de autoria de MPHR.
84
Foto 38 Casa sede e terreiro da Fazenda Santa Paulina. Fonte: foto de autoria de MPHR.
Pode-se identificar o mtodo de beneficiamento do caf por via seca ou por via mida em
quase todas as propriedades visitadas, mesmo onde a estrutura cafeeira encontra-se em runas,
como na Fazenda Santa Maria, ou onde existe apenas a casa sede, no caso do Stio Capo
Alto, no qual a histria permanece na memria de seus moradores. Apenas na Fazenda Santa
Cruz no h informao sobre essa estrutura. interessante destacar que o mtodo de
beneficiamento por via mida com presena do despolpador do caf em cereja, resultando
num produto para exportao de melhor qualidade do que a adoo pura e simples do
processo por via seca de secagem do caf em coco no terreiro est presente nas fazendas
de famlias da elite paulista, a Prado e a Penteado, proprietrias da Brejo, Santa Veridiana e
Aurora, que investiam na produtividade das fazendas e tinham grandes volumes de exportao
de caf. Em contraposio, as fazendas com terreiros de terra batida apresentavam um atraso
tecnolgico e, consequentemente, no deveriam se destacar no cenrio das grandes
exportaes, j que a falta de revestimento do terreiro implicava uma qualidade inferior do
caf beneficiado, como era o caso da Fazenda Santa Paulina e do Stio Capo Alto.
As tulhas de tijolos e pedra, com seus compartimentos internos de madeira, revelam a
excelncia de uma primitiva engenharia de produo, com apurado rigor tcnico, que
resultava na qualidade do caf brasileiro exportado pelas casas comissrias de Santos. O
maquinrio, ainda existente nas fazendas Brejo e Aurora, garantia a seleo dos gros para o
seu correto ensacamento, e os ramais da estrada de ferro que chegavam s grandes
propriedades garantiam o rpido escoamento da produo.
A maior parte dessa produo cafeeira relacionou-se ao trabalho de colonos nesse Serto do
Rio Pardo, europeus e asiticos, italianos e japoneses que habitaram as casas isoladas ou
geminadas das colnias. Aparecem registros de trabalho escravo no sculo XIX apenas nas
85
fazendas Cachoeira, Aurora e Brejo, sendo que apenas nas duas ltimas ainda pode ser
encontrada a senzala, embora reformada. Essas construes sempre se situavam prximas s
casas sedes, mas, em sua maioria, separadas do corpo principal daquela edificao, e
constituam-se como cubculos isolados, com uma porta e uma janela cada. Na maioria dessas
fazendas do sculo XIX, tanto senzala como colnias podiam ser avistadas a partir dos
alpendres das casas sedes, presentes em todas as nove casas sedes das propriedades casa-
branquenses. A grande preocupao do proprietrio da fazenda, contudo, deixou de ser o
controle sobre os trabalhadores para se focar na fiscalizao da produo. Por isso, nem todas
as colnias se localizavam s vistas da casa sede, como ocorre na Fazenda Cachoeira. Nessa
implantao, a Colnia da Serra pode ser vista da sacada da sede, enquanto a Colnia
Vermelha encontra-se distante. Nas fazendas Brejo, Aurora e Santa Maria, as colnias
tambm se localizam bastante afastadas, mas todas possuem uma organizao espacial que
lembra os centros urbanos do perodo colonial, de casas contguas delimitando os espaos de
circulao e a sua disposio prxima de capelas, como igualmente ocorre na Santa Paulina e
Santa Veridiana. Em relao s senzalas, nas duas propriedades citadas, esta se localizava
prxima casa sede, e tanto senzalas como colnias tinham fcil acesso aos espaos
produtivos. Nos dois casos, no h relao entre colnias e senzalas, como que as primeiras a
negar a existncia das segundas, uma histria de explorao que os proprietrios das fazendas
fazem questo de esquecer. A propsito, a senzala da Fazenda Aurora foi reformada e
transformada em rea de servios. Apresenta-se no prolongamento do corpo principal da casa,
formando um L, caso nico dentre as estudadas. No se sabe se esta foi a nica senzala e se
nela teriam habitado apenas os escravos de dentro.
Outra discusso de suma importncia a respeito das varandas e alpendres citados por
Lemos186, tanto nas casas rurais como nas casas urbanas coloniais e do I e II Imprios
brasileiros, presentes nas casas bandeiristas, nas casas rurais mineiras, nos engenhos de acar
e nas casas sedes cafezistas.
Alpendres moderadores de temperatura ou simples coberturas sobre os vos de acesso, esses
so espaos que aparecem em oito das nove casas sedes pesquisadas, assumindo formas
variadas, mas todos sob telhado rebaixado, caracterstica que, por sua frequncia, poderia ser
considerada uma peculiaridade local ou um elemento de uso regional. O telhado rebaixado
aparece inclusive na Cachoeira, como cobertura do alpendre reentrante ou corredor da casa
bandeirista ou da casa rural mineira do sculo XVIII, das regies de Ouro Preto, situado entre
186
Terminologias apresentadas no captulo anterior, p. 35. LEMOS, 1999.
86
as paredes mestras da construo. O alpendre frontal aparece na Santa Cruz, Brejo e Aurora,
sendo que, nesta ltima, toma forma de um telhado de duas guas, com o desenho da gua
furtada e com presena de calha, induzindo interpretao da posteridade desse elemento,
dvida que recai tambm sobre o alpendre da Santa Paulina, na qual este recinto lateral. No
entanto, sobre a fazenda Santa Paulina, preciso considerar e tomar cuidado com as
informaes sobre a originalidade da edificao e das reformas pelas quais passou. Ao
comparar fotos atuais com o desenho da casa original, observa-se que na lateral direita da
construo no havia esse alpendre e pode-se ver o poro. Alis, esse desenho revela a
presena da tradio mineira, com a casa em dois nveis e o poro, estilo posteriormente
disfarado com os traos neocoloniais.
Diferentemente, aparece o alpendre frontal em U na Santa Veridiana e Campo Alegre,
abrangendo as reas sociais, e em L na Prudente do Morro.
No Stio Capo Alto, no aparece esse ambiente: o acesso se d diretamente na sala de visitas,
o que talvez revele a pobreza da famlia e a economia de recursos ou a transformao desse
alpendre em sala de receber, como j afirmava Carlos Lemos187.
Quanto Fazenda Santa Cruz, no h quaisquer dados histricos sobre essa propriedade, o
que dificulta muito a sua anlise. O nico documento a prpria construo. O alpendre
existente, com colunas novas em concreto armado, tambm foi construdo sob telhado
rebaixado, mas, nesse caso especfico, analisando o conjunto, tudo indica que esse ambiente
parece ser posterior ao restante da edificao.
Foto 39 Alpendres das fazendas Aurora, Campo Alegre e Prudente do Morro. Fonte: fotos de MPHR.
187
LEMOS, 1999, p. 77.
87
Foto 40 Alpendres das fazendas Santa Veridiana, Santa Cruz e Santa Paulina. Fonte: fotos de MPHR.
A presena da capela no corpo da construo da casa principal tambm foi uma caracterstica
marcante, tanto na arquitetura mineira quanto na arquitetura paulista bandeirante e na
arquitetura rural cafeeira, associada a uma religiosidade mas tambm a um status social
vinculado importncia da Igreja Catlica no Brasil Colnia, aos poucos diluda com o
aumento dos poderes do monarca no Brasil e a delimitao das atividades civis e sacras. Por
isso mesmo, as capelas no so uma unanimidade nas propriedades. Trata-se de um recinto
bastante caracterizado no interior da casa da Fazenda Santa Cruz e em meio antiga casa
administrativa da Fazenda Brejo e poderia constituir um dos cmodos laterais da Fazenda
Cachoeira, que possui tambm a capela externa, da dcada de 1940. Em outras propriedades,
a capela externa contempornea da casa sede, como na Santa Veridiana e Santa Paulina. O
estudo da capela constitui foco bastante interessante, trabalhado atualmente em tese de
doutorado de Silveli Russo188 e que poderia constituir tema a ser aprofundado,
especificamente sobre capelas rurais do sculo XIX.
No se pode olvidar as cozinhas, tema abordado por Lemos189. As cozinhas originais antigas
sempre foram externas, podendo apresentar-se, inclusive, desniveladas em relao ao corpo
social da casa. Acessadas por escadas ou por longo corredor, como na Prudente do Morro,
Brejo e Aurora, so isoladas do restante da residncia, mas situam-se no mesmo nvel da rea
social; um conceito bastante diferente do atual, cuja cozinha, muitas vezes, constitui local de
encontros sociais, especialmente da famlia, evoluo que pode ter sido iniciada com a
incorporao do recinto varanda e acabou transformando-se em sala de jantar com a
introduo da copa na dcada de 1940.
Nessas fazendas do sculo XIX, poderiam existir vrias cozinhas, uma para a manipulao de
cada tipo de alimento, j que tudo era produzido na prpria fazenda, para o consumo interno
ou comrcio local, desde os doces de frutas do pomar, at a banha extrada dos capados ou das
leitoas. O leite era desnatado para a produo da manteiga e do queijo curado. Todos os
produtos necessrios para consumo eram facilmente apanhados ao redor da casa. Hortas e
pomares ofereciam legumes e frutas frescas. As carnes vinham dos criadouros, chiqueiros e
currais, e das galinhas criadas soltas. Outros alimentos, como leguminosas, eram cultivados
pelos colonos, em seus quintais. E o fub tambm era ali produzido, triturado entre as pedras
188
RUSSO, Silveli. Espao Domstico, devoo e arte: construo histrica do acervo de oratrios brasileiros.
Em andamento. Tese (Doutorado em Arquitetura e Urbanismo). Faculdade de Arquitetura e Urbanismo,
Universidade de So Paulo, So Paulo, 2010.
189
LEMOS, Carlos. Cozinhas, etc. Um estudo sobre as zonas de servio da casa paulista. So Paulo: Editora
Perspectiva, 1978.
89
do moinho movido pela gua corrente. Alm disso, havia trocas internas e comrcio local com
os viajantes e com os povoados dos arredores.
Diante dessas descries e comparaes entre as fazendas casa-branquenses, podemos
visualizar as caractersticas gerais dessas propriedades, com destaque para a diversidade
tipolgica das casas sedes. As peculiaridades de cada propriedade sero abordadas nos
captulos seguintes, com destaque para a Fazenda Cachoeira, seguida pela Prudente do Morro
e Aurora.
90
Vladimir Benincasa
Nas antigas zonas aurferas de Minas Gerais, na regio do Rio das Velhas, cercanias de Ouro
Preto, alm da atividade mineradora, muitas fazendas se constituram voltadas para a
produo de alimentos e a criao de aves e gado para consumo do proprietrio e seus
escravos, haja vista o alto preo dos impostos sobre os alimentos importados de outras
provncias. Nessas fazendas, produzia-se azeite da mamona, acar, aguardente, rapadura,
farinha de milho, fub, canjica, farinha de mandioca, queijos e s vezes farinha de trigo e
tambm algodo190.
As fazendas organizavam-se em torno de um ptio cercado por muro de pedras ou paliada de
lascas de madeira, espao conhecido como terreiro, em cujas proximidades encontravam-se a
190
FREITAS, 1986, p. 35.
91
191
FREITAS, 1986, p. 36 38.
192
Ibid., p. 39.
193
Ibid., p. 48.
194
Ibid., p. 53.
195
Ibid., p. 55.
196
FREITAS, 1986, p. 173.
92
A Fazenda Cachoeira pode ser considerada uma fazenda mineira em territrio paulista,
apresentando um sincretismo entre as caractersticas das propriedades rurais da regio de
Ouro Preto e de So Joo Del Rei, tanto em relao ao conjunto arquitetnico quanto em
relao especificamente casa sede. Esta fazenda possua a maioria das edificaes de
beneficiamento de alimentos prprios das fazendas mineiras em geral, como o engenho de
acar, a casa de farinha, o monjolo e o moinho, alm das caractersticas das fazendas
pecuaristas da Comarca do Rio das Mortes, como a presena dos valos para conter o gado em
pastos diferenciados, e incorporou, j em fins do sculo XIX, as instalaes voltadas para o
beneficiamento do caf.
A casa sede tambm se mescla entre a casa trrea e a casa elevada do solo com poro, na qual
se adentra por intermdio de um alpendre reentrante, caracterizado como a faixa fronteira das
casas bandeiristas e de algumas casas mineiras da regio do Rio das Velhas do sculo XVIII,
com dois cmodos laterais.
So essas caractersticas principais que justificam o interesse nesta propriedade sob o ponto de
vista da anlise arquitetnica, pois ela engloba as vrias fases dos primeiros tempos de
povoamento e do desenvolvimento econmico da regio de Casa Branca. Trata-se de uma
fazenda agrcola e pecuarista mineira que acompanhou o avano do caf pelo Nordeste
paulista.
197
BENINCASA, 2007, p. 24.
93
Mapa 7 Localizao da Fazenda Cachoeira. Sem escala. Fonte: Base cedida pelo Museu Histrico e
Pedaggico Alfredo e Alfonso Taunay do Municpio de Casa Branca, com informaes e detalhes
complementados pelo coordenador do museu, sr. Adolpho Legnaro Filho.
198
Fonte das informaes: conversa com o proprietrio atual e com sua me, Dona Margarida.
94
5.2.2 Histrico
[...] Saibam quantos esta virem, que no anno de Nascimento de Nosso Senhor Jesus
Cristo, de mil oitocentos e cincoenta e nove (1859), aos trs dias do ms de outubro
do dito anno, nesta cidade de Casa Branca, digo nesta Villa de Casa Branca, em meu
cartrio compareceram de uma parte como vendedores Prudente Jos Corra, e sua
mulher Dona Anna Epifania do Rosrio, e de outra como comprador Jose Thomaz
de Andrade e pelos ditos vendedores me foi dito [...] que de hoje para sempre
vendiam ao dito comprador Jose Thomaz de Andrade uma fazenda denominada
Cachoeira, com todas as benfeitorias existentes na mesma, contendo mil cento e
doze alqueires, e trs quartas e meia de terras de planta de milho, cuja fazenda eles
vendedores houveram por troca com Tristo Antonio de Carvalho, e sua mulher, tem
a mesma fazenda as seguintes demarcaes: Principia na barra do Crrego da Ona
no Tambah, subindo pelo Crrego da Ona acima, at a barra para baixo do Retiro,
e subindo pelo brao da esquerda at ganhar o vallo, e por este acima at ganhar
outro vallo [...] at ao Congonhas [...]. Disseram mais os vendedores que vendiam,
com a condio de conservar na dita fazenda Tristo Antonio de Carvalho e sua
famlia com toda a criao e sem perturbaes, do comprador e sero conservadas as
benfeitorias durante o tempo que ahi estiver o dito Tristo, que ser at fins de
Setembro de mil oitocentos e sessenta [...].
A Fazenda Cachoeira, adquirida por Jos Thomaz de Andrade e sua esposa Maria Claudina
Villela do fazendeiro Prudente Jos Corra, em 1859, inicia sua produo agropecuria com a
cana-de-acar, e a pecuria extensiva com a criao principalmente de sunos, mas o auge de
sua produo, segundo informaes dos proprietrios atuais, ser atingido apenas em fins do
sculo XIX, na dcada de 1880, com a introduo da cultura cafeeira199, quando a propriedade
pertencia a Domingos Villela de Andrade200. No entanto, segundo o documento consultado,
em 1883 as terras da fazenda estavam divididas em quatro culturas, estando a menor
porcentagem das terras voltada para o cultivo do caf, referente a 140 alqueires, e a sua
maioria ocupada por pastagens, referente a 624 alqueires.
A atividade cafeeira na fazenda comprovada no s pelos remanescentes arquitetnicos
referentes ao beneficiamento do gro, como a presena da tulha e terreiro, mas tambm
atravs de documentos de poca, como recibos de Casas Comissrias de Santos, com data de
1892, at anotaes em Livros Correntes de 1946, onde consta a venda de caf.
199
Fonte: conversa com o atual proprietrio Jos Rubens Villela de Andrade e sua me Dona Margarida.
200
Domingos Villela de Andrade torna-se o nico proprietrio da fazenda em 1896, por morte de Jos Thomaz
de Andrade e sua me Maria Claudina Villela. Domingos Villela administrou a fazenda por mais de trinta anos e,
por ocasio do seu falecimento, em 1931, a fazenda passa para Jos Alexandre Villela de Andrade, o conhecido
Juca Villela, pai de Jos Leonardo Villela de Andrade e av de Jos Rubens Villela de Andrade, atual
proprietrio. Fonte: Autos de Diviso das Fazendas: Cachoeira, Mato Seco e Potreiro Grande. 1941, Vol. I, 1
Offcio, p. 177. Museu Histrico e Pedaggico Alfredo e Afonso Taunay, Casa Branca, SP.
95
A Fazenda Cachoeira, portanto, teve uma atividade produtiva bastante complexa, que variou
da produo e beneficiamento de alimentos como o milho, arroz e feijo, criao de gado
para venda do leite e criao de porcos para extrao da banha e toucinho. A variedade de
produtos cultivados nesta propriedade pode ser mais bem visualizada a partir dos documentos
encontrados na fazenda, que abrangem Livros Correntes, Livros de Contas, Cadernetas de
colonos e Contratos de trabalho:
1894 (colheita de caf), 1899 (caf remetido para Santos), 1929 (contagem de
corte), 1932 (dinheiro extrado da venda de porcos), 1933 (gado e leite vendido para
fbrica), 1945 (vaccas -sic- e capados vendidos), 1946 (caf e gado vendido).
1900: Caderneta de Notas Diversas e Colheita de Caf, com o caf remetido para
Santos pela Casa Comissria Penteado e Dumont.
Livro Ponto de 1896 a 1900.
persiste a pecuria leiteira e de corte. Parte das terras foi arrendada para cultivo da cana, com
o objetivo de produzir lcool combustvel. recente o interesse pelo turismo rural e cultural
(ecoturismo), como alternativa para difundir e manter a estrutura arquitetnica e paisagstica
remanescente dos sculos XIX e XX.
As diversas fases pelas quais passou a fazenda tambm podem ser caracterizadas pela mo de
obra. Os cativos habitaram senzalas que no existem mais e italianos habitaram colnias
numerosas ao lado de trabalhadores livres brasileiros, os meeiros. No momento, h poucos
colonos na fazenda, substitudos pelos maquinrios modernos.
97
Foto 43 Foto area sobre a sede da Fazenda Cachoeira, Casa Branca. Fonte: Google Earth* 2007.
201
Bens da Fazenda Cachoeira e Matto Secco, em 1931:
2152 alqueires de terra de primeira, segunda e terceira qualidade, campos e cerrados
casas de colonos simples e duplas
tulhas
machina de beneficiar caf
paioes
engenho de serra
ranchos
curraes
usina eltrica, com accessrios e represa dagua
casa da sede da fazenda
gado vaccum: 493 cabeas de diversos tamanhos e idades, como vaccas de leite de 1, 2 e 3 cathegoria,
vaccas de corte, novilhos, garrotes, bois, de carro e bezerros.
Muares e cavallares: burros de carroa, burros de idade avanada e imprestveis, burros novos, cavallos
de sella e potros.
110600 ps de caf de diversas idades e diversos preos
frutos pendentes: 3300 arrobas
mveis: carros, carroas, carrinhos de leite
40 carros de milho
Mapa 8 Implantao do conjunto arquitetnico e paisagstico da Fazenda Cachoeira, Casa Branca. Fonte:
pesquisa de campo e conversa com Jos Rubens Villela de Andrade e Ascendino Thom, ex-funcionrio da
fazenda.
Legenda:
Foto 45 O cruzeiro de madeira localizado em frente da casa sede da Fazenda Cachoeira. Fonte: foto de
autoria de MPHR.
Alm dos limites da sede da fazenda, que contempla todas essas edificaes, ainda so
encontrados os valos, utilizados como cercas invisveis para conter o gado: trata-se de
valetas profundas no solo, atualmente recobertas por vegetao, mas, segundo depoimentos,
utilizados tambm como trincheiras onde eram enterrados os corpos dos escravos. Assim
202
FREITAS, 1986, p. 53.
101
afirma a senhora Ledowirges: (...) esse buraco (o valo) diz que nunca ia acertar (...) isso a
amostra onde enterrava os escravos (..)203.
Foto 46 Ptio delimitado pelo bebedouro para animais, cocheira e estrebaria, visto da sacada da casa sede.
Fonte: foto de autoria de MPHR.
Uma das estruturas mais interessantes do complexo produtivo vinculado pecuria extensiva
o ptio formado pelas construes 6, 7 e 8 cocheira, estrebaria e bebedouro, delimitado
por um muro de arrimo de pedra e barro e um cercado de madeira.
A antiga cocheira, de madeira, coberta com telhas de barro francesas, que substituram as
telhas capa e canal, hoje serve como depsito. No local, encontram-se antigos carros de bois
usados at a dcada de 1960, carretes utilizados para o transporte de grandes toras de
madeira, arados e maquinrios antigos. A cocheira e a estrebaria eram construes
relacionadas a atividades complementares pecuria extensiva, primeira atividade
desenvolvida na fazenda, e que ainda hoje auxiliam na criao de gado bovino e caprino. A
estrebaria consiste numa construo com fundao de alvenaria de pedra e barro, paredes de
alvenaria de tijolos e algumas vedaes de madeira, aberturas de madeira e cobertura de telhas
de barro francesas, que substituram as telhas capa e canal originais. O revestimento do piso
de pedra-ferro.
203
Entrevista concedida por Ledowirges Thom, esposa de Ascendino Thom, em 26/06/2009 a MPHR.
102
Foto 47 Vista da antiga cocheira da Fazenda Cachoeira, atual depsito. Fonte: foto de MPHR.
Foto 48 Vista interna da antiga cocheira da Fazenda Cachoeira, atual depsito de carros de bois, carretes de
puxar madeira e antigos equipamentos agrcolas. Fonte: foto de MPHR.
103
Foto 52 Vista do bebedouro para animais da Fazenda Cachoeira. Fonte: foto de MPHR.
104
Foto 53 Local para engorda dos porcos: piso de pedra-ferro e muro de pedras. Fonte: foto de MPHR.
Foto 54 Chiqueiro. Piso de pedra-ferro. Muro de pedras e tijolos. No canto superior direito, a tulha. Fonte: foto
de MPHR.
105
Foto 55 Canal de gua (A) que passa nos fundos da estrebaria. Fonte: foto de MPHR.
106
A antiga serraria, ou engenho de serrar madeira, era uma das construes obrigatrias para a
implantao de uma fazenda nova, pois reduziria pela metade os custos de implantao da
mesma. A prpria casa sede, com sua estrutura em madeira, conta-se, teve todos os seus
esteios e baldrames fabricados no local, com a madeira das matas virgens. Dessa forma, essa
construo de madeira provavelmente seja contempornea da casa sede, anterior a 1859,
mesmo que a serra ali ainda existente tenha sido introduzida em perodo posterior, nos tempos
do caf. Neste local, tambm se encontram as pedras do antigo moinho de fub.
204
Ascendido Thom, ex-funcionrio da fazenda, morou na propriedade de 1925 a 1960 aproximadamente, e
marido de Ledowirges Francisco Thom.
107
Foto 57 Antiga serraria ou engenho de serrar madeira. No local, ainda encontramos a serra mecnica. Fonte:
foto de MPHR.
Foto 60 esquerda, a escola da dcada de 1960 e, direita, a casa administrativa. Fonte: foto de MPHR.
Foto
64 Outro modelo de residncia da Colnia Vermelha. Duas casas geminadas com alpendre sob telhado de
prolongo. Os cunhais so arrematados por pilastras. Fonte: foto de MPHR.
110
Alm da atual porteira que delimita a sede da fazenda, deparamos com uma das casas da
antiga Colnia Vermelha, onde morou o senhor Ascendino Thom. Alm desta, havia tambm
a Colnia Olhos Dgua e a Colnia da Serra, j dentro do conjunto da sede, prxima antiga
serraria. As habitaes da Colnia da Serra eram conhecidas como casas brutas e
comportavam duas famlias cada, ao passo que as habitaes da Colnia Vermelha
comportavam apenas uma famlia. So construes provavelmente do final do sculo XIX,
quando teriam chegado os primeiros imigrantes italianos, segundo demonstram os cadernos
de alguns colonos. Trata-se de construes trreas de alvenaria de tijolos, com alpendres
frontais e reas de servios sob telhados de prolongo, com cunhais em sobressalto,
caracterizando pilastra com fuste e capitel, e a elevao frontal com cimalha em tijolos
colocados diagonalmente. Apesar desses detalhes decorativos, todas as aberturas possuem
enquadramento com vergas retas; no h vidraas, apenas folhas de madeira com abertura
para o interior.
A respeito dos aspectos construtivos, todas as edificaes desse perodo cafeeiro utilizam-se
de tijolos de barro cozido e telhas francesas. A edificao prxima ao terreiro abriga a tulha e
a casa de mquinas, tendo sido construda com alvenaria de tijolos revestidos de argamassa
coroada por cimalha tambm de tijolos, assim como as casas dos colonos. A estrutura
formada por pilares e vigas salientes de alvenaria de tijolos, com o baldrame apoiado sobre
um alicerce de pedra e barro, no qual aparecem aberturas de madeira. Na elevao frontal, as
janelas de vergas retas possuem vidraas externas tipo guilhotina e escuros internos. As portas
possuem bandeira superior, tambm com verga reta. Internamente, ocupando metade da rea
da edificao, h dois compartimentos de madeira utilizados para o armazenamento do caf,
com sua parte superior acessada por escada tambm de madeira.
Desenho 6 Croqui de corte longitudinal que possibilita visualizar a organizao do conjunto arquitetnico
cafeeiro em relao casa sede e entender a relao entre a tulha/ casa de mquinas e o terreiro de caf. Numa
implantao costumeira, a tulha deveria localizar-se em nvel inferior ao terreiro, para maior facilidade do
transporte dos gros. Nesta fazenda, a tulha encontra-se em nvel superior ao terreiro. Fonte: desenho de
MPHR.
111
Foto 67 Vista da lateral esquerda da tulha. No canto inferior direito, o lavador de caf. Fonte: MPHR.
112
Foto 68 Indicados pelas flechas vermelhas, pode-se ver parte da estrutura de uma espcie de aqueduto que
levava a gua do canal de gua (B) at o lavador de caf, de onde os gros escoavam para os terreiros atravs
dos canais condutores em nvel (no subterrneos) at as moegas receptoras. Fonte: dados de fontes orais e
foto de MPHR.
Foto 71 Vista geral do terreiro em degraus com leve inclinao para escoamento das guas pluviais. No canto
superior direito, os fundos da tulha, localizada em nvel superior ao terreiro. Fonte: foto de MPHR.
Foto 72 No interior da
tulha e casa de mquinas,
encontra-se o vagonete
utilizado para recolher o
caf seco no terreiro.
Fonte: foto de MPHR.
No espao destinado
para a disposio dos maquinrios de beneficiamento do caf, pode-se encontrar apenas o
carrinho de mo ou vagonete, que deveria transportar o gro do terreiro para a tulha.
114
O terreiro pavimentado, revestido com tijolos comuns e composto por vrios tabuleiros
retangulares construdos em degraus, devido declividade do terreno, sendo que os muros
divisrios constituem-se como pequenos arrimos de alvenaria de tijolos. Na sua parte mais
elevada, ainda se pode observar o lavador, de alvenaria de tijolos, que era abastecido por gua
do canal B, transportada atravs de uma espcie de aqueduto. Do lavador, saam os canais
condutores para transporte dos gros de caf at os vrios nveis do terreiro, complementados
por um sistema de comportas de ferro e moegas receptoras.
Essa arquitetura relacionada produo cafeeira, formada pelo terreiro e seus acessrios e a
tulha, conduz identificao do processo de beneficiamento do caf que teria sido utilizado
nesta fazenda: o mtodo por via seca. Resta entender como o caf era transportado do terreiro
para a tulha, j que, costumeiramente, esta era construda em nvel inferior ao terreiro e o caf
levado atravs de vagonetes em rampas suaves at a parte superior da tulha. Provavelmente,
na Cachoeira, fossem utilizados elevadores de caamba dentro da tulha para o recebimento do
caf e abastecimento da mesma. No entanto, na propriedade, ainda vemos o carrinho de mo
ou vagonete, porm no h rampas no terreiro nem elevador, apenas uma escada de madeira
para acesso da parte superior da tulha. possvel que as sacas de caf fossem transportadas
diretamente nos ombros dos trabalhadores escada acima, para o seu armazenamento nos
grandes compartimentos de madeira.
Os relatos do senhor Ascendino Thom trazem revelaes interessantes para a reconstituio
desse espao produtivo. Segundo ele, a tulha remanescente na fazenda foi a segunda
construo destinada a esse fim. Originalmente, havia outra edificao, localizada ao seu lado
direito, local onde ainda existem runas de pedra, em nvel intermedirio em relao ao
terreiro, inferior ao nvel da atual tulha.
(...) ento, na poca em que o finado seu Juca Villela me mostrou aquelas gemas
(de colocar) nas canelas dos crioulos pra no fugir (...) elas ficaram enterradas a
onde foi a primeira tulha de caf (...) depois daqui que fizeram l porque comeou a
nascer gua e ela foi desmanchando e construram a outra. Assim contavam os
homens antigos, que aqui melejava gua, ento comeou a pender a tulha pra c.
Quando ns mudamos pra c (dcada de1920) essa tulha j era feita e essa aqui
estava comeando a cair, mas com uma parte ainda boa. Foi na ltima limpeza que
fizemos aqui, em 1950, que o seu Juca falou das gemas enterradas (...). 205
205
Entrevista de Ascendino Thom a MPHR, em 29/06/2009.
115
Foto 73 Vista frontal da casa sede da Fazenda Cachoeira. O acesso principal da morada encontra-se
levemente elevado do solo, com faixa fronteira de recepo formada por alpendre reentrante ou varanda
entalada e dois cmodos laterais com acesso independente. Fonte: foto de MPHR.
206
Mveis na casa sede da Fazenda Cachoeira, em 1931:
1 meza de sala de jantar
7 mezinhas pequenas
2 armrios
1 escrivaninha regular
2 bancos de madeira
5 cadeiras de palhinha
7 cadeiras velhas
6 camas para solteiro
3 catres velhos
2 camas para casal
1 cadeira de balano
1 relgio de parede
2 caixas de madeira para roupa
1 armrio pequeno
1 banheiro
2 caixes para arroz
Foto 74 Vista da lateral esquerda da casa sede da Fazenda Cachoeira. Fonte: foto de MPHR.
Desenho 7 Croqui da elevao frontal e da lateral esquerda da casa sede da Fazenda Cachoeira. Acesso
principal levemente elevado do solo e fachada posterior assobradada, com poro no nvel inferior. Fonte:
desenhos de MPHR.
A casa sede da Fazenda Cachoeira, de perodo anterior a 1859, apresenta-se rodeada por
rvores do pomar e jardins no seu acesso frontal, com horta e galinheiro nos fundos da
construo, e por uma rea de lazer construda recentemente, com piscina e quartos para
hspedes, prxima ao antigo local onde se encontrava a senzala.
A residncia domina a paisagem. Construda a meia encosta, respeitando a declividade do
terreno, configura-se como uma casa assobradada na face posterior da qual se tem uma
viso geral das unidades produtoras da fazenda, desde a rea de criao dos porcos e do gado
bovino at a estrutura cafeeira, a tulha e o terreiro e trrea na face anterior, levemente
elevada do solo, cujo acesso ao alpendre dado por suave escadaria. Os fundos da edificao,
onde posteriormente foi construda a sacada, voltam-se para os ambientes de servios,
enquanto o acesso principal, trreo, volta-se para uma rea de jardim e rvores frutferas
organizadas sobre um plano delimitado por um muro de arrimo de pedras. Nesse ptio frontal,
localizava-se a senzala, que formava ngulo reto com a casa sede e podia ser vigiada atravs
do alpendre frontal.
117
207
As informaes sobre os materiais usados na construo da casa sede foram fornecidos pelos proprietrios da
fazenda, alm de observao local.
208
Diz-se verga em curva com centro rebaixado, verga alteada ou canga de boi.
FREITAS, 1986, p. 28.
118
209
VASCONCELLOS, Sylvio de. Arquitetura no Brasil: sistemas construtivos. Belo Horizonte: UFMG, 1979,
p. 33, 34.
120
Foto 81 Na elevao lateral esquerda da casa sede, na abertura do poro, podemos observar os barrotes que
sustentam o assoalho das salas e dormitrios. Fonte: foto de MPHR.
externas, aparece o embasamento de pedra, tipo canjicado, com pedras grandes intercaladas
com pedras pequenas; em outros, aparece o preenchimento do vo com adobe ou tijolo, sem
cimento.
Foto 82 A estrutura da casa sede vista do interior do poro: pilares e vigas de madeira sustentam os barrotes,
sobre os quais assenta-se o tabuado corrido de madeira. Nos limites laterais da contruo, paredes de pedra e
algumas vedaes de tijolos. Fonte: foto de MPHR.
122
desse elemento que poderia ser apenas decorativo. O guarda-p de madeira, no entanto,
aparece em todo o beiral do corpo principal da casa sede.
Foto 85 A ala de servios da casa sede. Na atual churrasqueira, ficava o forno de po e atrs dele a cozinha,
localizada em nvel inferior ao piso social. direita, sob telhado mais baixo, encontra-se a rea de servios.
Fonte: foto de MPHR.
Foto 88 Pisos encontrados na casa sede: assoalho de madeira, cermica vermelha, ladrilho hidrulico, tijolo
queimado e pedra-ferro. Fonte: fotos de MPHR.
210
Entrevista na Fazenda Cachoeira, em 29/06/2009.
125
Desenho 9 Planta da casa sede da Fazenda Cachoeira. Em azul, o corpo principal original da construo, de
perodo anterior a 1859, com a parte de servios anexa, em lils escuro. No desenho em azul, aparecem
algumas divisrias que foram demolidas. Em lils claro, construo da dcada de 1940. Em reforma de 1970,
algumas paredes internas de pau a pique tambm foram substitudas por tijolos e as telhas capa e canal foram
trocadas por telhas francesas. Em cinza, acima, desenho esquemtico da cobertura do corpo principal da
edificao.
que reveste as reas sociais o tabuado de madeira, em corte estreito na sala e em tbuas
largas nos dormitrios. Nas cozinhas, a cermica vermelha; nas reas externas cobertas, o
tijolo queimado. O forro da rea social de madeira, enquanto na cozinha inferior aparece a
telha v.
No corpo principal da edificao, no piso social, a simetria uma constante tanto na fachada
frontal quanto nas laterais, com equilbrio entre cheios e vazios. As aberturas possuem
enquadramento de madeira, com predominncia de vergas curvas em forma de canga de
boi, com as janelas retangulares com guilhotinas externas e duas folhas de escuros internos.
As janelas com vergas retas e com tamanhos menores aparecem apenas nos cmodos laterais
do alpendre e na sala de jantar, dando vistas para a sacada. Neste local aparece tambm uma
porta e uma janela dividindo a mesma ombreira.
Sob o ponto de vista das influncias culturais que possam ter incidido sobre a elaborao e
construo da casa sede da Fazenda Cachoeira, diante do histrico do povoamento da regio
estudada, convm considerar as casas de morada dos bandeirantes, dos mineiros e dos
aorianos, vinculados aos primeiros anos de posse de terras desse Arraial de Casa Branca. No
entanto, as caractersticas das residncias dos aorianos no sero aqui abordadas, haja vista a
necessidade de uma pesquisa especfica sobre esses ilhus, como j referido em outros
captulos da presente dissertao.
Desenhos 10 e 11 Planta da casa sede da Fazenda Cachoeira, em Casa Branca, e planta da casa do Stio do
Calu, em Embu, modelo de casa bandeirista com cozinha em puxado. Desenhos na mesma escala. Fonte:
Planta 10: MPHR. Planta 11: LEMOS, 1999, p. 48.
Assim, num primeiro momento, caso se analisasse unicamente a planta da casa sede da
Fazenda Cachoeira, identificar-se-ia uma influncia das casas ditas bandeiristas211, moradas
daqueles desbravadores paulistas que se fixaram no Planalto de Piratininga no sculo XVII e
tambm ao longo da Bacia do Tiet, cujas razes culturais permaneceram nos tempos do
acar, no sculo XVIII e incio do XIX212. As moradas caracterizam-se pela planta
211
Parece que foi Lus Saia o primeiro a usar a expresso bandeirista para designar a produo do mameluco
de So Paulo em suas prprias terras, distinguindo-a, assim, de suas obras no serto, onde buscava escravos e
ouro, quando fundou arraiais e construiu sua moda.
LEMOS, 1999, p. 11.
212
Ibid., p. 75, 78.
129
retangular, a faixa fronteira formada por alpendre ladeado por dois cmodos, a casa em trs
lanos e a grande sala central213.
Durante a pesquisa, chegou-se a cogitar sobre a possibilidade de uma influncia bandeirante
sobre a casa sede da Cachoeira. Realmente, a histria da ocupao e povoamento desse Serto
do Rio Pardo teve incio com a saga bandeirante, desses paulistas que percorreram o Caminho
de Gois e que teriam permanecido nos pousos como sesmeiros e posseiros. Segundo essas
consideraes histricas, teriam sido esses paulistas os responsveis pela expanso da
ocupao da regio, precedendo a chegada dos mineiros214.
verdade, no entanto, que nenhum autor estudioso da arquitetura paulista, como Katinsky215
e Lemos216 fez referncia a uma possvel influncia cultural bandeirante alm das terras
percorridas pela Bacia do Tiet, especialmente na Bacia do Rio Grande, que abrange as terras
do Nordeste Paulista. Katinsky e Lemos falam das casas de tradio bandeirista217 nas
fazendas de acar da Bacia do Tiet, j no sculo XVIII, mas a respeito das influncias sobre
o Nordeste paulista, h referncias unicamente migrao mineira, no sculo XIX.
213
Programa tipo da residncia rural paulista seiscentista, segundo apontamentos de Lus Saia, que devem ser
considerados com cautela j que se trata de estudo pioneiro:
inteira separao da famlia e trabalho
criao de uma faixa formada por capela alpendre quarto de hspedes
residncia familiar
escolha de uma plataforma plana
desenvolvimento da planta dentro de um retngulo
paredes de taipa de pilo constituindo vedao e estrutura
aproveitamento dos forros de quartos
telhado de quatro guas com telhas canal e dupla curvatura
separao entre famlia e os demais atravs da faixa do alpendre
desenvolvimento da parte da famlia em torno de uma sala
SAIA, Lus. Morada Paulista. So Paulo: Perspectiva, 1972, p. 108.
214
BRIOSCHI, 1995, p. 217, 218.
215
KATINSKY, Jlio Roberto. Casas Bandeiristas: nascimento e reconhecimento da arte em So Paulo. So
Paulo, 1976. 186 p.. Tese (Doutorado) FAU, USP.
216
LEMOS, 1999.
217
Katinsky apresenta a distino entre as casas bandeiristas e as casas de tradio bandeirista que
apresentariam as seguintes caracterizaes:
o p-direito sob o frechal na varanda nunca inferior a 3,50m
as envasaduras externas acompanham o alteamento da casa, ocasionando janelas com altura por volta de
2,00m e portas de 2,50m
no apresentam incises decorativas nas ombreiras e vergas
a sala contgua varanda continua sem forro, comunicando-se com todos os cmodos da casa, sempre
atingindo a parede externa posterior
h um compartimento (construdo frequentemente de taipa de pilo) como se fosse um anexo casa,
destinado cozinha e servios, porm com ligao direta com a sala maior
as casas so construdas em trs lanos, exclusivamente
com o tempo, o quarto de hspedes foi incorporado ao restante da casa, por meio de porta interna ou
eliminao da parede divisria
desaparece a dupla curvatura dos panos do telhado, aproximando-se do desenho dos telhados de casas
mineiras e portuguesas da poca
KATINSKY, op. cit., p. 90.
130
Se for analisada a casa sede da Cachoeira como um todo, em relao planta, elevaes e
implantao, constatar-se- que, com efeito, as peculiaridades da casa do bandeirante no se
repetem neste exemplar casa-branquense. A casa trrea assentada sobre uma plataforma plana,
a predominncia dos cheios sobre os vazios, o telhado de quatro guas com dupla curvatura e
a presena do sobrado ocupando o forro ou sto sob a cobertura no so caractersticas da
casa da Cachoeira.
Se forem comparadas as imagens dessas moradas tipicamente bandeirantes com a casa da
Cachoeira, pode-se afirmar que h semelhanas, sim, em relao configurao interna das
mesmas, mas essa constituio da planta retangular, com a faixa fronteira de recepo e a sala
131
central foi tambm caracterstica de algumas casas mineiras218. De fato, no se pode esquecer
que tambm muitos paulistas ocuparam aquelas terras de Minas Gerais, quando da descoberta
do ouro na regio do Rio das Velhas, mas foram principalmente os portugueses que povoaram
aquelas terras. Contudo, uma pesquisa histrica mais aprofundada poderia revelar as mesmas
origens portuguesas das casas dos bandeirantes e das casas rurais mineiras do sculo XVIII219.
No entanto, a morada rural mineira foi adaptada a terrenos montanhosos, acidentados, e
incorporou uma tcnica diferenciada, prpria para uma edificao assentada em desnvel,
normalmente a meia encosta: a estrutura autnoma de madeira preenchida com pau a pique ou
adobe. Em contrapartida, no Planalto de Piratininga, a implantao da casa deu-se sobre
plataforma plana, cuja tcnica mais usual teria sido a taipa de pilo.
O histrico do povoamento mineiro no sculo XIX a respeito desse serto220 no deixa
dvidas sobre as influncias mineiras sobre a produo arquitetnica de Casa Branca, tendo
em vista o nmero considervel de migrantes que ali se fixaram. Observando-se as evidncias
arquitetnicas, pode-se afirmar, sim, que se trata de fazenda paulista com claras influncias
mineiras, ou uma fazenda mineira em terras paulistas.
A confirmar estas afirmaes, o conjunto arquitetnico da Fazenda Cachoeira possua quase
todos os elementos do conjunto mineiro, a saber: cruz de madeira prxima frente da casa
sede, moinho de fub, engenho de acar, monjolo, paiol, casa de farinha, leiteria, curral,
valos, cercas de lascas de aroeira e muros de pedra.
Assim, a Cachoeira, alm de se configurar originariamente como uma fazenda pecuarista nos
moldes daquelas do Sul de So Joo Del Rei, a sua casa sede apresenta um sincretismo entre a
arquitetura da casa rural da regio aurfera da antiga Vila Rica e da regio da Comarca do Rio
das Mortes.
A casa sede desta fazenda, vista de frente, trrea, como as de So Joo Del Rei, mas j
apresenta o alpendre com os cmodos laterais, como as casas rurais de Ouro Preto, de cuja
regio tambm advm a caracterstica da casa elevada do solo, com poro, prpria de regies
de topografia acidentada. Internamente, a sala central apresenta-se atualmente como um nico
espao, mas era, originalmente, dividida em dois ambientes, como denunciam os pontaletes
que sustentam a cumeeira do telhado, da mesma forma que as casas mineiras em geral. Assim,
218
Nota-se que essa faixa (fronteira) nunca foi exclusividade paulista, pois em todas as propriedades rurais
brasileiras encontramos esse agenciamento assumindo diferentes modelos.
LEMOS, 1999, p. 31.
219
Segundo Lemos, todo mineiro era necessariamente um reinol de formao, pois por essa poca haveria no
mximo uma terceira gerao descendente de imigrados de Portugal, criada nos arraiais de minerao (...). Esses
recenseamentos coloniais tambm mostram mineiros casados com paulistas da velha cepa vale-paraibana.
LEMOS, op. cit., p. 136.
220
Ver FREITAS, 1986 e BRIOSCHI, 1995.
132
nesta edificao prevalecem os traos da casa rural da regio aurfera de Minas Gerais, da
zona rural de Ouro Preto.
Sobre as casas rurais mineiras em geral, destaca-se o trabalho de Ivo Porto de Menezes221, que
apresenta um panorama geral dessas moradas:
O autor supracitado apresenta trs modelos de construes, com destaque para a Fazenda Boa
Esperana223, localizada no Municpio de Belo Vale, em Minas Gerais, modelo para
comparao com a Fazenda Cachoeira.
A fachada fronteira da casa sede da Boa Esperana obedece ao padro de varanda ou alpendre
ladeado por quarto de hspedes e capela, que se elevou sobre o telhado para melhor
iluminao, quebrando a simetria da fachada. Esta faixa fronteira tambm aparece na
Cachoeira, mas a planta da sede mineira j se apresenta em L, com varandas laterais. Com
este exemplar, confirma-se a presena da faixa fronteira no s nas casas bandeiristas, mas
tambm nas casas rurais mineiras.
221
MENEZES, 1969.
222
Id.
223
Esta fazenda pertenceu famlia Monteiro de Barros, que j a possua em 1790, sendo adquirida pelo Baro
de Paraopeba de seus construtores, os Mendonas. MENEZES, 1969, Fazenda Boa Esperana.
133
O Ecletismo que atinge as reas provincianas de So Paulo na dcada de 1880 tambm deixou
marcas na arquitetura rural casa-branquense, e revelado na casa sede da Fazenda Prudente
do Morro pelos aspectos externos da construo, acabamentos e tcnicas construtivas. No
entanto, algumas caractersticas das casas rurais mineiras do sculo XVIII no a deixaram de
influenciar. A casa apresenta-se elevada do solo, com embasamento de pedra, e sua planta em
L tpica das casas do Sul de Minas Gerais, estudadas por Ccero Cruz224. Alm disso,
ainda sobrevivem algumas edificaes dos primeiros anos da fazenda, associadas pecuria
extensiva, bem como ao caf, introduzido precocemente. uma fazenda paulista, de razes
mineiras, cuja atividade cafeicultora destacou-se desde a dcada de 1850 e cujos lucros
viabilizaram a construo da atual casa sede, na dcada de 1900, no auge das exportaes.
224
CRUZ, 2008.
134
Mapa 9 Localizao da Fazenda Prudente do Morro. Sem escala. Fonte: Base cedida pelo Museu Histrico e
Pedaggico Alfredo e Alfonso Taunay do Municpio de Casa Branca, com informaes e detalhes
complementados pelo coordenador do museu, sr. Adolpho Legnaro Filho.
225
Fonte das informaes: conversa com Alexandre de Barros Corra, um dos filhos de Ayrton Corra.
135
5.3.2 Histrico
A famlia Corra adquiriu terras nessa regio do Estado de So Paulo ainda nos primrdios da
ocupao na provncia, por volta do sculo XVIII. Possua uma sesmaria compreendendo
terras que hoje se estenderiam do Municpio de Moji Guau a So Simo, alm de
propriedade em terras da atual capital paulista, na regio da Avenida Faria Lima, onde se
encontra construdo o Shopping Iguatemi, propriedade que serviu no sculo XIX de
entreposto para remeter o caf das fazendas do interior paulista para o Porto de Santos226. No
local, uma das ruas recebeu o nome de Prudente Corra, em homenagem ao capito
Francisco Prudente Jos Corra, que nasceu em Mar D' Espanha227, no Sudeste de Minas
Gerais, regio mais prxima ao Rio de Janeiro, em 30 de dezembro de 1839 e faleceu em So
Paulo, em 27 de maio de 1910. Este capito foi tambm agricultor, proprietrio de terras e
povoador228. Sua histria revela as origens mineiras da famlia Corra, ainda que seja
desconhecido o grau de parentesco entre este Francisco Prudente Jos Corra e o Prudente
Jos Corra proprietrio da Fazenda do Morro. Outra fonte tambm confirma a origem
mineira da famlia, mas refere-se genealogia do Capito Prudente Jos Corra, conhecido
como Prudente do Morro, primeiro proprietrio da Fazenda Prudente do Morro, que teria
nascido em Rio Pardo de Minas, no Norte de Minas Gerais, e falecido em Casa Branca em
1867229.
Assim, esta propriedade, como tpica fazenda de origem mineira em terras paulistas, surge,
ento, na dcada de 1830, como uma fazenda de gado, com posterior implantao da
cafeicultura. Estes dois momentos econmicos refletem-se nas construes relacionadas
pecuria extensiva e tambm na arquitetura das casas sedes. Conta-se que a primeira sede da
226
Fonte: conversa com Alexandre de Barros Corra, um dos filhos de Ayrton Bryan Corra, o atual proprietrio
da fazenda.
227
Segundo Lemos, o caf chegou primeiramente no Vale do Paraba, ocupando terras que iam desde Mar de
Espanha a leste, em Minas Gerais, at Bananal, em So Paulo (LEMOS, 1999, p. 137). Com esta afirmativa,
podemos supor que a famlia Prudente Corra j havia plantado o caf no Vale do Paraba e deslocava-se para o
Nordeste paulista procura de terras mais produtivas, seguindo o fluxo de expanso da cafeicultura pelo Estado
de So Paulo. Destaca-se sobre esta regio ainda a afirmao de Lemos sobre a forte homogeneidade em seus
usos e costumes. E, como essa rea pioneira do caf era relativamente despovoada, a vocao urbana do
fazendeiro novo fez com que surgissem naqueles ermos fluminenses algumas cidades (...) como Vassouras e
Bananal. Cidades consideradas pelo autor como fluminenses em territrio paulista, cidades cortess, plenamente
desvinculadas da civilizao bandeirante, com fortes ecos da corte. Com estas referncias, a pesquisa sobre as
influncias culturais que poderiam ter incidido sobre a sede da Fazenda Prudente do Morro poderia ser
aprofundada, considerando a arquitetura fluminense do Vale do Paraba.
228
Fonte: http://www.dicionarioderuas.com.br; pesquisa realizada dia 30/08/2009.
229
Fonte: www.estacoesferroviarias.com.br, pesquisa realizada em 15/06/2009.
136
fazenda foi transposta para o centro da cidade de Casa Branca, ao lado da Igreja Matriz Nossa
Senhora das Dores, e que foram construdas na fazenda a segunda e a terceira sedes, esta
ltima de 1904 ou 1905. A primeira teria sido construda em taipa de pilo, mas foi transposta
para a cidade e reconstruda em tijolos230.
230
Conversa com Alexandre Corra; ROZESTRATEN, 1994. Ficha de classificao de fazendas elaborada pelas
alunas Ktia Nakashigue, Luciana Schumaher, Neusa Osima e Priscila Marcus.
231
MENDES, Luiz Affonso. Santa Cruz das Palmeiras, de 1765 Revoluo Constitucionalista de 1932. Santa
Cruz das Palmeiras: Editora A Cidade, 2000, p. 119.
137
Foto 96 O Rio das Tabaranas que passa pela propriedade. Fonte: foto de MPHR.
Foto 98 Detalhe da estrebaria, construo de tijolos com embasamento de pedra. Fonte: foto de MPHR.
Dos primeiros tempos, ainda encontram-se as construes ligadas ao trato do gado bovino232,
a cocheira, a estrebaria, e o estbulo ou curral, alm da serraria, que recebeu posteriormente a
serra mecnica, ainda presente no local. As construes so de alvenaria de tijolos com
embasamento de pedra e barro com argamassa de cal, cobertas com telha capa e canal.
Destacam-se a cocheira e a estrebaria com aberturas em arco e vedao em madeira, e a
serraria, referente a uma estrutura de madeira que sustenta a cobertura, encontra-se nos fundos
na tulha, j recoberta com telhas francesas.
232
Sobre as fazendas dos sculos VXIII e XIX, preciso considerar que os animais eram necessrios em
qualquer tipo de propriedade rural, tanto como fornecedores de alimentos, carne e leite, como auxiliares nas
demais atividades da fazenda, inclusive no transporte de sacas de caf. Alm disso, terras imprprias para cultivo
em funo da declividade transformavam-se em pasto.
139
Desenho 14 Localizao da tulha e terreiro em relao casa sede da fazenda. Fonte: MPHR.
O terreiro de piso pavimentado recoberto por tijolos de barro comuns retangulares e foi
construdo em plataforma nica dividida por pequenas muretas de 20 cm de altura, para
facilitar a secagem de diferentes lotes de caf, muretas estas que podem coincidir com canais
condutores. Vrios acessrios, que eram necessrios para o beneficiamento do caf pelo
mtodo por via seca, complementam a estrutura deste terreiro. O lavador de alvenaria de
pedra e era abastecido por gua conduzida apenas pela fora da gravidade. O caf, trazido
diretamente da colheita, era lavado e separado neste compartimento e, ento, direcionado
pelos canais condutores at o terreiro, para secagem. Neste terreiro, com alguns trechos em
140
runas, pode-se observar um condutor lateral construdo em alvenaria de tijolos, que percorre
toda a plataforma, e um aqueduto central provavelmente abastecido por condutores
transversais e que desembocaria em outro canal condutor inferior, que possui pequenas
comportas de ferro. O caf seco no terreiro era levado at a tulha, localizada em nvel inferior,
atravs de plataformas com trilhos, que eram percorridos por vagonetas e adentravam na parte
superior da tulha. Essas plataformas j no existem, mas na tulha, construo de alvenaria de
tijolos coberta com telha francesa, ainda podem ser observados os acessos superiores. Este
esquema formado pelo terreiro, plataformas e tulha pode ser observado num quadro
encontrado na casa administrativa. Esta casa tambm feita de alvenaria de tijolos e possui
alpendre frontal.
Desenho 15 Esquema do
terreiro de caf e da tulha: planta
e corte.
Foto 100 A casa sede vista do terreiro. As muretas de pedra e tijolo correspondem ao receptor e lavador de
caf vindo direto da colheita. Destes compartimentos os gros eram distribudos pelo terreiro atravs de um
sistema de drenagem com gua corrente, atravs de canais condutores.. Fonte: foto de MPHR.
Foto 103 Vista do terreiro em direo tulha, situada em nvel inferior. Fonte: foto de MPHR.
142
Foto 104 Tijolo com a inscrio PJC (Prudente Jos Corra) e o piso do terreiro. Fonte: foto de MPHR.
Foto 105 Canal inferior com comportas de ferro. esquerda, casa administrativa. Fonte: foto de MPHR.
Foto 106 A tulha vista do terreiro. Construo de tijolos. Na parte superior das portas, aberturas por onde
adentravam os viadutos com as vagonetas carregadas de caf seco. Fonte: foto de MPHR.
143
Desenho 16 Pintura que mostra a comunicao entre o terreiro e a tulha: viadutos de madeira cobertos com
telha, por onde corriam, sobre trilhos, as vagonetas carregadas de caf. Fonte: Pintura de Kali, av de Alexandre
de Barros Corra.
144
Foto 107 Vista frontal da casa sede da Fazenda Prudente do Morro. Fonte: foto de MPHR.
A casa sede da Fazenda Prudente do Morro situa-se em local privilegiado, na parte mais alta
da propriedade. Insere-se numa paisagem desenhada por belos jardins, pelo pomar e por dois
laguinhos artificiais. No faltam as palmeiras imperiais alocadas simetricamente em relao
elevao frontal, as jabuticabeiras do pomar e o cruzeiro de madeira.
A escada do acesso principal localiza-se no centro da varanda e conduz diretamente sala de
recepo de visitas. Os demais acessos conduzem aos ambientes de servios, mas foram
colocadas portas balco em alguns dormitrios com acesso direto ao exterior, caracterstica
no comum das residncias do incio do sculo XX e, portanto, consideradas como
modificao da planta original. Da varanda ou alpendre que circunda a casa, ambiente
protegido por guarda-corpo de madeira recortada, pode-se ver todas as instalaes da fazenda,
desde o antigo terreiro de caf at as casas de colonos, ou seja, tem-se uma viso privilegiada
do entorno, especialmente dos espaos de beneficiamento do caf.
145
Foto 108 Em primeiro plano, o lago artificial e o cruzeiro de madeira. Ao fundo, a elevao lateral da casa
sede. esquerda, situa-se o pomar de jabuticabeiras. Fonte: foto de MPHR.
Construda elevada do solo, sobre poro alto cercado de arcadas que sustentam a varanda e
formam um passeio coberto ao rs do cho, possui alicerce de alvenaria de pedra e cal
Foto 109 Detalhes da arcada que circunda toda a casa sede. O piso original foi rebaixado em 0,50 m.
Embasamento de pedra e edificao em tijolos, com pilares e vigas de madeira. Fonte: fotos de MPHR.
No interior do poro, esto aparentes as vigas de madeira que sustentam o assoalho apoiado
sobre barrotes. O piso social foi edificado em alvenaria de tijolos, fabricados na olaria da
prpria fazenda, e a casa coberta com telhas importadas diretamente da Frana, de
146
Marselha233, assim como os ladrilhos hidrulicos utilizados nas reas molhadas e de servio.
O piso da rea social e dos dormitrios de tbua corrida de madeira, e as portas e janelas so
de madeira macia.
Foto 110 Vistas do interior do poro: detalhes das vigas e barrotes de madeira que sustentam o assoalho do
piso superior; o embasamento de pedra; o novo piso de ladrilho hidrulico. Fonte: MPHR.
233
Esta informao foi fornecida pelo proprietrio Alexandre Corra, no entanto a presena da olaria na
propriedade coloca em dvida essa afirmao de que as telhas tenham sido importadas diretamente da Frana e
no produzidas na prpria fazenda.
147
A edificao conservada em seus mnimos detalhes, desde o madeiramento, que passa por
descupinizao anual e manuteno mensal com leo de peroba, at os mveis antigos,
colees adquiridas ao longo de anos, e mveis originais com o emblema da famlia Prudente
Corra (PC). Na dcada de 1990, segundo informaes do proprietrio, fez-se uma reforma
completa, quando todo o madeiramento original foi recuperado, a pintura renovada e alguns
ladrilhos hidrulicos substitudos por rplicas feitas no Brasil. O poro constitui o ambiente
que sofreu maiores transformaes, pois foi reformado para que seu uso se tornasse mais
frequente como um ambiente para festas. O piso foi rebaixado em 0,50m, permitindo que as
fundaes de pedra ficassem aparentes, e cmodos foram incorporados ao ambiente, como
quartos, sanitrios e adega. Para reforo da edificao, j que foram removidas algumas
paredes de alvenaria de pedra, construiu-se uma cinta de concreto armado, que complementa
toda a estrutura de pedra e madeira.
Desenho 17 Croqui da elevao frontal. Em 1993, a casa ainda no tinha sido reformada. O nmero de
arcadas do embasamento era menor. Fonte: ROZESTRATEN, 1995, ficha de classificao da fazenda.
Alm disso, uma anlise da cobertura da casa, com diferenas de inclinao, tambm denota
reformas e acrscimos de pocas distintas, cujo resultado um desenho complexo e confuso.
O corpo principal da residncia relacionado ao uso social recoberto com um telhado de duas
guas, deixando aparentes as empenas nas fachadas laterais, arrematadas com cimalha e
culo. Segue-se o telhado que recobre a rea de servios, tambm de duas guas, em sentido
transverso ao outro. Sob esses telhados, aparece o alpendrado recobrindo toda a varanda que
circunda a casa.
corredor de servios, acesso para mais duas sutes, possivelmente fruto de uma reforma que
tenha alterado a configurao da planta original. Por este corredor, penetra-se na copa, na
cozinha e na despensa.
Desenho 18 Planta da casa sede
da Fazenda Prudente do Morro. Piso
social.
Abaixo, canto inferior direito, desenho
da cobertura.
Fonte: desenho de MPHR.
Legenda:
1- alpendre
2- sala de visitas
3- escritrio/ saleta
4- sala de jantar
5- dormitrio
6- banheiro
7- copa
8- cozinha
9- despensa
Foto 114 Pisos de reas internas da casa sede: assoalho de madeira nas reas sociais e ladrilhos hidrulicos
para reas molhadas. Fonte: fotos de MPHR.
150
Foto 115 Pisos da casa sede: ladrilhos hidrulicos com diversos desenhos. Fonte: fotos de MPHR.
Foto 116 Interior da casa sede. Sala principal acessada pela escadaria frontal. Fonte: foto de MPHR.
Foto 117 Sala de jantar da casa sede: porta e janelas de acesso ao alpendre lateral. Fonte: MPHR.
151
Foto 122 O jardim visto do alpendre da lateral direita da casa sede: declive em direo ao rio. direita, o
pomar de jabuticabeiras, gramado e os lagos. Fonte: foto de MPHR.
A casa sede da Fazenda Prudente do Morro, edificada na primeira dcada do sculo XX,
apresenta um sincretismo entre o ecletismo arquitetnico, que influenciou a arquitetura
brasileira desde a segunda metade do sculo XIX, e a arquitetura mineira, cujos traos esto
presentes nas construes das fazendas pecuaristas do Nordeste paulista, de incios do sculo
XIX. Assim, o ecletismo, relacionado diretamente ao perodo cafeeiro, neste caso, no
suprimiu definitivamente as razes mineiras da arquitetura rural dessa regio de Casa Branca.
Com isso, a origem mineira da famlia Prudente Corra permanece revelada na arquitetura das
construes da fazenda.
Dentre as principais mineiridades que permaneceram, destacam-se, no conjunto da casa e seu
entorno imediato, as jabuticabeiras do pomar e o cruzeiro de madeira. Especificamente sobre
a morada do fazendeiro, destaca-se a sua constituio como casa elevada do solo, no entanto,
no como a casa rural mineira que respeita a topografia do terreno, mas foi construdo um
153
muro de arrimo e a casa foi assentada sobre plataforma plana, constituindo-se como uma
residncia sobre poro alto, que se configura como um embasamento de pedra, sobre o qual se
assenta uma estrutura de madeira que sustenta o assoalho do piso social, apresentando planta
em L rodeada por varandas, como aquela residncia mineira da Fazenda Boa Esperana234.
234
Ver pgina 130.
154
Foto 124 Lateral esquerda da casa sede: empena com culo e cimalha. Fonte: foto de MPHR.
Foto 125 Alpendre da casa sede. Vista das janelas com venezianas internas e guilhotina envidraada externa.
Fonte: foto de MPHR.
155
Mapa 10 Localizao da Fazenda Santa Maria da Pinga. Sem escala. Fonte: Base cedida pelo Museu Histrico
e Pedaggico Alfredo e Alfonso Taunay do Municpio de Casa Branca, com informaes e detalhes
complementados pelo coordenador do museu, sr. Adolpho Legnaro Filho.
235
Dados gerais fornecidos pelo Museu de Casa Branca.
156
A Fazenda Santa Maria da Pinga, visitada no ano de 2006, apresentava, naquela ocasio, um
conjunto arquitetnico formado por construes relacionadas ao beneficiamento da cana-de-
acar para a produo de aguardente, do sculo XIX; a colnia de imigrantes vindos para a
lavoura cafeeira, dos anos 1900; e runas da estrutura de beneficiamento do caf, com o
terreiro e canais condutores, que se refere a um sistema de distribuio do caf pelo terreiro
atravs de gua corrente, construes tambm do sculo XX. Todas as demais construes
relacionadas ao caf foram demolidas, como a casa sede, senzala, tulha e casa de mquinas.
No ano de 2007, correram notcias de que toda a antiga colnia havia sido demolida para dar
lugar plantao de cana-de-acar, terras que foram arrendadas para usinas de lcool
combustvel.
Foto 126 O conjunto arquitetnico relacionado colnia de imigrantes, dos anos 1900, formado por casas
contguas, agrupadas duas a duas, situadas em local distante da sede central da fazenda. Nestas construes,
podemos observar a utilizao de pedra, areia e tijolos e a configurao interna dessas casas de morada
composta por sala, dois quartos e cozinha, com banheiro e lavanderia externos. Fonte: foto de MPHR.
Foto 127 Vista geral da colnia. Em 2006, algumas dessas residncias ainda estavam habitadas. Fonte: foto
de MPHR.
157
Foto 128 Detalhes das aberturas das casas da colnia: vergas retas de madeira e tijolos. A parede
descascada revela o uso de pedra na vedao. Fonte: fotos de MPHR.
Foto 129 Detalhes das casas da colnia: a construo assentada sobre embasamento de pedras; o piso
externo ao redor da casa era de tijolos; e as paredes de tijolos e/ou pedras. Fonte: fotos de MPHR.
Foto 130 Interior das casas da colnia: casas sem forro, com piso de tijolos. No interior de uma dessas casas
foram encontradas portas e janelas de madeira com vergas em arco pleno, provavelmente da antiga casa sede,
j demolida. Fonte: fotos de MPHR.
158
Foto 131 Vista geral do complexo de beneficiamento da cana-de-acar para produo de aguardente.
Construes provavelmente da dcada de 1830, data aproximada de fundao da fazenda. Fonte: foto de
MPHR.
Foto 132 O conjunto do engenho de cana mereceria estudos mais aprofundados, para pesquisas futuras. A
arquitetura do depsito construdo em tijolos apresenta propores clssicas e simetria na fachada principal. A
ventilao na cobertura de quatro guas outro ponto de destaque. Fonte: foto de MPHR.
159
Foto 133 Vista interna do depsito: construo de tijolos sobre embasamento de pedra. Tanto no alicerce
quanto no piso foi utilizada a pedra-ferro, abundante na regio. Fonte: foto de MPHR.
Foto 134 Na Fazenda Santa Maria, restaram poucos vestgios de que ali um dia se desenvolveu a atividade
cafeeira. Podemos encontrar apenas o terreiro e os canais condutores, um complexo sistema de canalizao da
gua para transporte do caf dos lavadores at o terreiro de secagem. Na imagem, vemos o terreiro construdo
em trs nveis, com muros de arrimo de pedras. Fonte: foto de MPHR.
160
Foto 135 Vista do ltimo muro divisrio de um tabuleiro do terreiro de caf que funciona como um muro de
arrimo construdo com pedras, tipo canjicado. Fonte: foto de MPHR.
Foto 136 Vista do terreiro de caf. A seta indica o local das runas da antiga casa sede da fazenda.
Permanecem as palmeiras do antigo jardim. Fonte: foto de MPHR.
Foto 137 Vista de muro divisrio e de muro de arrimo com canal condutor em sua base, que conduzia o caf
do lavador at o terreiro por meio de gua corrente. Fonte: fotos de MPHR.
161
Foto 138 Vista do aude que alimentava o sistema de canalizao de gua para que os canais condutores
pudessem transportar os gros de caf do lavador at o terreiro. Fonte: foto de MPHR.