Material tcnico

Animales de granja

OVINOS

1
 Material tcnico
PRODUCCIN DE OVINOS

1. Introduccin

En nuestro pas la produccin ovina est centrada principal-

mente en tres grandes zonas que tienen caractersticas defini-
das:

1. PATAGONIA: Merino (zonas secas) y Corriedale (zonas h-

medas)

2. PAMPA HMEDA: Lincoln, Romney Marsh y Corriedale

3. MESOPOTAMIA: Corriedale, Ideal y Romney Marsh

QU CARACTERISTICAN TIENEN LOS OVINOS?

Se juntan como mecanismo de defensa (animales grega-

rios)

Son animales muy tranquilos

Comen principalmente forrajes, aunque pueden consumir

granos

Pueden criarse en todos los climas (hay que tener en

cuenta las razas)

Tenemos razas especializadas para producir: carne, lana o

leche.

2
 2. Razas

Se entiende por raza a un conjunto de individuos que se dife-

rencian de los dems por caractersticas particulares

Podemos dividir las razas ovinas en tres grandes grupos, segn

tengan caractersticas: laneras, carniceras o lecheras

Razas de aptitud lanera

Merino Corriedale

Ideal o Polwarth Romney Marsh

3
 Lincoln

Todas estas razas se caracteri-

zan por dar lana de excelente

calidad!!!

Razas carniceras

Hamphire Down Texel

Razas lecheras

Frisona Manchega Pampinta

La leche de oveja es ms

energtica y tiene el

doble de grasa que la

leche bovina

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 3. Edad de las Ovejas

En caso de no contar con registros, y no

saber con precisin la edad de los anima-

les, una forma muy sencilla y precisa de hacerlo es a travs de

la dentadura. Tenemos que diferenciar:

A) Dientes de leche
1er semana de vida: pinzas
2da semana de vida: primeros medianos (4
dientes)
3er semana de vida: segundos medianos (6
dientes)
4ta semana de vida: extremos (8 dientes)

Al igual que los bovinos arriba tienen un rodete dentario

2 dientes

B) Dientes definitivos
1,5 aos: 2 dientes
2,0 aos: 4 dientes
3,0 aos: 6 dientes 4 dientes
4,0 aos: 8 dientes, se dice que el
animal es boca llena, y los dientes se
empiezan a desgastar

6 dientes 8 dientes

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 4. Categoras

De acuerdo a la edad podemos diferenciar:

Machos Hembra Edad

Carnero Oveja > 2 aos
Capn (macho castrado)
Borrego Borrega > 11,5 aos
Borreguito Borreguita Despus del destete
Cordero Cordera Nacimiento a Destete

5. Instalaciones

Toda granja debe estar provista de un lugar en donde los ani-

males puedan protegerse del viento, lluvia y fro.

Debe estar ubicado en un terreno alto, y con una pendiente

para que no se acumule el agua. Hay que calcular 1-2 m2 por

oveja bajo techo.

Adems hay que tener en cuenta que hay que armar corrales

(evitar usar alambre de pas), potreros bien empastados y en

el mismo poner comederos y bebederos. Adems sera conve-

niente realizar una manga para poder aplicar medicamentos a

los animales.

6
Corrales
Espacios pequeos para re-

unir a las ovejas o separarlas

para el manejo. Necesitamos

como mnimo 2m2 por ove-

ja. Podemos encontrar co-

rrales fijos, o mviles. Estos ltimos tienen que ser de materiales

de fcil transporte.

Manga y pasillos

Se utilizan para dirigir el des-

plazamiento de los animales a

lugares especficos. Los animales

caminan en fila, o algunas son

de doble fila, al sitio de destino

sin poder darse la vuelta. Altura mn.: 1,20 metros.

Es importante que este diseado con materiales que no lastime a

los animales

Comederos Bebederos

30 cm. por oveja 30 cm. por oveja

Ubicados para su fcil sumi- Ubicados para su fcil sumi-
nistro nistro

( )
El ovino consume entre 1,33 litros de agua por da. Esto de-
pende del estado del animal, la temperatura ambiente, etc.

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 6. Manejo Reproductivo

Para sincronizar el momento del ao en que debe empezar la repro-

duccin, los animales reciben seales del medio ambiente. Uno de es-

tos es el fotoperiodo (cantidad de horas luz).

Segn la poca del ao podemos dividir el calendario en dos periodos

1)Perodos de luz creciente 2)Periodos de luz decreciente

(otoo)

Son llamados animales de DIA

Son llamados animales de DIA
LARGO
CORTO

De acuerdo a esta clasificacin la oveja es considerada un animal de

DIA CORTO al tener un marcado celo en perodos de luz decreciente,

sea en OTOO.

Durante la estacin sexual los celos se suceden con intervalos de 17

das aproximadamente.

En resumen: El aumento de la duracin del da provo-

ca la interrupcin de los ciclos estrales y la disminu-

cin en las horas luz estimula su reactivacin

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La pubertad es alcanzada entre los 6 y 8 meses de edad, una vez que

hayan logrando el 60% de su peso adulto.

Sin embargo, y a consecuencia de la estacio-

nalidad reproductiva, la presentacin de los
primeros celos va a depender del momento de
nacimiento

Servicio NACE Pubertad Espera

Otoo Primavera Otoo siguiente 6 meses

Invierno
Primavera Otoo siguiente 1 ao
Otoo

Como mencionamos estando en la temporada adecuada, el celo ocu-

rre cada 17 das. Y la duracin del mismo es de 30 horas. En cambio

en borregas la duracin del celo es de 20 horas.

Otros factores que regulan la actividad ovrica son

Temperatura: inviernos fros adelantan la estacin de cra

Presencia del macho; la introduccin del macho al comienzo de la
temporada reproductiva estimula la 1era ovulacin
Flushing: estimulo nutritivo 3 semanas antes del servicio, hasta
tres semanas despus de finalizado

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SERVIVIOS

Razas Mediterrneas: estacin de cra mas prolongada. Servicios de

primavera y otoo

Razas Britnicas: solo servicio de otoo

Adems del tipo de raza, hay que tener en cuenta la zona en donde

estamos, la disponibilidad forrajera, el clima, etc. A continuacin

presentamos un cuadro donde ubicamos a fecha de servicio segn la

zona y raza

ZONA POCA RAZA

PATAGONIA
Norte y Costa Abril-Mayo Merino.
Centro y Precordillera Mayo-Junio Merino- Corriedale.
Tierra del Fuego Mayo-Junio Corriedale- Romney
Octubre- Diciembre Merino Ideal

Marzo-Abril Merino Ideal

PRADERA PAMPEANA Noviembre-Enero Corriedale

Marzo-Abril Corriedale
Romney Marsh
Marzo-Abril
Lincoln
Noviembre-Enero Ideal-Corriedale
MESOPOTAMIA Marzo-Abril Ideal-Corriedale
Marzo-Abril Romney Marsh

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SERVICIO DE PRIMAVERA

Ventajas

Se dispone de corderos para la venta en una poca en que la

oferta es insuficiente

Al momento de la esquila, los corderos ya fueron destetados.

Esquilar sin corderos al pie

Desventajas

Hay menor fertilidad debido a la poca del ao

SERVICIO DE OTOO

Ventajas

Mejor tasa ovulatoria, por lo que es posible lograr mayor canti-

dad de corderos.

Pariciones concentradas

Mejores ndices de sealada

Desventajas

Esquila con el cordero al pie

EL MACHO

Los carneros son los responsables de transmitir sus caractersticas ge-

nticas a la majada, y como estn en menor proporcin que las hem-
bras, en ellos recae ms del 80% de la viabilidad econmica.

Debe mostrar vitalidad, fuerza y gran masculinidad. Es muy impor-

tante el tamao de los testculos. A mayor tamao, mayor fertilidad.

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Durante la poca del servicio la fertilidad de los machos puede verse

afectada por muchas causas. Es bueno conocerlas, ya que el conoci-

miento de las mismas puede hacer mejorar los ndices reproductivos.

Factores que afectan las fertilidad

Edad: el mayor potencial es entre los 2-5 aos, luego disminu-

ye su eficacia (35% anual)

Temperatura: temperaturas mayores a 35 por varios das

producen infertilidad temporaria (esto es ms frecuente en las

zonas de produccin clidas como Corrientes y Entre Ros)

Enfermedades podales: originando problemas de locomocin

Brucelosis

Es muy importante que el macho presente li-

bido. Una forma de probar es con la Prueba
de Capacidad de Servicio

Consiste en poner en un brete 5 ovejas en celo con el carne-

ro (o borrego) a probar y observar su comportamiento du-
rante tres perodos de 30 minutos cada uno, separados por
una hora de intervalo.

Se considera que un reproductor tiene buena libido si en ese

lapso intenta como mnimo 15 saltos (5 saltos por perodo).

ESTA PRUEBA ES REALIZADA POR LOS CRIADEROS

GRANDES, Y LAS CABAAS.

12
En necesario realizar un control de los carneros uno

o dos meses antes del servicio, ya que en caso de

tener que reponer animales estamos a tiempo de

realizarlo. La revisacin clnica comienza con una

buena posicin del carnero y el operario.

Revisar:

Conformacin y tamao de los testculos, adems revisar el es-

croto que no este lastimado con heridas de esquila
Ver sus aplomos.
Lana en la cara: carcter que se trasmite a las cras. Hay una
relacin que a mas cubierta se encuentra la cara, menor fertili-
dad.
Revisar los ojos. Descartar los que presenten entropin
(inversin del prpado) se transmiten a sus cras y produce le-
siones de la crnea y predispone a conjuntivitis
No haya prognatismo (falta de coincidencia entre los dientes
incisivos y el rodete superior). Esto hace que los animales coman
y respiren mal, producen menos, y lo transmiten a las cras.
Ver desgaste de los dientes
En caso de poder hacer un anlisis de sangre, realizar un diag-
nstico de brucelosis (SENASA-TECNICO)

Hembra con prognatismo

Entropin

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SERVICIO Y GESTACION DE LA HEMBRA

Una vez detectado el celo (signo ms visible es la aceptacin de la

hembra a ser montada), la hembra ser servida en forma natural por
los machos. En servicio a campo hay que tener un 2-3% de carneros.

La gestacin de la hembra dura 5 meses o (150 das). En el ultimo

tercio de la gestacin hay un crecimiento exponencial del feto, por lo
que la madre tiene que alimentarse correctamente.

Un cordero aumenta de peso en el ultimo tercio de gesta-

cin 65 gr./da

PARTO

El parto resulta muy sencillo, dura aproximadamente 1

hora y lo realiza acostada o parada sin mayores complicaciones. El
70% de los partos la presentacin es anterior (cabeza hacia adelante),
es por esto que el parto es sencillo y no requiere ayuda.

Las primeras seales externas son:

Se apartan de la majada

Presentan inquietud

Rascan el suelo, se acuestan y se levantan

Esto sucede pocas horas antes del comienzo del trabajo de parto, a
menudo va acompaado por un intenso inters por los corderos de
otras ovejas, esto se lo denomina interferencia materna.

El peso al nacer ideal del cordero es

de 3-3,5 Kg.

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Una vez expulsado el cordero, la oveja se reincorpora

y comienza a lamerlo hasta secarlo, debido a que est

cubierto de lquidos fetales. Luego el cordero se pone

de pie (dentro de los 30 minutos de nacido) y al cabo

de 1 o 2 horas empieza a mamar. Esto es fundamen-

tal para evitar la mortalidad perinatal. Si el cordero mam, ya tiene

enormes chances de sobrevivir.

Si el cordero no logra ponerse de pie, no

mama, y termina murindose.

La placenta es expulsada entre las 2 y 4 hs. Del nacimiento

La ingestin de la misma no siempre se produce. Predadores

puede ser que la coman. Esto hace que los corderos corran peli-
gro.

El cordero al nacer no tiene ningn tipo de inmunoglobulina

(defensa) en sangre porque las mismas no pasan por placenta.
Por eso es muy importante CALOSTRO (sobre todo las primeras
48 hs.)

Mortalidad Perinatal: es la muerte de corderos que

ocurre dentro de las primeras 72 hs de vida.

Los ndices de muerte varan entre 10-40%. Lo normal es un 20%

15
Causas mas frecuentes de mortalidad perinatal

1) Inanicin (desnutricin): responsable de un 70% de las muertes

2) Distocia: hasta un 15% de prdidas.

3) Causas varias: otro 15%, y ac tenemos anomalas congnitas,

predadores, enfermedades

En conclusin la mayora de los corderos mueren por un complejo

Hipotermia-Inanicin

Las causas que llevan a un cordero a morir por inanicin son:

La nutricin prenatal. Recordemos que el ultimo tercio de ges-

tacin hay un gran crecimiento del feto por lo que la madre
debe comer bien

Condiciones climticas al momento del nacimiento

Ubres anormales

El comportamiento materno y el de la cra

DESTETE

Se realiza a los 90 das de vida con un peso aproxi-

mado de 25 Kg., principalmente porque la produc-

cin lctea de la madre disminuye notoriamente luego de los dos

meses de lactancia. Hay que tratar de disminuir el estrs. Una bue-

na prctica de manejo es encerrar los animales en corrales chicos

con fardos y abundante agua por 4 das. Hay que usar lotes limpios

de parsitos gastrointestinales

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SEALADA

Por lo general se realiza cuando termina la paricin. Por eso es bueno

tener partos concentrados.

Las actividades que se realizan son:

1) SEALADA

Es lo que identifica al animal

Pueden ser desde cortes en la oreja, o poner tatuajes, cara-
vanas, etc.

Generalmente los machos tienen la seal en la oreja derecha

y la hembra en la izquierda

El rango de edad para realizar esta tarea es: 15-45 das de

vida de los corderos

2) CASTRACIN

Si los corderos se venden al destete no vale la pena realizar

esta maniobra

Se puede hacer con: cuchillo, pinza castradora, etc.

El rango de edad para realizar esta tarea es: 15-55 das de
vida de los corderos

3) DESCOLE

Es una maniobra que tiene fines higinicos (facilitan la higiene

al parto)

Es una maniobra muy traumtica, por lo que se recomienda

realizarla a lo ltimo.

Hembras: dejar lo suficiente para que tape la vulva

Macho: dejarlo un poco ms largo que en las hembras para
poder identificarlo ms rpido

17
 Seal

Pinza Castradora

Castracin

Descole

18
 7. Esquila

Se puede realizar 1-2 veces por ao

Se arman bolsones de 70 Kg., o

fardos de 200 Kg.

Comienza en la primavera de cada

regin. De esta manera los animales
llegan al verano con pelo corto, y ya
paso la peor temporada, el invierno.

Si hago un esquila en verano, les

quito su aislante trmico, y adems
los dejo desprotegidos de los rayos solares.

Efectos de la esquila

Disminuye la temperatura corporal

Aumenta el ritmo cardaco. Si al momento de la esquila el animal

no tiene grasa (no va generar calor, ya que no puede quemar la
misma) por lo que va a aumentar el consumo de alimento para
mantener la temperatura

Aumenta el consumo

Aumenta el grosor de la piel

pocas de esquila

Post-Parto (normal)

Se realiza un mes despus de finalizada la paricin

Se puede realizar con esquila maneada como desmaneada

atada desatada
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Pre-Parto (salida del invierno)

Se realiza 15-20 das antes del comienzo de paricin

Se realiza cuando uno tiene la pariciones concentradas en 45 das

Mtodo: desmaneada

Hay que tener buena disponibilidad de forrajes y reparos.

Ventajas

Se logra mayor rendimiento del velln en el lavado

Se mejora la calidad textil

La ausencia de corderos en el galpn facilita el manejo

Hay teoras que indican que aumentan el peso de los corderos

al nacimiento (porque la madre come ms)

Mayor porcentaje de sealada

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 8. Nutricin

El ovino tiene una gran adaptacin a los diversos recursos forrajeros,

por este motivo muchas veces subestimados sus necesidades nutricio-

nales. Adems la nutricin interacta con el manejo sanitario, repro-

ductivo y la seleccin de los animales. Por lo tanto es importante

prestar atencin a los momentos en los cuales har falta contar con

reservas para dar de comer a los animales.

NUTRICIN DE LAS HEMBRAS

Se puede plantear el ao en 5 perodos.

1) Perodo seco: dura del destete hasta 3 semanas antes del prxi-

mo servicio. Es el de menos exigencias ya que slo necesita cu-

brir sus necesidades de mantenimiento, salvo que se encuentre

en mal estado corporal en cuyo caso se recomienda elevar la

alimentacin.

2) Perodo de servicio: en esta etapa necesita un alto aporte de

nutrientes.

3) Primer perodo de gestacin: desde el servicio hasta los 100

das. Si bien en esta etapa lo requerimientos son bajos, no debe

subestimarse. Debe comer lo suficiente como para mantenerse

en buen estado corporal, y no engordar.

21
 4) Segundo perodo de gestacin: son los ltimos 50 das de gesta-

cin. Etapa fundamental, ya que cualquier error va a ocasionar

problemas en el cordero luego de su nacimiento ya que ste se-

r ms delgado de lo normal.

5) Lactancia: desde el parto hasta el destete (aprox. 90 das). Los

requerimientos son mximos. De la alimentacin depender la

lactancia, y por lo tanto el crecimiento del cordero. Hasta los

21 das la ganancia de peso va en relacin a la cantidad de le-

che que toma el cordero.

NUTRICIN CORDEROS

En caso de poder realizarse deben ser suministrados con racin o ba-

lanceado para que puedan terminar de crecer en tiempo y forma

correcta.

Para esto ser necesario contar con algn tipo de alimento como

Maz, Soja, Avena. Lo ideal es dar una racin de 1Kg por animal. Si

se combinan granos se puede dar 1/3 de soja y 2/3 de maz. Siem-

pre hay que observar que los animales no disminuyan su estado cor-

poral, si esto ocurre puede ser que le falte comida o tengan algn

problema sanitario como parsitos.

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 NUTRICIN CARNEROS

Los machos tienen requerimientos altos en etapas reproductivas.

Nunca deben dejar de comer un 3% de su peso en granos. Esto signi-

fica que si pesa 100 kg, debe comer por lo menos 3 kg. Por da.

Tambin hay que controlar que no baje su estado corporal.

Los ovinos en general pueden ser alimentados a base de pas-

turas, si estas le son suficientes. Ya sea por que la extensin
del lote es grande o porque hay una pastura implantada. Para
darse cuenta si el campo alcanza los requerimientos de los
animales, slo hace falta ver el estado corporal de los animales
y la altura de los pastos del lote. Si los animales estn gordos
y el pasto puede crecer lo suficiente, no hara falta suplemen-
tar todo el tiempo, sino solamente en pocas crticas como
son el momento previo al parto y la lactancia.

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 9. Enfermedades

CLOSTRIDIOSIS

Son bacterias anaerbicas (no sobreviven en presencia de ox-

geno)

Las esporas son comidas por los animales, y permanecen en el

cuerpo hasta que encuentran condiciones apropiadas para desa-
rrollarse, produciendo TOXINAS.

Las toxinas son las causantes de las enfermedades

Algunas de las enfermedades clostridiales ms comunes son:
Mancha, gangrena, enterotoxemia.

Existen vacunas combinadas

ECTIMA CONTAGIOSA

Es causada por un virus,

muy contagiosa, y actual-
mente es bastante comn
(sobre todo en pocas calu-
rosas)

Sntomas: labios con ede-

mas, que despus se con-
vierten en llagas. Los ani-
males se rascan y se forman costras

Una vez que el animal tiene esta enfermedad, queda inmunizado

de por vida.

Existen vacunas

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PIETIN

Enfermedad muy contagiosa que afecta

a los rumiantes, produciendo lesiones
muy dolorosas a nivel de las extremida-
des

Hay ms casos en zonas hmedas y con elevadas temperaturas

Causada por dos tipos de bacterias

Compromete el potencial productivo del animal, y en casos gra-

ves incluso la vida del mismo

Signos: inflamacin de la piel que se encuentra entre las pezu-

as, y podemos ver una leve renguera (claudicacin)

Hay que revisar individualmente los animales, y asignarles una

puntuacin segn la escala (ver anexo), sabiendo que todo ani-
mal con un score superior a tres hay que eliminarlo

Prevencin
Revisar todos los animales que ingresan al establecimiento
Vacunas
Deteccin temprana, y eliminacin de animales enfermos
Despezuado (1 a 2 veces por ao)

Tratamiento
Despezuado
Baos podales (30 minutos) a base de
formol o sulfato de Zinc (10%). Lo ideal es
tener dos piletas de 15 cm de profundi-
dad. En la primera ponemos agua limpia,
y el la segunda el tratamiento
Antibiticos

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QUERATOCONJUNTIVITIS

Enfermedad muy contagiosa que produce inflamacin de cornea

y conjuntiva.

La enfermedad se presenta durante todo el ao, pero sobre todo

con mayor asiduidad en perodos de mayor luminosidad

Predisponen a esta enfermedad factores como estrs, aumento

de luminosidad, ojos irritados por lesiones (pinchaduras por pun-
tas de pastos secos). Los animales jvenes son ms susceptibles.

Transmisin: por contacto directo de descargas nasales y de l-

grimas, y fundamentalmente por moscas y manipuleo humano.

Sntomas iniciales: contraccin de pupilas, fotofobia (los animales

cierran sus ojos), e inflamacin de los ojos. Tambin se producen
ulceras y lesiones.

BRUCELOSIS OVINA

Sntomas: afecciones del aparato reproductor del macho. En

hembras, muertes embrionarias y abortos

Puede causar hasta un 20% de reduccin en la sealada

Diagnostico: anlisis de sangre )antes del servicio, as el caso de
ser positiva se puede eliminar). Y en machos se hacen anlisis de
semen

No hay vacuna

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 PIOJO

Se presenta a fines de invierno, y co-

mienzos de la primavera

Se transmite directamente, entre ovino y

ovino

Sntomas: inquietud, rascado contra

alambrados, paredes, etc., enflaquecimiento, disminucin de la
condicin corporal.

Tratamiento: los baos son la mejor opcin, siempre que se usen

correctamente y los animales se baen adecuadamente. Deben
ser tratados todos a la vez, nunca hay que dejar animales sin
tratar. Tambin tenemos productos inyectables (Ivermectina) que
brindan una proteccin total

SARNA

Parsito apenas visible que vive en la piel del ovino

Se contagia por contacto directo, especialmente cuando hay de-
masiados animales en muy poco espacio

Este parasito lastima la piel y se alimenta de los fluidos que salen

de la herida, causando irritacin, y costras

Sntomas: inquietud, picazn, mordidas, desprendimiento de

grandes reas del velln

Tratamiento: baos dobles, con intervalo de 10 das. Tambin se

pueden aplicar productos inyectables (Ivermectina), pero el bao
es ms seguro.

27
 10. PROLANA
www.prolana.gov.ar

El PROLANA es un Programa nacional creado con el propsito

de asistir al productor lanero de todo el pas para el mejora-

miento de la calidad de la lana, de su presentacin y condicio-

nes de venta.
Participan, y son beneficiarios de este Programa, los producto-

res, empresas de esquila, esquiladores, acondicionadores y clasi-

ficadores de lanas en estancia, empresas laneras, institutos tec-

nolgicos nacionales, gobiernos nacional y provinciales.

Para asegurar una correcta presentacin del producto el Pro-

grama exige la aplicacin de las siguientes tcnicas:

1) Esquila Tally Hi:

En este sistema de esquila el

ovino no se manea, se esquila
totalmente suelto, por lo
que permite un mejor trato al
animal y posiciones de trabajo
ms cmodas para el esquila-
dor. Esta tcnica tambin permite la obtencin de un velln
entero, ms fcil de desbordar, y disminuye la posibilidad de
realizar "dobles cortes", mejorando la presentacin de las lanas.
La esquila Tally - Hi prioriza la calidad a la velocidad de tra-

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2) Acondicionamiento:

Se desborda poniendo nfasis en la obtencin de vellones lim-

pios y libres de contaminantes, como lana pigmentada (negra,
de lunares, etc.), coloreada (manchada por orina, con pinturas
no lavables, etc.),
con problemas de
coloracin (lanas
amarillas), etc.
Adems, se evita
la incorporacin
de toda clase de
materiales extra-
os (arpilleras,
plsticos, hilos, colillas, alambres, etc.). Asimismo, se separan
los vellones en un mnimo de clases de lana dentro del lote,
asegurando un grado de uniformidad aceptable dentro de cada
clase, segn lo establecido por el PROLANA. Si el lote a acondi-
cionar es excesiva-mente chico, se puede admitir para la cate-
gora borregos exclusivamente, a criterio del responsable, la
identificacin de todos los vellones como AAA.

3) Envasado

Se realiza en fardos o bolsones nuevos ( de

polietileno de 200 micrones de espesor m-
nimo, o de cualquier otro material aproba-
do por la FLA (Federacin Lanera Argenti-
na). Los fardos deben ser confeccionados
con 3 alambres como mnimo.

29
 11. Anexos

LANA EN LA CARA

Mayor fertilidad

Menor fertilidad

Como se trat a principios de esta cartilla tcnica, los animales con

mayor fertilidad son aquellos que tienen la cara descubierto. Por lo
tanto hay que tenerlo presente a la hora de seleccionar animales.

30
 CONDICION CORPORAL

Es un procedimiento de evaluacin del estado fsico-nutricional de los

ovinos desarrollado por el INTA Balcarce.
Fundamentalmente sirve para conocer el estado corporal, y de esta
forma hacer medidas correctivas. Adems esta herramienta nos ayu-
da para determinar las necesidades nutricionales de los animales.

31
Se utiliza una escala de 1 a 5, que clasifica los estados corporales se-
gn el grado de gordura.

Como se sabe, los requerimientos alimenticios dependern de la edad,

sexo, estado y nivel de produccin. Estos requerimientos cambiarn a
lo largo del tiempo.

CMO SE MIDE?

1. Palpar con ambas manos las apfisis espinosas de las vrtebras

lumbares, reconociendo en estas la agudeza y el grado de co-
bertura.

2. Tambin se palpa la profundidad de los msculos del lomo, y la

cobertura de grasa de los mismos

A continuacin presentamos un cuadro en donde podemos observar

la condicin corporal para distintas etapas productivas.

Condicin Corporal
Encarnerada 3-3,5
Gestacin Temprana 2,5-3
Gestacin hasta 100 das 2,5-3,5
ltimos 45 das de gest. y parto 3-3,5
Lactancia 2-2,5

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 DEFECTOS MAS COMUNES

Estos son algunos de los defectos ms comunes. A la hora de selec-

cionar reproductores tengmoslo en cuenta

Incidencia en la produccin
Defecto Prioridad en la eliminacin
a corto o mediano plazo
Desprecia el valor de la
Lunares de lana negra
lana y es transmisible a la Deben eliminarse
o marrn
cra
Comprobar que no se deba
Escaso tamao y/o a problemas de nutricin o Considerar si se recuperan
peso corporal sanidad. Afecta la produc- para la encarnerada
cin de carne y lana
Ubres y/o pezones
anormales o deterio- Impide la cra de corderos Eliminar
radas
Excesiva lana en la
Se asocia a menor fertilidad Defecto de segundo orden
cara
Afecta la produccin de
Vellones de mecha
lana (puede reemplazarse Defecto de segundo orden
corta
por mayor densidad)
Vellones gruesos o Afecta el lote si se aleja Eliminar animales muy grue-
fuera de finura muchos del promedio sos o extremos
Animales que comen y res-
Prognatismo piran mal, producen menos Eliminar
y lo transmiten a las cras
Cuartos
Defecto hereditario que
chilludos (pelos o Eliminar individuos extremos
baja el valor de la lana
fibras meduladas)
Patas o manos fuera Eliminar segn grado de pro-
Se transmiten a las cras
de aplomo blema o defecto
Menor produccin de lana, Eliminar en segundo orden o
Lomo flojo o abierto
mayor penetracin de tierra sumando 2 (dos) defectos

33
GRADOS DE PIETIN

Eliminar

34
Notas

35
36