EXPERIENCIA N1

CLASIFICACION Y PROPIEDADES DE LA MATERIA

Autores: Luis Almengor 4-799-1669

Kevin Batista 4-794-28

Francisco Caballero 4-800-726

Ashly Fuentes 4-797-1274

Ingeniera Civil Centro Regional de Chiriqu Universidad Tecnolgica de Panam

Resumen
El presente documento contiene la informacin recopilada durante nuestra experiencia de
laboratorio.En ella se realizaron diversos experimentos que nos permiten determinar los diferentes
tipos de clasificaciones que posee la materia, ya sea que est en estado slido o lquido, algunas de
sus propiedades como la densidad y la miscibilidad entre algunos lquidosen agua, como tambin la
variacin del volumen de un lquido junto a un slido, producto de una diferencia de densidades, el
principio de Arqumedes y la separacin de una mezcla de slidos, todo ello mediante el conjunto de
muestras y reactivos suministrados por el profesor dentro del laboratorio.
Palabras Clave: Materia, clasificacin, propiedades.
I. MARCO TEORICO
Casi toda la materia que nos rodea consiste en quedar en el fondo del recipiente. Si la mezcla es
mezclas de sustancias. Cada sustancia de una heterognea, sus componentes pueden separarse
mezcla conserva su identidad qumica, y por utilizando tcnicas como: filtracin, decantacin.
tanto, sus propiedades. Mientras que las Colado o tamizado y separacin magntica
sustancias puras tienen composicin fija, la La solubilidad es una propiedad fsica que se
composicin de una mezclapuede variar. Una puede utilizar para separar muestras slidas o
taza de caf endulzado, por ejemplo, puede lquidas. En el caso de los lquidos, dos
contener poca o mucha azcar. Las sustancias sustancias sern miscibles entre s, si y solo s,
que constituyen una mezcla (como azcar y pueden mezclarse en cualquier proporcin.
agua) se denominan componentesde la mezcla.
Algunas mezclas, como la arena, las rocas y la II. OBJETIVOS
madera, no tienen la misma composicin, Clasificar muestras desconocidas en
propiedades y aspecto en todos sus puntos. Tales homogneas y heterognea, de acuerdo al
mezclas son heterogneas nmero de fases observadas.
Las mezclas que son uniformes en todos sus Distinguir entre mezcla y sustancia pura
puntos son homogneas. El aire es una mezcla mediante la tcnica de evaporacin.
homognea de las sustancias gaseosas nitrgeno,
Determinar la densidad de slidos irregulares
oxgeno y cantidades ms pequeas de otras
y lquidos, cuantificando su masa y su
sustancias. Podemos separar mezclas homogneas
en sus constituyentes de formas similares. Por volumen.
ejemplo, el agua tiene un punto de ebullicin Comparar la densidad de sustancias lquidas,
mucho ms bajo que la sal demesa; sta es ms atendiendo a su estratificacin.
voltil. Si hervimos una disolucin de sal y agua, Usar criterio de miscibilidad para ilustrar el
sta, al ser msvoltil, se evaporar, y la sal concepto de homogeneidad
Utilizarlas tcnicas de filtracin y B. Clasificacin de muestras lquidas
evaporacin para separar los componentes de homogneas en sustancia o solucin
una mezcla. Verter dentro de una capsula de
porcelana el contenido de una de las
III. MATERIALES Y REACTIVOS muestras lquidas homogneas.
Materiales: Evaporar el contenido hasta sequedad,
- Capsula de evaporar clasifique la muestra como pura o
- Mechero de Bunsen solucin.
- Cilindro graduado de 25 y 100 ml Repita el procedimiento con todas las
- Pipeta volumtrica de 10ml muestras lquidas restantes y anote los
- Tubos de ensayo (13x100mm) respectivos resultados
- Goteros
- Policial
- Objeto slido de forma irregular
II PARTE: DETERMINACION DE LA
- Malla de asbesto
DESIDAD DE LIQUIDOS Y SOLIDOS
- Esptula A. Densidad de un lquido: Pese y anote el
- Vaso qumico de 100ml peso de un cilindro graduado de 25ml
- Triangulo de arcilla vaco.
- Balanza Mida 10ml de agua y depostelos en el
- Trpode cilindro, anote su peso. Calcule la masa del
agua y determine su densidad
Reactivos:
- Alcohol etlico (Etanol)
- Aceite de cocina B. Densidad de un slido irregular: Pese el
slido. Agregue 50ml de agua a un cilindro
- Aceite de motor
graduado de 100ml e introduzca
- Muestras desconocidas
cuidadosamente el slido. Anote sus
- Mezclas observaciones y el nuevo volumen.
Calcule el volumen ocupado por el metal y su
IV. PROCEDIMIENTO densidad

I PARTE. CLASIFICACION DE LA MATERIA

A. Clasificacin de muestras desconocidas en
homogneas y heterogneas.
Clasifique cada muestra en homognea o
heterognea, tomando en cuenta el nmero de
fases observables.
III PARTE. COMPARACIN DE LA
DENSIDAD DE LQUIDOS.
Coloque dentro de un tubo de ensayo 1ml
de agua. Adale 1ml de aceite de cocina.
Coloque dentro de un tubo de ensayo 1ml
de agua. Adale 1ml de Jabn lquido

Anote sus resultados en la tabla N1 En ambos casos anote sus observaciones

y describa que ocurre
 #9 x
#10 x
IV PARTE. MISCIBILIDAD ENTRE #11 x
LQUIDOS #12 x
Coloque dentro de un tubo de ensayo, 1ml de #13 x
agua. Adale 1ml de Etanol. #14 x
Coloque dentro del tubo de ensayo, 1ml de #15 x
agua. Adale 1 ml de aceite. #16 x

B:
Anote sus observaciones y describa lo ocurrido
Muestra Sustancia pura Solucin
#3 x
#4 x
#13 x
V PARTE. SEPARACION DE UNA MEZCLA DE
#15 x
SOLIDOS
#16 x
Coloque dentro de un vaso qumico de
100ml aprox. 2 gramos de la mezcla.
II PARTE: A
Adale 10 ml de agua, medidos con un
cilindro graduado de 25ml. Agile la mezcla Cilindro vaco: 59.5g
con un policial durante minutos Cilindro con agua: 69.5g
Masa del agua aadida: 10g
Densidad = m/v = 10g/10ml
Prepare un sistema de filtracin, filtre,
Densidad= 1g/ml
saque sus propias anotaciones y a que
conclusin llega? B:
Evapore el contenido de la Capsula de Peso del metal: 23.4 g
porcelana hasta sequedad. Anote sus -Al introducir el metal dentro del cilindro
observaciones y su conclusin podemos apreciar un aumento del volumen
dentro del cilindro
Volumen sin el metal: 50ml
Volumen con el metal dentro: 54ml
V. RESULTADOS Y DISCUSIONES Volumen ocupado por el metal: 4ml
I PARTE: A Densidad = 23.4g/4ml = 5.85 g/ml
Muestras Homognea heterognea
#1 x
#2 x III PARTE
#3 x
1. Al mezclar aceite y agua observamos cmo
#4 x
#5 x se separan ambos elementos uno del otro, el
#6 x aceite se mantiene en la parte de arriba,
#7 x mientras que el agua en el fondo del tubo. Lo
#8 x que indica que el aceite posee menor
 densidad que el agua. (aceite 0.8g/ml vs
agua 1.0g/ml).

2. En este caso el jabn lquido se mantiene VI.CUESTIONARIO

hasta el fondo del tubo, mientras que el agua
se queda en la parte superior, lo que nos 1. Clasifique las siguientes muestras en
indica que el jabn posee mayor densidad homogneas y heterogneas.
que la del agua Homogneas Heterogneas
agua Sal y arena
Alcohol y agua Aceite y arena
IV. PARTE Arena Alcohol y aceite
1. Al mezclarse el alcohol y agua podemos Sal
observar como ambos compuestos se
vuelven uno solo, lo que nos indica que son 2. Ejemplos de sustancias puras: Aluminio
perfectamente miscibles entre s. (Al), Oxgeno, Calcio, Carbono, Silicio.
Ejemplos de soluciones: Alcohol en agua,
2. Al ser mezclados aceite y agua, estos vino, vinagre. Azcar en agua, agua
compuestos se separan por completo, o en carbonatada.
otras palabras, no son miscibles entre s. Ejemplos de mezclas heterogneas: agua y
aceite, arena y piedras, sopa de fideos, arroz
con pollo, cera y agua.
V. PARTE.
Al filtrar la mezcla podemos asumir que los 3. Qu principio se utiliz para determinar la
compuestos slidos han sido separados y que densidad de un slido irregular? Explique
como resultado hemos obtenido solamente el cmo determinara la densidad de un slido
lquido, en este caso agua. regular (esfera y cubo)
R= Utilizamos el principio de inmersin en
Una vez comenzada la evaporacin del lquido, el cual se pesa el slido y luego se sumerge
nos percatamos de que no solo hay presente agua en un lquido, y por la diferencia de
dentro del compuesto. El lquido lleg a su punto volmenes se calcula el volumen que ocupa
de fusin dando como resultado una sal blanca, dicho slido.
presuntamente cloruro de sodio (NaCl). Si el slido es regular, se puede medir sus
Con todo esto podemos decir que la separacin dimensiones y calcular su volumen
de slidos depende principalmente en que tan matemticamente.
parecidas o diferentes sean las propiedades de
estos. En la experiencia anterior, las partculas 4. Que propiedad de los componentes de la
de arena son demasiado grandes para atravesar el mezcla permiti su separacin?
papel y la sal al ser soluble logra pasar R= (slido y lquido) La densidad de estos
desapercibida junto con el agua. Solo hasta el componentes
momento en el que se evapora el agua, al poseer
un punto de ebullicin menor al de este 5. Explique como usted separara una mezcla
compuesto, dando como producto el mismo en de azcar y sal
estado slido. R= Se pueden separar ambos compuestos por
medio de la tamizacin, debido a que los dos
presentan tamaos diferentes en su estructura
 y podra pasar uno dentro del tamiz, mientras
el otro se mantiene encima.
6. Que puede decir con respecto a la densidad
de los 3 lquidos?
R=Los tres lquidos tenan diferentes densidades,
ya que claramente no se mezclaban
homogneamente, sino que formaban varias
fases que se observaban claramente. Ordenados
segn su densidad:Aceite de motor, Agua, jabn
lquido.
7. Cmo comparara usted, en cuanto a
propiedades el sistema miscible con el
inmiscible?
R= La separacin en fases es seal clara de
la falta de miscibilidad del sistema. Estas
fases se pueden separar por medio de
diferentes operaciones unitarias como:
decantacin, filtracin, evaporacin,
destilacin, cristalizacin, tamizacin.
8. Qu criterio utiliz para clasificar una
muestra liquida homognea como sustancia
pura o como solucin?
R=Si una supuesta sustancia pura se evapora
sin dejar residuos significa que no es una
solucin.
9. Por qu el hecho de que una muestra lquida
homognea no deje residuo al evaporarse no
es garanta de que se trata de una sustancia
pura?
R= Si una supuesta sustancia pura se evapora
sin dejar residuos no es garanta de que se VIII. BIBLIOGRAFA
trata de una sustancia pura pues an puede
ser un compuesto, un compuesto no se
separa por medios fsicos.
10. Explique qu tcnica de separacin, alterna
a la evaporacin, utilizara en el caso de que 2. Chang, R. 2002 Qumica, 7aedicin, Mc
la mezcla homognea si estuviera formada
por dos lquidos miscibles?
R = Lo ideal sera utilizar los diferentes
puntos de ebullicin de los componentes de
una mezcla para separarlos mediante
destilacin.
VI. CONCLUSIONES
Es importante conocer las diferencias
entre una mezcla homognea y heterognea, ya
que en muchas ocasiones son necesarias debido
a sus propiedades especficas, algunas ms que
otras, ya sea para la ciencia o simplemente para
el uso diario en nuestras vidas.
Existen diversos mtodos para la
separacin de dos elementos slidos, lo
importante es saber cul es el ms efectivo de
acuerdo a las necesidades que se tengan en el
momento. Estos han sido de gran importancia
para el ser humano en el proceso de obtencin de
sustancias puras y compuestos que utilizamos
frecuentemente.
La masa de un objeto con lquido dentro
de l puede variar de acuerdo al tipo de lquido
que est presente, ya que su densidad vara y con
ello la masa que se agrega al objeto.
Es esencial conocer las propiedades de la
materia, ya que mediante ellas podemos entender
mejor su comportamiento y al mismo tiempo
obtener mezclas y compuestos que requieren un
previo proceso en el que se ven involucradas
estas propiedades.
1. Brown, T.L., Lemay, H. E. y Burnstern,
B. E. Qumica la Ciencia Central 7a
edicin, Prentice Hall Hispanoamericana
S.A., 1998. Captulo 1 pg 8-11
Graw Hill. Captulo 1. Pg. 8-13
3. Handbook of chemistry and physics. C.D.S.: Press 74th1993-1994.
XI. ANEXOS