Vous êtes sur la page 1sur 2

Guide Arbo dAgroscope | Rgulation de la charge AMTRA / VPS

Rgulation de la charge pour les pommes, poires et pruneaux

La rgulation de la charge des arbres a pour objectif principal logiques influencent la capacit dabsorption des feuilles, donc leffica-
dobtenir une bonne floraison lanne suivante, des rendements cit dclaircissage avec NAD et ANA. Les conditions idales dapplica-
optimaux et rguliers et une bonne qualit interne et externe des tion sont une humidit leve, une temprature modre (1215C) et
fruits. Les diffrents produits homologus en Suisse pour lclair- une absence de vent, donc plutt le matin tt ou tard le soir. Lors de
cissage chimique, de mme que lclaircissage mcanique, per- conditions dfavorables (sec, chaud, venteux), labsorption de matire
mettent au producteur dadapter les stratgies dclaircissage active est trop faible, ce qui peut favoriser la nouaison. Les auxines
aux varits. Lefficacit de la rgulation dpend des proprits peuvent freiner la croissance des branches et des fruits.
et des conditions dutilisation des matires actives. Les produits
homologus dans le commerce se trouvent la page 15 de lIndex Ethphon: lthphon peut tre appliqu au stade ballon, lors de la
phytosanitaire pour larboriculture. chute des ptales et jusqu 14 jours aprs la fleur (fruits de 812mm).
Lefficacit de ce produit est visible lors des priodes de chute naturelle
Matires actives pour lclaircissage chimique des pommes des fleurs et lors de la chute de juin. Lefficacit est fortement dpen-
-naphthylactamide (NAD) et acide -naphthylactique (ANA): dante de la temprature. Loptimum se situe entre 1822C, mais lth-
le NAD est appliqu ds la chute des ptales (3/4 des ptales tombs) phon ne devrait pas tre utilis au-dessous de 15C et au-dessus de
jusqu cinq jours aprs la fin de la floraison. Le dosage se situe entre 120 25C. Des tempratures leves aprs lapplication peuvent conduire
et 400g/ha (formulation en poudre) et entre 1,0 et 3,5l/ha (formulation un surclaircissage. Pour les varits difficiles claircir et les varits
liquide). LANA est appliqu sur les fruits de 812mm raison de 13kg/ alternantes, lthphon est utilis en complment des applications dau-
ha ou 0,31,0l/ha. En application tardive, leffet inhibiteur de lalter- xines (NAD, ANA). Une application plus tardive permet de freiner la
nance de lANA est plus faible que celui du NAD. Les conditions mtoro- croissance des branches, de favoriser la formation de bourgeons floraux

Stratgies pour la rgulation de la charge sur pommier

Les stratgies dclaircissage


avec le nouveau produit Brevis
sont en cours dvaluation.
Risque de feu bactrien
= sans + = avec

Stade ballon Fleur Chute des ptales Fruits de 1012 mm


jusqu ouverture de la fleur Dbut de la chute des
centrale ptales jusquau maximum
5 jours aprs fin floraison

Matire active thphon: Bicarbonate de potassium NAD: ANA:


0,3 l/ha 200400 g/ha 2,03,0 kg/ha
1,03,5 l/ha 0,31,0 l/ha
thphon: BA:
0,3 l/ha 3,757,5 l/ha
thphon:
0,3 l/ha
Varits faciles claircir NAD
Golden Delicious, Idared, + ANA, BA, ANA + BA
Diwa, Topaz
Varits alternantes thphon NAD + thphon
Elstar, Boskoop, Maigold, Fuji + thphon ANA, BA, ANA + BA,
thphon
(varits vigoureuses
ou gros fruits)
Varits sensibles au NAD thphon ANA, BA, ANA + BA
Gala, Braeburn, Rubens (si tendance lalternance)
Varits gros fruits NAD + thphon thphon
Jonagold + ANA, thphon
Varits petits fruits thphon NAD
Rubinette, Gala (sans NAD), + thphon ANA, BA, ANA + BA
Diwa
NAD = a-naphthylactamide. ANA = acide a-naphthylactique. BA = benzyladnine.

64 Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture | Vol. 48 (1): 6465, 2016 T. Kuster, D. Christen
AMTRA / VPS Rgulation de la charge | Guide Arbo dAgroscope

et de rduire lgrement le calibre des fruits. Ceci est un avantage pour Matires actives pour lclaircissage chimique des pommes
les varits gros fruits et croissance vigoureuse. En raison du risque et des poires
de roussissure, lthphon ne devrait pas tre utilis sur Golden. Mtamitrone: depuis 2015, le produit Brevis (matire active mtami-
trone) est homologu en Suisse pour lclaircissage chimique des pommes
Benzyladnine (BA): la BA peut tre applique sur fruits de 715mm et des poires. La mtamitrone inhibe la photosynthse des arbres frui-
(optimum 1012mm). Selon la varit, le dosage du produit commercial tiers. Comme avec la mthode par ombrage, lapprovisionnement moin
MaxCel se situe entre 3,75 et 7,5l/ha. dre en assimilats dans les branches et les fruits augmente la chute des
Pour des conditions optimales dapplication, ct dune humidit rela- fruits chez les arbres traits. Le Brevis est appliqu 1 2 fois en lespace
tive leve, la temprature devrait tre dau moins 15C. Dans les de 510jours sur des fruits de 814mm. Un dosage de 1,11,65kg/ha est
23jours suivant lapplication, la temprature devrait atteindre 2025C, recommand par application. Un dosage plus lev, au maximum de 2 fois
car en cas de tempratures infrieures, lefficacit est insuffisante. Les 2,2kg/ha, peut tre ncessaire sur des varits difficiles claircir, de
conditions mtorologiques sont en fait plus importantes que le calibre vigueur faible, des arbres gs ou en cas de forte charge. Toutefois, il est
des fruits. La BA est une cytokinine synthtique qui favorise la division ncessaire daccumuler davantage dexprience pour affiner le dosage
cellulaire et ainsi une faible augmentation du calibre des fruits. Leffet de chaque varit. Les conditions climatiques durant les jours prcdant
claircissant a nanmoins beaucoup plus dinfluence sur le poids des et suivant une application de mtamitrone influencent galement le r-
fruits. Lapplication combine de BA et dANA sur fruits de 1012mm a sultat de lclaircissage. Actuellement, des essais sont en cours pour voir
montr une trs bonne efficacit, et parfois mme un peu trop forte. Au si le dosage doit tre adapt en fonction de lensoleillement et de la tem-
cours des annes, lefficacit du mlange est beaucoup plus constante prature. La mtamitrone est la seule matire active homologue pour
quavec le BA ou lANA en application seule. Par contre, en raison du lclaircissage chimique des poires.
risque de sur-claircissage avec une application combine, le dosage de
BA et de ANA devrait tre rduit. Stratgies dclaircissage
Les diffrentes matires actives offrent plusieurs stratgies dclaircissage
Matires actives pour lclaircissage chimique des pommes optimales et adaptes aux varits. Le moment optimal pour lclaircis-
et des pruneaux sage chimique dpend des conditions mtorologiques et est par cons-
Bicarbonate de potassium: lArmicarb et sa matire active le bicarbo- quent gnralement trs court. Cest pourquoi il faut prendre en consid-
nate de potassium est homologu comme fongicide contre diffrentes ration les varits qui peuvent tre traites en mme temps et avec les
maladies en arboriculture, viticulture et cultures marachres. Leffet mmes dosages. Le tableau indique les groupes de varits et de strat-
claircissant pour les pommes et les pruneaux est obtenu avec le bicarbo- gies possibles. Ce ne sont pas des recettes miracle valables dans tous les
nate de potassium en desschant et en brlant les fleurs, ce qui est trs cas, mais des rflexions et des recommandations pour des variantes
intressant, en particulier pour la production biologique. En gnral, dclaircissage raisonnes. Dans chaque groupe de varits, une stratgie
deux applications sont ralises pendant la floraison avec 1015kg/ha sans et avec risque de feu bactrien (pas dapplication de NAD la chute
sur pruniers et 1020kg/ha sur pommiers. Aucune application ne devrait des ptales) est indique. On considre gnralement que plus une vari-
tre effectue avec une humidit de lair leve ou aprs une pluie. Pour t a tendance alterner, plus il est important de raliser un claircissage
les pruneaux, la charge doit surtout tre rgule pour les nouvelles vari- prcoce, avec de lthphon au stade ballon ou avec du NAD (ventuelle-
ts trs fertiles, afin dobtenir une bonne qualit des fruits. LArmicarb ment combin avec lthphon) la chute des ptales. Les varits petits
et sa matire active le bicarbonate de potassium est le seul produit ho- fruits sont traiter assez tt, tandis que pour les varits gros fruits, une
mologu pour lclaircissage chimique des pruneaux. application tardive est mieux adapte. Pour les varits vigoureuses et
gros fruits, une application dthphon sur fruits de 1012mm a fait ses
preuves. Il faut encore clarifier si le nouveau produit Brevis peut tre m-
lang avec les autres produits dclaircissage. Une stratgie combine
avec du Brevis pourrait se rvler intressante, surtout pour les varits
qui ont tendance alterner ou les varits petits fruits.

T. Kuster, D. Christen Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture | Vol. 48 (1): 6465, 2016 65