ESTUDIO DE CASO 1- EVALUACIN INICIAL

CULTIVOS DE CLIMA MEDIO

PRESENTADO POR

MARTHA YANNETH QUINTERO

COD: 52283937

GRUPO: 303022_11

TUTOR

ALEXANDER SALAZAR

PROGRAMA

INGENIERA AGROFORESTAL

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

UNAD

2017

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 INTRODUCCIN

En este trabajo conoceremos ms a fondo el conocimiento botnico,

comportamiento fisiolgico y forma de manejo de los cultivos de clima medio ms
importantes de Colombia, desde el uso de tecnologas de bajo impacto sobre el
medio ambiente permitiendo niveles ptimos de rentabilidad.

En el presente trabajo Acadmico realizado por los integrantes del Grupo

colaborativo 303022_11 del Curso de Cultivos de Clima Medio de la UNAD, se
abordan los contenidos temticos de la Unidad 1 del mismo Curso; la cual permite
contextualizar lo aprendido relacionndolo con un estudio de Caso de dos cultivos
de clima medio.

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 Fase del Cultivo SIEMBRA

Seleccin del terreno: Suelos planos con buen drenaje

Ondulados con pendientes altas tambin se adapta, pero la produccin es ms baja que en un suelo plano
Requiere suelo franco limoso y franco arcilloso
PH entre 5, 5 y 6,5

Preparacin del suelo: Se debe recoger todos los residuos de cosecha del cultivo anterior, limpiarlo de toda
maleza que exista en el lote, realizar una labranza mnima en lo posible solo hacer arados para evitar la
compactacin del suelo, y mejorara la aireacin del suelo permitiendo un buen desarrollo de las races.
Frijol
1 (Phaseolus Seleccin de semillas: Debido a que la finca se encuentra a 1500m.s.n.m se recomienda sembrar frijol
vulgaris) voluble variedad carga manto rojo debido a que esta es una semilla criolla y se adapta bien a clima frio, y la
mayora de los agricultores tienen experiencia con esta y han obtenido buenos resultados, debido a que se
requiere una semilla que sea resistente a problemas fitosanitarios persistentes y se obtenga una buena
produccin.

Siembra: En cultivos a la intemperie se debe tener en cuenta las condiciones climticas optando por la poca
que mejor se adapte el cultivo en lo posible en poca de invierno para que al agricultor no tenga que aplicar
riego
Sembrar en surcos para facilitar las labores culturales
Para frijol voluble.

Densidad de siembra:
Se deben utilizar densidades de siembra bajas para facilitar el manejo del cultivo y disminuir la incidencia de
enfermedades.

Las distancias de siembra: va de acuerdo con la topografa del terreno. Para terrenos planos se emplea una
distancia de 1 m. entre surcos; en terrenos pendientes, la distancia entre surcos es mayor, entre 1.10 y 1.50
m. La distancia entre plantas recomendada es de 20 centmetros, colocando una semilla por sitio.

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 El mtodo de siembra del frjol es manual y consiste en hacer el surco, colocar en el fondo el correctivo (la cal)
incorporado al suelo, aplicar luego la materia orgnica y el fertilizante compuesto y luego tapar con tierra y
sembrar la semilla a chuzo, a una profundidad de dos a tres centmetros Las distancias de siembra varan de
acuerdo con la topografa del terreno. Para terrenos planos se emplea una distancia de 1 m. entre surcos; en
terrenos pendientes, la distancia entre surcos es mayor, entre 1.10 y 1.50 m. La distancia entre plantas
recomendada es de 20 centmetros, colocando una semilla por sitio.
Algunos agricultores acostumbran poner dos o tres semillas por sitio, con distancias entre plantas ms
amplias para tratar de asegurar una poblacin de plantas adecuada, la cual sera recomendable en aquellos
casos en que no se conoce la calidad de la semilla utilizada o se prev el ataque de plagas o de patgenos en
las primeras etapas de desarrollo del cultivo. Con cualquiera de las distancias de siembra mencionadas, se
debe tratar de tener una densidad de poblacin entre 40.000 y 50.000 plantas/ha.

Fertilizacin: Para iniciar a fertilizar se debe tener un anlisis de suelo, y con base a este aplicar las
cantidades necesaria que requiere el cultivo debido a que el frjol absorbe cantidades altas de N, K y Ca y en
menor cantidad S, Mg y P
Se puede hacer de forma orgnica o qumica.

Tabla de requerimientos nutricionales

Componentes Kg/ha
2 Sostenimiento de la cosecha N P K Ca Mg S
vainas 32 4 22 4 4 10
tallos 65 5 71 50 14 15
total 97 9 93 54 18 25

Control fitosanitariomPrincipales enfermedades

La antracnosis (Colletotrychum lindemuthianum), mancha anillada (Phoma exigua var.Diversispora), mancha
angular (Paeosiaripsis griseola), pudriciones radicales (Fussarium solani forma Phaseoli, Pytium sp.,
Rhizoctonia solani y Fusarium oxysporum formaPhaseoli) y virus del mosaico comn del frjol.
Para estas lo mejor es utilizar productos que sean preventivos porque lo mejor es prevenir que curar, luego si
se presenta un problema acudir al tcnico para que le de las recomendaciones necesarias.
Plagas

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 Plagas las ms comunes son los trozadores, chisas, mosca de la semilla, crisomlidos, insectos chupadores,
mosca blanca, trips, barrenador de la vaina, gorgojos entre otros, para estas plagas se recomienda sembrar
plantas o arvenses que sean repelentes o alelopticas para que ayuden a controlarlas de lo contrario acudir al
asistente tcnico y utilizar productos preventivos y de control
No utilizar semillas susceptibles a estas enfermedades
Control de arvenses: Se debe quitar las arvenses cuando el cultivo lo requiera en lo posible antes de que la
arvense haya florecido para evitar la diseminacin de semillas, ya que estas compiten por nutrientes, luz,
agua, y CO2 reduciendo la produccin.

Produccin
3 Esperada y
Costos

A precios del ao 2005, el costo promedio de produccin para frjol carga manto voluble era $3.948.600 pesos
por hectrea, que con un rendimiento promedio de 1.500 kg/ha da un costo de $2.632 por kg producido. La
mano de obra representa el 43% de los costos de produccin en el frjol voluble.

Los costos de produccin del frijol estn alrededor de $3.950.000/ha los rendimientos son de 2 ton/ha, la
tonelada es pagada al agricultor a 2.700.000/ha es decir percibe 5.400.000/ha por lo tanto, el agricultor recibe
1.450.000 de utilidades por ha, sembraremos 10 Ha sea que recibi para pagar su deuda $14.500.000 por el
Frijol sembrado y cosechado.

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 Fase del Cultivo Descripcin de las Labores a Realizar

Siembra
La cebolla puede propagarse por semilla sexual o por hijuelos. En donde hay estaciones se utiliza ms el
1 primer sistema; en el trpico la planta usualmente no produce semilla sexual, y se debe emplear la siembra
Cebolla
por hijuelos. La distancia de siembra es de 50-80 cm entre surcos y de 30-40 cm entre sitios, segn la
(Allium fertilidad del suelo. En la propagacin asexual, se colocan en cada sitio de dos a tres hijuelos gruesos y bien
fistulosum formados. La propagacin por semilla sexual requiere la hechura de semillero y el trasplante posterior, lo que
Linnaeus) retarda un poco el periodo vegetativo.
Profundidad de siembra
La semilla debe quedar cubierta con el sustrato, ms o menos a 1 cm. de profundidad.
Manejo de luz
La cebolla requiere una exposicin soleada en lugar abierto y ventilado.
Riego
Mantenga el sustrato permanentemente hmedo durante la germinacin sin exceso.
Sustrato
Se prepara la cama del germinado con 2 partes de tierra negra bien cernida, mezclada con una parte de arena
o cascarilla de arroz quemada.

Fertilizacion
Se aplican grandes cantidades de pollinaza (entre 40 y 80 ton/ha ao), la cual contiene 46% de viruta gruesa y
3% de plumas; el resto es estircol de aves con presencia de residuos de concentrado. Este material es
distribuido dentro de los surcos donde permanece entre 8 y 15 das, posteriormente es picado dentro de los
surcos, donde se deja reposar durante un largo perodo de tiempo con una posible prdida de nutrientes
2 (especialmente nitrgeno y potasio) por volatilizacin y lavado.
Sostenimiento En suelos con alto contenido de fsforo y potasio se recomienda pasar a fertilizacin mineral. Antes del primer
aporque es promisorio aplicar 75 kg/ha de N, 25 kg/ha de MgO y 20 kg/ha de azufre utilizando como fuente
rea, kieserita (sulfato de magnesio). Las fuentes nitrogenadas y magnsicas se pueden mezclar
inmediatamente antes de su aplicacin la cual puede hacerse en banda, sobre la hilera de plantas de cebolla
antes del primer aporque y luego regar por aspersin.
Manejo de arvenses
El manejo qumico de las malezas en el cultivo de la cebolla de rama es casi desconocido porque ellas se
controlan manualmente en cada uno de los dos o tres aporques. Las cebollas tienen races superficiales,
razn por la cual se debe tener cuidado al acercar la herramienta a la planta, cuando se hacen los aporques y

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 las deshierbas, para no causarle heridas que sirvan de entrada a patgenos causantes de enfermedades.
Cultivo limpio en Cauca que. Las cebollas tienen races superficiales, razn por la cual se debe tener cuidado
al acercar la herramienta a la planta, cuando se hacen los aporques y las deshierbas, para no causarle heridas
que sirvan de entrada a patgenos causantes de enfermedades
Riego
La actual inestabilidad de los ciclos de lluvias y los grandes requerimientos de agua del cultivo para realizar los
procesos metablicos para su crecimiento y desarrollo, hace imprescindible aplicar riego. Por las
caractersticas de siembra y manejo del cultivo, el sistema de riego ms apropiado es el de aspersin.
Mediante este sistema se aplica el agua en forma similar a la lluvia y permite en la mayora de los casos dar
cubrimiento total al cultivo y aplicar una cantidad uniforme de agua sin afectar los suelos por erosin. Este
sistema se puede usar en suelos inclinados (hasta un 25% de pendiente) bajo condiciones especficas de
diseo y manejo para proporcionar al cultivo la cantidad de agua adecuada y contribuir a la preservacin de
los suelos. La cantidad de agua a aplicar en cada riego depende bsicamente de la edad del cultivo, tipo de
suelo (caractersticas fsicas como retencin de humedad y agua disponible) y condiciones meteorolgicas
(vientos, radiacin solar y temperatura). Se estima que las necesidades de agua de la cebolla estn alrededor
de los 600 milmetros.

Cebolla Costos por hectrea

Produccin tem $ Ha
3 Esperada y Labores 2.127.000
Costos Insumos 1.627.712
Otros costos 1 413.018
Total 4.167.730
Fuente: www.odepa.c - 2015

Produccin esperada 30 Ton/ao

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 CONCLUSIONES

El desarrollo de la actividad correspondiente nos dio las bases para poner en prctica los conocimientos adquiridos en la
asignatura analizando el estudio del caso propuesto en la gua y dando la solucin que sea ms adecuada para el
problema planteado inicialmente y finalmente entender la importancia de la asignatura para el desarrollo de nuestra vida
profesional.

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 BIBLIOGRAFIA

LA CEBOLLA DE RAMA (Allium fistulosum) Y SU CULTIVO Hernn Pinzn Ramrez* Tibaitat, Mosquera
Colombia Agosto de 2004.
infoagro, (2012). Cultivo de Frijol. recuperado de: www.infoagro.com/cultivodefrijol
fenalce, (2016). Precios de Hortalizas. recuperado de: www.fenalce.org/nueva/pg.php?pa=85