Hamburguesas a la matriciana

Informacin nutricional

HIDRATOS
7% 4g 16 Kcal
239 GRASAS
kcal / 56% 15g 135 Kcal
racin PROTENAS
37% 22g 88 Kcal

Tiempo: 10 min Dificultad: Fcil Calorias: 239 kcal Raciones: 4

Valoracin: 4.50 / 5 (2 votos)

Preparacin Ingredientes
1. Sazonar las hamburguesas con un poco de pimienta y 4 hamburguesas de pollo o terner
freirlas en un poco de aceite por ambos lados. magra
2. Cortar las aceitunas y las anchoas en trocitos y 1 brik (350 g) Tomate frito estilo
mezclarlas con las alcaparras y la salsa de tomate. casero SOLS 0%

3. Calentarlo durante unos minutos y verterlo sobre las 1 cucharada alcaparras

hamburguesas.
2 cucharadas de aceitunas negras

4 anchoas
Consejo culinario
aceite de oliva
Puede acompaarse con una base de pan de molde
tostado. La salsa ya es salada con lo que no hay que
aadir sal.

Se puede preparar las hamburguesas caseras, picando

la carne muy fina con un cuchillo afilado. Siempre
tendrn menos grasa.