Siembra y/o almacigo de la Tara

La propagacin de plntulas de Tara se realiza normalmente por semilla, siendo el

nmero de semillas por kilogramo de 5.000 a 5,200 aproximadamente. Estas
presentan un poder germinativo que oscila entre 70 y 80%, dependiendo de la tcnica
de almacigo empleado.

La germinacin es epigea, se inicia entre los 8 a 12 das y finaliza a los 20 das, lo cual
requiere un tratamiento pregerminativo para acelerar y uniformizar la germinacin, ya
que presenta una testa dura. Dicho tratamiento se efecta normalmente por remojo en
agua durante 24 horas; aunque en algunos casos se utiliza lija o picado.
Para la escarificacin con agua, se utiliza 5 partes de agua por 1 de semillas. Cuando
las semillas son frescas, estas se sumergen en un depsito con agua fra durante 24
horas; luego se selecciona las semillas que presentan un aspecto hidratado, un tanto
hinchados.

El almcigo se instala en camas altas o bajas de distintas dimensiones, y el sustrato

puede ser suelo franco arenoso o tambin sustrato con 50% de arena y 50% de tierra
negra. No debe ser alcalino ni salino, porque las plntulas son muy sensibles y no
toleran este tipo de suelo. La siembra la semilla se realiza a una profundidad de 2 a 3
cm.

Los riegos se hacen cada 2 3 das a la semana segn la necesidad. No es

conveniente el riego en exceso o el encharcamiento, porque en esta etapa la plntula
es muy susceptible al ataque de enfermedades fungosas, principalmente "la
chupadera", que se caracteriza por la aparicin de manchas de color marrn en el
cuello. Luego este se contrae, se pudre y ocasiona la cada y muerte de la plntula.

Para la cobertura o proteccin de los almcigos se usa el tinglado, confeccionado

usualmente con materiales la zona, ramas de eucalipto, retama, molle, carrizo, sacos
de polietileno u otro material. Es importante que el tinglado est por lo menos a 50 cm
del suelo, para que se conserve la humedad y ventilacin.

Es recomendable el almacigo directo sobre las bolsas, Se deben utilizan bolsas de

polietileno de color negro de 13 x 18 cm y 1 mm. de espesor, con 4 perforaciones en la
base. El sustrato a emplearse en lo posible debe ser una mezcla de: tierra negra,
arena y estircol descompuesto, en la proporcin 3:2:1 respectivamente. especto a la
densidad de sombra, en promedio se puede considerar que el tinglado debe dejar
pasar aproximadamente un 30% de luz. La tara no necesita mucha luz directa las
primeras semanas posteriores al repique. Sin embargo, despus que aparezca la 5 o
6ta hoja se puede retirar el tinglado definitivamente.

Para la produccin de plantas en vivero la mejor alternativa es realizar la siembra

directa en bolsas, debido al rpido crecimiento de la raz principal.

La siembra en vivero requiere el llenado de bolsas con el sustrato indicado

anteriormente, procurando que tengan una buena consistencia sin compactarlas
demasiado; luego se les coloca en camas de siembra de 1 m x 10 m, las que deben
poseer un adecuado sombreado. Posteriormente se procede al primer riego y despus,
utilizndose 2 a 3 semillas por bolsa, se realiza la siembra en el centro de la bolsa a
una profundidad de 2-3 cm, y de preferencia se cubre con una capa de arena.

Si en una bolsa germinan las 3 semillas se selecciona las 2 plantas ms vigorosas y se

elimina el tercero. Aqu queremos aclarar algo; algunas personas recomiendan solo
una planta por bolsa pero la experiencia nos a demostrado que con dos plantas por
pozo sembrado rpidamente se logra la cantidad de ramas y produccin, es decir que
tan pronto empieza a producir la planta se logra el retorno de nuestra inversin.

Recomendamos fumigar a las plantas contra la chupadera-fungosa en cuanto estas ya

tengan las 5 0 6 hojas.

Antes de retirar las plantas del vivero es necesario que tengan un "endurecimiento", el
cual se consigue disminuyendo la frecuencia de los riegos para favorecer su resistencia
a la escasez de agua y a la formacin de leo preparando las plantas a las condiciones
del campo definitivo.

El proceso consiste en preparar las plantas a las condiciones del campo definitivo,
aplicando un riego muy ligero cada 10 das ms o menos. Este proceso se realiza
durante un mes o mes y medio, antes de llevarlas al campo definitivo, cuando las
plantas ya tienen por lo menos 25 cm de altura. No se realiza el proceso de
"endurecimiento" con plantas de menor tamao debido a que la tara es una especie de
crecimiento un tanto lento.
FICHA TECNICA
NOMBRE CIENTIFICO :

CAESALPINIA SPINOSA y CAESALPINIA TINCTORIA

partida arancelaria: 1404902000

FAMILIA:

Cesalpinceas

PROCEDENCIA :

Silvestre
OTROS NOMBRES :

Tara, taya (Per); "divi divi de tierra fra", "guarango", "cuica", "serrano", "tara"
(Colombia); vinillo", "guarango" (Ecuador); "tara" (Bolivia, Chile, Venezuela), "Acacia
amarilla", Dividivi de los Andes" (Europa)

DISTRIBUCION GEOGRAFICA :

Costa peruana desde Piura hasta Tacna, as como en los valles

interandinos de Ancash, Apurmac, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca,

Huancavelica, Hunuco y Junn.

DISPONIBILIDAD:

La disponibilidad es todo el ao

VALOR NUTRICIONAL:

USOS Y APLICACIONES :

Espesantes en alimentos
Taminios para el curtido de cuero
Aglutinantes para las pinturas
Industria Grafica
Industria Textil
Industria Farmaceutica
Industria de los cosmeticos
PRESENTACIONES :

harina

Goma

Preparacion curtiente
tintura
Micro pulverizada
Semilla :

PRINCIPALES MERCADOS :
ITALIA: 17%
ARGENTINA: 16%
BRASIL: 15%
CHINA: 5.8%

E.E.U.U: 5.2%

OTROS: 51%

CUADROS ESTADSTICOS

Fuente: biocomercio

Elaboracin propia
Fuente: biocomercio

Elaboracin propia
PRECIOS FOB REFERENCIALES EN KILOGRAMOS
(US$ / KGR)

December 0.91

November 0.94

October 0.89

December 0.91

November 0.94

October 0.89

IMPORTANCIA DE LA TARA

NOMBRE CON EL CUAL SE CONOCE AL PRODUCTO EN EL EXTRANJERO

Nombre cientfico: Caesalpinia spinosa o Caesalpinia tinctoria

PROMOCIONANDO LA TARA

ANALISIS FODA
 Fuente: biocomercio

Elaboracin propia

ENTREVISTA A MOLINOS ASOCIADOS S.A.C

RESUMEN DE LA EMPRESA

Molinos Asociados SAC es una compaa establecida en Lima, Peru y dedicada a la

produccin y distribucin de Goma en Polvo de Tara.
La compaa fue fundada por: Herbert Telge Noriega con el propsito de procesar y
exportar Goma de Tara y Polvo de Tara.
Molinos Asociados SAC est enfocada en la produccin de Goma Tara en Polvo para su
uso en la industria alimentaria.
La planta de produccin tiene lo ltimo en tecnologa del mercado para procesar con gran
eficiencia la semilla del rbol de Tara y obtener el producto principal identificado como
MOLIGUM 5000

PROCESOS DE LA EMPRESA: comericalizacion

CONCLUSIONES DE LA ENTREVISTA:

- El seor Gabriel Zegarra sealo en la entrevista que no ha habido una ayuda por parte
del estado y que le gustaria recibirlo porque seria de gran ayuda para que haya un mejor
incentivo a la comercializacion de la tara.

- Una recomendacion importante que dijo fue el tener plantaciones propias en varias
ciudades del pais.

- No se ha recibido ayuda de ninguna organizacion internacional.

- En cuanto a las certificaciones internacionales Molinos asociados S.A.C , cuenta con la

certificacion KOSHER ( Certificacion judia)

FUENTES :

http://www.peruecologico.com.pe/med_tara.htm

http://www.biocomercioperu.org/admin/recursos/productos/ESTUDIO-PRELIMINAR-DE-
MERCADO-TARA.pdf

http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100&_portletid_=sfichaprod
uctoinit&scriptdo=cc_fp_init&pproducto=%201404902000%20&pnomproducto=%20Tara%
20en%20polvo%20(caesalpinea%20spinosa)

http://www.molinosasociados.com/faq-es.html

Publicado por ROSA CAMPOS, INGRID FUENTES en 15:13

Cultivo de tara es un potencial

econmico
18 de Abril del 2010 - 21:11
Ite. El cultivo de tara es un potencial econmico para la agricultura de las zonas
desrticas ante la escasez de agua, siendo su principal aprovechamiento el fruto
de vaina, semilla, goma y cscara, cuyos derivados son utilizados por la
agroindustria para usos medicinales, cosmticos y el curtido de cuero y tienen
gran demanda en mercados de Amrica Latina y Europa, sealo el ingeniero
Csar Barriga Ruiz, especialista en dicho cultivo, durante su ponencia en el
seminario regional "Tecnologas para el desierto", que se desarroll en el
auditorio del Museo de Ite del 15 al 17 de abril.
El especialista, quien desarroll el tema "Cultivo de tara, comercializacin y
agroindustria", precis que actualmente el 98% de la produccin nacional es
exportado, estimndose una produccin anual de 24 mil toneladas, seguida por
pases como Ecuador y Bolivia, con 400 y 300 toneladas, respectivamente.
Barriga Ruiz seal tambin que la tara en el Per se exporta desde hace 60
aos y es un producto de primera calidad mundial. En la actualidad su costo de
produccin por kilo es de 1,20 soles, mientras que el precio en el mercado
nacional es de 2,40 soles, con lo que el agricultor obtiene una rentabilidad del
100%. Adems, detall que el 2008 se logr exportar por un valor de 40
millones de soles, pero el 2009 la cifra se redujo a 25 millones por falta de
produccin. Por esta razn, dijo que es necesario que exista mayor produccin
del cultivo, que se adapta a una variedad de climas y tipos de suelo en costa y
sierra.
CORREO
http://escalera.bio.ucm.es/usuarios/criptogamas/plantas_criptogamas/materiales/algas/clasificaci
on.html
El alga de las mil aplicaciones: todo
sobre las diatomeas
Escrito por Azucena Martin el 23/05/2016 a las 11:15

Nuestro microbio de hoy no es una bacteria ni un hongo como la

mayora de los que os hemos hablado, sino un alga microscpica.

Se trata de un microbio con el que estamos en contacto muy a menudo

a pesar de lo poco conocido que es para algunas personas. Y es que no
slo se encuentra de forma natural en todo tipo de aguas, sino que
tambin presenta tantas utilidades que es muy comn su uso en
diferentes reas, especialmente en la agricultura.

Os estoy hablando de las diatomeas, unas microalgas

unicelulares que constituyen uno de los tipos ms comunes
del fitoplancton; del que, como sabis, se alimentan muchos animales
acuticos.
Qu son las diatomeas?

Como os deca las diatomeas son microalgas

unicelulares componentes del fitoplancton. Por lo general se
presentan de forma independiente, aunque en algunas ocasiones se
pueden agrupar originando colonias en forma de filamento, como si
se tratara de un organismo pluricelular.

Una de las caractersticas que las hace nicas en comparacin con

otras algas es la capa de dura de slice que las recubre,
llamada frstula.
Se pueden encontrar tanto en agua salada, como dulce, como
terrestre; de ah lo que os deca de que estamos en contacto con ellas
a menudo, tanto en la playa como en ros o fuentes y agua estancada.

Crean una botella biodegradable fabricada a base de algas

Adems, las hay que soportan todo tipo de condiciones extremas,

desde temperatura asalinidad, por lo que se pueden encontrar en todo
tipo de ambientes.

Esto, junto al hecho de no ser perjudiciales para nosotros, ha llevado a

que el ser humanolleve aos tratando de explotar el gran abanico de
aplicaciones que nos ofrecen.

Aplicaciones de las diatomeas

Una de las aplicaciones ms importantes de estos microorganismos es
la conocida como tierra de diatomeas, constituida por frstulas
fosilizadas.

Su funcin principal es la de abonar y aportar al suelo todo tipo

de nutrientes, favoreciendo su absorcin por parte de las plantas.
Adems, tambin sirve como reconstituyente en tierras que han sido
contaminadas por metales pesados o hidrocarburos. inhibiendo la
toxicidad de algunos de estos compuestos y reduciendo la absorcin de
sustancias como el hierro y el manganeso.

Las bacterias pueden "ver" comportndose como pequeos

globos oculares

Por otro lado, el polvo de diatomeas tambin sirve

como insecticida, ya que acta sobre los insectos causndoles
la muerte por deshidratacin y cortando y perforando
suexoesqueleto. Al contrario que los insecticidas qumicos, no
crea resistencia en los insectos y adems, al estar compuesto de algas,
es totalmente biodegradable, por lo que es una buena opcin frente a
las sustancias convencionales.

Otra de sus grandes utilidades es la sntesis de biodisel, generado a

travs de latransesterificacin del aceite procedente de las diatomeas.
Aunque de momento no puede hacer frente a los combustibles
tradicionales, en caso de poder perfeccionarse sera una gran
alternativa, mucho ms ecolgica.
Diatomeas como indicadores de la calidad del agua

A parte de todo esto, las diatomeas son un magnfico indicador de la

calidad del agua y de las condiciones ambientales, tanto en la
actualidad como en el pasado, por lo que tambin sirven para evaluar
el cambio climtico.

Esto se debe a que responden rpida y sensiblemente a cambios, tanto

fsicos como bioqumicos y, adems, a que son fcilmente
recolectables para su estudio.

Las algas del rtico nos ayudan a estudiar el cambio

climtico

Adems, como os deca anteriormente, existen un gran nmero de

especies adaptadas a distintas condiciones, por lo que la presencia
de una especie u otra puede servir para conocer a fondo las condiciones
del lugar en el que se encuentran.

Diatomeas para tratar el cncer?

Por ltimo, cabe remarcar los resultados de un estudio llevado a cabo el

ao pasado, en el que se pone de manifiesto la utilidad de la frstula de
estas microalgas para encapsular sustancias usadas en los
tratamientos contra el cncer.

Algas genticamente modificadas matan al 90% de las

clulas cancerosas

Adems, el procedimiento consistira en modificar el ADN de las

diatomeas, de modo que fuesen capaces de unirse a los
anticuerpos del pacientes y stos, a su vez, a las clulas cancerosas.
De ese modo, se evitara la toxicidad tpica de este tipo de frmacos, al
ir protegidos dentro de la cubierta de slice y, a su vez, se conseguiran
 tratamientos dirigidos con menos efectos secundarios. Sin duda si esto
consiguiese implementarse completamente sera una gran noticia.

El curioso uso de las algas en medicina

S que son tiles estas algas, verdad?

El curioso uso de las algas en medicina

Escrito por Fran Benitez el 22/05/2016 a las 21:11

Un grupo de investigadores ha utilizado ingeniera gentica para

potenciar el uso de las algas en el campo de la medicina
consiguiendo excelentes resultados.

Los chamanes y druidas de las tribus utilizaban una gran variedad de

especies vegetales para tratar males que afectaban el resto de
miembros del grupo. En los asentamientos cercanos al mar, ro o lagos,
no podan faltar las algas cmo parte de esos ingredientes para tratar (o
intentarlo) diferentes enfermedades. Gracias a sus principios activos,
algunos de los remedios naturales lograban contener los
sntomas pero rpidamente se dejaron para los naturalistas en el inicio
de la gran era de los frmacos sintticos.

Las algas han sido y sern una opcin interesante para elaborar todo
tipo de productos para la salud y desarrollo de la vida humana, y hoy
en Omicrono Ciencia os vamos a acercar con ms detalle cmo se han
aprovechado las caractersticas de nuestros verduscos amigos las
algas.
 Las algas son las nuevas biofactorias

Usar organismos vivos para sintetizar frmacos o productos de inters no

es nada nuevo. El modelo de biorreactor bacteriano es muy popular
en la industria y nos permite producir una gran variedad de
productos a travs de las bacterias modificandolas genticamente para
hacer de la produccin posible y ptima. Si disean las condiciones de
operacin, se introducen los parmetros y el sustrato que usar nuestro
microorganismo para producir el producto de inters. Despus de un
tiempo determinado, tendremos nuestro producto y solo tendremos que
purificarlo para llevarlo al mercado.

Cientficos crean petrleo a travs de algas en cuestin de

minutos

Sin embargo estos procesos tienen ciertas limitaciones que afectan a la

produccin, el estrs al que se somete el cultivo, el precio de los
sustratos y el rendimiento, el precio de purificacin, etc Por ello, surgi
el modelo de produccin en biorreactores usando algas, modificadas
genticamente para ser las ptimas para nuestro producto. En Espaa
este modelo tiene un inters especial, pues ya que las algas necesitan
de luz para aumentar su biomasa (mediante la fotosntesis) no viene mal
disponer estos biorreactores en regiones con muchas horas de luz,
cmo puede ser Almera, dnde adems contamos con grandes
especialistas de su campo cmo Francisco Gabriel Acin-Fernndez,
quien sugiere un mtodo para producir biodiesel a partir de
Microalgas que podis leer en el NCBI.

Aprovechar los lpidos que hay en las microalgas para producir

biocombustibles no es la nica aplicacin que tienen esta fuente limpia
de ideas, sino que adems puede emplearse cmo factoria de otros
productos que puedan tener inters en la salud.

Usando algas para combatir el cncer, y muchas ms enfermedades

Arrojando ms luz al asunto un grupo de investigadores de Facultad de

Ciencias en la Universidad de Copenhagen ha modificado
genticamente un gran repertorio de microalgas para que utilizando la
energa proporcionada por la luz se produzcan frmacos que
comprenden desde bioplsticos a productos contra el cncer. El
artculolo podis ver en la pgina web de la Universidad de
Copenhagen con todas sus aplicaciones y expectativas.

Sustancias que son realmente costosas a la hora de elaborarlas en

laboratorio, llegan a ser realmente sencillas y econmicas de producir
usando el sistema basado en microalgas.

Algas genticamente modificadas matan al 90% de las

clulas cancerosas

Un ejemplo es el Taxol, un frmaco empleado para tratar el cncer que

se obtiene de el tejo negro (Taxus bacatta) de la corteza, y cuyo
procesamiento es realmente caro, repercutiendo por ende en el precio
del tratamiento. Usando el modelo de algas modificadas genticamente
podemos producir este frmaco de forma infimamente ms barata.

Una tecnologa que exprime el potencial que antao empleaban los

msticos y que nos deja con una gran variedad de aplicaciones y un
futuro muy prometedor.
 Tienes experiencia? Crea alguno de estos artculos de actualidad.

Diatomeas Diatomeas
Diatomeas. Son algas
unicelulares; constituyen
el fitoplancton, importante
en la alimentacin de
diversos organismos.

Contenido
[ocultar]

1 Diatomeas
2 Origen
3 Pared celular Reino: Plantae
4 Hbitat
5 Reproduccin
6 Utilidades Clase: Bacillariophyceae
7 Fuentes
Orden: Bacillarias. Comprende ms 12.000 especies.
Diatomeas
Familia: Agrupadas en diversas familias.
Las diatomeas son algas
unicelulares; constituyen Hbitat: Fondos marinos.
el fitoplancton, importante
en la alimentacin de
diversos organismos. Algunas de ellas pueden vivir en colonias formando
filamentos o cintas, se hallan rodeadas por una pared celular hecha
de slice llamada frstula. Actualmente se conocen ms de 200 gneros de
diatomeas, y se estima que hay alrededor de 100,000 especies extintas. Dada sus
caractersticas se sostiene que son las nicas algas verdaderas al no presentar
estructuras propias del Reino Animal.

Origen
Las investigaciones realizadas, las diatomeas se originaron durante o despus
del periodo jursico temprano. El estudio sobre las comunidades de diatomeas
justifica su empleo para determinar la calidad del agua y evaluar la evolucin
del medio ambiente. Se encuentran en cualquier tipo de habitat, desde los salados
mares hasta en condiciones de altas temperaturas que hacen el ambiente
extremadamente seco, pueden vivir interactuando con otros organismos como
las cianofceas.

Pared celular
La pared celular est compuesta por dos mitades o valvas que encajan
perfectamente y que encierran el protoplasma celular. Estas valvas se conocen
como frstulos y estn compuestas por pectina con impregnaciones de xido de
silicio que puede ser tan abundante que sobrepase el 90% del peso total. Una
valva, la epiteca, es mayor y se sita exteriormente sobre la valva menor o
hipoteca.
Las superficies de las valvas son las caras valvares y las partes laterales se
denominan pleuras, lo que determina dos aspectos o formas diferentes segn se
haga una observacin valvar o pleural de la clula.
Las valvas tienen finas grabaduras que siguen un patrn fijo para cada especie y
que son producto de la forma particular en que se depositan los compuestos de
silicio en cada caso.
Hay dos tipos de diatomeas de acuerdo a la simetra de las grabaduras, que es la
base para su clasificacin: las pennadas (Orden Pennales) de simetra bilateral y
las cntricas (Orden Centrales) de simetra radial.

Hbitat
El primer grupo prefiere como hbitat las aguas dulces, las valvas son alargadas y
son mviles. Sobre una o ambas superficies valvares presentan una estra o
hendidura sin deposicin de slice denominada rafe que puede ser recto, sigmoidal
u ondulado y que est relacionado con la movilidad de las diatomeas pennadas ya
que, a travs de l, se ponen en contacto el medio lquido en que se desarrolla el
individuo y el citoplasma celular.
El rozamiento producido entre el medio y las corrientes citoplasmticas interiores
hace que las clulas se desplacen a sacudidas siguiendo una trayectoria que
depende de la forma del rafe.
Las diatomeas cntricas son, en su mayora marinas, con valvas triangulares,
circulares o poligonales y carecen de rafe por lo que son inmviles, aunque
presentan estructuras que favorecen la flotacin.

Reproduccin
Las diatomeas se reproducen por divisin binaria (biparticin), su clula se parte
en dos y cada nueva clula se queda con una de las valvas; en corto tiempo
 desarrolla la que le falta. Se dividen una vez cada 18 a 36 horas, por lo que su
nmero aumenta con extrema facilidad. Debido a su gran poder de reproduccin
las valvas de las generaciones que mueren se depositan en los fondos marinos
formando los llamados barros de diatomeas estos forman rocas sedimentarias y
cubren amplias extensiones de los fondos marinos y depsitos de aguas dulces.
Se ha demostrado que constituyen parte de las tierras de los continentes.

Utilidades
El estudio de las diatomeas hace eco en diversas ciencias como
la ecologa, arqueologa, la forense; en esta ltima ha permitido esclarecer casos
de homicidio difciles de resolver. Como insecticida la llamada tierra de diatomea
combate plagas con extrema eficacia y sin daar las plantas, no constituye
un toxico para los humanos al no deja residuos en los frutos. Tambin resulta de
gran utilidad en el control de hormigas, cucarachas, piojos, garrapatas, adems
puede emplearse como fertilizante. Los suelos formados por diatomeas son
utilizados para fabricar cemento, vidrio, dinamita y materia prima para filtros de
agua. Como complemento mineral, productos confeccionados a base de
diatomeas mejoran la asimilacin de los alimentos en animales, estimulando el
apetito y cumpliendo importantes funciones en el proceso de digestin. En la
produccin de cosmticos los producidos con el empleo de estos organismos son
de mucha demanda.

Fuentes
http://www.fhcs.unp.edu.ar/catedras/ecologia_acuatica/ecologia_acuatica/Textos%20a
lumnos/Diatomeas.pdf
http://reinoprotista.wordpress.com/
http://es.wikipedia.org/wiki/Alga.
Enciclopedia AUTODIDCTICA INTERACTIVA OCANO. MN Grupo editorial S.A.
Barcelona Espaa.
Biblioteca Isael Cruz Saavedra.
Investigador Hugo Salvador Ramrez.
Colectivo de Autores. Introduccin al estudio de las plantas inferiores. Universidad de
La Habana. Facultad de Biologa.

Categora:
Plantas
https://prezi.com/0dej5iqlnskt/informe-laboratorio-practica-algas/