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INTRODUCCIN
El limn persa se cultiva en Quintana Roo desde hace ms de 20 aos. En las huertas el portainjertos
predominante es la naranja agria, este patrn se caracteriza por alta resistencia a la gomosis. En la
literatura se reportan diferentes portainjertos probados para limn persa, sin embargo las pruebas
para determinar el comportamiento de calidad y rendimiento del limn injertado sobre ellos an
estn en proceso en estaciones experimentales del INIFAP en los estados de Veracruz y Tabasco.
Recientemente, la Secretara de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado ha comenzado a apoyar a
los productores de limn persa con planta que utiliza el portainjerto Limn Volkameriano, el cual
tiene entre sus cualidades su adaptacin a un amplio rango de pH del suelo y se utiliza ya en varios
pases de clima tropical. Hasta el momento las plantaciones comerciales sembradas con este
portainjerto tienen edades menores a 12 aos, y es posible que a la fecha se encuentren sembradas
huertos comerciales son alrededor de 9 ton/ha de acuerdo con datos recientes, y se ha observado que
aplicando una tecnologa intermedia es posible elevar los rendimientos a 17 ton/ha, con 25 ton/ha
en los mejores productores, en tanto que con un nivel tecnolgico avanzado sera posible alcanzar de
PORTAINJERTOS
Es necesario recalcar que uno de los criterios ms importantes es el de establecer huertos siempre
Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin, ya que ello nos orienta en dos
regin. Los viveros que cuentan con una licencia o certificacin avalan que las yemas injertadas
proceden de plantas libres de virus como el de la tristeza de los ctricos y otros viroides como los que
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a un amplio rango de pH del suelo, adems de que se utiliza ya en varios pases de clima tropical.
portainjertos que tambin podran utilzarse seran el Limn Macrofila, el Citrumelo Swingle y el
Mandarina Amblycarpa; de estos tres, salvo Macrofila y Naranjo Agrio (o ms bien, la combinacin
de limn Persa-naranjo agrio), los restantes tienen la ventaja de ser resistentes al Virus de la Tristeza
de los Ctricos.
Las yemas a injertar se deben seleccionar de rboles adultos, sanos, muy productivos y con
semilla; y la altura para realizar el injertado de la yema sobre el patrn debe ser de preferencia de 45
cm, esto debido a que el limn persa se siembra sobre todo en suelos planos. En terrenos donde la
humedad se retiene por ms tiempo, la altura del injerto se considera ideal a 60 cm. Tomando en
cuenta estos dos contrastes en la retencin de humedad del suelo, para definir la altura del injerto, se
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pueden ejemplificar con los suelos k'ancab que son muy permeables y los suelos ya' - "\tlch
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que abundan en la regin centro-sur de la entidad, que son los suelos que ms reti
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plantacin ms amplias que cuando la fruta va a la industria, donde los rboles se pueden plantar a
mantener una cierta coloracin verde oscura en el caso de los frutos de exportacin.
Las distancias recomendadas para la plantacin varan de acuerdo al manejo que los agricultores dan
a los huertos. Cuando se manejan plantas en setos a densidades intermedias, la distancia entre cada
fila puede ser de 6 a 8 metros y de 3 a 4 metros entre rboles de la misma fila. De esta manera, con
el arreglo de 6 x 3 se logran 560 rboles por hectrea, mientras que con 8 x 4 se tiene una densidad
de 313 rboles por hectrea. Cuando los rboles se manejan a crecimiento libre, con muy escasa
poda, la distancia recomendada es de 7 metros entre cada fila y de 5 metros entre rboles, con lo
El objetivo de manejar los rboles como setos es obtener una mayor masa de follaje productivo por
hectrea en lugar de rboles individuales, pero evitando sombrear los rboles de hileras vecinas, con
del terreno que se presenta describe lo que debe realizarse segn las condiciones ms frecuentes.
Algunas plantaciones que se desarrollan con xito en suelos planos se establecieron con los
siguientes pasos en la preparacin del suelo. Hay que tener en cuenta que algunos componentes
tecnolgicos, como el sistema de riego a emplear, influyen sobre la preparacin del terreno para la
siembra o trasplante. Por ejemplo, cuando se va a emplear el riego por gravedad o inundacin, se
recomienda nivelar o emparejar, lo cual no es muy necesario cuando se utilizar el riego por goteo o
microaspersin.
Para los casos en que se planea que el cultivo de limn reemplace al cultivo de maz, la siembra de
maz intercalado, bajo temporal o riego, as como algunas hortalizas, es viable durante los primeros
Rastreo: Se prepara el terreno tal como se hace para sembrar maz de temporal. Se realiza en los
TmzMo del huerto: fa el diseo del huerto de acuerdo a la distribucin de los ;mcos y 1., plantas ~
dentro de cada surco, midiendo y colocando estacas. Esta labor se realiza luego de terminado el
ltimo rastreo.
en los meses de enero a abril. En este caso, el trazo del huerto podra realizarse posterior al chapeo.
En el caso de que el cultivo de limn reemplace a una pradera de pastos nativos o mejorados, se
podra dar el caso de continuar con el pastoreo de ovinos, controlado con cercos elctricos entre las
filas o surcos por varios aos. De ser as, es conveniente mantener el forraje entre los pasillos que
separan los surcos. Pero si no se va a realizar pastoreo, el forraje podra ensilarse o empacarse para
consumirlo fuera del predio. Cualquiera que sea de estas dos condiciones, lo recomendable sera
Trazado del huerto. Es el diseo del huerto de acuerdo a la distribucin de los surcos y las plantas
Limpieza con herbicidas. La hilera de estacas donde se trasplantar se recomienda limpiarla con
herbicida.
Chapeo. Se recomienda hacer esta labor en forma manual o con tractor, pero solo entre las hileras
de plantas. Es decir, donde no se aplic herbicida. El chapeo puede realizarse entre enero y abril.
manuales o con tractor; as como el pastoreo con bovinos, pero controlando el trfico de stos
Se recomienda realizar el trazo del huerto y la excavacin de los hoyos para el trasplante en el mes
de abril e inicios de mayo. Despus .dejar que stos hoyos y el suelo_ que se sac se ventilen por unos
das. Para eliminar larvas de plagas del suelo se recomienda aplicar Lorsban 1.5%, rociando el fondo
y las paredes del hoyo. Los hoyos deben ser al menos 10 cm ms anchos y mnimo 20 cm ms
profundos que el cepelln de la planta. Es recomendable que el suelo superficial del hoyo se separe
del resto. Es comn en la entidad que esto se realice separando el suelo ms negro o caf,
proveniente de la superficie, del suelo ms rojizo, amarillento, o gris, proveniente del fondo.
Al momento del trasplante se recomienda agregar en el fondo del hoyo una capa de cinco
centmetros utilizando el suelo proveniente de la parte ms superficial del terreno. Luego aplicar
sobre esta unos 40 gramos de fertilizante 00-46-00. La planta se coloca con el cuello de la raz
ligeramente arriba de la superficie del suelo, para que cundo el suelo se asiente la planta tenga el
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DETECCINDE DEFICIENCIAS NUTRICIONALES
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despus repetirlo cada tres aos como mnimo. Algunas propiedades importantes del suelo que es
importante monitorear son el pH y la conductividad elctrica, ya que al manejar el cultivo con riego
frecuentemente se adiciona calcio al suelo por medio del agua, lo que podra requerir algn
para ir ajustando las cantidades de fertilizantes que se debe suministrar a la planta. Estos anlisis
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determinan las concentraciones de nutrie. ntes que la planta posee en su interior, las cuales se
comparan con los rangos de valores ya determinados para cada especie, dando com' o resultado el
conocimiento de si la planta requiere o no fertilizante. Los anlisis foliares se efectan en los meses
de junio a julio. El muestreo foliar para micronutrientes debe incluir hojas de 5 a 7 meses de edad.
En nuestra entidad hay que considerar que este muestreo ir dirigido al follaje nacido en enero y
febrero.
Diagnstico visual. Este se hace por personal experto, el cual mediante observacin identifica los
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se requieren 450 kg de nitrgeno, 150 kg de fsforo y 225 kg de potasio, dosificando esta cantidad a
lo largo del ao. Esta frmula de fertilizacin deber ajustarse mediante anlisis de suelo y follaje
para evitar posibles desbalances nutrimentales que afecten el rendimiento y calidad de fruta.
Se sugiere que las aplicaciones de fertilizante se realicen hacindolas coincidir con las brotaciones de
follaje. En caso de que se realicen slo tres aplicaciones se puede obviar la brotacin de junio-julio
nitrgeno.
El magnesio, zmc, manganeso y hierro, son algunas de los elementos que se manifiestan como
deficientes en la planta. Estas deficiencias pueden corregirse en forma foliar, las aplicaciones deben
realizarse de acuerdo a las brotaciones de follaje y se recomiendan de tres a cuatro por ao. La
mayor eficiencia se obtiene aplicando sobre hojas en desarrollo, calculando que stas tengan un
CONTROL DE MALEZA
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afecta su fertilidad por una parte, y por otra, se influye negativamente en el contenido hdrico del
Control combinado. El control combinado con herbicida a lo largo de las hileras de plantas y el
chapeo, ya sea manual o mecnico, sobre la maleza que: crece en las calles parece ser lo ms indicado
Control biolgico. Consiste en la siembra de especies vegetales leguminosas, con el objeto de cubrir
la superficie con su follaje y as evitar el desarrollo de la maleza. Tres ventajas adicionales son: el
establecimiento de una cubierta protectora que favorece la retencin de la humedad del suelo, el
aporte de un mantillo de materia orgnica de fcil intemperizacin, que libera nutrimentos al suelo;
adems, el follaje de estas especies puede ser utilizado como forraje verde para animales. La mucuna
(Mucuna pruriens (L)) y la canavalia ( Canavalia ensiformis (L)) son dos especies anuales que podran
ser utilizadas con xito. La calabaza chihua es otra especie que podra ser utilizada con xito para
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Glifosato 2a3
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CONTROL DE PLAGAS
Arador o negrilla del fruto. Succiona los aceites de la cscara, con lo cual sta se torna color plateado
y adquiere una textura spera y daa su calidad para consumo en fresco, por lo que la produccin se
destina a la industria. Su dao suele confundirse con el que causa el "caro blanco". Las ms altas
frutos pequeos cada 10 a 15 das, aplicando cuando se alcance un promedio de cuatro caros por
cm2
Trips. Esta plaga daa la apariencia del fruto con un anillo plateado, caracterstico alrededor de la
base. Ataca sobre todo en los meses secos (enero a mayo). Se sugiere muestrear cada semana en la
temporada ms propicia para la plaga. Su control se determina cuando el 15% de los frutos estn
infestados con una o ms larvas y el 10% de los frutos pequeos manifiesten daos.
Pulgones. Succionan la savia de las hojas, causan el enrollamiento de ellas y con ello reducen el rea
nuevo. Esta plaga retrasa el crecimiento, provoca la cada de flores y puede deformar lo
problema adicional es que los pulgones pueden funcionar como vectores de enfer\
como la denominada "Tristeza de los ctricos". ~~...,."'llJ4~1aiil~~\
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alimenta del tejido de hojas, tallos y ramas suculentas e incluso puede atacar frutos pequeos. En la
hoja, la larva cava un pequeo tnel por donde avanza devorando el tejido, dando apariencia de una
poca propicia para la plaga, cuando el 50% de los rboles tengan brotes nuevos y el 10% de las hojas
Escama de nieve. Esta plaga se alimenta succiona la savia de las hojas, frutos, ramas y troncos. En
limn Persa afecta principalmente ramas y troncos, lo que favorece el agrietamiento de la corteza,
siendo un factor que influencia el dao del hongo denominado "Gomosis". Se sugiere realizar
"
PLAGA PRODUCTO Cantidad de producto por.. hectrea MARGEN DE .SEGURIDAD
.
200 CE 1.0 lt (185 gr de Dicofol) 7 das
Arador o negrilla Acarn
Trips Basudn 25 E 0.375 kg de Diazinn 10 das
Pulgones Pirimor 50 0.5 kg (0.25 kg de Pirimicarb) 7 das
Minador de la hoja Clorpirifos 480 E (0.5 L de Lorsban) 10 das
Escama de nieve Basudn 25 E 1.5 L (0.375 kg de Diazinn) 10 das
CONTROL DE ENFERMEDADES
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rendimiento como en la calidad, se encuentran la Gomosis, Antracnosis, Mancha grasienta y Roa
del fruto.
Gomosis.
Los daos de esta enfermedad, en lo referente a la raz, pueden llegar a ser mnimos dado que gran
parte de los huertos se hallan trasplantados sobre patrn de naranjo agrio, que es tolerante a esta
enfermedad, y algunos huertos, los ms jvenes han sido injertados sobre limn volkameriano, que
mayor dao. Los sntomas son el agrietamiento vertical del tronco y posterior secamiento,
Medidas preventivas de control de la gonrnsis. Evitar plantar en lugares bajos, donde el suelo
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Aplicar al tronco fungicidas a base de cobre (7 gr de ingrediente activo por litro de agua). As como
realizar aspersiones de Aliette al follaje (1.5 kg/ha), 2 a 3 veces al ao, coincidiendo stas con las
La ciruga vegetal. Consiste en cortar la corteza de la parte afectada, aplicando una mezcla de agua
con Aliette (60 gr por litro de agua, ms 3 rnl de adherente), con la ayuda de una brocha. Es
importante desinfectar las herramientas utilizadas y recoger los residuos de corteza y quemarlos.
Aplicacin de Aliette al tronco. Esta prctica se realiza cuando las lesiones son pequeas. Las
Aplicacin de fuego. Se sugiere para lesiones de un dimetro menor a 6 cm. Se utiliza un soplete
porttil que utiliza gas domstico. No se requiere hacer cortes del tejido daado. La flama del
soplete se aplica a la parte afectada procurando no quemar ms de 1,4 del permetro del tallo o rama.
Mancha grasienta.
Esta enfermedad ataca frutos y ramas pequeas. Causa defoliacin, prdida de vigor del rbol y
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clido y hmedo de los meses de junio a septiembre es propicio para esta enfermedad. Se considera
Antracnosis.
Esta enfer~edad ataca flores y frutos pequeos, siendo las flores las ms susceptibles. Los sntomas
son: manchas necrticas en los ptalos, los cuales quedan unidos a su base por ms das que las flores
sanas. Los mayores daos se observan en la floracin de invierno cuando esta coincide con las
lluvias. Los frutos infectados se ponen amarillos de la base y luego se desprenden. En ocasiones los
caracterstico de esta enfermedad es la permanencia de "tachuelas", que son como clavos que se
forman con el cliz y el pednculo de la flor, los cuales quedan adheridos, incluso por varios meses al
sitio donde se form el racimo floral. En casos extremos la antracnosis llega a reducir la produccin
en un 50 a 65%. Las huertas adultas mal fertilizadas suelen ser ms susceptibles a la enfermedad.
Esta enfermedad influye en la calidad del fruto. Se presenta en forma de pstulas (protuberancias)
en las hojas jvenes (recin emergidas) y pueden tener el centro puntiagudo, plano o algo hundido, y
ms tarde, al avanzar la enfermedad stas se arrugan y distorsionan. En el fruto, las lesiones son
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Esta enfermedad es de tipo virosa y la que ms dao ha causado a los ctricos injertados sobre
naranjo agrio. La agresividad de su ataque depende de factores como la efectividad de los vectores,
pulgones como unos de los vectores ms eficientes para transmitir la enfermedad. Las plantas
infectadas pueden sufrir un colapso rpido, con amarillamiento y posterior sequedad del follaje,
declinamiento lento, los rboles an jvenes, cargan fruto de manera abundante, los cuales maduran
prematuramente. El rbol se defolia y el ciclo se repite varias ocasiones. Las ramas mueren y los
brotes de follaje se acortan, por lo que parece que el rbol no crece. La corteza del patrn de naranjo
agrio, en la unin del patrn y el injerto suele presentar reas hundidas y por el contrario, la madera
pre.senta protuberancias en forma de aguja. rboles sin declinamiento, estos rboles tiene apariencia
IML,
ENFERMEDAD PRODUCTO Cantidad de producto a INDICACIONEHE11JMAt
utilizar
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Mancha grasienta" Cupravit 5 kg/ha
Ben o mil 0.300 kg/ha
Aceite agrcola al 1.300 kg + 60 ml de 1 aplicacin por ao
rboles donadores de yemas, libres de sntomas, vigorosos y productivos y de una edad mayor a 10
aos.
PODA
Esta prctica se da de acuerdo a las etapas de desarrollo del rbol y el huerto en general. Se
recomienda no fertilizar seis meses antes o seis meses despus de haber aplicado una poda severa, ya
que esto favorecera la aparicin de follaje y no de floracin. Hay que ajustar la fertilizacin
nitrogenada de acuerdo con la intensidad de la poda. A mayor severidad de poda hay que aplicar
de fertilizante utilizada. Algunos productores han manejado sus huertos aplicando podas de
trasplante. 1. Se espera que el follaje del injerto alcance uno 70 cm de altura a partir de su unin con
el patrn, luego se despunta cortndole unos 10 cm de punta, para favorecer la aparicin de brotes.
2. Cuando han aparecido los brotes y alcanzan ms o menos 20 cm de longitud, entre ellos se
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eliminacin de chupones que se originan en el tronco, as como algunas ramas que se entrecruzan,
Etapa de produccin y poda de saneamiento y recuperacin del follaje. Se eliminan las ramas
muertas por antracnosis y las ramas que se van empalmando y con ello se disminuye el sombreo del
follaje y la existencia de ramas improductivas. Esto permite que aparezcan nuevas brotaciones,
mismo, permite una mejor entrada de luz. al interior de la copa y favorece la calidad, al mismo
tiempo que aminora los problemas parasitolgicos e incrementa la efectividad del control de
Poda de aclareo central. Esta prctica tiende a eliminar las ramas que nacen del tronco central y a
disminuir la densidad del follaje en la parte alta del rbol. Est dirigida a mejorar el color verde que
.....
Poda lateral. Se basa en realizar cortes laterales, verticales o inclinados, a los ladn"'--"~~~~~p~}S:l: Esta
s
labor se recomienda cuando los rboles alcanzan un tamao tal que las filas se ci\ Jan
efecta cuando ya la labor de cosecha se dificulta y encarece por la altura del rbol. Tambin se
efecta en casos en que se quiere favorecer la aparicin de follaje nuevo, ya que con el tiempo se
observa que la densidad del follaje en parte alta de la copa va disminuyendo y se tienen menos
puntos productivos.
Se recomienda desinfectar la herramienta al pasar de un rbol a otro. Para ello se utiliza una
solucin hecha con una parte de Cloralex en seis partes de agua. Para que el xido no dae las
herramientas estas se limpian al final de la jornada con una solucin hecha a base de 60 ml de
citrolina + 100 m1 de vinagre + 340 ml de agua (esta solucin debe agitarse fuertemente antes de
usarse).
RIEGO
:
En la entidad, la mayor parte del limn se maneja con temporal ms riego de u\ sJ
aplica en los meses de diciembre a mayo. Hace algunos aos, el sistema de riego ms {:>ftiia
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huertos del sector social era el riego por gravedad, ms de acuerdo al apoyo de alguc~fAl[lS
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gubernamentales y la capitalizacin que van adquiriendo algunos productores, este sistema va siendo
Riego por microaspersin. De los tipos de riego presurizados que es posible observar entre los
productores de la entidad, el riego por microaspersin es uno de los que parecen funcionar mejor.
Este sistema presenta menos problemas de taponamiento de los emisores que el riego por goteo, lo
cual es una ventaja. Este sistema posee emisores que aplican 35 a 40 litros de agua por hora.
Se recomienda que para rboles en desarrollo se debe instalar un microaspersor por rbol, mientras
Generalmente los riegos se aportan cada tercer da, aplicando de tres a cuatro horas de riego. La
forma ms eficiente para decidir cundo debe realizarse esta labor es mediante el uso de un
El tensimetro tiene una escala en centibares (cb), donde lOOcb equivalen a un suelo saturado. Los
valores usuales para regar dependen de la textura del suelo. De acuerdo con el comportamiento del
suelo los valores para los suelos k'ancab y ya'ax-hom podran estar entre 40 y Scb, m!-lfP\\~ ~ en
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los suelos ms oscuros denominados ya'ax- horn- ak'alch, estos podran estar e~tre ( .' J
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Veracruz y Tabasco, hay una temporada alta de produccin y una temporada baja, ms los
La cosecha debe realizarse con botes de plstico, secos de preferencia y muy limpios, aunque la
cosecha con bolsas de lona es lo ms recomendable pues minimizan el golpeteo de los frutos. Los
frutos se colocan despus en cajas de plstico de 15 a 25 kg. Se Deben de proteger del sol y de los
roces y golpes para evitar problemas de oleocelosis y otros problemas que daen su calidad. El color,
el tamao, la rugosidad y el grosor de la cscara van de acuerdo con las exigencias del mercado. Las
La literatura consigna que los frutos tardan de 100 a 120 das en madurar (contados a partir de la
floracin), pero en la entidad, al menos en la poca de enero a junio, se ha observado que los frutos
estn listos para cosecharse desde los 90 das; sin embargo, tambin hay que considerar que el
mercado tambin define la poca del corte. El volumen de fruto cosechado est directamente
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correlacionado con la edad del rbol. Los primeros siete aos la produccin es baj:~..;t'~!:l'e ;.X)5
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Se espera que con la adopcin de esta tecnologa, los rendimientos se incrementen de 10 ton/ha que
obtienen los productores a un mnimo de 20 ton/ha, con 80 a 85% del total de la fruta con calidad
para exportacin.
BIBLIOGRAFA CONSULTADA
l. Curt D. S., Loredo S. X., Daz Z. U., Sandoval R. J.A. y Hernndez H. J. 2000.
Tecnologa para producir limn Persa. INIFAP. SAGAR. Fundacin Produce Veracruz.
Fundacin Produce Tabasco.
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2. Curt D. S., Loredo S. X., Daz Z. U., Sandoval R. JA. y Hern11~
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Tecnologa para producir limn Persa en Tabasco. Instituto para el desyr das
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