SESION DE APRENDIZAJE N 01

TTULO Alimentos nutritivos de la zona

DESCRIPCION Los nios y nias deben conocer los efectos que les producen los alimentos en
nuestra zona que consumen diariamente en la edad en que se encuentran
actualmente; es en esta etapa temprana cuando adquieren hbitos alimenticios para
su futura vida adulta. Las actividades, en esta sesin, les permitirn identificar la
variedad de nutrientes que contienen los alimentos, con el fin de mejorar sus hbitos
alimenticios con productos naturales de su localidad y valorar la importancia de una
buena nutricin en su sal
AREA CIENCIA Y AMBIENTE

DURACIN 90

APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES

Indaga mediante mtodos Problematiza situaciones Propone hiptesis con
cientficos, situaciones que conocimientos cientficos
pueden ser investigadas por relacionados a su problema de
la ciencia indagacin.

Disea estrategias para hacer Registra informacin en un

indagacin organizador visual.

Genera y registra datos e Relaciona diversos nutrientes

informacin que contienen los alimentos con
la funcin que cumplen en el
organismo.

SECUENCIA DIDACTICA
SECUEN PROCESOS PROCESOS DIDACTICOS RECURSOS TIEMPO
CIA PEDAG Y
DIDCTI GICOS MATERIA
CA LES
INICIO PROBLEMA Por qu es importante consumir alimentos 5
TIZACION nutritivos?, cundo decimos que un alimento es
nutritiva?, qu Alimentos necesitamos comer Muestras
para estar saludables?, qu contienen los de
alimentos que los hace nutritivos? alimentos:
PROPOSITO Hoy identificaremos a travs de un experimento y leche, 5
Y consultando fuentes informativas, los nutrientes agua, sal,
ORGANIZA que contienen los alimentos de nuestra zona y manzana,
CIN la funcin que cumplen en nuestro organismo. un huevo
cocido,
lentejitas,
trozos de
MOTIVACIO Observan imgenes de alimentos de nuestra 10
carne de
N, INTERES zona y de otras regiones. res o pollo,
O bocaditos
INCENTIVO de harina.
Cajita con
tapa.
Fotocopias
de
los Anexos
1, 2, 3 y 4.
SABERES Qu alimentos observan? Qu alimentos 5
PREVIOS Y conocen de nuestra zona?...
CONFLICTO Qu nutrientes contiene los alimentos que
COGNITIVO consumimos?
DESARRO GESTION Y Planteamiento del problema 60
LLO ACOMPAA Escucha y anota el aporte de los estudiantes en un
MIENTO papelote, ellos podrn enunciar preguntas como
PARA EL las siguientes: Por qu estos nios se encuentran
DESARROL as? Por qu el Per con tanta abundancia de
LO DE alimentos tiene nios desnutridos? Cmo
COMPETEN podemos hacer para que estos nios se nutran?
CIAS Qu alimentos necesitan estos nios para crecer
sanos y fuertes? Se puede ayudar a los
estudiantes a mejorar sus preguntas si es
necesario o aadir: Qu funcin cumplen los
alimentos en nuestro organismo segn los
nutrientes que contienen?
Formulacin de hiptesis
Solicita a los estudiantes que den respuesta a las
preguntas Seleccionadas. Escucha sus
respuestas y antalas debajo de cada pregunta. El
papelote escrito quedar a la vista durante toda la
clase.
Elaboracin de un plan de indagacin
Solicita a los estudiantes que sugieran ideas de
acciones a realizar para responder a las
preguntas. Escucha y registra sus respuestas y
sugireles hacer un plan actividades con los
recursos que tienen en el aula y los previstos para
responder a las preguntas. Por ejemplo:
Traer diversos alimentos para identificar alguno
de los nutrientes que contiene a travs de un
experimento y luego organizar datos.
Investigar en los textos o fichas informativas y
hacer resmenes.
Investigar sobre los tipos o grupos de alimentos y
hacer un organizador visual. Escucha las ideas de
los estudiantes y toma en cuenta sus aportes.
Exprsales que durante la clase harn actividades
que les ayudarn a comprobar si sus respuestas al
problema planteado son adecuadas.
Hacemos un experimento
Coloca, por equipos, muestras pequeas de
alimentos en un plato descartable (pia, galleta,
leche, manzana, harina, fresa, carne, zanahoria,
frejol partido, aceite, trigo en granos y partido,
queso, mantequilla, etc.) y un frasco con gotero de
alcohol yodado reactivo Lugol.

Registro y anlisis de datos o informacin

En forma individual/grupo
Solicita que dibujen en el Anexo 2 las muestras
pequeas de alimentos antes de aadir el alcohol
yodado o Lugol y luego incorporan los cambios
observados luego de aadir el reactivo. Pdeles
que comparen el antes y el despus de sus dibujos
y que respondan las preguntas del Anexo 2; por
ejemplo: qu es lo que ocurri?, por qu
algunos alimentos se pusieron de ese color oscuro
y otros no?, qu es lo que tendrn aquellos que
se oscurecen?
Pdeles que indiquen qu hay de comn en sus
dibujos y qu hay de diferente.
Consultamos fuentes de informacin
En grupo
Pdeles que abran el libro de Ciencia y Ambiente
en la pgina 13, Los grupos de alimentos, y que
realicen una lectura silenciosa del texto, dialoguen
con sus compaeros de grupo y organicen la
informacin en el Anexo 3.
Coloca en la pizarra un organizador similar al del
anexo 3 y compltalo con los aportes de los
estudiantes.
Pdeles que comenten en clase sus respuestas
a la pregunta 2 del Anexo 3: qu nutrientes
necesitan consumir los nios que se
encuentran en estado de desnutricin
En pares
Entrgales el Anexo 4: Rompiendo mitos sobre los
alimentos, por pares. Indcales que en la parte
superior se encuentran los grupos de alimentos
con sus nutrientes y en la parte izquierda, en
vertical, ejemplos de alimentos. Adems, los
nmeros indican el valor que contiene de cada tipo
de nutriente. Gua a los nios y nias e indcales
que coloreen el valor mayor del nutriente que
contiene grasas (debern colorear los casilleros
con los nmeros 82, 13, y 8) y pregntales a qu
alimentos le corresponde el primer lugar en
cantidad de grasas, en segundo y tercer lugar
(mantequilla, palta y huevos). Indcales que deben
continuar con el mismo procedimiento con los
glcidos, protenas, vitaminas y minerales.
Solictales que desarrollen las preguntas y
aydales a precisar sus ideas a partir de sus
aportes.
 Estructuracin del saber construido
Individual
Responden, en el cuaderno, a las preguntas
iniciales anotadas en el
papelote: qu alimentos necesitan comer estos
nios para crecer sanos y fuertes?, cmo
podemos hacer para que los nios se nutran?,
qu funcin cumplen los alimentos en nuestro
organismo de acuerdo a los nutrientes que
contienen? Gualos para que puedan reestructurar
sus hiptesis iniciales, mejorando sus respuestas.
Responden a la pregunta en su cuaderno: cul es
el nutriente que identifica el alcohol yodado o el
Lugol?
Evaluacin y comunicacin
Solicita a los estudiantes que
realicen la actividad 1 y 2 de

CIERRE EVALUACI Pdeles que comenten lo que ms les gust de la 10

ON clase y qu les pareci difcil.
Felictales por el trabajo realizado y por la prctica
de las normas de convivencia.
Indcales que peguen los Anexos 2, 3 y 4 en su
cuaderno de Ciencia y
Ambiente.
TAREA Laborar una lista de 10 alimentos que compraron o consumieron en la semana y los agrupen
segn la funcin y nutrientes que contienen.