Informe España 2016 Comercio Justo

El Comercio Justo
en Espaa 2016
Convergencias con la Agenda 2030
Edicin: Coordinadora Estatal de Comercio Justo (www.comerciojusto.org)
Consejo editorial: Mara Ferrer (Kidenda), Mnica Gmez (SETEM), Juanjo Martnez (Oxfam Intermn) y Pablo Ortiz
(Fundacin Trabajo y Dignidad)
Direccin: Marta Lozano
Redaccin: Carlos Pereda, Colectivo Io Grupo Cooperativo Tangente (La actualidad del Comercio Justo en Espaa);
Marta Guijarro, Coordinadora Estatal de Comercio Justo (Un mismo objetivo, dos caminos: Comercio Justo y Objetivos de
Desarrollo Sostenible)
Fotografas: Alternativa 3, Coordinadora Estatal de Comercio Justo, Fairtrade International, IDEAS,

Imagen en Accin y Setem.
Diseo y maquetacin: Jose Luis Paniagua
Depsito legal: M-25970-2017
Septiembre 2017
LICENCIA
Esta obra se encuentra bajo una licencia Creative Commons Reconocimiento-compartir Igual 3.0 Unported.
Para ver una copia de esta licencia, visite cretivecommons.org/licenses/by-sa/3.0/es
El informe El Comercio Justo en Espaa fue iniciativa de la Federacin SETEM que edit la publicacin desde
sus orgenes en el ao 2003 hasta 2009 en que la CECJ asume esta responsabilidad. Desde la CECJ queremos
agradecerle especialmente a SETEM el trabajo realizado mientras estuvo a cargo de la coordinacin de este
informe en sus anteriores ediciones. Con esta publicacin que ahora presentamos recogemos su testigo y
esperamos mantener la excelente calidad que nos precede.
El Comercio Justo
en Espaa 2016
Convergencias con la Agenda 2030
ndice
3
PRESENTACIN 4
CAPTULO 1: LA ACTUALIDAD DEL COMERCIO JUSTO EN ESPAA 7
Introduccin 8
Se relanzan las ventas gracias a la confluencia de las importadoras
tradicionales y las empresas convencionales 9
Los productos de Comercio Justo: creciente peso de los dulces y,
en general, de la alimentacin 13
Canales de comercializacin: crece la importancia de los supermercados,
de los herbolarios y de las tiendas de productos ecolgicos 15
Repuntan las ventas de las importadoras tradicionales 17
Tiendas de Comercio Justo: Educacin para el Desarrollo
y justicia comercial 18
Garanta de los productos 23
El origen de los productos de Comercio Justo 27
Resumen y conclusiones 28
CAPTULO 2: Un mismo objetivo, dos caminos:
Comercio Justo y Objetivos de Desarrollo Sostenible 33
Un mundo desigual 34
Planteamientos comunes para lograr el desarrollo 38
La carta de principios del Comercio Justo 40
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible 40
La contribucin del Comercio Justo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible 43
Principio 1: Oportunidades para productores desfavorecidos 44
Principio 2: Transparencia y responsabilidad 46
Principio 3: Prcticas comerciales justas 48
Principio 4: Pago justo 50
Principio 5: No al trabajo infantil. No al trabajo forzoso 52
Principio 6: Compromiso con la no discriminacin, la equidad de gnero
y la libertad de asociacin sindical 54
Principio 7: Asegurar buenas condiciones de trabajo 56
Principio 8: Facilitar el desarrollo de capacidades 58
Principio 9: Promocin del Comercio Justo 60
Principio 10: Respeto por el medio ambiente 62
ENLACES Y DIRECCIONES 64
EL COMERCIO JUSTO EN ESPAA 2016

4 Presentacin
NTT A C IIN
N
Mercedes Garca de Vinuesa

PRESEN
Presidenta de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo
Estimado lector/a, consumidor/a responsable de Comercio Justo,
U n ao ms tenemos el placer de presentarte la nueva edicin de El Comercio Justo en Espaa, la

publicacin de referencia editada por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo que analiza la realidad y
evolucin de este movimiento en nuestro pas. Para su elaboracin contamos con los datos ofrecidos por
nuestras entidades miembro, a quienes desde aqu agradecemos su esfuerzo, dado que esta publicacin
no sera posible sin la informacin que nos brindan.
En este informe constatamos la tendencia que viene siguiendo el Comercio Justo en los ltimos aos,
y que se caracteriza por el crecimiento y el cambio. Crecimiento porque las cifras de ventas siguen
aumentando y el Comercio Justo contina ganando presencia en diferentes espacios. Y cambio porque
cada vez hay ms actores que se suman al Comercio Justo y coexisten con las organizaciones que inicia-
ron este movimiento hace ms de 30 aos en Espaa. Este proceso, sin embargo, es complejo e incluye
diferentes matices por lo que se hace necesario analizarlo en detalle para mostrar una imagen lo ms
realista y objetiva posible de nuestro sector.
El Comercio Justo es mucho ms que una alternativa comercial. Se trata de un movimiento social in-
ternacional cuya finalidad ltima es combatir la desigualdad y la pobreza a travs de la transformacin
del sistema econmico. De ah que las organizaciones de Comercio Justo compartan sus tareas propia-
mente comercializadoras con las de sensibilizacin e incidencia poltica. Por ello, en el primer captulo
completamos el anlisis de las ventas del ejercicio 2016 con la informacin de campaas y actividades
que desarrollan nuestras organizaciones miembro.
Al igual que en ediciones anteriores, y teniendo en cuenta este objetivo, la publicacin incluye otro
tema de inters y actualidad. En esta ocasin lo dedicamos al anlisis de la contribucin del Comercio
Justo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible, tambin conocidos como Objetivos Mundiales.

5
NTT A C IIN
PRESEN N
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible fueron firmados por 193 representantes gubernamentales en
Naciones Unidas en 2015. Se trata de 17 objetivos con sus metas concretas para garantizar la prospe-
ridad, combatir la pobreza y proteger el medio ambiente. Estos deberan ser cumplidos antes de 2030
y constituyen la Agenda de desarrollo hasta esa fecha.
El Comercio Justo, a travs de sus diez principios fundamentales expresados en su Carta Internacional,
contribuye de manera efectiva al avance de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Asimismo comparte
con esta declaracin dos aspectos fundamentales: por un lado, la visin integral del desarrollo, es decir
la necesidad de actuar no solo en el plano econmico sino tambin en el humano, social y ambiental
para lograr una vida digna para todos y todas. Por otro lado, la estrategia de trabajo en red, la impor-
tancia de aunar los esfuerzos y el compromiso de distintos actores para avanzar hacia la transforma-
cin necesaria.
En el repaso que hacemos a lo largo del captulo 2 sobre la aportacin del Comercio Justo al desarro-
llo, hemos querido destacar el testimonio en primera persona de representantes de organizaciones
productoras. No solo ellos y ellas son los protagonistas del Comercio Justo, sino que adems su relato
es la mejor manera de mostrar el cambio que se genera en una comunidad cuando se establece otro
modelo econmico y social.
Esperamos que esta nueva edicin de nuestro informe anual aporte elementos para la reflexin y
contribuya a la difusin y a un mayor conocimiento de este movimiento que lleva ms de 50 aos apor-
tando una vida digna a ms de 2 millones de personas en todo el mundo.

6
A C T U A LID A D D E L C O M E R C IO J U STO E N E S P A A
COORDINADORA ESTATAL DE COMERCIO JUSTO

Captulo 1 7
Actualidad del Comercio Justo
en Espaa
Como en aos anteriores, este informe da a conocer la actualidad del Comer-
cio Justo en Espaa. En primer lugar, se realiza un balance de las ventas y un
anlisis pormenorizado por productos, canales de comercializacin y segn
certificaciones u otras garantas. Adems se hace referencia a su evolucin
en los ltimos aos y se compara con el consumo en otros pases europeos.
Asimismo, y dado que el Comercio Justo es un movimiento social que va ms

all de la compra y venta de productos, ofrecemos un estudio de las organi-
zaciones de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, de las personas que
las integran, de sus campaas y acciones de concienciacin y de su presencia
en nuestro pas.
La actualidad del Comercio Justo en Espaa

Carlos Pereda, Colectivo Io, Grupo cooperativo Tangente
Archivo CECJ
8 La comercializacin de productos de Comercio Justo
en Espaa en 2016
Carlos Pereda, Colectivo Io, Grupo cooperativo Tangente
Introduccin mundial, y se hace una estimacin del peso que

representa el Comercio Justo en el consumo de
El movimiento de Comercio Justo surgi a media- las familias espaolas. Se analiza la evolucin de
dos del siglo XX como una herramienta de coope- las ventas totales, los productos, los canales de
racin al desarrollo que trataba de importar pro- comercializacin (dnde se vende), los actores
ductos de pases del Sur obtenidos en condiciones comerciales (quienes importan y distribuyen los
laborales dignas y respetando el medio ambiente. productos) y los productores (el origen de los pro-
Su objetivo es mejorar el acceso al mercado de ductos que se consumen en el mercado espaol
los productores ms desfavorecidos y cambiar y cmo son las organizaciones que los elaboran
las injustas reglas del comercio internacional que en pases del Sur). En continuidad con el ejercicio
consolidan la pobreza y la desigualdad mundial1. anterior, se incorpora tambin una descripcin
Por eso, el Comercio Justo no es slo un conjunto pormenorizada de las organizaciones de la Coor-
de procedimientos que se aplican a la produccin dinadora Estatal de Comercio Justo (en adelante
y comercializacin de determinados productos CECJ): las tiendas, puntos de venta y delegaciones
del Sur sino una propuesta poltica que denuncia por comunidades autnomas, las caractersticas
el sistema econmico actual, prestando especial del personal contratado y voluntario, los ingresos,
atencin a criterios sociales y medioambientales, las actividades y campaas desarrolladas y el tra-
contribuyendo al desarrollo sostenible y ofrecien- bajo en red con otras plataformas y movimientos.
do mejores condiciones comerciales a los produc-
Las principales fuentes de informacin son una
tores/as y trabajadores/as desfavorecidos espe-
encuesta aplicada a las siete importadoras tradi-
cialmente del Sur, segn la definicin establecida
cionales de Comercio Justo que pertenecen a la
por la World Fair Trade Organization (WFTO).
CECJ2 y los datos de ventas aportados por Fairtra-
El presente informe enlaza y actualiza las ante- de Ibrica, que desde marzo de 2015 es tambin
riores ediciones del balance de ventas de Comer- miembro de la CECJ. Por otro lado, para la parte
cio Justo en Espaa, con especial referencia a la referida a las caractersticas del movimiento del
evolucin experimentada en el ltimo ejercicio Comercio Justo, la fuente de informacin es un
(2016). Los datos de ventas se comparan con los cuestionario aplicado al conjunto de organizacio-
alcanzados en otros pases europeos y a nivel nes de la CECJ. La recogida y sistematizacin de
1-http://comerciojusto.org/que-es-el-comercio-justo/
2. Los datos de venta de la CECJ se calculan a partir de la estimacin del Precio de Venta al Pblico (PVP) que las propias importadoras hacen de sus ventas, teniendo en cuenta en
cada caso el tipo de producto y canal de distribucin a travs del cual llegan al consumidor final. Los productos que comercializan estas entidades pueden estar o no certificados,
como veremos ms adelante. Actualmente forman parte de la CECJ siete importadoras: las fundaciones Adsis-Equimercado, Oxfam Intermn, Taller de Solidaridad y Vicente
Ferrer y las cooperativas Alternativa 3, Espanica e IDEAS-Comercio Justo.

9
Archivo CECJ
las cifras de ventas ha permitido en las ltimas de cinco millones con respecto al ao anterior. El
ediciones del presente informe ofrecer un anli- ritmo anual de crecimiento, en euros constantes,
sis sectorial del Comercio Justo en Espaa, que se fue del 14,8%, una tasa que no se alcanzaba des-
afina cada ao con nuevos matices. de 2012 y dobla con creces a los dos aos anterio-
res (6,8 en 2014 y 5,9% en 2015) (ver Grfico 1).
Se relanzan las ventas gracias a la
confluencia de las importadoras Las ventas de Comercio
tradicionales y las empresas
Justo alcanzan los 40
convencionales
millones de euros.
Las ventas de Comercio Justo en 2016 rebasaron
ligeramente los 40 millones de euros en el con- El crecimiento en 2016 dobla
junto de Espaa, lo que supuso un incremento al de los dos aos anteriores.
Grfico 1. Evolucin de las ventas de productos de Comercio Justo, 2000-2016 (millones de euros constantes)
45
Millones
40,05
40
34,89
35 32,94
30,84
30 28,43
27,43
24,21
25
20,75
20,37
20 18,20
16,84
16,52
14,14
15 12,95
11,03
9,66 9,33
10
0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos aportados por las importadoras tradicionales de la CECJ y por Fairtrade Ibrica.

10 Por primera vez desde 2008 puesto carcter contra-cclico del Comercio Justo
ni a una sorprendente inelasticidad de la demanda
tanto las importadoras por parte de sus consumidores habituales. Lo que
de la CECJ como las empresas
AC TUALIDAD DEL COMERCIO JUS TO EN ESPAA
ha ocurrido es que, al iniciarse la crisis en 2008, se

convencionales contribuyen puso en marcha la venta de productos con el sello
al crecimiento de las Fairtrade por parte de empresas convencionales
(sobre todo grandes supermercados y cadenas de
ventas de productos de
restauracin), lo que provoc un fuerte impulso
Comercio Justo. de las ventas a travs de estos canales, mientras
las pequeas tiendas especializadas experimenta-
Entre los aos 2000 y 2016 las ventas de Comercio
ron una importante disminucin de las ventas, en
Justo se han cuadruplicado, pasando de menos de
paralelo a lo que ocurra en general con el peque-
10 millones a algo ms de 40, con un incremento
o comercio. Quienes ya compraban Comercio
anual medio del 9,5%. A diferencia de la evolucin
Justo seguramente habrn reducido su gasto en
del comercio en Espaa, que experiment una
estos productos durante la etapa de crisis, pero
bajada notable de ventas en el ciclo de crisis, el
esta disminucin se ha visto compensada por la
Comercio Justo mantuvo una lnea de crecimien-
llegada de nuevos consumidores3.
to constante, salvo la ligera bajada de 2001 (-3%).
Esta progresin de las ventas, como se ha sea- Entre 2000 y 2008 las importadoras tradicionales4
lado en informes anteriores, no se debe a un su- de Comercio Justo incrementaron sus ventas a
Archivo CECJ
3. En la etapa de crisis las y los consumidores han gastado menos que antes en Comercio Justo, pero los perfiles de consumidores son ahora ms diversos, tal como se recoge
en el estudio promovido por la CECJ en 2013. Ver COLECTIVO IO, La demanda de Comercio Justo en Espaa. Frenos y palancas para su desarrollo, en El Comercio Justo en
Espaa 2012, CECJ, Madrid, 2013.
4. Definimos como importadoras tradicionales a las organizaciones miembro de la CECJ recogidas en la nota 2, para diferenciarlas de la va de acceso a travs del sello Fairtrade
que puede ser utilizado por empresas convencionales y tambin por las importadoras tradicionales (lo que introduce una doble contabilidad que es objeto de depuracin en
el presente balance).

un ritmo anual del 12%, y las redujeron en un 7% euros, de los que 1.654 fueron para alimentacin.
11
entre 2008 y 2013, para estabilizarse en 2014 y Por tanto, el peso del Comercio Justo en Espaa re-
crecer por encima del 14% en 2015 y 2016. Una presenta el 0,008% del consumo total de la pobla-

evolucin que puede interpretarse como una cin o el 0,052% si nos ceimos al gasto en alimen-
salida del ciclo de crisis, tambin en paralelo a tacin (principal especialidad del Comercio Justo).
lo que ocurre en el conjunto de la economa es- Sin duda estas tasas son muy bajas, pero han me-
paola. En cambio, la venta de productos con el jorado a lo largo de los aos a un ritmo mayor que
sello Fairtrade por parte de empresas conven- el comercio en general (Grfico 2). Cabe destacar
cionales se quintuplic entre 2008 y 2009, se que en 2016 el incremento fue de 11 cntimos por
duplic en 2010, creci un 45% en 2011 y pas a persona y que por primera vez desde 2008 tanto
tasas en torno al 15% en los aos siguientes, con las importadoras tradicionales de Comercio Justo
tendencia decreciente, hasta estancarse en 2015 como los nuevos canales que comercializan con
(-0,1%) y volver a crecer un 14,9% en 2016. productos avalados con el sello Fairtrade han con-
tribuido de forma decisiva a ese crecimiento.
Para valorar el peso del Comercio Justo en Es-
paa podemos calcular el gasto que represen-
ta en relacin al consumo total de la poblacin La media de consumo en
espaola y las diferencias existentes con otros Espaa en productos de
pases del entorno europeo. Si repartimos los 40
Comercio Justo fue de 086
millones de euros consumidos en Comercio Jus-
to entre los 46,5 millones de personas residen- por persona en 2016.
tes en Espaa en 2016, la media por persona es
de 86 cntimos de euro. Una cantidad muy pe- Conviene tener en cuenta que la utilizacin de
quea cuando la comparamos con el gasto por promedios estadsticos no representa bien al
persona en Espaa que, segn la Encuesta de consumidor espaol medio de Comercio Justo
presupuestos familiares de 2016, fue de 11.312 pues la mayora de la poblacin (en torno al 80%
Grfico 2. Evolucin del gasto anual medio por habitante en productos de Comercio Justo, 2000-2016 (cntimos de euro)
Cntimos de euros
90 86,03
80 74,83
70,83
70 66,17
60,71
58,12
60
51,48
50 44,12 44,38
40,26
37,46 37,67
40 32,73
26,36 30,31
30 23,85 22,70
20
10
0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

segn una encuesta del Centro de Investigacio- los pases europeos un consumidor medio gasta
12
nes Sociolgicas, CIS, de 2014)5 no lo haba consu- al ao 13,68 euros en este tipo de artculos (Gr-
mido en el ltimo ao y ms de la mitad en toda fico 3). Al lado de los 0,86 euros que se consu-
su vida. Slo una quinta parte de la poblacin, men en Espaa, el diferencial es abrumador: el
pero con tendencia a crecer, consume frecuen- consumo anual de Comercio Justo por habitante
te u ocasionalmente Comercio Justo, y en tales en nuestro pas es 16 veces menor que la media
casos el gasto medio es muy superior al general europea (en 2015 era 17 veces menor)6.
sealado antes.
Las cifras agregadas europeas esconden una
Otra forma de valorar los 40 millones de ventas gran dispersin. En un extremo encontramos a
de 2016 es comparar este dato con el de otros Suiza (con 59 euros anuales por persona de gas-
pases del entorno europeo. Para ello, nos vale to en productos de Comercio Justo), Suecia (36),
el gasto per cpita que acabamos de analizar. En Reino Unido (34 euros) y Finlandia (32), donde el
Grfico 3. Gasto anual medio por habitante en productos de Comercio Justo segn pases europeos, 2015 (euros)
Suiza
59,12
Suecia 36,47
Reino Unido 34,33
Finlandia 31,98
Austria 21,89
Italia 21,57
Luxemburgo 20,11
Dinamarca 18,28
Noruega 15,99
EUROPA 13,68
Holanda 13,29
UE 12,75
Alemania 11,92
Blgica 10,30
Francia 6,75
Irlanda 4,21
Estonia 2,47
Espaa 0,86
Repblica Checa 0,81
Letonia 0,43
Lituania 0,25
Eslovaquia 0,24
0 10 20 30 40 50 60
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos de poblacin de Eurostat y de ventas de Fairtrade International en 2015 (y propios en el caso de Espaa en 2016).
5. Estudio N 3.024, mayo de 2014. La pregunta N 13 se refiere expresamente a si han consumido productos de Comercio Justo en los ltimos 12 meses, siendo las respuestas
que s (19,3%), que no (52,3%) o que no saben lo que es el Comercio Justo (27,8%).
6. Los datos europeos se basan en las cifras de poblacin aportadas por Eurostat y los de ventas de Comercio Justo de Fairtrade International. Aunque la prctica totalidad de
los productos de Comercio Justo distribuidos en Europa llevan el sello Fairtrade, quedan fuera algunas ventas que no cuentan con dicho sello. Para Espaa se recoge la cifra de
ventas de 2016 elaborada para el presente informe que incluye, adems, una proporcin relativamente importante de artculos sin el sello Fairtrade. O sea, que el diferencial
real de Espaa con Europa puede ser todava mayor que el recogido en el Grfico 3.

Comercio Justo forma parte habitual de la cesta 2005 el 55% y en 2010 el 81%. La artesana, que
13
de la compra de los hogares. En valores absolu- era el producto mayoritario en los primeros aos,
tos destacan Reino Unido, con 2.193 millones de redujo su peso de forma continua y, aunque en

euros en ventas, y Alemania con cerca de mil mi- 2013 y 2014 fren la cada, volvi a retroceder de
llones. En el otro extremo, hay varios pases don- manera importante en 2015.
de el consumo es todava incipiente y casi anec-
dtico. De los 20 pases incluidos en el Grfico 3, Grfico 4. Ventas de Comercio Justo segn grupos de pro-
ductos, 2016 (%)
slo la Repblica Checa, Letonia, Lituania y Eslo-
vaquia tienen un gasto por habitante menor que
Espaa, sin cambios en relacin al ao anterior. Artesana
Fairtrade International destaca que en 2015 se 4,8%
produjo un avance general en las ventas globa-

les de Comercio Justo del 17% (de 6.260 a 7.300
millones de euros), destacando fuera de Europa
un avance del 33% en Estados Unidos. En nuestro Otros
2,0%
contexto europeo los pases que ms avanzaron
fueron Estonia, Noruega, Lituania y Austria. Alimentacin
93,2%
El peso de Espaa en el mercado mundial de

Comercio Justo slo representa el 0,54% de las
ventas globales. Esta brecha en relacin a otros
pases desarrollados se debe a varios factores. En
primer lugar, el Comercio Justo lleg a Espaa en
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos aportados por las importadoras
la segunda mitad de la dcada de 1980, con casi tradicionales de la CECJ y por Fairtrade Ibrica.
30 aos de retraso con respecto a otros pases

europeos. Otro factor fundamental es el apoyo El caf se mantiene en 2016 como producto l-
relativamente menor que los diferentes actores der, con el 43,1% de las ventas; se ha mantenido
privados y pblicos han dado al Comercio Justo ligeramente al alza en nmeros absolutos en re-
en Espaa, a diferencia de lo ocurrido en otros lacin al ao anterior pero en trminos relativos
pases de nuestro entorno. ha perdido 3,9 puntos de peso en favor de los
dulces, que suponen ya el 40,2% del total y han
Los productos de Comercio Justo:
ganado 4,1 puntos. El azcar y el cacao en sus di-
creciente peso de los dulces y, en ferentes versiones elaboradas (chocolatinas, so-
general, de la alimentacin luble, para untar, bombones) son los principa-
El sector de la alimentacin es el principal pro- les componente de los dulces, teniendo menos
tagonista del Comercio Justo en Espaa, con el presencia las mermeladas y la miel. El t y las in-
93,2% de la facturacin en 2016. La artesana, fusiones captaron en 2016 el 2,7% de las ventas,
con el 4,8% de las ventas, ha perdido casi tres retomando el crecimiento que venan perdiendo
puntos de peso en relacin a dos aos antes y el en los dos aos anteriores. Completan el grupo
resto de productos (bsicamente la cosmtica) se de alimentos otros productos minoritarios, tales
mantiene en el 2% (ver Grficos 4 y 5). Adems como las bebidas (alcohlicas y no alcohlicas),
de mayoritaria, la alimentacin sigue siendo el los frutos secos, snacks y cereales como la pasta
motor del crecimiento de las ventas de Comercio o el arroz, etc. que conjuntamente representan
Justo: en el ao 2000 representaba el 37%, en el 7,2% de la facturacin total.

Grfico 5. Ventas de Comercio Otros alimentacin 7,2%
14 Justo segn principales
productos, 2016 (%)
Azcar y dulces Otros productos 2%
40,2%
Textil 1,3%
Artesanas 4,8% Complementos 2,0%

T
2,7% Decoracin 1,1%
Otras artesanas 0,4%
Caf
43,1%
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos
aportados por las importadoras tradicionales de la
CECJ y por Fairtrade Ibrica.
Dentro de la artesana, los complementos han bajado ms de medio punto, anulando el excep-
sido de nuevo en 2016 el grupo de artculos ms cional repunte de cuatro dcimas del ao anterior.
vendido (2% de la facturacin total) aunque man-
tienen desde 2010 una tendencia decreciente en Por ltimo, adems de los alimentos y la arte-
trminos relativos (5,1% en 2010, 3,3 en 2012, 2,4 sana, destaca la presencia de productos cos-
en 2014). Los productos textiles (1,3%) han subido mticos, elaborados a partir de materias primas
una dcima, despus de las bajadas de aos an- obtenidas en condiciones de justicia comercial.
teriores, y el sector de juguetes se ha reactivado Este segmento del Comercio Justo ha registrado
despus del enorme bajn del ao anterior. El sec- en 2016 el 2% de la facturacin, al igual que en el
tor de la decoracin, con el 1,1% de las ventas, ha ao anterior (ver Grfico 6).
Grfico 6. Evolucin del peso de las ventas de productos de Comercio Justo segn principales productos y grupos de productos,
2010-2016 (%)
3,2% 1,8% 2,2% 2,0% 2,1% 2,0% 2,0%

100%
9,1% 8,3% 7,7% 5,4% 4,8%
12,6%
15,6% 4,1% 7,0% 7,2%
4,0% 6,7%
3,4%
80%
6,9%
33,1% 34,0% 39,4% 36,1% 40,2%

19,9% 41,7%
60%
3,0%
2,9% 4,4% 2,6%
3,1% 2,7%
40% 2,6%
51,4%
46,3% 44,6% 43,6% 46,9% 43,1%
20% 40,4%
0%
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Caf T Dulces Otros alimentacin Artesana Otros productos

Canales de comercializacin: Las Administraciones 15
crece la importancia de Pblicas compraron ms
los supermercados, de los
Comercio Justo en 2016.
herbolarios y de las tiendas de
productos ecolgicos7
Esperemos que las cifras
indiquen un cambio de
Los supermercados y grandes superficies comer-
ciales han sido el principal canal de comercializa-
tendencia que se consolide
cin de los productos de Comercio Justo en 2016 a lo largo de los aos
con el 37,7% de las ventas, superando a las cafe-
teras, heladeras, bares y mquinas de vending El resto lo completan otros canales de menor im-
(agrupadas bajo el acrnimo HORECA) que han portancia cuantitativa, como las ventas directas
obtenido el 36,2%. Mientras el primer grupo ha a empresas (1,7%, casi la mitad que en 2015) o
incrementado su cuota de mercado en 2,9 pun- las compras de productos de Comercio Justo por
tos, el segundo ha perdido 1,4 puntos. parte de las diferentes Administraciones Pblicas,
que representan un 0,17% en 2016, el doble que
En tercer lugar, se sitan los canales minoristas en 2015. Como venimos insistiendo, una de las ra-
(22,8%), que se mantienen prcticamente igual zones del retraso estructural que vive el Comer-
que el ao anterior, frenando las fuertes baja- cio Justo en Espaa con relacin a Europa hay que
das de aos anteriores (en 2013 su peso era del buscarla en el escaso apoyo pblico a este sector
28,3%). Dentro de los canales minoristas desta- tico del comercio internacional, comparativa-
can las tiendas especializadas de Comercio Justo mente muy inferior al que reciben otros pases.
(13,5% de las ventas totales), que han reducido Esperemos que la cifra que ofrecemos este ao,
su peso en 1,5 puntos con respecto a 2015. Otros an siendo claramente insuficiente, signifique un
minoristas, liderados por los herbolarios y tien- cambio de tendencia en el compromiso y papel
das de productos ecolgicos, han aumentado su ejemplarizante que las Administraciones Pblicas
peso comercial del 6,5% en 2014 al 8% en 2015 y habran de tener por el respeto a los Derechos
al 9,3% en 2016, en clara tendencia ascendente. Humanos y del medio ambiente (Grfico 7).
Grfico 7. Ventas de productos Otros canales

de Comercio Justo segn canal 3,3%
de distribucin, 2016 (%)
HORECA
36,2%
Tiendas CJ
13,5%
Minoristas
22,8%
Otros
minoristas
Supermercados 9,3%
37,7%
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos
aportados por las importadoras tradicionales de
la CECJ y por Fairtrade Ibrica.
7. En continuidad con los informes de aos anteriores, se ofrece en este apartado una estimacin aproximada pero rigurosa de los canales de comercializacin, que es fruto del
intercambio creciente de datos entre Fairtrade y la CECJ. A falta de cifras tan exactas como las expuestas en los epgrafes anteriores, debido a la distinta metodologa empleada por
ambas fuentes, se presentan escenarios basados en los datos robustos con los que contamos para algunas categoras, completados para el resto con hiptesis de trabajo realistas.

16
Hasta fechas recientes los canales minoristas, y
Las tiendas revierten
fundamentalmente las tiendas de Comercio Jus-
to, constituan el canal principal y mayoritario de la cada de ventas por
venta de este tipo de productos. Con la llegada primera vez desde los
del sello Fairtrade a Espaa en 2005, despegaron
ligeramente las ventas de los productos de las
inicios de la crisis
importadoras de la CECJ a travs de supermer-
Los canales minoristas vieron descender de for-
cados y grandes superficies. Pero no fue hasta ma brusca sus ventas durante los primeros aos
2009, con la entrada en escena de productos cer- de la crisis (ver Grfico 8). Sin embargo, en los
tificados por parte de empresas convencionales, ltimos aos el descenso se ha ralentizado y en
que estos canales incrementaron continuamente 2016 todos los canales han repuntado, con me-
su peso en la distribucin hasta representar el nos fuerza en las tiendas de Comercio Justo y
36% en 2016. El canal HORECA, por su parte, se con ms intensidad en los herbolarios, tiendas
ha convertido en el otro motor de crecimiento de productos ecolgicos y otros minoristas. Cabe
de las ventas del Comercio Justo en Espaa, es- destacar que la continua cada de ventas en las
pecialmente a partir del impulso que supuso que tiendas especializadas de Comercio Justo ha re-
algunas cadenas internacionales de cafeteras y vertido en 2016, ao en el que la facturacin ha
heladeras comenzasen a elaborar algunos de sus crecido en tres puntos con respecto al ao ante-
productos con materias primas de Comercio Jus- rior. Cabe esperar que esta tendencia se asiente
to certificadas por el sello Fairtrade. en los prximos aos.
Grfico 8. Ventas de productos de Comercio Justo en canales minoristas, 2008-2016
12
11,1
10,0
10
9,0
Millones de euros constantes
8 7,5
6,6
(base 2016)
6,2
5,8 5,8
6 5,5
4
3,1 3,1
2,4
1,9
1,6 1,6
2 1,2 1,0
0,7 0,6 0,7 0,9
0,5 0,6 0,6 0,6 0,5
0,5
0
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Tiendas de CJ Herbolarios y tiendas productos ecolgicos Otros minoristas
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos aportados por las importadoras tradicionales de la CECJ.

Repuntan las ventas de las Si atendemos a canales concretos de distribu-
17
cin, la evolucin del ltimo ejercicio de las
importadoras tradicionales
ventas procedentes de las importadoras ha sido
En 2015 y 2016 han repuntado de forma clara muy dispar en relacin al ao anterior: el mayor
las ventas procedentes de las importadoras tra- incremento relativo se produce en otros esta-
dicionales de Comercio Justo, cuya facturacin blecimientos minoristas (pequeo comercio no
total ha pasado de 13,6 millones en 2014 a 15,5 especializado) y mquinas de vending, que han
en 2015 y 17,7 en 2016. El volumen de ventas de crecido un 102 y un 59% respectivamente, des-
estas organizaciones se redujo continuamente pus de reducir sus ventas un 17% y un 44% en
entre 2008 y 2014, acumulando una bajada del 2015. Los supermercados y grandes superficies
33,7%, para crecer un 14,6% en 2015 y un 14,7% han crecido de forma importante un 26% en 2016
en 2016, lo que parece mostrar un claro cambio (44% en 2015), mientras las herboristeras y tien-
de tendencia. das de productos ecolgicos han crecido tambin
en el ltimo ejercicio (9%) pero a un ritmo mu-
A nivel interno, las ventas del ltimo ejercicio de cho menor que el ao anterior (50%). Por ltimo,
las importadoras de la CECJ mantienen la ten- hay que destacar el incremento de un 12% en las
dencia observada durante los ltimos aos: los tiendas de Comercio Justo, despus de las con-
canales mayoritarios (supermercados y HORECA) tinuas bajadas experimentadas en los siete aos
siguen ganando cuota de mercado en las ventas anteriores (-17% en 2010, -14% en 2011, -10% en
de Comercio Justo (74% en 2016), mientras la fac- 2012, -5% en 2013, -7% en 2014 y -6% en 2015).
turacin a travs de establecimientos minoristas Pese a estas bajadas, las tiendas se han mante-
(con los matices internos que hemos expuesto) nido durante todos estos aos como lderes de
sigue perdiendo cuota. ventas de las importadoras tradicionales (34,4%
Imagenenaccion

en 2016), seguidas cada vez ms de cerca por Grfico 9. Ventas en tiendas de Comercio Justo segn
18 producto, 2016 (%)
los supermercados y grandes superficies (33,6%
en 2016). De este modo las tiendas de Comercio
Justo han reducido su peso en 2016, tanto en el

conjunto de ventas de las importadoras tradi- Otros
9%
cionales (del 35,1 al 34,4%) como en el total de
Cosmtica
ventas de productos de Comercio Justo (del 15,6 8%
Caf 20%
al 15,3%).
Por productos concretos, la evolucin de las

ventas en 2016 en las tiendas especializadas de Cacao y chocolates
Comercio Justo ha sido tambin muy dispar: si Artesanas 18%
25%
nos limitamos a los que facturan ms de 400.000
euros, slo ha reducido sus ventas la artesana
(-5%, despus de haber perdido el 16% en 2015), Azcar
15%
pese a lo cual sigue siendo el producto lder con
una cuota del 25% de las ventas. De los restantes T e infusiones
productos el que ms ha crecido ha sido la cos- 5%
mtica (37%), despus de perder un 8% el ao
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos aportados por las importado-
anterior); el cacao y chocolates (31%), que tam- ras tradicionales de la CECJ.
bin haba perdido un 12% en 2015; el caf (22%)
que crece por segundo ao consecutivo tras el
gran bajn del 35% experimentado en 2013; y el ao anterior (15,1% en 2015). En cuarto lugar est
azcar (20%), que haba crecido un 79% en 2015 el azcar (14,7%) que es el que ms ha crecido en
y es el producto que ms ha crecido en los lti- los ltimos aos. Siguen, despus, el resto de pro-
mos cinco aos. ductos alimenticios (9,4% repartidos entre bebi-
das, pasta, arroz, caramelos, turrones o galletas),
El Grfico 9 recoge los productos que se han ven- la cosmtica (8,4%) y el t e infusiones (4,5%).
dido en las tiendas de Comercio Justo en 2016.
Se puede observar que la oferta de productos Tiendas de Comercio Justo:
difiere significativamente con respecto a la dis-
Educacin para el Desarrollo y
tribucin del resto del sector. El caf, producto
ms vendido en el mercado espaol de Comercio
justicia comercial
Justo, se sita en segunda posicin, con el 20% En el informe del ao pasado, al cumplirse el
de las ventas (frente al 43,1% en el conjunto del treinta aniversario de las primeras tiendas, dedi-
sector). Y la artesana, lder de ventas en las tien- camos un amplio apartado a exponer la tipologa
das con el 25,4%, slo representa el 4,8% en el
y ubicacin de los establecimientos, el personal
conjunto del Comercio Justo y se ubica casi exclu-
contratado y voluntario, las campaas y activi-
sivamente en las tiendas tradicionales.
dades desarrolladas y el trabajo en red con otras
El cacao y sus derivados (principalmente el cho- organizaciones. A continuacin actualizamos esta
colate) ocupa la tercera posicin en las tiendas misma informacin para el ao 20168. En general
(17,6%), con tendencia creciente en relacin al se trata de unos espacios que han perdido peso
8. La metodologa en la recogida de algunos datos (en especial los puntos de venta y las actividades y campaas de sensibilizacin) ha cambiado con respecto al ao anterior por
lo que no hacemos comparaciones entre los dos aos.

La importancia de las midores responsables, en convergencia con otras
19
iniciativas sociales que trabajan por la justicia so-
tiendas de Comercio cial, comercial y medioambiental.
Justo se debe medir
Tal como se recoge en el Grfico 10, existen 75
sobre todo por su tiendas especializadas en Comercio Justo que
contribucin fundamental son gestionadas por organizaciones de la CECJ y
a la sensibilizacin, la que cubren todas las comunidades autnomas.
Su presencia es ms destacada en Baleares, con
informacin y la denuncia once tiendas, y Catalua y Andaluca, con diez
cada una, seguidas por la Comunidad Valen-
comercial en beneficio de otros canales ms con-
vencionales, desde comercios minoristas hasta ciana (ocho tiendas), Castilla y Len (siete) y el
grandes superficies y cadenas de hostelera, pero Pas Vasco y Aragn (seis cada una). Les siguen
cuya importancia no slo se debe medir por el Madrid, con cuatro tiendas, y Canarias con tres.
volumen de sus ventas sino por su contribucin Por ltimo, Navarra, Galicia, Castilla-La Mancha y
fundamental a la sensibilizacin, la informacin Asturias tienen dos tiendas y las restantes comu-
y la denuncia por parte de productores y consu- nidades slo una.
Grfico 10. Tiendas y puntos de venta de Comercio Justo por comunidades autnomas (2016)
Baleares 11
Catalua 9
Andaluca 9
Com. Valenciana 8
Castilla y Len 7
Pas Vasco 6
Aragn 6
Madrid 4
Canarias 3
Navarra 2
Galicia 2
Castilla-La Mancha 2
Asturias 2
Murcia 1
La Rioja 1
Extremadura 1
Cantabria 1
0 5 10 15
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos aportados por las organizaciones de la CECJ.

20
En las tiendas no slo se venden productos co- El 95% de las personas que
mercializados en condiciones justas sino que se
informa sobre la situacin de los productores trabajan en el Comercio
y sobre los objetivos del Comercio Justo. En la Justo lo hacen de forma

mayora de los casos se trata de locales indepen-
dientes, con una media de 34 metros cuadrados
voluntaria
dedicados a espacio comercial (sin incluir tras- gaciones territoriales de Comercio Justo, donde
tienda, bao, etc.). A veces, las tiendas se ubican se ubica la mitad del colectivo (1.453 personas),
tambin dentro de centros comerciales, asociati- el 7% est contratado, mientras en las tiendas y
vos o culturales. puntos de venta slo lo est el 1,8% y, por tanto,
Las tiendas, hasta ahora, se ubican casi exclusiva- la prctica totalidad (1.282 personas) se emplea
mente en centros urbanos de grandes ciudades, de forma voluntaria.
muy pocas en suburbios y ninguna en la periferia La distribucin del personal por sexos es tambin
industrial o en zona rural. En cuanto al tamao de muy desigual ya que tres cuartas partes (74%) son
las ciudades, el 57% se sita en poblaciones de mujeres. Sin embargo, en las sedes centrales y de-
100.000 a 500.000 habitantes, el 24% de ms de legaciones territoriales, la proporcin de mujeres
500.000; y el 19% de menos de 100.000. baja siete puntos (67%). Dicho de otra manera, la
Adems de las tiendas, el Comercio Justo se dis- proporcin de hombres es mayor entre el perso-
tribuye a travs de 74 puntos de venta de carac- nal contratado (32%) que entre el personal volun-
tersticas muy diversas entre s. Son espacios con tario (25,6%), tal como se recoge en el Grfico 11.
un horario regular, aunque no diario, estando
Grfico 11. Distribucin por sexos del personal contratado
presentes en la mayora de las comunidades au- y voluntario (2016)
tnomas, destacando en Madrid, Castilla y Len y
100
Castilla-La Mancha (diez puntos de venta en cada
Mujeres
caso), y en la Comunidad Valenciana (9 puntos). Hombres
75
Por ltimo, existen ms de setenta oficinas o 74,7%
67,9%
delegaciones de las organizaciones miembro de
la CECJ donde se llevan a cabo labores de admi-
50
nistracin, gestin, importacin, sensibilizacin,
etc. relacionadas con el Comercio Justo pero que 32,1%
25,6%
no se dedican a la comercializacin o venta di- 25
recta de productos. Estas oficinas y delegaciones
son ms frecuentes en Andaluca (21), Castilla y
Len (10) y Madrid (8). 0
Personal contratado Personal voluntario
De todas las personas dedicadas a labores de Fuente: elaboracin propia a partir de los datos aportados por las
organizaciones de la CECJ.
Comercio Justo en tiendas, puntos de venta y
oficinas/delegaciones, slo el 5% (131 personas)
estaba contratado en 2016. La inmensa mayora, Tres de cada cuatro
2.627 personas que representan el 95% del total, personas que trabajan
trabajaba de forma voluntaria. Estas proporcio-
nes varan notablemente dependiendo de la mo-
en Comercio Justo son
dalidad de trabajo: en las sedes centrales y dele- mujeres

21

Archivo CECJ
Las organizaciones de la CECJ desarrollan otras (que presenta un 49%) seguido de subvenciones
actividades adems de las relacionadas con Co- pblicas (con un 40%) y de la comercializacin de
mercio Justo, lo que explica que existan diversas productos (un 11% del total).
vas de financiacin. En conjunto, las organizacio- Las organizaciones de la CECJ, adems de su ac-
nes dedican un 11% de su presupuesto a tareas tividad comercializadora, realizaron en 2016 un
especficas de Comercio Justo. Son organiza- conjunto de actividades y campaas de sensibili-
ciones que se nutren fundamente de las cuotas zacin e impacto que se resumen, por orden de
de socios, donaciones y otros ingresos privados frecuencia, en el siguiente cuadro:
Actividad o campaa N %
Educacin para el Desarrollo/Sensibilizacin 769 43,3
Impactos en medios de comunicacin (prensa, TV, radio, internet) 509 28,7
Participacin en ferias (venta minorista ambulante o puntual) 373 21,0
Formacin (interna/externa) 45 2,5
Denuncia 41 2,3
Incidencia poltica/lobby Apoyo/asesora tcnica a productores 16 0,9
Investigaciones/estudios/publicaciones 14 0,8
Apoyo/asesora tcnica a productores 8 0,5
Otras 1 0,1
Total 1.776 100,0
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos aportados por las organizaciones de la CECJ.

Las dos actividades ms frecuentes, que suponen El tema de las relaciones Norte-Sur ha estado
22
casi las tres cuartas parte del total, son Educa- presente en 81 campaas, destacando como
cin para el Desarrollo (43%) y la participacin destinatarios el pblico en general, los jvenes
S TO EN ESPAA
en ferias, con el 21%. Tambin destaca la gran y los medios de comunicacin.

actividad con medios de comunicacin que con-
La explotacin en el mercado de trabajo y los de-
cluye con ms de 500 impactos en el 2016. Unas
rechos laborales han formado parte de 66 cam-
40 acciones tuvieron por fin denunciar hechos
I O J U STO
paas de sensibilizacin, siendo los principales

injustos en el mbito del comercio internacional destinatarios el pblico en general y los jvenes
y, por ltimo, con menor frecuencia, se alude a y estudiantes.
L I D A D D E L C O M E R C IO
actividades de Incidencia poltica/lobby, Inves-

tigaciones, estudios y publicaciones, y Asesora Los Derechos Humanos, el comercio internacio-
tcnica a productores. nal, la igualdad de gnero y el medio ambiente
han estado presentes en ms de 50 campaas
En el caso de la actividad ms frecuente (campa- cada uno.
as de sensibilizacin y Educacin para el Desa-
rrollo), las organizaciones de la CECJ han precisa- Siguen la soberana alimentaria y las finanzas
A C T U A LID
do las reas temticas en las que se han centra- ticas, asuntos abordados en ms de 30 campa-
as en cada caso.
do esas campaas en 2016 y cules han sido sus
principales destinatarios (Grfico 12): La compra pblica tica se ha tratado en 27
campaas, siendo la administracin pblica la
El tema ms frecuente ha sido el consumo res-
principal destinataria.
ponsable, presente en 99 campaas y dirigido a
todo tipo de destinatarios, destacando en tr- Por ltimo, la responsabilidad social corporativa
minos relativos el pblico en general, los jve- ha estado presente en 21 campaas y ha tenido
nes, el profesorado y las empresas. a las empresas como principal interlocutor.
Grfico 12. reas temticas y destinatarios de las campaas de sensibilizacin en cooperacin al desarrollo, 2016 (multi-respuesta)
Consumo responsable
Relaciones Norte-Sur
Explotacin/Derechos laborales
Derechos Humanos
Comercio internacional
Gnero
Medioambiente
Soberana alimentaria
Finanzas ticas
Compra pblica tica
Responsabilidad social corporativa
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Pblico general Jvenes y estudiantes Profesorado Medios de comunicacin Empresas Entidades sociales y ONG Administracin pblica

El Comercio Justo es un tiendas, prcticamente todas las organizaciones
23
de Comercio Justo participan en diversas entida-
movimiento que hace des y plataformas presentes en su territorio que
S TO EN ESPAA
prctica la consigna luchan por la justicia global en un sentido amplio
del trmino. Y lo hacen trabajando temticas que
reflexiona globalmente, tienen que ver con el consumo responsable y la
acta localmente. Educacin para el Desarrollo, fundamentalmen-
I O J U STO
te a nivel local y autonmico, lo que confirma la
El presupuesto destinado a sensibilizacin y for- hiptesis de que se trata de un movimiento que
L I D A D D E L C O M E R C IO
macin para el desarrollo supuso en 2016 el reflexiona globalmente, para actuar localmente.
10,6% del total de ingresos de las organizaciones
(11,6 millones de euros) del que un 23% se ha de- Garanta de los productos de
dicado, de forma especfica a la promocin del
Comercio Justo
Comercio Justo. A diferencia de otros movimien-
tos europeos, que priorizan sus campaas a em- En el caso de Espaa existen dos vas para acredi-
presas o a la administracin pblica, en el caso de tar los productos de Comercio Justo. Una es la ga-
A C T U A LID
Espaa el grueso de actividades de sensibilizacin ranta organizacin, que es la que tienen las im-
se dirige al conjunto de la ciudadana, con el obje- portadoras tradicionales de la CECJ por el hecho
tivo prioritario de aumentar la concienciacin so- de pertenecer a esta plataforma (dado que esa
bre el consumo responsable y el Comercio Justo, pertenencia est condicionada al cumplimiento
desde una amplia acepcin de estos trminos. de una serie de requisitos, entre los que sobresale
el origen justo de los productos que distribuyen).
La prctica totalidad de organizaciones de la CECJ
Y otra la garanta producto, que es la que otor-
trabaja en red con otras organizaciones o movi-
mientos de Comercio Justo, aparte de la propia gan las entidades certificadoras de productos de
CECJ. En la mayora de los casos se trata de enti- Comercio Justo, ya sea Fairtrade u otros sellos
dades de mbito local (60 vnculos), en bastantes validados a nivel internacional tras verificar que
otros casos de mbito autonmico (21 vnculos) y han sido elaborados en condiciones justas.
slo excepcionalmente de mbito estatal o inter- Los sellos de garanta basados en la certificacin
nacional (3 vnculos).
del producto de Comercio Justo comenzaron a
Por otro lado, las organizaciones forman tambin implantarse al final de los aos ochenta9 y bastan-
parte de otras redes/plataformas de ONGD, en- tes de ellos desembocaron, en 1997, en la Fairtra-
tidades sociales, organizaciones de economa so- de Labelling Organization, actualmente Fairtrade
cial y solidaria, etc. distintas del Comercio Justo. Internacional, que a da de hoy coexiste con otros
En este caso se trata principalmente de entidades sellos10.
de mbito autonmico (476 vnculos) y estatal
La World Fair Trade Organization (WFTO), la orga-
(110 vnculos), y en menor medida de mbito lo-
nizacin ms representativa del movimiento del
cal (31 vnculos) o internacional (17 vnculos).
Comercio Justo a nivel internacional, reconoce
Tal como se recoga en el informe del ao pasa- aquellos sellos susceptibles de certificar productos
do con motivo del 30 aniversario de las primeras de Comercio Justo, asegurando que sus sistemas
9. El primer sello se llam Max Havelaar, creado por el holands Francisco Van der Hoff en 1988.
10. La WFTO, adems de disponer de su propia certificacin, reconoce las siguientes certificaciones: Fairtrade International, Naturland Fair, Ecocert-Fair, IMO Fair for Life y
Fundacin de Pequeos Productores (FUNDEPPO).

24 Un 79% de la facturacin ras de la CECJ por el conjunto de las ventas, una
tendencia que se mantuvo en 2014 (hasta llegar
procede de productos al 59,2% del total de ventas) pero que ha retroce-
certificados por Fairtrade dido 3,4 puntos en 2015 (55,8%) y no ha variado

en 201612.
contemplan de forma rigurosa los principios y cri-
Grfico 13. Facturacin por ventas de productos de
terios que exigimos desde este movimiento. Fair- Comercio Justo segn certificacin y tipo de entidad
trade Ibrica es la organizacin que gestiona desde distribuidora, 2016 (% sobre el total)
2005 la certificacin de productos con el sello Fair-
trade en Espaa y Portugal. A finales de 2016 ms
Importadoras CECJ
de 2.500 comercios, bares, restaurantes y hoteles sin sello o con sello
vendan alrededor de 400 productos certificados diferente a
Fairtrade Ibrica
con este sello distribuidos por 70 empresas que
21,3%
eran licenciatarias del sello Fairtrade11.
Importadoras
CECJ con sello
Como ya se ha expuesto, la evolucin dispar de Fairtrade Ibrica
Empresas
la comercializacin realizada por los dos tipos de convencionales 22,9%
garanta (la confianza en la organizacin y la cer- con sello
Fairtrade Ibrica
tificacin del producto) explica en gran parte la 55,8%
evolucin de ventas de Comercio Justo en Espa-
a. En 2016, el 78,7% de la facturacin provino de
artculos certificados con el sello Fairtrade (80,4
el ao anterior). Una parte (el 22,9% del total,
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos aportados por las importado-
casi dos puntos menos que el ao anterior) se ras tradicionales de la CECJ y por Fairtrade Ibrica.
correspondi con productos de las importadoras
de la CECJ que incorporaban este sello, pero la Hasta 2008, las importadoras de la CECJ eran
mayora (55,8%, idntico porcentaje al ao an- prcticamente las nicas entidades que introdu-
terior) fue fruto de las ventas de productos que can productos de Comercio Justo en el mercado
fueron certificados por empresas convenciona- espaol, pero ya desde 2005 algunas importado-
les. El 21,3% restante de la facturacin (casi dos ras haban comenzado a certificar sus productos
puntos ms que el ao anterior) se correspondi con el objetivo de acceder a los canales de venta
con las ventas que realizaron las importadoras de de masas (HORECA y supermercados, principal-
productos no certificados por Fairtrade Ibrica, si mente) que as se lo exigan. De este modo, la
bien pudieron contar con otros sellos adems de proporcin de productos certificados con el sello
la garanta organizacin de este tipo de entida- Fairtrade en el conjunto de la facturacin de las
des (ver Grfico 13). Desde 2013 las empresas importadoras fue creciendo poco a poco hasta re-
convencionales ingresan ms que las importado- presentar el 29,3% en 2008 y llegar a la tasa mxi-
11. Los productos de Comercio Justo se consiguen en casi todas las cadenas de distribucin, segn la cadena tienen entre uno y diez o ms productos diferentes. Se encuentran
productos de Comercio Justo por ejemplo en Al Campo, BonPreu, Carrefour, Consum, Coop, El Corte Ingls, Eroski, HiperCor, LeClerc, Natura, OpenCor, Simple, Super Cor, Super
Cor Expres, Veritas as como muchas cadenas regionales. Tambin muchas herboristeras ofrecen productos de Comercio Justo. Y por su puesto estn las tiendas gestionadas
por ONG de Comercio Justo. En estas tiendas todos los productos que se ofrecen proceden de Comercio Justo. Tomado de http://www.sellocomerciojusto.org/stakeholders/.
12. A lo largo del presente informe nos referimos a cifras de facturacin: el precio final (PVP) al que se venden los productos de Comercio Justo en el mercado espaol, lo que
no implica una correlacin con la cantidad de productos vendidos. Por ejemplo, una taza de caf de Comercio Justo vendida en una cafetera cuesta aproximadamente la mitad
que un paquete de 250 gramos vendido en una tienda especializada o en un supermercado y, sin embargo, con el paquete de caf podemos hacer 25 tazas (aproximadamente
10 gramos por taza). Es decir, la facturacin vara mucho segn el grado de elaboracin del producto y el formato bajo el que se presenta en el mercado. Esto es importante a
la hora de interpretar las cifras aqu expuestas en trminos de apoyo econmico a las y los productores en origen o de querer traducir esta facturacin en forma de cantidad de
productos de Comercio Justo vendidos.

ma del 58,4% en 2012. En los dos aos siguientes Las ventas de las 25
la facturacin Fairtrade de las importadoras baj
15,6 puntos porcentuales, para volver a crecer de
importadoras han
crecido un 31% en los
forma extraordinaria en 2015 (55,7) y descender
de nuevo en 2016 (51,7). No obstante, las impor- dos ltimos aos
tadoras actan tambin como distribuidoras de
otras importadoras europeas, cuyos productos en 2008 a 8,4 en 2011, para bajar a 5,8 millones
pueden estar avalados por otras organizaciones en 2014 y volver a subir en los dos ltimos aos,
de Fairtrade nacionales o certificados por otros alcanzando la cota mxima de 9,1 millones de
sellos reconocidos por la WFTO, una tendencia euros en 2016; en cambio, los productos certifi-
que se ha intensificado en los ltimos aos13. cados por empresas convencionales han pasado
de 59.000 euros en 2008 a 19,5 millones en 2014,
La facturacin de productos certificados con el con tendencia decreciente en trminos relativos,
sello Fairtrade, ya fueran canalizados por las im- hasta registrar en 2015 la primera bajada de la
portadoras tradicionales de Comercio Justo o por serie (-0,1%) y volver a subir con fuerza en 2016
empresas convencionales, ha crecido continua- (22,4 millones, +15%).
mente desde 2008 hasta la actualidad, si bien con
significativas diferencias en cada caso: los pro- El Grfico 14 recoge dos etapas en la evolucin ex-
ductos certificados por las importadoras tradicio- perimentada por las ventas de las importadoras de
nales pasaron de 6 millones de euros constantes Comercio Justo: entre 2008 y 2012 los productos
Grfico 14. Ventas de productos de Comercio Justo segn certificacin Fairtrade y tipo de entidad distribuidora, 2008-2016
(volmenes en millones de euros constantes, % para los subtotales de 2016)
45
Millones
40,1
40
32,9 34,9
35
30,8
27,4 28,4
30 22,4 55,8%
24,2
25 19,5
19,5
20,4 20,7
14,0 17,3
0,1 8,2 12,2
20 2,1
6,0
15 6,9
7,2 9,1 22,9%
8,4 6,2 5,8 8,6
10 8,4
14,3
11,8
5 8,8 7,4 7,7 6,8 8,5 21,3%
6,8 6,0
0
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Empresas convencionales Importadoras CECJ con sello Importadoras CECJ sin sello o con sello
con sello Fairtrade Ibrica Fairtrade Ibrica diferente a Fairtrade Ibrica
13. A travs de este fenmeno se explica el crecimiento de productos certificados por otras entidades distintas a Fairtrade. No es, pues, un cambio de entidad certificadora por
parte de las importadoras, sino la consecuencia de trabajar con redes ms complejas para la importacin y distribucin de los productos de Comercio Justo.

26
certificados con el sello Fairtrade Ibrica aumen- Las importadoras
taron (+41,3%) pero a un ritmo menor que el des-
censo experimentado por los productos no certifi- incrementan las ventas
cados con dicho sello (-58,3%), dando lugar a una de productos certificados
reduccin global de las ventas del 29%; en cam-
bio, en 2013 y 2014 el proceso se invirti, aumen-
y no certificados
tando las ventas de productos no certificados o Los productos de las importadoras tradicionales
certificados con otros sellos (+28,4%) y reducin- no certificados con el sello Fairtrade Ibrica si-
dose las de productos con sello Fairtrade Ibrica guieron el camino inverso entre 2012 y 2014 (au-
(-31,5%), con un saldo global negativo en 2013 mentaron las ventas de 6 a 7,7 millones), las redu-
(-5,9%) y de estancamiento en 2014; por ltimo, jeron un 15,1% en 2015 y retomaron el crecimien-
en 2015 el incremento de ventas de productos to de forma extraordinaria en 2016 (8,5 millones
con sello ha compensado con creces la bajada de de ventas, +29,5% en relacin al ao anterior). El
productos no certificados y en 2016 han aumen- bajn de 2015 se explica sobre todo por la artesa-
tado las ventas de los dos tipos de producto, con na, que redujo la facturacin un 31%, y la subida
un saldo global positivo en los dos ltimos aos de 2016 por la alimentacin, que creci un 40%.
(14,6% en 2015 y 14,7 en 2016). En total, las ven-
tas de las importadoras decrecieron un 33,7% du- En el ltimo ejercicio destacan los avances de los
rante el periodo 2008-2014, y han vuelto a crecer tres productos mayoritarios (azcar +78%, cacao
un 31,4 en los ltimos dos aos (en 2015 gracias y derivados +63,8% y caf +63,5%), de los cerea-
al empuje de los productos con sello y en 2016 a les (+102%) y de las galletas (+9%), que compen-
los no certificados). saron sobradamente las bajadas de los restantes
productos minoritarios (bebidas -32%, mermela-
Entre 2012 y 2014 haba bajado la facturacin de da y miel -24%, t e infusiones -16%, otros pro-
los productos de alimentacin certificados con el ductos de alimentacin -13%). Adems, en 2016
sello Fairtrade por las importadoras tradicionales, la artesana no certificada con el sello Fairtrade
pasando de 8,3 millones de euros a 5,8, para vol- creci un 11%, destacando las tasas anuales
ver en 2015 a los niveles de 2012 (8,3 millones) y positivas en los apartados de juegos y juguetes
alcanzar el record histrico de ventas en 2016 (9,1 (+187%), bisutera (+65%), textil ropa (+33%) y
millones). Por productos concretos, en 2013 se textil hogar (+24%). Por ltimo, los productos de
produjo una bajada generalizada, salvo en el caso cosmtica han experimentado un crecimiento
de dos productos minoritarios: los cereales (qui- ininterrumpido entre 2012 y 2016, facturando
noa, muesli, arroz, pasta) y las galletas; en 2014 este ltimo ao 744.000 euros.
bajaron estos dos productos pero subieron casi
todos los dems, salvo el caf; en 2015 aumenta- En resumen, el crecimiento de las ventas de ar-
ron todos los productos mayoritarios con el sello tculos que incorporan el sello Fairtrade frente a
Fairtrade, en especial el azcar, que triplic su fac- los que no lo tienen, se debi en aos pasados
turacin (195%), pero tambin el caf (36%) y el a la venta creciente de los primeros en canales
cacao (34%); por fin, en 2016 la subida de ventas mayoritarios, pero en 2015 esa tendencia pareca
de las importadoras tradicionales con el sello Fair- haber llegado a un punto de inflexin, al redu-
trade ha sido generalizada, con menos intensidad cirse ligeramente las ventas de productos con el
en los productos mayoritarios (cacao, 21,7%; az- sello Fairtrade por parte de empresas no ligadas
car, 8,7%; y caf, 0,2%) y una intensidad extraordi- a las importadoras tradicionales (-0,1%) y aumen-
naria en los minoritarios (galletas, 947%; cereales, tar de forma robusta en los canales abastecidos
806%; y bebidas, 108%; y t e infusiones, 18%). por estas ltimas (48,9%). Sin embargo, en 2016

podemos comprobar que se ha frenado el ritmo Grfico 15. Organizaciones productoras de Comercio Jus-
to que suministran a las importadoras tradicionales de la 27
de crecimiento de los productos Fairtrade ligados CECJ segn continente de origen, en % (2016)
a las importadoras (6,6%) y han vuelto a crecer
los productos Fairtrade gestionados directamen-
te por las empresas (14,9%). En todo caso, la prin-
cipal novedad de 2016 es el gran crecimiento de
Amrica
las ventas experimentado por los productos de
30,3%
las importadoras sin sello o con sello diferente a
Fairtrade Ibrica, que han aumentado un 24,8%. Asia
26,1%
El origen de los productos de frica
Comercio Justo 12,4%
Europa
El Comercio Justo tiene su punto de partida en 31,2%
los pases del Sur y se caracteriza por garantizar (por mediacin
unas condiciones laborales dignas en dichos pa- de importadoras
ses y por el respeto del medio ambiente. Por eso, europeas)
un balance de la evolucin de las ventas en Espa-
a en 2016 no puede dejar de ofrecer una breve Fuente: elaboracin propia a partir de los datos aportados por las importadoras
descripcin de las organizaciones productoras de tradicionales de la CECJ.
esos pases del Sur que constituyen el punto de

son Per (13), Ecuador (8), Costa Rica (7), Bolivia,
arranque de la cadena comercial del Comercio
Chile, Mxico y Paraguay (6 cada uno), Guate-
Justo. La fuente de informacin son las importa-
mala (5), Repblica Dominicana (4), Colombia y
doras tradicionales pertenecientes a la CECJ y es
Nicaragua (3 cada uno). Por volumen y tipo de
ms amplia que en aos anteriores, incluyendo
productos, tienen ms peso el cacao de Repbli-
242 empresas de los cinco continentes14.
ca Dominicana, el azcar y dulces de Ecuador y
Por reas regionales, sobresale Amrica Latina, Paraguay, y el caf de Per. La entidad con mayor
con 73 organizaciones productoras en 16 pases. peso en las ventas es la Asociacin Cooproagro,
En segundo lugar se sita Asia, con 63 entidades de Repblica Dominicana.
productoras en 11 pases. Y en tercer lugar frica,
con 30 grupos productores tambin en 11 pases.
Adems, hay que aadir 75 organizaciones de 9
pases europeos que, a diferencia de las anterio-
res, se corresponden con importadoras europeas
que trabajan directamente con productores del
Sur, a veces elaborando los productos de origen,
y a las que las importadoras espaolas compran
sus productos para distribuirlos posteriormente
en Espaa (Grfico 15).
De los pases latinoamericanos los que cuentan

IDEAS
con mayor nmero de organizaciones productoras
14. Los datos de las empresas de origen han sido cumplimentados por las importadoras Adsis-Equimercado, Oxfam Intermn, Ideas, Vicente Ferrer, Taller de Solidaridad y
Alternativa 3.

28 El Comercio Justo se medida, a productos de Comercio Justo trados
a Espaa por diversas organizaciones que tienen
caracteriza por unas conexin con pases del Sur, incluyendo aqu los
relaciones comerciales trasvases comerciales entre las propias importa-

doras, en algunos casos bastante importantes.
estables
El 80% de las organizaciones productoras de Co-
De Asia sobresalen por el nmero de organizacio-
mercio Justo en los pases del Sur que elaboran
nes exportadoras la India (24) y a mucha distancia
artculos para Espaa adopta frmulas de la eco-
Sri Lanka, Filipinas, Nepal y Tailandia (4 cada pas),
noma social: el 46% cooperativas de primero o
y Bangladesh, China y Nepal (3 cada uno). Por ti-
segundo grado y el 34% fundaciones o asociacio-
pos de productos hay mucha diversidad, desta-
nes. El resto son empresas convencionales de su
cando especialmente en el sector de la artesana.
pas (20%), en la mayora de los casos con el carc-
Si atendemos al peso comercial, India destaca por
ter de limitadas. Ms de la mitad de las produc-
los productos textiles y bisutera, Filipinas por el
toras (56%) pertenece a la Organizacin Mundial
azcar, Sri Lanka por el t y Tailandia por el arroz.
Palestina aporta productos de cereales y cosm- del Comercio Justo (WFTO) y la mayora cuenta
tica. Dos empresas indias de productos textiles con algn sello que certifica sus productos, sobre
(Rajlashmi y CRC) lideran las ventas. todo el sello Fairtrade pero tambin en algunos
casos IMO (Fair for Life), EcoCert, Fundeppo, Na-
Del continente africano destacan Sudfrica (7 turland y Smbolo de Pequeos Productores (SPP).
organizaciones exportadoras) y Tanzania (6), se-
guidas por Burkina Fasso (4) y Marruecos (3). Por Casi un tercio (32%) de las entidades producto-
volumen comercial, sobresalen Uganda, Etiopa y ras del Sur iniciaron su relacin comercial con las
Tanzania por el caf, Costa de Marfil por el cacao, importadoras espaolas antes del ao 2000, el
Sri Lanka por el t y Kenia por la cosmtica. La 21% entre el 2000 y el 2005, el 17% entre 2006
empresa lder del continente por sus ventas de y 2010, y el restante 30% entre 2011 y 2016. Ms
caf en Espaa es Ankole Coffe Prod. (Uganda). de la mitad de las organizaciones productoras
Si tenemos en cuenta que a nivel internacional mantiene la relacin desde antes del inicio de la
frica es el continente ms beneficiado por el Co- crisis (2008), lo que es sntoma de unas relaciones
mercio Justo, con ms de un milln de personas comerciales estables, lejos de la lgica del mxi-
implicadas (casi la mitad del total estimado en mo beneficio a cualquier coste que caracteriza el
el mundo), sorprende que en el caso de Espaa, intercambio comercial en el mercado globalizado
slo proceda de frica el 11% de las ventas de de nuestros das.
Comercio Justo realizadas en Espaa en 2016.
Resumen y conclusiones
El recurso a importadoras de pases europeos
(incluido Espaa) que hacen de puente entre la La implantacin en Espaa del Comercio Justo se
produccin de los pases del Sur y las importado- inici al final de los aos ochenta del siglo pasa-
ras de la CECJ representa casi un tercio (32,5%) do, casi con treinta aos de retraso en relacin
de las ventas del sector estudiado. Los pases con a otros pases. No obstante, en las tres dcadas
ms empresas puente son Alemania (6), Francia del movimiento el crecimiento de las ventas ha
(5), Italia (4) y Holanda (3). Los productos ms ha- sido continuo. Se lleg a cerca de 10 millones de
bituales son los relacionados con la alimentacin euros en la primera dcada y en las dos siguien-
(azcar, dulces, cacao y derivados, etc.). Adems, tes se han superado los 40 millones, avanzando
las importadoras espaolas recurren, en pequea a una media anual del 9,5% entre el ao 2000 y

el 2016. Un ritmo de crecimiento del Comercio mente en las tiendas especializadas de Comercio
29
Justo que ha sido muy superior al del PIB o al del Justo. Ambos fenmenos tuvieron gran impacto
comercio en general en Espaa, algo que debe en su fase inicial pero sus efectos son cada vez

ser valorado muy positivamente. Sin embargo, si ms moderados a medida que pasan los aos. La
comparamos las ventas de Comercio Justo con el crisis comercial de las importadoras tradiciona-
consumo total de la poblacin espaola en el ru- les toc fondo en 2014 y repunt claramente en
bro de la alimentacin, principal especialidad del 2015 y 2016 con un crecimiento de las ventas del
Comercio Justo, la valoracin no puede ser ms 30,5% de las ventas entre los dos aos. Por otra
modesta, ya que no supera el 0,05%. Algo que parte, las elevadsimas tasas de crecimiento de
tambin ocurre cuando se compara el consumo productos certificados por empresas convencio-
medio de de productos de Comercio Justo en nales se han ido reduciendo hasta estancarse en
Espaa (0,86 euros/ao por persona) con el de 2015 (-0,1%) y volver a crecer en 2016 (14,9%).
otros pases europeos, que en promedio consu- De este modo, aunque los dos procesos descritos
men 16 veces ms, con importantes diferencias han evolucionado en direccin contraria, el con-
entre pases (Francia 8 veces ms, Alemania 15 junto del Comercio Justo no ha dejado de crecer
veces ms, Italia 25 veces ms). en los 17 aos de la serie recogida en el presente
informe (2000-2016), siendo el crecimiento glo-
En lo que llevamos del siglo XXI se han producido
bal del ltimo ejercicio (14,8%) ms del doble
dos hechos que han marcado de forma decisiva la
que los dos aos anteriores gracias a la confluen-
evolucin del Comercio Justo en Espaa. Por una
cia positiva de las importadoras tradicionales y
parte, la implantacin del sello Fairtrade, que fa-
de las empresas convencionales con el sello de
cilit la distribucin de productos de Comercio
Comercio Justo.
Justo en diferentes canales, as como la certifi-
cacin por parte de empresas convencionales de Por tipos de productos, la alimentacin sigue
algunos de sus productos. Por otra, la coyuntura siendo la principal protagonista, hasta el punto
de crisis econmica y del pequeo comercio en- de absorber el 93% de la facturacin. El caf se
tre 2008 y 2013, que vio reducir sensiblemente mantiene como producto lder con el 43% de las
las ventas en los canales tradicionales, especial- ventas pero ha perdido casi cuatro puntos de
Fairtrade International

peso global en favor de los dulces, con el azcar 21,3% del total de las ventas, dos puntos ms que
30
y el cacao a la cabeza, que superan ya el 40% de el ao anterior (19,2%), lo que puede representar
la facturacin. La artesana, que incluye el sector un cambio de tendencia en relacin a las conti-
textil, decoracin, complementos, etc., mantie- nuas bajadas de aos anteriores. En especial, se
ne casi el 5% de las ventas pero sigue perdiendo ha pasado de una tasa negativa del 11% en 2015
peso en relacin a aos anteriores. Por ltimo, a otra positiva del 25% en 2016.
el resto de productos (bsicamente la cosmtica)
A partir de la informacin de las importadoras
se mantiene en el 2%.
tradicionales, los puntos de origen de los pro-
Los canales mayoritarios (supermercados, cade- ductos de Comercio Justo son pases de Amrica
nas de restauracin, heladeras, etc.) suponen en Latina (Per, Ecuador, Costa Rica), Asia (India
2016 el 74% de las ventas, sin apenas variacin y, a mucha distancia, Sri Lanka, Nepal, Tailandia,
en relacin al ao anterior. Sin embargo, la venta Filipinas) y frica (Sudfrica, Tanzania, Burqui-
a travs de supermercados y grandes superficies na Fasso, Marruecos). Una parte importante
se ha convertido en el principal canal de comer- de los productos (algo ms de un tercio) llega a
cializacin, con el 37,7% de las ventas, superando travs de otras importadoras de pases Europeos
a las cafeteras, heladeras, bares y mquinas de (Alemania, Francia, Italia, Holanda) que hacen
vending (agrupadas bajo el acrnimo HORECA) de puente entre los pases del Sur y las importa-
que han obtenido el 36,2%. Los canales minoris- doras tradicionales.
tas se mantienen prcticamente igual que el ao
Conviene recordar, una vez ms, la importante
anterior (22,8%), frenando las fuertes bajadas de
contribucin de las organizaciones de Comercio
aos anteriores (en 2013 su peso era del 28,3%).
Justo a una reflexin general sobre la economa,
Dentro de los canales minoristas destacan las
el comercio y el consumo responsable a nivel na-
tiendas especializadas de Comercio Justo (13,5%
cional e internacional. En este sentido, hay que
de las ventas totales), que han reducido su peso
destacar las actividades y campaas de sensibili-
en 1,5 puntos con respecto a 2015. Otros mino-
zacin promovidas por el movimiento a travs de
ristas, liderados por los herbolarios y tiendas de
sus tiendas, puntos de venta y delegaciones, as
productos ecolgicos, han aumentado su peso
como las redes y alianzas estratgicas que se es-
comercial hasta el 8% en 2015 y el 9,3% en 2016,
tablecen con otros movimientos e instituciones
en clara tendencia ascendente.
de todas las comunidades autnomas. Tal como
Los productos garantizados con el sello Fairtra se recoge en la pgina web de SETEM, EL Co-
representan globalmente tres cuartas partes de mercio Justo recupera el vnculo entre productor
las ventas de Comercio Justo (78,7%), algo menos y consumidor: permite a los campesinos y pe-
que el ao anterior (80,4%), y se canalizan al p- queos productores de zonas empobrecidas vivir
blico a travs de las importadoras tradicionales dignamente de su trabajo; y a los consumidores
(el 22% del total, casi dos puntos menos que el obtener productos de calidad, con la garanta de
ao anterior) o, con ms frecuencia, a travs de que se han respetado los derechos de los traba-
70 empresas convencionales que han obtenido el jadores y el medio ambiente. En definitiva, el Co-
certificado para unos 400 productos concretos. mercio Justo es una alternativa al comercio tra-
dicional en la que comercio y produccin estn al
Los productos sin sello, pero con la garanta-orga-
servicio de las personas.
nizacin que les confiere el pertenecer a la CECJ
(y cumplir sus requisitos en cuanto al origen de los
productos), se extendan en el ltimo ejercicio al

31
IDEAS

C omercio J usto y O b jetivos de D esarrollo S osteni b le
32

Captulo 2 33
Un mismo objetivo, dos caminos:
C o me r c i o J u s t o y O b je t i v o s d e De s a r r o l l o S o s t e n i b l e
Comercio Justo y Objetivos de
Desarrollo Sostenible
Los ltimos informes de Naciones Unidas constatan que la pobreza, aunque
ha disminuido, persiste con crudeza. Hoy cerca del 12% de la poblacin del
planeta no tiene cubiertas sus necesidades fundamentales. A esto hay que
aadir el aumento de la desigualdad, la brecha entre las personas ms ricas y
las que menos poseen es cada vez mayor.
Con el fin de combatir esta realidad y favorecer una vida digna para todos y
todas, en 2015 representantes de 193 gobiernos firmaron en Naciones Uni-
das los llamados Objetivos de Desarrollo Sostenible: 17 metas concretas para
garantizar la prosperidad, superar la pobreza y proteger el medio ambiente.
Estos Objetivos deben ser cumplidos antes de 2030.
El Comercio Justo, a travs de sus diez principios, contribuye de manera de-

cisiva al avance de esta nueva Agenda de desarrollo y comparte con ella no
solo su finalidad sino tambin su perspectiva integral y la necesidad de crear
alianzas.
Comercio Justo y Objetivos de Desarrollo Sostenible

Marta Guijarro, Coordinadora Estatal de Comercio Justo
34 Un mundo desigual
Pese a los avances en las ltimas dcadas, todava disparado en las ltimas dcadas. Un estudio
hoy 836 millones de personas viven en la pobreza de Oxfam2 pone de manifiesto que entre 1998 y
extrema, segn el informe de 2015 del Programa 2011 los ingresos del 10% ms pobre de la pobla-
de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD)1. cin mundial aumentaron en slo 65 dlares al
Esto significa que el 12% de los habitantes del ao, mientras que los del 1% ms rico crecieron
planeta, una poblacin similar a la de Europa y 182 veces ms, a un ritmo de 11.800 dlares al
Oceana juntas, sufren malnutricin y no tienen ao. Asimismo en la actualidad, ocho hombres
acceso a agua potable, vivienda o a necesidades poseen la misma riqueza que la mitad ms po-
fundamentales como la educacin o la sanidad. bre de la poblacin mundial, 3.600 millones de
personas. El informe del PNUD tambin confirma
Por otro lado, pese a la disminucin -aunque
esta injusta realidad: hoy cerca 80% de la pobla-
paulatina- de la pobreza, la desigualdad se ha
cin solo posee el 6% de la riqueza global mien-
tras que el 1% ms rico posee ms de la mitad de
la riqueza (PNUD 2015)3.
El 80% de la poblacin solo

posee el 6% de la riqueza
global mientras que el 1%
ms rico posee ms de la
mitad de la riqueza.
En este sentido, la Organizacin Internacional del
Trabajo asegura de forma tajante que en las con-
Archivo CECJ
diciones actuales, a menos que se tomen medi-

das para aliviarla, la pobreza podra perpetuarse
de generacin en generacin4.
1. Informe sobre Desarrollo Humano 2015.

http://www.undp.org/content/undp/es/home/librarypage/hdr/2015-human-development-report.html
2. Una economa al servicio del 1%. Oxfam Internacional. 2016
https://www.oxfam.org/sites/www.oxfam.org/files/file_attachments/bp210-economy-one-percent-tax-havens-180116-es_0.pdf
3. Ibdem
4. Perspectivas sociales y del empleo en el mundo. Transformar el empleo para erradicar la pobreza 2016. Organizacin Internacional del Trabajo
http://www.ilo.org/global/research/global-reports/weso/2016-transforming-jobs/lang--es/index.html

35
Archivo CECJ
Para lograr el desarrollo y disminuir las escan- En el mbito laboral esta realidad es especial-
dalosas cifras de pobreza y desigualdad, es ne- mente grave en los casos de trabajo forzoso, si-
cesario superar algunas realidades que lo obsta- tuaciones similares a la esclavitud, que se calcula
culizan y trabajar de manera integral en diversas cada ao genera unos 150.000 millones de dla-
lneas estratgicas. Veamos algunas de ellas: res en beneficios ilegales y que afecta de manera
directa a 21 millones de personas que sufren la
El trabajo es una de las principales herramientas
explotacin laboral o sexual, condiciones abusi-
para superar la pobreza pero ha de ser un traba-
vas que violan sus Derechos Humanos y destru-
jo digno. En realidad casi un tercio de las perso-
yen su dignidad personal (PNUD 2015)7.
nas que sufren la pobreza extrema y moderada
tienen un empleo, pero se trata de empleos vul- Otra cara particularmente grave es la explotacin
nerables, con remuneraciones escasas e inesta- laboral infantil que afecta al 11% de los nios y ni-
bles (OIT, 2016)5. Se calcula que en torno a 830 as, esto es, 168 millones de menores trabajan y
millones de personas son trabajadores pobres, la mitad lo hacen en tareas que ponen en peligro
considerando como tal a quienes malviven con su integridad fsica8.
menos de 2 dlares al da lo que no les permite
cubrir sus necesidades fundamentales, acceder a
servicios bsicos (como educacin o sanidad) o
a la proteccin social (PNUD 2015)6. De ah que
Naciones Unidas concluya que el trabajo decente
es una condicin necesaria, aunque no suficien-
te, para erradicar la pobreza.
El trabajo digno es una

condicin necesaria
pero no suficiente para
erradicar la pobreza.
Alternativa 3
5. Ibdem.
6. Ibdem.
7. Ibdem.
8. Ibdem.

Por otro lado, no se lograr superar la pobreza dependen de la agricultura, unos 2.600 millones
36
mientras la desigualdad de gnero siga siendo una de personas en todo el mundo. Se calcula que
realidad. En todas las regiones, ellas registran un tres de cada cuatro personas pobres se han visto
C o m ercio J u sto y O b jeti v os de D esarrollo S osteni b le
ndice de Desarrollo Humano ms bajo que ellos. afectadas de manera directa por la degradacin
En el mbito laboral en 2015 a nivel global, el 72% de los suelos, segn el Grupo Intergubernamen-
de los hombres tenan empleo frente al 47% de las tal de expertos sobre el Cambio Climtico9.
mujeres. Sin embargo, en el caso del trabajo no re-
En todo este escenario, debemos destacar la
munerado, que en gran parte se realiza dentro del
creciente importancia del comercio mundial en
hogar, ellas son las protagonistas. A esto hay que
la economa de cada uno de los pases y a nivel
aadir que las trabajadoras ganan un 24% menos
global. Un dato muestra claramente esa tenden-
que los trabajadores y solo ocupan el 25% de los
cia: en los ltimos diez aos el comercio mundial
cargos directivos en empresas (PNUD 2015).
de bienes y servicios se ha duplicado llegando
a alcanzar casi 24 billones de dlares en 2014
En 2015 a nivel global, el (PNUD 2015)10. La globalizacin y el desarrollo de
72% de los hombres tenan la tecnologa han acelerado este proceso que va
unido a la externalizacin y subcontratacin de
un empleo frente al 47% determinadas tareas y servicios en pases donde
de las mujeres. la mano de obra es ms barata, lo que conlleva
una degradacin de las condiciones laborales,
consolida la pobreza de los trabajadores y traba-
Por ltimo, las comunidades de todo el mundo jadoras, especialmente en pases y zonas ya de
son cada vez ms vulnerables a los efectos del por s empobrecidas, y aumentan la desigualdad
cambio climtico. La deforestacin y la deser- y el deterioro medioambiental, creando un crcu-
tificacin afectan a una parte importante de la lo vicioso que, desde el movimiento del Comercio
poblacin mundial, particularmente a quienes Justo entendemos debe, y puede, romperse.
IDEAS
9. Naciones Unidas http://www.un.org/sustainabledevelopment/es/biodiversity/

10. Ibdem


37
38 Planteamientos comunes
para lograr el desarrollo
Con la finalidad de combatir la pobreza y la desi- de la comercializacin de sus productos y de faci-

gualdad nace en los aos 60 el movimiento por litar su acceso al mercado internacional en condi-
un Comercio Justo. Aunque hoy este movimiento ciones justas y equitativas.
econmico y social se ha desarrollado enorme-
mente y se parece poco a lo que era en ese mo- Una de las caractersticas del Comercio Justo es
mento, sus principios bsicos no han cambiado. que se basa en un planteamiento integral, es de-
El Comercio Justo busca conseguir el desarrollo cir, parte de la idea de que la pobreza y la desi-
de las comunidades ms empobrecidas a travs gualdad tienen causas complejas y globales, con
Fairtrade International.

39

Setem
efectos multidimensionales que no se pueden El Comercio Justo y los

abordar desde una nica perspectiva. Es por ello
que solo el crecimiento econmico no es suficien-
Objetivos de Desarrollo
te, sino que es fundamental garantizar el desarro- Sostenible comparten
llo humano y el cuidado del medio ambiente.
la misma finalidad y un
Por otra parte, en septiembre de 2015 y como planteamiento integral
continuacin de la Declaracin de los Objetivos que abarca lo econmico,
del Milenio, 193 lderes mundiales en el marco de
Naciones Unidas adoptaron una nueva agenda de personal, social y
desarrollo sostenible. Se trata de los Objetivos de ecolgico.
Desarrollo Sostenible, 17 retos que incluyen me-
tas concretas y que los pases firmantes deben
cumplir antes de 2030. Su finalidad es erradicar damentales, contribuye a la consecucin de los
la pobreza, proteger el medio ambiente y garanti- Objetivos de Desarrollo Sostenible y, por tanto,
zar que todas las personas gocen de prosperidad a la justicia global y a la reduccin de la pobreza.
y paz. Esta nueva declaracin marcar la agenda
de desarrollo en los prximos 15 aos.
Tanto el Comercio Justo como los Objetivos de

Desarrollo Sostenible comparten no solo su finali-
dad ltima sino tambin dos planteamientos fun-
damentales: por un lado, la perspectiva integral,
ambos entienden que el desarrollo no consiste
solo en el desarrollo econmico sino que abarca
todos los aspectos humanos, personales, sociales
y ecolgicos. Y por otro lado, la estrategia de tra-
bajo en red, es decir, la necesidad de crear una
gran alianza global entre distintos actores para
combatir la pobreza y la desigualdad.
A lo largo de este captulo analizamos cmo el

Comercio Justo a travs de sus 10 principios fun-

40 La carta de principios del dadana global comprometida con los problemas
del planeta.
Comercio Justo
Los Objetivos de Desarrollo
El movimiento internacional del Comercio Justo

se rige por un documento esencial que deben Sostenible
cumplir todas las organizaciones, la Carta de Prin-
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS),
cipios. Esta fue consensuada y aprobada por los
tambin conocidos como Objetivos Mundiales,
ms de 400 miembros en el marco de la Organiza-
son 17 objetivos, cada uno de los cuales incluye
cin Mundial del Comercio Justo (WFTO)11.
metas concretas. Su finalidad es poner fin a la po-
La Carta de los 10 Principios del Comercio Justo, breza, garantizar que todas las personas gocen de
bajo una visin integral, aborda tanto los factores paz y prosperidad, y proteger el medioambiente.
sociales, econmicos y medioambientales, res- Fueron firmados por 193 lderes mundiales en la
pondiendo al doble objetivo de contribuir al de- Asamblea General de Naciones Unidas en sep-
sarrollo de las organizaciones productoras y sus tiembre de 2015 aunque su puesta en marcha
comunidades, as como al desarrollo de una ciu- comenz en enero de 201612.
Los 10 principios del Comercio Justo:
11. Organizacin Mundial del Comercio Justo (WFTO). Carta de Principios del Comercio Justo http://www.wfto.com/fair-trade/10-principles-fair-trade
12. Naciones Unidas. Asamblea General (2015). Transformar nuestro mundo: la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.
http://www.un.org/es/comun/docs/?symbol=A/69/L.85

Los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible estn 8. Promover el crecimiento econmico sostenido, in-
41
interrelacionados y la consecucin de uno de- clusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y el
pende del avance del resto. trabajo decente para todos.

9. Construir infraestructuras resilientes, promover la
Los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible industrializacin inclusiva y sostenible y fomentar la
son: innovacin.
1. Poner fin a la pobreza en todas sus formas en 10. Reducir la desigualdad en y entre los pases.
todo el mundo. 11. Lograr que las ciudades y los asentamientos huma-
2. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimen- nos sean inclusivos, seguros, resilientes y sostenibles.
taria y la mejora de la nutricin y promover la agri- 12. Garantizar modalidades de produccin y consumo
cultura sostenible. sostenibles.
3. Garantizar una vida sana y promover el bienestar 13. Adoptar medidas urgentes para combatir el cam-
para todos en todas las edades. bio climtico y sus efectos.
4. Garantizar una educacin inclusiva equitativa y 14. Conservar y utilizar de forma sostenible los oca-
de calidad y promover oportunidades de aprendiza- nos, los mares y los recursos marinos para el desarro-
je durante toda la vida para todos. llo sostenible.
5. Lograr la igualdad entre los gneros y empoderar 15. Gestionar sosteniblemente los bosques, luchar con-
a todas las mujeres y nias. tra la desertificacin, detener e invertir la degradacin
6. Garantizar la disponibilidad de agua y su gestin de las tierras y detener la prdida de biodiversidad.
sostenible y el saneamiento para todos. 16. Promover sociedades justas, pacficas e inclusivas.
7. Garantizar el acceso a una energa asequible, se- 17. Revitalizar la Alianza Mundial para el Desarrollo
gura, sostenible y moderna para todos. Sostenible.

C omercio J usto y O b jetivos de D esarrollo S osteni b le
42

43
La contribucin del
Comercio Justo a
los Objetivos de
Desarrollo Sostenible
Repasamos cmo contribuye el Comercio Justo a
travs de sus 10 principios al avance de la agenda
2030. Aunque cada principio favorece de manera
genrica el logro de todos los Objetivos de Desa-
rrollo Sostenible reseamos a cul de los Objeti-
vos contribuye de manera ms directa.

44
PRINCIPIO 1 DE COMERCIO JUSTO: Creacin de oportunidades para
productores en situacin de desventaja econmica.
La finalidad de la organizacin es la reduccin de la pobreza a travs del co-

mercio. El objetivo principal es que los trabajadores y trabajadoras de peque-
as organizaciones (empresas familiares, asociaciones o cooperativas) sean
autosuficientes y cuenten con una seguridad en los ingresos.
Desde sus orgenes la razn de ser del movi- que es la meta 1.4 de los ODS. En este sentido el
miento del Comercio Justo han sido las peque- Comercio Justo tambin favorece la fortaleza de
as organizaciones productoras que sufren las las organizaciones ante adversidades econmi-
injusticias del mercado convencional y les sita cas, sociales o ambientales (meta 1.5).
en una posicin discriminatoria. El Comercio Jus-
De las ms de 2.000 organizaciones productoras
to pretende superar esta situacin, lograr su in-
de Comercio Justo que hay en la actualidad en 75
dependencia econmica y por tanto combatir la
pases de Amrica Latina, frica y Asia, gran par-
pobreza. Este principio nmero 1, por tanto, es
te de ellas se dedican a la agricultura. Por ello,
idntico al ODS1: Poner fin a la pobreza en to-
podemos decir que el Comercio Justo tambin
das sus formas en todo el mundo.
contribuye al ODS 2: poner fin al hambre, lo-
Pero adems el Comercio Justo busca que las or- grar la seguridad alimentaria y mejora de la nu-
ganizaciones productoras sean autosuficientes, tricin y promover la agricultura sostenible. En
es decir, se trata de lograr que dichas organiza- particular, la meta 2.3 sita como protagonistas
ciones y sus comunidades a travs de su traba- a las pequeas organizaciones productoras como
jo, tengan una vida digna en la que se cubran las organizaciones familiares, de mujeres o de pobla-
necesidades bsicas humanas. De esta manera cin indgena. Se persigue que estas aumenten
el Comercio Justo garantiza que estas personas su productividad mediante el acceso a recursos,
tengan los mismos derechos a los recursos eco- a los mercados y a nuevas oportunidades. Esto
nmicos, as como acceso a los servicios bsicos, constituye un aspecto bsico del Comercio Justo
los servicios financieros y la microfinanciacin, desde sus orgenes.
IDEAS

En el marco del ODS 2, Naciones Unidas incluye la extrema volatilidad de los precios de los alimen-
45
necesidad de corregir las restricciones y distor- tos. Estas dos premisas son bsicas en el Comer-
siones comerciales en los mercados agropecua- cio Justo, que entiende que un mercado interna-

rios mundiales y adoptar medidas para asegu- cional justo, en el que ningn actor parta de una
rar el buen funcionamiento de los mercados de situacin de desventaja y marginacin, es clave
productos bsicos alimentarios a fin de limitar la para lograr el desarrollo y evitar la pobreza.
EN PRIMERA PERSONA
Miles de personas han salido
de la pobreza
Sunil Chitrakar, Mahaguthi (Nepal)13
El Comercio Justo ha ayudado a miles de personas a salir de la pobreza y
nosotros lo hemos visto en Nepal con las 20 organizaciones y las ms de
40.000 personas que han conseguido un modo de vida sostenible gracias al
Archivo CECJ
Comercio Justo. Son familias que han salido de la pobreza y han conseguido ser
independientes econmicamente y valorados socialmente.
El Comercio Justo nos permite exportar

nuestro producto
Andrs Gonzlez, Manduvir (Paraguay)14
Los miembros de la cooperativa son familias que poseen una tierra de unas 3 o
4 hectreas. Su principal o nica fuente de ingresos es la agricultura. El Comercio
Justo nos da la posibilidad de acceder a un buen mercado a travs del que
Archivo CECJ
podemos exportar nuestro producto: azcar orgnica certificada. Actualmente
llega a 19 pases europeos.
=
13. CECJ (2015) El Comercio Justo ha ayudado a miles de personas a salir de la pobreza
http://comerciojusto.org/el-comercio-justo-ha-ayudado-a-miles-de-personas-a-salir-de-la-pobreza/
14. CECJ (2012) Cuando hay un problema comn es necesario buscar una solucin comn
http://comerciojusto.org/cuando-hay-un-problema-comun-es-necesario-buscar-una-solucion-comun-andres-gonzalez-gerente-general-de-la-cooperativa-manduvira/

46
PRINCIPIO 2 DE COMERCIO JUSTO: Transparencia y responsabilidad

La organizacin debe ser transparente en su gestin y en sus relaciones co-

merciales. Debe favorecer la participacin de sus miembros y trabajadores y
trabajadoras en la toma de decisiones.
Como principio fundamental el Comercio Justo to de los principios del Comercio Justo por parte
garantiza la transparencia hacia los trabajadores de las organizaciones. De esta forma no solo se
y trabajadoras, clientes, organizaciones provee- evitan fraudes sino que tambin se favorece un
doras, etc. Con ello se trata de mostrar a todas las consumo responsable y consciente.
personas que de una u otra manera participan en
Por otro lado, la transparencia junto con la parti-
el proceso comercial (desde la produccin hasta
cipacin de los trabajadores y trabajadoras en la
el cliente) la informacin bsica sobre la gestin y
toma de decisiones contribuye a la consolidacin
la toma de decisiones. Se entiende ste como un
de una cultura democrtica en la organizacin y
aspecto primordial ya que la transparencia evita
por extensin en la sociedad, lo que constituye
posibles situaciones discriminatorias, abusivas o
una base fundamental en el desarrollo colectivo
corruptelas que, entre otros aspectos, obstaculi-
e individual. En este sentido, Naciones Unidas
zan el adecuado desarrollo de las organizaciones
destaca que el estado de derecho y el desarrollo
y su crecimiento equitativo.
estn interrelacionados y se refuerzan mutua-
Asimismo la transparencia frente a los consumi- mente. Tambin seala que para que se logre un
dores/as y a la sociedad en general es un aspecto desarrollo sostenible es necesario que las perso-
esencial del Comercio Justo, mediante el cual se nas puedan participar en los procesos de adop-
acredita y se difunde la contribucin al desarro- cin de decisiones que afectan a sus vidas.
llo y los impactos positivos que ste logra en las
Podemos decir, por tanto, que el Comercio Jus-
comunidades. Para ello se han desarrollado sis-
to contribuye de manera clara al logro del ODS
temas de garantas que certifican el cumplimien-
16, relativo a la promocin de sociedades e ins-
tituciones inclusivas. En particular, el Comercio
Justo contribuye a las metas 16. 5 reducir sus-
tancialmente la corrupcin y el soborno en todas
sus formas y 16.6 crear instituciones eficaces,
responsables y transparentes a todos los niveles.
Pero adems el Comercio Justo promueve moda-
lidades de consumo y produccin sostenibles,
que constituye el ODS 12.
En relacin con la toma de decisiones democrti-

cas, si bien es importante garantizar la participa-
cin de los trabajadores, en el caso de las muje-
res es un aspecto clave. En muchas comunidades

ellas sufren la marginacin quedando recluidas a al cambio de percepcin de los roles de gnero.
47
actividades nicamente domsticas y de mbito As el Comercio Justo tambin contribuye de ma-
privado. El hecho de poder no solo trabajar sino nera principal al logro del ODS 5.5 promover la

tambin opinar, votar, expresar sus ideas y que participacin plena y efectiva de las mujeres y la
estas sean tomadas en cuenta en igualdad de igualdad de oportunidades de liderazgo a todos
condiciones, supone una clave para su desarrollo los niveles decisorios en la vida poltica, econ-
personal y contribuye a la transformacin social y mica y pblica.
EN PRIMERA PERSONA
La directiva est formada por repre-
sentantes de cada grupo de artesanos
Ruth de la Cruz, CIAP (Per)15
La directiva de CIAP tiene representantes de cada grupo de artesanos. Tiene una
presidencia, secretara de organizacin, comercializacin en total, 5 representantes
de todos los grupos que son elegidos cada 2 aos. Adems, la directiva de la empresa
de exportacin Intercrafts est conformada por un representante de cada grupo que
se renen mensualmente. La directiva de Intercrafts, a su vez, se coordina con la de
Archivo CECJ
CIAP. Todos los representantes y dirigentes, por tanto, son artesanos y elegidos de
manera democrtica en las asambleas.
Han aprendido a plantear sus

problemticas
Ada Zarate, Manduvir (Paraguay)16
Sobre todo buscamos que haya un empoderamiento de los productores, que la actitud
no sea la de yo vendo mi producto a la cooperativa y ya, sino que digan esta es mi
cooperativa y mi fbrica. Queremos que haya ese nivel de apropiacin y ms en una
cultura donde tras aos de dictadura hay mucha sumisin por parte de los productores,
que han estado acostumbrados a la idea de me pagan lo que el empresario dice. Ahora Archivo CECJ
han aprendido a plantear sus problemticas y llegar a negociar, que es fundamental.
Este cambio se ve claramente en la participacin en las asambleas de la cooperativa.
=
15. CECJ (2013) El Comercio Justo permite una conexin con el consumidor final
http://comerciojusto.org/el-comercio-justo-nos-permite-una-conexion-con-el-consumidor-final/
16. CECJ (2013) Estamos haciendo una revolucin dulce
http://comerciojusto.org/estamos-haciendo-una-revolucion-dulce-entrevista-a-ada-g-zarate-de-la-cooperativa-manduvira-paraguay/

48 PRINCIPIO 3 DE COMERCIO JUSTO: Prcticas comerciales justas
En todas las negociaciones se busca el bienestar de los y las productores y no
maximizar las ganancias a su costa. Adems se cumplen los compromisos esta-

blecidos, se realiza un pago por adelantado a la organizacin productora y se
recompensa el trabajo realizado en caso de anulacin del pedido por causas
ajenas. Entre las organizaciones productoras y distribuidoras se establecen rela-
ciones comerciales a largo plazo basadas en el respeto y la confianza. Asimismo,
se evita la competencia desleal y se promueve y protege la identidad cultural.
Este principio parte de la premisa y el conoci- Algunas de las medidas son las siguientes:
miento de la situacin inicial de desventaja finan-
Respeto y compromiso en las entregas del
ciera y econmica que viven las organizaciones producto.
productoras. ste se concreta en varias medidas
Organizaciones importadoras o comerciali-
prcticas basadas en aspectos ticos y de justicia
zadoras pagan por adelantado a la organiza-
comercial en el que el desarrollo de las organiza-
cin productora la mitad de la produccin,
ciones productoras y sus miembros constituyen de manera que sta evite riesgos.
el eje central.
Entre las organizaciones productoras y co-
mercializadoras o importadoras se esta-
blecen relaciones comerciales duraderas y
estables.
Las organizaciones trabajan de manera coo-
perativa entre ellas evitando la competencia
desleal.
Respeto por la identidad cultural y las habi-
lidades tradicionales de las organizaciones
productoras.
A travs de este principio el Comercio Justo fun-

damentalmente favorece la reduccin de la desi-
gualdad en y entre los pases, que constituye el
ODS 10. En concreto se centra en las metas 10.2
referida a la promocin de la inclusin econmica
de todos los grupos sociales, y a la 10.A que se
basa en la aplicacin de un trato especial y dife-
renciado para los pases en desarrollo.
Pero tambin, mediante este principio el Comer-

cio Justo contribuye al logro de otras metas de

la agenda 2030: al ODS 2, en concreto a la meta
2.C por la que se busca adoptar medidas para
el buen funcionamiento de los mercados de

productos bsicos alimentarios y sus derivados 49
y al ODS 8, promover el crecimiento econmico

sostenido, incluido y sostenible, en particular a
las metas que tienen que ver con la proteccin de
los derechos laborales.
EN PRIMERA PERSONA
No hay intermediarios que se

aprovechen de nuestro trabajo
Ruth de la Cruz, CIAP (Per)17
Aqu no hay intermediarios que busquen obtener ganancias a costa del
trabajador. Gracias a la venta en Comercio Justo, los artesanos pueden apoyarse
Archivo CECJ
entre ellos mismos y apoyar a su familia y a su comunidad.
Mantenemos una relacin continua

con los productores
Exolina Aldana, Cecocafen (Nicaragua)18
Un productor que est en una cooperativa de Comercio Justo cuenta con
una atencin durante todo el ao, porque la relacin con l se mantiene
continuamente. En cambio las multinacionales se instalan en la poca de
recoleccin de la cosecha. Al terminar, se van y no se preocupan de cmo vive la
gente o en qu condiciones se queda. Y tampoco exigen la calidad que pedimos
Archivo CECJ
nosotros. Compran lo que sea, sin pensar cmo ha sido cultivado.
=
17. Ibidem
18. CECJ (2011) El Comercio Justo nos garantiza un precio estable
http://comerciojusto.org/%E2%80%9Cel-comercio-justo-nos-garantiza-un-precio-estable%E2%80%9D-exolina-aldana-de-cecocafen-nicaragua/

50
PRINCIPIO 4 DE COMERCIO JUSTO: Pago de un precio justo
Un precio justo es aquel que ha sido establecido de mutuo acuerdo, que pro-
porciona una retribucin socialmente aceptable y que los productores y pro-
ductoras entienden como justa. Debe ser un precio que pueda ser sostenido
por el mercado. Las organizaciones apoyan a los productores en el desarrollo
de sus capacidades de negociacin.
El pago de un precio justo posibilita a las orga- las ms vulnerables accedan a recursos econmi-
nizaciones productoras, y por tanto a sus traba- cos, y a la 1.5 que busca evitar la vulnerabilidad
jadores un ingreso con el que cubrir los costes frente a las crisis econmicas.
de produccin, incluyendo unos salarios dignos.
Por otro lado, este principio tambin contribuye
Este precio es superior al fijado en el mercado y al ODS 8 en concreto a la meta referida al trabajo
se trata de un ingreso estable, independiente de decente y a la igualdad de remuneracin por tra-
los vaivenes del comercio internacional, lo que bajo de igual valor.
permite a las organizaciones establecer una pla-
nificacin a medio-largo plazo. Con el fin de facilitar las capacidades de negocia-
cin y gestin, las organizaciones de Comercio
De esta manera el Comercio Justo contribuye al Justo realizan formacin sobre liderazgo y empo-
logro del ODS 1, poner fin a la pobreza en todas deramiento. Ello favorece el logro del ODS 4, en
sus formas y particularmente a las metas 1.4 que especial las metas relativas a la formacin profe-
garantiza que todas las personas y en particular sional y tcnica de jvenes y personas adultas.
IDEAS

EN PRIMERA PERSONA 51

Comercio Justo garantiza un precio
mnimo y estable
Exolina Aldana, CECOCAFEN (Nicaragua)19
En los ltimos aos, el comercio del caf ha sido muy voltil. Ahora los precios
se han incrementado y la diferencia con los del Comercio Justo no se aprecia
mucho. Pero lo importante es que el Comercio Justo nos garantiza un precio
mnimo de forma que si el caf baja, ellos nos mantienen ese precio, y en caso
de que suba, se nivela. Hace unos aos, el caf vala 7 dlares el quintal. Pero
nosotros, en Comercio Justo recibamos 20 dlares por quintal. En ese momento
Archivo CECJ
la diferencia era muy grande. Y eso s, despus de los ingresos por ventas en
Comercio Justo, llegan las primas y tambin los proyectos sociales.
Las transnacionales compraban el

producto a cualquier precio
Mariano Ponce, Coopeagri (Costa Rica)20
Antes de la creacin de Coopeagri, los productores tenan la fuerte presin
de las empresas transnacionales que llegaban y compraban su producto a
cualquier precio. En ese momento no haba ninguna manera de que ellos
pudieran reclamar un precio justo y decir no, este producto vale ms. Por
ello 391 personas, que eran pequeos productores pero en realidad grandes
Archivo CECJ
productores porque eran grandes en pensamiento, se fueron agrupando en la
cooperativa para buscar la dignidad del productor.
=
19. bidem
20. CECJ (2014) El Comercio Justo da a los productores la capacidad que nadie les haba reconocido
http://comerciojusto.org/el-comercio-justo-da-a-los-productores-la-capacidad-que-nadie-les-habia-reconocido/

52 PRINCIPIO 5 DE COMERCIO JUSTO: Asegurar ausencia de trabajo
infantil y forzoso
Las organizaciones se adhieren a la Convencin de los Derechos del Nio y a

su legislacin nacional sobre el empleo infantil. Adems se garantiza que en
la organizacin no se dan condiciones de trabajo forzoso. Cualquier partici-
pacin de nios o nias en la produccin ser comunicada y valorada, y en
ningn caso afectar al bienestar del menor, a su seguridad, a su educacin o
a su necesidad de jugar.
El Comercio Justo establece como un principio seas, retraso en el crecimiento, etc. En el aspec-
fundamental la ausencia de trabajo forzoso y de to social, la explotacin laboral infantil aumenta
explotacin laboral infantil y, por tanto, garantiza la desigualdad e impide o limita el desarrollo edu-
que ningn menor realice tareas que afecten a su cativo, entre otras consecuencias. Y en el plano
desarrollo fsico, mental, social o espiritual, inter- econmico se calcula que la prdida promedio de
fieran en su educacin, o se desarrollen en condi- 2 aos de escolaridad a largo plazo significa un
ciones abusivas, peligrosas y nocivas que pongan 20% menos de salario e incide de manera nega-
en peligro su salud o integridad. tiva en el PIB.
Las consecuencias de la explotacin laboral in- Asimismo, las organizaciones de Comercio Justo
fantil son mltiples y afectan en distintos aspec- en el caso de emplear a jvenes, su edad mnima
tos al menor. En el plano fsico y psquico puede debe ser de 17 aos y se garantiza que su trabajo
generar enfermedades crnicas, deformaciones le permita continuar con sus estudios.

Por otro lado, el movimiento del Comercio Justo Asimismo, a travs de este principio el Comercio
53
realiza campaas y se posiciona pblicamente en Justo tambin favorece el logro de la meta 16.2
la denuncia de la explotacin laboral infantil. De por la que se persigue poner fin al maltrato, la

esta manera se garantiza el adecuado desarrollo explotacin () y todas las formas de violencia
de la infancia, que adems de constituir un Dere- contra los nios.
cho Humano fundamental, es un elemento clave
Por ltimo es importante destacar que numero-
para sentar las bases del desarrollo futuro de las
sas organizaciones productoras de Comercio Jus-
comunidades y del pas.
to dedican la prima social a proyectos educativos
Este principio del Comercio Justo coincide de ma- dirigidos a la infancia como becas escolares, ayu-
nera casi literal con el ODS 8, particularmente con das a la escolarizacin y/o para material escolar,
la meta 8.7 adoptar medidas inmediatas y efica- construccin o reforma de escuelas, etc. De esta
ces para erradicar el trabajo forzoso, poner fin a manera se favorece el ODS 4, en particular las
las modernas formas de esclavitud y la trata de metas 4.1 y 4.2 referidas a garantizar el acceso a
seres humanos y asegurar la prohibicin y elimi- la educacin de nios y nias.
nacin de las peores formas de trabajo infantil, y
poner fin al trabajo infantil en todas sus formas.
EN PRIMERA PERSONA
El no al trabajo infantil es un criterio

fundamental
Andrs Gonzlez, Manduvir (Paraguay)21
Otro criterio fundamental para nuestra organizacin es el no al trabajo infantil.
Adems, todos los hijos menores de 15 aos de los socios de Manduvir estn
escolarizados. Gracias a la prima de Comercio Justo se les puede brindar
Archivo CECJ
uniforme, calzados, libros, tiles escolares, es decir, todo lo que se requiera para
que el nio o nia estn en la escuela, y no haya motivos para que lo abandone.
=
21. bidem

54 PRINCIPIO 6 DE COMERCIO JUSTO: Compromiso con la no discrimi-
nacin, equidad de gnero y libertad de asociacin sindical
La organizacin no discrimina en la contratacin, remuneracin o cualquier otro

aspecto por razones de gnero, raza, religin, origen, afiliacin poltica o sindical,
o razones de discapacidad o salud. Se garantiza la igualdad salarial para hombres
y mujeres as como la igualdad de oportunidades para el desarrollo de sus capa-
cidades. Se fomenta la presencia de mujeres en rganos de direccin. Se respeta
el derecho de los trabajadores a formar asociaciones o vincularse a sindicatos y a
negociar colectivamente. Si este derecho est restringido legalmente en un pas,
la organizacin asegurar medios de asociacin independiente y libre.
La OIT en su informe Las Mujeres en el traba- asegurar una distribucin equitativa de las ga-
jo22 concluye que pese a los notables progresos nancias entre hombres y mujeres, y que si no se
realizados por las mujeres en cuanto a los logros emprende ninguna accin especfica, la igualdad
educativos, la desigualdad entre mujeres y hom- de remuneracin no se alcanzara hasta el 2086.
bres persiste en los mercados laborales mundia-
El Comercio Justo establece como uno de sus
les, en lo que respecta a las oportunidades, a la
principios fundamentales la igualdad de salario
retribucin y a su posicin. En la agricultura, las
entre trabajadores y trabajadoras por las mismas
trabajadoras pueden llegar a constituir el 70% de
tareas. Pero adems se fomenta la presencia de
la mano de obra en los pases ms empobrecidos.
mujeres en los rganos de direccin y en la toma
Sin embargo, ellas a menudo cobran menos que
de decisiones.
los hombres, no tienen derechos de propiedad
de la tierra y tienen ms dificultades para acce- A travs de este principio el Comercio Justo fa-
der a crditos. En este sentido, la FAO afirma que vorece el empoderamiento de la mujer y por
superar las desigualdades de gnero puede redu- tanto sienta las bases para el desarrollo de sus
cir el nmero de personas que pasan hambre en capacidades, la mejora de su rol en la sociedad y
150 millones23. evitar su discriminacin. Adems, muchas de las
organizaciones productoras de Comercio Justo
Sin embargo, el citado informe de la OIT alerta
desarrollan un trabajo de concienciacin sobre la
de que nicamente el crecimiento econmico no
igualdad de gnero en las comunidades a travs
de talleres de formacin y otras estrategias. Con
todo ello el movimiento del Comercio Justo con-
tribuye al ODS 5, y particularmente a las metas
5.1 poner fin a la discriminacin de la mujer y
las nias en todo el mundo, a la 5.5 velar por la
participacin plena y efectiva de las mujeres y la
igualdad de oportunidades de liderazgo a todos
los niveles de la adopcin de decisiones en la vida
poltica, econmica y pblica.
Por otro lado, este principio del Comercio Justo

garantiza la libertad sindical y de negociacin
colectiva, un aspecto esencial en cualquier con-
texto pero mucho ms si cabe en aquellos pases

donde estos derechos no estn permitidos. En En este sentido destacamos que las organizacio-
55
este sentido la OIT en su informe Perspectivas nes de Comercio Justo cumplen con los conve-
sociales y del empleo en el mundo 2016 afirma nios de la OIT garantizando los derechos funda-

que para luchar contra la pobreza es esencial con- mentales de las y los trabajadores. Pero adems,
tar con capacidades de negociacin individuales se promueve de forma activa la afiliacin y par-
que permitan a las personas rechazar formas de ticipacin de las y los trabajadores a sindicatos y
trabajo inaceptables, y capacidades colectivas a redes de diferente naturaleza que tengan por
que permitan el dilogo social y promuevan una objetivo la mejora de sus condiciones laborales
mejora en sus condiciones de vida, la seguridad y sociales. De esta manera contribuye al logro
o la salud. Y concluye que el cumplimiento de las del ODS 8, en concreto de las metas 8.5, que ga-
normas internacionales como los convenios de rantiza el empleo decente, 8.7 que establece la
la OIT, o garantizar la libertad sindical y de aso- necesidad de adoptar medidas inmediatas y efi-
ciacin son fundamentales para conseguir una caces para erradicar el trabajo forzoso y la 8.8.
distribucin justa de los ingresos y avanzar en el que busca proteger los derechos laborales y pro-
logro de los ODS. mover un entorno de trabajo seguro y protegido
para todos los trabajadores.
EN PRIMERA PERSONA
Hombre y mujeres hacemos las mismas

labores
Ivania Caldern, Cecocafen (Nicaragua)24
Ambos trabajan en la finca, hombres y mujeres, los dos hacen las mismas
labores. Al formar parte de la organizacin, la calidad de vida es mayor, por
ejemplo en temas de gnero, adems contamos con ms oportunidades,
asistencia tcnica, capacitacin, podemos participar en los rganos de direccin
Archivo CECJ
de las cooperativas, donde hay igualdad de gnero (la mitad son hombres y la
otra mitad, mujeres).
=
22. Las mujeres en el trabajo. Tendencias de 2016. Organizacin Internacional del Trabajo.
https://www.oitcinterfor.org/node/6850
23. Naciones Unidas http://www.un.org/sustainabledevelopment/es/hunger/
24. CECJ (2012) El beneficio llega a todas las personas aunque no sean miembros de la cooperativa
http://comerciojusto.org/el-beneficio-llega-a-todas-personas-aunque-no-sean-miembros-de-la-cooperativa/

56
PRINCIPIO 7 DE COMERCIO JUSTO: Asegurar buenas condiciones
de trabajo
La organizacin proporciona un lugar de trabajo seguro y saludable para los

trabajadores y trabajadoras. Las horas de trabajo y condiciones laborales
cumplen con lo establecido en la legislacin nacional y en los convenios de
la OIT. Adems, de manera permanente se busca crear conciencia sobre la
importancia de la seguridad y la salud en el trabajo.
Segn Naciones Unidas, cada da, 6.400 perso- las organizaciones de Comercio Justo tienen en
nas mueren debido a un accidente de trabajo o cuenta las especiales necesidades de seguridad y
a una enfermedad profesional, lo cual representa salud de las trabajadoras en periodo de embara-
2,3 millones de muertes al ao. Adems, 860.000 zo y lactancia. Por otra parte, las organizaciones
personas sufren lesiones en el trabajo todos los de Comercio Justo cumplen con la legislacin na-
das25. En el caso de la agricultura, que da empleo cional y los convenios de la OIT en materia laboral
a uno de cada tres trabajadores en el mundo, una y ofrecen a sus empleados los beneficios sociales
gran mayora carecen de contratos formales o ga- requeridos (seguridad social bsica, licencia por
rantas bsicas de salud y seguridad. enfermedad) Pero adems, muchas organi-
zaciones ofrecen otro tipo de beneficios que la
Mediante este principio, el Comercio Justo garan-
legislacin del pas no se contemplan como segu-
tiza condiciones de trabajo seguras que no ponen
ros de salud o asistencia mdica, planes de jubi-
en peligro la salud o la integridad de sus trabaja-
lacin, etc.
dores y trabajadoras. Adems cuenta con las con-
diciones necesarias para prevenir accidentes o Naciones Unidas seala que para la consecucin
enfermedades graves. As, por poner un ejemplo, de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y lograr
CECJ

el necesario crecimiento inclusivo y sostenible, es De esta manera, el Comercio Justo contribuye al
57
urgente aplicar los derechos laborales fundamen- ODS 8, en concreto a las metas 8.5 garantizar un
tales y el cumplimiento de las normas de la OIT, trabajo decente para todos los hombres y muje-

un aspecto fundamental para el movimiento del res y 8.8 proteger los derechos laborales y pro-
Comercio Justo, trascendindolo en su aplicacin mover un entorno de trabajo seguro y protegido
concreta por la mayora de las organizaciones. para todos los trabajadores.
EN PRIMERA PERSONA
Con este sistema evitamos el asma y
otros problemas de salud
Bashma Barham, Holy Land Cooperative Society
(Palestina)26
Para mejorar el espacio en el que trabajan los artesanos, evitar el polvo de la madera
o el ncar y as evitar problemas de salud, como asma y similares, a cada mquina se
Archivo CECJ
les ha puesto una especie de aspiradora, con unos tubos que van a una caja grande.
Estamos trabajando tambin en un proyecto similar en un taller de madera.
Tenemos un seguro mdico, bajas

remuneradas, jubilacin
Anjali Tapkire, Creative Handicrafts (India)27
Tambin tenemos un seguro mdico que permite tener bajas remuneradas en
el caso de que haya alguna enfermedad. Hay un apoyo especial para las mujeres
embarazadas y hemos desarrollado un sistema propio para que puedan tener una
jubilacin. Hay una cantidad de dinero que aporta cada mujer y otra que aporta la
organizacin para que al jubilarse dispongan de estos ingresos. Estos son algunos
Archivo CECJ
ejemplos de lo que reciben por trabajar en Comercio Justo a parte del salario.
Adems, por supuesto, se garantizan unas condiciones de trabajo adecuadas.
=
25. Naciones Unidas. Trabajo decente y la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible http://staging.ilo.org/public/libdoc/ilo/2016/116B09_24_span.pdf
26. CECJ (2014) Nadie sale de su casa para cobrar una miseria
http://comerciojusto.org/con-el-comercio-justo-estamos-seguros-de-que-nadie-sale-de-su-casa-para-ganar-una-miseria-entrevista-a-basma-barham/
27. CECJ (2015) Ms all de la estrategia comercial, buscamos la autonoma de las mujeres
http://comerciojusto.org/mas-alla-de-la-estrategia-comercial-lo-que-perseguimos-es-la-autonomia-de-las-mujeres/

58
PRINCIPIO 8 DE COMERCIO JUSTO: Facilitar el desarrollo de

capacidades
Las organizaciones realizan actividades especficas para favorecer que los pro-
ductores y productoras desarrollen sus habilidades de gestin y su capacidad
de produccin y de acceso a los mercados.
Mediante este principio las organizaciones de condiciones de igualdad para todos los hombres
Comercio Justo desarrollan planes de formacin y mujeres a una formacin tcnica y profesional
para los trabajadores y trabajadoras con el fin y 4.4 aumentar el nmero de jvenes y adultos
de desarrollar sus capacidades de gestin, pro- que tienen las competencias necesarias, en par-
duccin y acceso a los mercados. As se realizan ticular tcnicas y profesionales, para acceder al
talleres y cursos sobre aspectos tcnicos, de ca- empleo, el trabajo decente y el emprendimiento.
lidad, marketing, mejora de las prcticas de pro-
Adems, en el caso de las organizaciones agrcolas
duccin, etc. Por otro lado, tambin desarrollan
tambin contribuye al avance de la meta 2.3 du-
talleres formativos de liderazgo o autoestima,
plicar la productividad agrcola y los ingresos de
fundamentales para favorecer el empoderamien-
los productores de alimentos en pequea escala,
to de las y los productores.
en particular las mujeres, pueblos indgenas, agri-
De esta manera el Comercio Justo contribuye cultores familiares, entre otras cosas mediante un
al logro de las metas 4.3 asegurar el acceso en acceso seguro y equitativo al conocimiento.

EN PRIMERA PERSONA 59

Tras los talleres formativos se sienten
dueos de sus productos
Mariano Ponce, Coopeagri (Costa Rica)28
En los talleres de formacin insistimos en la idea de que ellos no son solo
productores de caf, sino que son administradores de sus productos. El Comercio
Justo les da una posicin, una dignidad, les da la capacidad que nadie les haba
reconocido. A partir de la formacin en calidad, en productividad y en Comercio
Archivo CECJ
Justo ellos se sienten dueos de sus productos porque saben de dnde salen y
hasta dnde llegan.
Cuando llega un pedido, ellas

planifican todo
Anjali Tapkire, Creative Handicrafts (India)29
Hoy en da Creative est formado por 12 cooperativas, en cada una de las
cuales trabajan unas 25 mujeres. Ahora en cada cooperativa cuando llega un
pedido, ellas mismas tienen la capacidad de planificar, de hacer el clculo de
Archivo CECJ
costes, de cunta tela hay que comprar, cunto va a tardar, qu beneficio habr
por hacer esas prendas Ese es el gran cambio.
28. bidem
29. bidem

60
PRINCIPIO 9 DE COMERCIO JUSTO: Promocin del Comercio Justo
Las organizaciones difunden el Comercio Justo y crean conciencia sobre la

necesidad de una mayor justicia comercial a nivel global. Ofrece a sus clientes
informacin sobre su propia organizacin, sus productos y las organizaciones
productoras con quienes trabaja. En todo momento se utilizan tcnicas ho-
nestas de publicidad y marketing.
El Comercio Justo es fundamentalmente un movi- comercial, la desigualdad, las condiciones labora-

miento social, lo que significa que ms all de su les, el consumo responsable, etc. Estas iniciativas
actividad propiamente comercializadora, dedica sus estn dirigidas a diversos pblicos y mbitos, por
esfuerzos a dar a conocer la desigualdad global y la un lado a los consumidores y consumidoras, y por
pobreza y concienciar sobre los cambios posibles y otro, a centros educativos, medios de comunica-
necesarios. Por ello, las organizaciones productoras cin, administraciones pblicas, empresas, etc.
y comercializadoras no solo transmiten informacin
De esta manera el Comercio Justo contribuye de
sobre las caractersticas de los productos sino tam-
manera directa al ODS 12 garantizar modalidades
bin sobre quines los elaboran, lo que tambin ga-
de produccin y consumo sostenibles y al 17, en
rantiza la trazabilidad y la transparencia.
concreto a las metas 17. 10 y 17.11 relativas a pro-
Asimismo las organizaciones realizan difusin de los mover un sistema de comercio equitativo, facilitar el
principios del Comercio Justo y campaas y acciones acceso a los mercados internacionales de los pases
de sensibilizacin sobre aspectos como la justicia menos adelantados y aumentar sus exportaciones.
Archivo CECJ

De forma indirecta tambin podemos afirmar en todas sus formas en todo el mundo y de la
61
que con este principio el Comercio Justo favorece finalidad ltima de la agenda 2030.
la consecucin del ODS 1 poner fin a la pobreza
EN PRIMERA PERSONA
Es importante concienciar sobre lo que

hay detrs de cada producto
Vikas Kumar, Tara (India)30
En Nueva Delhi, por ejemplo, hay nios que estn trabajando haciendo
portavelas o colgantes para los rboles de Navidad. Estos productos no se
utilizan en India, pero se fabrican porque hay pedidos que vienen de fuera, de
Estados Unidos o de Europa. La gente los compra porque son baratos, sin saber
de dnde vienen. Por eso es importante crear conciencia en el consumidor
europeo de la importancia de lo que est comprando, que piense qu hay detrs
Archivo CECJ
de ese producto. En las tiendas de Comercio Justo, la gente puede saber de
dnde vienen los productos porque los voluntarios se lo van a explicar.
Nuestra ropa de Comercio Justo sirve

tambin para sensibilizar
Ana Silva, Taller de Solidaridad31
La lnea de ropa deportiva Hecha con amor cuenta con un interesante
componente pedaggico. Cuando lo presentamos en los colegios les explicamos
que las prendas que ofrecemos materializan los valores asociados al Comercio
Justo y al consumo responsable. Les informamos acerca del funcionamiento actual
de la gran industria textil, les hablamos de la compra de las equipaciones como un
gesto de transformacin hacia una sociedad ms crtica, solidaria y comprometida.
Se ha convertido en un proyecto de sensibilizacin y educacin, que da pie a hablar
Archivo CECJ
sobre las desigualdades existentes entre pases productores y pases consumidores,

los derechos de las personas, el consumo, el movimiento de comercio justo, etc.
=
30. CECJ (2012) Es importante crear conciencia entre los consumidores
http://comerciojusto.org/%E2%80%9Ces-importante-concienciar-al-consumidor-europeo-sobre-lo-que-hay-detras-de-los-productos-que-co
31. CECJ (2016) El Comercio Justo es una actitud ante la injusticia http://comerciojusto.org/el-comercio-justo-es-una-actitud-ante-la-injusticia/

62 PRINCIPIO 10 DE COMERCIO JUSTO: Respeto por el medio ambiente
Se prioriza el uso de materias primas producidas de manera sostenible. Se utilizan
tcnicas de produccin que buscan reducir el consumo de energa y, en lo posible,

recurrir a energas renovables que minimicen las emisiones de gases de efecto inver-
nadero. Se minimiza el impacto de sus residuos sobre el medio ambiente. En el caso
de la agricultura se recurre a plaguicidas o pesticidas orgnicos o de bajo uso. En los
embalajes se utilizan, siempre que sea posible, materiales reciclados o fcilmente
biodegradables. Los productos son enviados por mar, siempre que sea posible.
Naciones Unidas alerta de que el 74% de las per- tamiento, an es posible limitar el aumento de
sonas que viven en la pobreza se ven directa- la temperatura media mundial a 2 grados cent-
mente afectadas por la degradacin de la tierra grados por encima de los niveles preindustriales .
a nivel mundial. Cada ao se pierden 12 millones
La solucin a las consecuencias del cambio clim-
de hectreas como consecuencia de la sequa y la
tico pasa por un esfuerzo global que incluya a las
desertificacin, en las que podran cultivarse 20
pequeas organizaciones agrcolas para que pue-
millones de toneladas de cereales. Sin embargo
dan minimizar su impacto en la emisin de gases
y pese a la alarmante situacin, el Grupo Intergu-
de efecto invernadero, una perspectiva clave en el
bernamental de Expertos sobre el Cambio Clim-
trabajo de las organizaciones de Comercio Justo.
tico concluye que si se adopta una amplia gama
de medidas tecnolgicas y cambios en el compor-

En relacin con las empresas, Naciones Unidas Pero adems el Comercio Justo contribuye a los
63
recomienda tres lneas de accin para frenar el ODS 12 relativo a la produccin y consumo sos-
cambio climtico: Mejorar su eficiencia energti- tenibles, en concreto a las metas 12.2 lograr la
ca, reducir la huella de carbono de sus productos gestin sostenible y el uso eficiente de los re-
y procesos, y establecer metas para la reduccin cursos naturales, y 12.A apoyar a los pases en
de las emisiones de carbono. Tres aspectos que desarrollo en el fortalecimiento de su capacidad
realizan las organizaciones de Comercio Justo. cientfica y tecnolgica a fin de avanzar hacia mo-
stas promueven un uso ms eficiente de la ener- dalidades de consumo y produccin ms soste-
ga, de los suelos, del agua y en general de los nibles. Y tambin favorece el logro del ODS 15,
recursos naturales, as como una reduccin en el en particular a su meta 15.3 relativa a la lucha
uso de pesticidas y otros fertilizantes qumicos. contra la desertificacin y rehabilitacin de sue-
De esta manera contribuyen al logro del ODS 13, los degradados.
tomar medidas urgentes para combatir el cam-
bio climtico y sus efectos.
EN PRIMERA PERSONA
En los cultivos utilizamos nutrientes

naturales
Gloria Rivera, Cecocafen (Nicaragua)33
Nuestro caf es ecolgico, no aplicamos insumos artificiales, tratamos de
utilizar nutrientes naturales como los desechos del propio caf, la pulpa que se
procesa, las aguas mieles que sirven como excelente abono para que las plantas
se desarrollen en ptimas condiciones. El Comercio Justo nos ha enseado
muchas cosas como es el cuidar de nosotros mismos defendiendo el medio
Archivo CECJ
ambiente, nuestros bosques, nuestra agua que cada da es un recurso ms
escaso no solo en Nicaragua sino en el mundo.
=
33. CECJ (2012) El beneficio llega a todas las personas aunque no sean miembros de la cooperativa
http://comerciojusto.org/el-beneficio-llega-a-todas-personas-aunque-no-sean-miembros-de-la-cooperativa/

64 Enlaces
y direcciones
E NL A C E S Y DIR E C C ION E S
Organizaciones miembro de la
Coordinadora ESTATAL DE COMERCIO JUSTO
ADSIS-EQUI MERCADO
c/ Katuarri, 9. Polgono Industrial Ansoain FUNDACION COPADE
31013 Ansoain (Navarra) C/ Cardenal Silceo, 22
Tel: 902 151 962 28002 Madrid
www.equimercado.org Tel: 91 415 54 05
www.copade.org
ALTERNATIVA 3
Ctra. Castellar 526 FUNDACIN TALLER DE SOLIDARIDAD
08227 Terrassa Ramn Montenegro 17-19
Tel: 93 786 93 79 27002 Lugo
www.alternativa3.com Tel: 982 80 47 36
www.tallerdesolidaridad.org
CRITAS - RED INTERDIOCESANA DE COMERCIO Tel: 952 22 15 64
JUSTO
C/ Embajadores, 162 FUNDACIN TRABAJO Y DIGNIDAD
28045 Madrid c/ General Asensio Cabanillas, 18
28003 Madrid
Tel: 91 444 10 00
Tel: 91 534 59 63
www.caritas.es
www.trabajoydignidad.org
ECOSOL
FUNDACIN VICENTE FERRER
C/ Arzobispo Mayoral, 4 C/ Annibal, 9 A, bajo
46002 Valencia 07013 Palma de Mallorca
Tel: 96 370 91 58 Tel: 971 22 01 09
www.ecosol.ongd.es www.fundacionvicenteferrer.org
ESPANICA IDEAS
C/ La Avena, 1. Nave 2 C/ El Carpio, parcela 55 Pol. Dehesa de Cebrin
28914 Legans (Madrid) 14420 Villafranca (Crdoba)
Tel: 91 672 09 05 Tel: 902 10 71 91
www.espanica.org www.ideas.coop
FAIRTRADE IBRICA KIDENDA

Impact Hub Madrid. c/ Alameda, 22 C/ Viuda de Epalza, 6
28014 Madrid 48005 Bilbao
Tel: 91 543 33 99 Tel: 94 479 28 62
www.sellocomerciojusto.org www.kidenda.org

65
SALTRA SENALLA
Arxiduc Lluis Salvador, 24
LA-TENDA DE TOT EL MN 07004 Palma de Mallorca
Pasaje Vicente Moliner, 4 Tel: 971 291 231
46520 Puerto de Sagunto http://saltrasenalla.org
Tel: 96 267 90 26
www.la-tenda.org SETEM (Federacin)
C/ Gaztambide, 50
MEDICUS MUNDI ALAVA 28015 Madrid
C/ Los Isunza, 9 - 1 dcha. Tel: 91 549 91 28
01002 Vitoria www.setem.org
Tel: 94 528 80 31
www.medicusmundi.es/alava SETEM AMARANTE
www.amarantesetem.org
OXFAM INTERMN
C/ Luis Pasteur, 6 (Parque Tecn.) SETEM ANDALUCA
46980 Paterna (Valencia) C/ Palencia, 33, local 19
Tel: 961366275 18008 Granada
www.oxfamintermon.org Tel: 958 81 89 38
www.setem.org/andalucia
PETJADES
Avda. Tres Cruces, 49 SETEM CATALUNYA
46018 Valencia Bisbe Laguarda, 4
Tel: 96 383 00 99 08001 Barcelona
www.petjades.org Tel: 934 415 335
www.setem.org/catalunya
PROCLADE
c/ Conde de Serrallo, 15 SETEM C. VALENCIANA
28029 Madrid c/ Utiel, 16
Tel: 91 314 78 71 46020 Valencia
www.fundacionproclade.org Tel: 96 315 35 05
www.setem.org/comunitat-valenciana
PROYDE
Marqus de Mondejar, 32 SETEM HEGO HAIZEA
28028 Madrid Calle San Vicente de Pal n 10.
Tel: 91 356 06 07 01001 Vitoria-Gasteiz
www.proyde.org www.setem.org/euskadi

66 Enlaces
y direcciones
Otros
SETEM MCM ORGANIZACIN MUNDIAL DEL COMERCIO

C/ Gaztambide, 50 JUSTO
28015 Madrid http://wfto.com/
Tel: 91 549 91 28
www.setem.org/mcm
ORGANIZACIN MUNDIAL DEL COMERCIO
SETEM NAVARRA-NAFARROA JUSTO - EUROPA
Erletokieta, 7 http://www.wfto-europe.org/
31007 Pamplona-Irua
www.setem.org/navarra FAIRTRADE INTERNATIONAL
https://www.fairtrade.net/
Fair for Life

http://www.fairforlife.org/
NATURLAND FAIR
http://www.naturland.de/de/
ECOCERT-FAIR TRADE
http://www.ecocert.es/
SMBOLO PEQUEOS PRODUCTORES

http://spp.coop/
FAIRTRADE ADVOCACY OFFICE

www.fairtrade-advocacy.org
Red de Redes de Economa Alternativa

y Solidaria (REAS)
http://www.economiasolidaria.org/
Contratacin Pblica Responsable

http://www.contratacionpublicaresponsable.org/

C/ Gaztambide, 50
28015 Madrid
91 299 38 60
www.comerciojusto.org
La Coordinadora Estatal de Comercio Justo (CECJ) integra a la mayora de las organizaciones de Comercio Justo de Espaa
Desde su nacimiento en 1996, la CECJ tiene como Entre sus objetivos destacan:
fin potenciar el Comercio Justo entre la ciudadana, Coordinar y canalizar la comunicacin entre las or-
realizando para ello campaas pblicas de sensibi- ganizaciones de Comercio Justo
lizacin social, difusin e incidencia poltica. Estas Velar por el cumplimiento de los criterios acordados
por la Organizacin Mundial del Comercio Justo
acciones incluyen estudios e investigaciones que
Representar a sus miembros ante los organismos es-
mejoren el conocimiento de la sociedad espaola
tatales e internacionales
sobre el Comercio Justo y el Consumo Responsable,
Fomentar el debate sobre los criterios ticos en las
y que contribuyan a una modificacin sustancial
prcticas comerciales
de las reglas y prcticas del comercio internacional Promover y participar en actividades e iniciativas
convencional. En la actualidad la CECJ est com- que contribuyan a fomentar el Comercio Justo
puesta por 27 entidades y es miembro de la Organi- Informar y sensibilizar a la sociedad sobre las prc-
zacin Mundial del Comercio Justo (WFTO). ticas y valores del Comercio Justo en nuestro pas
El Comercio Justo es un sistema comercial basado en el dilogo, la transparencia y el respeto, que bus-
ca una mayor equidad en el comercio internacional prestando especial atencin a criterios sociales y
medioambientales. Contribuye al desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales
y asegurando los derechos de productores/as y trabajadores/as desfavorecidos, especialmente en el Sur.
Definicin de la Organizacin Mundial del Comercio Justo

IDEAS
Gaztambide, 50
28015 - Madrid
www.comerciojusto.org

Informe España 2016 Comercio Justo

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El Comercio Justo

Direccin: Marta Lozano

Fotografas: Alternativa 3, Coordinadora Estatal de Comercio Justo, Fairtrade International, IDEAS,

Diseo y maquetacin: Jose Luis Paniagua

Depsito legal: M-25970-2017

EL COMERCIO JUSTO EN ESPAA 2016

Mercedes Garca de Vinuesa

Presidenta de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo

Estimado lector/a, consumidor/a responsable de Comercio Justo,

U n ao ms tenemos el placer de presentarte la nueva edicin de El Comercio Justo en Espaa, la

EL COMERCIO JUSTO EN ESPAA 2016

EL COMERCIO JUSTO EN ESPAA 2016

COORDINADORA ESTATAL DE COMERCIO JUSTO

Actualidad del Comercio Justo

Asimismo, y dado que el Comercio Justo es un movimiento social que va ms

La actualidad del Comercio Justo en Espaa

Carlos Pereda, Colectivo Io, Grupo cooperativo Tangente

Introduccin mundial, y se hace una estimacin del peso que

COORDINADORA ESTATAL DE COMERCIO JUSTO

EL COMERCIO JUSTO EN ESPAA 2016

ha ocurrido es que, al iniciarse la crisis en 2008, se

COORDINADORA ESTATAL DE COMERCIO JUSTO

AC TUALIDAD DEL COMERCIO JUS TO EN ESPAA

EL COMERCIO JUSTO EN ESPAA 2016

COORDINADORA ESTATAL DE COMERCIO JUSTO

AC TUALIDAD DEL COMERCIO JUS TO EN ESPAA

produjo un avance general en las ventas globa-

El peso de Espaa en el mercado mundial de

30 aos de retraso con respecto a otros pases

EL COMERCIO JUSTO EN ESPAA 2016

Artesanas 4,8% Complementos 2,0%

3,2% 1,8% 2,2% 2,0% 2,1% 2,0% 2,0%

33,1% 34,0% 39,4% 36,1% 40,2%

COORDINADORA ESTATAL DE COMERCIO JUSTO

Grfico 7. Ventas de productos Otros canales

EL COMERCIO JUSTO EN ESPAA 2016

Grfico 8. Ventas de productos de Comercio Justo en canales minoristas, 2008-2016

Tiendas de CJ Herbolarios y tiendas productos ecolgicos Otros minoristas

COORDINADORA ESTATAL DE COMERCIO JUSTO

EL COMERCIO JUSTO EN ESPAA 2016

Justo han reducido su peso en 2016, tanto en el

Por productos concretos, la evolucin de las

COORDINADORA ESTATAL DE COMERCIO JUSTO

EL COMERCIO JUSTO EN ESPAA 2016

y sobre los objetivos del Comercio Justo. En la Justo lo hacen de forma

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AC TUALIDAD DEL COMERCIO JUS TO EN ESPAA

Educacin para el Desarrollo/Sensibilizacin 769 43,3

Impactos en medios de comunicacin (prensa, TV, radio, internet) 509 28,7

Participacin en ferias (venta minorista ambulante o puntual) 373 21,0

Formacin (interna/externa) 45 2,5

Incidencia poltica/lobby Apoyo/asesora tcnica a productores 16 0,9

Apoyo/asesora tcnica a productores 8 0,5

Total 1.776 100,0

EL COMERCIO JUSTO EN ESPAA 2016

en ferias, con el 21%. Tambin destaca la gran y los medios de comunicacin.

paas de sensibilizacin, siendo los principales

actividades de Incidencia poltica/lobby, Inves-

Compra pblica tica

Responsabilidad social corporativa

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EL COMERCIO JUSTO EN ESPAA 2016

certificados por Fairtrade dido 3,4 puntos en 2015 (55,8%) y no ha variado

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