PROGRAMA DE MBA

CURSO DIRECCIN ESTRATGICA DE OPERACIONES Y SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

EXAMEN REPECHAJE

Apellidos y Nombres:

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SECCIN A (8 puntos)

CASO KINGSTON SKI RESORT

PROJECT
Dadas las prximas Olimpiadas de Invierno del 2025 en Duncans y Kingston,
Jamaica, y el hecho de que el nmero de visitantes de esqu a Kingston se ha
incrementado a una velocidad muy grande, la Kingston Ski Assocation
(Asociacin de Esqu de Kingston) ha considerado la construccin de otro
complejo de esqu que incluya alojamiento. Los resultado de un estudio de
factibilidad que integrantes del personal acaban de terminar indican que construir un complejo vacacional de invierno cerca
de la base de la montaa Kingston podra ser una empresa muy provechosa. El rea es accesible por automvil, autobs,
tren y aire. El consejo directivo ha votado por construir el complejo de diez millones de dlares que se ha recomendado
en el estudio. Por desgracia, debido a una corta temporada de verano, el complejo tendr que edificarse en etapas. La
primera de ellas (ao 1) contendr un refugio para el da, un funicular, una pista transportadora, un generador de
electricidad y un estacionamiento para 400 automviles y 30 autobuses, en la segunda y tercera etapas se construir un
hotel, una pista de hielo, una alberca, tiendas comerciales, dos funiculares ms y otras atracciones. El consejo ha
decidido que la etapa 1 debe comenzar antes del 1 de octubre, a tiempo para la siguiente temporada de esqu. Se le ha
nombrado a usted administrador de proyecto y le corresponde coordinar los pedidos de materiales y las actividades de
construccin para garantizar la terminacin del proyecto en la fecha requerida.

Despus de considerar las posibles fuentes de materiales, se le enfrenta a usted a los siguientes estimados de
tiempos. Los materiales para los funiculares y la banda transportadora necesitarn 30 y 12 das, en cada caso, para
llegar una vez que se presente el pedido. La madera para el alojamiento de da, el generador de energa y los cimientos
necesitan nueve das para llegar. Los materiales para las instalaciones elctricas y de plomera para el refugio de da, 12.
El generador, 12. Antes de que pueda iniciarse la construccin de las distintas instalaciones, debe hacerse un camino
hasta el sitio de construccin; para ello se requieren seis das. En cuanto el camino ste listo, puede comenzar la limpieza
de los sitios de construccin del refugio de da, el generador de energa, el funicular y la banda transportadora. Se calcula
que para la limpieza de las ubicaciones de estas instalaciones se necesitarn seis, tres, 36 seis das, respectivamente.
La limpieza de las pendientes principales de esqu puede comenzar cuando se termine con el rea destinada al funicular;
para esto se necesitan 84 das.

Los cimientos para el refugio de da necesitan 12 das para estar listos. Para construir la obra bsica se
requerirn 18 das ms. Despus de que sta haya concluido se procede a instalar, al mismo tiempo los cableados
elctricos y la plomera. Para ello sern necesarios 24 y 30 das, respectivamente. Por fin podr comenzar la
construccin del refugio de da, para lo cual habr que considerar 36 das.

La instalacin de las torres para los funiculares (67 das) puede comenzar una vez que se limpie el sitio de
construccin, se entregue la madera y se terminen los cimientos (seis das). Tambin, cuando se haya limpiado el sitio
para los funiculares puede comenzar la construccin de un camino permanente hacia las torres superiores; esto requerir
24 das. Mientras las torres se instalan, puede hacerse lo mismo con el motor elctrico que impulsar el elevador (24
das). Una vez que se terminen ambas cosas puede tenderse el cable de arrastre en un da. El lote de estacionamiento
puede limpiarse cuando esta ltima tarea concluya y para ello se necesitarn 18 das.
 Los cimientos del generador de electricidad pueden comenzar al mismo tiempo que los del refugio de da y para
ello habr que considerar seis das. La obra bsica del edificio para el generador puede empezar al terminar los cimientos
y requerir 12 das. Luego, para la instalacin del generador a disel se necesitarn 18. Finalizar este edificio, actividad
que puede comenzar ya, tardar 12 das ms.

Identifique la ruta crtica en su red.

Es posible culminar el proyecto para el 1 de octubre?

SECCIN C (8 puntos)

CASO POLLOS PIERS

INTRODUCCION

Los dueos de la empresa GRANJA POLLOS PIERS est analizando la posibilidad de construir una nueva planta de
engorde pollos de tres tipos: Estndar, Industrial y Premium. Para ello tiene la opcin de ubicarla en los poblados de San
Antonio, Magdalena, Marina, Punta Azul Monterizo.

Esta nueva planta de engorde de pollos deber a su vez abastecer a dos ciudades: Villalonga y Lomalinda, utilizando para
ello camiones para trasladar los pollos tipo Estndar e Industrial y camionetas tipo pick up para los pollos tipo Premiun.

Los pollos deben ser alimentados en la planta de engorde con granos que son abastecidos desde los Almacenes San Luis
as como con un complemento alimenticio que se despacha desde el Laboratorio Agrofarmax. Ambos insumos se
transportan en camionetas de cabina cerrada.

INFORMACION DEL MERCADO Y COSTOS

La relacin en peso de cada tipo de pollo se presenta en la siguiente tabla:

Tipo de Pollo Peso promedio

Estndar 1.8 kg
Industrial 2.0 Kg.
Premium 2.5 Kg.

La demanda diaria por tipo de pollos en cada ciudad es la siguiente:

Ciudad Cantidad de pollos por tipo

Estndar Industrial Premiun
Villalonga 450 620 300
Lomalinda 250 520 410

La relacin de alimentacin para el engorde de cualquier tipo de pollo con respecto a los granos es de 4 kg. de grano
por 1 Kg. de pollo y la relacin de Kg. de complemento alimenticio por Kg. de pollo es de: 2 a 1 para tipo Estndar, 4
a 1 para tipo Industrial y 8 a 1 para tipo Premium.
La tabla de kilometrajes entre cada uno de lugares que intervienen en el anlisis se presenta a continuacin:

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 Poblado Km Almacenes LaboratorioVillalonga Lomalinda
San Luis Agrofarmax
San Antonio 10 12 7 5
Magdalena 11 11 7 6
Marina 9 13 8 6
Punta Azul 12 10 8 5
Monterizo 8 11 9 7

Los costos unitarios de procesamiento de engorde son de:

Tipo de Pollo Costos US$

Estndar 2.0
Industrial 2.5
Premium 3.0

El costo por kilogramo de grano es de $ 0.5 y por kilogramo de complemento alimenticio es de $ 0.8.

Los costos de transporte son de:

Tipo de Transporte Costos US$ x Km x Pollo

Camin 0.030
Camioneta Pick Up 0.050
Tipo de Transporte Costos US$ x Km x Kg
Camioneta Cabina Cerrada 0.001

En la siguiente tabla se presentan las capacidades de planta diarias que tendran cada granja en caso de ubicarse en
cada uno de los poblados, as como el porcentaje de pollos de baja calidad (que no aceptara el mercado) que cada
planta genera por cada lote diario de pollos que produce:

Poblado Capacidad x da % de Pollos

en Kg. De Pollo de baja calidad
San Antonio 5500 5%
Magdalena 5485 3%
Marina 5600 5%
Punta Azul 5490 3%
Monterizo 5450 3%

ANALISIS

Segn los datos que dispone, defina usted por el mtodo de Costo a Costo el lugar ms conveniente donde ubicar la
planta de engorde de pollos, realice adems un breve comentario del porqu de su decisin.

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SECCIN C (4 puntos)

Cules son los errores ms comunes en la gestin de riesgos de procesos?

Cmo aplica la tica vs el Lean Management?

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