FENMENOS DE MEMBRANAS: DIFUSIN, DILISIS, OSMOSIS Y EQUILIBRIO OSMTICO

I. INTRODUCCIN:
- Todas las molculas e iones de los lquidos corporales, incluidas las de agua y las
sustancias disueltas, estn en constante movimiento, cada partcula de forma
independiente. El movimiento de estas partculas es lo que los fsicos denominan calor
cuanto mayor sea el movimiento ms alta ser la temperatura y el movimiento no cesa
nunca bajo ninguna condicin excepto a la temperatura cero absoluto. Este
movimiento continuo de molculas entre s en los lquidos o en los gases se denomina
difusin, los iones difunden de la misma manera que las molculas compactas e incluso las
partculas coloidales en suspensin difunden de manera similar excepto que lo hacen
con mucha menos rapidez que las sustancias moleculares, debido a su gran tamao.
La dilisis es la separacin de pequeas molculas (cristaloides) de grandes molculas
(coloides) por medio de la difusin a travs de una membrana selectivamente permeable.
La sustancia ms abundante con diferencia que difunde atravs de la membrana celular es
el agua, en ciertascondiciones se puede desarrollar una diferencia deconcentracin para el
agua a travs de una membrana, al igual que se puede producir diferencias de
concentracin para otras sustancias.
Cuando esto ocurre produce un movimiento neto de agua a travs de la membrana
celular, lo que hace que la clula se hinche o se contraiga dependiendo de la direccin del
movimiento neto del agua causado por la diferencia de concentracin de la misma
se denomina osmosis.

II. PROBLEMA:
- Por qu el mecanismo de transporte en membrana debe ser distinto para diversos
grupos de soluto o solvente?
- No es suficiente con un solo mecanismo de transporte para todos?

III. HIPTESIS:
- Los mecanismos de transporte son especficos para cada
tipode soluto o solvente que desea traspasar la membrana semipermeable plasmtica ya
que stos tienen propiedades (fsicas y qumicas) y estructuras distintas. Algunos de los
solutos no pueden traspasar la membrana por s solos.

IV. OBJETIVOS:
- Observar los diversos medios de transporte de membrana para cada tipo de soluto.
- Diferenciar y relacionar con la teora los tipos de transporte tanto pasivo como activo.
- Reconocer los cambios cromticos en los diversos fenmenos de membrana.

V. FUNDAMENTO TERICO:

- MEMBRANA PLASMTICA:
- La membrana delimita el territorio de la clula y controla el contenido qumico de la
clula. La membrana plasmtica representa el lmite entre el medio extracelular
(MEDIO INTERNO) y el intracelular. Es de gran importancia para los organismos, ya que
a su travs se transmiten mensajes que permiten a las clulas realizar numerosas
funciones. Es tan fina que no se puede observar con el microscopio ptico, siendo slo
visible con el microscopio electrnico. Las membranas procariticas, a diferencia de
 las de eucariotas, carecen de esteroles (con las salvedades de Oxyphotobacteria,
ciertas bacterias metilotrofas, y de los Mollicutes). Pero en cambio, en muchas
bacterias existe una peculiar clase de compuestos policclicos, denominados
hopanoides (triterpenoides pentacclico) que parecencondicionar parte de la rigidez de
las membranas citoplsmicas.

- FUNCIONES DE LA MEMBRANA PLASMATICA

- Permeabilidad: se refiere a la posibilidad de transferencia e intercambio de

sustancias a travs de la membrana, sta efecta el control cualitativo y cuantitativo de
la entrada y salida de sustancias y es selectiva porque permite solo el pasaje de ciertas
sustancias.
- Barrera selectiva: mantiene la constancia del medio interno (impidiendo la salida
de iones, metabolitos ymacromolculas), pero simultneamente permite o promuevea
ctivamente la entrada de nutrientes y la salida de los productos de desecho. Esta
funcin de transporte es la que ocupar la siguiente seccin.

- Recepcin de la informacin: las protenas intrnsecas pueden tener capacidad de

captar determinadas sustancias especficas y a partir de ellas transmitir la informacin
celular. Las protenas intrnsecas con tales cualidades se conocen como receptores.

- Especializaciones

- Mantenimiento de la identidad celular:

- Fluidez

- Asimetra qumica y funcional

- Especificidad proteica

- Polarizacin

- Semipermeabilidad

- Participacin en procesos bioenergticos (obtencin de energa)

- Contiene todos los componentes requeridos para latransduccin de energa y la produc

cin de ATP, por procesos respiratorios. En el caso de una bacteriaquimiotrofa,

- Participacin en biosntesis de polmeros de las envueltas.

VI. MATERIALES Y EQUIPO:

 - EXPERIMENTO 1: DIFUSIN
- Placa peri
- Agua destilada
- Sulfato de cobre y permanganato de potasio.
- Cronmetro.
- Tubos de ensayo Pipetas.
- Papel absorbente
- Gradilla
- Bao Mara. (Cocina y una olla).
- Hielo.
- HCL y NH4OH
- Matraz de erlenmeyer

- EXPERIMENTO 2: SMOSIS
- Dos vasos de precipitacin
- Un huevo
- Agua destilada

- EXPERIMENTO 3: DILISIS
- Solucin compuesta por albmina, NaCl, glucosa y almidn
- Bolsa de celofn
- Agua y agua destilada
- Nitrato de plata
- Reactivo de biuret
- Lugol diluido
- Reactivo de benedick (fehling)

VII. DESARROLLO DE LOS EXPERIMENTOS:

- EXPERIMENTO N 1a. Difusin de slido en un lquido:

- Deposite en el fondo de una placa petri o una cpsula de porcelana, con mucho
cuidado, un cristal de permanganato de potasio.

- Permanganato de potasio

- Describa lo que Ud. observa?

- Qu esperara usted encontrar en la experiencia realizada si eleva la temperatura del
sistema? Fundamente.
- Repita la experiencia pero ahora colocando en el fondo de la placa petri un pequeo
cristal de sulfato de cobre pentahidratado compare el resultado obtenido con el cristal
de permanganato de potasio. Fundamente el resultado.

- Sulfato de cobre

- EXPERIMENTO N 1b. Difusin de lquido en lquido

- Sulfato de cobre Sulfato de cobre Sulfato de cobre Permanganato de potasio Sulfato de
cobre
 - Llene dos tubos de ensayo hasta la mitad con agua destilada cargue una pipeta con
solucin saturada de sulfato de cobre, squela por fuera con papel absorbente e
introdzcala lentamente hasta el fondo del tubo de ensayo. Deposite 2 ml de la
solucin sulfato de cobre en el fondo del tubo de ensayo y retire la pipeta tambin
lentamente. Repita la operacin con el otro tubo de ensayo utilizando
otra pipeta y la solucin de permanganato de potasio. Anote la hora y deje ambos
tubos en la gradilla. Observe ambos tubos cada 10 min y anote el tiempo que demora
cada solucin en colorear el tubo. Cul de las dos soluciones avanzo ms rpido?
Cmo explica la observacin anterior? Llene tres tubos de ensayo hasta la mitad
con aguadestilada cargue una pipeta con solucin de sulfato decobre y procesa a
depositar en cada tubo de ensayo 2 m de esta solucin teniendo
las mismas precauciones antes sealadas. Lleve uno de los tubos a bao mara
deposite el otro enhielo y mantenga el ltimo a temperatura ambiente. Mida el
tiempo que demora cada tubo en colorearse. Describa el resultado obtenido?

- EXPERIMENTO N 1c. Difusin de gas en gas

- Deposite en un Erlenmeyer 0,5 ml de HCl concentrado y en otro 0,5 ml de NH4OH

moje bien las paredes de los recipientes con el lquido depositado en ellos site ambos
Erlenmeyer horizontalmente y aplique la boca de uno contrala boca de otro. Describa
que observa inmediatamente? Describa que observa a los 5 min? Diga que
compuesto qumico se ha formado? Explique como esperaba usted que vare la
intensidad de la difusin si en la experiencia se usan a Erlenmeyer e bocas de igual
dimetro y cuellos ms largos? Explique cual es el fundamento fsico de los fenmenos
observados en los experimentos?

- EXPERIMENTO N 02 Osmosis

- Coger un huevo por aparte ms aguda tratar de levantar con mucho cuidado la cscara
que est cubriendo a la cmara de aires y luego hecho esto colocarlo en un beaker y
llenarlo con agua destilada hasta cubrirlo totalmente.

Beaker con el huevo

- Deje pasar por lo menos 30 minutos y luego:

- Cmo explica Ud. El fenmeno observado? Explique porque pasa agua a travs
de la membrana?

- EXPERIMENTO N 3 Dilisis

- Deposite en un beaker de 100 ml una solucin compuesta por: albmina, NaCl, glucosa,
almidn y luego depostelo en una bolsa de celofn, cierre su extremo, lvelo por fuera
con agua corriente para asegurarse que sta solucin no contamine el medio en que
posteriormente va a ser colocado (agua destilada, la que va a baar completamente a
la bolsa de celofn conteniendo la solucin antes preparada. Beaker con solucin
compuesta. Deje pasar aproximadamente 30 minutos y luego realice las siguientes
reacciones con la muestra que se encuentra baando la bolsa de celofn.
 Preparar 4 tubos de ensayo y luego en cada uno de ellos colocar lo siguiente:

- Tubo 1:
- 2 ml de la muestra y luego agregue unas gotas de solucin de nitrato de plata,
para identificar la presencia del in a la segunda reaccin. NaCl + AgNO3---- AgCl + Na
NO3

- Tubo 02:
- 2 ml de la muestra y luego aada 2 ml del reactivo de Biuret / hidrxido de sodio +
sulfato de cobre, para identificar la presencia de protenas segn la reaccin:
Biuret + protenas ------- color violeta.

- Tubo 03:
- 2 ml de la muestra y agregue ms gotas de lugol diluida para identificar al almidn
segn la reaccin. Lugol + almidn ------ color azul oscuro.

- Tubo 04:
- 2 ml de la muestra y luego aada el reactivo de Benedict (fehling) y caliente en bao
mara para identificar glucosa segn la reaccin.
Glucosa + reactivo de Benedict + calor --- precipitado color verde amarillo o rojo
ladrillo.
- Qu explicacin puede dar a las observaciones anteriores?

VIII. RESULTADOS:

- EXPERIMENTO N 1.A: DIFUSIN DE UN SLIDO EN UNLQUIDO:

- Despus de 1-2 segundos se pudo observar la difusin del permanganato de potasio.
- A los 15 minutos se dio la difusin del sulfato de cobre.

- EXPERIMENTO N 1.B: DIFUSIN DE LQUIDO EL LQUIDO:

- Con sulfato de cobre:

- Despus de 15 minutos obtuvimos:
- Con permanganato de potasio:
- Despus de 5 segundos obtuvimos:

- EXPERIMENTO N1.C: DIFUSIN DE GAS EN GAS

- Teniendo al cido clorhdrico y al hidrxido de amonio se form el cloruro de amonio.
El mayor difundido en este caso fue la base (Hidrxido de amonio).

- EXPERIMENTO N 2: SMOSIS
- Despus de 30 minutos observamos que la cantidad de agua en el recipiente
disminuy, por lo tanto hubo smosis.

- EXPERIMENTO N 3: DILISIS:

- Tubo 01:
- 2 ml de la muestra y luego agregamos unas gotas de la solucin de nitrato de plata,
para identificar la presencia del in Cl. Segn la reaccin: NaCl +
AgNO3 AgCl + NaNO3
- El resultado es positivo, es decir si hay la presencia de cloro ya que la sustancia se
torna de color blanco lechoso.

- Tubo 02:
- 2 ml de la muestra y luego aadimos del reactivo Biuret (hidrxido de sodio + sulfato
de cobre), para identificarla presencia de protenas segn la reaccin:
Biuret + Protenas color violeta
- La reaccin sali negativa, por que el color de la muestra fue azul y no violeta muestra.
Por lo tanto no hubo presencia de protenas.

- EXPERIMENTO N1.C: DIFUSIN DE GAS EN GAS

- Teniendo al cido clorhdrico y al hidrxido de amonio se form el cloruro de amonio.

El mayor difundido en este caso fue la base (Hidrxido de amonio).

- EXPERIMENTO N 2: SMOSIS

- Despus de 30 minutos observamos que la cantidad de agua en el recipiente

disminuy, por lo tanto hubo smosis.
 - EXPERIMENTO N 3: DILISIS:

- Tubo 01:

- 2 ml de la muestra y luego agregamos unas gotas de la solucin de nitrato de plata,

para identificar la presencia del in Cl. Segn la reaccin: NaCl +AgNO3 AgCl + NaNO3
- El resultado es positivo, es decir si hay la presencia de cloro ya que la sustancia se
torna de color blanco lechoso.

- Tubo 02:
- 2 ml de la muestra y luego aadimos del reactivo Biuret (hidrxido de sodio + sulfato de
cobre), para identificarla presencia de protenas segn la reaccin:
Biuret + Protenas color violeta
- La reaccin sali negativa, por que el color de la muestra fue azul y no
violeta muestra. Por lo tanto no hubo presencia de protenas.

- Tubo 03:
- 2 ml. De la muestra y agregamos unas gotas de Lugol diluido para identificar el
Almidn la reaccin: Lugol + Almidn color azul oscuro
- La reaccin sali negativa ya que el color de la muestra se torn de color amarillo lo
cual demuestra que no hubo almidn en la muestra.

- Tubo 04:
- 2 ml de la muestra y luego aadimos el reactivo de Benedict (Fehling) y lo calentamos
en bao Mara para identificar glucosa segn la reaccin:
Glucosa + Reactivo Benedict + calor precipitado + color verde amarillo o rojo ladrillo
- La reaccin sali positiva ya que la muestra se torn de color rojo ladrillo, con lo cual
se comprob que si haba la presencia de glucosa.
-
IX. ANLISIS DE RESULTADOS: EXPERIMENTO N 1.A: DIFUSIN DE UN SLIDO EN UN
LQUIDO:
- Vemos que la difusin ocurre ms rpido en la placa petri donde estaba el permanganato
de potasio, su difusin es casi instantnea. Una de las razones de este fenmeno se debe a
que el sulfato de cobre tiene ligeramente mayor su peso molecular: 159 umas; mientras
que el permanganato de potasio tiene158 umas. Si vamos a su aspecto molecular,
podremos observar que: Nos daremos cuenta que el permanganato de potasio tiene
mayor afinidad por el agua ya que presenta mayor pares libres en sus oxgenos y enlaces
dobles haciendo de este compuesto ms soluble. No es necesario estudiar toda la
molcula para saber su tipo de solubilidad slo basta dar un vistazo a sus elementos
metales y ver su peso molecular. En este caso ver el comportamiento de K y Cu. En caso de
elevar la temperatura del sistema la difusin se realizara ms rpido debido que a mayor
temperatura mayor alteracin de molculas y por lo tanto sta se hace ms fcil.
- EXPERIMENTO N 1.B: DIFUSIN DE LQUIDO EL LQUIDO:

- El tubo de ensayo que contena el permanganato de potasio se difunde ms rpido

dado a que tiene menor peso molecular ;esto se puede comprobar en la parte a.1
donde ocurre lo mismo pero en otro medio. Ac podemos observar que de los tres
tubos utilizados en esta parte del experimento el que se encontraba en el bao
marase difunde ms rpido, seguido del que se encontraba atemperatura ambiente y
finalmente el que se encontraba en el hielo, pudindose comprobar as que a mayor
temperaturase hace ms fcil la difusin por la alteracin demolculas.Dado que las
molculas de cualquier sustancia se encuentran en movimiento cuando su temperatura
est por encima de ceroabsoluto (0 grados Kelvin o -273 grados C ) , existe una
disponibilidad de energa para que las mismas se muevan desde un estado de potencial
alto a uno de potencial bajo. La mayora de las molculas se mueven desde una
concentracin alta a una baja, es decir el movimiento neto es desde altas
concentraciones a bajas concentraciones. Eventualmente, si no se agrega energa
al sistema las molculas llegan a un estado de equilibrio en el cual se encuentran
distribuidas homogneamente en el sistema.

- EXPERIMENTO N1.C: DIFUSIN DE GAS EN GAS

- Observamos que ocurre una reaccin qumica que va a dar como resultado un nuevo
compuesto (NH4Cl+H20) observndosela difusin. Se observa que el comienza
difundirse Hidrxido de Amonio hacia el cido Clorhdrico a una velocidad
determinada, se unen para formar una sal y liberar agua. Se difunde ms rpido la
base ya que tiene menor peso molecular (35umas), siendo el peso del cido 36 umas.
- Sumando los dos compuestos HCl+ NH4OH = NH4Cl+H20.
- Explique cmo espera Ud. que vare la intensidad de la difusin si en la experiencia se
usara Erlenmeyer de bocas de igual dimetro y cuellos ms largos.
- La distancia a la que difunden las molculas de un determinado fluido en otro, es
directamente proporcional a la velocidad de difusin y al tiempo de la misma. Esto
quiere decir que la difusin se hara ms lenta y en ms tiempo.

- EXPERIMENTO N 2: SMOSIS
- Vemos que el agua ha difundido a travs de la membrana de la clara de
huevo, esto sucede gracias a la presin osmtica
- Cmo explica Ud. el fenmeno observado?
- Normalmente, la cantidad que difunde en ambas direcciones est tan equilibrada que
se produce un movimiento neto de agua nulo. Por lo tanto el volumen de la clula
permanece constante. Sin embargo, en ciertas condiciones, se puede desarrollar una
diferencia de concentraciones para el agua, a travs de la membrana, al que igual
que se pueden producir diferencias de concentraciones para otras sustancias. Cuando
esto ocurre, se produce un movimiento neto de agua a travs de la membrana celular,
lo que hace que la clula se hinche o se contraiga.
- Explique Porqu pasa agua a travs de la membrana?
- El agua es una molcula demasiado pequea, por ello puede atravesar la membrana sin
ninguna dificultad.

- EXPERIMENTO N 3: DILISIS
 - La membrana celular acta como barrera semipermeable impidiendo la entrada de la
mayor parte de las molculas, dejando pasar selectivamente a otras.
En la prctica se pudo comprobar que las protenas no dializan.

X. DISCUSIN
- Despus de haber realizado los diferentes experimentos se observ que la membrana es
permeable a algunas sustancias por lo que se encontr la presencia de ellas en las
diferentes reacciones y a su vez se vio que a menos peso molecular hay una difusin ms
rpida y que en ella tambin interviene la temperatura porque a ms temperatura hay una
difusin ms rpida mientras que ha temperaturas bajo cero no se da la difusin es nula.

XI. CONCLUSIONES
- En la difusin muestra que cuanto tenga menos peso molecular va a haber una difusin
ms rpida. En la osmosis se ve la permeabilidad de la membrana por lo que el agua pasa
a travs de la membrana del huevo. En la dilisis se ve que las molculas pasan a travs de
la membrana lipdica mientras que para otros no.