NDICE

INTRODUCAO ............................................................................................................................................ 2
Organizaao de produao .............................................................................................................................. 3
Os mercados e as hierarquias pblicas e privadas .................................................................................... 3
Custos............................................................................................................................................................ 4
O Custo de Produo ................................................................................................................................ 4
Custo fixo .................................................................................................................................................. 5
Custo varivel ........................................................................................................................................... 5
CONTROLO DA PRODUO ................................................................................................................... 5
Controlo de Qualidade .................................................................................................................................. 7
Mtodo de Produo ..................................................................................................................................... 7
Conclusao.10

REFERNCIAS BIBLIOGRAFICAS ........................................................................................................ 11

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INTRODUCAO
O custo de produo uma excepcional ferramenta de controlo e gerenciamento das atividades
produtivas e de gerao de importantes informaes para subsidiar as tomadas de decises pelos
produtores rurais e, tambm, de formulao de estratgias pelo setor pblico. Para administrar
com eficincia e eficcia uma unidade produtiva agrcola, imprescindvel, o domnio da
tecnologia e do conhecimento dos resultados dos gastos com os insumos e servios em cada fase
produtiva que tem no custo um indicador importante das escolhas do produtor. O presente
trabalho fara abordagem do tema relacionado com organizao de produo de CUSTOS, A
Organizao da Produo, os mercados e as hierarquias pblicas e privadas, Custos, Custo de
Produo, Tipos de custos de produo, Factores, controlo da produo ( descrio dos itens que
compem o custo de produo), mtodo de apurao dos Custos, Controlo de Producao, .
Mtodo de Producao (Producao em massa, batch JIT e de Qualoidade TQM), Vantagens e
analise administrativa e operacional. Efectivamente, o tema tem como objectivos:

Geral:

Dotar os conhecimentos slidos sobre a organizacao de producao de custos

Espacifico:

Trazer o entendimento de mtodos de producao em massa (jit)

Trazer o entendimento

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Organizaao de produao
Os mercados e as hierarquias pblicas e privadas
A especializao dos indivduos e das empresas, via maior habilidade ou conhecimento, e a
possibilidade de aproveitamento de ganhos de escala formam a base da diviso do trabalho e dos
ganhos de produtividade que caracterizam a organizao do sistema produtivo. Esse inter-
relacionamento, porm, requer a existncia de mecanismos de coordenao para ajustar o
comportamento dos diferentes agentes, supridores e consumidores

Duas formas principais - os mercados e as hierarquias sao adotadas para a tomada de decises
em relao produo e ao consumo de bens e servios. Nos mercados, conforme o modelo
neoclssico, com base nos preos, decises descentralizadas dos agentes conduzem, de modo
iterativo, a uma soluo de equilbrio para o sistema, to mais eficiente quo mais competitivo
for o mercado. As decises tomadas fora do mbito do mercado se do dentro do quadro
institucional que, segundo North (1990), formado pelas restries feitas pelos homens e
dentro do qual as interaes entre eles tm lugar.

. Dentro desse conjunto de regras, em sua maior parte formalizadas, que se estruturam as
hierarquias de deciso.

A nvel mais global, se tm o aparelho de Estado, onde decises centrais sobre a alocao de
recursos na sociedade so tomadas, delimitadas pela legislao, por processos decisrios
hierrquicos, usualmente delegados atravs de escolhas pblicas.

A nvel micro, dentro das organizaes e, mais especificamente, das empresas, que vo se dar
decises alocativas hierrquicas, que, de maneira similar s estruturas de governo, so regidas
por normas, e que, similarmente, tm seu processo decisrio centrado em agentes que recebem
delegao para tal.

Embora os dois nveis, macro e micro, estejam separados por distines fundamentais, entre elas
as dimenses e a complexidade dos interesses e das questes envolvidas nos problemas a serem
gerenciados, alguns pontos comuns e alguns paralelismos entre os dois tipos de hierarquias
decisrias podem ser encontrados.

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Em ambos os casos vo surgir problemas similares e complexos de agncia, de compatibilizao
dos interesses daqueles que delegam (principal) com os dos que recebem a delegao (agentes).
Esses problemas so inerentes aos processos decisrios hierrquicos, nos quais o decisor exerce
papel delegado, qualquer que seja sua natureza.

Nas empresas, os conflitos de interesses mais evidentes se do entre os acionistas e os

administradores por eles escolhidos, conforme tem sido apontado (vide, por exemplo, Demsetz
(1990 e 1995), cuja anlise forma uma das correntes mais marcantes de reformulao da teoria
da firma).

Custos
Custos so gastos que a entidade realiza com o objectivo de por o seu produto pronto para ser
comercializado, fabricando-o ou apenas revendendo-o, ou o de cumprir com o seu servio
contratado. todo dispndio efectuado (ou ainda devido) pela empresa, que esteja directamente
relacionado ao processo de industrializao, comercializao ou de prestao de servios. Em
uma indstria, o preo pago ou a pagar pela matria-prima, pelos salrios dos empregados da
fbrica, pela energia elctrica da fbrica, pelo aluguel da fbrica etc., representam custos porque
esto ligados ao processo de produo de outros bens e servios.

O Custo de Produo
A maximizao dos resultados de uma empresa ocorre na realizao de sua actividade
produtiva, pois ela procurar sempre obter a mxima produo possvel em face da utilizao de
certa combinao de factores. Os resultados ptimos podero ser conseguidos quando houver a
maximizao da produo para um dado custo total ou minimizar o custo total para um dado
nvel de produo (VASCONCELOS GARCIA 2004).

Na produo, o custo mede a renncia ao emprego dos recursos produtivos (homens, mquinas,
etc.) em outro uso alternativo melhor (RAMIZ, 1988).

Assim, o custo total de produo pode ser definido como o total das despesas realizadas pela
firma com a combinao mais econmica dos factores, por meio da qual obtida determinada
quantidade do produto (VASCONCELOS e GARCIA, 2004).

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Custo fixo
O que so custos fixos param uma empresa? Por vezes desenganados custos irreversveis,
englobam rubricas tais como rendas de fbricas ou de escritrios. Pagamentos contratuais de
equipamento, de emprstimos salario de empregados com contractos de longo prazo e outros.

Tem de ser pagos mesmo que a empresa no produza nada e no variam mesmo que a produo
se altere por exemplo: numa sociedade de advogados pode ter uns escritrios em locao a 10
anos, obrigao esta que se manter ainda que a sociedade seduza para metade a sua dimenso
inicial (SAMUELSON,A,Paul,18edio,economia).

Dado que o montante que tem de ser pago permanece constante.

Custo varivel
Os custos variavam so os que variam quando o nvel de produo se altera. Nelas se incluem as
matrias-primas exigidas para a produo (como ao para fabricar auto moveis), os trabalhadores
das linhas de montagem, a energia para fazer funcionar as fbricas e outros. Num supermercado,
os caixas so um custo varivel porque os gestores podem ajustar facilmente as horas de trabalho
destes trabalhadores de modo a ajuda-los ao nmero de clientes na loja.
(SAMUELSON,A,Paul,18 edicao,economia).

CONTROLO DA PRODUO
Descrio dos itens que compem o custo de produo.

Considerando os critrios de organizao apresentados acima, os elementos do custo de

produo agrcola so reunidos segundo o padro a seguir:

CUSTO VARIVEL

I - DESPESAS DE CUSTEIO DA LAVOURA

1 Operao com mquinas e implementos

2 Mo-de-obra e encargos sociais e trabalhistas

3 Sementes

4 Fertilizantes
5
5 Agro-txicos

6 Despesas com irrigao

7 Despesas administrativas

8 Outros itens

II - DESPESAS PS-COLHEITA

1 Seguro agrcola

2 Transporte externo

3 Assistncia tcnica e extenso rural

4 Armazenagem

5 Despesas administrativas

6 Outros itens

III - DESPESAS FINANCEIRAS

1 - Juros

B - CUSTO FIXO

IV DEPRECIAES e EXAUSTO

1 Depreciao de benfeitorias e instalaes

2 Depreciao de mquinas

3 Depreciao de implementos

4 Exausto do cultivo

V - OUTROS CUSTOS FIXOS

1 Mo de obra e encargos sociais e trabalhistas

6
2 Seguro do capital fixo

Controlo de Qualidade
A Gesto da Qualidade Total? TQM (Total Quality Management) uma abordagem para
melhorar a competitividade, a eficcia e a flexibilidade da organizao. Est relacionada com a
maneira de planejar, organizar e compreender cada actividade que depende de cada individuo,
em cada nvel na empresa.

O TQM fornece um conceito relacionado a melhoria contnua, pois sua filosofia contm uma
sistemtica integrada e consistente na perspectiva de toda organizao, que envolve a
participao das pessoas em equipas multifuncionais, tendo como prioridade o atendimento aos
requisitos do cliente, o compromisso da gesto, o treinamento e educao dos colaboradores que
uma necessidade para os processos de melhoria

Mtodo de Produo
Produo em massa, batch JIT e de Qualidade TQM

Conceito

Produo em massa Segundo o autor, produo para atender grandes pedidos ou seja
Produo em grandes lotes de fabricao. JIT (Just In Time), o termo usado para descrever uma
filosofia de gerenciamento que encoraja mudana de melhorias atravs de reduo de
estoques.TQM implica (Total Qualidade Management)

Vantagens de produzir para atenderem a grandes pedidos

A compra de mquinas, equipamentos, dispositivos e outros recursos de produo em grande

quantidade possibilita a obteno de descontos;

Vendas em altos volumes geram altos lucros;

Taxas de operao das mquinas so maiores.

Vantagens de produzir em pequenos lotes

Evita a propagao de defeitos para um grande nmero de peas.

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Maior flexibilidade para se adaptar a mudanas na demanda (quantidades e mix de produtos)
Lotes subsequentes.

Reduo do tempo de ciclo, maior rapidez na entrega aos clientes <estoque em processo (<
capital imobilizado, < espao)

Processo segundo Shingo.

Processo: Fluxo de materiais de um trabalhador (ou mquina) para outro, nos diferentes estgios
de produo, nos quais pode-se observar a transformao gradativa das matrias-primas em
produtos acabados. Esta definio enfatiza a observao da produo do ponto de vista do
objecto de trabalho (os materiais ou produtos).

Processamento: mudana na forma, mudana nas propriedades, montagem ou desmontagem;

Inspeco: comparao com um padro; z Transporte: mudana de posio; z Espera: passagem

de tempo sem a execuo de qualquer processamento, inspeco ou Transporte: mudana de
posio;

Espera: passagem de tempo sem a execuo de qualquer processamento, inspeco ou transporte.

Na opinio de Reis (2007): no curto prazo importante a anlise econmica simplificada dos
custos, ou seja, essencial verificar se e como os recursos empregados em um processo de
produo esto sendo remunerados e como a rentabilidade pode ser comparada a outras
alternativas de emprego do tempo e do capital. As variveis receita e preos so fundamentais
para se verificar o lucro econmico (retornos maiores que as melhores alter- nativas) e o lucro
normal (retornos iguais s alternativas existentes).
No longo prazo: na anlise econmica, no existiriam custos fixos e deve-se observar variveis
que impliquem no aumento de custo no curto prazo para atingir menor custo de produo no
longo prazo, ou seja, deve-se observar a faixa mais eficiente na qual mais econmica a
produo (CASTRO et al, 2009).

A anlise administrativa e operacional.

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Os custos de produo podem ser utilizados para anlises da sua relao com o sistema de
cultivo adoptado, principalmente, quanto s variveis de tecnologia e produtividade, como forma
de melhoria de gesto da unidade produtiva.

Outro aspecto que pode ser observado a utilizao dos factores de produo como subsdio
para construo, implementao e avaliao de polticas pblicas e programas governamentais
para a actividade agrcola

O acompanhamento tcnico e o conhecimento do sistema de cultivo, do uso de mquinas e

implementos agrcolas, das mudas e sementes, dos agro-txicos e fertilizantes, do crdito rural,
do processo de assistncia e extenso rural, da comercializao e de outros insumos e servios
geram informao e conhecimento que podem ser transformados em benefcios para o produtor
rural.

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CONCLUSAO
O resultado do custo de produo agrcola reflecte, por um lado, a tomada de deciso por parte
do produtor no processo de definio do sistema de cultivo, da eficincia econmica e da gesto
do seu empreendimento rural. Por outro, o custo um indicador importante na avaliao da
participao do Estado, atravs de polticas pblicas, no sucesso da actividade rural.

A anlise da actividade produtiva pode ser realizada tomando por base os custos de produo e
os preos de venda do produto. Essa relao possibilita a anlise financeira, levando em conta a
remunerao obtida com a comercializao, a cobertura do custeio, dos custos varivel,
operacional e total. O resultado pode gerar, ainda, os ndices de anlise quantitativa do ponto de
equilbrio e a gerao de diversos indicadores que podem auxiliar na anlise de rentabilidade da
unidade produtiva.

Os resultados dos custos podem ser utilizados, para estudos relacionados com a anlise de
investimentos, utilizando ferramentas de estudos econmico-financeiros que permitem oferecer
resultados da actividade como o caso do valor presente lquido (VPL), do valor presente
lquido actualizado (VPLA), do ndice de relao de benefcio e custo, da taxa interna de retorno
(TIR) e do valor esperado da terra.

Por fim, importante registar que o custo de produo no deve ser observado como um fim em
si mesmo. As informaes colectadas, tratadas e analisadas, os resultados do custo e,
principalmente, o fortalecimento das relaes com os produtores e representantes do segmento
no mbito local e regional so oportunidades que devem ser aproveitadas para a melhoria das
polticas pblicas, dos programas governamentais e da gesto da unidade produtiva

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REFERNCIAS BIBLIOGRAFICAS
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Braslia: Conab, 1996. (Coleo documentos de poltica agrcola, n. 4

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teoria econmica. So Paulo: Nova Cultural, 1988.

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