GRICKALICE

Gric, gric, gric po gric!

WEB ADRESA KNJIGE RECEPATA

www.coolinarika.com/coolerica/38284
 Kazalo

4
Vegetarijanski ips
6
Grickalica slanutak iz penice
8
Pikantne grickalice
10
Listii od krumpira
12
Hrskavi ips od krumpira
14
Neto drugaije grickalice
16
Uvrnute party grickalice
18
ips od jabuka
20
ips od krumpira
22
Kako naljutiti ribicu
23
Kombu ips
24
Slatko-slani fondue
26
Mali tost sendvii
28
Kviki ranjii
30
Leptirii na tapiu
3
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 45 min.
coolinarika

VEGETARIJANSKI IPS
Uz klasian ips od krumpira, iznenadite vae nepce ipsom od cikle, batata i mrkve!

SASTOJCI PRIPREMA
Za 4 osobe
1 Povru skinite koru i nareite ga na tanke ploke.
1 kom batat
500 g krumpira 2 Ulje dobro zagrijte i u njega stavite jedno po jedno
300 g mrkve povre te pecite da dobijete hrskavi ips.
300 g cikle
200 g korjena celera 3 Svakom povru potrebno je razliito vrijeme
ulje za prenje pripreme. Prvo pecite (krumpir) povre koje je
Vegeta Twist za hrskave manje obojano da ulje ne dobije odmah boju.
krumpirie
4 Peeno povre izvadite na upijajui papir da
uklonite viak masnoe. Zatim ga stavite u posudu,
pospite Vegetom Twist za hrskave krumpirie i
promijeajte.

4
POSLUIVANJE Posluite toplo.

SAVJET Moete koristiti i drugo povre te po elji dodajte

Vegeta Maestro chili u prahu.

5
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 55 min.
coolinarika

GRICKALICA SLANUTAK IZ
PENICE
Slanutak je odlian dodatak zdravom nainu prehrane zbog bogatog sadraja proteina,
ugljikohidrata, prehrambenih vlakana te odreenih vitamina i minerala. Pomae u
sniavanju kolesterola, uva srce i odrava zdravu razinu eera u krvi.

SASTOJCI
Za 4 osobe
2 limenke Slanutka Podravka
(480 g ocijeene mase)
2 lice maslinovog ulja
1.POSIP
1 liica Vegeta Maestro
slatke mljevene crvene paprike
1/2 liice Vegeta Maestro
enjaka u granulama
PRIPREMA
1 Slanutak isperite i ocijedite te osuite na
upijajuem papiru.
2 Na lim za peenje stavite papir i rasporedite
slanutak u jednom sloju. Pecite 30 40 minuta u
penici zagrijanoj na 200 C dok ne postane
hrskav.
3 Zatim ga jo vrueg stavite u posudu, dodajte
maslinovo ulje i promijeajte.

6
 1/2 liice soli 4 Pripremite smjesu zaina za posip ili 1/3 svakog.
Slanutak pospite zainom i promijeajte (ili
2.POSIP slanutak podijelite na tri dijela pa u svaki umijeajte
1 liica Vegeta Maestro drugi posip).
dimljene paprike
1/4 liice Vegeta Maestro
crnog papra
1/2 liice Vegeta Maestro
kima
1/2 liice soli

3.POSIP
1/2 liice Vegeta Maestro
enjaka u granulama
1/2 liice Vegeta Maestro
usitnjene majine duice
1/4 liice Vegeta Maestro
crnog papra
1/4 liice Vegeta Maestro
kajenskog papra
1/4 liice Vegeta Maestro
mljevenog umbira
1/2 liice soli

POSLUIVANJE Posluite kao grickalicu ili kao dodatak salatama

(slanutak je bogat bjelanevinama).

SAVJET Peeni slanutak moete u hladnjaku drati dulje

vrijeme.

7
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 35 min.
coolinarika

PIKANTNE GRICKALICE
Oraasti plodovi prava su riznica prvorazrednih hranjivih tvari, vitamina E, B-kompleksa i
minerala poput cinka, selena, bakra i magnezija. Upakirani u pikantnu ovojnicu idealni su
za grickanje u kombinaciji s omiljenim piem i dobrim drutvom.

SASTOJCI
Za 8 osoba
1-2 bjelanjka
2 liice Vegete pikant
100 g oienih badema
100 g oienog neslanog
kikirikija
100 g oienih oraha
100 g oienih ljenjaka
PRIPREMA
1 Bjelanjke pjenjaom lagano istucite zajedno s
Vegetom pikant.
2 Pomijeajte bademe, kikiriki, orahe i ljenjake pa ih
postupno umoite u pripremljene bjelanjke.
Ocijedite i stavite na pleh obloen pek papirom.
3 Ovako pripremljene bademe, kikiriki i ljenjake
pecite u penici zagrijanoj na 160-180C, oko 10
do 15 minuta, do svjetlosmee boje.

8
POSLUIVANJE Peene bademe, kikiriki i ljenjake ohladite i
uivajte u pikantnom okusu uz au piva ili soka po
vlastitom odabiru.

SAVJET Bademe, kikiriki i ljenjake moete pei odvojeno.

9
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 70 min.
MissMuffinski

LISTII OD KRUMPIRA
Grickalice od krumpira idealne su za posluivanje na partyjima, djejim roendanima, ali i
kod gledanja utakmica. Krumpir jednostavno nareite na tanke ploke, ispecite, zainite i
posluite.

SASTOJCI PRIPREMA
Za 8 osoba
1 Krumpir dobro operite, oetkajte i nareite na
1 kg mladog krumpira ploke debljine 2-3 milimetra.
25 ml ekstra djevianskog
maslinovog ulja 2 Na lim stavite papir za peenje i na njega posloite
1 liica Vegete treinu ploki krumpira.
1 liica Vegete slatka paprika
mixa 3 Premaite uljem, pospite Vegetom i pecite oko 20
1 liica Vegete enjak mixa minuta na vioj polici u penici zagrijanoj na 200
C.

4 Isti postupak ponovite tako da narezani krumpir

zainite s Vegetom slatka paprika mix i Vegetom
enjak mix.

10
POSLUIVANJE Peeni krumpir zajedno pomijeajte i posluite u
zdjelici.

SAVJET Krumpir
nareite to tanje.

11
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 35 min.
coolinarika

HRSKAVI IPS OD KRUMPIRA

Pripremite hrskavi ips koji se izvrsno uklapa u razne party scenarije bilo kao gricklica, kao
prilog uz razne kanapee, namaze ili dipove.

SASTOJCI PRIPREMA
Za 6 osoba
1 Oguljeni krumpir nareite ili naribajte na tanke
1 kg krumpira ploke i stavite u hladnu vodu da odstoji oko pola
Vegeta Twist za hrskave sata.
krumpirie
ulje za prenje krumpira 2 Ocijeeni krumpir dobro posuite kuhinjskim
ubrusom i prite na zagrijanom ulju (u fritezi) do
zlatno ute boje.

3 Preni ips stavite na kuhinjski papirnati ubrus kako

bi se upila suvina masnoa, a zatim zainite
Vegeta Twistom za hrskave krumpirie.

12
POSLUIVANJE Posluiti uz biftek na brusketi.

SAVJET Krumpir narezan na listie moe stajati u vodi u

hladnjaku i do 12 sati.

13
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 35 min.
coolinarika

NETO DRUGAIJE GRICKALICE

Da grickanje moe biti i drugaije pokazuje ovaj recept za neobine grickalice od luka i
kuhanih mahunarki. Dodatkom Vegete pikant i kima pojaat ete njihovu pikantnost pri
svakom gricu. :)

SASTOJCI
Za 8 osoba
200 g luka ili malih luica
200 g kuhanog Zamrznutog
mladog graka Podravka
200 g kuhane Soje Podravka
200 g kuhanog Slanutka
Podravka
250-300 ml ulja za prenje
1 liica Vegete pikant
1 liica kima
PRIPREMA
1 Oguljeni luk nareite na kolutie i stavite na
papirnati ubrus.
2 Na papirnatom ubrusu dobro posuite kuhani
graak, soju i slanutak.
3 Na vrue ulje stavite kolutie luka i prite ih do
svjetlosmee boje. Izvadite ih na upijajui papir i
ohladite.
4 Soju, graak i slanutak odvojeno prite na vruem
ulju 20-30 sekundi i stavite na upijajui kuhinjski
papir.

14
 5 Pospite ih Vegetom pikant, kimom i ohladite.

6 Preni luk pospite Vegetom pikant.

POSLUIVANJE Ohlaene grickalice posluite u zdjeli ili u

papirnatim vreicama.

SAVJET Tijekom prenja posudu pokrijte reetkastim

poklopcem.

15
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Srednje zahtjevno 30 min.
coolinarika

UVRNUTE PARTY GRICKALICE

Za neka jela potrebna je samo dobra ideja, pri emu jednostavna jela mogu biti vrlo
efektna.

SASTOJCI
Za 4 osobe
SASTOJCI ZA DIZANO
TIJESTO:
4,5 dl mlijeka (mlakog)
2 june lice eera
1 Instant kvasac Dolcela
1 kg Glatkog brana Podravka
2 june lice ulja
1 juna lica soli
1 aa jogurta 2 Pobranite podlogu i jedan dio tijesta i kada je
2 jaja
1 Praak za pecivo Dolcela
ZA NADJEV:
PRIPREMA
1 U malo (mlakog) mlijeka (ne svo predvieno),
zamijeajte eer i kvasac. Na radnu povrinu ili u
veu zdjelu stavite 1 kg brana. U branu napravite
u sredini rupu u koju ete dodavati sve ostale
namirnice i izmijeani kvas. Rukom izmijeajte sve
sastojke kako biste dobili glatko tijesto. Stavite ga u
hladnjak na 2h da odmori i kvasac da proradi kako
bi dobili kompaktno tijesto za daljnji rad.
savitljivo i gipko, valjkom razvucite na tanko. Po
tijestu razmaite pesto rosso, a ocijeene filete
tune rasporedite preko pesta po tijestu.

16
 90 g Pesto rosso Podravka
par listova svjeeg bosiljka
115 g Eva tuna fileta u biljnom
ulju
4 Posloene stavite ih pei u prethodno zagrijanu
POSLUIVANJE
SAVJET
3 Natrgajte svjei list bosiljka i rasporedite preko
nadjeva od pesta i tune. Drugi dio lisnatog tijesta
takoer izvaljajte i prekrijte do rubova prvog dijela
tijesta. Zatvorite rubove i tijesto izreite na trake
(popreno). Uzmite krajeve trakica tijesta i
zarotirajte ih u suprotnim smjerovima. Posloite ih
na papir za peenje. Nauljite ih kistom i pospite
krupnom soli.
penicu na 190C 20 minuta, do zlatnoute boje.
Izvadite i priekajte da se ohlade 10 minuta prije
posluivanja.
Posluite tople grickalice u posudi kao tapie. Uz
grickalice moete napraviti lagani umak od kiselog
jogurta, kima, parmezana i mladog luka. Mogu se
jesti i ohlaeni.
Tijesto ne trebate drati na toplom. U prostoriji u
kojoj pripremate tijesto ne smije biti hladno.
17
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 90 min.
coolinarika

IPS OD JABUKA
Iako mame koje nastoje pravilno nutricionistiki usmjeriti svoju djecu oajavaju pri spomenu ipsa,
on moe biti i zdrav. Recimo onaj od jabuke, za koji su potrebne jabuke, papir za peenje te vru
zrak iz penice.

SASTOJCI PRIPREMA
2 kg jabuka zlatni delies
1 Jabuke operite, nareite na jako tanke ploke
(debljine 1 mm).
2 Posloite ih jednu do druge na limove za peenje
obloene papirom za peenje i suite u penici
zagrijanoj na 100C na programu vrueg zraka dok
ne postanu hrskave (1 sat i vie).

POSLUIVANJE Posloite ih u zdjelice i posluite.

18
SAVJET Limove za peenje sloite u penici na vie nivoa.

19
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 40 min.
coolinarika

IPS OD KRUMPIRA
Pire od krumpira oblikovan u tanke ploke i peen u penici. Malo sladak, malo slan.
Uistinu neobian ips. Idealan za pripremu i kuanje s djecom. Dobar tek!

SASTOJCI PRIPREMA
Za 2 osobe
1 Oguljeni krumpir nareite na kocke, skuhajte,
200 g krumpira (roza) dobro ocijedite i usitnite u elektrinoj sjeckalici tako
50 g maslaca da dobijete pire.
1 lica eera u prahu
2 lice Peninog otrog 2 Maslac pjenasto izmjeajte sa eerom u prahu,
brana Podravka dodajte pripremljeni krumpir, brano i zajedno
1 bjelanjak izmjeajte da dobijete glatku smjesu.
sol
3 Smjesu s krumpirom ohladite, dodajte tueni
bjelanjak i lagano promijeajte, a zatim liicom
stavljajte male kupie na prethodno obloen
kalup papirom za peenje.

4 Kupie krumpira noem poravnajte i oblikujte

20
 tanje kruie promjera oko 7 cm.

5 Pecite ih u penici zagrijanoj na 200C oko 8

minuta. Tijekom peenja krumpirie okrenite da
dobiju zlatnoutu boju.

6 Peene krumpirie stavite na icu i ohladite.

POSLUIVANJE Prije posluivanja ips malo posolite i posluite uz

kuhano povre.

SAVJET Oguljeni krumpir narezan na kockice moete

skuhati na pari.

21
 AUTOR RECEPTA

coolinarika

KAKO NALJUTITI RIBICU

SASTOJCI PRIPREMA
1 Kviki gric okus wasabi 1 Za pripremu ljute ribice trebat e ti Kviki gric okus
wasabi, praktini mlinac, mrvicu strpljenja i
prstohvat mate.

NAPOMENA Vie slinih recepata potraite na kvikifunpedia.

com.

22
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 10 min.
coolinarika

KOMBU IPS
Kombu na japanskom ili Laminaria japonica na latinskom nazivi su za smeu algu koja se u ljudskoj
prehrani koristi kao dodatak jelima od ribe, mesa, rie, juhama ili umacima. Ovdje je kao neobian
ips posluite na makrobiotikom tanjuru.

SASTOJCI PRIPREMA
Za 6 osoba
1 Kombu alge nareite na manje komadie.
50 g kombu alge
sezamovo ulje za prenje 2 Prite ih u dubokom ulju nekoliko minuta, dok ne
postanu hruskave.
3 Prene alge stavite na upijajui papir.

POSLUIVANJE Posluite ih kao dio makrobiotikog tanjura.

SAVJET Ovo jelo je zgodno pripremiti kao iznenaenje za

posebne goste.

23
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 20 min.
MissMuffinski

SLATKO-SLANI FONDUE
okoladni fondue omiljena je poslastica i velikih i malih. Za djeje partyje pripremite
iznenaenje i spojite njima dvije omiljene namirnice, okoladu i grickalice. tapii, pereci i
flips umotani u okoladu svima e izmamiti osmijeh na lica.

SASTOJCI
200 g okolade za kuhanje
25 g maslaca
200 ml slatkog vrhnja
50 g jogurta
1 paket Kviki tapia (100 g)
1 paket Kviki pereca (100 g)
1 paket flipsa (90 g)
PRIPREMA
1 okoladu rastopite na pari i dodajte maslac.
2 Lagano mijeajte dok se maslac u potpunosti ne
rastopi.
3 Dodajte slatko vrhnje i jogurt te mijeajte dok ne
dobijete glatku smjesu.

4 Uklonite s pare i ulijte u posudu za fondue.

24
POSLUIVANJE Posluite s kviki tapiima, perecima i flipsom.

SAVJET Ako fondue nije dovoljno sladak dodajte malo

eera.

25
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 30 min.
MissMuffinski

MALI TOST SENDVII

Tople sendvie voli svatko. Idealni su za veeru, meuobrok ili za boravak u prirodi. Za
djecu ih dodatno izreite u zanimljive oblike i posluite uz umak od majoneze i ketchupa.

SASTOJCI PRIPREMA
Za 10 osoba
1 Polovicu nite tosta premaite omekalim
1 pakiranje bijelog ili maslacem.
integralnog tosta (500 g)
25 g maslaca 2 Po njima rasporedite ploke sira i unke i poklopite
200 g gaude narezane na preostalim nitama tosta.
ploke
200 g unke u ovitku Podravka 3 Pripremljene tost sendvie ispecite u tosteru i
narezane na ploke pustite da se malo ohlade. Zatim ih izreite
razliitim kalupima.
ZA POSLUIVANJE:
100 g majoneze
100 g Ketchupa blagog
Podravka

26
POSLUIVANJE Majonezu i ketchup pomijeajte zajedno i
posluite uz izrezane tostie.

SAVJET Krike tosta uz unku i sir moete napuniti i

krikama peene paprike, a umak od majoneze i
ketchupa nasjeckanim perinom.

27
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Jednostavno 20 min.
MissMuffinski

KVIKI RANJII
Pripremite zajedno sa svojim djetetom ranjie od sira, Kviki flipsa i mrkve na granici
rumarina koji sigurno nee ostati neprimijeeni na stolu. Uivajte u zajednikoj kreaciji!

SASTOJCI PRIPREMA
Za 5 osoba
1 Mrkvu ogulite, operite i nareite na tanke kolutie.
150 g mrkve
40 g Kviki flipsa (90 g) 2 Polovicu sira nareite na kockice veliine 1,5-2 cm,
250 g sira Podravca u komadu a drugu polovicu ostavite u komadu kako bi
15 granica rumarina posluila kao postolja za ranjie.

3 Granice rumarina ogulite od listia osim pri vrhu.

4 Na granice naizmjence nabodite Kviki flips, mrkvu

i kockice sira pa ih utisnite u sirno postolje.

28
POSLUIVANJE Posluite na podlozi od zelene salate i radia.

SAVJET Umjesto
granica rumarina moete upotrijebiti obine
tapie za ranjie.

29
TEINA PRIPREME AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME
Srednje zahtjevno 30 min.
MissMuffinski

LEPTIRII NA TAPIU
Jednostavni leptirii na tapiu uljepat e matovit jelovnik za roendan ili piknik.
Pripremite ga zajedno sa svojim djetetom i uivajte u zajednikoj kreaciji.

SASTOJCI
Za 8 osoba
300 g sira gaude u komadu
1 vreica Kviki tapia (100 g)
1 vreica Kviki slanih pereca
(100 g)
3-4 jabuke ili narane
PRIPREMA
1 Sir izreite na pravokutnike duine 4-5 cm i na
debljinu ne veu od 1,5x1,5 cm.
2 Svaki pravokutnik nataknite na Kviki slani tapi.
3 Sir zareite na dvije strane i u svaku rupu utaknite
Kviki perec da dobijete krila leptira.

4 S prednje strane sira kao ticala utisnite dva manja

komada Kviki slanih tapia.

5 Jabuke ili narane prereite na pola i iskoristite kao

podlogu u koju ete popikati Kviki tapie s
leptirima.

30
POSLUIVANJE Posluite neposredno nakon pripreme uz kanape
sendvie.

SAVJET S blagim ketchupom ili majonezom leptiriima

moete
napraviti oi.

31
32