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Universit Sidi Mohamed Ben Abdellah

Facult des sciences et Techniques Fs

Master en Science et Technique


De
Biotechnologie Microbienne

Lintrt biotechnologique
des micro algues

Ralis par : Demander par :


Nouha Zine Filali Mr. Saad Rachiq
Wajiba Habouz
Imane Zainabi

ANNEE UNIVERSITAIRE : 2016 -2017


Dfinition des micro algues
Les algues dsignent un ensemble dorganismes que lon retrouve prfrentiellement dans les
milieux aquatiques. Elles rassemblent la fois les macro algues benthiques (fixes sur un
support) ainsi que des organismes microscopiques plagiques (en eau libre, du fond la
surface) : les micro algues. Ces dernires, dnommes galement phytoplancton, sont dfinies
comme tant des organismes unicellulaires ou pluricellulaires indiffrencis. Sous cette
dsignation, elles constituent un sous-ordre des Eucaryotes ou des Procaryotes. Dans ce
contexte notre rapport va vous prsenter quelques micro algues et leurs intrts
biotechnologiques sil existe.

Oscillatoria :
1. Dfinition :

L'Oscillatoria est une cyanobactrie qui se prsente sous forme d'une algue bleue. Son corps
filamenteux effectue des mouvements lents et amples, des espces d'oscillations, d'o son
nom. Les Oscillatoriae, constitues d'un empilement de cellules, se multiplient en se
particulirement toxiques si elles sont consommes. Elles peuvent notamment s'attaquer au
foie, aux nerfs et tre responsables de diarrhes svres.

Figure 1 : Image dune Oscillatoria.


Euglena :
1) Dfinition :

Euglena (les euglnes) est un genre commun de Protistes flagells, typiques des
Euglnophytes, et souvent prsents dans leau (le plus souvent de l'eau douce, mais il existe
de rares espces marines) riche en nutriments. Ils utilisant les chloroplastes (photosynthse)
pour se dvelopper, on considre l'euglne comme tant un organisme autotrophe.

Figure 2 : Schma dune structure dEuglne.

2) Intrt biotechnologique :

Grce leur grande capacit absorption du dioxyde du carbone et sa haute valeur


nutritive celles-ci peuvent rsoudre les problmes en matire denvironnement et de
carence alimentaire.
Elles contiennent des acides amins, des lments minraux, et presque 60 vitamines qui
vont servir comme lment nutritif.
Ils sont utiliss en industrie agroalimentaire comme un additif agroalimentaire (soit par
leur ajout sur les boissons ou autres)
Cyanobactries :
1) Dfinition :

L'embranchement Cyanobacteria, ou des cyanobactries, est un embranchement de bactries


(procaryotes), galement appeles algues bleues , ou autrefois algues bleu-vert . Il
comporte l'unique classe des Cyanophyceae, aussi appeles Cyanophyces.

Figure 3 : Image des cyanobactries.

2) Intrt biotechnologique :
Ces algues jouent un rle important dans le cycle de l'azote, en tant capable de transformer
l'azote atmosphrique en azote minral type ammonium ou nitrates assimilables par les
plantes, soit prs de 100 millions de tonnes d'azote minral par an36. En mourant, elles
librent des sels nutritifs produits par la fixation de l'azote et augmentent ainsi le rendement
agricole, tout particulirement en rizicultures. On les utilise parfois ainsi comme engrais
vert pour amener un apport d'azote directement assimilable par les plantes.

Les cyanobactries ont eu un rle majeur dans l'volution de notre plante en y crant une
atmosphre arobie, c'est dire contenant de l'oxygne.

On admet que l'atmosphre terrestre, il y a environ 2500 millions d'annes, ne contenait de


l'oxygne qu' un taux extrmement faible et que la biosphre tait compose majoritairement
par des bactries anarobies utilisant entre autres le cycle du soufre.

Le dveloppement "explosif" ( l'chelle de l'histoire de la terre) des cyanobactries aptes


rendre arobie son atmosphre peut s'expliquer par leur trs forte comptitivit rsultant de la
photosynthse oxygnique qui permet une conversion plus efficace de l'nergie lumineuse, de
l'emploi d'une source d'lectrons toujours disponible l'eau et de l'limination des bactries
concurrentes par les effets toxiques de l'oxygne sur ces espces principalement anarobies

Ce passage l'arobiose a peut-tre aussi t facilit par une diminution de l'activit


volcanique et hydrothermale consommatrice d'oxygne et par le dveloppement de la couche
d'ozone protgeant les espces exposes la lumire.

C'est la production d'oxygne par l'activit photosynthtique des cyanobactries qui a permis
l'volution de la vie terrestre vers des formes plus volues, algues, plantes puis animaux.

Les cyanobactries contribuent encore actuellement par leur activit photosynthtique dans
les sols, les eaux douces et les ocans maintenir l'quilibre entre le gaz carbonique et
l'oxygne. Elles ont un rle fondamental dans la fixation du CO2 atmosphrique, rle de plus
en plus important aujourd'hui en raison de l'accroissement de la production de ce gaz effet
de serre par les activits humaine.

Closterium :
1) Dfinition :
Le closterium est un genre d'algues vertes charophytes unicellulaires de la famille des
Closteriaceae

Figure 4 : Le closterium

2) Intrt biotechnologique :
Certaines espces du closterium ont des sections supplmentaires dans le mur cellulaire
appel bandes de ceinture. Les polymres dans la paroi cellulaire peuvent aider protger la
cellule de scher et de leur permettre de survivre pendant des mois dans des environnements
tels que la boue sche sur les bords des lacs. Comme certains desmids, Closterium peut se
dplacer dans un mouvement de saut en sauvant le mucilage des extrmits de la cellule.
Spyrogyra :
1) Definition :
La spirogyre est une algue verte filamenteuse commune dans les fosss et les mares d'eau
suffisamment pure. Longue de plusieurs dcimtres, elle est forme par un filament non ramifi
de 50 100 mm de largeur, fait d'un enchanement linaire de cellules rectangulaires pourvues
chacune d'un ou de plusieurs chloroplastes en forme de ruban spiral. Ces longs filaments
ondulent trs lentement dans l'eau, ce qui permet le rapprochement des individus, ncessaire
la reproduction sexue.

Figure 5 : Sirogyra

2) Intrt biotechnologique :

Des une tude ralise par JINQI et HOUTIAN (1992) a montr que Spirogyra est
capables de dgrader les colorants azoques sources de contamination de leau. Son
action dcolorante drive de lexpression dune azorductase (enzyme responsable de
la fission de la liaison azote-azote) aboutissant la production des amines aromatiques
correspondantes qui sont par la suite compltement oxydes.
La bio-surveillance : Spirogyra se dveloppe dans les eaux de rejet en accumulant
nettement les mtaux lourds (plomb, zinc et cuivre) ; dautre part permettre la dtection
de ces micropolluants, mme lorsquils taient indtectables dans leau.
Activit anti-virale : Spirogyra produit un gallotanin de structure non dtermine,
possdant une activit antivirale.
Spirogyra participe lamlioration de qualit nutritionnelle et fonctionnelle des
aliments.
Navicula
1) Dfinition

C'est le genre le plus reprsent d'eau douce avec quelque 12 sections et plus de 100 espces.
Les cellules sont habituellement solitaires, les extrmits de la cellule sont pointues, arrondies
ou rostres. Les valves sont isopolaires dans les deux axes, le raph est droit, leur taille varie
entre 30 et 150 m.

Figure 6 : Navicula

2) Intrts biotechnologiques
Navicula utilise comme indicateur cotoxicologique de la qualit des eaux vis--vis
des mtaux lourds.
Il est applique en alimentation animale
Application en chimie : Navicula est utilis pour la fabrication des flocculants et
surfactants.
Grace sa richesse en lipides il est utilis pour la production dhuile pour lubrifiant.
Sant humaine : Navicula synthse des substances anti-inflammatoires.
Epuration : Navicula appliqu a labsorption des nutriments, neutralisation des polluants
(oxydation).
Navicula participe la diminution de la demande biologique en oxygne (BOD).
Il est utilis pour la production de biodiesel (riche en triglycrides).
Pediastrome :
1) Dfinition :

Pediastrum est un genre d'algues vertes de la famille des Hydrodictyaceae.

Figure 7 : Pediastrome

Melosira :

1) Definition :

Algues vertes filamenteuses (Zygnmatales) forment des masses chevelues et plus ou moins
gluantes au toucher dans les mares - leur dveloppement est le plus important au printemps,
mais elles sont prsentes en toutes saisons dans les points deau bien clairs : mares, tangs.

Figure 8 : Melosira
2) Intrt biotechnologique :
Production de biocarburant : Melosira accumule des lipides jusqu'au moins 50% de sa
biomasse.

Anabaena :

1) Dfinition :
Anabaena est un genrede cyanobactries filamenteuses de la famille des Nostocaceae, que
l'on trouve dans le plancton.

Figure 9 : Anabaena

2) Intrts biotechnologiques :

La fixation de l'azote atmosphrique, et la fertilisation biologique par Azolla pinnata,


cette fougre aquatique fixe l'azote grce sa symbiose avec Anabaena.
Ava II est une enzyme de restriction produite par Anabaena variabilis.
Scenedesmus sp :
1) Dfinition :

Scenedesmus est un genre d'algues vertes d'eau douce microscopiques, de la famille des
Scenedesmaceae. Elles sont appeles scndesmes et sont des algues structure cellulaire
varie. Elles possdent des chlorophylles de type a et b ainsi que des carotnodes. Ces algues
vertes sont non mobiles et mesurent environ 5 30 micromtres de longueur et 8 10
micromtres de diamtre.

Figure 10 : Scenedesmus sp

2) Intrts biotechnologiques :

Alimentation humaine : compltement alimentaire


Aquaculture :

Alimentation animale
Amlioration de la digestion

Stimulation de la flore intestinale chez les animaux non


Colorant pour la pigmentation de la chaire
Cosmtique

Soin anti-ge
Proprit antioxydante
Soin de la peau (soin protecteur et renforant)
Rgnration cellulaire
Beaut (soin capillaire)

Anti-inflammatoire

puration

De cadmium,plomb,nichel et ptrole
Neutralisation des polluants
Dsulfonation

Cosmarium :
1) Dfinition :

Le Cosmarium est un genre d'algues vertes, spcifiquement des Desmidiaceae

Dans ce genre complexe, les cellules sont trs variables. Tous sont resserrs au milieu

Figure 11 : Cosmarium

2) Intrts biotechnologiques :

Outil de l'indication biologique

Bioremdiation par dcoloration dune large gamme de teinture

Production de biocomposs
Synedra sp :
1) Dfinition :
Synedra (grecque. Synedros 'ensemble assis ) est un genre de diatomes (Bacillariophyta)
avec environ 100 espces trouves dans l'eau douce et d'eau sale. Les espces sont trs
semblables Fragilaria, la dlimitation des deux genres flous.

Figure 12 : Synedra sp

2) Intrts biotechnologiques :
Synthse des protases
Indication de la pollution des eaux

Conclusion :
Les microalgues reprsentent une grande diversit rpartie sur toutes la surface
du globe, avec des mtabolismes (capacit de production de lipides et des
molcules liposolubles) et des adaptations varies, ce qui pourrait en faire une
ressource d'nergie renouvelable propre et sre, et une usine pour la production
de protines recombinantes. Et par consquence, les microalgues constituent un
enjeu majeur de dveloppement conomique. De plus, grce leur capacit de
conversion de la biomasse en biogaz(mthane) les microalgues sont utilises dans
le traitement des eaux uses. Et grce leur sensibilit certains polluants on leur
donne une valeur de bioindicateurs.