Devoir 2 heures n 1 Premire ESB

Premire partie : Mobilisation des connaissances

Pour la partie 1 (Mobilisation des connaissances), il est demand au candidat de rpondre aux questions en
faisant appel ses connaissances personnelles dans le cadre de lenseignement obligatoire.

1. A partir dun exemple, montrez comment la contrainte budgtaire oblige le consommateur faire des
choix (3 points)
2. Montrez partir de deux exemples appropris que normes et valeurs sont complmentaires (3 points)

Deuxime partie : Analyse dun document statistique

Part de la population adulte obse selon le revenu mensuel net du foyer en 2012 (en %)

Source : Enqute Obepi-Roche, Observatoire des ingalits

Questions :
1. Prsentez le document : titre /type de reprsentation/source/unit/champ (qui/quand/o/quoi)
2. Vous prsenterez la relation entre revenu mensuel net du foyer et la part de la population adulte obse

Troisime partie Analyse de documents

Document 1 :
Historiquement, ce sont les transformations du rgime alimentaire, associes aux rvolutions agricoles et
lindustrialisation, qui vont se rpercuter sur les morphologies corporelles. Les corps bien nourris des
femmes signent la prosprit et ouvrent des promesses dune sexualit davantage dbride, comme le
suggreront la peinture et la littrature orientalistes au XIXme sicle. Rapidement, cette transformation de
lesthtique fminine va introduire de nouvelles distorsions dans les modles corporels. partir des annes
30, et en particulier au moment du dveloppement des congs et du tourisme, le corps va se dvoiler de plus
en plus. Et lexhibition du corps signe la modernit. Le dnuement du corps doit exposer de la beaut et non
de lindcence. Dans ce nouveau contexte, cest le contrle de lalimentation (et non plus son abondance)
qui devient un signe de qualit. Et cest lactivit physique qui permet laffinement de la mise en forme.
Aujourdhui, cest le corps de la femme sportive (maigre et lgrement muscle) qui constitue le modle
dominant. (). La nouvelle norme engendre des excs qui se retrouvent soit dans la pathologie mentale
lanorexie pour le discours mdical, soit dans la norme esthtique la maigreur pour les grands
couturiers. ()
Le discours des stylistes suggre que le corps panoui ne serait pas lgant, et que, difficile vtir, il serait
sans distinction. Cette affirmation sappuie sur le fait que le corps obse renvoie des modes de vie
socialement trs marqus puisque la mauvaise alimentation gnratrice dobsit est la fois bon
march et quasiment inpuisable dans nos socits. Cette consommation dbride de nourriture nest plus,
comme ce fut le cas auparavant, un signe de bien-tre social mais, au contraire, un stigmate du mal-tre .
Ainsi, le corps du gros apparat comme un corps non-contrl, celui de la mollesse livr aux thrapeutes du
corps et de lesprit. Il soppose au corps sous le contrle de lindividu, tout en duret, celui du maigre qui
surveille son rgime alimentaire tout comme son activit physique. Ceci renvoie un asctisme qui construit
le corps comme une marque de distinction sociale. () Dans nos socits, le corps obse devient la marque
de faibles revenus se caractrisant par une alimentation calorique trop riche associe une mauvaise hygine
de vie.
Source : http://culture.univ-lille1.fr/fileadmin/lna/lna64/lna64p04.pdf
Questions :
1. Montrez que les valeurs et les normes associes au corps ont profondment chang entre le XIX
sicle et aujourdhui.
2. En quoi les comportements alimentaires observs depuis le milieu du XX sicle permettent-ils de
distinguer 2 catgories dindividus ?
3. Expliquez le paradoxe les pauvres mangent trop riches en oprant un raisonnement conomique
et en rinvestissant le document statistique vu dans lexercice prcdent.

Document 2 :
A:
Cest une petite rvolution dans le monde de la mode. lavenir, les mannequins devront fournir tous les
deux ans un certificat mdical attestant que leur tat de sant est compatible avec lexercice de leur mtier.
Publie vendredi 5 mai au Journal Officiel, cette mesure vise viter que les agences ne recrutent des jeunes
femmes trop maigres et dnutries. De mme quune autre, galement au JO, rendant obligatoire la prsence
de la mention photographie retouche sur les messages publicitaires ou promotionnels qui prsentent des
images affines ou paissies de la silhouette des mannequins. Pour le ministre de la sant, lobjectif
est dagir sur limage du corps dans la socit pour viter la promotion didaux de beaut inaccessibles
et prvenir lanorexie chez les jeunes . ()
Dsormais, avant de donner son feu vert un mannequin, un mdecin devra prendre en compte son indice de
masse corporelle (IMC). Cet indice se calcule en divisant le poids par la taille au carr. titre dexemple, un
IMC infrieur 18 correspond un poids de moins de 56 kg chez une femme de 1,75 m. Valable pour une
dure de deux ans, le certificat mdical devra attester que ltat de sant du mannequin est compatible avec
lexercice de son mtier.
Source : P. Bienvault, Plusieurs mesures pour lutter contre les mannequins trop maigres, La Croix,
septembre 2017
B:
Acheteurs, chroniqueurs et photographes vont tous schiner identifier les mannequins auxquels
Balenciaga, Saint Laurent, Dior et Louis Vuitton, les marques phares des groupes Kering et LVMH, ont fait
appel cette saison. Car les deux groupes, en plus dexiger un certificat mdical plus rcent que celui voulu
par la lgislation, sinterdisent aussi demployer des top models gs de moins de 16 ans et celles qui
shabillent dune taille 32 ou moins. Tous les professionnels de la mode se flicitent de ladoption de ce que
Kering appelle de nouveaux standards . Mais ce sont prcisment les directeurs artistiques des marques
qui exigent des filles paisses comme un bton de sucette ! , rappelle M. Perceval.
Parmi les crateurs les plus connus pour choisir des femmes grandes et maigres, figurent Raf Simons, ancien
directeur artistique de Dior, aujourdhui la tte des collections de Calvin Klein, et Hedi Slimane, inventeur
du skinny chez Saint Laurent.
Source : Juliette Garnier, A la Paris Fashion Week, les mannequins trop maigres ne sont plus les bienvenus,
LE MONDE ECONOMIE | 26.09.2017 11h16 | Par
Questions :
1. Quelles est la nouvelle norme pour le poids des mannequins ? Est-ce une norme formelle ou
informelle ?
2. Quels sont les objectifs viss par cette nouvelle norme ?
3. Quel paradoxe note les professionnels de la mode ?