CAPITULO I

NATURALEZA DEL PROYECTO: AGROINDUSTRIA

NOMBRE DE LA EMPRESA
Hierbas del Sureste S.A. de .C.V.
OBJETIVOS

1.1 OBJETIVO GENERAL

Alcanzar la mxima satisfaccin de nuestros clientes con nuestros productos naturales
elaborados con calidad, y obtener con ello un margen de utilidad de un 70% sobre el
capital invertido inicialmente en un mediano plazo no mayor a 2 aos.

1.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

Objetivos a corto plazo
Introduccin de nuestro producto al mercado.
Determinar el mercado meta para nuestro producto.
Disear una imagen que perdure en la mente del consumidor.
Manejar una publicidad estndar de acuerdo al gusto de nuestros clientes.

Objetivos a mediano plazo

Incrementar nuestro mercado en un 20% en un plazo menor de 2 aos.
Adoptar nuevas tcnicas de distribucin para conservar el producto por mayor
tiempo.
Llevar un control con nuestros distribuidores, es decir llevar un inventario por
distribuidor para saber aproximadamente que tiempo dura su mercanca en bodega
antes de salir al mercado y evitar prdidas tanto para ellos como para nuestra
empresa.
Actualizar las promociones existentes del producto hacindolas ms efectivas y
atractivas para nuestros clientes.

pg. 1
 Buscar programas de ambiente o clima organizacional para implementarlos en la
organizacin y tener con ello un mejor ambiente de trabajo.
Optimizar los tiempos de produccin en un 10%.
Optimizar el servicio a los clientes con la entrega de sus pedidos en tiempo y forma
establecidos en el trato con ello.
Adquirir un local propio para la empresa dentro del mismo municipio de Balancn,
ya que la mayora de los clientes saben que tenemos residencia en este municipio.

Objetivos a largo plazo

Crear programas de sostenibilidad medioambiental en un plazo no mayor a 3 aos.
Mantener los mrgenes de utilidad por encima del 70% en un plazo no mayor a 5
aos
Tener un plan para certificacin de calidad del producto en 3 aos en la norma ISO-
9,001 y la ISO-14,000.
Adquirir tecnologa de envasado especializada para mejor higiene y pureza del
producto.
Expandir los puntos de ventas a otro estado de la regin sureste de Mxico en un
plazo de 4 aos.
Desarrollo de nuevos productos, como otro t de la regin que podran causar alto
impacto en la misma.

CAPITULO II
2. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

2.1 DESCRIPCIN Y CARACTERSTICAS DE LA EMPRESA

La empresa HIERBAS DEL SURESTE S.A DE C.V., es una microempresa que elabora
productos naturales que cuidan la salud del consumidor, esta ves presentando un nuevo
producto llamado Herbal Power una bebida con un nuevo y rico sabor a t con un doble
propsito: aliviar las enfermedades respiratorias, y refrescante cuando se desea consumir
solamente para degustacin.

pg. 2
2.1.1 Logotipo
El logotipo que distingue a la empresa HIERBAS DEL
SURESTE, S.A. DE C.V., no solo es importante por la
apariencia que brinda a nuestra marca si no por el
mensaje que transmite a nuestros consumidores de
adquirir un producto elaborado a base de plantas
naturales, para ello utilizamos los siguientes colores:
VERDE: Es el color que distingue a nuestro producto y a nuestra materia prima, transmite
el color de la planta y la naturaleza.
AMARILLO: El amarillo representa al fruto de la materia prima y de nuestro producto.
CAF: Representa a la madera en particular de nuestro producto.
BLANCO: Limpieza y calidad en nuestro producto

2.1.2 Slogan

EL PODER DE LA NATURALEZA MS CERCA DE TI

En cuanto al slogan, muestra a todos nuestros consumidores el valor e importancia que se

debe brindar a nuestra madre naturaleza. Es por ello que durante la elaboracin del
producto tenemos en cuenta las propiedades que una planta tiene para beneficio de la
sociedad y al mismo tiempo brindar la mayor satisfaccin a los clientes con la seguridad
de saber que estn consumiendo un producto de excelente calidad.

VISIN
Ser una empresa lder en el estado de Tabasco en la produccin y comercializacin de
productos herbolarios, logrando as reconocimientos de estndares de calidad,
contribuyendo a la creciente satisfaccin de nuestros consumidores que permitan
expandirnos a nivel nacional.

pg. 3
 MISIN
Somos una empresa joven dedicada a la elaboracin y comercializacin de productos 100
% naturales a un bajo costo, comprometidos con el desarrollo integral de la sociedad en
materia de salud y bienestar colectivo, la innovacin de nuestros procesos productivos y
recursos naturales a nuestro alcance.

VALORES DE LA EMPRESA
Cooperacin.- Trabajo conjunto de todos los miembros de la organizacin para el
logro de los objetivos planteados.
Responsabilidad.- Fortaleza con la que cuenta la empresa, en la elaboracin y
entrega del producto as como en la realizacin de las actividades.
Comunicacin.- Se encuentra presente en todo momento dentro de la
organizacin en el desarrollo de las actividades.
Honestidad.- Entrega del producto con mayor calidad al consumidor final y que
este mismo beneficie a la sociedad.
Confianza.- Clima de armona que se logra entre cada integrante de la empresa y
sus clientes.
Respeto.- Para con todo nuestro personal tales como: nuestros clientes,
proveedores, empleados y con la empresa en general.

2.2 BREVE HISTORIA DEL PROYECTO

Desde los comienzos el hombre ha utilizado la corteza y las races de los pinos para
diferentes finalidades. As, por ejemplo, con la corteza interna del pino silvestre se debe
haber utilizado como alimento tal como lo demuestra la existencia de pan elaborado en el
norte de Europa con este material. El pan finlands o "pettu" se ha elaborado
tradicionalmente de una manera habitual en pocas de poca comida disponible.

El pino ayuda a reducir los espasmos bronquiales, al mismo tiempo que ejerce una funcin
anti infecciosa y astringente. El pino contiene cerca de 40 principios antibacterianos y una
cantidad muy elevada de taninos, de manera que los preparados con este rbol ayudan a
eliminar los microorganismos y disminuyen las mucosidades de los canales respiratorios.

pg. 4
Una de los componentes ms destacados de esta planta es la esencia de pino que se
puede fabricar de todas las partes de la planta.

Es por ello que Herbal Power producido por la empresa Hierbas del Sureste, S.A. de
C.V., busca satisfacer esta necesidad que los tabasqueos tenemos. Nuestro producto se
cre con la finalidad de dar a conocer las propiedades curativas que tiene el pino, pues
este as como muchas otras plantas tienen ciertas funciones que no son conocidas en la
sociedad como fuente de salud, debido a la poca importancia que se le da a la naturaleza,
es por ello que nuestro propsito de elaboracin es concentrar en un solo producto
muchos beneficios para diversas enfermedades.

Este proyecto surge de la necesidad de crear un producto con caractersticas y

propiedades medicinales, capaz de aliviar muchas enfermedades respiratorias (resfriado,
gripe, neumona, pulmona, bronquitis, tos, etc.), cuidando la salud del consumidor, y por
supuesto a un costo accesible a la capacidad adquisitiva de las personas. Este es un
producto jams visto en la regin elaborado con el fin de satisfacer la necesidad de que
las personas ya no gasten demasiado en la compra de medicinas para una enfermedad en
particular, sino que en un solo producto encuentren la cura para las enfermedades
respiratorias que presenten y as aprovechar los beneficios de que la madre naturaleza
nos brinda, dndole un uso adecuado.

Una de las ventajas ms importante que tiene este proyecto es que en la regin se cuenta
con la materia prima suficiente para la elaboracin de este producto, esta se puede
adquirir con facilidad y aun bajo costo.

pg. 5
 CAPITULO III

3. ANALISIS DE MERCADO Y DE LA COMPETENCIA

3.1 Objetivos del estudio de mercado
Objetivos a corto plazo
Identificar a los clientes potenciales.
Determinar el mercado meta hacia el cual se dirige la empresa.
Establecer una imagen del producto que quede en la mente de los consumidores.
Analizar las necesidades que tienen los consumidores.

Objetivos a mediano plazo

Ofertar productos 100% naturales y de calidad total.
Adecuar las polticas de precio.
Incrementar las ventas a un 20%.
Mejorar las promociones del producto.

Objetivos a largo plazo

Buscar canales de distribucin efectivos.
Desarrollar nuevos productos.
Obtener maquinaria y/o equipo de ltima tecnologa.
Especializacin de la mano de obra.
Adquirir un plan de certificacin de calidad.
Posicionar a la empresa como lder en el mercado.

3.1 DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO

El producto consiste en un t envasado en una botella de 600 ml, hecho con las hojas del
pino silvestre, dndole a la bebida un nuevo sabor, la cual contiene las propiedades de la
planta que ayudan a la cura de diversas enfermedades en especial los problemas
respiratorios, pero el consumidor tambin puede degustarlo frio sin ningn problema
ayudado a que sus vas respiratorias, mucosas se mantengan sanas y protegidas de

pg. 6
bacterias, dichas propiedades del pino silvestre pocas conocidas pero con gran poder de
cura, ayudan al alivio de cualquier sntoma de tos y resfriado, as como de bronquitis,
pulmona etc. ya que debido a los cambios climticos estas enfermedades suelen
presentarse con frecuencia, por lo que es necesario contar con algn producto que ayude
a mejorar estas molestias, es por ello que nuestro producto pretende satisfacer esas
necesidades en todas las personas, logrando as una satisfaccin completa.

Herbal Power es un producto que presenta un color caf obscuro (te tradicional), con
un olor y sabor a menta que le da un toque rico y delicioso; el producto esta envasado
estratgicamente en un envase innovador, elegante y atractivo para el consumidor,
estando disponible en una presentacin de 600 ml con una vida en anaquel de 3 meses.
La produccin ser realizada de manera artesanal, destacando que el funcionamiento de
produccin diaria ser de 500 botellas de te por 6 das a la semana, los cuales se
sometern a un proceso de envasado de manera tradicional.

El uso principal que se le tiene dado al producto funge como un remedio para aliviar los
molestos sntomas de las enfermedades respiratorias y para quienes no estn enfermos
cuando lo degusten protejan sus vas respiratorias debido a las propiedades de la planta
del Pino silvestre

3.1.2 Descripcin de las caractersticas tangibles.

Envase:
Las medidas del envase que se utilizaran para el t en una presentacin de 600 ml. son
las siguientes: 4 cm.

De la tapa:
4 cm.

Tiene un dimetro exterior de 4 cm.

Tiene una altura de 1.5 cm.

Del envase:
12 cm.

pg. 7
 Tiene una altura de 20 cm.
Tiene un dimetro de 7 cm.
El espacio donde se colocara la etiqueta es de 5 cm.

Etiqueta del producto

3.1.3 Descripcin de las caractersticas intangibles.

El producto va dirigido a toda las personas, con la finalidad de brindarles un producto
herbolario que intervenga en el mejoramiento y alivio de su salud, as como la confianza
al consumirlos ya que es de alta calidad y no busca otra cosa ms que satisfacer sus
necesidades y llegar hasta ellos en el momento que requieran de este producto que
estamos seguros traer muchos beneficios a toda la familia, ya que nos preocupamos en
que sea un producto econmico que pueda adquirir toda persona, pues lo nico que
ganaran en adquirirlo ser bienestar. Adems con su compra estarn contribuyendo en el
hbito de consumir nuestras propias plantas que la madre naturaleza nos ha brindado. Por
ello este producto est elaborado con cuidados especiales, pues se pretende que sea un

pg. 8
producto completo y con todas las ventajas de la medicina curativa herbolaria. HERBAL
POWER.
El proceso de elaboracin se hizo en la ciudad de Balancn con un 100% de cuidado e
higiene, brindndole seguridad a que quien lo consuma no se arrepiente de adquirirlo ya
que cuidamos la integridad de nuestra empresa as como el prestigio que estamos
seguros lograremos. En fin lo nico que busca HERBAL POWER es su bienestar y el de
toda su familia ayudndole a horrar dinero y esfuerzo.

3.1.4 Ventajas competitivas.

Las ventajas competitivas de nuestro producto en comparacin con los de la competencia
radica en que est elaborado con una planta que de acuerdo a las investigaciones
realizadas cientficamente por investigadores, sirve para curar una gran gama de
enfermedades relacionadas con los problemas respiratorios entre otros, adems cuenta
con otras ventajas competitivas como lo es su costo, el cual de acuerdo a las opiniones de
las personas que se encuestaron y su capacidad adquisitiva, este ser accesible para que
los consumidores lo puedan adquirir fcilmente, de igual manera que se ubicara en
lugares en donde el consumidor los pueda adquirir de una manera fcil y rpida para su
uso.
Por otra parte, tambin otra de nuestra ventaja competitiva en cuanto a nuestro producto,
es que contara con la mejor calidad superando a los de la competencia, calidad que nos
permitir alcanzar un alto nivel de popularidad en mercado y crecimiento para el
mejoramiento de nuestra economa como empresa y como pas. Una ventaja muy
importante es la diferenciacin en el sabor, ya que la mayora de los medicamentos no
tienen un sabor agradable y a muchos no les gusta, es por ello que nuestro producto
estar concentrado con saborizantes que harn que a la gente le guste por su delicioso
sabor y adems por los beneficios que brinda.

3.1.5 Aspectos innovadores del producto.

HIERBAS DEL SURESTE S.A. DE C.V., de acuerdo a las necesidades de las personas y
a un estudio de mercado realizado en la regin, lanzara al mercado un nuevo producto
llamado HERBAL POWER, el cual contara con altos ndices de aspectos innovadores,

pg. 9
ya que en la regin no existe ningn producto elaborado con esta planta y con las
caractersticas medicinales y alimenticios capaz de aliviar varias enfermedades
relacionadas con problemas respiratorios (gripe, resfriado, bronquitis, neumona, tos, etc.),
adems de contar con la caracterstica que nos distinguir de la competencia, de tener un
precio altamente accesible para que los consumidores lo puedan adquirir fcilmente y a si
aprovechar de los grandes beneficios que este producto les brindara.

3.2 DESCRIPCION DEL MERCADO DEL PRODUCTO

Los clientes a los que la empresa HIERBAS DEL SURESTE S.A. DE C.V., pretende llegar
son personas de nivel socioeconmico alto, medio, bajo en la poblacin de la ciudad de
Balancn la cual est habitada en su mayora por personas de clase media baja, con un
poder adquisitivo fijo pues en un corto plazo el producto tendr un costo menor a los
productos existentes en su rea y por tanto estn dispuestas a pagar.
El mercado potencial de la empresa abarca toda la gente que indistintamente de su sexo y
edad, as como de su condicin socioeconmica y ubicacin, puedan adquirir este
producto natural benfico para la salud.

3.2.1 Canales de distribucin y punto de venta.

HIERBAS DEL SURESTE, S.A. DE C.V, considera que nuestros productos, se van a
vender en un corto plazo en las tiendas de autoservicio, ya que de acuerdo al estudio de
mercado realizado, las personas opinaron que les gustara y les sera ms fcil adquirir
nuestros productos en estos lugares, en cuanto a la venta de nuestro productos a largo
plazo la empresa, tiene pensado comercializar y distribuir sus productos en farmacias ms
grandes y en centros comerciales de la regin, con el objetivo de que la empresa sea lder
en la regin y en el estado vendiendo productos de calidad.
Por lo tanto nuestra distribucin en un corto plazo sera:
Productor Minorista Consumidor Final

A largo plazo se piensa ofrecer el servicio de la siguiente forma:

Productor Mayorista Consumidor Final

pg. 10
3.3 ANALISIS DE LA COMPETENCIA DIRECTA E INDERECTA
3.3.1 COMPETENCIA DIRECTA
La competencia directa a nuestra empresa, respecto a nuestro producto, est relacionada
con todas las farmacias que ofrecen medicamentos que ayudan a la cura y mejoramiento
de las enfermedades mencionadas anteriormente en especial los problemas respiratorios.

Estos medicamentos pueden ser:

PRODUCTOS CALIDAD PRECIO
JARABE SIMIBROX BUENA BAJO
JARABE BRONCOLIN BUENA MEDIO
PARACETAMOL BUENA BAJO
DESENFRIOL BUENA BAJO
VICK VAPORUB BUENA BAJO
TESALON BUENA MEDIO
SEDALMERCK BUENA ALTO
TABCIN BUENA BAJO

3.3.2 COMPETENCIA INDIRECTA

La competencia indirecta de la empresa son todos los remedios caseros, puesto que en la
regin se pueden conseguir fcilmente plantas para aliviar los problemas respiratorios, a
continuacin se mencionan algunos:
PLANTAS EFECTIVIDAD

LIMN CON MIEL BUENA

ORGANO CON MIEL BUENA
CEBOLLA CON MIEL BUENA
COCA-COLA CON CEBOLLA BUENA
RBANO CON MIEL BUENA

pg. 11
 TE DE TILA BUENA
ANS CON MANZANILLA BUENA

Como se pudo observar en las tablas anteriores, la mayora de los productos de estas
empresas son de origen farmacutico y algunos de origen natural con uso comn y muy
conocidos, aunque por su proceso de produccin la mayora de estos tienen precios muy
elevados, de ah la existencia de variados medicamentos con el mismo objetivo pero con
un precio mas bajo considerndolos de buena calidad, as mismo los remedios caseros
tienden a ser muy efectivos y econmicos, por ello nuestro producto pretende ser de
buena calidad y aun precio accesible que no limite el poder de compra de las personas
logrando as una buena impresin del mismo .

3.4 COMPARACION DEL PRODUCTO CON LOS DE LA COMPETENCIA

Nuestras competencias serian las farmacias entre otros como se muestra a continuacin:
COMPETIDOR UBICACION % PARTICIPACION
LA UNION COL. LAS FLORES 40
SIMILARES COL. LAS FLORES 22
ALEJANDRA COL. LAS FLORES 5
RUBI COL. EL CARMEN 3
DISTRIBUIDORES COL. EL CENTRO Y GREGORIO 15
OMNILIFE MENDEZ
DISTRIBUIDORES COL. EL PALENQUE Y LAS 15
HERBALIFE FLORES

pg. 12
 3.5 ESTRATEGIA DE PROMOCIN Y VENTAS
3.5.1 Plan de promocin

TRPTICOS Y LONA
OBJETIVO:
Por medio de los trpticos y la lona queremos lograr que el pblico en general conozca, el
producto y lograr tener una aceptacin e imagen en el mercado meta seleccionado.

ESTRATEGIAS LUGAR FECHA RECURSOS RESPONSABLE

REQUERIDOS
Hojas de papel, HIERBAS DEL
Trptico Ciudad Septiembre de impresora. SURESTE S.A.
2012 DE C.V.
Lona, pinturas, HIERBAS DEL
Lona En la empresa Septiembre de mano de obra. SURESTE S.A.
2012 DE C.V.

pg. 13
3.5.2 A continuacin se muestra el trptico:
LADO A LADO B

pg. 14
 3.5.3 Diseo de lona

3.5.4 Estrategias de ventas

La empresa adoptara las siguientes estrategias:
1. Se ofrecer una promocin de 3 x 2, donde el cliente en la compra de 2
productos recibir uno extra, es decir, pagar dos y se llevara tres.
2. El precio por introduccin del mercado se le har un descuento del 10%
para hacerlo ms atractivo para el cliente.
3. Utilizar los medios de comunicacin ms frecuentes en el municipio, como
lo es la radio, y a travs del perifoneo.

3.6 TENDENCIAS DEL MERCADO META

Se identifico que el mercado meta es toda la poblacin en general, ya que las
personas saben de las propiedades curativas de cierta planta, pues el efecto que
causa en las personas es benfico para la salud, independientemente de la edad
de la persona con alguna enfermedad de las mencionadas anteriormente, de igual
forma la informacin es fcil de conseguir ya que existe pginas de internet y se
puede acudir a centros de informacin para cotejar esta misma.

pg. 15
RESULTADOS DEL ANALISIS DE MERCADO

Metodologa de encuesta
De acuerdo a la informacin obtenida por la empresa Hierbas del Sureste, el
municipio de Balancn cuenta con un total de 56, 739 habitantes en general.
La empresa Hierbas del Sureste S.A. de C.V., decidi tanto por facilidad como
por agilidad emplear el mtodo de encuestas con el objetivo de llevar a cabo una
investigacin de mercados (sondeo de mercado), en el municipio de Balancn
Tabasco, lugar de procedencia de la empresa ya que este mtodo facilita la
interpretacin de los resultados y permite con mayor rapidez la aplicacin de las
decisiones tomadas, en base a los resultados obtenidos.
Esta empresa se dio a la tarea de realizar este cuestionario, ya que por definicin
es un conjunto formalizado de preguntas para recabar informacin. El cual tiene
como funcin principal medir. Por conveniencia se escogi un grupo de preguntas
de opcin mltiple ya que esto trae ventajas como por ejemplo: Son fciles para el
entrevistador y el entrevistado; tienden a reducir el sesgo del entrevistador; la
tabulacin y el anlisis es muy simple; las respuestas se pueden graduar. As,
entonces este formato se determino a partir de la idea de realizarlo en diferentes
secciones importantes; instrucciones, preguntas e informacin socioeconmica.
El instrumento empleado en la aplicacin de encuestas es una hoja que incluye
14 preguntas referentes a aspectos importantes del producto, dentro de las
preguntas existen algunas en las que los encuestados deben de calificar a los
productos de la competencia de acuerdo a sus percepciones, as como otras de
opcin mltiple, cuyas respuestas sirven para determinar posteriormente lo que
ser el mercado meta, adems de proporcionar informacin sobre si el producto
funcionara en el mercado, la disposicin para adquirirlo, los lugares en donde les
gustara encontrarlos, entre otros.

pg. 16
Para la determinacin el nmero de encuestas a aplicar, se utilizo la frmula del
muestreo para las poblaciones finitas presentada a continuacin.

Frmula: n= z2 p q N .
Ne2+ z2pq

Donde:
n = tamao de la muestra
N =tamao de la poblacin --------------------------------------4,799 personas.
z = Nivel de confianza ------------------------------------------- 92%
p =probabilidad de xito ------------------------------------------- 0.5 50%
q =probabilidad de fracaso ---------------------------------------- 0.5 50%
e =margen de error ------------------------------------------------- 8%

La cual se basa en la siguiente tabla, para determinar el nivel de confianza con

que se desea trabajar. (Z), donde z = 1.75 para un 92% de confianza.

TABLA DE APOYO AL CALCULO DEL TAMAO DE UNA MUESTRA POR NIVELES

DE CONFIANZA

Certeza 95% 94% 93% 92% 91% 90% 80% 62.27% 50%

Z 1.96 1.88 1.81 1.75 1.69 1.65 1.28 1 0.6745

3.84 3.53 3.28 3.06 2.86 2.72 1.64 1.00 0.45

E 0.05 0.06 0.07 0.08 0.09 0.10 0.20 0.37 0.50

0.0025 0.0036 0.0049 0.0064 0.0081 0.01 0.04 0.1369 0.25

Para ello tambin se deben estimar las caractersticas del fenmeno investigado.
Donde deberemos considerar la probabilidades que ocurra el evento (p) y la de

pg. 17
que no se realice (q); siempre tomando en consideracin que la suma de ambos
valores p + q ser invariablemente siempre igual a 1, cuando no contemos con
suficiente informacin, le asignaremos p = .50 q = .50

Por otro lado determinar tambin el grado de error mximo aceptable en los
resultados de la investigacin. ste puede ser hasta del 10%; ya que variaciones
superiores al 10% reducen la validez de la informacin.

Y por tanto se aplica la frmula del tamao de la muestra de acuerdo con el tipo
de poblacin.

POBLACIN INFINITA POBLACIN FINITA

Cuando no se sabe el nmero exacto de Cuando se conoce cuntos elementos

unidades del que est compuesta la tiene la poblacin
poblacin.

En donde: N = Universo

Z = nivel de confianza. e = error de estimacin.

p = Probabilidad a favor. n = tamao de la muestra

q = Probabilidad en contra.

Desarrollo de la formula:
(3.06) (0.5) (.3) (4,799)
n= ___________________________
(4,799) (0.0064)2 + (1.3.06)2 (0.5) (.5)

pg. 18
 3,671.23
n= ___________________________
30.7136 + (2.7225) (0.5) (0.5)

3,671.235 3, 671.235
n= _________________= __________ = 116 Encuestas
30.7136 + 0.680625 31.4786
La empresa Hierbas del Sureste decidi utilizar un nivel de confianza del 92% que
equivale a 1.75, como valor estadstico, utilizando un margen de error del 0.08,
como complemento al 100% de su nivel de confianza, aunque estamos concientes
de que el grado de confiabilidad es menor debido a su lejana al 100% pero
consideramos que es significativo para el desarrollo de este proyecto. Debido a
que los elementos de las muestras se encuentran muy dispersos en la localidad
de estudio.
Objetivo de la encuesta
El objetivo de las encuestas es conocer las opiniones de las personas en cuanto a
la introduccin del t elaborado a base de pino que sirve para aliviar las
enfermedades respiratorias, y al mismo tiempo saber si las personas estn
dispuestas a comprar el producto tal y como lo ofrece la empresa HIERBAS DEL
SURESTE, S.A. DE C.V.
La empresa considera que el t elaborado a base de propiedades de la planta de
pino son una fuente benfica para el consumidor ya que est elaborado de 100%
de origen natural que ayuda a aliviar las enfermedades respiratorias para el
bienestar de la sociedad, tambin tomamos en cuenta la calidad, presentacin,
sabor y precio del producto ya que son uno de los factores que los consumidores
toman en cuenta al adquirir dicho producto.

La informacin que se espera obtener al aplicar las encuestas son las siguientes:

La aceptacin del producto elaborado a base de la planta de pino por los

consumidores

pg. 19
 sabor, presentacin, calidad y precio sean accesibles a la capacidad
adquisitiva de los consumidores
lugar en donde le gustara comprar el producto
Frecuencia con la que el consumidor consume productos para aliviar
enfermedades respiratorias
Conocimiento del producto que se va a ofertar al mercado

FORMATO DE ENCUESTA
BUENAS TARDES, HIERBAS DEL SURESTE, S.A. de C.V. AGRADECE SU
VALIOSA COLABORACION PARA EL LLENADO DE ESTA ENCUESTA, LA
CUAL NOS AYUDARA A OFRECER UN NUEVO PRODUCTO.
INSTRUCCIONES: MARQUE CON UNA X LA RESPUESTA DE SU
PREFERENCIA
1.-SEXO:
MASCULINO FEMENINO

2.- EDAD:
DE 15 A 20 DE 20 A 30 MAS DE 30

3.- DE QUE COLONIA ES: _______________________________________

4.- CUL ES SU CAPACIDAD ADQUISITIVA SEMANALMENTE?

DE $150 A $200 DE $250 A $300 $350 MAS

5.- HA PADECIDO DE ALGUNA ENFERMEDAD RESPIRATORIA (RESFRIADO,

GRIPE, BRONQUITIS, NEUMONA, ETC.):
SI NO

6.- QUE PRODUCTO DE LOS QUE EXISTEN EN EL MERCADO HA UTILIZADO

PARA ALIVIAR SU ENFERMEDAD RESPIRATORIA.
__________________________________________________________________
____________________________________________________________

pg. 20
7.- HA UTILIZADO DE PRODUCTOS NATURISTAS?
SI NO

8.-CUALES PRODUCTOS?
REMEDIOS CASEROS LOS QUE SE ADQUIEREN EN
FARMACIAS

9.- QUE OPINA DE LA EFECTIVIDAD DE ESTOS PRODUCTOS?

BUENA REGULAR MALA

10.- SABIA USTED QUE EL PINO ES UNA PLANTA CURATIVA QUE TIENE
PROPIEDADES ALTAMENTE EFECTIVAS PARA ESTE TIPO DE
ENFERMEDADES?
SI NO

11.- ESTARA DISPUESTO A ADQUIRIR UN PRODUCTO HECHO CON LAS

PROPIEDADES DE ESTA PLANTA?
SI NO

12.- A QUE PRECIO LE GUSTARIA ADQUIRIR EL PRODUCTO, HERBAL

POWER:
$10 A $15 $15 A 20 $20 a $25

13.-QUE TOMARIA ENCUENTA A LA HORA DE ADQUIRIR EL PRODUCTO?

PRECIO CALIDAD PRESENTACION SABOR
TAMAO

14.-EN QUE LUGAR LE GUSTARIA ENCONTRAR ESTE TIPO DE

PRODUCTO?
FARMACIA TIENDITA SUPERMERCADO

GRACIAS POR SU COLABORACION!!!

pg. 21
Resultados e interpretacin de la encuesta
1. SEXO
MASCULINO FEMENINO
47 53

FEMENINO MASCULINO
53% 47%

MASCULINO FEMENINO

De las personas que se entrevistaron el 53% pertenece al sexo femenino y el 47% pertenece al
sexo masculino.

2. EDAD
DE 15 A 20 DE 20 A 30 MAS DE 30
16 45 39

DE 15 A 20
MAS DE 30 16%
39%

DE 20 A 30
45%

DE 15 A 20 DE 20 A 25 MAS DE 30

El rango de edad para las personas se centro en base a los siguientes datos, ms de 30 aos el
39%, de 20 a 30 el 45% y por ultimo de 15 a 20 el 16%.

pg. 22
 3. DE QUE COLONIA ES:
PALENQUE LAS FLORES G. MENDEZ SAN EL CARMEN LUIS FELIPE
JOAQUIN
18 34 8 22 15 3

EL CARMEN LUIS FELIPE PALENQUE

15% 3% 18%

SAN
JOAQUIN
22%

LAS FLORES
34%
G. MENDEZ
8%
PALENQUE LAS FLORES G. MENDEZ
SAN JOAQUIN EL CARMEN LUIS FELIPE

La encuesta se baso en las principales colonias del municipio de Balancn, en donde se encuesto
a la col. el Carmen con un 15%, Gregorio Mndez con un 8%, las flores con un 34%, el palenque
con un 3%, san Joaqun con 22% y Luis Felipe con 3%.

4. CUAL ES SU CAPACIDAD ADQUISITIVA?

DE $150 A $200 DE $250 A $300 DE $350 O MAS
5 16 79

DE $150 A $200
5% DE $250 A $300
16%

DE $350 O MAS
79%

DE $150 A $200 DE $250 A $300 DE $350 O MAS

De la encuesta que se realizo los resultados obtenidos en cuanto a capacidad adquisitiva

semanalmente el 79% de la poblacion gasta mas de $350 o mas, el 5% gasta de $150 a $200 y
por ultimo el 16% gasta de $250 a $300 semanalmente.

pg. 23
 5. HA PADECIDO DE ALGUNA ENFERMEDAD RESPIRATORIA (Resfriado, gripe,
bronquitis, neumona, etc.)
SI NO
100 0

NO
0%

SI
100%

SI NO
Con base en el resultado de las encuestas aplicadas, el 100 % de las personas y de la poblacin
ha padecido de enfermedades respiratorias

6. QUE PRODUCTO DE LOS QUE EXISTEN EN EL MERCADO HA UTILIZADO

PARA ALIVIAR SU ENFERMEDAD RESPIRATORIA.
NE AF PARACE DESEN SEDALM PENIC TAB TE TESA CON VIC- X
XT RIN TAMOL FRIOL ERCK ILINA CIN RA- LON TAC VAPO L-
LU FL RUB 3
B U
13 8 14 21 4 8 6 4 5 6 5 6

VICk-VAPORUB XL-3 NEXT

CONTAC 5% 6% 13%
TESALON AFRIN LUB
6%
5% 8%
TERA-FLU
4% PARACETAMOL
TABCIN
6% 14%
PENICILINA
8% SEDALMERCK DESENFRIOL
4% 21%

NEXT AFRIN LUB PARACETAMOL DESENFRIOL

SEDALMERCK PENICILINA TABCIN TERA-FLU
TESALON CONTAC VICk-VAPORUB XL-3
De los resultados que se obtuvieron al aplicar las encuestas la mayora de las personas consumen
productos farmacuticos para controlar su enfermedad respiratoria. Los productos que estas
personas consumen son Next con un 13%, Afrin Lub 97%, Paracetamol 14%, Desenfriol 21%,
Sedalmerck 4%, Penicilina 8%, Tabcin 6%, Tera Flu 4%, Tesalon 5%, Contac 6%, Vick Vaporub un
5% y XL-3 con un 6%.

pg. 24
 7. HA UTILIZADO PRODUCTOS NATURISTAS
SI NO
85 15

NO
15%

SI
85%
SI NO
Con base al resultado de las encuestas el 85% de las personas ha utilizado productos naturistas
para controlar las enfermedades respiratorias, y el 15% no utilizan productos naturistas.

8. CUALES PRODUCTOS
REMEDIOS CASEROS LOS QUE SE ADQUIEREN EN FARMACIA
25 60

REMEDIOS
CASEROS
29%

LOS QUE SE
ADQUIEREN
EN FARMACIA
71%

REMEDIOS CASEROS LOS QUE SE ADQUIEREN EN FARMACIA

De las personas encuestadas y que adquieren productos naturistas el 71% usa los productos que
venden en farmacias y el 29% utilizan los remedios caseros.

9. QUE OPINA DE LA EFECTIVIDAD DE ESTOS PRODUCTOS.

BUENA REGULAR MALA
60 25

pg. 25
 REGULAR MALA
29% 0%

BUENA
71%

BUENA REGULAR MALA

Los consumidores tienen una percepcin general de los productos naturistas que existen en el
mercado en cuanto a su efectividad, lo cual el 71% dice que es buena y el 27% regular.

10. SABIA USTED QUE EL PINO ES UNA PLANTA CURATIVA QUE TIENE
PROPIEDADES ALTAMENTE EFECTIVAS PARA ESTE TIPO DE
ENFERMEDADES.
SI NO
18 82

SI
18%

NO
82%

SI NO

Con base en el resultado de las encuestas aplicadas, el 82 % de las personas no conocen las
propiedades del pino y el 18% dicen si conocer las propiedades que esta planta tiene.

11. ESTARIA DISPUESTO A ADQUIRIR UN PRODUCTO HECHO CON

PROPIEDADES DE ESTA PLANTA?
SI NO
95 5

pg. 26
 NO
5%

SI
95%
SI NO

De las personas que se encuestaron y dicen no conocer las propiedades del pino el 95% estara
dispuesto a adquirir un producto elaborado a base de la planta de pino y el 5% dicen no adquirir
este producto.

12. A QUE PRECIO LE GUSTARIA ADQUIRIR EL PRODUCTO HERBAL POWER

$10 A $15 $15 A $20 $20 A $25
15 57 23

$20 A $25 $10 A $15

24% 16%

$15 A $20
60%
$10 A $15 $15 A $20 $20 A $25

El resultado de la encuesta dice que las personas estaran dispuestas a consumir el producto
Herbal Power con un precio de adquisicin de $15 a $20 un 60%, de $20 a $25 un 24% y $10 a
$15 un 16%.

13. QUE TOMARIA EN CUENTA A LA HORA DE ADQUIRIR EL PRODUCTO

PRECIO CALIDAD PRESENTACION SABOR TAMAO
19 65 9 2

pg. 27
 PRESENTACIO SABOR TAMAO PRECIO
N 2% 0% 20%
10%

CALIDAD
68%
PRECIO CALIDAD PRESENTACION SABOR TAMAO

El 68% de los encuestados prefieren al comprar el producto la calidad, 20% el precio, 10%
presentacin y un 2% prefiere el sabor.

14. EN QUE LUGAR LE GUSTARIA ENCONTRAR ESTE TIPO DE PRODUCTO.

FARMACIA TIENDITA SUPERMERCADO
63 32

SUPERMER
TIENDITA
CADO
34%
0%

FARMACIA
66%

FARMACIA TIENDITA SUPERMERCADO

El 66% de la poblacin prefiere que nuestro producto se venda en farmacia y el 34% en tiendas
para mayor venta.

pg. 28
 CONCLUSIN DEL ESTUDIO DE MERCADO

Durante el desarrollo del estudio de mercado, realizado por la empresa HIERBAS

DEL SURESTE, S.A. DE C.V, encontramos, que existe un mercado potencial muy
amplio para nuestro producto, ya que la mayora de las personas encuestadas,
opinaron que estaran de acuerdo en adquirir nuestros productos, debido a que en
la regin no hay un producto elaborado con una planta que contenga tantas
propiedades curativas como las del pino, y que sea capaz de aliviar tantas
enfermedades como nuestro producto HERBAL POWER, lo cual representa una
oportunidad de xito en la regin para la empresa.

Tambin cabe mencionar que aunque, en la regin se encuentren empresas

(competencia), ocupando una parte del mercado en el cual nos vamos a
posicionar, lo que distinguir a nuestro producto de los de ellos ser que tendr un
precio accesible para que el consumidor los pueda adquirir con facilidad, tomando
en cuenta su capacidad adquisitiva.

pg. 29
 CAPITULO IV
4. ASPECTOS TECNICOS DE PRODUCCION
Localizacin
El municipio de Balancn se localiza en el estado de Tabasco, en la regin
Usumacinta, teniendo como cabecera municipal a la ciudad de Balancn de
Domnguez que se ubica al norte del estado, entre los paralelos 17 48, latitud
norte y 9132 longitud oeste.
Colinda al norte con el estado de Campeche, al sur con los municipios de
Tenosique y Emiliano Zapata; al este con el estado de Campeche y la repblica de
Guatemala; y al oeste con el municipio de Emiliano Zapata y el estado de
Campeche.
Mapa de macro localizacin de Tabasco en la repblica Mexicana.

La extensin territorial del municipio es de 3,626.10 kms2, los cuales

corresponden al 14.81% respecto del total del estado, ocupa el 2 lugar en la
escala de extensin municipal.

pg. 30
Su divisin territorial est conformada por: una ciudad, 2 villas, 6 pueblos, 3
colonias agrcolas y ganaderas, 48 ejidos. y 38 rancheras.

En el municipio se ubican 10 centros de desarrollo regional en los que se

desarrollan la mayora de las actividades econmicas y sociales, stos son: El
Triunfo, Quetzalcatl, San Pedro, Mult, Mactn, El Arenal, El Ppila,
Netzahualcyotl, La Hulera y El guila.

4.1 LOCALIZACION DEL NEGOCIO

Croquis de ubicacin de la planta en la colonia Gregorio Mndez, sus respectivas
colindancias.

Hierbas del Sureste S.A. de C.V. se encuentra ubicada en la calle 5 de febrero,

col. Gregorio Mndez Balancn, Tabasco. Dicha empresa colinda con la AV. 5 de
mayo, calle Iturbide y Av. anillo perifrico; en estas colonias se encuentran
empresas y negocios como: Sper Snchez, Sper Comercial, frutera,
peluquera, quesera san francisco, farmacia Cristel, etc. Las ventajas que existen
en esta colonia es que es un lugar donde la gente tiene al alcance las sucursales
para adquirir sus productos que cumplan sus necesidades.

pg. 31
Es por ello que la ubicacin de la empresa en esta zona es un lugar estratgico
para que nuestros productos se vendan con mayor facilidad.

Esta colonia cuenta con todos los servicios disponibles tales como: luz, agua
potable, drenaje y un ambiente agradable para que la empresa pueda desempear
sus actividades y cumplir sus objetivos, sin olvidar satisfacer las necesidades del
cliente.

4.2 DESCRIPCION DEL AREA DE PRODUCCION.

Distribucin de la planta, determinacin de las reas de trabajo necesarias y
edificios, patios, terrenos e instalaciones.
Debido a que la empresa HERBAL POWER est iniciando sus operaciones, esta
cuenta con las instalaciones necesarias para llevar a cabo sus actividades
productivas, por lo que a continuacin determinaremos los espacios o reas de
trabajo que conforman a nuestra empresa, considerando que el tamao de la
planta en general es de 20 x 25 m, su estructura es de material de concreto, y la
divisin de dichas reas es de tabla roca, En cuanto a puertas as como algunos
anaqueles son de triplay.
REAS DE TAMAO FSICO EN m CARACTERSTICAS
TRABAJO
Largo: 6 1 puerta (de madera), paredes (tabla
Mercadotecnia Ancho: 5 roca) 1 ventana (de vidrio), piso (de
Alto: 7 mosaico), techo (cubierto de unicel).
Largo:6 1 puerta (de madera), paredes (tabla
Administracin Ancho:5 roca) 1 ventana (de vidrio), piso (de
Alto:7 mosaico) techo (cubierto de unicel).
Largo:6 1 puerta (de madera), paredes (tabla
Finanzas Ancho:5 roca) 1 ventana (de vidrio), piso (de
Alto:7 mosaico) techo (cubierto de unicel).
Largo: 6 1 puerta (de madera), paredes (tabla

pg. 32
Recursos Ancho: 5 roca), 1 ventana (de vidrio), piso (de
humanos Alto:7 mosaico), techo (cubierto de unicel).
Largo: 9.5 2 puertas (de madera), en la que una
Produccin Ancho:10 dirige hacia el almacn de productos
Alto:7 terminados, paredes (tabla roca), 1
ventana (de vidrio), piso (de mosaico) y
techo de concreto, a dems de contar
con un lavado de metal necesario.
Largo:5 1 puerta (de madera), paredes (tabla
Recepcin Ancho:6 roca) 1 ventana (de vidrio), piso (de
Alto:7 mosaico), techo (cubierto de unicel).
Cuenta con un pasillo que dirige hacia
cada una de las reas de trabajo.
Largo:3 1 puerta (de madera) vinculada al rea
Almacn de Ancho:3 de produccin, paredes (tabla roca) 1
materias Alto7 ventana (de vidrio), piso (de mosaico) y
primas techo de concreto.
Largo: 3 1 puerta (de madera) vinculada al rea
Almacn de Ancho: 3 de produccin, paredes (tabla roca) 1
productos Alto: 7 ventana (de vidrio), piso (de mosaico) y
terminado techo de concreto.
Instalaciones sanitarias
INSTALACIONES TAMAO FISICO CARACTERISTICAS
SANITARIAS FISICAS
Largo: 2 Cuenta con un escusado, dos
Para damas Ancho: 2 lavados de metal, una
Alto: 7 regadera, 1 vestidor, puerta
de triplay, piso (mosaico),
techo de concreto y paredes
de mosaico.
Largo: 2 Cuenta con un escusado, dos

pg. 33
Para caballeros Ancho: 2 lavados de metal, una
Alto: 7 regadera, 1 vestidor, puerta
de triplay, piso (mosaico),
techo de concreto y paredes
de mosaico.

Plano general de la empresa, cada una de sus reas en metros cuadrados.

Plano del rea de produccin siguiendo los procesos

4.2.1 CRITERIOS PARA DEFINIR LA UBICACIN.

Factor Calificacin Op.1 Op. 2 Op. 3
1.- Cercana de los principales
30 28 30 25
centros de consumo.

2.- Disponibilidad de materia prima. 20 10 10 10

3.- Infraestructura industrial. 30 20 20 20

4.-Estmulos fiscales 20 20 20 20
Total Ponderacin 100 78 80 75

pg. 34
Opcin 1.- Calle Venustiano Carranza s/n Col. El Carmen; Balancn, Tabasco.
Opcin 2.-Calle 5 de febrero, Col. Gregorio Mndez; Balancn, Tabasco.
Opcin 3.-Calle Abasolo s/n Col. El palenque; Balancn, Tabasco.
En base a la informacin obtenida mediante un estudio de mercado y basndonos
en un sondeo de localizacin de los lugares ms ptimos en el municipio, la
empresa Hierbas del Sureste S.A. estar ubicada en la Calle 5 de Febrero, Col.
Gregorio Mndez; Balancn, Tabasco.

4.2.2 DESCRIPCIN DEL LOCAL O INSTALACIN.

Tamao del local (describir textualmente las dimensiones del local)
El local de la empresa cuenta con 20 mts de largo por 25 mts de ancho, en este
espacio se llevarn a cabo todas las actividades que la empresa necesite, desde
la elaboracin del producto, hasta la administracin; desde luego cada actividad
en un rea especfica designada.
Servicios a planta
Los servicios que a continuacin se presentan se encuentran incluidos en el local
que rentara la empresa para llevar a cabo todas sus actividades.
Drenaje
Los drenajes estn provistos de trampas contra olores y rejillas para evitar entrada
de plagas provenientes del drenaje. Adems de las tapas de los drenajes, se
establecer un programa de limpieza continuo que cumpla con la misma finalidad.
El establecimiento dispone de un sistema eficaz de evacuacin de efluentes y
aguas residuales, el cual debe mantenerse en todo momento en buen estado. Es
posible destacar que este servicio es cubierto por el municipio.
Suministro de agua
Este servicio al igual que el de drenajes es cubierto por el municipio, el objetivo de
este servicio es que se usara para el lavado de los recipientes utilizados durante el
proceso de produccin, de igual forma se utilizara para uso de aseo personal de
los obreros al concluir sus labores.

pg. 35
 Ventilacin
En cuanto a la ventilacin del lugar, el local cuenta con servicio de aire
acondicionado compuesto por un clima industrial el cual ser instalado en la
planta, dejando con poca ventilacin el rea de produccin, esto para un mejor
desempeo de las actividades.
Adems se cuentan con seis ventanas de 1,25m x 1.50 m, las cuales
proporcionan la ventilacin necesaria para el lugar, en casos de que exista
problemas en el suministro de energa elctrica que impidan el funcionamiento de
los climas.
Recipientes para desechos y basura
Respecto a los recipientes para colocar los desechos y la basura de la empresa,
se contara con botes estratgicamente distribuidos para su recoleccin,
seguidamente se colocara en bolsas y botes de plstico donde se depositara.
Estos recipientes estarn ubicados fuera del local de la empresa, donde ser
recogida por el camin recolector del municipio.
Ductos y tuberas
La planta cuenta con tuberas de agua en perfectas condiciones para no sufrir
ningn problema cuando est en operacin la empresa y pueda perjudicar su buen
funcionamiento, con respecto a los ductos de gas se aclara que en el municipio de
Balancn no se cuenta con este servicio, para lo cual se suministrara por medio de
un tanque de 500 litros y su respectiva instalacin de suministro del gas (tuberas)
el cual ser suficiente para suministrar los requerimientos de la produccin, y ser
llenado por medio de pipas cada determinado tiempo en que se requiera.
Servicios pblicos
Los servicios pblicos con que cuenta el municipio son: energa elctrica, agua
potable, hospitales, alumbrado pblico, seguridad pblica y trnsito, servicio de
limpieza, mercados, pavimentacin, mantenimiento de drenaje, panteones,
rastros, parques y jardines.

pg. 36
El ayuntamiento tiene a su cargo la cobertura de los siguientes servicios:

Servicios Pblicos Cobertura

Energa elctrica 80%
Agua potable 70%
Alumbrado pblico 65%
Mantenimiento del drenaje urbano. 80%
Recoleccin de basura y limpieza de vas 80%
pblicas
Seguridad pblica. 70%
Pavimentacin 60%
Mercados y centrales de abasto 70% de la cab. Municipal.
Hospitales 80%

4.3 DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO

4.3.1 Descripcin de materias primas e insumos (tipo, origen)
MATERIA PRIMA ORIGEN
Pino Tienda Botnica San Cristbal de las casas
Chiapas. y productores de pino del mismo
Saborizante (menta) Estado
Esencias del Sureste, Villahermosa Tab.
Conservador Esencias del Sureste, Villahermosa Tab.
Agua Purificadora de agua BERMAR Balancn, tab
Miel Miel Calakmul, Campeche
Envase Plsticos MENDOZA Villahermosa, Tab.
Papel para etiqueta Villahermosa, Tab.

Las materias primas utilizadas y mencionadas anteriormente para la elaboracin

del producto, se adquieren por porcin dependiendo de la cantidad de producto
por lote, adems se especifico que la empresa Hierbas del Sureste S.A. de C.V.,

pg. 37
Solo adquiere su materia prima de un solo distribuidor dependiendo del tipo de
materia.

INSUMOS

Gas
Electricidad
Productos de limpieza

4.3.2 DESCRIPCION DEL PROCESO

La produccin del t de pino consiste en los pasos que a continuacin se
mencionan:
Recepcin: Consiste en la adquisicin de la materia prima (Pino).
Lavado: Consiste en lavar la materia.
Coccin: consiste en el cocimiento de la materia prima ( hojas de pino).
Escurrido: Se deja escurrir el agua para sacar las principales propiedades
que contiene la materia prima.
Mezclado: consiste en mezclar el agua de pino con el conservador y el
saborizante.
Preparacin del t: Aqu se lleva a 110 grados centgrados,
Empaquetado: Aqu se empaqueta el producto con sus respectivos frascos
y se cierra cuidadosamente para conservar el producto.

pg. 38
Diagrama de flujo del proceso

pg. 39
 4.3.3 CAPACIDAD INSTALADA

Maquinaria: Clima industrial

Estufa industrial Enfriador
Mesa de acero inoxidable Extintor
Fregadero Triciclo
Balanza analtica Probeta
Termmetro
Equipo: Enfriadores
Ollas industriales
Computadora
Cucharones
Sillas
Balanza analtica
Escritorios
Cedazo industrial metlico
Impresora
Sillones

CANTIDAD DE MAQUINARIA/EQUIPO A COMPRAR

MAQUINARIA, EQUIPO CANTIDAD
Computadora laptop 4
Impresoras 1
Escritorios 4
Clima industrial 1
Silla 12
Sillones 2
Estufa industrial 1
Enfriadores 1
Ollas industriales 2
Cucharones 2
Mesas de acero inoxidable 3
Termmetro 1
Pipeta 1
Probeta 1
Balanza analtica 1
Cedazo industrial metlico 1
Fregadero 1
Triciclos 2
Extintor 3

pg. 40
4.3.4 PROGRAMA DE PRODUCIN

PERIODO CANTIDAD DE PRODUCTO

1 Da 500 Botellas de 600 ml

PERIODO CANTIDAD DE PRODUCTO

1 Semana 3,000 botellas de 600 ml

PERIODO CANTIDAD DE PRODUCTO

1 Mes 12,000 Botellas de 600 ml

PERIODO CANTIDAD DEL PRODUCTO

1 Ao 144,000 Botellas de 600 ml

5. ASPECTOS GENERALES DE LA ORGANIZACIN Y

ADMINISTRACIN DEL PROYECTO
5.1 Marco legal de la organizacin
5.1.1 Constitucin legal del negocio

Las siglas S.A. DE C.V. que conforman el nombre de la empresa, representan el

tipo de Sociedad Mercantil a la cual pertenecemos. Estas siglas significan
Sociedad Annima de Capital Variable, es decir que seremos una sociedad que
tiene el derecho de reservar el nombre de sus socios mediante una razn o
denominacin social, en donde la aportacin de cada una de los socios es
desigual.

HIERBAS DEL SURESTE, S.A. DE C.V. Se denomina as porque nuestro

producto est elaborado a base de una planta que se localiza en nuestro estado.

pg. 41
Inscripcin de la empresa al SAR
La inscripcin al SAR no tiene ningn costo, slo hay que pagar la aportacin
inicial de los trabajadores. Se llevan a cabo en cualquier banco. Los pasos a
seguir son los siguientes:

1. Acudir a cualquier sucursal de banco para recibir la orientacin y el

asesoramiento necesarios.
2. Preparar la informacin requerida para la alta como aportador al SAR, as
como la de los trabajadores; se requiere para cada uno de ellos el
formulario SAR-04-1 para el registro o actualizacin de datos del trabajador
y el SAR-05-1 para el registro o actualizacin de los beneficiarios del
trabajador. Estos formularios son proporcionados por el banco.
3. Por medio de una forma que proporciona el banco se calcula el monto de la
aportacin de cada trabajador.
4. Proporcionar al banco la informacin re querida para su alta al SAR y
registro de sus trabajadores y aportaciones individuales, por cualquiera de
los medios siguientes:
Disquetes o cintas magnticas, acompaados por el reporte de individualizacin
de aportaciones correspondientes, para lo cual el banco proporcionar el software
y asesorar para su uso; en los formularios para aportacin del patrn, SAR-01-1
y formulario para aportaciones del trabajador, SAR-02-1.
5. Pagar el monto de su aportacin inicial.
6. El banco devolver el formulario SAR-01-1 de aportacin del patrn, sellado
como constancia de haber recibido el pago. Posteriormente emitir un
reporte que contendr el detalle de aportaciones por trabajador.
7. Elaborar y entregar a los trabajares sus comprobantes de aportaciones
individuales, a favor de cada uno de ellos.

pg. 42
5.1.2 RGIMEN FISCAL Y OBLIGACIONES
Darse de alta en la Secretaria de Hacienda y Crdito Pblico como Persona
Fsica y Moral (anexar el formato y los requisitos)
Darse de alta en el IMSS para asegurar a sus trabajadores (anexar
formato y los requisitos)
Darse de alta de INFONAVIT ( anexar el formato y los requisitos)
Inscripcin del SAR (sistema de ahorro para el retiro) ( anexar el formato y
los requisitos)
Licencia sanitaria en la SSA ( anexar el formato y los requisitos)
Registro de Marca y patentes en la Secretaria de Relaciones Exteriores (
anexar el formato y los requisitos)
Tipo de Contrato y Trmites Sindicales

Tipo de contrato
El contrato del trabajo es el documento legal con el que se establece una relacin
entre un trabajador y la empresa, y en el que se establecen los derechos y
obligaciones de ambos.
El tipo de contrato que utilizaremos ser el:
Contrato por un tiempo determinado. Es el ms comn, los utilizan las
empresas para poner a prueba a sus nuevos trabajadores,
generalmente dura 28 das y, si la empresa est segura de mantener en
su nmina a ese trabajador, el contrato puede ser renovado.
Contrato por un tiempo indeterminado. Este contrato se le otorga a los
trabajadores para hacerlos de planta; dependiendo de las polticas de la
empresa ser el tiempo de otorgamiento de la planta, puede ir desde la
contratacin inmediata hasta cuatro meses despus de estar trabajando
en la empresa.
Contrato por servicios profesionales. Este contrato se le da a personas
que trabajan por su cuenta para diferentes empresas a la vez, como
asesores financieros, abogados y contadores pblicos. Se les paga por

pg. 43
honorarios dependiendo de los acuerdos que se realicen entre la empresa y el
prestador de servicios este contrato se celebrar con la persona que lleve la
contabilidad de la empresa.
Trmites sindicales
Por el tipo de empresa y por el nmero de empleados que conforman la planta de
personal, se considera que por el momento no haya sindicato alguno. Sin
embargo, de acuerdo con los planes a largo plazo, una vez que se establezcan
ms sucursales quiz exista esta posibilidad.
Ley general de salud
Todos los aspectos relacionados en la normatividad de los rubros de salud, ya
sean biolgicos psicolgicos y/o sociales, se concentran en la Ley General de
Salud, que es de carcter federal.
El objetivo de esta ley es reglamentar lo relacionado con la salud entre individuos,
personas fsicas, empresas, asociaciones y organismos pblicos; establecer los
parmetros para la realizacin de los procesos crticos que involucren los aspectos
de salud de los individuos predichos, especificar los trmites para emprender
algn evento de trascendencia sanitaria y determinar la penalizacin por alguna
falta de esto.
Infonavit
Los requisitos para realizar el trmite ante el infonavit, son:
Registro Federal de Contribuyentes.
Nmero de expediente del IMSS.
Acudir a una Oficina Federal de Hacienda.
Este trmite no tiene costo alguno. Los pasos necesarios son:
a) Ir al mdulo de informacin y pedir una forma de registro
empresarial.
b) Llenarla y entregarla al primer piso.

pg. 44
 Instituto mexicano del seguro social (IMSS)
Requisitos:
a) Alta de Hacienda.
b) Comprobante de domicilio.

c) Identificacin con foto.

5.1.3 PERMISOS Y LICENCIAS REQUERIDOS PARA

FUNCIONAMIENTO

Registro de marca
Los pasos a seguir para obtencin de marcas es el siguiente:
1. Pedir a la secretara de economa una solucin de registro, ya sea de
marcas o de patentes, y su respectiva hoja de pago.
2. Llenar la solicitud y la forma de pago, de acuerdo con los datos de la
empresa y la cantidad de productos o servicios de una sola clase que se
van a registrar bajo una misma marca.
3. Realizar los pagos necesarios.
4. Esperar la realizacin de los trmites requeridos
Al procedimiento anterior se le anexaran los siguientes documentos:

Comprobante de pago de la tarifa (original y copia).

6 etiquetas con las medidas reglamentarias (no mayores de 10 x 10 cm.; ni
menores de 4 x 4 cm.)(excepto nominativas).
6 impresiones fotogrficas o el dibujo con las medidas reglamentarias de la
marca tridimensional en los tres planos (anchura, altura y volumen).
Reglas de uso y licencia de la marca y su transmisin de derechos (solo en
caso de marca en copropiedad).
Copia constancia de inscripcin simple del Registro General de Poderes del
IMPI, en su caso.
Documento original que acredita la personalidad, en su caso el original en
el expediente No. _________.
Documento de Prioridad.

pg. 45
SECRETARA DE HACIENDA Y CRDITO PBLICO
Alta como persona moral
No tiene costo alguno.
Requisitos:
1. Presentar la forma R-1 sellada por la SHCP.
2. Acta constitutiva.
3. Comprobante de domicilio (recibo de agua, luz o telfono).
4. Identificacin de la persona que realiza el trmite.
5. Declaraciones de nminas (hay que pagar 2% sobre nminas).

5.2 ORGANIZACIN PARA LA OPERACIN Y ADMINISTRACIN

5.2.1 Organigrama

pg. 46
5.2.2 FUNCIONES DE LOS DIFERENTES PUESTOS

1. Director General:
Segn la descripcin de puestos el individuo ms idneo para ocupar este puesto
es Jess Daniel Morales Bentez, porque cumple con los perfiles que requiere este
puesto y tiene la habilidad de delegar responsabilidades as como coordinar a los
equipos de trabajo.
Objetivo de Puesto:
Su objetivo en esta rea es delegar autoridad, tomar decisiones para el
mejoramiento de la empresa y formular la visin y misin de la organizacin.

Descripcin del Puesto

a) Descripcin Genrica:
Se encarga de crear el objetivo, la misin, la visin de la empresa, as como tambin
es la persona encargada de la administracin, control y desarrollo de la misma,
cuidando que las actividades en cada rea se lleven a cabo de la mejor manera posible.
b) Descripcin Especfica o Analtica:

Crea la misin y visin

Asigna funciones a los empleados
Revisa que las funciones se realicen de manera correcta
Coordina a los equipos de trabajo
Determina y planea la proyeccin de la empresa en el rea industrial
Controla y amplia la ventaja competitiva empresarial
Representar legalmente a la empresa.
Realizar el contrato de arrendamiento.
Vigilar la correcta elaboracin de los documentos que se van a presentar en la
auditoria.
Vigilar el cumplimiento de los horarios de produccin y venta.

pg. 47
2. Gerente de Recursos Humanos:
En esta rea la persona que ms se adecua es Vctor Rodrguez Montejo, tiene la
habilidad para el reclutamiento y adiestramiento del personal, as como la
planeacin de las metas del departamento y la evaluacin del desempeo del
personal, entre otras funciones:
Objetivo del puesto:
Su objetivo es vigilar las necesidades de los empleados para que rindan en sus
puestos y as obtener una mayor productividad.

Descripcin del Puesto

a) Descripcin Genrica:
La persona responsable de esta rea se encargara de las relaciones laborales, del
reclutamiento de personal y de su adiestramiento, as como tambin debe de inculcar
en las personas que laboren en la empresa el concepto de calidad, higiene y rapidez y
se har cargo de la etapa e induccin a la empresa y de las relaciones que se lleven a
cabo dentro de la misma.
b) Descripcin Especfica o Analtica:
Responsabilizarse de las relaciones laborales
Realizar el proceso de induccin, adiestramiento y capacitacin
Planear y definir las metas del departamento
Evaluar el desempeo laboral
Cumplir con los requisitos legales para el registro adecuado del personal
Llevar a cabo todo el proceso de reclutamiento y seleccin de personal
Escribir las minutas y firmarlas con los miembros de la empresa
Elaborar el presupuesto del departamento de recursos humanos.
Realizar la descripcin de cada puesto.
Redactar el reglamento interno de trabajo de la empresa.

pg. 48
3. Gerente de Produccin
Fernando Nieto Mendoza: Persona que tiene que responsabilizarse con el proceso
productivo, desde que se recepciona la materia prima hasta que est terminado el
producto.
Objetivo del puesto:
Su funcin es vigilar que las actividades a realizar en esta rea se lleven a cabo
correctamente, aportando ideas innovadoras que le permitan a la empresa obtener
un mayor ndice de produccin alcanzando su mximo beneficio.

Descripcin del Puesto

a) Descripcin Genrica:
Se encarga de dirigir las funciones relacionadas con el proceso de produccin del
producto como: elegir la materia prima, buscar al proveedor, cuidar el proceso de
preparacin, envasado y etiquetado, as como regular la frecuencia con la que se
va comprar la materia prima, que este disponible el producto cuando lo soliciten y
supervisar que todos los empleados de su rea realicen sus actividades de forma
correcta.

b) Descripcin Especfica o Analtica:

Fabrica los productos de la empresa
Adquiere la maquinaria necesaria
Adquiere la materia prima correspondiente
Elige la materia prima
Planea las metas de produccin
Establece puntos crticos de produccin, as como la forma de medirlos y
registrarlos.
Determinar los niveles de produccin
Establecer los programas de pedidos y recibimiento de productos
Supervisa su rea
Tiene contacto con los clientes as como tambin con los proveedores

pg. 49
4. Gerente de Recursos Financieros:
En esta rea la persona que tiene ms experiencia es Gabriel lvaro Cruz, una de
las principales funciones del puesto es el manejo adecuado de los recursos
financieros con los que cuenta la empresa, as como brindar por periodo los
estados financieros.
Objetivo del Puesto:
Llevar una correcta administracin de los recursos de la empresa, y en base a esto
realizar una correcta distribucin de los recursos.

Descripcin del Puesto

a) Descripcin Genrica:
El encargado de esta rea debe de manejar y hacer de forma eficiente las operaciones
financieras que se realicen que se realicen en la empresa, as como mantener
informado al director general de la contabilidad del negocio, reportar mensualmente los
estados financieros.
b) Descripcin Especfica o Analtica:
Debe de presentar los siguientes registros: diario, mayor, inventarios, cuentas de
banco, estados financieros e indicadores financieros.
Realizar comparaciones con periodos anteriores con los actuales
Llevar a cabo el pago de impuestos y los trmites legales correspondientes
Describir los contratos, licencias, marcas y seguros
Establecer la estructura legal de la empresa
Planear inversiones y relaciones con instituciones financieras
Planear y controlar todas las actividades financieras y contables de la empresa
Llevar el control de la nomina de pago de los trabajadores
Controlar el gasto de mantenimiento de la maquinaria

pg. 50
5. Gerente de Mercadotecnia:
Julio Cesar Paniagua Mendoza: Las principales funciones que desempeara son
brindar las estrategias de mercado, as que es la persona ms adecuada a este
puesto por que tiene la habilidad de analizar, as como habilidades de creatividad,
es una de las partes importantes debido a que en esta rea debe de utilizar las
mejores estrategias para difundir de manera ms rpida el producto y acrecentar
las ventas.

Objetivo del Puesto:

Llevar una buena administracin del rea de mercadotecnia al igual que una buena
distribucin de los recursos para la realizacin de sus actividades.

Descripcin del Puesto

a) Descripcin Genrica:
Este disea la imagen del producto, crea la publicidad y promocin, analiza las
competencias, en general es el encargado de dar a conocer y establecer el producto
en el mercado de manera rpida y acrecentar las ventas, estimulando en los clientes
el deseo o la necesidad de adquirirlo.
b) Descripcin Especfica o Analtica:
Disea la imagen del producto
Crea la publicidad y promociones
Establece el producto en el mercado
Analiza su competencia
Elabora un plan de trabajo
Evala el mercado potencial
Planea el sistema de distribucin
Determina la poltica de precios
Define el mercado meta
Planea y define las metas de este departamento

pg. 51
6. Supervisor de Produccin.
Jos Luis Rodrguez Mndez:
En esta rea ubicamos a esta persona por es la indicada, de vigilar que las
actividades que se realizan en el rea de produccin, se realicen de manera
correcta en tiempo y forma.
Objetivo del Puesto:
Su objetivo es vigilar la correcta realizacin de las actividades y reportar al mando
inmediato cualquier anomala que surja dentro del rea, al igual reportar si existe
algn condicin incomoda o insalubre dentro de la empresa.

Descripcin del Puesto:

Descripcin genrica:
Vigilar que las actividades dentro del rea de produccin se realicen con
responsabilidad y empeo, en el tiempo y forma estipulada, adems de vigilar que
las condiciones de trabajo se encuentren en perfecto orden.

Descripcin Especfica o Analtica:

Supervisar las actividades de elaboracin del producto.
Motivar al personal a que realicen la tarea correspondiente.
Vigilar que las condiciones de trabajo estn en perfecto orden.
Reportar al mando inmediato las necesidades que el detecte.
Aporta ideas para la realizacin de las actividades

pg. 52
5.2.3 PERIODOS DE OPERACIN; DAS TRABAJADOS AL AO Y
TURNOS POR DA

PERIODOS DE HORARIOS TURNOS Das

OPERACIN trabajados al
ao
Lunes 8 am- 4 pm Matutino
Martes 8 am- 4 pm Matutino
Mircoles 8 am- 4 pm Matutino 288 das
Jueves 8 am- 4 pm Matutino
Viernes 8 am- 4 pm Matutino
Sbado 8 am- 4 pm Matutino

5.2.4 RECURSOS HUMANOS REQUERIDOS PARA EL NEGOCIO

La mano de obra directa, indirecta y administrativos se encuentra distribuido en
las siguientes tablas.

Mano de obra directa

cargo en el proceso de produccion cantidad sueldo diario importe diario importe semanal importe mensual importe anual
proceso 1 3$ 120.00 $ 360.00 $ 2,160.00 $ 8,640.00 $ 103,680.00
proceso 2 3$ 120.00 $ 360.00 $ 2,160.00 $ 8,640.00 $ 103,680.00
proceso 3 3$ 120.00 $ 360.00 $ 2,160.00 $ 8,640.00 $ 103,680.00
TOTAL 9$ 360.00 $ 1,080.00 $ 6,480.00 $ 25,920.00 $ 311,040.00

Mano de obra indirecta

concepto No. Personal sueldo mensual importe mensual importe anual

gerente de ventas 1$ 3,500.00 $ 3,500.00 $ 42,000.00
publicidad 1 $3,000 $ 3,000.00 $ 36,000.00
repartidor 2$ 2,500.00 $ 5,000.00 $ 60,000.00
TOTAL 4$ 9,000.00 $ 11,500.00 $ 138,000.00
pg. 53
concepto No. de personalsueldo mensual importe mensual importe anual
mantenimiento externo 1$ 500.00 $ 500.00 $ 6,000.00
limpieza 2$ 2,500.00 $ 5,000.00 $ 60,000.00
3 TOTAL $ 5,500.00 $ 66,000.00
Personal administrativo

SUELDO
PUESTO SUELDO ANUAL
MENSUAL
DIRECTOR GENERAL $5,500.00 $66,000.00
GERENTE DE MERCADOTECNIA $4,500.00 $54,000.00
GERENTE DE RECURSOS
$3,500.00 $42,000.00
HUMANOS
GERENTE DE FINANZAS $3,000.00 $36,000.00
GERENTE DE PRODUCCIN $3,000.00 $36,000.00
SUPERVISOR DE PRODUCCIN $2,500.00 $30,000.00
TOTAL $22,000.00 $264,000.00

pg. 54
 6. ASPECTOS ECONMICOS Y FINANCIEROS
6.1 NECESIDADES DE INVERSIN
6.1.1 INVERSIN DE MAQUINARIA, EQUIPO Y ACCESORIOS

MAQUINARIA, EQUIPO Y
PRECIO CANTIDAD TOTAL
HERRAMIENTAS
Com putadora laptop $ 3,999.00 4 $ 15,996.00
Im presoras $ 1,020.00 1 $ 1,020.00
Escritorios $ 580.00 4 $ 2,320.00
Clim a industrial $ 4,200.00 1 $ 4,200.00
Silla $ 319.00 12 $ 3,828.00
Sillones $ 3,999.00 2 $ 7,998.00
Estufa industrial $ 599.00 1 $ 599.00
Enfriadores $ 3,400.00 1 $ 3,400.00
Ollas industriales $ 520.00 2 $ 1,040.00
Cucharones $ 20.00 2 $ 40.00

Mesas de acero inoxidable $ 3,055.00

3 $ 9,165.00
Term m etro $ 200.00 1 $ 200.00
Pipeta $ 75.00 1 $ 75.00
Probeta $ 100.00 1 $ 100.00
Balanza analtica $ 1,458.00 1 $ 1,458.00
Sedaso industrial m etlico $ 60.00 1 $ 60.00
Fregadero $ 2,100.00 1 $ 2,100.00
Triciclos $ 5,000.00 2 $ 10,000.00
Extintor $ 599.00 3 $ 1,797.00
TOTAL $ 65,396.00

Accesorios

CONCEPTO CANTIDAD Costo unitario importe

Batas 18 $ 120.00 $ 2,160.00
Bota industrial 9 $ 100.00 $ 900.00
Franela 8 m2 $ 15.00 $ 120.00
trapeador 3 $ 25.00 $ 75.00
Escobas 3 $ 20.00 $ 60.00
desinfectante Garrafa de 20 lt $ 350.00 $ 350.00
Cepillos industriales 7 $ 10.00 $ 70.00
TOTAL $ 640.00 $ 3,735.00

El costo total de la maquinaria y los accesorios es de: $ 69131.00 M/N

pg. 55
 6.1.2 INVERSIN EN CAPITAL DE TRABAJO
En la inversin en el capital de trabajo es necesario tomar en cuenta los costos de
produccin, gastos de administracin, de venta y otros gastos fijos necesarios
para poder operar el primer mes.

Costos de produccin:

CONCEPTO COSTO MENSUAL COSTO ANUAL

materia prima $ 24,738.00 $ 296,856.00
envases y envalajes $ 14,400.00 $ 172,800.00
insumos y otros gastos $ 3,050.00 $ 36,600.00
mano de obra directa $ 25,920.00 $ 311,040.00
mano de obra indirecta $ 5,500.00 $ 66,000.00
TOTAL $ 73,608.00 $ 883,296.00

Costos de administracin:

concepto Importe mensual importe anual

sueldo del personal administrativo $ 22,000.00 $ 264,000.00
TOTAL $ 22,000.00 $ 264,000.00

Costos de Venta:

concepto importe mensual importe anual

Gerente de ventas $ 3,500.00 $ 42,000.00
publicidad $ 3,000.00 $ 36,000.00
mano de obra $ 5,000.00 $ 60,000.00
TOTAL $ 11,500.00 $ 138,000.00

Otros gastos fijos:

concepto importe mensual importe anual

alquiler del local $ 3,000.00 36000
depreciacion $ 1,968.93 23627.16
papeleria $ 250.00 3000
mantenimiento $ 400.00 4800
servicios publicos $ 100.00 1200
total $ 5,718.93 68627.16

pg. 56
De acuerdo a las tablas mostradas anteriormente a continuacin presentamos la
siguiente tabla para los costos totales necesarios para el primer mes en capital de
trabajo.
CONCEPTO IMPORTE MENSUAL
.+ costo de produccion $ 73,608.00
.+ costos de administracion $ 22,000.00
.+ costos de venta $ 11,500.00
.+ otros gastos fijos $ 5,718.93
Total $ 112,826.93

Los lotes de produccin son diarios a como se observa en la tabla, esto indica que
la empresa Hierbas del Sureste S.A de C.V puede empezar a vender despus de
la primer semana de produccin, no sin antes de haber hecho promociones.

500 unidades Herbal power produccion diaria 3000 u. Herbal P. semanal

cantidad unidad de medida costo para 500 u (herbal power) cantidad costo
6.25 kg $ 62.50 37.5 $ 375.00
285 lt $ 185.25 1710 $ 1,111.50
3.75 lt $ 300.00 22.5 $ 1,800.00
0.1 kg $ 3.00 0.6 $ 18.00
6 lt $ 480.00 36 $ 2,880.00
500 unidad $ 250.00 3000 $ 1,500.00
500 unidad $ 350.00 3000 $ 2,100.00
total $ 1,630.75 total $ 9,784.50

6.1.3 NECESIDADES TOTALES DE INVERSIN

Para este caso se ha contemplado la inversin necesaria para la maquinaria y el
equipo, tambin es una necesidad de inversin inicial para la empresa Hierbas del
Sureste S.A de C.V los costos de operacin para el primer mes.

inversion inicial
activos fijos $ 65,396.00
capital operativo $ 112,826.00
TOTAL INVERSION INICIAL $ 178,222.00

pg. 57
 6.2 ESTRUCTURA FINANCIERA Y ORIGEN DE LOS RECURSOS

Los socios de la empresa Hierbas del Sureste no han contemplado esta etapa del
proyecto ya que nuestro objetivo es ofertarlo para atraer inversionistas con los
cuales nos podamos asociar, tambin es importante destacar que organismos
dedicadas a atender PYMES puedan otorgar el financiamiento como en el caso de
la CANACINTRA.

6.3 PRESUPUESTOS DE VENTAS O INGRESOS

unidades Produccion Mensual 12,000.00

Costo total unitario $ 9.40
PRECIO DE VENTA $ 12.00
utilidad por unidad $ 2.60
ingresos mensuales $ 144,000.00
UTILIDAD MENSUAL $ 31,173.07

En la tabla se observa que el precio de venta es de $ 12.00, y el valor mensual de

esa produccin es de $ 144,000.00 con una utilidad mensual de $ 31,173.00

6.4 PRESUPUESTO DE EGRESOS

6.4.1 CANTIDAD Y COSTOS DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

contenido por unidad

materia prima presentacion precio de materia prima
precio de materia prima kg,lt,unidad) para 600 ml unidad de medida costo/unidad
hojas de pino kg $ 10.00 $ 10.00 12.5 gramos $0.125
agua purificada BERMAR garrafon de 20 lt $ 13.00 $ 0.65 570 ml $0.371
saborizante menta unidad de 5 Lt $ 400.00 $ 80.00 7.5 ml $0.600
conservador Benzoato sodico kg $ 30.00 $ 30.00 0.2 gramos $0.006
miel unidad de 5 Lt $ 400.00 $ 80.00 12 ml $0.960
envase Lotes de 200 $ 100.00 $ 0.50 1 unidad $0.500
etiqueta tiras de 100 $ 70.00 $ 0.70 1 unidad $0.700
volumen de la botella 602.2 ml $3.262

pg. 58
 6.4.2 COSTOS Y GASTOS DE OPERACIN

CONCEPTO IMPORTE MENSUAL

.+ costo de produccion $ 73,608.00
.+ costos de administracion $ 22,000.00
.+ costos de venta $ 11,500.00
.+ otros gastos fijos $ 5,718.93
Total $ 112,826.93

La cantidad que necesita la empresa para poder operar mensualmente es de

$ 112,826.00

6.5 RESULTADOS FINANCIEROS

6.5.1 UTILIDADES Y GENERACIN DE EFECTIVO
A continuacin presentamos la tabla con las utilidades generadas mensuales
tomando en cuenta que el pronstico de las ventas es de 12000 unidades al mes.

flujo de cajas
mes 0 mes 1 mes 2 mes 3 mes 4 mes 5 mes 6 mes 7 mes 8 mes 9
Ventas 0 $ 144,000.00 $ 144,000.00 $ 144,000.00 $ 144,000.00 $ 144,000.00 $ 144,000.00 $144,000.00 $ 144,000.00 $ 144,000.00
costo operacin 0 $ 112,826.00 $ 112,826.00 $ 112,826.00 $ 112,826.00 $ 112,826.00 $ 112,826.00 $112,826.00 $ 112,826.00 $ 112,826.00
utilidad 0 $ 31,174.00 $ 31,174.00 $ 31,174.00 $ 31,174.00 $ 31,174.00 $ 31,174.00 $ 31,174.00 $ 31,174.00 $ 31,174.00
6.6 EVALUACION FINANCIERA Y ECONOMICA

6.6.1 PUNTO DE EQULIBRIO

Para el anlisis del punto de equilibrio es necesario conocer la siguiente frmula:

Q
Donde:
Q= Punto de equilibrio

pg. 59
 Punto de equilibrio mensual

costos fijos mensuales costo variable unitario precio de venta Q Q en pesos

$ 44,718.93 $ 5.68 $ 12.00 7075.78 $ 84,909.36
Se necesitan vender 7075 unidades de herbal Power o tener ingresos de por lo
menos de $ 84909 al mes para que no haya prdidas ni ganancias esto significa
que por debajo de esa cantidad son perdidas y por encima de esta cantidad de
unidades son utilidades para la empresa.

Punto de equilibrio diario

costos fijos diarias costo variable unitario precio de venta Q Q en pesos

$ 1,863.29 $ 5.68 $ 12.00 294.8241693 $ 3,537.89

Al da es necesario vender una cantidad encima de 294 unidades para generar

utilidades o tener ingresos promedio de $ 3537.89 diarios.

6.6.2 RENTABILIDAD (LA T.I.R. Y LA V.A.N.)

TASA INTERNA DE RETORNO Y VALOR ACTUAL NETO
7. CRONOGRAMA DE INSTALACION
Hierbas del sureste DEL PROYECTO
8. VALORACION GLOBAL DEL PROYECTO
CONCEPTOS mes 0 mes 1 mes 2 mes 3 mes 4 mes 5 mes 6 mes 7 mes 8 mes 9 mes 10
8.1 ANALISIS DE FORTALEZAS, OPORTUNIDADES,
DEBILIDADES Y AMENAZAS (FODA)
1 Ventas 144,000 144,000 144,000 144,000 144,000 144,000 144,000 144,000 144,000 144,000

2 Costos 112,827 112,827 112,827 112,827 112,827 112,827 112,827 112,827 112,827 112,827

3 Utilidad de operacin 31,173 31,173 31,173 31,173 31,173 31,173 31,173 31,173 31,173 31,173

47 Activos
Valoresfijos y diferidos
residuales 58,856
$ 65,396.00

5 Variac. Cap. de trabajo 112,826

8 Recuperacin CT 112,826
6 Total inversin 178,222
trema

9 Flujo Neto de Efectivo

Tasa Interna de-178,222 31,173
Retorno (TIR) 31,17317.3% 31,173 31,173
MAYOR QUE Valor
8% 31,173Neto 31,173
ESActual
FACTIBLE 31,173
12.4% 31,173
43,067 31,173 202,855

La TIR (tasa interna de retorno) es del 17.3 % lo cual significa que el proyecto es
rentable.

pg. 60
 Tasa de Rentabilidad Mnima Aceptable

Fuentes Tasa % Tasa pond

1 Crdito 7.0% 20.0% 1.4%

2 Acreditado 15.0% 70.0% 10.5%
3 Otras 5.0% 10.0% 0.5%
Total 12.4%

Ahora necesitamos saber el periodo de recuperacin de la inversin en el proyecto

para lo cual realizamos el siguiente anlisis de la tasa interna de retorno con base
en el flujo de cajas.
El total de la inversin inicial se observa en la tabla con los siguientes datos:

inversion inicial
activos fijos $ 65,396.00
capital operativo $ 112,826.00
TOTAL INVERSION INICIAL $ 178,222.00

Flujo de cajas

flujo de cajas
mes 0 mes 1 mes 2 mes 3 mes 4 mes 5 mes 6 mes 7 mes 8 mes 9
Ventas 0 $ 144,000.00 $ 144,000.00 $ 144,000.00 $ 144,000.00 $ 144,000.00 $ 144,000.00 $ 144,000.00 $ 144,000.00 $ 144,000.00
costo operacin 0 $ 112,826.00 $ 112,826.00 $ 112,826.00 $ 112,826.00 $ 112,826.00 $ 112,826.00 $ 112,826.00 $ 112,826.00 $ 112,826.00
utilidad 0 $ 31,174.00 $ 31,174.00 $ 31,174.00 $ 31,174.00 $ 31,174.00 $ 31,174.00 $ 31,174.00 $ 31,174.00 $ 31,174.00
utilidad acumulada 0 $ 31,174.00 $ 62,348.00 $ 93,522.00 $ 124,696.00 $ 155,870.00 $ 187,044.00 $ 218,218.00 $ 249,392.00 $ 280,566.00
inversion inicial $ 178,222.00 $ 178,222.00 $ 178,222.00 $ 178,222.00 $ 178,222.00 $ 178,222.00 $ 178,222.00 $ 178,222.00 $ 178,222.00 $ 178,222.00
TIR -$ 147,048.00 -$ 115,874.00 -$ 84,700.00 -$53,526.00 -$ 22,352.00 $ 8,822.00 $ 39,996.00 $ 71,170.00 $ 102,344.00
Se puede observar que en los primeros 5 meses tenemos un saldo TIR negativo
pero si continuamos vendiendo tal como los pronsticos lo muestran y
reinvertimos la utilidad generada mensualmente podemos concluir que para el
sexto mes de operaciones las utilidades generadas son para la empresa.
pg. 61
 7. CRONOGRAMAS DE INSTALACION DEL
PROYECTO

8. VALORACION GLOBAL DEL PROYECTO

8.1 ANALISIS DE FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y
AMENAZAS:
Fortalezas:
Contamos con una infraestructura completamente adecuada para la
elaboracin de nuestro producto, para q nuestro personal pueda laborar en
las mejores condiciones obteniendo as, productos de alta calidad.
Producimos cantidad con calidad.
Nuestros precios son totalmente accesibles, para cualquier nivel
socioeconmico.

pg. 62
Oportunidades:
Que tengamos ingresos favorables (crecimiento de ventas).
Que las personas o el mercado en general no acepten el producto, esto
implicara entrar en un mercado donde la competencia puede perder fuerza
y nosotros podramos crecer y ganar ms mercado.
Que a los pequeos comercio, y porque no a las grandes empresas les
guste nuestro producto, permitindonos surtirles cada que lo deseen, y as
lograr ser reconocidos en gran manera, pues estaramos en todas partes
Que la demanda del producto sea excesiva, lo cual nos permitira producir
ms, y de esa manera lograr utilidades elevadas, para poder elaborar otros
productos de la misma lnea.
Debilidades:
No contamos actualmente con los recursos econmicos necesarios para poner en
pie nuestro proyecto.
Dentro de la empresa no hay capacitadores certificados (expertos en la materia)
que puedan inducir al personal de trabajo, por el momento se buscara convenio
con otras empresas avanzadas, para prepararlos.
Amenazas:
Que el producto no sea aceptado por la institucin. Si esto ocurre, nuestra
empresa quebrara y todos saldramos perdiendo. Este punto es el ms
importante, por eso se necesita hacer muy buena propaganda, para que el
producto se aceptado y adquirido.
Que nuestros ingresos sean menores que nuestros gastos, si esto sucede
quiere decir que no estamos ofreciendo la suficiente calidad en nuestros
productos o que el precio no es el indicado. Esto puede pasar al principio,
siempre y cuando no hallamos previsto las utilidades invertidas.
Que la mayora de las personas no acostumbren a consumir productos
naturales o de hierbas, lo cual nos afectara en no vender el producto, si se
llegara a dar el caso.

pg. 63