28/9/2017 Prctica 1: Polarimetra

raman.uned.es
EQF

Polarimetra Potenciometra Conductimetra Raman UV-Visible

Prctica 1:
Polarimetra
Determinacin de la
constante de velocidad de la
reaccin de inversin de la
sacarosa.

Ajuste exponencial

Disoluciones que hay que preparar

100 mL de sacarosa en torno a 0,5 M (la concentracin debe conocerse con exactitud)
50 mL de HCl 2M exactamente
50 mL de HCl 3M exactamente

Mediciones que hay que hacer

ngulo de rotacin del agua destilada (para comprobar la calibracin del polarmetro)
ngulo de rotacin inicial (0 ) , que se mide en una disolucin 1:1 de sacarosa + agua
Cada cierto tiempo (si es posible hasta t ) , ngulo de rotacin (t ) de la mezcla sacarosa +
HCl 2 M a la T fijada
Cada cierto tiempo (si es posible hasta t ) , ngulo de rotacin (t ) de la mezcla sacarosa +
HCl 3 M a la T fijada

Clculos que hay que realizar

Opcin A) Si se pudo obtener experimentalmente, representar la recta:

ln(t ) = k t ln(0 ) para obtener k (frmula [14] del guion de prcticas).

Opcin B) Si no se pudo obtener experimentalmente:

http://raman.uned.es/eqf/es/exp01/ 1/2
28/9/2017 Prctica 1: Polarimetra

1. Ajustar los puntos experimentales a la funcin t = ae

bt
+ para predecir el valor de a travs
de la siguiente pgina y representar la recta:

ln(t ) = k t ln(0 ) para obtener k (frmula [14] del guion de prcticas).

2. Si se tomaron los datos segn los requerimientos de tiempos que exige el mtodo de Guggenheim,
entonces, representar la recta:

ln(t t ) = k t ln[(0 ) (1 e
k
)] para obtener k (frmula [16] del guion
de prcticas).

Para ambas opciones A y B

Representar la recta ln k
= ln k + p ln[H3 O
+
] para obtener p (frmula [18] del guion de prcticas).

Ea
Representar la recta ln k = ln A
RT
para obtener A y Ea (frmula [19] del guion de prcticas).

Polarimetra Potenciometra Conductimetra Raman UV-Visible

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