Iv

A IMPORTNCIA DAS MINHOCAS

NOS ECOSSISTEMAS TERRESTRES

4. A importncia das minhocas nos ecossistemas terrestres

4.1. Benefcios para o solo e agricultura

Charles Darwin, o pai da teoria da Evoluo das Espcies, dedicou mais de 40 anos da sua vida
ao estudo das minhocas, tendo sido o primeiro a demonstrar o seu papel na Natureza atravs do
livro A formao do hmus atravs da ao das minhocas, publicado em 1881.
No solo, a atividade das minhocas permite aumentar o volume de espao poroso de 8 a 30%,
podendo meio hectare conter mais de 3 milhes de indivduos e serem processadas aproximada-
mente 8 a 10 toneladas de materiais orgnicos por ano nesta rea de camada arvel. Este nmero
de minhocas poder apresentar em peso aproximadamente 1,5 t.
As minhocas mineralizam azoto, fsforo e outros elementos de natureza orgnica e mineral
convertendo-os em formas mais facilmente assimilveis pelas plantas, transformando, em curtos
perodos de tempo 20 a 200 kg de azoto por hectare, e aumentando os seus teores em mais de
85% (Patil, 1993). Aps 28 semanas, um hipottico solo contendo minhocas apresentar 75 ppm
em azoto ntrico comparativamente a 45 ppm num solo sem minhocas. As minhocas aumentam
estes teores atravs do seu metabolismo e de produtos da resultantes como os excrementos,
muco, fluidos corporais, enzimas e tecidos de outras minhocas mortas (Dash & Patra, 1979).
Para Satchell & Martin (1984), a passagem dos resduos orgnicos pelo trato intestinal da mi-

21
 v VERMICOMPOSTAGEM

(gasolina, eltricos ou diesel) diversas, bem como capacidade de triturao varivel. Os

modelos eltricos (figura 10) e os a gasolina so indicados para operaes de pequena e
mdia dimenso como na triturao de resduos alimentares, papel, carto, folhas secas
ou resduos de jardim. Os modelos a diesel, designados por woodchippers (figura 11),
possibilitam a triturao de elevadas quantidades de resduos agrcolas e florestais, po-
dendo produzir em contnuo aproximadamente 5 m3 de estilha triturada por hora.

Figura 10 Aspeto de um Figura 11 Aspeto de um woodchipper.

biotriturador de jardim.

Mistura:
Consiste na mistura de dois ou mais materiais com o objetivo de melhorar qumica,
fsica e microbiologicamente a qualidade do substrato final. Como iremos analisar, para
que a mistura seja o mais criteriosa possvel, necessrio o conhecimento da den-
sidade aparente dos materiais utilizados, sendo esta tanto maior quanto menor for a
sua natureza estruturante, ou seja, quanto menor for o seu teor em celulose e lenhina,
encontrando-se este parmetro relacionado indiretamente com a porosidade total.

Adio/incorporao de elementos estruturantes:

Consiste na incorporao de diversos materiais secos que contenham quantida-
des apreciveis de carbono facilmente biodegradvel e que apresentem carcter
estruturante, e em propores de 1/2 a 2/1 v v-1 entre o material estruturante e o

43
 v VERMICOMPOSTAGEM

Os crivos em malha circular permitiro uma remoo mais segura de algumas minhocas
que se encontrem presentes no vermicomposto, contrariamente aos de natureza qua-
drangular, que podero ferir e inviabilizar as mesmas para os processos subsequentes.
frequente na horticultura familiar optar-se pela eliminao da operao de crivagem,
aplicando-se o vermicomposto apresentando materiais acima da granulometria exigida,
sobretudo os de natureza celulsica e lenhocelulsica (figura 16).

Figura 16 Amostra de vermicomposto no crivado.

Caso se proceda utilizao do vermicomposto para produo de extrato ou ch, este

dever ser crivado em malhas compreendidas entre 0,5 a 2,0 mm, de modo a que a di-
menso das partculas crivadas facilite a extrao dos nutrientes. Na preparao de subs-
tratos de cultivo em algumas culturas, para facilitar o arejamento das razes e a correta
drenagem de gua, frequente o vermicomposto quando aplicado a 100% no ser
crivado, evitando-se potenciais situaes de compactao.
Durante a crivagem de uma amostra de vermicomposto, obtiveram-se os seguintes valo-
res de materiais recolhidos, correspondendo cada uma das fases a um dimetro distinto
de malha (quadro 17).

49
 v VERMICOMPOSTAGEM

Os excrementos possuem elevada superfcie em relao ao seu volume, aumentando

consequentemente a taxa de decomposio (Lavelle et al., 1997; Lavelle & Spain, 2001) dos
substratos, razo pela qual, aps colonizados, os resduos se decompem a taxas elevadas.
So pobres em argila e ricos em matria orgnica, nitratos, fsforo, potssio, clcio e magn-
sio, apresentando elevada capacidade de troca catinica e saturao em bases (Kiehl, 1985).
Apresentam em mdia 70% mais nutrientes que o hmus produzido em condies no con-
troladas no solo. Como analismos, as minhocas possuem glndulas calcferas, facilitando
a correo do pH dos substratos, pelo que os valores nos excrementos sero neutros ou
prximos da neutralidade (Longo, 1987).

Figura 29 Amostra de excrementos de minhoca.

Uma vez que o vermicomposto apresenta com frequncia elevados teores de materiais
orgnicos de natureza celulsica ou lenhocelulsica parcialmente decompostos e materiais
de origem antropognica, a percentagem de excrementos de minhoca no dever ser inferior
a 60% em volume, sob pena de reduzir o teor em nutrientes assimilveis no vermicomposto.
Em termos de nutrientes, os excrementos contm nutrientes em teores necessrios para a
germinao, crescimento e desenvolvimento das culturas, pelo que a aplicao de 4 a 10 kg
m-2 de excrementos permitir aumentos de produes relativamente aplicao de 100 kg
de N m-2 (Saciragic et al, 1986) recorrendo-se a outros fertilizantes. Para alm desse aspeto,
os excrementos permitem o aumento do peso seco da planta.

67
Manual de vermicompostagem e vermicultura para a Agricultura orgnica

5.7.2. Vermicomposto
O vermicomposto o principal produto da vermicompostagem, podendo ser produzido em me-
nor escala na vermicultura. Da ingesto dos resduos por parte das minhocas, aproximadamente
60% so expulsos na forma de excrementos e materiais no ingeridos por estas. Fora do trato
digestivo das minhocas e em estado avanado de decomposio, os dejetos originam o vermi-
composto, rico em nutrientes, fauna microbiana, hormonas de crescimento vegetal e enzimas.

Figura 30 Amostra de vermicomposto.

O vermicomposto apresenta elevadas taxas de mineralizao (em particular azoto amonia-

cal e ntrico), sendo para o autor entendido como o material enriquecido com os excrementos
das minhocas, em conjunto com matria orgnica decomposta mas no ingerida por estas,
contendo, nas condies adequadas de humidade, intensa atividade microbiana. Alguns auto-
res, grande parte da populao em geral e at a grande maioria dos vermicultores denominam
o vermicomposto de hmus de minhoca. Contudo, o termo encontra-se cientificamente
incorreto, podendo, pelo facto de apresentar um teor em matria orgnica entre 30 e 70% e
esta conter hmus na sua constituio, levar a esta incorreta interpretao.
O vermicomposto, como matria slida, no poder ser aplicado na forma foliar, embora
possa ser convertido na forma dos subprodutos como o lixiviado, o extrato ou o ch de
vermicomposto. O vermicomposto poder ainda ser preparado fisicamente para uma apli-
cao mais eficaz, sendo a peletizao uma soluo que permite uma utilizao ainda mais
prolongada dos nutrientes por parte da cultura.
Para identificao do vermicomposto podero ser utilizados critrios cientficos e emp-
ricos (quadro 22).

68
 v VERMICOMPOSTAGEM

O tempo de recirculao poder variar entre 3 a 5 horas, dependendo da humidade e porosi-

dade do vermicomposto. Em alguns casos, o perodo para recirculao poder ultrapassar as 72
horas. Devido ao arejamento, podero vir a desenvolver-se comunidades microbianas aerbias.

Extrato no arejado:
No extrato no arejado, os nutrientes so removidos do vermicomposto sem recurso a areja-
mento manual e artificial, podendo facilmente adquirir condies anaerbias caso o processo
se realize para alm de 48 horas, sobretudo se o vermicomposto apresentar materiais orgni-
cos por decompor. Nestes casos, ainda que ocorra um arejamento natural, a concentrao de
oxignio ir gradualmente diminuir devido ao seu consumo pelos microrganismos aerbios
presentes, podendo vir a desenvolver-se comunidades anaerbias. Neste extrato, a nica fonte
de arejamento provm das trocas de oxignio ar-gua.

Extrato anaerbio:
Neste extrato, a concentrao de oxignio decresce rapidamente, uma vez que ocorre a utili-
zao dos nutrientes adicionados para crescimento de microrganismos aerbios. Tal como no
extrato no arejado, no existe arejamento artificial, no sendo o arejamento natural suficiente
para manter o meio oxidante e rico em oxignio. Este tipo de solues so consequncia dos
extratos no arejados.

5.7.5. Ch de vermicomposto
No ch, as solues so mantidas exclusivamente em meio aerbio com recurso, normalmente,
a agitao e arejamento mecanizados. Contudo, em menores escalas de produo, a agitao
e arejamento podero ser manuais. Para alm dos nutrientes provenientes do vermicompos-
to, so incorporados nutrientes adicionais, de modo a incrementar o crescimento microbiano
aerbio. A sua produo dada pela reao (9):

tempo
Vermicomposto + gua + nutrientes + oxignio Ch (9)

As caractersticas do ch podero variar em funo de:

a) Natureza do vermicomposto:
A origem e natureza dos resduos, bem como as caractersticas dos sistemas de tratamen-
to, podero contribuir para a qualidade do vermicomposto. Um teor residual de microrga-
nismos patognicos no vermicomposto extrado, na presena de nutrientes adicionais (ver
alnea c)), poder originar na soluo um crescimento exponencial destas populaes.

73
Manual de vermicompostagem e vermicultura para a Agricultura orgnica

a permitir a duplicao das populaes entre cada 60 a 90 dias, dependendo da poca do

ano. Densidades mais baixas do que as indicadas reduziro bastante a frequncia de acasa-
lamento, tornando pouco rentvel o processo. Contrariamente, densidades mais elevadas
impossibilitaro que as populaes se dupliquem com a devida celeridade e que cada indi-
vduo atinja o peso ideal entre 0,5 e 1,0 g no estado adulto.
Na vermicultura, o conceito de unidade de tratamento substitudo pelo conceito
de unidade matriz, uma vez que se origina o desenvolvimento de populaes segundo
uma populao inicial. Tal como na vermicompostagem, produzido vermicomposto, em-
bora como segundo objetivo, possuindo frequentemente um maior valor fertilizante em
funo do maior tempo de reteno na unidade devido sobretudo ao maior perodo para
mineralizao, bem como menor relao C/N exigida para os substratos. Na vermicultura
frequente recorrer-se ao L para quantificao das minhocas recolhidas. Tendo em conta
que na vermicompostagem 1 kg de minhocas no estado adulto apresentar como vimos,
aproximadamente 1800 indivduos, na vermicultura, 1 L de volume apresentar aproxima-
damente 1300 indivduos, numa variao em peso de 0,55 para 0,7 g, respetivamente. Tal
como na vermicompostagem, em Portugal, so utilizadas as espcies Eisenia fetida ou
Eisenia andrei (figura 45).

Figura 45 Aspeto de minhocas Eisenia fetida.

Para uma quantidade hipottica e crescente de minhocas, admitindo-se uma quantidade

de resduo fixo, a disponibilidade por alimento seguir uma proporcionalidade inversa, ou
seja, para uma maior densidade de minhocas, a disponibilidade por alimento por minhoca

122
 vi vermicultura

(1983), lhe conferem potencial para substituio da farinha de peixe em raes comerciais.
Neste caso particular, a farinha produzida a partir do gnero Eisenia spp. poder apresentar
at 78% de protena.
Em ensaios realizados com diversos mamferos, aves e peixes, no foram encontrados
efeitos inibidores quando foram alimentados com minhocas vivas ou farinha proveniente des-
tas (Ibez et al., 1993; Taboga, 1980; Hilton, 1983; Tacon et al., 1983; Nandeesha et al., 1988).
Contudo, ainda no foram obtidas concluses acerca de possveis fatores antinutricionais que
possam estar presentes na farinha.

6.6. Processamento das minhocas

Tm sido desenvolvidos diversos trabalhos com vista ao processamento das minhocas para com-
plemento da alimentao animal (Edwards et al., 2010). A escolha do mtodo levar em linha de
conta os seguintes aspetos:

Necessidade nutritiva do animal.

Custo de produo.
Perda mnima em matria seca, relacionada com o rendimento de produo em g de produto
seco 100 g-1 de peso fresco.
Perda mnima em valor nutritivo.

Em qualquer dos mtodos apresentados, as minhocas devero apresentar o trato intestinal

limpo, pelo que, aps recolhidas da unidade de vermicultura, devero ser lavadas com gua desti-
lada e colocadas em algodo humedecido de modo a poderem ser libertados os excrementos. A
hemolisina, substncia capaz de promover a destruio dos glbulos vermelhos e a libertao da
hemoglobina no sangue, uma das cinco principais protenas encontradas no lquido celomtico
da minhoca Eisenia fetida, admitindo-se que seja um fator antinutricional que, segundo Roch et al.,
(1981) e Nandeesha et al., (1988), poder ser destrudo pela ao do calor, razo pela qual se acon-
selha o aquecimento prvio das minhocas. Para alm deste aspeto, acredita-se que a hemolisina
presente nas minhocas possua propriedades antibacterianas, sendo utilizado na defesa destas
contra organismos patognicos presentes no solo (Roch et al., 1981).
Num primeiro mtodo as minhocas so colocadas em gua a ferver durante 60 segundos,
incorporando-se de seguida 30% de melao e 0,3% de sorbato de potssio19 formando-se
uma pasta. A ao do melao reduz a atividade da gua20, reduzindo o sorbato de potssio

19
Sal de potssio do cido srbico, conservante bacteriano e fngico, inibidor de crescimento de bolores e leveduras e utilizado
na alimentao como conservante.

131
 vi vermicultura

90 dias, at ao seu estabelecimento em 6400 minhocas. O crescimento registado poder ser

descrito por uma curva exponencial, admitindo-se que durante 540 dias o volume do sistema
acompanha o aumento da populao.

Crescimento populacional
Populao (n. indivduos)

7.500
6.400
6.000

4.500
3.200
3.000
1.600
1.500 800
200 400
100
0
0 1 2 3 4 5 6
Tempo: grupos de 3 meses

Figura 52 Crescimento populacional de minhocas com o decorrer do tempo.

Recorrendo a estrume suno e espcie Eisenia andrei, Domnguez & Edwards (1997)
obtiveram em funo dos valores iniciais de humidade e densidade de indivduos diferentes
taxas de crescimento de biomassa, tendo os maiores valores de em mg dia-1 sido obtidos
quando se mantiveram os teores de humidade em 85%.

Quadro 50 Produo de biomassa de minhocas em funo dos valores de humidade nos resduos
(fonte: Domnguez & Edwards, 1997).

Biomassa
H (%) Valor mximo por Valor mdio de
(mg dia-1)
unidade (mg) EP maturao por unidade (mg) EP)
65 5,80 335 72a 268 12a
70 7,02 379 90a 295 15a
75 7,77 391 90a 304 12a
80 11,47 537 162b 467 36b
85 11,81 608 181c 468 31b
90 9,93 515 149b 449 46b
Mdias com a mesma letra no apresentam diferenas significativas a p < 0,05.

139
 vii DESCRIO DETALHADA DOS PRODUTOS E SUBPRODUTOS

Quadro 56 Caracterizao qumica de um extrato arejado.

Parmetro Valor Unidade

Azoto total (N) 0,26 0,01 %
Azoto amoniacal (N-NH4 ) +
2,3 0,06 mg L-1
Azoto ntrico nitritos (N-NO2-) 0,23 0,02 mg L-1
Azoto ntrico nitratos (N-NO3 ) -
38,6 0,2 mg L-1
Fosfato (PO43-) 57,0 0,3 mg L-1
Fsforo solvel *
2,2 0,3 mg L-1
Potssio solvel* (K+) 104,8 0,1 mg L-1
Potssio solvel (K2O)**
35,2 0,2 mg L-1
Clcio solvel* (Ca2+) 17,4 0,03 mg L-1
Magnsio solvel (Mg2+) 5,89 0,3 mg L-1
Sulfato (SO4 ) 2-
1106 2 mg L-1
Sdio solvel* (Na+) 29,6 0,3 mg L-1
cidos hmicos (AH) 0,56 0,03 mg L-1
cidos flvicos (AF) 154,7 0,02 mg L-1
Relao AH/AF 4,0*10-3
Arsnio solvel *
nd mg L-1
Cdmio solvel* nd mg L-1
Crmio solvel *
nd mg L-1
Chumbo solvel* nd mg L-1
Nquel solvel *
nd mg L-1
Mercrio solvel* nd mg L-1
Boro solvel* 0,31 0,03 mg L-1
Cobre solvel *
0,030 0,005 mg L-1
Ferro solvel* 0,35 0,01 mg L-1
Mangansio solvel *
nd mg L-1
Molibdnio solvel* nd mg L-1
Alumnio solvel* 3,40 0,06 mg L-1
*Em gua-rgia. **Em gua.
nd: No determinado. Abaixo do limite de deteo de: Fsforo solvel: 0,01 mg L-1. Arsnio solvel: 0,06 mg L-1.
Cdmio solvel: 0,001 mg L-1. Crmio solvel: 0,01 mg L-1. Chumbo solvel: 0,03 mg L-1. Nquel solvel: 0,02 mg L-1.
Mercrio solvel: 0,01 mg L-1. Mangansio solvel: 0,06 mg L-1. Molibdnio solvel: 0,04 mg L-1.

151
 vii DESCRIO DETALHADA DOS PRODUTOS E SUBPRODUTOS

atravs da simbiose entre microrganismos e estas mesmas espcies, com estas ltimas
apresentando valores prximos de 1,0 kg de biomassa m-2. Os resduos so adicionados e
estabilizados periodicamente por camadas entre 0,5 a 2,5 cm, de acordo com a natureza e
capacidade de tratamento do sistema. Do processo produzido de forma peridica o ver-
micomposto.

Excremento de minhoca:
Material orgnico biologicamente estvel produzido na vermicompostagem e vermicul-
tura durante o processo de digesto dos resduos de natureza vegetal e/ou animal pelas
minhocas, sendo constitudo unicamente pelos seus dejetos.

Vermicomposto:
Material orgnico produzido na vermicompostagem e vermicultura durante o processo
de digesto dos resduos de natureza vegetal e/ou animal, sendo constitudo por uma
proporo entre os excrementos de minhocas e os resduos orgnicos decompostos mas
no digeridos por estas e num valor nunca inferior a 80% em peso entre o primeiro e o
segundo material, podendo, para aplicao ao solo e s culturas, encontrar-se nas formas
pulverulenta, granular ou peletizada.

7.3.1.3. Especificaes para aplicao ao solo

Nesta seco so fixados critrios para a utilizao do vermicomposto e as restries de
modo a evitar eventuais efeitos indesejveis para o solo, gua, plantas, animais e sade pbli-
ca resultantes da sua aplicao, bem como para os resduos utilizados na sua produo. So
definidas trs classes diferentes do produto em funo de indicadores de qualidade, podendo
os vermicompostos ser produzidos em vermicompostagem, vermicultura ou em ambas as
situaes:

Vermicomposto de classe 1, que pode ser utilizado em agricultura orgnica, quer na pro-
duo de extratos arejados e de ch de vermicomposto.
Vermicomposto de classe 2, em que a sua aplicao no dever exceder a quantidade
mxima de nutrientes respetiva de: 170 kg ha-1 de N-total, 100 kg ha-1 de P2O5 e 200 kg ha-1
de K2O.
Vermicomposto de classe 3, com qualidade mnima obrigatria e que cumpre os valores
limite para utilizao agrcola, florestal ou recuperao de solos, estabelecidos pela legis-
lao portuguesa ou diretivas comunitrias. Dever cumprir os requisitos relativamente ao
teor de humidade, granulometria, matria orgnica, pH, condutividade eltrica e nmero

155
Manual de vermicompostagem e vermicultura para a Agricultura orgnica

de modo a evitar efeitos indesejveis para o solo, gua, plantas, animais e sade pblica.
Deste modo, com base em indicadores de qualidade, so identificadas e especificadas trs
tipologias de subprodutos que podero ser produzidos a partir de vermicompostos provenien-
tes de vermicompostagem, vermicultura ou ambas, sendo a classificao respetivamente:

Lixiviado de vermicomposto produzido unicamente a partir de vermicomposto, podendo

conter uma frao de material orgnico em decomposio que no comprometa a quali-
dade do solo e das culturas.
Extrato arejado de vermicomposto, produzido unicamente a partir de vermicomposto.
Ch de vermicomposto produzido a partir de vermicomposto e de nutrientes adicionais.

A proposta encontra-se dividida em quatro categorias que quantificam a natureza dos pa-
rmetros a analisar. Cada categoria encontra-se estruturada segundo parmetros, respetivas
unidades de medio e valor ou conjunto de valores expectveis:

a) H e condutividade eltrica.
b) Teor em matria orgnica, hmus e macronutrientes minerais dissolvidos.
c) Metais pesados expressos em relao matria seca.
d) Microbiologia.

7.3.2.2. Definio dos processos produtivos e dos produtos obtidos

Lixiviao (aplicvel vermicompostagem e vermicultura):

Perclorao da gua pela massa de resduos e do vermicomposto, arrastando consigo nu-
trientes dissolvidos e em suspenso em quantidades mais ou menos variveis em funo
da rega, precipitao ou humidade existente nos resduos.

Extrao natural de nutrientes:

Remoo de nutrientes do vermicomposto num recipiente ou saco de extrao por ao
da gua sem recurso a meios humanos ou mecanizados e por um perodo compreendido
entre 48 a 96 horas, difundindo-os para uma soluo aquosa em concentraes variveis,
de acordo com o perodo de processo e da temperatura do meio.

Extrao artificial de nutrientes:

Remoo de nutrientes do vermicomposto num recipiente ou saco de extrao por ao
da gua com recurso a meios humanos ou mecanizados e por um perodo compreendido

164
 vIiI
APLICAO DOS FATORES DE PRODUO

8. Aplicao dos fatores de produo

8.1. Vermicomposto

8.1.1. Introduo
Na agricultura orgnica, os fertilizantes orgnicos slidos, como j analismos, so aplicados
com a finalidade de fornecer nutrientes ao solo, melhorar a sua estrutura, reao, capacidade
de reteno/circulao de gua e capacidade de troca catinica, podendo dividir-se em fer-
tilizantes e substratos de cultivo, condicionadores ou suportes de cultura, dependendo dos
respetivos teores em matria orgnica e N, P2O5 e K2O totais presentes, incluindo N orgnico.
Os fertilizantes, de acordo com o teor em macronutrientes, podero ser definidos por adu-
bos ou corretivos nas formas pulverulenta, granular ou em peletes. Quanto aos substratos,
encontram-se unicamente no estado slido.
Nos fertilizantes, os macronutrientes so frequentemente identificados como unidades
fertilizantes NPK indicando os teores expressos em percentagem de azoto (como N), fsforo
(como P2O5) e potssio (como K2O). Admitindo-se que um vermicomposto apresenta uma pro-
poro 3-1-1, possuir 3 vezes mais azoto, que fsforo ou potssio, apresentando estes dois
o mesmo teor. Nos substratos, o teor em nutrientes normalmente apresentado em ppm ou

171
Manual de vermicompostagem e vermicultura para a Agricultura orgnica

sensveis compactao e eventualmente salinidade, aconselha-se a mistura com areia,

turfa de germinao ou perlite23, numa relao de 3:1 em volume, sobretudo em recipien-
tes de volume superior a 10 L. Este mtodo permitir evitar a compactao e o decrsci-
mo dos teores em oxignio, em parte por o vermicomposto apresentar elevada superfcie
especfica e capacidade de reteno de gua (Loureno, 2010).

Figura 62 Aplicao do vermicomposto Figura 63 Aplicao do vermicomposto

na germinao de espinafre (Spinacia oleracea). na germinao de manjerico (Ocimum basilicum).

Figura 64 Aplicao do vermicomposto na germinao

de tomilho (Thymus, spp.).

23
Material de origem vulcnica, proporcionando arejamento e adequada drenagem de gua, nas condies em que se justifique.
Em germinao, e sob condies consideradas como normais, a sua mistura com o vermicomposto no se justifica.

178
 ix
PLANEAMENTO DA FERTILIZAO

9. Planeamento da fertilizao

9.1. Enquadramento e objetivos

Todas as culturas, durante as diferentes fases do seu ciclo vegetativo, exportam nutrientes do
solo e dos fertilizantes eventualmente nele aplicados, de acordo com as exigncias culturais.
Para que exista um equilbrio entre os inputs e os outputs de nutrientes estes devero ser
restitudos ao solo aps as colheitas. Para que no ocorra neste um desequilbrio de nutrien-
tes, aconselhado que os ndices de matria orgnica possam, atravs da mineralizao,
fornecer os nutrientes que foram exportados. Quando tal no acontecer, o solo entrar num
processo de desequilbrio entre as quantidades exportadas e as quantidades disponveis,
sendo frequente nestes casos a utilizao de matrias fertilizantes.
O planeamento da fertilizao envolve a quantificao no solo dos teores em N prove-
nientes da matria orgnica, dos teores de P2O5 e K2O assimilveis disponveis em boletins
de anlises do solo (terras), e dos teores em N, P2O5 e K2O provenientes do vermicomposto,
permitindo deste modo:

Identificar possveis carncias nutricionais no solo em funo das exportaes realizadas

pelas culturas.

193
 ix PLANEAMENTO DA FERTILIZAO

Quando necessrio, a quantidade de vermicomposto a aplicar ao solo ser funo do ba-

lano efetuado, estimando-se o seu valor de acordo com a seguinte expresso (48):

V (t ha-1) = Mn / 1000 / (n * IC * MS) (48)

V: Quantidade de vermicomposto.
Mn: Quantidade de nutriente a aplicar (kg ha-1).
n: Teor do nutriente na matria seca (%).
IC: ndice de converso do nutriente (%).
MS: Percentagem de matria seca do vermicomposto (%).

Chama-se a ateno do leitor de que poder recorrer s expresses acima indicadas de

acordo com as suas necessidades, nomeadamente com a quantidade de resduos que prev
recolher, a quantidade de vermicomposto que pretende produzir e as necessidades das cul-
turas que possui na explorao agrcola.

9.4. Casos prticos

9.4.1. Produo de alface (Lactuca sativa)

Pressupostos:
Admite-se que um produtor deseje produzir 30 t ha-1 de alface com necessidades de 75,5 kg N
ha-1, 30 kg de P2O5 ha-1 e 180 kg K2O ha-1 numa rea de cultivo situada em Cacela, no Algarve. A
partir das informaes recolhidas, que quantidade de vermicomposto ser necessrio aplicar?

Percentagem de terra fina (tf): 100%.

Profundidade da camada arvel do solo: 0,3 m.
Dap do solo: 1400 kg m-3.
Percentagem em MO: 0,44%.
Percentagem de azoto presente na MO: 3%.
Taxa de mineralizao mnima do azoto existente na MO durante 6 meses: 1,5%.
Teor em fsforo assimilvel: 37 ppm (mg kg-1).
Teor em potssio assimilvel: 288 ppm (mg kg-1).
Percentagem de matria seca no vermicomposto: 70%.
N. meses em que a cultura permanece no solo antes da colheita: 3.

197