UNIVERSIDAD NORBERT WIENER

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUMICA

E.A.P.FARMACIA Y BIOQUMICA

PROYECTO DE INVESTIGACION

ESTUDIO FITOQUIMICO DEL EXTRACTO HIDROALCOHOLICO DE

HOJAS Y TALLO DE APIUM GRAVEOLENS APIO DEL MERCADO
MAYORISTA DE SANTA ANITA LIMA-PERU 2016

PRESENTADO POR:

GONZALO CHILLIHUANI, Livia

LEON ORIHUELA, Edgar

PORRAS LLASHAG, Rosmery

SOTELO LAZO Katherine

TARAZONA TINEO Fabiola

TINCO QUISPE, Cristian

LIMA-PERU

2016
 ndice

Resumen

Sumary

Introduccin

Planteamiento del propiedes

Hiptesis

Justificacin

Objetivo generales

Obtejitos especficos

Marco terico

Aspecto botnico

Descripcin botnica

Familia

Etimologa

Cultivo

Origen y otros aspectos

Distribucin Geogrfica en el Per

poca de Siembra

Clima

Variedad de apio

Apium graveolens L. var dulce Pers. Apio de penca o acostillado

Apium graveolens L. var rapaceum D.C. Apio-nabo o apio-rbanos

Apium graveolens L. var secalinum Aref. Apio de pecolos

DROGA (PARTE) APROBADA POR LA COMISION REVISADORA DE

PRODUCTOS FARMACEUTICOS DEL INVIMA
Propiedades del apio

Propiedades nutritivas del apio

Aspectos qumicos

Carbohidratos

Carbohidratos simples y complejos

Flavonoides

Estructura de los flavonoides

Clasificacin de los flavonoides

Aspectos farmacolgicos de los flavonoides

Lactonas

Sntesis de las lactonas

Alcaloides

Localizacin

Propiedades

Propiedades fsicas y qumica

Actividad farmacolgica

Desarrollo experimental
Aspecto fitopatologico del apio

Aspecto farmacolgico del apio

 I. INTRODUCCION

En los ltimos aos se ha dado un resurgimiento en el estudio de las plantas aprovechando sus
propiedades medicinales mediante la identificacin de sus metabolitos secundarios, ya que se
ha observado en diversos estudios que son sustancias o compuestos qumicos muy activas y
capaces de proteger prevenir al ser humano frente a de mltiples enfermedades. El Apio o
Apium graveolens es una hortaliza que pertenece a la familia de las Umbelferas, a la que
pertenecen plantas tan conocidas como el perejil o el hinojo. Se trata de una planta silvestre
que, debido a sus propiedades beneficiosas para el organismo, fue cultivada para su
produccin y comercio.

El apio era bien conocido por los egipcios, griegos y romanos como planta comestible y
medicinal. Hipcrates y Dioscrides lo consideraban un diurtico de gran efectividad. En 1641
fue cultivada en forma oficial en los jardines de Pars, dando as a la creacin de un gran
nmero de variedades. Su accin sedante y analgsica conferida desde tiempos remotos haca
que se empleara en casos de dolores de muelas, envolviendo las hojas en forma de un rollito y
colocadas sobre la zona afectada.

El apio es considerado uno de los principales tnicos estomacales y apetitivos, emenagogo,

febrfugo, digestivo amargo estomtico afrodisiaco, estimulante suave, reconstituyente en los
estado de debilidad, diurtico, sedante, carminativo, y expectorante.se utiliza para reducir la
tensin sanguina e incrementar la excrecin del cido rico. Se considera un gran depurativo
de la sangre antisptico urinario antiinflamatorio (dolencia reumticas), antiescorbtico. Se
usa para sanar personas con ictericia, hidropesa, reumatismo y gota. Ingerido crudo, el apio se
usa para combatir la afona, el hipo y la dismenorrea. Se dice que el consumo del tallo fresco
estimula el flujo de la leche tras el parto. En cataplasma, las hojas se utilizan para limpiar
llagas y ulceras y facilitar el encaramiento.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los tallos y hojas del Apium graveolens, apio contienen los metabolitos secundarios:
carbohidratos, flavonoides, alcaloides y lactonas?

HIPOTESIS

Presentar metabolitos secundarios el extracto hidroalcohlico de los tallos y hojas del

Apium graveolens, Apio?

OBJETIVO GENERAL

Identificar la presencia de metabolitos secundarios: carbohidratos, flavonoides, alcaloides y

lactonas en tallos y hojas del Apium graveolens, apio
OBJETIVO ESPECIFICO

Identificar por cromatografa de capa fina Alcaloides en tallos y hojas del Apium
graveolens, apio
Identificar por anlisis cualitativo la presencia de flavonoides en tallos y hojas del
Apium graveolens, apio

II.MARCO TEORICO

1.1 DESCRIPCION BOTNICA

Planta herbcea, bianual hasta de 50 cm de altura .tallo hueco, acanalado, sucuelento, con
surcos externos o estras profundas. Hojas labuladas, lisas, brillantes, verde amarillosa,
pecioloss largos. Mas o menos triangulares. flores blancas o blanco verdosa, reunidas en
umbelas. frutos plano convexos a esfricos, estriados ,oscuros ,acanalados, aromaticos.1

1.2 FAMILIA

Familia : Apiaceae (Apicea).

Nombre Conservado de familia: Umbelliferae (Umbelfera).

Nombre Cientifico: Apium graveolensL.1

1.3 ETIMOLOGIA

El nombre del genero Apium posiblemente proviene del celtico apon que significa agua ya
que se crece en lugares encharcados; el epitelio graveolens proviene del grave y olens que
significa grave olor,por lo fuerte de su aroma.1

1.4 CULTIVO

Para el cultivo del apio se requiere climas templados y humedos con temperatura entre 15-21
C se propaga por semilla en un sustrato fino. Las plantulas se transplantan a una distancia de
30 a 60 centimetros entre si en suelos ricos en nutrientes para que la panta se desarrolle y
cresca bien .1

1.5 ORIGEN Y OTROS ASPECTOS

Originario de europa . se cultiva como hortalizas para condimentar carne, cocidos, sopas y
ensaladas.se comen las ramas tiernas crudas o cocidas, para la cual se aade al final de las
coccion. Tienen un sabor fresco caracteristico y de textura crujiente.1

1.6 Distribucin Geogrfica en el Per

En el Per se cultiva apio en

Lima (Rmac, chilln)
Junn (Tarma)
Huaral-chancay
Caete2

1.7 poca de Siembra

Finales de verano-otoo-invierno

1.8 Clima
 Templado
Temperatura optima 16-21C 2

1.7 Variedades de Apio

I.7.1 Apium graveolens L. var dulce Pers. Apio de penca o acostillado.- Este tipo de
apio se utiliza para en fresco en ensaladas y tambin para formar parte de hervidos
o dar sabor a los caldos.

1.7.2 Apium graveolens L. var rapaceum D.C. Apio-nabo o apio-rbano.- Variedad que
se aprovecha por su hinchamiento globoso y carnoso de las races

1.7.3 Apium graveolens L. var secalinum Aref. Apio de pecolos huecos.- Solo utilizado
para guisos.

1.8 DROGA (PARTE) APROBADA POR LA COMISION REVISADORA DE

PRODUCTOS FARMACEUTICOS DEL INVIMA.

La Semillas (frutos)1

1.9 PROPIEDADES DEL APIO

Algunos de sus compuestos quimicos comprobadas cientificamente: existen estudios en

animales que constantan el efecto diuretico y antiespasmodico de los frutos del apio, pero aun
no se encuentra suficientemente demostrada su efectividad y seguridad en persona. Es
diuretico y carminativo. Se ha demostrado que el extracto acuoso disminuye la artritis en ratas.
Es hipotensor en animales y humanos.1
 1.9.1 PROPIEDADES NUTRITIVAS DEL APIO

El apio es un delicio vegetal , crujiente y con muchas propiedades

1.10 ASPECTO QUMICO

10.1CARBOHIDRATOS

Un carbohidrato es un compuesto carbonilico, polihidroxilado, es un compuesto que por hidrolisis

produce dicho material o un derivado estrechamente relacionado con l. 7 Los carbohidratos constituyen
una clase muy importante de compuestos de origen natural; reciben este nombre porque tienen la
formula general Cn (H2O) m la cual corresponde tericamente a tomos de carbono hidratados
algunos miembros representativos de esta familia son los azucares, los almidones, la celulosa y otros
compuestos relacionados como gomas y mucilagos a los carbohidratos tambin se le conoce como
hidratos de carbono, azucares y glcidos. 5los carbohidratos se forman en las plantas verdes y algunas
algas por medio del proceso de la fotosntesis en este proceso es importante la presencia de un
pigmento esencial vegetal de color verde llamado clorofila , el cual absorbe la luz del sol este proceso
involucra la conversin de dixido de carbono y agua en oxgeno y el carbohidrato glucosa (C 6H12O6),
segn la ecuacin estequiometria se muestra asi. 5
6CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6O 2
Sin lugar a dudas, los carbohidratos son los compuestos orgnicos ms abundantes entre los seres
vivos. La unin de varias molculas de glucosa genera la formacin de almidn Dichos compuestos
orgnicos tienen la capacidad de unirse mediante varias molculas de glucosa generan la formacin
de almidn, es decir la sustancia que utilizan las plantas como reserva energtico o celulosa, el
material se soporte de las plantas.9

10.2 CARBOHIDRATOS: SIMPLES Y COMPLEJOS

Existen dos formas bsicas de nombrar a los carbohidratos los carbohidratos simples, o azucares
(sacarosas, glucosa y fructosa), son molculas relativamente pequeas. Los carbohidratos complejos, o
almidones, son molculas mucho ms grande, que estn formados por grandes cantidades de molculas
de azcar unidas entre s. Tenemos que tener en cuenta que los carbohidratos complejos antes que se
puedan absorber en el torrente sanguneo tienen que ser descompuestos en los azucares de los que estn
constituidos.6 Los carbohidratos tambin se clasifican de acuerdo con el nmero de cadenas de carbono
separados, por molculas .los ms sencillos son:

Los monosacridos en los que una cadena contina de tomos de carbono constituyen el eje de
la molcula.
Los disacridos proporcionan por hidrolisis dos unidades de monosacridos por molcula las
dos cadenas de carbono estn unidas por medio de un tomo de oxgeno.
Los oligosacridos son aquellos carbohidratos constituidos de dos a seis unidades de
monosacridos. Este trmino incluye disacridos, trisacridos. etc.
Los polisacridos son aquellos carbohidratos que por hidrolisis producen en gran nmero de
unidades de monosacridos o disacridos por molcula. 7

FLAVONOIDES

Los flavonoides son pigmentos naturales presentes en los vegetales y que protegen al organismo del
dao producido por agentes oxidantes.
Estn ampliamente distribuidos en plantas, frutas, verduras y en diversas bebidas y representan
componentes sustanciales de la parte no energtica de la dieta humana. Estos compuestos fueron
descubiertos por el premio Nobel Dr. SZENT-GYRGY en el ao 1930. 1
Los flavonoides se ubican principalmente en las hojas y en el exterior de las plantas.
Los flavonoides contienen en su estructura qumica un nmero variable de grupos hidroxilo fenlicos y
excelentes propiedades y capacidad antioxidante
ESTRUCTURA DE LOS FLAVONOIDES

Los flavonoides se caracterizan por tener 15 tomos de carbono en su ncleo bsico y estn bajo un
sistema C-6- C3-C6 en el cual dos anillos aromticos llamados A y B estn unidos por una unidad de
tres carbonos que pueden o no formar un tercer anillo que en caso de existir es llamado anillo c. 1 (fig.
N1)

Figura n 1

CLASIFICACIN DE LOS FLAVONOIDES

1. Flavanos, como la catequina, con un grupo -OH en posicin 3 del anillo C.

2. Flavonoles, representados por la quercitina, que posee un grupo carbonilo en posicin 4 y un grupo
-OH en posicin 3 del anillo C.
3. Flavonas, como la diosmetina, que poseen un grupo carbonilo en posicin 4 del anillo C y carecen
del grupo hidroxilo en posicin C3.
4. Antocianidinas, que tienen unido el grupo -OH en posicin 3 pero adems poseen un doble enlace
entre los carbonos 3 y 4 del anillo C. (Fig. n2)

Figura N 2
ASPECTO FARMACOLGICO DE LOS FLAVONOIDES

Los flavonoides son sustancia derivadas de los vegetales con accin potencialmente benfica para la
salud y que constituyen el principio activo de muchas plantas medicinales. 5

Los flavonoides poseen propiedades farmacolgicas como mejorar la resistencia y permeabilidad de

los vasos sanguneos conservndolos en buen estado limitan la accin de los radicales libres
(oxidantes) reducen el riesgo de cncer y enfermedades cardiacas 5.

El apio contiene flavonoides, compuestos con actividad antioxidante y funciones biolgicas diversas
(vasodilatadores, anti carcinognicos, antiinflamatorios, antibacterianos, inmune-estimulantes,
antivirales, etc.), entre los que cabe citar la miricetina, quercetina y kaempferol (flavonoles), y la
luteolina y apigenina (flavonas)2.

La actividad antioxidante de los flavonoides resulta de una combinacin de sus propiedades

quelatantes de hierro y secuestradoras de radicales libres, adems de la inhibicin de las oxidasas:
lipooxigenasa, ciclooxigenasa, mieloperoxidasa y la xantina oxidasa; evitando as la formacin de
especies reactivas de oxgeno y de hidroxiperxidos orgnicos 3.

La capacidad de los polifenoles vegetales para actuar como antioxidantes en los sistemas biolgicos
fue ya reconocida en los aos treinta; sin embargo, el mecanismo antioxidante fue ignorado en gran
medida hasta hace poco tiempo. El creciente inters en los flavonoides se debe a la apreciacin de su
amplia actividad farmacolgica

Algunos flavonoides inhiben la proliferacin del cncer in vitro.

Otros poseen una actividad antiprolifertiva especifica en las clulas de la leucemia humana
promielocitica que es comparable o aun superior a la terapia convencional como la doxorrubicina y el
metotrexate, por ejemplo, la quercitina mostro ser in vitro, un poderoso agente antiproloferativo de
clulas anticancerosas humanas5.
Lactonas

Las lactonas sesquiterpnicas constituyen un grupo de terpenoides C 15 con un

anillo lactnico, que representan los componentes activos de muchas plantas
medicinales de la familia Asteraceae. Estos compuestos se obtienen a partir de hojas
y flores de plantas como Milleria quinqueflora, Viguiera sylvati- ca, Decachaeta
thieleana (Castro et al. 2000), Vanillomopsis arborea (Vischnewski et al. 1999) y
Arnica montana (Willuhn et al. 1984), entre otras (20)
Una lactona es un compuesto orgnico del tipo ster cclico.1 Se forma como
producto de la condensacin de un grupo alcohol con un grupo cido carboxlico en
una misma molcula. Las estructuras ms estables de las lactonas son las que
poseen anillos con 5 (gama-lactonas) y 6 miembros (delta-lactonas), por razn de la
menor tensin en los ngulos del compuesto. Las gama-lactonas son tan estables
que en la presencia de cidos diluidos a temperatura ambiente, stos de inmediato
sufren esterificacin espontnea y ciclizacin sobre la lactona. Las beta-lactonas
existen en la qumica orgnica, pero tienen que ser preparados por mtodos
especiales.

Figura 6 Formacin de una lactona a partir de un cido hidroxicarboxlico.

 Sntesis de lactona :

Una molcula que contenga un grupo cido y un alcohol se cicla mediante la

esterificacin intramolecular, generando un ster cclico llamado lactona.

Alcaloides

Los alcaloides forman un grupo heterogneo de principios activos de origen natural que se
encuentran fundamentalmente en drogas vegetales. Son sustancias bsicas que presentan
nitrgeno en su estructura, generalmente formando parte de un anillo heterocclico. En la
naturaleza, suelen encontrarse formando sales y su biosntesis generalmente es a partir de
aminocidos. Son de gran inters teraputico puesto que frecuentemente estn provistos de
actividad farmacolgica a baja dosis.

Estas prcticas se centrarn en un grupo concreto de alcaloides: los alcaloides tropnicos. Estos
alcaloides se encuentran dentro del grupo de los alcaloides derivados de la ornitina y de la lisina (21)

Localizacin

Los alcaloides tropnicos se encuentran en un nmero muy pequeo de familias de Angiospermas,

destacando las familias Solanaceae y Erythroxylaceae. Dentro de la familia Solanaceae, los
gneros ms importantes son: Atropa, Datura, Hyoscyamus, Duboisia y Mandragora; destacando
las especies Atropa belladona L. (belladona), Datura stramonium L. (estramonio) y Hyoscyamus
niger L. (beleo). Las hojas constituyen las drogas de estas Solanceas.

En la naturaleza, los alcaloides tropnicos se encuentra en forma de sales.

Propiedades

Propiedades fsico-qumicas

Los alcaloides tropnicos poseen una marcada basicidad por ser aminas terciarias
alifticas. Los alcaloides en forma de base son generalmente solubles en los
disolventes orgnicos apolares y pocos solubles en agua. Sin embargo, la formacin
de sales hace que sean ms solubles en agua y poco solubles en disolventes
orgnicos apolares.

La mayora de los alcaloides poseen poder rotatorio especfico y punto de fusin por
debajo de 200C.

Actividad farmacolgica

Los principales alcaloides tropnicos de inters farmacolgico en este grupo son la

hiosciamina, la atropina (racemato ms estable de la hiosciamina) y la escopolamina.
Estos alcaloides poseen actividad farmacolgica parasimpaticoltica, por ser
antagonistas competitivos de los receptores colinrgicos muscarnicos. Sus efectos
al inhibir el tono parasimptico son muy variados, destacando la reduccin de
secreciones (lagrimal, salival,), la reduccin del peristaltismo intestinal,
broncorrelajacin, taquicardia, midriasis, Debido a estos efectos, los alcaloides
tropnicos se utilizan en teraputica como: espasmolticos en el tratamiento
sintomticos de manifestaciones dolorosas agudas gastrointestinales, midriasis en
oftalmologa, en medicacin preanestsica para prevenir la aparicin de reflejos
vagales que alteren el ritmo cardaco, tratamiento de bradicardias
Fitopatolgica del apio:

Dentro de los aspectos fitopatolgicos podemos mencionar a los distintos microrganismo

como bacterias, hongos, virus, estos microorganismos son causantes de diversas enfermedades
en los vegetales entre los que afecta al apio podemos mencionar a los siguientes.

HONGOS

a.- TizonTardio:

Descripcin del patgeno:

Este es un hongo produce picnidos, los cuales aparecen como pequeos puntitos negros color cafe y
miden 55-19 micras de dimetro.La enfermedad puede aparecer tanto en semilleros como en el campo.
Generalmente, las manchas aparecen primero en las hojas ms viejas. Cuando la enfermedad ataca
temprano, todo el follaje puede ser afectado. La lesiones producidas por este hongo , cuando son
grandes se parecen a alas ocasionadas por etctizon temprano causado por Cercosporaapii. Para control
de esta enfermedad se basa en la reduccin del inocuo inicial y en la disminucin en de la tasa del
incremento de la enfermedad se utiliza fungicidas parotectores como Maneb, clorotalonil se utilizan
cada 7 a 14 dias, y productos a base de cobre provee un buen control de la enfermedad si se aplican
desde la etapa de semilleros, donde las densidad poblacionales son mayores y la humedad entre la
plantas tambin. 11

b.- Cercospora

Descripcion del patgeno:

Son de forma de bandas de color verde claro o amarillo, ubicadas alrededor de las reas necrosadas o
muertas. El origen del sntoma es la destruccin de los cloroplastos o la clorofila por accin de de
enzimas o toxinas difundidas hacia el rea que va a ser invadida, esto puede ser observado en mancas
foliares causadas por Cercosporaspp y Alternaria spp. 12

c.- Acaro Rayado

Descripcion del aptogeno :

Es un insecto que mide 0.5 mm por eso es muy dificl ver a simple vista, aparecen en el revs de la hoja
y en poca seca.Chupan las hojas produciendo un color amarillamiento y luego muerte de la
planta.Para el control de esstos insectos es mejor fumigar con insecticida organico, para prevencin del
dao,como por ejemplo de qumico. COSMO-IN.13

Plagas

d.-)LiriomyzaSp.

Descripcion del patgeno:

Entre las plagas importantes como principal insecto causante de daos en la hoja de gram importancia
dado de desmejora la presentacin.Dado que es un Diptero que produce dao al estado larval es muy
importante del monitoreo de la ovoposicin que se produce como puntos negros en el revs de la
hoja.Su ataque se observa en periodos con temperaturas moderadas especialmente en otoo y
primavera y es de difcil control dado que existen pocos defensivos con accin sobre este orden de
insectos. Los tratamientos para esta plaga recurre a la desinfeccioin de suelo o bien tratamientos a la
raz.14

e.-)Pulgones:

Descripcion del patgeno:

Los pulgones ocasionan daos directos en el apio, pero adems son portasores de enfermedades,por lo
que eladao que provocam puede ser doble. Los pulgones se alimentan picando la epidermis de la
planta provocando el amarillento en sus hojas, para combatir esta plaga se puede introducir enemigos
naturales del pulgon, para que ataquen con la plaga o puedes optar por el uso de aficidas en el caso de
que esta plaga este expuesta y no exco dida entre las hojas. 15

f.-) Pudriccion Hedondia del apio

Descricion del patgeno :

La enfermedad causa pudricin en la base de las hojas exteriores y sigue hacia las hojas del corazn o
centro. Las plantas enfermas tienen mal olor. Cmo vive la bacteria la pudricin hedionda en apio est
causada por una bacteria que vive en el suelo por aos sobre restos de cultivos. La enfermedad se
desarrolla bien cuando llueve y hay alta humedad, y a temperaturas calientes de 25 a 30 grados. Para el
control y manejo de la enfermedad es desinfectar la semilla antes de la siembra. Aplicar uno de los
siguientes antibiticos en dosis recomendadas en la etiqueta: 1 Fungobactericida 2 Clorohidrato de
oxitetraciclina + sulfato de estreptomicina 3 Kasugamicina Los antibiticos se deben rotar con
productos a base de cobre o hidrxido de cobre. 1 Mancozeb + oxicloruro de cobre 2 Oxicloruro de
cobre 3 Hidrxido de cobre Nombre cientfico Erwinia carot. 16

g.-) Mosca del apio (Phylophylla):

Descripcion del patgeno:

El mosquito hembra pones us huevos en las hojas de los apios y tambin en otras umbelferas, las
larvas excavan galeras en el interiro de las hojas entre las epidermis con lo que pueden secarse los
tejidos, estos tienen dos generaciones en primavera y a finales de verano, los daos pueden ser mas
graves en las plantaciones jvenes. En otoo los apios estn suficientemente desarrollados para que las
larvas diseminadas ocasionen estragos., el control quimico solo esta justificado ante el ataque
importante en las plantas jvenes, entre los qumicos tenemos Dimetoato, Diazinon, Fention,
Flucitrinato.17

h.-) Gusanos grises (Agrotis s.p).

Descripcion del aptogeno:

Estos ocasionan un dao al cultivo, devoran las partes areas de las plantas durante la noche, en tanto
que permanecen en suelo o bajo las hojas secas durante el dia. Cuando las plantas estn recin
transplantadas destrozan el cuello de la raz, su mayor incidente en este cultimo tiene lugar en el mes
de abril. Estos gusanos se combate mediante pulverizaciones con Triclorfon, clorpirifos, azadiractin
flucitirinato, etc.18
 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Se desojaron las hojas del apio,

Muestra problema apio
pesando aprox. 3.5 kg luego se llev a
apium graveolens
triturar el en mortero con la ayuda del
piln.

V1XC1=V2XC2
En un frasco grande se agrega las hojas Para preparar la solucin
V1X96%=3000mlx 80
de la muestra trituradas con el hidroalcolica se utiliz 2.5 litros
preparado hidroalcolica para llevarlo a V1=2500 de alcohol de 96 en una disolucin
macerar por 7 dias. de 500 ml de agua
 PROCESO DE FILTRACIN

El macerado lo llevamos a
filtrar con embudos de botellas
y algodn con la superficie de
gasa

Filtramos varias veces hasta eliminar

las impurezas
 Se pas a filtrar con papel filtro
para obtener una muestra
translucida

Por ltimo se traspas la muestra a

un recipiente de vidrio para levarlo al
estufa con el objetivo de obtener una
mezcla pura concertada y seca.

Finalizando el proceso de filtracin

se coloc la muestra en la estufa
con el objetivo de secar para obtener
la muestra pura
IDENTIFICACION DE FLAVONIDES

MUESTRA REACTIVO POSITIVO NEGATIVO COLORACION

PROBLEMA
Muestra ALCL3 amarillo
problema
Muestra cido Borico amarillo
problema
Muestra H2SO4 rojizo
problema
Muestra FeCl3 azulado
problema
Shinoda (Mg rojiso
+Hcl Q.p)
Shinoda rojiso
modificado(Zinc
+ HCl)

LACTONAS

ASPECTO FITOPATOLOGICO

ASPECTO FARMACOLOGICO
BIBLIOGRAFIA:

1. Fonnegra.G Ramiro, Jimenez R. Silvia.Plantas Medicinales aprobadas en

Colombia[sede-web]2daEd.Colombia:Univercidad de Antioquia.2007-p.44-45-
46[acceso de octubre 2016]
Disponible en:
https://books.google.com.pe/books?id=K8eI-
7ZeFpsC&pg=PA46&dq=APIO+PROPIEDADES&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwjKve3YwpLQAhXMI5AKHRQxA_cQ6AEIGDAA#v=one
page&q=APIO%20PROPIEDADES&f=false

2. http://www.lamolina.edu.pe/hortalizas/Publicaciones/Datos%20b%C3%A1sicos/3-
p1%20a%20p14%20(de%20acelga%20a%20apio).pdf
3.
1.- Botanical. Descripcion del Apio. [internet] 8 de febrero 2010 [revisado el 5 de setiembre
de 2016] disponible en: http://www.botanical-online.com/apio.htm

2.- http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/2001/1/56T00309.pdf falta citar

3.- Medicina natural. Accin farmacolgica. [internet] 10 de octubre 2009 [revisado el 5 de

setiembre de 2016] disponible en http://www.medicinanatural.org.mx/index.php/l-hierbas/22-
apio

http://farmacia.udea.edu.co/~ff/flavonoides2001.pdf

http://www.lamolina.edu.pe/hortalizas/Publicaciones/Datos%20b%C3%A1sicos/3-
p1%20a%20p14%20(de%20acelga%20a%20apio).pdf

20. http://www.redalyc.org/pdf/1932/193215009001.pdf