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Malassadas
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
3 colheres de sopa de acar
1 colher de ch de sal
30 grs de fermento de padeiro
1 clice de aguardente
sumo de 3 laranjas
8 ovos
O antigo Entrudo portugus - caceteiro
leo para fritar
e ofensivo, avinhado e licencioso, tinha
acar e canela para polvilhar
um dito relacionado com a comida: "No
Entrudo come-se tudo".
a) O DOBRO da receita.
b) O TRIPLO da receita.
c) O QUDRUPLO da receita.
d) METADE da receita.
Natal: 25 de Dezembro
Bacalhau Natalcio
Ingredientes:
600 g de bacalhau
2 dl de azeite
2 cebolas mdias cortadas em meias
luas finas
3 dentes de alho
1 pimento vermelho
1 folha de louro
salsa fresca
3 ovos cozidos
50 g de amndoas laminadas "...h um s banquete que
desbanca todos os jantares de
5 dl de leite
Paris, mas que os desbanca
8 colheres de sopa de maionese + ou - inteiramente:
150 g de pur de batata a ceia de vspera de Natal nas
azeitonas pretas q.b. nossas terras do Minho..."
Ramalho Ortigo
a) O DOBRO da receita.
b) O TRIPLO da receita.
c) O QUDRUPLO da receita.
d) METADE da receita.