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Universidad Nacional Autnoma de Mxico

Facultad de qumica
Laboratorio de termodinmica
2018-1

Prctica 6.

Capacidad trmica

Grupo: 11

Realizacin: 27/09/17

Profesora: Bertha Lilia Ameneyro Flores

Integrantes:
Alcaide Palapa Miriam
Ruiz Ayala Elizabeth Lorena
Urbina Garca Viridiana
Objetivo
Comprender los conceptos de capacidad trmica y capacidad trmica especfica y
las unidades en las cuales pueden ser expresados. Que identifique la influencia de
estas propiedades en diferentes fenmenos cotidianos.
Manejar y entender el concepto diferencia de capacidad trmica y capacidad trmica
especfica.
A travs de una interaccin energtica entre dos sistemas obtener la capacidad
trmica y la capacidad trmica especfica de un metal.

Introduccin
Casi todos hemos observado que algunos alimentos permanecen calientes mucho ms
tiempo que otros. Por ejemplo, el relleno de una tarta de manzana caliente te puede quemar
la lengua, pero la corteza no, aun cuando la tarta est recin horneada. Puedes quitar con
los dedos la cubierta de aluminio de un platillo recin salido del horno, sin embargo, no
puedes tocar el molde refractario.
Distintas sustancias tienen distintas capacidades para almacenar energa interna. Si
calentamos un cazo de sopa sobre la estufa quiz observemos que se requieren 15 minutos
para elevar su temperatura desde la temperatura ambiente hasta su punto de ebullicin.
Pero si ponemos al fuego una masa equivalente de hierro veramos que su temperatura
recorre el mismo intervalo en slo unos 2 minutos. Si se tratase de plata, el tiempo
necesario sera menos de un minuto. Observamos que para materiales distintos se
requieren distintas cantidades de calor para elevar la temperatura de una masa dada un
cierto nmero de grados.
Las sustancias absorben energa en formas distintas. Una parte de la energa hace
aumentar la rapidez de traslacin de las molculas. Este tipo de movimiento es responsable
del aumento de la temperatura. Otra fraccin de la energa absorbida puede acelerar la
rotacin de las molculas o sus vibraciones internas. Otra parte puede estirar los lazos
intermoleculares y almacenarse en forma de energa potencial. Pero estos tipos de energa
no son medidas de la temperatura. La temperatura es nicamente una medida de la energa
cintica asociada al movimiento de traslacin. En general, slo una porcin de la energa
que absorbe una sustancia eleva su temperatura.
Supongamos la siguiente situacin:
Se vierte 1 lb de agua en un vaso y 4 lb de agua en otro. La temperatura inicial del agua en
cada uno de los recipientes tiene un valor de 70F. Se coloca una llama debajo de cada
vaso durante el mismo intervalo de tiempo, suministrando 20 Btu de energa trmica al agua
de cada recipiente.
La temperatura del recipiente con 1 lb aumenta 20F, pero la temperatura del recipiente que
contiene 4 lb slo aumenta 5F. En ambos casos se suministra la misma cantidad de calor
al agua.
Esto se debe a que existe una propiedad caracterstica de cada sustancia que est
ntimamente relacionada con la transferencia de energa y es la responsable en gran
medida de la variacin de temperatura que experimentan los materiales.
Al analizar estas experiencias, encontramos que a pesar de tener las mismas condiciones
iniciales, las temperaturas de equilibrio o finales del sistema fueron diferentes; esto nos lleva
a pensar que debe existir una propiedad caracterstica de cada sustancia que est
relacionada con la transferencia de calor entre los sistemas. Es decir, que el flujo de calor
es proporcional a la masa y a la variacin de temperatura:
Q mT
Q = mcT
Donde m es la masa de la sustancia, T la variacin de temperatura y c es una constante
de proporcionalidad caracterstica de cada sustancia.
En termodinmica, esta constante de proporcionalidad c recibe el nombre de capacidad
trmica especfica (tambin llamada capacidad calorfica especfica o calor especfico),
De la ecuacin anterior se deduce que:

La capacidad trmica especfica de una sustancia se define como la cantidad de calor


necesaria para elevar 1 grado la temperatura de una masa unitaria de dicha sustancia.
Como esta propiedad est definida para una masa fija de sustancia, quiere decir que es una
propiedad intensiva.
Datos complementarios. De la literatura encontramos que:
cFe = 0.113 cal/ g C
cH2O = 1.000 cal/g C
Veamos mediante un ejemplo numrico el efecto que produce el suministro de una misma
cantidad de energa en forma de calor a materiales diferentes: Una masa de 1 g de agua
aumentar su temperatura 10C cuando se le suministren 10 cal, ya que la capacidad
trmica especfica de esta sustancia es de 1.000 cal/gC. Supongamos ahora que se
aaden tambin 10 cal una masa de 1 g de hierro que tiene una capacidad trmica
especfica de 0.113 cal/gC. Cunto cambiar su temperatura? Es decir, calclese un T
tal que:

El hierro cambia su temperatura 91C. Las 10 cal tendrn un efecto mucho mayor sobre la
temperatura del hierro que sobre la del agua. A partir de la ecuacin Q =mcT es posible
hacer predicciones sobre la interaccin energtica entre 2 sistemas, a los que llamaremos A
y B:
Balance energtico.
Si el sistema est aislado (agua-metal), el intercambio energtico se da exclusivamente
entre el agua y el metal y se tiene que la energa que uno de ellos cede, el otro la gana en
igual cantidad, de tal forma que:
Qganado = Qcedido
Sistema que gana energa = A (agua) QA
Sistema que cede energa = B (metal) QB
El agua y el metal despus de un tiempo, alcanzarn el equilibrio trmico, lo que significa
que ambos tendrn la misma temperatura de equilibrio Teq, y entonces:

donde mA y mB son las masas de agua y metal, cA y cB son las capacidades trmicas
especficas del agua y el metal, mientras que Ti,A y Ti,B son las temperaturas iniciales del
agua y del metal respectivamente.
Temperatura de equilibrio.
Partiendo de la ecuacin del balance energtico para dos sistemas:

podemos despejar la temperatura de equilibrio y tenemos que:

Para n sistemas en contacto, la temperatura de equilibrio puede escribirse de forma general


como:
Capacidad trmica especfica como funcin de la temperatura. Podemos hallar el calor que
debe ser proporcionado a un cuerpo de masa m, cuyo material tenga una capacidad trmica
especfica c, para aumentar su temperatura desde la temperatura inicial Ti hasta la
temperatura final Tf. En el lmite diferencial sta resulta:

Sin embargo, si la capacidad trmica es funcin de la temperatura, entonces c = c (T)

donde c es una funcin de la temperatura. A temperaturas ordinarias y dentro de intervalos


de temperatura ordinarios, puede considerarse que las capacidades trmicas especficas
son constantes.
Por ejemplo, la capacidad trmica especfica del agua vara menos del 1% en el intervalo
entre 0C y 100C. Por tanto, podemos escribir la ltima ecuacin de una manera ms
general:

La capacidad trmica (o capacidad calorfica), C, puede evaluar como:

donde C es la capacidad trmica, m es la masa de la sustancia y c es la capacidad trmica


especfica.
Esta ecuacin tambin puede expresarse como:
La capacidad trmica se define como la cantidad de energa en forma de calor que se
necesita suministrar a un sistema para incrementar su temperatura en un grado Celsius. En
virtud de que esta propiedad no est definida para una masa fija de sustancia, la
identificamos como una propiedad extensiva.
Cualquier material, de cualquier composicin, requiere siempre de la misma cantidad de
energa para incrementar su temperatura en un grado; en otras palabras, la capacidad
trmica de los materiales es una constante (siempre y cuando no cambie su composicin ni
sus dimensiones).
La capacidad trmica es caracterstica de un objeto en particular, pero la capacidad trmica
especfica caracteriza a una sustancia. Entonces podemos hablar, en primer trmino, de la
capacidad trmica de una moneda de cobre pero, por otra parte, de la capacidad trmica
especfica del cobre.
La elevada capacidad trmica especfica del agua.
El agua tiene una capacidad para almacenar energa mucho mayor que casi todos los
materiales comunes. Una cantidad de agua relativamente pequea absorbe una gran
cantidad de calor que produce un aumento de temperatura de poca magnitud. Por esta
razn el agua es un agente refrigerante muy til que se utiliza en los sistemas de
enfriamiento de los automviles y de otros motores. Si en los sistemas de enfriamiento se
emplease un lquido de menor capacidad trmica especfica, el aumento de temperatura
sera mayor para una misma cantidad de calor absorbido (desde luego que, si la
temperatura del lquido se hace igual a la del motor, ya no habr enfriamiento). El agua
tambin tarda ms tiempo en enfriarse, un hecho que les resultaba til a los abuelos,
quienes en las fras noches del invierno introducan bolsas de agua caliente entre las
sbanas para calentarse los pies.

Tablas de datos experimentales

Tabla 1. Datos experimentales primera etapa


Determinacin de la capacidad trmica

Dado que el calor es un tipo de energa, se aplica la ley de la conservacin de la energa,


por lo tanto el calor que haya ganado el agua, es el mismo calor que el metal cedi, se
reporta con un valor negativo debido a que fue calor perdido.
Tabla 2. Datos experimentales segunda etapa
Determinacin de la capacidad trmica especfica del metal

Grficas
Primera etapa: capacidad trmica del metal

Segunda etapa: capacidad trmica especfica del metal

Clculos
Primera etapa del experimento:
Segunda etapa del experimento:
Segunda etapa del experimento debemos calcular la capacidad trmica del metal con
relacin de Qganado= --Qcedido

Segunda parte

promedio de masa del metal


4.37g+4.43g+4.38g+4.42g+4.37g
5 =4.39g
%error = (0.220-0.244/0.220)100%= 11.27%

Anlisis de resultados
Al analizar por separado los valores calculados en la prctica podemos ver de inmediato un
comportamiento muy parecido entre ambas aunque direcciones opuestas, por una parte la
capacidad trmica disminuye exponencialmente conforme la diferencia de temperatura se
hace ms negativa, esto nos hace pensar que el calor es una variable que depende
directamente de la diferencia de temperatura, a mayor diferencia de temperatura mayor ser
el calor (en este caso de signo negativo) analizando la grfica observamos que la pendiente
tiene un comportamiento aproximadamente constante, esto nos dice que la capacidad
trmica es constante para un material en especfico y que no depende de la cantidad de
calor o la diferencia de temperatura.

En particular en las ltimas 2 coordenadas de la grfica de capacidad trmica del metal, los
puntos no estn sobre la recta, esto es debido a que no llegamos al equilibrio trmico, es
posible que se deba a que al tomar las lecturas de temperatura los valores se tomaron mal y
al hecho de que entre cada determinacin para llevarla a cabo debamos sacar al metal del
bao lo cual provoca prdida de calor.

En la segunda parte determinamos la capacidad trmica especfica y notamos una relacin


parecida a la anteriormente descrita con un ligero cambio, que esta vez la capacidad ya no
es constante sino que es variable y como variable guarda una relacin o dependencia con
otra variable que este caso es la masa, observamos que un aumento en la masa nos
produce un aumento en la capacidad trmica especfica, es decir, a mayor masa mayor ser
la capacidad trmica especfica.
Es de recalcar que al hacer la regresin lineal, el valor que ms se aleja es el de
coordenadas (13.18g, 3.205 C ) como se mencion anteriormente, esto es debido a que la
masa tiene una funcin muy importante en la capacidad trmica especfica del metal, ms
sin embargo, en la grfica debe seguir una tendencia, lo que significa que a medida que
aumenta la capacidad trmica especfica del metal, la masa del metal tambin debe hacerlo,
en este punto no lo hace, pues si observamos, cada incremento es de 4.39 gramos en cada
determinacin, pues bamos aadiendo siempre un cilindro ms, esta era la tercera
determinacin as que la masa debi ser aproximadamente de 13.17 g la cual es muy
similar a la coordenada del punto, que fue de 13.18, es entonces el valor de capacidad
trmica especfica el que no sigui la tendencia en este punto, para poder lograrlo el valor
de capacidad trmica especfica deba ser mayor para que al realizar la regresin lineal esta
coordenada estuviera sobre la lnea. Esto debe ser debido a que cuando retiramos el metal
del bao, en el momento de pasar del bao al vaso haba prdida de calor, adems es
posible que no tuviramos en el bao al metal durante los 3 minutos acordados sino menos.
Las razones antes mencionadas nos hablan de acciones que pueden provocar que exista
prdida de calor, lo cual se refleja en este punto.

Conclusin
En la presente prctica de capacidad trmica, pusimos en prctica los conceptos de calor,
como el calor especfico, que depende principalmente del tipo de material que se estudie, ya
que esta propiedad vara de material a material. A lo cual, utilizamos este concepto para
medir la cantidad de calor ganado y el calor cedido por los materiales dentro de nuestro
sistema de estudio. Los resultados obtenidos, fueron satisfactorios, aunque no se descartan
posibles errores, que radican en una prdida de calor al momento de realizar la parte
experimental, ya que para hacer entrar en contacto el metal con el agua, tenamos que
sacar el metal a otro vaso, y el simple contacto con el aire, significa una prdida de calor.
En cuanto a la capacidad trmica observamos que cualquier material, de cualquier
composicin, requiere siempre de la misma cantidad de energa para incrementar su
temperatura en un grado; en otras palabras, la capacidad trmica de los materiales es una
constante (siempre y cuando no cambie su composicin ni sus dimensiones).
Mientras tanto en la capacidad trmica especfica es la cantidad de calor intercambiada por
unidad de masa de dicha sustancia al aumentar un grado su temperatura, ya que entre
mayor sea la masa de la sustancia, se necesitar ms calor para hacer cambiar su
temperatura.

Mediante las mediciones realizadas, pudimos hacer los clculos necesarios para sacar la
capacidad calorfica mediante la pendiente formada de la relacin calor [Q (cal]) entre la
diferencia de temperatura del metal [ T (C)] la cual nos result 6.301 (cal/ C).

En la segunda parte de la prctica calculamos el calor especfico del metal utilizado. Este
nos dio 0.2448 (cal/gC) por medio de la pendiente de la recta formada por la relacin de la
Capacidad calorfica del metal [C (cal/C)] entre su masa [m (g)].

Nos dijeron que era Aluminio el metal utilizado el cual tiene un calor especfico de 0.220
(cal/gC), y con ese dato pudimos sacar el porcentaje de error del experimento el cual fue
de 11.27%. Esto nos dice que la prctica fue realizada correctamente ya que es un
porcentaje no muy alto a pesar de la tercera medicin que se alejan de la lnea de
tendencia. Pudo haberse realizado mejor la prctica si se hubisemos trabajado con mayor
precisin y destreza.

Bibliografa
Marn S. H. (1999). Fundamentos de Fisicoqumica. Editorial
Limusa.Mxico. 68-75 pp.
Wark K. Jr. (1996). Termodinmica. 6 edicin. Prentice-Hall. Mxico. 48-53 pp.

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