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UNPRG UNIVERSIDAD NACIONAL Ing.

Civil

PEDRO RUIZ GALLO


FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL, SISTEMAS Y ARQUITECTURA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL

VISCOSIDAD
GRUPO: N03
MECANICA DE FLUIDOS I

Ing. Cueva Campos Hamilton

INTEGRANTES CODIGO TRABAJO


FARFAN ALVAREZ, LENIN ADMEL 131784-F Si
HERRERA VASQUEZ, DEYVIS 150465-J Si
HUAYAMA HUAMAN, BAGNER G. 150466-F Si
LUMBA LOZANO, HECTOR 155130-F Si

MECANICA DE FLUIDOS I 1

LAMBAYEQUE - PER CICLO 2017-I


UNPRG Ing. Civil

INTRODUCCION

En el presente informe consta de dos partes perfectamente delineadas,


acerca de la viscosidad de fluidos.

La primera parte consta de la base terica y mtodo para determinar la


viscosidad de fluidos.

La segunda parte est dedicada a la base experimental de la determinacin


de la viscosidad a travs de un determinado mtodo de ciertos fluidos
comunes.

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OBJETIVOS

Llegar a tener un amplio conocimiento de una adecuada definicin de


viscosidad.
Comprender la obtencin y aplicacin de determinadas frmulas para
el clculo del coeficiente de viscosidad.
Analizar el comportamiento de la viscosidad con respecto a las
variaciones de temperatura.
Realizar un ensayo y obtener datos que nos ayuden a determinar la
viscosidad del fluido en estudio.
Determinar experimentalmente la viscosidad dinmica y cinemtica
de varios fluidos.

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MARCO TEORICO

Principio de viscosidad. Coeficiente de viscosidad


Para que exista movimiento de un cuerpo a travs de un fluido o para el movimiento
del fluido dentro de un conducto se debe ejercer una fuerza que sobrepase la
resistencia ofrecida por el fluido. La magnitud de la resistencia ofrecida por el fluido
es una resistencia a la deformacin y estar determinada por la velocidad de
deformacin como por una propiedad del fluido denominada viscosidad.

Entonces la viscosidad se puede definir como la resistencia de los fluidos a fluir. A


mayor viscosidad, menor flujo. En trminos microscpicos se relaciona con las
fuerzas intermoleculares, y con el tamao y forma de las molculas que constituyen
el lquido. La viscosidad de la mayora de los lquidos disminuye al aumentar la
temperatura.

En la prctica se utilizan dos tipos de viscosidad:

Viscosidad dinmica
Viscosidad cinemtica

1. VISCOSIDAD DINAMICA

El principio de viscosidad de Newton establece que: para un flujo laminar de


ciertos fluidos llamados newtonianos, la tensin cortante en una interface
tangente a la direccin de flujo, es proporcional al gradiente de la velocidad
en direccin normal a la interface.

Para comprender este principio consideremos que entre dos placas paralelas
de igual superficie y separadas por una distancia h se encuentra un fluido
homogneo a temperatura constante, como se ve en la figura.

U
Y
F
u+ du
dx
dy
u
+ d

Gradiente de
velocidades
Figura: gradiente de velocidades y tensin cortante

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De la figura a. se puede escribir la siguiente relacin para la velocidad de


deformacin angular:


= = =

Ya que para valores pequeos de , se tiene que: = ()=/.

Entonces en el lmite.


lim = lim =
0 0

Es decir que la deformacin angular que sufre el elemento de fluido


mostrado en la figura, cuando es sometido a un es fuerzo de corte, es igual al
gradiente de velocidad en la direccin y (du/dy). Entonces, se puede decir
que la tensin en la intercara superior del elemento diferencial de fluido es
directamente proporcional a la velocidad de deformacin, lo que concuerda
con el principio de Newton.

Introduciendo un coeficiente de proporcionalidad, , se tiene finalmente

La ltima ecuacin es la llamada ecuacin de Newton de la viscosidad y el


coeficiente de proporcionalidad , es el llamado coeficiente de viscosidad
dinmica.

Aceite
Figura: El esfuerzo cortante, en
=
un fluido Newtoniano, es
proporcional a la velocidad de Agua
deformacin angular.

Aire

Velocidad angular de
deformacin, /

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Las unidades de la viscosidad dinmica en el SI, se obtienen aplicando el


principio de homogeneidad dimensional a la ecuacin de Newton de la
viscosidad.


[ ] [ ] [ ] = [ ] = [ ]

2. VISCOSIDAD CINEMTICA

Frecuentemente en los clculos de mecnica de fluidos se presenta el


cociente de la viscosidad dinmica entre la densidad del fluido. Por ello, de
manera convencional, la viscosidad cinemtica se define como la razn entre
la viscosidad dinmica y la densidad.

2
= [ ]

3. Fluidos newtonianos y no newtonianos

Los fluidos se clasifican desde el punto de vista de la relacin que existe entre
la viscosidad y la velocidad de deformacin en fluidos newtonianos y fluidos
no newtonianos.

Fluido newtoniano es todo fluido que se comporta segn la ley de Newton de


la viscosidad. Es decir que la viscosidad es funcin exclusiva de la condicin
del fluido.

Los fluidos no newtonianos no se comportan de acuerdo con la ley de Newton


de la viscosidad. La viscosidad del fluido no newtoniano depende del
gradiente de velocidad, adems de la condicin del fluido.

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Figura: Fluidos newtonianos y no newtonianos: (a) Esfuerzo cortante y (b)


viscosidad aparente vs. Velocidad de deformacin angular

Por lo general, los fluidos no newtonianos se clasifican con relacin a su


comportamiento en el tiempo, es decir, pueden ser independientes o
dependientes del tiempo. Un gran nmero de ecuaciones empricas se han
propuesto para modelar las relaciones observadas entre y du/dy para
fluidos independientes del tiempo. Para flujo unidimensional el modelo de la
ley de potencia puede ser usado para muchas aplicaciones de ingeniera


= ( )

donde el exponente, n, es el ndice de comportamiento del flujo y k, el ndice


de consistencia.

Esta ecuacin se reduce a la ley de viscosidad de Newton para n=1 y k = .

La ecuacin anterior puede reescribe en la forma

1
= ( ) =

donde, , se denomina viscosidad aparente. La mayor parte de los fluidos no


newtonianos tienen viscosidades aparentes que son relativamente altas
comparadas con la viscosidad del agua.

Los fluidos en los cuales la viscosidad aparente disminuye con el aumento de


la relacin de deformacin (n<1) se llaman pseudoplsticos. La mayora de
los fluidos no newtonianos pertenecen a este grupo (pulpa de papel en agua,
soluciones polimricas, suspensiones coloidales, etc.). Si la viscosidad
aparente aumenta con el incremento de la relacin de deformacin (n>1) el
fluido se llama dilatante (suspensiones de almidn y arena).

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Un fluido (lodos de perforacin, suspensiones de arcilla, pasta dental) se


comportan como slido hasta que se excede un esfuerzo de deformacin
mnimo, 0, y exhibe subsecuentemente una relacin lineal entre el esfuerzo
y la relacin de deformacin, se conoce como plstico de Bingham o ideal. El
modelo de esfuerzo de corte es:


= 0 +

4. VARIACIN DE LA VISCOSIDAD CON LA TEMPERATURA.

El aceite para motor, por lo general, es bastante difcil de vaciar cuando esta
frio, lo cual indica que tiene una viscosidad alta. Conforme la temperatura del
aceite va aumentando, su viscosidad disminuye notablemente. Todos los
fluidos exhiben este comportamiento en mayor o menor grado. Los gases se
comportan de manera diferente a los lquidos en el hecho de que la viscosidad
aumenta al tiempo que aumenta la temperatura. Tambin se tiene que la
magnitud del cambio es, por lo general, menor que la que se da en los lquidos.

En general, la viscosidad de un fluido depende tanto de la temperatura como


de la presin, aunque la presin influye dbilmente en la viscosidad. Para los
lquidos, tanto la viscosidad dinmica como la cinemtica se consideran
independientes de la presin, salvo para presiones extremadamente altas.
Ocurre lo mismo en el caso de los gases para la viscosidad dinmica para
presiones moderadas- en cambio la viscosidad cinemtica depende de la
presin pues la densidad de un gas es directamente proporcional a la presin.

Lquidos

gases

Temperatura

Figura. Variacin de la viscosidad con la temperatura.

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5. INDIC DE VISCOSIDAD

Este ndice se define como un coeficiente que permite juzgar el


comportamiento de la viscosidad de un fluido; est en funcin de la elevacin
o disminucin de la temperatura a que est sometido el fluido. En el lenguaje
comn, la denominacin S.A.E., seguida de un nmero, se utiliza
corrientemente para designar el ndice de viscosidad de un aceite. Cuanto
mayor sea el ndice de viscosidad, tanto menor ser la variacin de la
viscosidad de ste con las variaciones de temperatura.

Muchos asumen que dos aceites con el mismo grado de viscosidad ISO o SAE
tendrn la misma viscosidad y comportamiento en todas las
temperaturas operacionales. Las viscosidades ISO o SAE estn
establecidas a una temperatura estndar y es necesario calcular la viscosidad
a las temperaturas operacionales para determinar la funcionalidad de ese
aceite. La variacin de viscosidad depende del NDICE DE VISCOSIDAD que
tiene cada aceite.

La numeracin ISO de un aceite es su grado de viscosidad a 40C. Quiere


decir por ejemplo que un aceite ISO 68 es un aceite cuya viscosidad a 40C es
68 cSt (10%).

La numeracin SAE de un aceite es su grado de viscosidad a 40C. Por


ejemplo, todos los aceites SAE 40 deben tener entre 12.5 cSt y 16.3 cSt a
100C.

Figura 1.7. Variacin vs. Temperatura.

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La viscosidad de los lquidos se expresa en funcin de la temperatura por la


siguiente correlacin

= 10/()

donde T es la temperatura absoluta

a, b y c son constantes que se determinan empricamente.

Para el agua: a=2.414x10-5N. s/m2; b=247.8 K y c=140 K. Valores que


permiten estimar la viscosidad del agua con un error de 2.5% para un rango
de temperaturas de 0370 OC.

Para los gases, la viscosidad se expresa en forma aproximada mediante la


siguiente correlacin:


=
1 +

donde T es la temperatura absoluta

a, b constantes empricas

a = 1.458x10-6 kg/(m-s-K1/2) y b=110.4 K para el aire en condiciones


atmosfricas.

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EJERCICIOS
Ejercicio 1 Rotacin de cilindro sobre superficie

Se tiene un cilindro sobre una superficie como se ve en la figura 1. Entre la


superficie y el cilindro hay una capa de lquido con viscosidad y dicho
cilindro gira a una velocidad angular constate determinada. La separacin
entre el cilindro y la superficie es "y" y el radio del cilindro es constante e
igual a R.

1. Aplicando la ecuacin para el esfuerzo cortante, halle una expresin para


hallar el torque T que se debe aplicar para mantener el cilindro girando. La
expresin debe estar en funcin de , R, e y.

2. Teniendo en cuenta la expresin hallada para T, deduzca una para hallar la


viscosidad .

SOLUCIN

1. La expresin para el esfuerzo cortante es:

Luego, tenemos que el esfuerzo es igual a un diferencial de fuerza sobre un


diferencial de rea.

De donde,

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Luego, al ser una distancia de separacin pequea podemos hacer,

0
= = =
0

Al tener en cuenta el anlisis diferencial expuesto en la figura 2 deducimos


que,

Anlisis diferencial de la superficie del fondo del cilindro.



Reemplazando los valores de y en resulta,

2
=

Para hallar el torque necesitamos la ecuacin diferencial para el torque, la


cual es,
3
= . =

Integrando para hallar el valor de T:



2 3
= =
0 0
0

2
=
2

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2. Como ya se tena la expresin para el torque solo despejamos la


viscosidad para dejarla en funcin del torque, la velocidad angular, la
separacin y el radio del cilindro, as:

2
=
4

Ejercicio 2

Un cilindro de acero de 1 in de dimetro y 12 de largo cae, debido a su


propio peso, a una velocidad uniforme de 0.5 /. dentro de un tubo
ligeramente mayor. Una pelcula de aceite de ricino de espesor s constante
est entre el cilindro y el tubo. Determnese el espacio libre entre el tubo y el
cilindro. La temperatura es de lOOF y la densidad relativa del acero es 7.85

Solucin:

Para resolver este problema, como en el anterior, es necesario aplicar la ley


de la viscosidad de Newton, pero ahora no se tiene una placa plana sino un
cilindro slido, en torno al cual acta la viscosidad del fluido. La nica fuerza
aplicada en este caso es la del peso del cuerpo.


= = =


=

El peso W del cilindro es:

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= 2

El volumen es igual a

2
=
4
El rea de contacto A esta dado por

Por lo tanto

4
=
2 2

4
=
2

La viscosidad del fluido la obtenemos de tablas, la cual a una temperatura de


100 ' F tiene un valor de

.
= 6.2103
2

Sustituyendo valores se tiene:

.
6.2103 0.5
2
=
1
12 62.4 3 7.85

= 0.003

Esta es la distancia radial que existe entre el cilindro y el tubo.

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Ejercicio 3

Se va a medir la viscosidad de un fluido con un viscosmetro construido con


dos cilindros concntricos de 3 pies de largo. El dimetro interior del cilindro
exterior mide 6 pulgadas y la brecha entre los cilindros es de 0.05 pulgadas.
Se hace girar e l cilindro interior a 250 rpm y se mide que el par de torsin es
de 1.2 lb. pies. determine la viscosidad de fluido.

DATOS

= 3 = 250

2 = 6 = 1.2 .

= 0.05

Solucin

Realizar un esquema del problema para poder analizar la relacin entre el


torque y la fuerza. Posteriormente se despeja la viscosidad y se reemplazan
los valores realizan las conversiones que se requieran.

DATOS

= 3 = 250

2 = 6 = 1.2 .

= 0.05

= 3 0.05 = 2.95

Se sabe que

= = = = =

Adems:

2
= = . =

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Despejando


= = =
2 (2) 2 2 3

Reemplazando valores

1
1.2 . (0.05 12)
= 3
2 1 1
2 3 [250 ( 1 60 )] [2.95 (12)]

= 0.000682 . / 2

Ejercicio 4

Calcular el momento torsional necesaria para hacer girar el cono mostrado


en la figura 1 a una velocidad constante, si un fluido de viscosidad llena
el espacio entre l y la superficie cnica. Dicha separacin tiene un valor de
"y", el radio del cono es R y el ngulo que forma la pared con la vertical es .

Solucin

1. La expresin para el esfuerzo cortante es:

Luego, tenemos que el esfuerzo es igual a un diferencial de fuerza sobre un


diferencial de rea

Por lo tanto,

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Debido a que la separacin entre las superficies es muy pequea podemos


decir que,

0
= = =
0

Ahora, tomando el diferencial de rea aproximadamente como una cinta


cnica, como se aprecia en la figura, decimos que,


= 2 = 2

Tomando el diferencial de rea.

Sabiendo que

Luego, tenemos la expresin para dF al reemplazar du/dy y dA.

2 2
=

Tomando la ecuacin diferencial para el torque tendremos,

2 3
= =

2 3
=
0

Finalmente, luego de haber integrado dT entre 0 y T y el radio entre 0 y R


resulta,

4
=
2

Al tener en cuenta el anlisis diferencial expuesto en la figura 2 deducimos


que:

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DESARROLLO DE ENSAYO DE VISCOSIDAD


FUNDAMENTO TERICO
VISCOSIDAD
Es la propiedad de un lquido de oponerse al resbalamiento o desplazamiento de
sus capas.
Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir y los de baja
viscosidad fluyen con mayor facilidad. La viscosidad es una propiedad inversa a la
fluidez.

HIPTESIS DE NEWTON

Las fuerzas de friccin interna que surgen entre capas contiguas del lquido en
movimiento, son directamente proporcionales a la velocidad relativa y a la
superficie de contacto entre dichas capas. Dependen de las propiedades del
lquido, no de la presin.
= |/|
T. - Fuerza de friccin interna.
. - Coeficiente de viscosidad dinmica (coeficiente de friccin interna que
caracteriza la viscosidad del fluido). Tambin suele denotrselo con la letra griega

S. - Superficie de contacto entre capas del lquido en movimiento.

. - Es l valor absoluto del gradiente de velocidad.

En un fluido ideal, la viscosidad =0 (=0)

FACTORES QUE AFECTAN LA VISCOSIDAD.


La temperatura. - Con el aumento de la temperatura, los lquidos
disminuyen su viscosidad dinmica. Por su parte, los gases aumentan su
viscosidad dinmica con el aumento de aquella.
La presin. - No afecta la viscosidad dinmica de los fluidos, aunque,
cuando la presin adquiere valores muy altos, incide en ella, pero
insignificantemente. La viscosidad cinemtica de los gases s se ve afectada
por la presin.

FLUIDOS ESTTICOS

En fluidos en reposo, la viscosidad no se manifiesta debido a la ausencia de


tensiones tangenciales o cortantes. En este caso, los nicos esfuerzos que hay son
los normales.

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FLUIDOS EN MOVIMIENTO

En fluidos en movimiento, adems de los esfuerzos normales, como consecuencia


de la friccin interna, surgen esfuerzos tangenciales, por cuya causa la viscosidad s
se manifiesta.

COEFICIENTE DE VISCOSIDAD DINMICA.

Depende del gnero del lquido y de la temperatura. Es un coeficiente de friccin


interna que caracteriza las propiedades (viscosidad) del fluido.

T=S|du/dy|
=T/S|du/dy|
=T/S= |du/dy|
=/|du/dy|

. -Coeficiente de viscosidad dinmica.


. -Esfuerzos cortante.
Ecuacin de dimensiones: [] = [ ][][]2 = [][]1 []1
Una de las unidades de uso comn para el coeficiente de viscosidad dinmica es el
poise (derivado de Poiseuille, reconocido fsico francs).

[]= [dina] [s] [cm]-2 = [is]

VISCOSIDAD CINEMTICA.

En la prctica, se utiliza mucho ms frecuentemente el coeficiente de viscosidad


cinemtica (coeficiente cinemtico de viscosidad), que se determina al dividir el
coeficiente de viscosidad dinmica para la densidad.

V=/p

V - coeficiente de viscosidad cinemtica.


- coeficiente de viscosidad dinmica
p - densidad

[][]1 []1
Ecuacin de dimensiones: [] = [][]3
= [] []1

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En el SI (Sistema Internacional), el coeficiente de viscosidad cinemtica se mide en


2
; sin embargo, es de amplio uso el stoke (st).

[v]= [cm]2.[s]-1 = [stoke]. Su submltiplo es el centistoke [cst].

DETERMINACIN DE LA VISCOSIDAD

1. Materiales y equipos:
1 probetas de 50 ml.
3 esferas de vidrio de 5mm de dimetro.
1 cronmetro.
3 lquidos.

Fig. Probeta graduada con lquido, Fig. Esquema del descenso de la esfera de
esfera y cronmetro acero a travs del lquido

2. Procedimiento:
Determinar el dimetro de las esferas a travs de un calibrador.
Determinar el recorrido que hace la esfera entre dos marcas preestablecidas
en la probeta.
Tomar el tiempo que la esfera tarda en recorrer la distancia medida en la
probeta.
Se repite el procedimiento con tres esferas y luego se obtiene el promedio del
tiempo.

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3. Frmula a utilizar:
= / (cm/s)

V. - velocidad
h.- distancia vertical recorrida
t. - tiempo

4. Interpretacin del experimento:

Sobre la esfera actan la fuerza de gravedad (peso de la esfera) (m.g), la


fuerza de empuje (empuje hacia arriba) E; y una fuerza debida a la viscosidad
(Fr ).

Como la velocidad de cada es uniforme, la suma algebraica de las fuerzas se


iguala a cero.

. =
De la ley de Stokes: La fuerza de rozamiento es proporcional
a la velocidad.
= (6. . r. )V

4
. g = [ . g ( . . 3 )]
3

4
= [ . ( . . 3 )]
3

Entonces:

4 4
[ . g ( . . 3 ) [ . ( . . 3 )] (6. . r. )V = 0
3 3

2 2g( )
= []
9V

- coeficiente de viscosidad dinmica

r- radio de la esfera
- densidad del vidrio
- densidad del fluido
V - velocidad

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5. Experimentos:
Glicerina:
Densidad del fluido=1260kg/m3
Dencidad de la canica=2600kg/m3
Radio de la canica=0.0075m
Altura=0.16m
Tiempo Promedio= 1.446666667 s
Velocidad= 0.110599078 m/s

Aplicando la formula

2 2 g( ) 2(0.0075)2 (9.81)(2600 1260)


= = = 1.4857
9V 90.110599078 .

Jabn lquido:
Densidad del fluido=2390kg/m3
Dencidad de la canica=2600kg/m3
Radio de la canica=0.0075m
Altura=0.16m
Tiempo Promedio= 30.00333333 s
Velocidad= 0.005332741 m/s

Aplicando la formula

2 2 g( ) 2(0.0075)2 (9.81)(2600 2390)


= = = 4.8289
9V 90.005332741 .

6. Cuadro de datos y resultados

DENSIDAD DENSIDAD RADIO TIEMPO (s) ALTURA VELOCIDAD VISCOSIDAD


FLUIDO FLUIDO CANICA CANICA
(kgm^3 ) (kgm^3 ) (m) T1 T2 T3 PROMEDIO (m) (m/s) (kg/m.s)
Glicerina 1260 2600 0.0075 1.45 1.41 1.48 1.4466667 0.16 0.110599078 1.48570406
Jabon 2390 2600 0.0075 30.05 29.97 29.99 30.003333 0.16 0.005332741 4.82889586

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CONCLUSIONES

Los lquidos con viscosidades bajas fluyen fcilmente y cuando la


viscosidad es elevada el lquido no fluye con mucha facilidad.
Las viscosidades de los lquidos se pueden calcular a partir de las
densidades.
Con el ensayo aprendimos como determinar las viscosidades de
algunas sustancias.
Por ltimo, podemos concluir diciendo que: a mayor temperatura de
un lquido, su viscosidad ser menor; a menor temperatura de un
lquido su viscosidad ser mayor.

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RECOMENDACIONES

Los materiales deben estar en ptimas condiciones para realizar


determinado ensayo.
Tratar de mantener la temperatura constante durante el ensayo de la
sustancia para tener un mejor dato para encontrar la viscosidad de cada
fluido.

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ANEXOS

FOTOS.

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BIBLIOGRAFIA:

Mecnica de Fluidos Merle Potter, David Wiggert 3ra Edicin.


Mecnica de Fluidos Frank White 5ta Edicin.
Mecnica de Fluidos Robert L. Mott 6ta Edicin.
Mecnica de Fluidos Vctor Streeter 9na Edicin.
Mecnica de Fluidos Irving H. Shames 3ra Edicin.
Hidraulica General Vol. 1 Gilberto Sotelo Avila 1ra Edicion.

LINKOGRAFIA

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/dinamica/viscosidad/viscosidad.html
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/default.htm
http://librosysolucionarios.net/category/mecanica/mecanica-de-fluidos/

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