HAMBURGUESAS DE COLIFLOR Y QUESO | Recetario Thermomix 29-04-17 1:28 p.m.

HAMBURGUESAS DE COLIFLOR Y QUESO

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QUESO
! 30 min | Serving: 12 unidades

INGREDIENTES
Accesorios tiles

300 g de agua
Sartn antiadherente
500 g de ramilletes de coliIor
Plato
2 huevos

1/2 tomate mediano

50 g de semola de trigo
PREPARACIN
50 g de yogur natural sin azcar

150 g de queso gauda en trozos o queso emmental en trozos 1 Ponga el agua en el vaso. Introduzca el cestillo y ponga la coliIor.

2 cucharadas de hierbas frescas variadas (p.ej. perejil, cebollin, menta,

cilantro, etc.) 2 Programe 10 min/Varoma/vel 1. Con la muesca de la esptula, extraiga el
cestillo. Vace el vaso.
1/2 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta molida Ponga en el vaso la coliIor cocida, los huevos, el tomate, la smola, el
3
yogur, el queso, las hierbas, la sal, la pimienta, el pan rallado y trocee 6
80 g de pan rallado (y un poco ms para formar las hamburguesas)
seg/vel 6.
1 chorrito de aceite

4 Divida la masa en 12 porciones y deles forma de bola. Despus,

aplstelas espolvoreando con algo ms de pan rallado para formar las
hamburguesas.

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5 Caliente el aceite en un sartn o plancha y dore las hamburguesas por

ambos lados durante 2-3 minutos.

6 Srvalas calientes o fras.

Sugerencias

Acompae estas hamburguesas vegetarianas con una ensalada de pastas.

Tambin puede aadir otras especias, como curry, pimentn dulce, cilantro, especias para pizza, mejorana, etc.

Puede reemplazar el pan rallado con harina de garbanzo.

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