Prince polo

Kakaowy biszkopt w poczeniu z bez na bazie orzechw ziemnych, kokosa i

batonikw prince polo oraz z puszystym kremem budyniowym z gorzk czekolad
i prince polo

Wymiary formy: 24x28 cm

Skadniki:

kakaowy biszkopt:
2 jajka
1/3 szklanki cukru
1/3 szklanki mki
1/2 yeczki proszku do pieczenia
1 1/2 yki kakao
szczypta soli
beza:
5 biaek
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki posiekanych orzechw ziemnych bez soli
1/2 szklanki zmielonych orzechw ziemnych bez soli
3/4 szklanki wirkw kokosowych
75 g prince polo classic (1 1/2 batona XXL)
szczypta soli
krem:
2 szklanki mleka
5 tek
2 yki mki ziemniaczanej
2 yki mki pszennej
 200 g masa
3 yki cukru
100 g gorzkiej czekolady
75 g prince polo classic (1 1/2 batona XXL)
dodatkowo:
orzechy ziemne na wierzch

Przygotowanie:

Biaka ubijamy na sztywn pian ze szczypt soli. Nastpnie cay czas miksujc
stopniowo dodajemy cukier, po jednym tku i wsypujemy mk z proszkiem do
pieczenia oraz kakao. Ciasto wylewamy na blach wyoon papierem do pieczenia i
wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. na okoo 20 min. Upieczony biszkopt
pozostawiamy do wystygnicia.

Biaka na bez ubijamy na sztywn pian ze szczypt soli i stopniowo wsypujemy cukier.
Do biaek wsypujemy orzechy ziemne posiekane i zmielone, wirki kokosowe i pokrojone
prince polo. Cao delikatnie mieszamy. Mas wylewamy na blach wyoon papierem
do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 st. Bez pieczemy okoo 25
min. Upieczon pozostawiamy do wystygnicia.

1 szklank mleka gotujemy z cukrem, a w 2 szklance mleka miksujemy tka, cukier

oraz mk ziemniaczan i pszenn. Na gotujce si mleko wylewamy mas jajeczn.
Gotujemy, a powstanie budy i cay czas mieszamy energicznie, aby nie powstay
grudki. Budy odstawiamy do wystygnicia. Maso ucieramy na puszyst mas oraz
dodajemy po yce zimny budy i cigle ucieramy, a powstanie jednolity krem. Do
kremu wsypujemy posiekan gorzk czekolad i pokrojone prince polo. Cao
mieszamy. Na bez wykadamy 2/3 masy, przykrywamy kakaowym biszkoptem i na gr
wykadamy reszt masy. Ciasto posypujemy orzechami ziemnymi. Wstawiamy do
lodwki najlepiej na ca noc.

Smacznego!