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A Dans le domaine de laccueil et de lassistance

1. Un client entre dans mon bureau, je laccueille 4. Je nai pas le renseignement souhait par
en disant : le client, je lui dis :
a. Salut ! a. Au revoir, madame/mademoiselle/monsieur.
b. Bonjour, comment allez-vous ? b. Je nen sais rien, dsol(e).
c. Bonjour, madame/mademoiselle/monsieur. c. Je vais me renseigner.

2. Je ne comprends pas ce que le client me 5. Jai des difficults trouver linformation


demande, je lui dis : demande. Je dois faire patienter le client.
a. Dsol(e), mais je ne comprends pas. Je lui dis :
b. Excusez-moi ! a. Patience, sil vous plat !
c. Pouvez-vous rpter, sil vous plat ? b. Un instant, sil vous plat !
c. Attendez, sil vous plat !
3. Pour proposer mes services un client,
je lui dis : 6. Lorsque le client sen va, je lui dis :
a. Quest-ce que vous voulez ? a. Salut !
b. Je peux vous aider ? b. Au revoir.
c. Cest pour quoi ? c. Au revoir, madame/mademoiselle/monsieur.

B Dans le domaine des transports, des horaires, des programmes


7. Une personne qui propose des voitures en 11. Lun de ces trois noms ne dsigne pas un
location est appele : moyen de transport. Lequel ?
a. un loueur ; a. Un sampan.
b. un locataire ; b. Une montgolfire.
c. un local. c. Un transfert.

8. quel moyen de transport attribue-t-on ladjectif


ferroviaire ?
a. Au train.
b. lavion.
c. Au bus.

9. votre avis, que signifie lexpression


restriction tarifaire, lorsquelle est employe
pour un billet davion ?
a. Il faut baisser le prix du billet, sinon on ne le
vend pas. 12. Quel est le synonyme de titre de transport ?
b. Le tarif est restreint en fonction de a. Nom du transport.
la personne qui lachte. b. Moyen de transport.
c. La modification du billet dpend du tarif pay. c. Billet.

10. O peut-on louer une couchette ? Avis, Hertz sont des


loueurs et leur entreprises
a. Dans un train. des agences de location
b. Dans un avion. de voitures.

c. Dans un autocar.
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C Dans le domaine de lhtellerie et de la restauration
13. Un centre de thalassothrapie se trouve : 20. Comment appelle-t-on un tablissement
a. au bord dun lac ; htelier qui ne fonctionne quen hiver ?
b. au bord de la mer ; a. Un htel hivernal.
c. au milieu des montagnes. b. Un htel saisonnier.
c. Un htel de sports dhiver.
14. Laquelle de ces prestations ne convient pas
un htel ? 21. Une chane htelire volontaire regroupe :
a. Une vue sur la mer. a. tous les htels qui portent le mme nom ;
b. Un parcours audiovisuel. b. tous les hteliers qui ont la volont de
c. Un restaurant gastronomique. satisfaire le client de la mme faon ;
c. tous les hteliers indpendants qui veulent
15. Vous recevez par mail la demande de rser- faire face la concurrence.
vation suivante : 3 pax et 3dbl. Vous
rservez : 22. Comment fait-on pour avoir une table dans
a. trois chambres avec un grand lit ; un restaurant franais ?
b. une chambre avec trois grands lits ; a. On donne un pourboire au garon.
c. trois chambres avec trois grands lits. b. On attend que le matre dhtel sadresse vous.
c. On entre et on sinstalle une table libre.
16. Quel nom donne-t-on au service assur par
un htelier ? 23. Dans quel type de restaurant propose-t-on
a. Lhtel. principalement des lgumes ?
b. Lhtellerie. a. Dans une crperie.
c. Lhbergement. b. Dans un restaurant de fruits de mer.
c. Dans un restaurant vgtarien.
17. Votre client souhaite monter cheval pendant
ses vacances. Quel type dhbergement lui 24. En France, quel terme ne fait pas partie dun
recommandez-vous en priorit ? menu ?
a. Une auberge. a. Collation.
b. Un gte rural. b. Plat principal.
c. Une ferme questre. c. Fromage.

18. Un client vous demande des renseignements 25. Quel adjectif sapplique au degr de cuisson
sur les types dhbergement proposs dans dune viande ?
la rgion. Vous lui envoyez : a. Rouge.
a. une brochure ; b. Bleu.
b. un encart ; c. Vert. Dans le domaine du
tourism e
international, le term
c. une affiche. labrviation du mot
e pax est
personne. Il
est employ en particu
lier dans la
19. Le terme attribu au nombre de clients que communication cri
te, pour les
rservations. Pour troi
peut recevoir un htel est : s personnes,
on dira : 3 pax.
a. la capacit ;
b. le contenu ;
est un rseau
Une chane htelire
c. la clientle. dtablissements dhteliers. Elle est
pritaires des Une viande peut tre :
volontaire si les pro
particu liers. bien cuite ( trs cuite ) ;
htels sont des
sagit dhtels point ( assez cuite ) ;
Elle est intgre sil
le socit, ou saignante ( bien cuite dehors mais
appartenant une seu
porten t le mme nom. pas trop dedans ) ;
groupe, qui
bleue ( peine saisie, crue lintrieur ).

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