XXXXXXXX.

001-02-15*
Buenos das: Soy encuestador de XXXXXXX(MOSTRAR CREDENCIAL) y hoy estamos haciendo una
encuesta sobre temas de actualidad y quisiramos contar con su opinin. Toda la informacin brindada ser
de carcter reservado.

FILTROS

F1. En los ltimos 3 meses Le han aplicado un cuestionario o encuesta, o ha participado en sesiones de grupo de alguna
investigacin?
1. S 1 Continuar
2. No 2 Pasar F3

F2. Dicha investigacin fue sobre (LEER OPCIONES)? (RM)

SI NO
1. Aceite de Oliva 1 0
2. Caf 2 0 Si menciona cdigo 1, terminar
3. Gaseosas 3 0
4. Sopas instantneas 4 0

F3. (ENTREGUE LA TARJETA F3). Con base en esta tarjeta, Cules de los siguientes productos ha comprado en los
ltimos 30 das para consumo en su hogar?
SI NO
1. Embutidos 1 0
2. Aceite de Oliva 2 0 Si menciona cdigo 2, continuar; de
3. Caf Instantneo (en polvo) 3 0 lo contrario terminar.
4. Pan de Molde 4 0
5. Conservas de pescado 5 0

EFEC 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

F4. De acuerdo a su respuesta anterior. Aproximadamente, cuntas veces por semana suele utilizar y/ consumir aceite de
oliva en sus comidas?
1. Menos de 2 veces por semana 1 Terminar
2. 2 o ms veces por semana 2 Continuar

Ahora cuntenos.
(LEER AL ENTREVISTADO)
.*Tomando en cuenta el siguiente concepto: AMA DE CASA es la persona que organiza y/o realiza las labores domsticas,
decide la compra de alimentos y otros productos bsicos y se encarga de distribuir la realizacin de tareas y labores entre
los miembros del hogar

F5. Es usted un ama de casa?

1. S 1 Continuar
2. No 2 Terminar

F6. En su casa, quin es la persona que decide las compra de los productos que se consumen en su hogar?
1. Otro miembro de la familia 1 Terminar
2. Yo misma 2 Continuar

F7. (ENTREGUE TARJETA F7). Con base en esta tarjeta, cul de estas frases describe mejor la forma en que usted
usualmente compra aceite de oliva que consume? (RU)

1. Yo personalmente compro el ACEITE DE OLIVA que se consume en mi hogar 1 Continuar

2. Yo escojo la marca de ACEITE DE OLIVA que quiero y otra persona lo compra. 2 Continuar
 RECORDACION DE MARCA
AHORA VAMOS A CONVERSAR UN POCO SOBRE LAS MARCAS DE ACEITE DE OLIVA QUE CONOCE
P1. Qu marcas de aceite de oliva conoce o ha odo nombrar, aunque nunca las haya comprado? Por favor mencione
todas aquellas marcas que recuerde. Alguna otra?, Alguna ms?
(REGISTRE LA PRIMERA MARCA MENCIONADA EN LA PRIMERA COLUMNA (1M) (RU); TODAS LAS
DEMS EN LA SEGUNDA COLUMNA) (OM) (RM) (MAXIMO 4)
P2. (MOSTRAR TARJETA P2) Cul o cules de la siguiente (s) marca (s) de aceite de oliva suele comprar? (RM)
(PREGUNTAR P3; SI MARCA MAS DE UN CODIGO en P2) DE LO CONTRARIO TRASLADAR RESPUESTA
UNICA A P3 Y CONTINUAR)
P3. Y cul de ellas compra con mayor frecuencia? (PREVIAMENTE LEER LAS MENCIONADAS EN P2) (RU)
P4.1 Cul es su marca preferida o la que ms le gusta? (RU)

MARCAS
1M (RU) OM (RM) P2 (RM) P3 (RU) P4 (RU)
1. El Olivar 1 1 1 1 1

2. A-1 2 2 2 2 2

3. Carbonell 3 3 3 3 3

4. Primor 4 4 4 4 4

5. La Torre 5 5 5 5 5

6. Olivos del Sur 6 6 6 6 6

7. La Botija 7 7 7 7 7

8. Wong 8 8 8 8 8

9. La Espaola 9 9 9 9 9
10. Filippo Berio 10 10 10 10 10
11. Borges 11 11 11 11 11

12. Cal 12 12 12 12 12

13. Colavita 13 13 13 13 13

14. Deleyda 14 14 14 14 14

15. Nouvelle Cuisine 15 15 15 15 15

16. Ayni 16 16 16 16 16

17. Crudolio 17 17 17 17 17

18. Del Prado 18 18 18 18 18

19. Zumaq 19 19 19 19 19

20.
Otra (Especificar)
__________ ___________ __________ ____________ ___________

NS/NR 999 999 999 999 999

MOTIVACION DE CONSUMO

P4.2 (ENTREGUE TARJETA P4.2). Con base en esta tarjeta, cules de las siguientes frases describen mejor la razn por
la que usted consume aceite de oliva? (RM) (PREGUNTAR P4.3; SI MARCA MAS DE UN CODIGO en P4.2) DE
LO CONTRARIO TRASLADAR RESPUESTA UNICA A P4.3 Y CONTINUAR)
P4.3 Y cul sera de estas la razn principal? (RU)
 RM RU
1. Su consumo es bueno para la salud 1 1
2. Es un bueno complemento para las comidas 2 2
3. Es una costumbre familiar 3 3
4. Me gusta el sabor 4 4
5. Est de moda consumirla 5 5
Otra (Especificar)
6. ________________________________________________________________ 6 6
7. NS/NC 999 999

HABITOS DE COMPRA
Ahora quisiramos conocer un poco ms sobre sus hbitos de compra de aceite de oliva

P5. Cuando escoge una marca de aceite de oliva cul de los siguientes enunciados se parece ms a la forma en que
usted elige la marca? (LEER LISTA, NO ACEPTE RESPUESTAS HASTA HABER LEDO TODA LA
LISTA) (RU)

Siempre compra la misma marca de ACEITE DE OLIVA 1 Continuar.

Considero varias marcas de ACEITE DE OLIVA antes de elegir sin importar el precio. 2 Pasar a P7
Considera varias marcas de ACEITE DE OLIVA y elijo la de mejor precio. 3 Pasar a P7
Consumo cualquier marca de ACEITE DE OLIVA sin importar ni marca, ni precio. 4 Pasar a P7
No sabe/No contest (No Leer) 999 Pasar a P7

P6. (SLO SI MENCION CODIGO 1 EN P1) Esto es debido fundamentalmente a qu? (ENTREGAR
TARJETA P6) (RU)
RU
1. La encuentro en todos lados 1
2. Siempre est en promocin 2
3. Siempre est al mejor precio 3
4. Me parece la mejor marca de aceite de oliva 4
5. Es la que consumimos en casa desde hace tiempo 5
Otro: (Especificar:
6. _______________________________________________) 6
No sabe/No contest (No leer) 999

P7 P7. (MOSTRAR TARJETA P7) En cules de los siguientes lugares sueles adquirir el aceite de oliva que
consume en su hogar? (RM) (SI MARCA MS DE UN CODIGO en P7: PREGUNTAR P8; DE LO
CONTRARIO TRASLADAR RESPUESTA UNICA A P8 Y CONTINUAR)
P8 (PREVIAMENTE LEER LAS OPCIONES INDICADOS EN P7) Y en cul de estos puntos mencionados,
compra con mayor frecuencia el aceite de oliva? (RU)
RM RU
1. Bodegas 1 1
2. Supermercados 2 2
3. Mercado o Mercadillo de abastos 3 3
4. Grifos y Estaciones de Servicio. 4 4
5. Supermercado Mayorista (tipo Makro, Mayorsa, otros) 5 5
6. Tengo una persona que me lo vende 6 6
7. Casas Naturistas/Asociaciones de Salud 7 7
8. Otro 8 8
9. No sabe/No contest (No leer) 999 999
P9. (MOSTRAR TARJETA P9) Respecto al aceite de oliva que adquiere, Cul de los siguientes tipos suele
adquirir con mayor frecuencia? (RU)
RU
Puro 1
Virgen 2
Extra Virgen 3
Otro 6
NS/NR 999

P10. (MOSTRAR TARJETA P10) Pensando en litros o mililitros cul de las siguientes presentaciones de aceite de
oliva suele adquirir con mayor frecuencia?
1 2 3 4 5 6 999
Menos de 250 litro (250 litro (500 litro (750 1 litro (1000 Ms de 1 litro NS/NR
ml ml) ml) ml) ml)

P11 (LEER ALTERNATIVAS) Y de que material es el envase del aceite de oliva que compra con mayor
frecuencia? (RU)
RU
1. Vidrio 1
2. Plstico 2
3. Lata 3
4. Otro 4
NS/NC (No leer) 999

P12. (MOSTRAR TARJETA P12) En base a la pregunta anterior; Con qu frecuencia compra dicha presentacin?
(RU)

Diario 1

Cada tres da 2

Cada semana 3

Cada 15 das 4

Cada mes 5

Cada 2 meses 6

Cada 3 meses 7

NS/NR 999

HABITOS DE CONSUMO
P13. Qu das de la semana acostumbra consumir aceite de oliva en su hogar? (RM)
Lunes 1 Sbado 6
Martes 2 Domingo 7
Mircoles 3 Cualquier da 8
Jueves 4 NS/ NC 999
Viernes 5

P14 Y suele preferir el/la..(LEER ALTERNATIVAS) para su consumo? (RM)

RM
1. Desayuno 1
2. Almuerzo 2
3. Cena 3
 4. Cualquier momento del da. 4
NS/NR (No leer) 999

P15. (MOSTRAR TARJETA P15) En base a la siguiente tarjeta; Con cules de los siguientes alimentos suele usar el
aceite de oliva? (RM)

Sndwich 1 Menestras 6
Pastas 2 Guisos 7
Sopas 3 Arroces 8
Frituras 4 Pescados 9
Ensaladas 5 Otros 10
NS/NC 999

IMAGEN Y POSICIONAMIENTO
P16 Ahora nos gustara conocer la imagen que tiene usted de algunas marcas, por ello quisiramos saber: Cul o
cules de las siguientes marcas considera que.? Alguna otra? Alguna ms? (MOSTRAR TARJETA P2 CON IMAGEN
LOGOS-TELEPIC)

Otra_________________
Nouvelle Cuisine
Olivos del Sur

Filippo Berio
La Espaola

NINGUNO
Del Prado
Carbonell

La Botija
El Olivar

Crudolio
La Torre

Colavita

Deleyda

NS/NC
Borges

Zumaq
Primor

Wong

Ayni
Cal
A1

Tiene un precio bajo (1) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

La encuentro en todos lados (2) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

Siempre est en oferta (3) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

Es una marca confiable (4) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

Es una marca extranjera (5) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

No la comprara nunca (6) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

Es de alta calidad (7) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

Tiene un precio alto (8) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

Es una marca con tradicin (9) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

Es una marca innovadora (10) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

No es una marca confiable (11) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

Tiene mucha publicidad (12) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

Es de baja calidad (13) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

Es una marca poco conocida (14) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

Tiene un buen sabor (15) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

Es una marca peruana (16) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999

Tiene variedad de presentaciones
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999
(17)
Es la marca que compro con
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 999
mayor frecuencia (RU) (18)
 P17. (ENTREGAR TARJETA P17) En base a la marca que consume con mayor frecuencia (MENCIONAR P16.18)
_______________ Qu atributos o aspectos toma en cuenta para elegir esa marca en lugar de otras? (RX3)
(ANOTAR LOS TRES PRIMEROS QUE MENCIONE)
P17 (RM)
Olor del aceite 1
Origen del aceite 2
Promociones 3
Marca 4
Variedades que tiene la marca 5
Precio 6
Color del aceite 7
Empresa productora 8
Sabor del aceite 9
Otro :________________________(especificar) 10
NS/NC (No leer) 999

PERCEPCION DE CATEGORIA

Finalmente, pensemos en la categora de ACEITE DE OLIVA en GENERAL

P18 (ENTREGUE TARJETA P18). EN GENERAL, Qu tan satisfecho se encuentra usted con las marcas de
ACEITE DE OLIVA que estn disponibles en el mercado actualmente? (RU)
Totalmente satisfecho con las marcas que hay actualmente 1 Pasar a P20
Satisfecho, pero se podran mejorar algunas cosas 2

Poco satisfecho, deberan mejorar en algunas cosas 3 Continuar

P 19 Cules son esas cosas que cree que se podran mejorar?

P20 (LEER OPCIONES). Qu tan diferentes piensa usted que son las marcas de ACEITE DE OLIVA, que existen
actualmente en el mercado? (RU)
Muy diferentes 1 Todos son iguales 3
Poco diferentes 2 NS/NC 999

DATOS DE CONTROL
Informacin de Contacto
Nombre:

Apellido

Distrito: NUM ENC

Telfono 1: Telfono 2:
 NSE Gnero (DC3) Lima (DC4)
A 1 Femenino 1 Norte 1
B 2 Masculino 2 Sur 2
DC1 C 3 Este 3
Edad DC2 Tradicional/Moderno 4
Exacta

FILTRO DE NSE (Preguntar sobre el jefe de familia)

Sr. / Sra. /Joven, Con la finalidad de agrupar sus respuestas con las de otras personas de similares caractersticas a las de usted, nos gustara
que responda a las siguientes preguntas.

1. Quin es la persona que aporta MS al sostenimiento econmico de su hogar? (E: 1. Si identifica a dos personas o ms, preguntar
por la de mayor edad. 2. Si la persona que ms aporta no vive en el hogar, preguntar por la que administra los ingresos que
recibe de la persona ausente.)

2. Las siguientes preguntas se refieren a... que es la persona que aporta MS al sostenimiento de su hogar (E: segn pregunta 1

N1 Cul es el nivel de instruccin del jefe de hogar (E: mencione a la persona que aporta ms al sostenimiento del hogar)?
(ACLARAR COMPLETA O INCOMPLETA)
Sin educacin 0 Superior no universitaria Completa 6
Educacin inicial / Primaria Incompleta 2 Superior universitaria incompleta 7
Primaria completa/ Secundaria incompleta/ Secundaria completa 3 Superior universitaria completa 9
Superior No Universitaria Incompleta 4 Post-Grado universitario 10

N2. Cul de estos bienes tiene en su hogar que estn funcionando?

NO SI
Computadora o laptop en funcionamiento 0 5
Lavadora en funcionamiento 0 5
Telfono fijo en funcionamiento 0 5
Refrigeradora / congeladora en funcionamiento 0 5
Horno microondas en funcionamiento 0 5

N3. a. Cuntas personas viven permanentemente en el hogar? (sin incluir el servicio domstico) ________ (ANOTAR)
b. Cuntas habitaciones tiene en su hogar (no vivienda) que actualmente use exclusivamente para
dormir (incluir la de servicio domstico)? __________________________________________________
(ANOTAR)

b. Habitaciones exclusivamente a. Miembros del hogar sin incluir el servicio domstico

para dormir incluyendo la del
servicio domstico 12 3 4 56 78 9 10 11 12 13 14 15 16
0 habitaciones 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1 habitacin 7 4 2 1 0 0 0 0 0 0 0
2 habitaciones 7 7 7 4 2 1 1 1 0 0 0
3 habitaciones 7 7 7 7 4 4 2 2 1 1 1
4 habitaciones 7 7 7 7 7 4 4 4 2 2 2
5 habitaciones 7 7 7 7 7 7 7 4 4 4 2
6 habitaciones 7 7 7 7 7 7 7 7 4 4 4
7 habitaciones 7 7 7 7 7 7 7 7 7 4 4
8 habitaciones 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7

N4. Cul es el material predominante en los pisos de su vivienda? (CONSIDERAR REA CONSTRUIDA)
Tierra/arena/tablones sin pulir 0 Laminado tipo madera, lminas asflticas o similares 7
Cemento sin pulir o pulido/ madera (entablados)/ tapizn 3 Parquet/madera pulida y similares; porcelanato, 8
Losetas/terrazos, maylicas, cermicos, vinlicos, mosaico 6 alfombra, mrmol
o similares
Si la vivienda es multihogar, considerar para la evaluacin de pisos TODA la vivienda, as el hogar encuestado ocupe una parte
 TOTAL : SUMAR N1 , N2 , N3 Y N4: ______________
ANOTAR RESULTADO Y MARCAR NSE = ____________
PUNTAJE NSE PUNTAJE NSE
50 puntos A1 (1) De 28 a 37 puntos C1 (5)
De 48 a 49 puntos A2 (2) De 23 a 27 puntos C2 (6)
De 43 a 47 puntos B1 (3) De 11 a 22 puntos D (7)
De 38 a 42 puntos B2 (4) De 0 a 10 puntos E (8)