UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Faculdade de Engenharia Qumica

Laboratrio de Engenheira Qumica I

Ttulo: Determinao do calor especfico de um material com o

uso do calormetro
1 Objetivo
Determinar, experimentalmente, o calor especfico de um metal (alumnio,
cobre, ferro, bronze, chumbo) utilizando uma tcnica calorimtrica.

2 Introduo
No estudo de termodinmica, um conceito til para quantificar certa quantidade
de calor transferida a um sistema o conceito de calor especfico. Uma definio
simples pode ser dada assim: o calor especfico a quantidade de calor que deve ser
transferida a 1g de uma substncia para que a sua temperatura seja elevada em 10C.
Conforme se sabe, essa quantidade de calor varia de substncia para substncia e, ento,
o calor especfico um parmetro que caracteriza uma dada substncia. [3]
Um exemplo de aplicao do conhecimento do valor do calor especfico sensvel
o projeto de equipamentos e processos trmicos da indstria de alimentos. Os
engenheiros se deparam com a necessidade de determinar as taxas de transferncia de
calor associadas a cada etapa do processo. Isso fundamental para o controle da
qualidade do produto processado e para a determinao da capacidade da linha de
produo. Os processos de esterilizao, de secagem e de congelamento de alimentos
so exemplos simples de operaes de transferncia de calor extremamente utilizadas na
preservao dos alimentos, nos quais o conhecimento da condutividade trmica (k), do
calor especfico (cp) e da entalpia de mudana de fase (Hvap) de fundamental
importncia [4].

3 Fundamentos tericos.

3.1 - Lei de resfriamento de Newton [1].

Embora a expresso que d nome ao item 3.1 possa soar familiar a estudantes do
ciclo bsico de cursos superiores relacionados rea de cincias exatas, surpreendente
que praticamente nenhum livro destinado a esse segmento d nfase ao tema nos
captulos referentes termodinmica. Por isso se justifica uma pequena reviso terica
sobre o assunto. Para tal, seja um sistema em que se possa admitir uma simplificao: a
mesma temperatura T em todos os seus pontos. Supondo que tal sistema esteja em um
ambiente cuja temperatura seja Ta, sendo Ta < T, haver um fluxo de calor do mais
quente para o mais frio. Observaes experimentais indicam que a corrente trmica
estabelecida, isto , a quantidade de calor transferida do mais quente para o mais frio
por unidade de tempo, dQ/dt, proporcional diferena de temperaturas (T - Ta) entre o
sistema e o ambiente:
 em que h uma constante caracterstica de cada sistema e A a rea de contato
entre o sistema e o meio. Para o caso em que o sistema seja considerado um
''reservatrio finito'' de calor e o ambiente, um ''reservatrio infinito'', a temperatura T
do sistema varia com o tempo, mas a temperatura Ta do ambiente no. Lembrando que a
transferncia de uma quantidade infinitesimal de calor dQ do sistema ao ambiente
igual a CdT, onde C a capacidade calorfica de tal sistema e dT a sua variao
infinitesimal de temperatura devido transferncia, pode-se reescrever a Eq. (1) da
seguinte forma:

em que = C/(hA). A Eq. (2) uma equao diferencial em que a varivel do

primeiro membro a temperatura T do sistema enquanto que a do segundo membro o
tempo t de resfriamento. Admitindo que no instante t = t0 a temperatura do sistema seja
T0, e integrando o primeiro membro da Eq. (2) de T0 a T e o segundo membro de t0 at
um instante t, ao final tem-se:

A Eq. (3) descreve a forma como um reservatrio finito de calor (sistema)

resfriado perdendo calor para um reservatrio infinito (meio ambiente), ao longo do
tempo.

3.2 Trocas de calor entre os elementos do sistema.

O experimento foi planejado de forma que as migraes internas de calor, aps a
imerso do corpo metlico (alumnio ou outro material), possam ser consideradas
''instantneas'', j que existe uma grande rea de contato entre as substncias envolvidas.
Assim, durante o curto perodo de introduo do corpo metlico, estimado em 1 ou 2
segundos, pode-se considerar que no haja perda significativa de calor do sistema para o
meio ambiente. Neste caso, tem-se uma massa MRec do recipiente de alumnio (vaso em
que ocorrera a troca trmica entre o corpo metlico e a gua) e uma massa Mag de gua
uma temperatura Tq. Uma massa Mcorpo de determinado material (corpo metlico) na
temperatura ambiente Ta introduzida no sistema e, aps as trocas internas de calor, a
temperatura do sistema passa a ser Tf. Simbolizando o calor especfico da gua por cag, a
expresso para o calor especfico do corpo :

ccorpo =
(M ag .cag + M rec .cag )(
. Tq T f )
M corpo (T f Ta )
. (4)

De posse da Eq (4), podemos fazer uma simplificao: Inicialmente,

desprezaremos a interferncia do recipiente de vidro. Esta suposio se torna razovel,
quando pensamos que a capacidade trmica da gua muito maior em relao
capacidade trmica do vidro [2] (vaso de troca trmica). Assim, temos a Eq. (5):

M ag (Tq T f )
ccorpo =
M corpo (T f Ta )
.cag (5)
4 Materiais

Os materiais necessrios para a execuo do procedimento so apresentados a

seguir. A Figura 1 apresenta um esquema simplificado do calormetro.

Calormetro - vaso com isolamento trmico em cuja estrutura esto localizados

um termmetro para monitoramento da temperatura no interior do vaso e uma
resistncia eltrica (acoplada fonte de alimentao) para o aquecimento do
lquido;
Termmetro;
gua destilada;
Blocos de metal;
Balana, e
Cronmetro.
Resistncia

Bquer Termmetro

Bloco de metal

Figura 1. Esquema bsico da montagem experimental

5 Procedimento Experimental [2].

Inicialmente, o recipiente de alumnio deve ser pesado separadamente. Logo
aps, o conjunto que compoe o calormetro deve ser pesado separadamente. Adiciona-se
um determinado volume de gua (aproximadamente 100 -200 mL) no calormetro,
pesando-se agora o sistema calormetro+gua. Com um termmetro de vidro ou similar
l-se a temperatura ambiente. Pesa-se o bloco metlico determinando-se a sua massa.
Subsequentemente, a gua aquecida, com resistncia ligada, a uma temperatura de 45
a 50 C, aproximadamente. Desliga-se a resistncia, insere-se o corpo no calormetro e
fecha-se o mesmo. O termmetro fixado na tampa est mergulhado no interior da gua e
permite medir o decaimento de sua temperatura em funo do tempo. Anota-se o valor
da temperatura para intervalos de tempo pr-definidos at que o equilbrio trmico seja
alcanado, quando verifica-se que a temperatura do calormetro permanece constante.
O procedimento deve ser repetido para os outros corpos de prova. O
calormetro no deve ser aberto com a resistncia ligada, pois h risco de formao
de arco eltrico e choques.
6 - Resultados
1) Apresentar os resultados experimentais obtidos;
2) Com o valor da massa do bquer, efetuar os clculos para a determinao do
calor especfico do metal levando em considerao a capacidade trmica do
recipiente e comparar com o valor encontrado desconsiderando a mesma.
Verifique se realmente a simplificao de que o recipiente no influencia nos
resultados razovel;
3) Comparar os resultados obtidos para o calor especfico na temperatura mdia
do experimento com dados da literatura (interpolao), e
4) Indicar e discutir possveis fontes de erro experimental.

ANEXOS

Tabela 1 Calor especfico mdio de Tabela 2 - Calor especfico para alguns

algumas substncias nos estados slido e metais [6].
lquido (Valores mdios entre 0C e 100C)
[5]. Densidade Calor especfico
(kg/m3) (kJ/(KgC))
Alumnio
Substncia cp [cal/(gC)]
200 K 0.797
gua lquida 1,0
250 K 0.859
Alumnio 0,217
300 K 0.902
Cobre 0,093 2,7
350 K 0.929
Ferro 0,113
400 K 0.949
Gelo 0,55 450 K 0.973
Lato 0,094 500 K 0.997
Mercrio 0,033
Bronze (76% Cu, 8,28 0.400
Petrleo 0,51
2% Zn,2% Al )
Prata 0,056 Ferro 7,84 0.45
Magnsio 1,73 1.000

Nquel 8,89 0.440

Prata 10,47 0.235
Tungstnio 19,4 0.130

7 - Referncias bibliogrficas
[1] SILVA, W. P; PRECKER, J. W.; SILVA, C. M. D. P. S; SILVA, D. D. P. S.;
SILVA, C. D. P. S. Medida de calor especfico e lei de resfriamento de Newton: um
refinamento na anlise dos dados experimentais. Rev. Bras. Ens. Fis. 25(4), 2003
[2] MATTOS, C; GASPAR, A. Uma medida do calor especfico sem calormetro. Rev.
Bras. Ens. Fis. 25(1), 2003.
[3] MATTOS, C. R. e GASPAR, A. (2002), Introducing specific heat through cooling
curves, Phys. Teach., 40(7), 415.
[4] http://www.enq.ufsc.br/labs/profi/apresentacao.htm. Laboratrio de propriedade
fsica dos alimentos. Universidade Federal de Santa Catarina Departamento de Engenharia
Qumica e Engenharia de Alimentos. (consultado em 05-05-2008, 18:41h).
[5] AIDO, A.; PONTE, M ; MARTINS, M A.; BASTOS, M G.; PEREIRA, M J.;
LEITO, M M.; CARVALHO, R. Fsica Vol. II, Livraria S da Costa Editora, Lisboa, 1
edio, 1982.
[6] ENGEL, Y. A. e BOLES, M. A. Thermodynamics An approach, 3 edition,
1998.