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3!

1 edio
ENNIO CRUZ DA COSTA
Engenheiro Mecnico, Eletricista e Civil
Professor Titular da Escola de Engenharia da
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Porto Alegre (RS)

3:1 edio

EDITORA E D G A R D BLCHER L T D A .
ENNIO CRUZ DA COSTA
Engenheiro Mecnico, Eletricista e Civil
Professor Titular da Escola de Engenharia da
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Porto Alegre (RS)

3:1 edio

EDITORA E D G A R D BLCHER L T D A .
Refrigerao
1982 Ennio Cruz da Costa
3 edio - 1982
9 rempresso - 2011
Edito,ra Edgard Blcher Ltda.

Blucher FICHA CATALOGRFICA


Rua Pedroso Alvare_nga, 1245, 4 andar tosta; Ennio Cruz da,
04531-012 - So Paulo - SP- Brasil C83rr R.efrgerao/ Ennio Cruz da Costa -
Tel 55 11 3078-5366 So Paulo: Bluchr. 1982.
editora@blucher.com.br
www.bluch.er.com.br
v. ilust.

Bibliografia.
ISBN 978-8S-2J 20104-S

1. Refrigerao - Tecnologia 1. Ttulo.


t pr-oibida a reproduo total ou parcial
por qualsqu
. er meios, sem autotiza,
o CDD-621.S6
escrfta da Editora.
CDU-621.S6/59
Todos os direitos reserva
dos pela Editora
Edgard BU.lc:her L.tda. lndices para catlogo slstemtlto:
1 n- --
PREFCIO ll4 TERCEIRA EDIO
Este volunre fz parte de nossa obra sebte. Tetmtcnica, constituda das seguintes publica
es:
TERMODINAMICA
.

MECNICA DOS FLUIDOS


TRANSMISSO DE CALOR
COMPRESSORES
CALEFAO
REFRIGERAO
VENTILAyO
CONFORTO TRMICO ' ARTIFICIAL (Fsica Aplicada , Gonstruo)
.
CONFORTO TERMICO NATURAL (Arquitetura Eel6giea)
A refrigerao surgiu em sua primeira edio, em 2 volumes, em 1975, como dec.orrncia da
experincia de 28 anos de magistrio superior e- ativida(ie profissional, na especialidade, assim
omo, ct1rso de aperfeioamento. em Tcnicas Frigorficas que reaJizamos na Frana.
Apenas 7 anos decorridos surge a 3 edio desta obra, agora em volume nico, em trabalho
esn1er.do da Editor,a Edga,rd Blcher Ltda.

FtU.etn parte desta publicao estudos tanto sobre a produo como a. conservao e utiliz
e do frio.
Ns produo de frio tratada com dela.lhes a refrigeraQ mecnica, com seus respectivos
equipamentos, e os de-tnais processos de refrigerao como a eje0.do vapor d'{lgua, a absoro
e a refrigerao termoeltrica,
Na CQnservao do frio so estudados os isolantes,, as tcnicas de isolamento e os dispositivos
para armazenagen1 de produtos re,frigerados.
Na aplica,o do fr,io se abordados assuntos como a fabricao de gelo, a criogenia e a con
servao dos alimentos pelo frio dando-se nfas-e especial ao projeto de enterpostos frigorficOS'.
Toda obra orientada no sentido te6rico-prtco de modo a dar tanto ao estudante como ao
prossional, a par de u m bom embasamento terico, es elementos de clculo indlspehsves para
a elaborao de projetos objetivos.
Para i-sto, todos os assuntos., alm de estudados teoricamente com detalhe.s, so acompanha
dos de tabelas, dados prticos, exemplos numricos que, estamos certos, tornam sta obra um
auxiliar valioso para o engenheiro que se dedica a esta parte da termotcnica.

O AUTOR
/NO/CE
1 - GENERALIDADE.S1 1 18
1.l - Definio ..................., .,...,................,............ . 18
1.2 . - Produo do frio .............. : .............................. 19
1.3 D 1s. tribu1o
d .o tr
. 10 ............................................. 19
1.4 - Conserva. o do frio . .' ....".......................... 19
prteae-s do frio ........................... ,, ...... , ...........
!
' .
15-A "20

2 - REFRIGERAO MECNICA POR MEIO DE GASES ............. . . .. . 22


2.1 - rr .incipios de fun,cionamento ............... . ................ . .... . 22
2.2 - Element<ls da instalao .. . ... . . . ........................ . ..... . 22
2.3 - Ciclo ................... . .................................. . . 23
2.4 - Elementos de clculos ..... . ... . . . ........................... 24
2.5 - Exemplo numrico ............ . .......... ...... ... ... ... ... ... . 25-
-2.6 - Dad_os prfico.$ ............. ,. ...... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . '_25.
2.7 - Empi:e.go .. . . . . .................... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... . 27
,

3 - REFRIGERAO MECNICA PO MEIO ,DE VAPORES ...... ....... . 28


3.1 - Princp_io de funionamento , ... . . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 28
3.2- Elemento.s da inst_aao ......... . .. ............ ... ... ... ... .. . . 29
3.3 - Ciclo ................ - . .............................
, ,. ... .. ... 2 9
3.4 - Regime mido regime. sei::o ............... ; .............. , . ... . . .. 33
3.5- Sub-resfriamento e superaquecimento .. ... ... . . ........... ... . . . . 34
3.6 - Ciclo de refrigerao a duas temper_aturas de vporizao . ... .... .. . . 37
3. 7 - Ciclo com com presso pot estgios .. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 38
3.. 7.1 - Exemplo . ... .... ... ... ... ...... ... ... ... ... ... . . . ... .. , 44
3.8 - Ciclo bin.rio ou em eascata .. ... ... ... ... ...... ... ... ... .. . ..... S2
3,, 9 - Ciclo par,a a produo de, gela se_i::o ...... .. .. . . ... ... ... . . . ..... ... . 53
3.9.1,- Exemplo ............................................. 57
3.10 - Ciclos frigorl'. genospara a liquefao de gases .............. .-.. ... .. 58
,, 11 . .
.;1. Flu1d os f,r,:1gor_1'genos ...................................
- - 61

3. 12 - Compressores . ... ..... ... . . .... ... ... ... ... ... ... ... . . ... .... . 76
3.12.1 - Gener:alidades
' .. : . ... .. ... ... ... ... ... ... . ......... . ... . 76'
3. 12.2 . - Compressores alternativos .. ... ... . .. ... .. ... ... . .. ... . 77
3.J,2.3 - Compressores alternatvos 'em 2 estg ios'
, . .... ... .. . ... ... 81
3.12.3.l - Exemplo . . . . .. ..... . ..... ... .. ... ... .. . . 82
3.12,4 - Comport,.mento dos compresspres alternativo no ciclo .. . . . 82
3.12.5 - Compressores centr.fugos ..., .............. : ....... :. 84
3.12.5.1 - Exemplo . . .. . ... ... ... ... ......... ...... .. 84
3.13 - Con.densadores ........................................ . ... .. 89

3.13.1- Condensadores gua .............................. 92
3.13.1.1 --- Subersos ............. ;................. 93
3.13.1.2 - De duplo tubo ......................... 93
3.13.1.3 - De serpentina earcaa(Shellandcoil) ..... 94
3.13.1,4- De tubo e carcaa horizontal (shell and tube,
fecha.do) ..................... , .. .... . . . . . . 94
3.13. 1.5- De tubo e carcaa vertical (shell and tube.
aberto) ............................. , ... , . . 96
3.13.2 - Condensadores. gua e ar em contato .... ... ... .. ... .. .. 96
3.13.2.1- Condensador atmosfrico ....... , .. ... . ...'. 98
3.13.2.2 - Condensador evap'orativo .. .. .. ... .... .. 99
3.13.3 - Con<Jensadore$ a ar ........................ , . ... .. . 102
3.13.3.1 - J:?;xemplo ....................... , ......... . 104
7
..

.\
3.14 -. Resfriadores .......... .. " . .... , ... , , .. , . . ........ 104
31! 14.1 - Resfriador de expanslo direta pa.o ar ....... . .. . . . . . . . . . 111
3.14.1.l - Tipo placa ............. ; , . , ... . . . . . .. 111
.. 3.11..1 .2 - Tubos lisos com circulal natural do ar .. .. , .. 111
3. 14.1.3 - Tubos aletados com circula.o natural do. ar . . 112
3.14 .. 1, 3., 1 - Exemplo ... . . . . .... . ... . . 11.2
3.l4t.4 - Tubos molhados com circulalo1 natural d,o ar .. 113
3.1.1.S - Superfcie seca .com circulao forada de ar . 113
3.14 . .1.5.1 - Exemplo , ................, .... 117
-3.1.1.. 6 - Superfcie molhada com circulao forJda de ar 1-19
3.14.2 - Resfriadors de expranso direta para lqu i.dos ............
1 11'1 121
3.1.4.2.1 - Submersos . .. .. ., . .. .. ... , . . . li . . ... .121
3.14.2.2 - Duplo tubo ............. i . - . . . . . . . 121
3 .14.2.3 - Tubo e carcaa tipo inundado . . . . . .. .. ... . .. 12i
3.14 .. 2.4 - Tubo e carcaa tipo seco ........... ..... , .. .. 123
J.l.2.S - Cascata ou Baudelol , ....... . ...... . . . . . 125
3.1!4.2.6 - Tanque aberto, .............. .... , . . . ..... 125
3.14.3 - Resfriadores de expanso indireta ................ u l29
3. IS. - Vlvu as de. expanso i ,- , , , ., . . . . .. .. . . 1! , 131
3.15.1 - Generalidade,s .. , ... il .. , 1J1
.15.2 - Classificao ................................... ..... , . . .... 1'32
3.15.2 .. 1 - VJvulas de expanso man uais ... ... . ...... 132
3.15.22 - Tubos capilares ....... , ....... ........ . . . i32
3.15.2.2.1 -. E'Xemple ........ . .... . .. . . . ... . . 135
315 .. 2.3 - V,lvula de expanso tpo bia de baixa J?ressio . 136.
3.1S.2 .. 4 - Vlvulas d,e expanso tipo bia de alta presso... 137
3il5.2.S - Vlvulas de expanso pressostticas ... . .. . . ... J37
3115.2.6 - Vlvulas de expanso termostticas .... , , ... 137
3.15.3 - Distribuidores. de liquido ... , ............. ..._ .. , ......... i 140
J.16, - Gontrolessecundrios ..........., ..... , ............ ...... . " . . . . . 141
3.16.1 :- Vlvulas de ao instantnea ....... t " _ .. . . . . . t ., i . . 141
3.16.2. - Vlvulas de presso constante .. . . ... ... . .. .......... . .... . . 141
3.16,13 - Vlvulas termostticas de presso de aspir.ao .. ; ....... . 11
3.16.4 - Reguladores servo-controldos da presso de aspirao : . , .. 1A2
3.16.S - Vlvulas de reten'o ................. ........... , .. , .. . 143
3.16.6 - Vailv;ulas, de injeo ter.mostticas ................ r .. 143
3.16.7 - Regul.adores de partida ..... " .......... , .......... , " .. 144
e pac1a- . . .
L

3.. 164&-Reguladores
. ...a,_ a.
. "'e aue .... 1 .. 1 .. !! 1 1 i. :-.
1.1A
..-.

3.16.9 - Vlv:ulas solen'ides t ... . .. . . . ,. : . ,


144
3.16.10 - Termostats .de mxima .... ..... 1 .. , , 145
3 .16.11 - Pressostatos . . ... ... . ...... . ... .... . . . .... . . .

146
3.16.ll, - Manmetros ................ , ... , ........... 147
3.16.13 - Termmetros ........ . . . . .... . ... . . .... . . . .... 147
.
3.17 - Aparelhos auxiliares ........ , \ ... , ..."'.............. .

, , 1

3.17.1 - Generalidades ...... I 1 a 1 1 1 1 6 1

3.17.2 _:_ Registros e vlvulas manuais 11 . ,


1 1 1 1 I a , 1 ' 1 a 1 I

J.17.3 - VAlvulas de segurana ............... , .


1 , 1 11 1 111

.............
3.17. 4 - Indicadores de lquido . . . .... . .....
. . . .. . . . ........
3.11.S - Filtros e secadores .
. . . . .. . .. . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .
3!17 .. 6 - lntercambiadores de calor
3.17 .1 - Separadj>res de 61eo . . .. .
I I


W I I , . 1 1 1 1
1 1 1

'
3.17 .8 -- Separadores de li uido
!

3.17. 9 - Purgadores de in ndes i;
3.17.10 -, Depsijto ou receptores de liq
id'::::::::::::::::::::::
8
3..I 8 - Canals . .. .... , .. . ... . .. , . , ., , .. . . . ... ,. . .... , , . . . .. . .. . 1sj
3.18.1 Generalidades
1

1 li 153
1 1 ' 1 1 1 1 1 1 f 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 a a 1 1 j

3.18.-2 - Ctlulo .. . , , . . . . . . . . li .......... ,, ......... , , 156


3.18.2.1 - Exemplo ........................... ........ 157
3 .18.3 - Traado da re.de .. 41 ....... li li 41 , 159
3.19 - Sistema eltrico 1 . 1 l&I 1 1 1 ai i 1 1 11 i i li 1 a 1 1t 1 1 1 1 t 165
3.20 - Test,es, cuga l lubrificalo e manuteno .... .. 41 ,
169
3" 20.1 - Testes .... '! . .. . _.. ._ . . . . . . . . . . . . . . . ... . 'l.:. , ,. , 16J
3.20.l - Carga ...... . ...... . ... . ...... . ..... ..... .. . , ... ... 171
,J.20!3 - Lubrifica"IO
T . . . . . . . 1 1 ....... 1 ' 1
1 1 173
3.20.. 4 - Manuten,.lo
T , - '- . 1 1 1 1 1 11 , , 174
.
, 1.1 , 1 1 ,

-- V\BR D' GUA ...., ............ .. ,.., 115


4 - -REFRIGRAO PO,R MEIO DO ... .
,
4.1 - Geneialida des .. . . ... . ., . .. , . , ... .. ., .. . . ... . ., .,. , ........... ; .. . . 175
e
4.2 - lC 1o te 6no
. . , , . . , . . . . . ... . .. . . . . . 176 Ili .. .. , il 11 ,

4.2 .1 - Exemplo .... ., . ; . . . ,. ... , .. . . .... ._ . . .. .. . .. . . ,. . . .. 177


e
li , ,.
. .

4 .,3 - aso re-al . .. ,, . . -


l!I 1 1 1 1 i
-
i li 1 178 1 li ' 1 1 1 1 li
' 11' ..

4.4 - C;61culo ,do ejetor . ,. .... : . ._ .... ,. .................. , ........... . 119

5 - REFRlGERA$.O po,a ABSORO ....... ? 1 41 . . . . . . 181


5, .1 - 0eneialid ades ., .
1
li il 1 li 1 " 1 'I! ' ' 1 '"' :o ll li 41 1 .. 1 1 11 181
S.2 - T.pos de ,apaelhos ............... i , ................... il , 182
..

5.3 - ,C'lculQJ . 41 ,............. , ...... ili , ,. 4 187

5.4 - Exemplo de c61culo de um sis:tema de refrigerao. , absoro, utilizaado


a soluo N'H 3 - H 1 0 .,, ..... . ... " .... . . ... .. . .... . ,. . ., .. . .. .. . . . . ..... 19()
5,.. 5 _, La.rgura do processo ....., ...... ,. ., .... 1 , ......-.......
_
., 19,?.
,. ..

5.6 - Exemplo de clculo de um sisitema de refrigerato absorlo j utilizando


a soluo H 20 - LiBr' ... r. ,. ., .. , . ,. ,., .. .. ,. ,., ., .. 197
S 7 - Dados prticos .. . . '!' ,, ,. .. .. , ,. .. .. ., .. 203

6 - REFRIGERAO POR AD,SORO .. li il ................. .. 206.


6.1 - Generalidades . ., .. . ..... . . .. ..... .. . . . . . , .. . . . .. . i li ., "' 206
ti.2 - Capadda.de de adsorlo .. , .... -.., ...... ,...... ,., .. , .. " ., ............ ., .. 206
6.3 - Influencia da temp1ratura ,e da presslo"8bre ,a dsorlo . . .. . . ... .. .. 207
6.A - Calor de adsoro . .. . . . . ., ... . . . , , . . .. . .. li , .. , ,. , ., 208
6.5 - Desumidifiealo do ar mido poi meio de materiais adrvents .... . . . 209
6.5, 1 Exemplo ., ., ...... , ...,. .....
, , .. , , . .....
, '!' li , .. li 212
.
7 - RERIGERAO TERMOELTRICA ... ,1 , ............... ! 215
7 .1 - Hist6rio . . I!! ................ ...... ......
, .................., "' 215
7.2 - Efeitos termoettricos .., ...... . ........, ... li ., 216
7 .3, - Materiais emRregados .., ... " . , li , .... ......., ![ 220
1 .. - Vantagens e desvanta1ens d refrigerao termoetrica .......... , ... li 220

8 - CONSERVA:O DO FR'IO .. , ,. 222


8.1 - lsoln tes . . . li ., ., !!I
, 222
811 1.1 - Definilo . . .. . li i " ., li , . ., li ,. 222
8.1.2 - Propriedades . ., . . ,. .. . , ., ... .. .. . . ...... . ..... . ,.. . . .. . . li 222
8 1.3 - Isolantes usados na tcnica da refrigeralo ......... , .. . ... 222.
8.t. - Cculo da ,spessura do isolamento ... " ... ._ . ! 224
8.1.S - Condensalo intema ........... , .. li 226
8.1.S .. 1 - Ezemp,10 1
il ,., ! 228
8.1.6 - lsolmente d equipamentos e eanliza:s .............. - . 230
8.1.7 - Essura econ8mica drisolament ....... ., . , ... .. . .. . . . .. . 232
8 .. 1.. 7 .1 - ExemplOS- ............... , ... Ili .. 233
8.1.8 - tr,Cnica euo do isolamento . - ,, . , . . . . . . ... . . 234

..
8.2 - Portas frigorificas ....., . .... .... . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . '
8.3 - Recipientes e recintos para a conservao do frio ........ " . .. , ..... ,
.. .
8.3.1 - Refriger.adores domstic.os ............................... .
8.3.2 - Refrigeradores comerciais ................................. .
8.3.3 - Cimaras frigorif cas, .....
, .. ................ ., ......_ ..
8.3.4 - Transpattes, frigor-ificos ..... .... . .... ... . . .. ... :. . , ...
9 - CONSERV AiO oo,s ALIMENTOS .... ..........
1

, ..... ............... .
9.t - Gen.eralidades ........... ._ ......... ,, ............ .. ...............
e
9" 2 - Alim ntos ................
. ., .................. , t

9-.3 - Alteraes dos alimentos ................ ............... , .... ..


9.4 - Influncia da temperatura ....., ..... . . . . . . .. . . .. . ....... . ..... . _ .., - ,.:,,
9.5 - Influncia da umid.ade relativa e da movimentao do @.f. w : .251
9.6 -- Vantagens .do congelamento li ,. .,

9.6.l - Exe mp I o ... .. . ..- . . .. .. .. . ,,. . . .. . . ...... . .


9.7 - Mfodos de con,gelamento .
. . ...1. t
li i " . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

a - p- or m e10 ue une1s . #
li jj .. li 1 ., li 1

/J - Por meio de banb,os liquidos ..................... "' .........


y - P'or me'io de placas ..... !! ii, , li

!J - Por meio ,de nitrognio lqudo ................_ ........... i


r

9. - Dscongelamento .. ....... li li li , .. .. .. . . . . . . . . . . .. .

9.9 - Atmosfera
. controlada ........................ , .................. , .
9"10 Agentes ,quimicos ... " ....-............... "'.,........ ............... ,
9._11 - Radiaes . .. . .. . .. .... .- .. .. . ....... . . li li ,. "'

9.12 - Condies tima, para a conserva.o dos alimentos


,
................ .
9.13 - Liofilizao
, ... . . . . . . . . . .. .... . .. . . ,. . . .... , ..: .. .., . ... .. . ...
9.13 .. 1 - Gener.alidades .. . . . '
41 ., .,

9 13.2 - Instalaes de liofilizao .... ... ...... .. .. . . ..........


41

9.13.J - Dados pr.Aticos ........................................


9.13.4 - Conserva,,o dos produtos liofilizados ................ li .

10 - ENREPOSTOS FRIGORFICOS ... , ......... li 273


10..1 :--- Definio .. 9-'I li . .. .. . . . . . . . . . " li .. 273.
10 .. 2 - Classificao . ., ..............................,..... , ... , ...... ... .. . 273
10.3 - Conce.po geral .. . . . ...... . . . . ,. ... li ,
,
213
1 O.3 l - 'Fa m anlio ._ . ., ....... . ....... .. ..... ... . . . , ......... 273
10,.3.2 Fotm.as .......- .......................... i!l' 11 . . .. . . .. . . . . 274
10.3.3 - Construo ......, ........ , , ........, ..., .................. .
... 275
10.3.4 -. Tipos de , cmaras ... ..... . li . .. . . . , li . .. . . . .. . . . . . . . . . 277
10.3.5 - Instalaes complementares ......... ........ li 279
10.3.6 _ , Sistema de c.ontrole .................... , . , .. ._ ..... ..- . 279
10.4 - Projetos de fr.i-orficos , ....... .... ........................... 279
n ..a .,
10..4. 1 ua),los 1n1c: 1a1s ..! , ,. 279
10.4 .. 2 - Escolha do tipo e das re,as das cima,as . : .., ......, ....... 280
1'0.4.3 - Clculo do isolmento ..., .. ,., ...... , ............ '- ....... 280
10.4.4 - Clculo , da carga trmica de refrigerao , ,
...... ....... 280
10.4.5 - E-scolha do ciclo de refrigera_o e: lanamento do circuito
correspondente.... ., ............ .' ............... " . . . . .. 285
10.4.6 - C.lculo e especificao dos equipamentos . . . .. . . ..... .. 285
10.4.6; 1 - Exemplo .............................. : .. ... 285.
18..4. 7 - Dados ... Ili' li .. .. . . . .. . . . . . . . . . . .. ., 285
10.4.8 - Escolha das reas ... " .... ................ .. ...... . . . 286
10.4.9 - Cilculo do isolamento .. .... ...... . .. . .. . . .. . . .. .. . ... 2s1
10.4.10 - C6lculo da carga: trmica deTefrigeialo .... , .... ... . -... 28S
10.4.11 - Escolha do ciclo de refrigerao .. ..... . ...... . . .... . . 290
10.4.12 - Clculo dos equipamentos .....,. . ... . ... . .. .... 292
10.4.12
.1 - Resf.riadores
. . li . .. . . . . .. . , . li , . . . 292
10.;4.12-.. 2 - Condensadores .................... , .... . 297
10 ... l2.3 - 011\pressores li .. 299
10.4.12.4 - Vlvulas de expanso ............, .. . . . . . 299
10.4.12.S - Canalizaes de NH 3 , , , , , 300
18.4.J2.6 - Separadores de lquido SL1 e SLJ ....... li . 301
10.4.12.7 - Depsito de lquido ................... , ... 301
10.-47.. 12.8 - Isolamento das canalizaes e acessrl.os ... . . 302
10 4 .. 12.9 - Sistema de comando, controle e segurana .. ., 303

11 - FABR<ICAO DE GELO 9' GUA .......... ,. ............, . .... . . . . 305


11. 1 - Generalidades . !I . .. . . . . . . . 1 li 1 i li i 1 ! i 1 .. . . . . . . il " T .. ., ., .. .. 1 " 305
11.2 - Processos de fabricao de. gelo d'gua , .. . . .. ... .. .. . . . . . . ... . ... . . . 305
11.2.. 1 - Fabricao de gelo em arras ......... : ii , .. .. .. 305
11.2.2 - Processo Rapid-lee .. ... . . . . . . .... . ....... . .. . ..... . .... 306
11.,2.. 3 - Processo Richelli da .Smifi (Itlia) ...... ,. . . . .. . ....... .. . . . . . J06
11.2.4 - Processo Grasso (Holanda) .. ................ li " , .. .. 301
11.. 2.S - Fabricao de gelo em plaeas ..... !' .. .. . . . . . .. . . " .. 307
t 1.2_.6 -. Processo Pack-lce .................., ............. . .. . ... .. 307
11.2. 7 - Processo Flack-lce ......... . J" " . .. .. . . " ,. .. .. .. 308
1-1.l.8 - Processo Tube--Ice ... " ., .. . .. .. .. ... . . . . .... . .... .. . . . . .. . 308
11,2 9, - Fabricao de gelo s:ob vcuo ,....... , ......... li .. .. .. .. 309
11 .. 3 -= Frio neeessrio J fabric-ao do gelo d'gua - ........... li .. 309
11..4 - Conserv a,o de gelo dJna .................. . ... . ..... . . . .. . . .
,

310
11.S - P.is'tas de gelo para patinafo ( Rinks) . . . .. . . , . ...... . . . , . li ,. .. 31 O,.
-
12 - CRIOGENlA ... ., li "' .. .. . . . . .. . jo .. . . . , ., ., ., .. . . . "' ,. , t 314
12.1 ..- Gener.alidades . .. .. .. . . . .. . .. ..., . .. . . "' ; .. .. ... . .. . . . . .. . .... .. . .. . . , J 14
12.2 - Liqqefao dos gases ............ , , . ................... ........ " ... 314
12.2.1 - Sistrtta Llnde ...... ., . li , . "' . . . . . . . .. . li . ,
. . . .. ... . . . . .. . . . .. . 314
12. 2.2 - S is tem a- C a u de . , . , ... ..... . . li M .. -. .. .. 1 , , .315
12 ..2.3 - Produo de 0 1 e do N2 liquido ..... : .... ........ , . . . .. 316
12--.2 .- 4 - Liquefao do H 2 e do H e ... li , ll7
a - ,Sistema Llnde ...... 317
b - sistema e laude .
li , ,. .. . . ., . .. . . . .. . . . , ,

i .. 1 .. l
i
" ,. ll 1 1 " .. .. 1 317
e - S is tem a Misto .. . . . .. . . .. .... . . li .. , .. .. 3, 17
12..2.5 - Mquina Philip s .. . , . , . . ... . . . . , .. . . i 318
12,2.6 - Ciclo em cascata ..................... , . li . . . . . . .. . .. . . . . . . . .. 320

B I B hI OG RA FIA . .. .... .. .. ... li ,. .. ., ,- ., .. "' .. "' : ..


-
3 22

11
10.4.12
.1 - Resf.riadores
. . li . .. . . . . .. . , . li , . . . 292
10.;4.12-.. 2 - Condensadores .................... , .... . 297
10 ... l2.3 - 011\pressores li .. 299
10.4.12.4 - Vlvulas de expanso ............, .. . . . . . 299
10.4.12.S - Canalizaes de NH 3 , , , , , 300
18.4.J2.6 - Separadores de lquido SL1 e SLJ ....... li . 301
10.4.12.7 - Depsito de lquido ................... , ... 301
10.-47.. 12.8 - Isolamento das canalizaes e acessrl.os ... . . 302
10 4 .. 12.9 - Sistema de comando, controle e segurana .. ., 303

11 - FABR<ICAO DE GELO 9' GUA .......... ,. ............, . .... . . . . 305


11. 1 - Generalidades . !I . .. . . . . . . . 1 li 1 i li i 1 ! i 1 .. . . . . . . il " T .. ., ., .. .. 1 " 305
11.2 - Processos de fabricao de. gelo d'gua , .. . . .. ... .. .. . . . . . . ... . ... . . . 305
11.2.. 1 - Fabricao de gelo em arras ......... : ii , .. .. .. 305
11.2.2 - Processo Rapid-lee .. ... . . . . . . .... . ....... . .. . ..... . .... 306
11.,2.. 3 - Processo Richelli da .Smifi (Itlia) ...... ,. . . . .. . ....... .. . . . . . J06
11.2.4 - Processo Grasso (Holanda) .. ................ li " , .. .. 301
11.. 2.S - Fabricao de gelo em plaeas ..... !' .. .. . . . . . .. . . " .. 307
t 1.2_.6 -. Processo Pack-lce .................., ............. . .. . ... .. 307
11.2. 7 - Processo Flack-lce ......... . J" " . .. .. . . " ,. .. .. .. 308
1-1.l.8 - Processo Tube--Ice ... " ., .. . .. .. .. ... . . . . .... . .... .. . . . . .. . 308
11,2 9, - Fabricao de gelo s:ob vcuo ,....... , ......... li .. .. .. .. 309
11 .. 3 -= Frio neeessrio J fabric-ao do gelo d'gua - ........... li .. 309
11..4 - Conserv a,o de gelo dJna .................. . ... . ..... . . . .. . . .
,

310
11.S - P.is'tas de gelo para patinafo ( Rinks) . . . .. . . , . ...... . . . , . li ,. .. 31 O,.
-
12 - CRIOGENlA ... ., li "' .. .. . . . . .. . jo .. . . . , ., ., ., .. . . . "' ,. , t 314
12.1 ..- Gener.alidades . .. .. .. . . . .. . .. ..., . .. . . "' ; .. .. ... . .. . . . . .. . .... .. . .. . . , J 14
12.2 - Liqqefao dos gases ............ , , . ................... ........ " ... 314
12.2.1 - Sistrtta Llnde ...... ., . li , . "' . . . . . . . .. . li . ,
. . . .. ... . . . . .. . . . .. . 314
12. 2.2 - S is tem a- C a u de . , . , ... ..... . . li M .. -. .. .. 1 , , .315
12 ..2.3 - Produo de 0 1 e do N2 liquido ..... : .... ........ , . . . .. 316
12--.2 .- 4 - Liquefao do H 2 e do H e ... li , ll7
a - ,Sistema Llnde ...... 317
b - sistema e laude .
li , ,. .. . . ., . .. . . . .. . . . , ,

i .. 1 .. l
i
" ,. ll 1 1 " .. .. 1 317
e - S is tem a Misto .. . . . .. . . .. .... . . li .. , .. .. 3, 17
12..2.5 - Mquina Philip s .. . , . , . . ... . . . . , .. . . i 318
12,2.6 - Ciclo em cascata ..................... , . li . . . . . . .. . .. . . . . . . . .. 320

B I B hI OG RA FIA . .. .... .. .. ... li ,. .. ., ,- ., .. "' .. "' : ..


-
3 22

11
NOTAES

A - Equivalente calorfico do trablho mecnico - Trablho utilizvel externo.


(1/427 kkgfm) - TraQalho de atrito.
- Energia utilizvel (kcal/.. - Comprimento virtual.
- M6dulo de Biot .. - Nmero de LEWIS.
- Calor especfico (kcal/kgf Q, Concentrao
- Massa (tg.).
(1tgf{m3 ),, Condutiridade eltrica (mhos/n.
- Descarga em massa por h,ora, Velocida<te de
- Clor epecfieo a volume constante reierid
massa (kglm.2 h).
unidade de massa.
- Desear.ga em massa por segup.do1 Velocidade
- alor especfie , presso constante ref:erido
de massa (kg/ m 2 s).
unidade de massa.
- Calor especfico a volume constante refe.1uto
N - Nmero de mol, Nmero de. AwoGADRQ ,,
Nmero de rotaes (RPM) ..
unidade de volume -
...
Nu. - Numero e NUSSEiT.
- lw especfico ,presso constante referido
1

. unidade de volume,. NTU -- Nmero. de unidades de transfer.neiai


p - Per(metro t Permeabilidade (gm/m.2 .li mmHg),
Om - Clor especfico mdio.
- Dimetro (m). Potncia
De - Dimetro equivalente .. Pe. - Potncia efetiva, Nmero de PECLET.
D' - Coefie1ente. de. ffifnsio (m 2 /hJ .. Pt - Nmero de PRANDTL,,
E - Energia (kgm, kcal) t Empuxo (kgf),, Mulq Pt - Potncia terica.
2
de. elasticidade (kgffm ), Poder de emisso,
. 2 - P1 - Potncia indicada.
(kcal/ m .. h).
- Poder d emisso monocromtica (kcal/m2 .h)
rr - Pot&ncia frigorfica (fg'/hl TR}
f
P e - Potncia calorica (kcal/h).
- Fora..; Energia livre, Coeficinte de correo
Q - Quantidade de C.alor (kcal).
de tln-
Fc - Fator de contato, F,ota centtfu,ga. Qe - Quanti4ade. de caloi externo.

'0R - Quantidade calor de, atrito.


Fe - Fator de emissividade.,
Fd -. Fator de disposio ou de forma. 1Q - Quantidade de. clo,r na compensado.

Fe,p, - Fator de by.-pass. R --- Constante especfica dos gases (m/K).

G - Peso (kgf ou N). Entalpia livr (kcal/kgO,. R,e - Nmero de REYNOLDS.


1

6tt - Descarga em peso por hora. Rt - Resi,t'ncia termica ( h/kcal).


- Resistncia . pasisagem do vapor (mrnh/g)..
.

Rv
.

Gs - Desearga e.m peS'o por segundo,.


G, - Nmew de GRA8BOF .. s - Ent1opia. (kca.1/KJ. ,Superfcie (m 2).

Gz - Nmero GRAiTZ. Sm - Superfie media,.

H - En.talpia (kcal/kgO, Altura total (m). Sa - Superfcie das aletas.


Sp - Super:fcie prim.ria.
He - Entalpia equiValente.
Hp1 - Enlpia equivalente eoargia potencial. Se - Superf cie extrna, Entropia exteina.

tlc - Entalpia equivalente . energia cintica. si Su.perf(cie interna! Entropia intema.


S1 - Entropia do lquido.
Hi - Entalpia do lquido.
Hv - Entalpia do vap
or .. Sv - E'ntrOP.ia do vapor.
Se - Nmero de SCHMIDT.
I - Memento de inria (m J.
c 4

St - Nmero d,e STANTON.


J -- Equivalente mecnioo do calor(4271gfm/kcal) ..
Sh -- Nmero de SHERWOOD.
K - Coeficiente geral de tl'ansmisso de calo!'..
(kcal/m2 .h C). Constante, Coeficiente de RI
"' T - Temperatura absolu1a (K)o;

gosidade. To -Temperatura absoluta cottespondente a Oc
K' - Coeficiente de, evapMaqlo. (273J5K).
Ts - Temperatura absoluta de saturao.
Ko - Coefioiente,,de emp,ux.
L - 'Eraballio '(lcgfml, Comprimento (in). T1c; - J'empera(ura asotuia d,,ponto crtico.
11u - 'Fiabalho utilizvel .. W1 -Temperatura absoluta de estagnao
L. 1 - trabalho noJtUizvel de contrapres,o.
TFS .-Temratura de termmetro seco (ts.)
Le "'
-Trabalho eiterno. nu '!- Temperatura do termmetro mido (tu).

..
il
13
...

VLVULA oe-3 VIAS vAi.vt:JAc!'ti1 .

VLVUtA DE EKPANSO
TEROSTT1ICA
-VLVUCA DE FtEDU'O
DE PRESSlo
11,
.,
UNIO

, LVULA 1DE EXPAN01


V
TIPO BIA
----- 1-1.,____.
VLWLA SOLEN10E VEB

. ,
FLANGE
I=
VL VUlA TERMOSTT1CA, DE VLVULA DE SEGURANA
f!ESSO DE ASPIRAO

CONTROLES ELTRl:COS

FUSl\f,Et CONTATO ElfTR'ICO


NORMALMENTEFECHAOO ----( ,1.....-
SOLENIDE,

Jf

. .r
BOitNA DE RELt
AUXILIAR

801t 'DE CONIATOR RAI---

-----1 ]-----
MAGNETICO

PRESSOSTAl:O D& Al:.TA


PA
CONTATO AUTOMTICQ

....
-
QUALQUER

---[AI
------n -
l.U,ADA SINAL.EfAA PRESSOSTATO DE IAIXA

TERMOSTATO

l CONTATO EL!TRHX)
----[ T }...,-!'-"
NORMALMENTI: AB(RTO PRESSOSTATO OIFERI.NCIAL

t-- oeOLEO

..;.;.....-1 u 1-----
UMIDOSTATO. ,o

1r,
ama um intercambiador tipo Shell and tbe ho

...
rizontal com circulao de 1,892 m 3 /h de a
pelos tubos ( 1 m/s) e o gs quente por clu can as
gu e,.._
CcupZIIW
....
eom,....
Ol1tnllAa
externas (20 m/s), de tal forma que fz,endo: . ,.
1, -,sc .
121 - o YejlcclO

t E! 53' - 21 = 26 c
t' 1
t2 1
+3SC
-rc-' '
veja ciclo
veja ciclo
Pa veja dclo
0.9S kgf/cm1 vapor sarunclo de Nff1
11 3)62 k&flcm 3
P\ vapor satunito de NH.,
3J6 lJl.tcm 2
vapor saturado de: NH,
P1a
Tubos de 13 X 19 mm
1' PI corrigido 0,93 qf/cm1
J 3, 77 qf/cm vapor ututado
2
de NHJ

Podemos ,caJculu: r 21 corrigido 3.69 qf/cm1


-2Xnalo
+ na descarp
,.. , corrigdo l,29 kgr/cm 2
-2Xnasu
P2acordo 1 '14,05
kgf/cm 1
+2Xnadesc:.arp
S = 2t l8 m 2 (de superfcie externa) l1 Qit 77 kt,f/m >
dTSdoNH,
l't 2.63 kp/m 3 dillfam1 TS do NH 1
s f o.m Ol02 veja dados iniciais
L= - ==36,S m T,ffa/f 0193 0,93 dados iniciais
fl'D ftj1

"
n
e 1,3 IJ cncterlsticu do NH,
0,895 0,892
1VcN S,687 4,33
c
Tubos estes que, dispostos em 4 ciruitos ..
paralelos (para garantir uma velocidade da gua Tabela 10.4.12.2.2
de I m/s) e, 5 passagens, dariam em intercam Nestas condies 1 considerando os dados
biadores de 1,825' m de comprimento util e iniciais a respeito dos compressores e, adotando
0,2 m de dimetro .. o compressor de maior tamanho, isto :
Adotando.se tubos aletados este tamanho
poderia ser grandemente reduzi'.o. 1rD 2 ff' 0,16
2
Vc L =--- 0,11 =0,0022 m 3
= 4 4

10.4,. 12.3 - Compresmres Podemos selecionar, para evitar ultrapas
Baseado .nos dados j4 calculados na esco- sar 750 RPM, as segintes solu9P&:

....
lha do ciclo de refrigerao:
1: ..
Compresaor L D V:c 1 N
Compressores de baixa:,
B.xa 110mm 160mm o.0023m1 4 646
temperaturas -S C/-3S C
IJOnn 160mm 0,002lm 9 6 431
G1 = Ga = 235,156 kgf/h Alia
'
110mm 160mm 0,0023m' 3 656
PmB = 2,1,68 c .. v. 1

110mm 160mm 0,0023m, 4 492

Tabela ,o.4.12.3.1
Con,preiior de alta Das quais, por comodidade de manuten
Temperat uras +3S C/-7 C o de um compressor de rva, adotaremos o
de 4 cilindros tanto para a baixa como pua a
Gy GA = 610.k,J/h alta.
PmA = 60,89 c.v.
10.4.12.4 - Valvul11 de expando
e,, na expreSSlo da capacidade de compressor As v'vulas de expando do ealeuladu pe-
1
.1
la expressio.
l ,--/b1)
[__o_h_=_3__#_n-c
600 Qf

onde: 1
onde:
= O, 96 (parede IJOIUI com arestal vtv.u)
2
'1D
0= ---
4
PC>demoa relacionar os seguintes valores que 0
c=91,53V8
obedecem
a nomenclatura da Figra 10.4.U.l .

298
De acordo com a orientao dada no To
As bombas de ligadas aos separado
mo I Seo 111-18, os clculos obedecem a se.
1llH3
res de liquido, devero. ter capacid
rd em :
9 ade para
guin (e o bombear to O NH3, mesmo o de recircula
lo,
atravs das linhas de alimentao.
G kgf/h - ciclo de refrigerao
t, p, 'I - caractersticas do NH 3 dadas em Para isto, as mesmas devem apresentar as
.
seguintes caractersticas:
tabela de vapor saturado ou diagrama
TS
6p1 1 e - tabel a de vapor saturado do Grandezas BombaSL 1 BombaSL2
' . -

NH,
., 1

G kgf/h 470,3 634,22


Lem - comprimento equivalente das ca-
oaliza,es tirado da_ J>lanta (perspecti Desnvel s s
va) e adicionado de 20% para atender ' 1canaliz o kgf/m 2
a 12.321, 4.6S4,6
os acessrios
'Y lquido kgf/m 3
682,5 646,64

Htotal = H + J/-y m 23,1 12,3


/lPljl o C
1
_
- perda d e carga um"tri
. a em Pm c.v. 0,058 0,042
- Le '

kg(/m 2 m
Tabela 1.0.4.12.6.2
D = f(G, i-y) - digrama s

_G_kg( /_h
do =
CcaJcula
____,;
1rD2 10.4.12.7 - Depsito de lquido
3600 "I
4 O depsito de NH 3 I quido ficar locali
zado prximo aos. condensadores e, deverl ter
e .recomendado - tabela 8 capacidade, com folga de 30% para armazenar
toda a Amnia da instalao.
Para isto todo peso de NH 3 contido na
instalao dever ser avaliado e calculado o seu
1

10.4.12.6 - Separadores de lquido SL 1 e SL 2 volume quando lquido a 34 C.


Os separadores de lquido, para evitar Adotaremos para isto a planilha de clcu


lo 10.. 4. J 2. 7.1, onde para cada equipamento foi
1

simplesmente o arraste de lfquiao, estando as


vlvulas de expanso ligadas na baixa, pod em caracterizado as parcelas em volume de lquido
e vapor contidos, assim como os 1espectivos pe
1

ser dimensionadas como segue:


sos especficos da fase lquida e da fase vapor,
dimetro ::- 10 dimetro canalizao de
de tal forma que:
suco
aJtura = 2 dimetro
nestas condies podemos calcular:
de modo que teremos:
G 854,6A

SL 1 s
Vdepsifo = 0,71Uquido 34 = 0,7. 589,04 =

Grnde1J1s '
c

= 2,073 m
3
" "
Dimetro suco 2 2
Dimetro separador 65cm 65cm donde as dimenses:
Altura separador 130cm 130cm
L = 3,48 rn
D= 0,87 m
Tabela 10.4.12.6.1

301
__
10 4 11.9 _ Sistema de comando controle e guinte seqncia de operao com seus respecti
segp.ran vos bloqueios (vtja Figura 10.4.12.9. l ),
No sistema eltrico die comando e contro
le, devem ser adotados como segurana, a se
R
s

Ew1poH_dor 1
L-.zsc 'F.s,,
--- T:' l----:H--........-.-4

D
Evpou.dor, :Z:

-
..

!D,

&1po,1dor J

D,

Alta

Figura 1'04.12. 9 .1

303
11. fABRICAO DE GELO D'AGUA

t1 .1 - Generalidades 11. 2 - Processos de fabricao de


gelo dgua
O gelo dga pode ser opaco ou transpa
rente. Divrsos so os processos de fabricalo de..
gelo dgua atualmente em uso.
O gelo dgua opaco obtido da gua po
tvel comum, sem qualquer tratamento antes da 1
Entre os principais,' podenios citar:
congelao. 1a - fabrio de gelo em barras;
Sua aparncia se deve a resena de bo t, - processo RAPID-ICE;
lhas de ar imobilizadas durante a congelao. 'Y - processo RJCHELLI da.SAMIFI;
Para obter um gelo transparente (que <1 -- processo GRASSO;
mantm entretanto um nc1eo opaco) so1 ado- l:; - fabricao de gelo em placas;
tado diver os processos: 1cp - prooessPACK-ICE;
- usando gua destilada e desaerada; .JJ - processo FLACK-ICE;

- usando a com um contedo, redui . - processo TUBE-ICE


do de sl e efetuando uma congelao v -- fabricao tle gelo sob vcuo.
lenta;
- ,agitando a gua seja por meios mec
nico , seja por injeo1 de ar compri 11.21 - Fabrica de, gelo em banas
mido a alta au baixa presso. O equipament(? convencional para fabri
Todos estes proces os so atualmente cao de gelo em barras constitudo por um
pouco empregado .. tanque de aproximadamente 1,8 m de profundi
O gelo CRISTAL, isto conpletamente dadel, com 2 compartimento cheios de salmou
transparente 6 ob ido, pela retirada da gua ra, um contendo o evapQrador e o outro, as
amtra) da barra antes da congelao total, ubs formas cheias de gua a congelar (Figura
tituind por gua destilada .. l 0.2. l. l

(orh:
,._. --- ____....!..:.:-::..__-----------------:=--

Ponh: rol nh 1:1.,1-or Planl

I
a.iaieS..OIII

F&gora 11. 2.1.1


o congelamento acelerado por reentin- donde so retirados por transportadores tipc>
cai s que netram no in te rio r do blo- corrente.
ci8S ve r.ti
No meio de cada 2 serpentinas, coloca
'A desmoldage feita por gh quente. do um tubo perfurado por onde du.rante o con
1
,


gelamento, injetado ar comprimido que se ele
esl blocos ao serem soltos saem vertical
rior va em pequenas bolhas, tornand01 bem transpa
mente dos oldes e flutuam na pa su rente o, 1gelo produzido.
,0 tanque em que os mesmos sio colocados,
.

-====-- -

Dt.mulda . .cm a s Quenfe

Figura 11.2.3 l

por meio de uma


11.2.4 - Processo GRASSO (H,olanda) 1e, as placas de gelo removidas
e ro lan te , cu ja co rr en te li da a ganchos
pont
es os ao s bl oc os du ran te o co ng elamento.
Semelhante ao processo anteri,or, ,o pro pr
culada
cesso GRASSO adota o cong,elamento da gua A durao da operao pode-ser cal
rmula:
em tomo de 9 tu'bos ocos, dispostos eomo os 1

com boa aproximao pela f


moldes de barras. 2
( espessura das. placas efll uc m "\
O conjunto fica imerso num tan,que com
g\Ja e as operaes so idnticas as do pr1ocesso
Th _
;.-1, 25 l.S 1
SAMIBl.
A durao do congelamento, entr'ttanto
.
maior, podendo-se considerar como de 3 horas
E
para,blocos de 252. 11.2,.6 - Processo PACK..JC
do por um
O equparoento ' constitu
l l .2.S - Fabricao de gelo em placas e de e rttr e oa q uais evapora
cilindro de d upl a g ar
aJ11. n i a ( F i g r a 1 1. 2.6 1 ) ..
O gerador de gelo em placas constitudo a
r do cilindro
1

de um grande reservatrio que contm no senti.. a co lo ca d a n o in te ri o


. A ond ulada
s o b r e a fa ce int e1:i r
do da largura ol ulas verticais estreitas. e o gelo se forma r m e1 0 de rasp a
re t ira d o p o
Estas clulas, separadas entre si de cerca do mesmo, dnde
e 80 cm , con tm ser pen tin as ,e vapo rad,o ra s ve r-
dores rotativos.
tica .. .
i..s protedas de cada lado pol' ehapas met li- a da gu a e lo sai d_a mquin e
A stur ti d o s os cns-
cas. ir a o n d e o re
cai sobre uma pene
tais de gelo.
1

Sobre estas superfcies metlicas a gua se gi d a p re n sado em


Prtrefrigerada a cerca de + 1 C congela. . O gelo . mid o e m
m a d e o v o co m o aux ato d e
o r
desje ada brique t es em f
pe ss ur a do gelo cional.
atfu Lo go que a es uma prensa adi
gida, a desmoldagem feit por gs quente
Logo que 0 lo formado atinge uma es A gUa a congelar borri fada num reci
,ssura determinada, ele destacado por meio piente sob vcuo onde refrigerada pela su
de gs quente, vporizao parcial a uma presso de vapor infe
A sada os, tubas de gelo so quebrados nor a 4,5 mmHg ..
em pe quenos pedaos.
Algumas firmas utilizam em v 1ez de carca. O gelo poroso1 formado , retirado por
a (SHE,LL),, duplos tubos, com expanso, do meio de um .parafuso sem fim, e, comprimido
fluido frigorgeno no espao (ESCHER sob forma de cilindros compactos atravs'de um
WYSS-WERKE). disco perfurado com furos cnicos.

No processo denominado gelo em escama,


No ini'cio do funcionamento, dispgsitivo
0 fluido se evapora em tubos verticais cegos e, a
colo,cado. a sada da prensa fechado para evitar
pr,oduo de gelo se faz no exterior dos tubos.
a e,ntrada de ar .

11.2.9- Fabricao de gelo sob vcuo
0 vcuo obtido por meio de 2 estgios
1

O gerador. de gelo sob vcuo1 de de ejeo de vapor e um terceiro estgio de


BALCKE-LINDE trabalha com uma mquina bomba de vcuo alternativa comum (Figura
frigorfica de ejeo de vapor. 112.9.1).

Vapor vivo --.


.. ..
..

Entrada de A gu a
de Resfriamento
_..,., __ J
.. ! t Disco, perfurado com furas cmicos
e barras cilndricas de gelo

Sada de gua _
Bomba C entrlfuga de
1
de Resfriamento
rrc:!=== injeo d',gua
''

Rombade
Vcuo a Pisto
Figura 11,2.9.1
qu an ti da de, de cal o r a retirar da ga i
A
11,l - Frio necessio a fabricao ilo '!I' pir a tr an sf or m a- la em gelo
,gelo d&Jla temperatu1ra "t1
r:
femratura "t(' se
.
L.embrando que: ) + r + ( .- trl ' =
Q == ,e <t i - o
- o calor especfico da ga = _1
= (ti + r - 0,5 tf) kcal/qf
kcal/fgf e;
- o calor e.specffioo do gelo C' =
==0
. ,S kcal/kgr>C; o u m a te m peratura
- o calor latente de soliilificao d.a;g"J
Ist co n si d eran
a te
d
m pe ra
t
ur a fin al e,
de -5
, ....:iU,. ,;,ui oC e ' u m
' Cl
r == 79,25 kcal/kgf

309 . ',
. _.-o eposto podemos concluir que as
qqantldades e :"1r a retirar de uma pista de Rt = tge10 - tr =
==
gelo para patinaao so da seguinte or1dem: Q Q
1 n 4a.
-------z + -
ire 1
n +
27rLkgelo D '{Jre Sn1 oS l
1 1Clonduo do solo ?a 50 kcal/m 2 h
onde para Sgelo 1 ml
Conveno do ar I 00 a 600 kcal/m h l :1
.,

hradiao diurna 241 0 a 360 kcal/m2 h _ S gelo 1


11
L - :2D = ?D (comprimento dos tubos)
Irradiao noturna 60 a 120 kcal/m 2 h
Chuva 170 kcal/m 2 h
.

Tabela 11 .. 5 .1

Na Europa usual adtar-se potncias fri _ 2 re == 0,00.3 m


gor ificas da ordem de 150 a, 300 k1cal/m2 h du
rante o inverno e at 4SO kcal/m2 h durante o
vero.
No Brasil estes valores s.o bastante supe (ifc = SO kcal/mh e
riores, atingindo durante o vero em p,i:stas no
isoladas e em recinto,s abertos at c,erca de
1000 kcal/m 2 h ..
a9!'! SOO kcal/tn 2 h C (P/0 NH 3 a 1 :!: 500)
A retirada de calor efetuada pela serp1e.nti s
na r praticam,ente toda ela proveniente da su o
1500 kcal/m 2 h C (P/a salmoura a 1 m/s)
perfcie do gelo, . de modo q,ue podemos 1anali,.
&ala como segue . 1 de modo que podemos chegar, com boa aproxi
mao frmula prti1 ca

1 At = 0,33QD 1

. ',elo

Isto , adotandose dimetros de 2" para


um fluxo trmico mdio de 300 kcal/h po,r me
tro quadrado de pista, teramos,:
l' '= sc
m pe ra tu ra de ev ap or a o da am n ia ou
e a te
Figura. 1 I.S,3 salmoura a adotar seria -lO C.

. 313
A parte restane aproveitada no inter- Neste sistema o ar, sofre uma compr
biador ara o res
f
riamento do ar comprimi.. esso
. am p inicial (2 estgios) a 40 kgf/cm2 e um
i a fmal a
do, para a seguir vo1tar ao 1compressor, JUn t.a.
.1 .

200 kgflcm

2

mente com 10% de aF novo. Aps passar pelo resfriamento o ar sofre


Para melhorar o rendimento deste sistema uma l. e1<panso at 40 kgf/cm 2
adota o sistema LIND,E com resfriamento Deste ar cerca de 80% retorna ao com
:dicional por rn:eio de uma mquina frigorfica pr,essor de alta enquanto que os restantes 20%
de NH 3 (Figura 12. 2.1. 2). sofrem uma 2. expanso at a presso atmosf
rica, onde cer1ca de 8% do gs original liquefei
to.
A economia resultante da ordem de
16% em relao ao ciclo de 1 ,estgio de expan
so,1 ,economia esta Rue pode se1: aumentada
adotande-se a prfJefrigerao do ar cornprimi-
d9 por mei,o de uma mquina ftigor{fica adiciO
nal.

e
''
12.2 .. 2 - Sistema CLAUDE
O sistema CLAUD.E adota a expanso d__o
gs comprimido e. resfriado, com produo de
trabalho mecnico (expansor mecnico) .
O . ar comprimido at ce rca de
SL 40 kgf/cm2 e a seguir resfriado num 1. 0 inter-
cambiador.
Aps,, cerca de 20% deste ar sofre dois
F'igura 12,. 2 1. 2 re,sfriamentos adicionais, para a segui11 ser ex ..
pandido por meio de uma v11.d_a at a p resso
Ou o sistema LINDE em 2 etgios de atmosirica.
expanso (Figura 12. 2P 1.3). Os 80% do ar restante so expandidos
exp anso r me cnico coc l o
cado entre as ti-
. num
A1

nhas d,e compresso e aspirao do compresor


e sofre um abaixamento de te-:,1ra(ura qe tn
tensifica o ,esfriamento no 2. mtercamb1ador
(Figura 12. 2.2. l ).

Figra 12. 2 2.1


Figura 12.2._l.3
316

li uefa io do N2 (-J96 C) com presses de Atualmente no Norte da frica feita r
alta inferiores a 3o kgf
cte q
_ /cm2 e. pressa-o de b.
. a liquefao do gs natural 'METANO , por meio
2
.uperiores a 1 kg(/cm
de processo semelhante a este, usando omof1ui-
Tal o caso de ciclo. 1em cascata que fun 1dos frigorigenos intermedilrios o ETILBNO e o
a seguir (Fi- PR,OPANO.
C10. na com as 4 etapas relacionadas
. .
gura 12.2.1). Apezu de seu bom rendimento, como
e
bem nos mostra a Tabela 12.2.6.2, onde esto
pi fluido Te' mperati'U, Presses .
registrados o,s consumos de potncia por f/h
1
f
1kg/cm1 /11 7kgf/cm,.
de N 1 lfquido para os diversos processos estuda
1 --33'C/+30 C
NH3

dos, o uso do ciclo em cascata bastante restri
2 H1 -104 C/-28 C lktf}cm 1 /21k/cm 1 to devido a sua conplexidade.

3 Cff4 -161 C/-99 C 1 kgf/cm 2 /28kgf/'cm 1 -

Procmo c.,b./iaf N 2 lquido


4 H_i -194C/-155 C lkgffcm 2' /23kgf/cm 2
Camot 0,9 .
Tabela 12. 2.. 6 .. 1 Cascata
,
0,73
Claude 1,19
Linde 1,41

Tabe)a 12.26.2
;

Figr a 12.. 2. (i. 1

321