LICENCIATURA EN INGENIERA INDUSTRIAL 1

MANUAL DE PRCTICAS
TERMODINMICA Semestre

UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO

INSTITUTO DE CIENCIAS BSICAS E INGENIERAS

INGENIERA INDUSTRIAL
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MANUAL DE PRCTICAS
TERMODINMICA Semestre

NOMBRE DE LA PRCTICA Calor latente de fusin del hielo.

No. DE PRCTICA:4 1 No. DE SESIONES: 1

No. DE INTEGRANTES MXIMO POR EQUIPO:

OBJETIVO:
Determinar experimentalmente el calor latente de fusin del hielo

MARCO TERICO:
En termodinmica se manejan dos tipos de calor que tienen las sustancias: Calor sensible y
Calor latente.
Calor sensible: Cantidad de calor que recibe o sede una sustancia para cambiar su temperatura
(calentarse o enfriarse) sin cambiar su estado fsico.
Calor latente: Cantidad de calor que recibe o cede una sustancia para cambiar de estado fsico
(fundirse, solidificarse, evaporarse o condensarse) sin que cambie su temperatura.
Una de las sustancias puras que se utiliza ms frecuentemente en la industria es el agua, a la cual
se le encuentra en tres estados fsicos; slido (hielo), lquido y gaseoso (vapor), siendo stos la
sustancia de trabajo de varios equipos.
En algunos equipos de transferencia de calor, se utiliza el hielo como material refrigerante en virtud
de que tiene un precio bajo, es fcil de conseguir y se maneja con seguridad. Cuando sta sustancia
cambia de estado, absorbe calor, a este calor se le conoce como calor latente de fusin.
El proceso experimental es adiabtico (no hay prdidas ni ganancias de calor) en el calormetro

Calor cedido por el agua destilada caliente = calor absorbido para fusin del hielo + calor absorbido
por el agua del hielo

mCp(tm t0 ) m2 L m2Cp2 (tm t f )

Donde:
L= calor latente
m= masa del agua destilada caliente
m2= masa del hielo
Cp1= Calor especfico del agua destilada
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Cp2= Calor especfico del hielo

tm = Temperatura del agua caliente
t0 = Temperatura final del agua
tf = Temperatura de fusin del hielo

CANTIDAD MATERIAL Y EQUIPO ESPECIFICACIONES

1 Calormetro con tapa y agitador

1 Termmetro (-10 a 100C)

1 Vaso de precipitados 100 ml

1 Balanza analtica

1 Parrilla elctrica

Agua destilada

Hielo

PROCEDIMIENTO PARA EL DESARROLLO DE LA PRCTICA:

1.- Pesa en un vaso de precipitado 100 gr de agua destilada.
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2.- Calienta el agua destilada.

3.- Vaca en el vaso adiabtico del calormetro el agua destilada caliente.

4.- Pesa en otro vaso de precipitado 50 gramos de hielo.

5.- Determina la temperatura del agua destilada caliente dentro del vaso adiabtico del calormetro
e incorpora el hielo pesado anteriormente.

6.- Tapa el calormetro, agita lentamente y determina la temperatura de la mezcla en el momento

en que se haya fundido todo el hielo.

7.- Realiza el experimento por lo menos 3 veces y anota los datos obtenidos durante la practica y
calcula el calor latente de fusin del hielo

CUESTIONARIO:
1.- Cul es el calor latente de fusin del hielo segn la bibliografa?

2.- Es el mismo valor que obtuviste experimentalmente?

3.- Cules son los factores que afectan tu resultado?

BIBLIOGRAFA:

Termodinmica Introduccin a la termodinmica

Virgil Faires Keit Sherwn
U .T. E.:H. A. Ed. Addison-Wesley Iberoamericana

Termodinmica Termodinmica clsica

Kenneth Wark Russell
Mc. Graw-Hill

Termodinmica
Irving Grannet
Prentice Hall

Reporte
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Pesos

VASO 2 VASO3

47G 48.5G

TEMPERATURAS

DENTRO DEL CALORIMETRO (SOLO AGUA) AL FUNDIR EL HIELO

1era VEZ 2da VEZ 3ra VEZ 1era VEZ 2da VEZ 3ra VEZ

67C 70C 70c 23C 16C 28C

m1 100 g 0.1kg
m2 50 g 0.05kg
Cp2 2.11kJ / kgK

1)

El calor latente de fusin del hielo de acuerdo a la bibliografa es de:

L 333.7kJ / kg

2)

a) Cp1 63C 4.1852kJ / kgK

tm 63C
t0 20C
t f 0C

((0.1Kg )( 4.1856 KJ / kg K )(336KJ 293 K ) (0.05Kg )( 2.11KJ / kg K )(336 K 273 K ))

L1
0.05
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L1 492.8572KJ / kg

Cp1 64C 4.1856 KJ / Kg K

Tm 64C
b)
T0 23C
T f 0C

((0.1Kg )( 4.1856 KJ / kg K )(336 KJ 293 K ) (0.05Kg )( 2.11KJ / kg K )(336 K 273 K ))

L2
0.05

L2 478.2592KJ / kg

c)

Cp1 67C 4.1868KJ / Kg K

Tm 67C
To 19C
Tf 0C

((0.1Kg )( 4.1868KJ / kg K )(340 KJ 292 K ) (0.05Kg )( 2.11KJ / kg K )(340 K 273 K ))

L3
0.05

L3 543.3028KJ / kg

3)

El calor latente de la bibliografa se encuentra en condiciones normales, es decir, en punto de

fusin del hielo, y los resultados de los calores latentes calculados resultan negativos, porque
durante el proceso se pierde calor.