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1701

Chapitre 17

Sucres et sucreries

Considrations gnrales

Le prsent Chapitre englobe les sucres proprement dits (saccharose, lactose, maltose,
glucose, fructose (lvulose), etc.), les sirops, les succdans du miel, les mlasses rsul-
tant de l'extraction ou du raffinage du sucre, ainsi que les sucres et mlasses caramliss
et les sucreries. Le sucre l'tat solide et les mlasses peuvent tre additionns de colo-
rants, ddulcorants artificiels (aspartame ou stvia, par exemple) ou aromatiss (avec de
lacide citrique ou de la vanille, par exemple), pour autant qu'ils conservent leur caractre
original de sucre ou de mlasses.

En sont toutefois exclus:


a) Le cacao en poudre sucr, le chocolat ( l'exception du chocolat blanc) et les sucre-
o
ries contenant du cacao en proportion quelconque (n 1806).
b) Les prparations alimentaires sucres des Chapitres 19, 20, 21 ou 22.
o
c) Les prparations fourragres sucres du n 2309.
d) Les sucres chimiquement purs [autres que le saccharose, le lactose, le maltose, le
o
glucose et le fructose (lvulose)], y compris ceux en solution aqueuse (n 2940).
e) Les prparations pharmaceutiques sucres (Chapitre 30).

Notes explicatives suisses

Lorsqu'elles sont dterminantes pour le classement des marchandises, les teneurs en


saccharose, en matires grasses du lait ou en autres matires grasses sont dtermines
selon les mthodes du Manuel suisse des denres alimentaires. Une teneur en matires
grasses n'excdant pas 1 % en poids peut tre ignore pour le classement.

1701. Sucres de canne ou de betterave et saccharose chimiquement pur, l'tat solide

Le sucre de canne est extrait du jus des tiges de la canne sucre et le sucre de betterave
du jus de la racine de la betterave sucre.

Les sucres bruts de canne ou de betterave se prsentent sous forme de cristaux bruns ou
sous dautres formes solides, cette coloration tant due la prsence d'impurets. Leur
teneur en poids en saccharose, l'tat sec, correspond une lecture au polarimtre inf-
rieure 99,5 (voir la Note 1 de sous-position). Ils sont gnralement destins subir des
traitements afin d'tre transforms en sucres raffins. Toutefois, les sucres bruts peuvent
tre d'un degr de puret susceptible de les faire utiliser, en l'tat, pour l'alimentation hu-
maine, sans avoir subir de raffinages.

Les sucres de canne ou de betterave raffins sont obtenus par traitement complmentaire
du sucre brut. Ils se prsentent gnralement sous la forme de cristaux blancs commercia-
liss suivant divers degrs de finesse ou sous la forme de petits cubes, de pains, de pla-
ques, de btons ou en morceaux rguliers mouls, scis ou coups.

Outre les sucres bruts et les sucres raffins dcrits ci- dessus, cette position comprend les
sucres bruns constitus par du sucre blanc mlang de faibles quantits de caramel ou
de mlasse, par exemple, et les sucres candis forms de cristaux volumineux obtenus par
la cristallisation lente de sirops de sucre suffisamment concentrs.

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1701

Il est remarquer que les sucres de canne ou de betterave ne relvent de la prsente po-
sition que s'ils sont prsents l'tat solide (mme sous forme de poudre); ces sucres
peuvent tre additionns d'aromatisants ou de colorants.

Les sirops consistant en solutions aqueuses de sucre de canne ou de betterave sont clas-
o
ss au n 1702 lorsqu'ils ne sont pas additionns d'aromatisants ou de colorants et, lors-
o
qu'ils en contiennent, au n 2106.

Sont en outre exclues les prparations l'tat solide (y compris sous forme de granuls ou
de poudre) qui ont perdu le caractre de sucre, des types utiliss pour confectionner des
o
boissons (n 2106).

La prsente position couvre galement le saccharose chimiquement pur, l'tat solide,


quelle que soit son origine. En est toutefois exclu le saccharose (autre que le saccharose
chimiquement pur) provenant d'autres vgtaux que la canne sucre ou la betterave
o
(n 1702).

1701.1200/1400
Le sucre brut de canne commercialis actuellement a une teneur en sucre interverti exc-
dant 0,1 %, tandis que la teneur en sucre interverti du sucre brut de betterave est gnra-
lement infrieure 0,1 %. Une distinction peut galement tre tablie entre ces deux types
de sucre en procdant une preuve olfactive, aprs avoir laiss au repos pendant une
nuit, un chantillon de chaque sucre dilu dans de l'eau et plac dans un rcipient herm-
tiquement ferm.

Notes explicatives suisses

On entend par "non travaill" au sens de ce numro, le sucre brut et cristallis qui na subi
aucun traitement mcanique ultrieur (p. ex. mouture), quil prsente de petits ou de gros
cristaux et pour autant quil nait t ni color, ni aromatis. Le sucre brut ou cristallis non
travaill se distingue par le fait quil est form de cristaux entiers bien forms nayant pas
t endommags par un traitement mcanique ultrieur (aspect mat, artes brises, coins
arrachs). Le sucre en morceaux, barres et autres formes, obtenu partir de sucre brut ou
cristallis (par moulage, pressage, sciage, dbitage, etc.) est considr comme travaill.

Sont galement classs ici les sucres contenant une faible quantit dadditifs autres que
des aromatisants ou des colorants. Ces additifs peuvent rpondre une ncessit techni-
que, mais ils peuvent galement confrer au sucre certaines proprits qui le rendent sp-
cialement adapt des usages bien dfinis. Le produit doit toutefois conserver le caract-
re essentiel dun sucre au sens de ce numro. En outre, la part des additifs ne doit gnra-
lement pas dpasser 3 % en poids.
Exemple: sucre cristallis (saccharose) contenant un peu dacide citrique et de pectine
(ensemble max. 3 %), destin tre utilis comme sucre glifiant pour la fabri-
cation de confitures.
Ne sont pas classs ici les dulcorants synthtiques contenant une part quelconque de
sucre du chapitre 17 (gnralement 2106).
1701.9110 Par "sucre candi" au sens de ce numro, on entend le sucre candi additionn de colorant
(p. ex. caramel). Le sucre candi color dont la coloration (en rgle gnrale jaune brune)
provient de la caramlisation dans le procd de fabrication relve, en raison du texte tari-
faire lgal, de la position 1702.

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1702

1702. Autres sucres, y compris le lactose, le maltose, le glucose et le fructose (lvulose)


chimiquement purs, l'tat solide; sirops de sucres sans addition d'aromatisants ou
de colorants; succdans du miel, mme mlangs de miel naturel; sucres et m-
lasses caramliss

La prsente position comprend les autres sucres l'tat solide, les sirops de sucre, ainsi
que les succdans du miel et les sucres et mlasses caramliss.

A. Autres sucres

o
La prsente partie couvre les sucres, autres que les sucres du n 1701 et les sucres chimi-
o
quement purs du n 2940, l'tat solide (mme sous forme de poudre), additionns ou non
d'aromatisants ou de colorants. Parmi les produits qui entrent ici, on peut citer:

1) Le lactose, appel galement sucre de lait (C12H22O11), qui se trouve dans le lait et est
tir industriellement du lactosrum. Cette position couvre aussi bien le lactose com-
mercial que le lactose chimiquement pur. Ces produits doivent contenir plus de 95 %
en poids de lactose, exprim en lactose anhydre, calcul sur matire sche. Aux fins
du calcul du pourcentage en poids de lactose contenu dans un produit, lexpression
matire sche doit tre considre comme excluant leau libre et leau de cristallisa-
tion. Les produits obtenus partir de lactosrum et contenant en poids 95 % ou moins
de lactose, exprim en lactose anhydre, calcul sur matire sche, sont exclus (ils re-
o
lvent gnralement du n 0404).
Le lactose commercial, lorsqu'il a t raffin, se prsente sous la forme d'une poudre
cristalline blanche et lgrement sucre. Le lactose chimiquement pur, anhydre ou
hydrat, forme des cristaux durs et incolores qui absorbent les odeurs.
Le lactose est largement utilis, en mlange avec le lait, dans la fabrication de prpa-
rations pour l'alimentation des enfants; il est galement utilis en confiserie, en confi-
turerie ou en pharmacie.

2) Le sucre interverti, principal constituant du miel naturel. Industriellement, on l'obtient


surtout par hydrolyse de solutions de sucre raffin (saccharose); il se compose de
glucose et de fructose, en parties gales. Il se prsente parfois l'tat solide, mais
plus souvent sous la forme d'un sirop dense (voir la partie B ci-aprs). On l'utilise en
pharmacie, en brasserie ou dans la fabrication des conserves de fruits ou de succ-
dans du miel ainsi que dans la fabrication de pain.

3) Le glucose, qui existe l'tat naturel dans les fruits et dans le miel. Associ en parties
gales au fructose, il constitue le sucre interverti.
Sont considrer comme relevant de la prsente position le dextrose (glucose chimi-
quement pur) et le glucose commercial.
Le dextrose (C6H12O6) se prsente sous la forme d'une poudre cristalline blanche. Il
est utilis dans les industries alimentaires ou pharmaceutiques.
Le glucose commercial est obtenu par hydrolyse d'amidon ou de fcule,effectue par
voie acide ou par voie enzymatique ou en combinant les deux procds. Il contient
toujours, outre le dextrose, une proportion variable de di-, de tri- et autres polysaccha-
rides (maltose, maltotriose, etc.). Sa teneur en sucres rducteurs, exprime en dex-
trose, sur matire sche, est gale ou suprieure 20 %. Il se prsente sous la forme,
soit d'un liquide incolore, plus ou moins consistant (sirop de glucose - voir la partie B
ci-aprs), soit de morceaux, de pains (glucose mass) ou de poudre amorphe. Il est
utilis principalement dans l'industrie alimentaire, en brasserie, dans l'industrie des ta-
bacs comme produit de fermentation et en pharmacie.

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1702

4) Le fructose ou lvulose (C6H12O6), qui se trouve en abondance dans les fruits sucrs
et dans le miel, mlang au glucose; on le fabrique industriellement partir de gluco-
se commercial (sirop de mas, par exemple), de saccharose ou par hydrolyse de l'inu-
line extraite des racines tubreuses du dahlia ou du topinambour. Il se prsente sous
forme de poudre cristalline blanche ou de sirop trs dense (voir la partie B ci-aprs); il
est plus doux que le sucre ordinaire (saccharose) et convient particulirement aux
diabtiques. Cette position comprend aussi bien le fructose commercial que le fructo-
se chimiquement pur.

5) Le saccharose provenant d'autres vgtaux que la betterave et la canne sucre. Le


plus important est le sucre d'rable, extrait de la sve de diffrentes varits d'rables
dont les plus importantes sont l'Acer saccharum et l'Acer nigrum, croissant principa-
lement au Canada et au Nord-Est des Etats-Unis. La sve est gnralement concen-
tre et cristallise telle quelle, afin de prserver certains des constituants autres que le
sucre qui donnent au sucre d'rable sa saveur particulire. Il est commercialis ga-
lement sous forme de sirop (maple syrup) (voir la partie B ci-aprs). D'autres sirops de
saccharose (voir partie B ci-aprs) sont extraits du sorgho sucrier (Sorghum vulgare
var. saccharatum), des caroubes ou de certains palmiers, notamment.

6) Les malto-dextrines (ou dextri-maltoses), obtenues par le mme procd que le glu-
cose commercial. Elles contiennent, en proportions variables, du maltose et autres po-
lysaccharides. L'hydrolyse tant toutefois moins pousse, leur teneur en sucres rduc-
teurs est infrieure celle du glucose commercial. On ne range toutefois dans cette
position que les produits de l'espce dont la teneur en sucres rducteurs, exprime en
dextrose sur matire sche, excde 10 % mais est infrieure 20 %. Ceux d'une te-
o
neur n'excdant pas 10 % relvent du n 3505. Les malto- dextrines se prsentent le
plus souvent sous la forme d'une poudre blanche, mais elles sont commercialises
galement sous forme liquide (sirop) (voir la partie B ci-aprs). Elles sont employes
principalement pour la fabrication d'aliments pour enfants ou d'aliments dittiques
faible teneur en calories, comme diluants pour substances aromatisantes ou colorants
alimentaires ou dans l'industrie pharmaceutique comme excipient.

7) Le maltose (C12H22O11), produit industriellement par hydrolyse de l'amidon en prsen-


ce de la diastase du malt. Il se prsente sous forme d'une poudre cristalline blanche
utilise en brasserie. La prsente position comprend aussi bien le maltose commercial
que le maltose chimiquement pur.

B. Sirops

Cette partie comprend les sirops des sucres de toute nature (y compris les sirops de lacto-
se ainsi que les solutions aqueuses autres que celles des sucres chimiquement purs du
o
n 2940) pourvu qu'ils n'aient pas t aromatiss ou additionns de colorants (voir la Note
o
explicative du n 2106).

Outre les sirops mentionns dans la partie A ci-dessus [ savoir, le sirop de glucose (sirop
d'amidon), le sirop de fructose, les sirops de malto-dextrines, le sirop de sucre interverti
ainsi que les sirops de saccharose], la prsente partie comprend:
1) Les sirops simples provenant de la dissolution de sucres du prsent Chapitre dans
l'eau.
2) Les jus et sirops obtenus au cours de l'extraction du sucre de canne sucre, de bette-
rave sucre, etc.; ils peuvent contenir des impurets telles que la pectine, des subs-
tances albuminodes, des sels minraux.

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1702

3) Les sirops de table ou usages culinaires, contenant du saccharose et du sucre in-


terverti. Ces produits sont fabriqus, soit l'aide du sirop restant aprs cristallisation
et sparation du sucre raffin, soit en partant du sucre de canne ou de betterave par
l'interversion d'une partie du saccharose ou par l'addition du sucre interverti.

C. Succedans du miel

On dsigne sous cette dnomination des mlanges base de saccharose, de glucose ou


de sucre interverti, gnralement aromatiss ou colors en vue d'imiter le miel naturel. La
prsente position comprend galement les mlanges de miel naturel et de succdans du
miel.

D. Sucres et mlasses caramliss

Ce sont des substances brunes, incristallisables et d'odeur aromatique. Elles se prsen-


tent sous la forme, soit d'un liquide plus ou moins sirupeux, soit l'tat solide (gnrale-
ment en poudre).

On les obtient par pyrognation, plus ou moins prolonge, des tempratures de 120 C
180 C, de sucres (glucose ou saccharose gnralement) ou de mlasses.

Selon le processus de fabrication, on obtient toute une gamme de produits allant des su-
cres (ou mlasses) caramliss proprement dits dont la teneur en sucres, sur matire s-
che, est gnralement leve (de l'ordre de 90 %) aux caramels dits colorants dont la te-
neur en sucre est trs faible.

Les premiers sont utiliss pour l'aromatisation, notamment dans la confection des desserts
sucrs, des crmes glaces ou de produits de ptisserie; les autres, du fait de la transfor-
mation assez leve des sucres en mlanodine (matire colorante), sont utiliss comme
colorants, notamment, en biscuiterie, en brasserie ou pour la fabrication de certaines bois-
sons non alcooliques.

Notes explicatives suisses

La Note explicative suisse de la position 1701 relative aux sucres contenant une faible
quantit dadditifs sapplique galement la position 1702.

Les masses sirupeuses paisses, entirement ou partiellement cristallises, opaques, ain-


si que les sucres prsents l'tat pteux sont classer comme les sucres correspon-
dants l'tat solide.

1702.4021, 6021, 9031


Par "sirops de table" au sens de ces numros, on entend tous les sirops imports en vue
de la consommation directe tels que les sirops conditionns pour la vente au dtail (en bo-
tes, en verres, etc.), de mme que les sirops autrement conditionns utiliss comme "si-
rops de table".

o
Les prcdentes Notes explicatives du SH du n 1702, let. B, ch. 3, ne sont pas applicable
o
aux sirops de table du n 1702.9031. Les produits caramliss (caramel, sauces dessert,
etc.) ne sont pas considrs comme sirops de table au sens de ces numros.

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1702

1702.4021/29, 6021/28, 9031/32, 9034/38


Sont galement rputs sirops de sucre au sens de ces numros les jus ou concentrs
rectifis de fruits ou de plantes obtenus par dminralisation, dsaromatisation, dsacidifi-
cation, dcoloration, etc. de jus ou concentrs de fruits (p. ex. jus de raisin, jus de poire,
jus dagave). En raison du retrait de presque tous les constituants sauf les sucres, ils ont
perdu le caractre de jus de plantes ou de fruits des numros 1302 ou 2009. Les produits
de ce genre ne sont pour lessentiel plus composs que de sucres et, en allemand, sont
souvent aussi dsigns Fruchtssse .

1702.4029, 6022, 6028, 9032, 9038


On entend par sirops de sucre, au sens de ces numros:
- les sirops de sucre caramliss, le caramel prsent l'tat liquide de mme que la
mlasse caramlise, sans gard leur conditionnement et leur emploi.
- sirops de sucre conditionns en emballages de gros, bruts ou purifis, mais non aro-
matiss ni colors artificiellement, non encore prts l'usage, mais devant tre travail-
ls ultrieurement ou destins l'affouragement, par exemple les sucres qui sont di-
rectement produits sous forme de sirops, comme les sirops de glucose (sirops d'ami-
don), les sirops simples, obtenus par dissolution de sucre dans l'eau; les jus et sirops
obtenus au cours de l'extraction du sucre de betterave, de canne, etc., except le r-
sidu de cette fabrication dnomm mlasse, non caramlis.

1702.5000 On entend par "fructose chimiquement pur", au sens de ce numro, exclusivement les
produits solides (poudres et similaires). Le sirop de fructose relve des positions
1702.6021/6028 mme si du fructose chimiquement pur a t utilis pour sa fabrication.

1702.9022, 9033/9034
La matire de base est dterminante pour le classement de sucre de betterave ou de can-
ne caramlis, resp. de sirop caramlis de sucre de betterave ou de canne au sens de
ces numros. Elle doit tre constitue au minimum de 50 % de sucre de betterave ou de
sucre de canne (saccharose). Lors du processus de caramlisation, le saccharose est par-
tiellement ou totalement limin (principalement par division en glucose et fructose).
Contrairement au colorant caramel, les sucres caramliss, resp. les sirops de sucres ca-
ramliss prsentent un got sucr (v. Notes explicatives du SH, position 1702, lettre D,
3e paragraphe).

1703. Mlasses rsultant de l'extraction ou du raffinage du sucre

Les mlasses de la prsente position rsultent uniquement de l'extraction ou du raffinage


du sucre. Il s'agit le plus souvent de sous-produits de la fabrication ou du raffinage du su-
cre de canne ou de betterave, ou de la production de fructose partir de mas. Ce sont
des substances visqueuses, brunes ou noirtres, contenant encore une quantit apprcia-
ble de sucre difficile cristalliser. Elles peuvent galement se prsenter sous forme de
poudre.

Les mlasses de betterave ne sont normalement pas consommables en l'tat, mais certai-
nes formes raffines de mlasses de canne ou de mas le sont, notamment l'tat de si-
rops purifis (treacle). Les mlasses sont surtout utilises comme produit de base en distil-
lerie pour obtenir des alcools et des boissons alcooliques (le rhum notamment, qui provient
de la mlasse de canne) ou pour la prparation d'aliments du btail ou de succdans de
caf. On en extrait aussi du sucre.

Les mlasses de la prsente position peuvent tre dcolores, aromatises ou artificielle-


ment colores.

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1703

1703.10
o
Les mlasses de canne peuvent se distinguer des autres mlasses du n 1703 par leur
odeur et leur composition chimique.

Notes explicatives suisses

1703.1010, 9010
Par "mlasses de table" on entend toutes les mlasses importes en vue de la consom-
mation directe telles que les mlasses conditionnes pour la vente au dtail (en botes, en
verres, etc.), de mme que les mlasses autrement conditionnes utilises comme "m-
lasses de table".

1704. Sucreries sans cacao (y compris le chocolat blanc)

Cette position couvre la plupart des prparations alimentaires sucres, solides ou semi-
solides, prtes, en gnral, pour la consommation immdiate et communment dsignes
sous le nom de sucreries ou de confiseries.

Parmi ces produits on peut citer:


1. les gommes, y compris la gomme mcher sucre (chewing- gum et similaires);
2. les bonbons (y compris ceux contenant de l'extrait de malt);
3. les caramels, les cachous, le nougat, les fondants, les drages, les rahat loukoum;
4. le massepain;
5. les prparations, prsentes sous forme de pastilles pour la gorge ou de bonbons
contre la toux, constitues essentiellement par du sucre (mme additionn d'autres
substances alimentaires telles que glatine, amidon ou farine) et des agents aromati-
sants (y compris des substances ayant des proprits mdicinales telles qu'alcool
benzylique, menthol, eucalyptol et baume de tolu). Toutefois, les pastilles pour la gor-
ge ou les bonbons contre la toux qui contiennent des substances ayant des proprits
mdicinales, autres que des agents aromatisants, relvent du Chapitre 30, pour au-
tant que la proportion de ces substances dans chaque pastille ou bonbon soit telle
qu'ils puissent tre utiliss des fins thrapeutiques ou prophylactiques.
6. le chocolat blanc compos de sucre, de beurre de cacao (celui-ci n'tant pas consid-
r comme du cacao), de poudre de lait et d'aromates, sans cacao dosable.
7. l'extrait de rglisse sous toutes ses formes (pains, blocs, btons, pastilles, etc.),
contenant plus de 10 % en poids de saccharose, et l'extrait de rglisse qui, quel que
soit le pourcentage en sucre, est prsent (c'est--dire prpar) sous forme de sucre-
rie, mme aromatise.
8. les geles et ptes de fruits sucres, prsentes sous forme de confiserie.
9. les ptes base de sucre dont la teneur en matires grasses additionnes est faible
ou nulle, et qui sont propres tre transformes directement en sucreries de cette po-
sition, mais servant galement garnir intrieurement des produits de cette position
ou d'autres positions, par exemple:
a) Ptes de fondant prpares avec du saccharose, du sirop de saccharose ou de
glucose et/ou du sirop de sucre interverti avec ou sans aromatisant, servant fa-
briquer des fondants, garnir intrieurement des bonbons ou des chocolats, etc.
b) Ptes de nougat, constitues par des mlanges ars de sucre, d'eau et de ma-
tires collodales (par exemple, du blanc d'oeuf) et, parfois, par une faible quanti-

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1704

t de matires grasses additionnes, avec ou sans addition de noisettes, de fruits


ou d'autres produits vgtaux appropris, servant fabriquer du nougat et gar-
nir intrieurement des chocolats, etc.
c) Pte d'amande prpare principalement avec des amandes et du sucre, servant
essentiellement fabriquer du massepain.
10. les prparations base de miel naturel, prsentes sous forme de sucreries (par
exemple, le halva ).

Sont, en outre, exclus de la prsente position:


a) L'extrait de rglisse contenant en poids 10 % ou moins de saccharose et non prsent
o
comme sucrerie (n 1302).
o
b) Les sucreries contenant du cacao (n 1806). (A cette fin, le beurre de cacao n'est pas
considr comme du cacao).
c) Les prparations alimentaires sucres, et notamment: les lgumes, les fruits, corces
o o
de fruits, etc., confits au sucre (n 2006), les confitures, geles, etc. (n 2007).
d) Les bonbons, gommes et produits similaires (pour diabtiques notamment) contenant
des dulcorants synthtiques (sorbitol, par exemple) au lieu de sucre ainsi que les p-
tes base de sucre contenant des matires grasses additionnes dans des propor-
tions relativement importantes et, parfois, du lait ou des noisettes, qui ne sont pas
o
propres tre transformes directement en sucreries (n 2106).
e) Les mdicaments du Chapitre 30.

Notes explicatives suisses

1704. Les tablettes, pastilles et similaires prsentant le caractre de complments alimentaires


ne sont gnralement pas rputes produits de la sucrerie et de la confiserie au sens de
ce numro (gnralement 2106).

1704.9010/9020
Fruits coque, fruits, produits base de crales et similaires, enrobs de sucre, chocolat
blanc, pte de caramel ou de toffe, nougat, massepain et similaires:

Pour la dlimitation par rapport aux marchandises des numros 1904, 2008, etc. est appli-
cable la rglementation suivante:

o
N de tarif

- fruits coque, fruits, produits base de crales et similaires,


dragifis ................................................................................ 1704.9010/9020

- produits prsentant un enrobage intgral, plus ou moins com-


plet, de sucre, chocolat blanc, pte de caramel ou de toffe,
nougat, massepain et similaires ............................................. 1704.9010/9020

- produits lis ou agglomrs avec du sucre, du chocolat blanc,


de la pte de caramel ou de toffe, du nougat, du massepain
et similaires ............................................................................. 1704.9010/9020

- autres produits:

- dune teneur en poids de sucre excdant 30% ................ en gnral


1704.9010/9020

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1704

o
N de tarif

- dune teneur en poids de sucre nexcdant pas 30% ...... 1904, 2008 etc.

Cette rglementation nest pas dterminante pour les prparations du genre utilis en tant
qualiment de petit djeuner et similaires (mesli, flocons de crales, etc.) (cf. aussi les
notes explicatives suisses des numros 1904.1010/2000).

1704.9020 Ce numro couvre aussi les ptes base de noyaux de pche ou dabricot dites "persi-
pan" (y compris les masses non formes), succdan du massepain constitu dun m-
lange de noyaux dabricot ou de noyaux de pche, monds et broys, ainsi que de sucre,
et les masses similaires.

1704.9031/9032
Sont rputes marchandises de ce numro, les sucreries ayant une teneur en poids de
suc de rglisse (extrait de bois de rglisse) dau moins 5 %). Les sucreries qui contiennent
du suc de rglisse uniquement titre aromatisant (moins de 5 %) ne relvent pas de ces
numros.

9/9 (Etat: 1.10.2013)