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INCRE, S.A.
HISTORIALDE REVISIONES
FECHA REVISION MOTIVO DE REVISIN
20/06/17 1 Procedimiento original
DISTRIBUCIN DE COPIAS
FECHA REVISON PERSONA FIRMA
1. OBJETO
2. ALCANCE
Sern sometidos a identificacin todos los productos que circulen por las instalaciones en
sus distintas fases y procesos de elaboracin.
3. REFERENCIA
4. DEFINICIONES
5. RESPONSABILIDADES
2
PROCEDIMIENTO PARA LA IDENTIFICACIN Y TRAZABILIDAD DEL PRODUCTO
FECHA REVISIN P 007 HOJA NM. 3 de 5
6. EJECUCIN
6.1. IDENTIFICACIN
A) MATERIAS PRIMAS
El mtodo de identificacin de las materias primas y productos recepcionados que tratamos en
INCRE, S.A. est definido en la siguiente tabla:
B) PRODUCTO EN PROCESO
El mtodo de identificacin de los productos en proceso de fabricacin en INCRE,
S.A.C. Est definido en la siguiente tabla:
Producto Antes Inspeccionado Inspecciona Inspec. Inspec. Inspec. no
inspeccin operario y do operario Verificador Verificador conforme
conforme y no conforme no conforme
conforme
Cacaco, Orden de Etiqueta de Caja con Sello verde Bloquear el Etiqueta roja
jarabe, fabricacin: operario (Anexo etiqueta roja con las producto con - Nombre
agua, sal - N OF 4) en cada caja iniciales etiqueta - Identificacion
y azcar. - Referencia indicando: del amarilla, - causa
- N OF verificador pendiente
- Fecha verificacin
- Color
- Denominacin
- iniciales operario
- Cantidad
3
PROCEDIMIENTO PARA LA IDENTIFICACIN Y TRAZABILIDAD DEL PRODUCTO
FECHA REVISIN P 007 HOJA NM. 4 de 5
C) PRODUCTO ACABADO
El mtodo de identificacin del producto acabado y a punto de expedir en INCRE,
S.A. se realiza mediante etiqueta ODETTE (anexo 5) que incluye la referencia, el n
de OF y la fecha.
D) SOBRANTES DE MATERIAL
E) ZONA DE RECHAZO
INCRE, S.A. dispone de un rea de rechazo para el producto no conforme.
6.2.TRAZABILIDAD
7- ANEXOS
4
ANEXO 1: Etiqueta verde
ACEPTADO
calidad proveedor cliente Cdigo
artculo
RECHAZADO
calidad proveedor cliente Cdigo
artculo
PENDIENTE VERIFICACIN
calidad proveedor cliente Cdigo
artculo
5
ANEXO 3: Etiqueta amarilla
EP-INCRE-007
DENOMINACIN: OP:
CANTIDAD: DER/IZ (si aplica)
Fecha:
OF
COLOR: (si aplica)
OEPOT DVP
EO-INCRE-007
XXXX
200 219,1 20
X746600260080
R8-116-355
9052
24705716 E
6
C0476
OF XXXX CAD 00000241D