Taller-Etapa-Med Six Sigma 2

UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA INGENIERA INDUSTRIAL
TALLER ETAPA MEDICIN-MINITAB
Los siguientes puntos se realizan en Minitab
1. En un restaurante se tiene una frmula especfica para elaborar una cantidad determinada
de agua fresca, la cual contempla agregar 500 gramos de azcar. Es claro que resulta de
suma importancia aadir exactamente esa cantidad de azcar para la calidad del agua, ya
que, de lo contrario, sta queda muy dulce o desabrida. Aunque a los cocineros se les ha
insistido sobre lo anterior, es frecuente que no pesen el azcar y la agreguen al tanteo. Al
considerar la calidad del agua como un aspecto clave, se decide disear un procedimiento a
prueba de olvidos: comprar bolsas que contengan 500 gramos de azcar. Suponga dos
marcas de azcar que cuentan con la presentacin de 500 gramos; ahora es necesario decidir
qu marca comprar. Con este propsito se pesan 40 bolsas de ambas marcas. Al pesarse
arrojan los resultados de la siguiente tabla:
a. Realice un resumen grafico estadstico de los datos de la marca A y de la marca B e

interprete resultados. Cul de las marcas se acerca ms al valor objetivo? Cual tiene
mayor dispersin?
Informe de resumen de A
Prueba de normalidad de Anderson-Darling
A-cuadrado 0,37
Valor p 0,410
Media 502,35
Desv.Est. 7,23
Varianza 52,28
Asimetra -0,350305
Curtosis -0,012413
N 40
Mnimo 484,00
1er cuartil 499,00
Mediana 502,00
3er cuartil 507,00
Mximo 515,00
Intervalo de confianza de 95% para la media
488 496 504 512

500,04 504,66
Intervalo de confianza de 95% para la mediana
500,00 506,00
Intervalo de confianza de 95% para la desviacin estndar
5,92 9,28
Intervalos de confianza de 95%
Media
Mediana
500 502 504 506

Informe de resumen de B
A-cuadrado 0,30
Valor p 0,574
Media 498,07
Desv.Est. 3,68
Varianza 13,51
Asimetra 0,162276
Curtosis -0,030983
N 40
Mnimo 491,00
1er cuartil 496,00
Mediana 498,00
3er cuartil 500,00
Mximo 507,00
492 496 500 504 508

496,90 499,25
496,41 499,59
3,01 4,72
Media
Mediana
496 497 498 499 500
El peso medio de las bolsas de la marca A es de 502.35(o 502.00 visto a travs de la

mediana), por lo que este peso medio se aleja un poco del peso requerido de 500 gramos.
En el caso de las bolsas de la marca B se tiene un peso medio de 498.07 (o 498.00), que
tambin se aleja de 500, aproximadamente lo mismo que el de la marca A.de aqu que
tomando en cuenta nicamente las medidas de tendencia central, no se puede decidir cul
de las dos marcas satisface mejor el requerimiento de peso.
b. Realice un anlisis de capacidad e interprete resultados, teniendo en cuenta que la tolerancia

es de +-5gr. Cul marca tiene mejor capacidad de procesos?
El informe de capacidad de la Marca A es de 0.86 y de la Marca B es de 0.87 con la tolerancia

de +-5gr
c. Cul es el indicador de DPMO para cada marca?

d. Analice el cumplimiento de especificaciones superior e inferior para las dos marcas
2. Los siguientes datos representan las mediciones de viscosidad de los ltimos tres meses de
un producto lcteo. El objetivo es tener una viscosidad de 80+- 10 cps.
a. Realice un resumen grafico estadstico de los datos e interprete resultados

Informe de resumen de mediciones de viscosidad

A-cuadrado 0,75
Valor p 0,048
Media 82,450
Desv.Est. 2,624
Varianza 6,884
Asimetra 0,096745
Curtosis 0,310749
N 80
Mnimo 76,000
1er cuartil 81,000
Mediana 82,000
3er cuartil 84,000
Mximo 90,000
78 81 84 87 90
81,866 83,034
82,000 83,000
2,271 3,108
Media
Mediana
82,00 82,25 82,50 82,75 83,00
.
El resumen grafico estadstico nos arroja un nivel de confianza del 95% con unos
parmetros mnimos de 76 y 90. como mximo en la campana donde la mayor viscosidad
se encuentra en el 81 a 83
b. Realice un anlisis de capacidad e interprete resultados

Se identifica una distribucin en forma de campana, lo cual nosdice que es una distribucin
normal, a su vez los datos se concentran entre 81 - 83 de viscosidad en cps.
Los datos que representan las mediciones de viscosidad estn dentro de lasespecificaciones
de calidad, las cuales indican que el objetivo es tener unaviscosidad de 80 +- 10 Cps

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Los siguientes puntos se realizan en Minitab

a. Realice un resumen grafico estadstico de los datos de la marca A y de la marca B e

488 496 504 512

Intervalos de confianza de 95%

500 502 504 506

492 496 500 504 508

Intervalos de confianza de 95%

496 497 498 499 500

El peso medio de las bolsas de la marca A es de 502.35(o 502.00 visto a travs de la

b. Realice un anlisis de capacidad e interprete resultados, teniendo en cuenta que la tolerancia

El informe de capacidad de la Marca A es de 0.86 y de la Marca B es de 0.87 con la tolerancia

c. Cul es el indicador de DPMO para cada marca?

a. Realice un resumen grafico estadstico de los datos e interprete resultados

Informe de resumen de mediciones de viscosidad

Intervalos de confianza de 95%

82,00 82,25 82,50 82,75 83,00

b. Realice un anlisis de capacidad e interprete resultados

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