MACRI LTDA.

MACRI LTDA.
Raquel n 401, Recoleta
Santiago
Telfono 621-5377

Balance trmico e-mail:

Macri.m.ahumada@gmail.co
m

Santiago, 06 septiembre del 2012.

De: Manuel Ahumada (Macri Ltda.).
A: Sres. Edgardo Aguilera O.

REF: Lder Antofagasta:

1. Sistema Media Temperatura

1.1 Central Multi Compresor

- Potencia frigorfica300.000 watts.

- Compuesta por: 5 compresores Copeland / Semihermeticos modelo: 6DJ340ME-TSN-200.

- Temperaturas proyecto: Evaporacin -10C.. / Condensacin45C.

- Condensador : Capacidad Frigorfica 500.000.watts.DeltaT= 8

- Marca Intercal Modelo: CA3-808/1271 (Dos unidades en paralelo)

- Refrigerante R-507

- Potencia requerida: 228.400 Watt.

- Sobredimensionamiento:31%

- Observacin:

- Es conveniente que los compresores tengan las protecciones con presostatos electromecnicos
regulables de alta y baja presin. As en caso de falla del sistema automtico, se tenga la opcin
de funcionamiento manual, con control de presin por compresor.

- En los condensadores debe considerarse el control manual de los ventiladores. Como sistema
de seguridad en caso de falla sistema automtico.

- El control debe ser con presostatos de alta presin y reset automtico.

- Al usar vlvulas de expansin electrnica, debe instalarse un filtro por evaporador.

- En salas de ventas se clasifican por lneas, indicada con la letra L, seguida de uno o dos
dgitos (Ej.: L-1.1; L-2.1; etc.). Las vlvulas de servicio (de corte) deben considerarse dos por
lnea, una de succin y otra de lquido. Lo mismo en cmaras.
 Capac. T T Velocidad Dimetro
Descripcin Sala de Ventas
Frigorfica Evaporacin Trabajo del aire en Ventilador
Dimensiones
Cant.
(watts) C C la inyeccin mm.

5 puertas 1 2.500 -8 4/6 0,5/0,7 230

L-1.1 Cooler de bebidas
4 puertas 1 2.000 -8 4/6 0,5/0,7 230

5 puertas 4 10.000 -8 4/6 0,5/0,7 230

L-1.2 Cooler de bebidas
2 puertas 1 1.000 -8 4/6 0,5/0,7 230
0,3/0,4
L-2.1 Vitrina carnes 375 1 1.600 -10 0 160
0,7/1,0
375 2 11.000 -10 -2 230
L-2.2 Mural carnes 0,7/1,0
250 2 7.000 -10 -2 230

L-2.4 Carnes Pozos autocontenidos 6 x 250 + 2 Cabeceras

L-3.1 Mural pescadera 125 1 2.800 -10 -2 0,7/1,0 230

L-3.4 Pescadera Pozos autocontenidos 2 x 250 + 2 Cabeceras

375 1 1.600 -10 2 0,3/0,4 160

L-4.1 Vitrina fiambres
250 1 1.000 -10 2 0,3/0,4 160
160
L-4.2 SemiMural Quesos 375 1 4.300 -10 2 0,5/0,7
160
250 2 5.600 -10 2 0,5/0,7

L-4.3 SemiMural Fiambres (isla) 160

375 2 8.600 -10 2 0,5/0,7
160
200 2 4.000 -10 2 0,5/0,7
160
L-4.4 SemiMural Fiamb. 375 1 4.300 -10 2 0,5/0,7

L-5.1 Semimural Deli 375 2 8.600 -10 0 0,5/0,7 160

L-5.2 Semimural Deli 250 1 2.800 -10 0 0,5/0,7 160

L-6.2 SemiMural Tortas 250 2 5.600 -10 0 0,5/0,7 160

250 4 12.000 -8 4/6 0,5/0,7 200

L-7.1 Mural Vegetales
200 1 2.000 -8 4/6 0,5/0,7 200

250 2 6.000 -10 2 0,5/0,7 200

375 2 10.000 -10 2 0,5/0,7 200

L-9.1 Mural Lcteos
200 1 2.000 -10 2 0,5/0,7 200

250 2 6.000 -10 2 0,5/0,7 200

375 2 10.000 -10 2 0,5/0,7 200

L-9.2 Mural Lcteos
200 1 2.000 -10 2 0,5/0,7 200
Demanda Frigorfica Cmaras Salas de Proceso

EVAPORADOR

Descripcin
Tipo Capac T
T Aire
Cant. Evap. Evap DT (K) Intercal-Modelo Des. Elec.
C
(watts) C

C1 Cmara Panadera 1 Cubico 3.600 -10 2 8 EVC5-302/22 S

C3 Cmara Materia Primas 1 Cubico 3.000 -10 2 8 EVC5-252/16 No

C4 Cmara Producto Terminado 1 Cubico 3.000 -10 2 10 EVC5-252/16 No

TT1: Pastelera 2 Trapezoidal 6.400 -3 7 10 EVL-302 No

C5 Cmara Deli 1 Cubico 2.800 -10 2 8 EVC5-252/16 No

TT2: Deli 1 Trapezoidal 3.000 -3 7 10 EVL-252 No

C6 Cmara Pollos 1 Cubico 3.400 -10 0 10 EVC5-302/22 S

TT3: Adobo Pollos 1 Trapezoidal 3.900 -3 7 10 EVL-302 No

C7 Cmara Vegetales 1 Cubico 8.300 -10 2 8 EVC5-305/55 No

C9 Cmara Fiambres 1 Cubico 6.200 -10 2 8 EVC5-303/33 No

TT4: Fiambres-Quesos 1 Trapezoidal 4.400 -3 7 10 EVL-401 No

C11 Cmara Mermas 1 Cubico 3.800 -10 2 8 EVC5-302/22 No

C12 Cmara Pescadera 1 Cubico 6.000 -10 0 10 EVC5-303/33 S

C13 Cmara Lcteos 1 Cubico 9.100 -10 2 8 EVC5-305/55 No

C14 Cmara Carnes rojas 2 Cubico 9.500 -10 0 10 EVC5-303/33 S

TT5: Carnes 3 Trapezoidal 8.100 -3 7 10 EVL-302 No

C15 Cmara Carnes blancas 1 Cubico 5.100 -10 0 10 EVC5-303/33 S

C16 Cmara Casino 1 Cubico 2.800 -10 0 10 EVC5-252/16 S

TT6: Procesos Cocina 1 Trapezoidal 3.000 -3 7 10 EVL-252 No

TT7: Preparacin Cocina 1 Trapezoidal 2.800 -3 7 10 EVL-252 No

2. Sistema Baja Temperatura

2.1 Central Multi Compresor

- Potencia frigorfica60.000 watts.

- Compuesta por: 4 compresores Semihermeticos/Copeland / modeloD6DL-270X.

- Temperaturas proyecto: Evaporacin-35C.. / Condensacin45C.

- Condensador : Capacidad Frigorfica 137.000.wattsDelta T: 8

- Intercal / Modelo: CA3-638/673

- Tipo Refrigerante R-507

- Potencia requerida: 49.400 Watt.

- Sobredimensionamiento: 21%

- Observacin:

- Es conveniente que los compresores tengan las protecciones con presostatos electromecnicos
regulables de alta y baja presin. As en caso de falla del sistema automtico, se tenga la opcin
de funcionamiento manual, con control de presin por compresor.

- En los condensadores debe considerarse el control manual de los ventiladores. Como sistema
de seguridad en caso de falla sistema automtico.

- El control debe ser con presostatos de alta presin y reset automtico.

- Al usar vlvulas de expansin electrnica, debe instalarse un filtro por evaporador.

- En salas de ventas se clasifican por lneas, indicada con la letra L, seguida de uno o dos
dgitos (Ej.: L-1.1; L-2.1; etc.). Las vlvulas de servicio (de corte) deben considerarse dos por
lnea, una de succin y otra de lquido. Lo mismo en cmaras.
 2.2 Demanda Frigorfica Baja Temperatura.

Velocidad
Capac. T T Dimetro
del aire en
Dimensiones
Cant. Frigorfica Evaporacin Trabajo Ventilador
Descripcin Sala de Ventas la
(watts) C C mm.
inyeccin

L-1.3 Cooler Hielo 2 puertas 1 1.200 -35 -20/-18 0,8/1 230

2 puertas 1 1.200 -35 -20/-18 0,8/1 230

L-8.1 Cooler Congelados 1 3 puertas 2 3.600 -35 -20/-18 0,8/1 230

5 puertas 2 6.000 -35 -20/-18 0,8/1 230

2 puertas 1 1.200 -35 -20/-18 0,8/1 230

L-8.2 Cooler Congelados 1 3 puertas 2 3.600 -35 -20/-18 0,8/1 230

5 puertas 2 6.000 -35 -20/-18 0,8/1 230

EVAPORADOR
Cant.
Descripcin Tipo Capac. Des.
Puertas T Evap T Aire
Cant. Evap. DT (K) Intercal/Modelo Elec.
C C
(watts) SI/NO

C2-Cmara Panadera N/A 1 Cubico 3.700 -32 -24 8 EVC8-305/36 S

C8-Cmara PGC N/A 1 Cubico 6.900 -32 -24 8 EVC8-306/43 S

C10-Cmara PPS N/A 1 Cubico 6.400 -32 -24 8 EVC8-305/36 S

WIF 5 1 Cubico 8.000 -32 -24 8 EVC8-403/65 S

Elaborado y Revisado por:

Nombre: Manuel Ahumada Lpez
Cargo Jefe Tcnico