MEJORAMIENTO GENTICO EN GALLINAS DE POSTURA

LNEAS LIGERAS (CARACTERSTICAS GENEALGICAS Y

PRODUCTIVAS)
Gallinas ligeras o livianas (produccin de huevo), llamadas tambin aves de postura o
ponedoras son las que se explotan para la produccin de huevo para plato o consumo humano.
Este tipo de aves puede llegar a producir hasta 300 huevos en un ao, y su plumaje puede ser
de color blanco o rojo-caf.

Introduccin
Las aves han avanzado mucho desde que la primera criatura alzo el vuelo. Son los
vertebrados ms numerosos de la tierra, despus de los peces y estn delicadamente
adaptados para explorar casi todos los hbitats. La base de la avicultura moderna es el Gallus
gallus, que es el nombre cientfico de la gallina domstica, de las cuales se han desarrollado
300 variedades y razas puras, sin embrago pocas han sobrevivido comercialmente en la
industria avcola
La gentica es una ciencia que es utilizada por el tcnico que desarrolla nuevas y mejores
lneas de aves. Pero el manejo de la parvada tiene una funcin importante en la respuesta del
desarrollo gentico del ave. En realidad, el manejo tiene que ver ms con el mejoramiento de
la parvada que la gentica, para que las aves tengan completa expresin de su potencial

Por ejemplo: Babcock, Hy-Line, Hisex Brown, Hisex White, Dekalb.

1 Hy-Line Brown
Son gallinas livianas de plumaje caf que adems producen huevos marrones y representan
el 33.5% de la poblacin a nivel nacional. Las ponedoras Hy-Line Brown se adaptan muy
bien a los sistemas de crecimiento, ya sea en piso o en jaulas. Esta lnea no requiere ningn
servicio especial en la sala de incubacin excepto la vacunacin contra la enfermedad de
Marek.
Las gallinas ponedoras Hy-Line Brown son ms utilizadas en sistemas en piso, ya que poseen
un temperamento calmado y tiene una buena viabilidad. Es importante que las gallinas tengan
el mejor medio ambiente de piso posible para lograr el potencial de rendimiento de la
variedad Hy-Line Brown.12
Las primeras 17 semanas en la vida de una ponedora Hy-Line Brown como en todas las lneas
de ponedoras son crticas. Un sistema de manejo adecuado durante este perodo asegura que
el ave llegar al galpn de postura lista para rendir con todo su potencial gentico. Cuando
ocurren errores durante las primeras 17 semanas como incorrectas medidas sanitarias,
vacunacin, alimentacin y manejo, generalmente no pueden ser corregidos en el periodo de
postura.

1.1.1 CARACTERSTICAS DE IMPORTANCIA ECONMICA Y

PRODUCCION
Dentro de los costes de produccin y dependiendo del tipo de produccin (huevo campero,
aviario, batera), el coste del alimento representa entre 46 y el 58%, el coste en el precio de
la pollita est entre el 12 y el 17,5%, amortizacin de la inversin 14-17,6 %, la mano de
obra puede oscilar segn el tipo de alojamiento entre el 1,6 y el 16%, otros gastos 7,5-10 %.
Teniendo en cuenta los cambios legislativos en la UE, que conciernen a esta produccin en
materia de bienestar animal, seguridad ambiental y medio ambiente, los costes de produccin
del huevo actuales han aumentado entre un 25% y un 30%. Entre otras causas tenemos la
aplicacin de las normas de bienestar animal, que incrementa la superficie til para cada
ponedora y es responsable del 75 % del sobrecoste (Directiva 1999/74), la prohibicin de las
harinas de carne, que ha representado una subida del precio del alimento del 3,5%, como
media. Otros incrementos del coste radican en la aplicacin de la limitacin en el corte de
picos, las normas sobre emisin de amoniaco (Directiva 96/61), normativas sobre
bioseguridad (Reglamentos 1774/2002 y 842/2004), los programas contra la salmonelosis
(Orden pre/1377/2005 y el Programa Nacional de Control de Salmonella), planes de
trazabilidad (Reglamento 598/2008 - Registros y Documentacin. Reglamento 852/2004 y
RD Plan Sanitario Avcola), regulacin en el uso de medicamentos (Reglamento 2377/1990
y sus modificaciones posteriores) entre otros

Resumen de Estndares de Rendimiento

1.1.2 PROCEDIMIENTOS DE SELECCIN

Hacia las cuatro semanas de edad el peso promedio de los machos debe alcanzar
aproximadamente 755 g como mnimo y con un rango que alcance hasta los 800 g.
A los 28-29 das de edad (cuando ya se ha completado el 50% del desarrollo del esqueleto)
debe hacerse una evaluacin completa de la poblacin de aves.
Las aves son calificadas y separadas en diferentes categoras de peso (ligeras, promedio,
y pesadas). De esta manera cada grupo es criado por separado para alcanzar el peso
corporal final y la uniformidad deseada.
Durante el crecimiento cualquier macho de mala calidad debe ser retirado, prestando
particular atencin a las aves ms ligeras para tratar de detectar defectos fsicos.
Para mejorar an ms la uniformidad de los machos es buena idea hacer hasta cuatro
selecciones durante el crecimiento.
Es decir, a las 4, 10, 15, y 20 semanas de edad, retirando en cada ocasin machos con
defectos fsicos y reubicando a los machos dentro de cada grupo de acuerdo a su peso.
De esta manera se puede asegurar el mximo posible de uniformidad en cada parvada
buscando siempre terminar la etapa de crecimiento con una tasa proporcional de 11% de
machos segn el objetivo de uniformidad
1.1.2.1 USO DE BIOTECNOLOGAS REPRODUCTIVAS Y
MOLECULARES EN EL MEJORAMIENTO
Marcadores genticos
Los avances en la biologa molecular han contribuido con tcnicas nuevas y herramientas
ms poderosas de seleccin. Con el uso de marcadores genticos informativos,
los genetistas pueden identificar individuos con caractersticas especiales a una edad
temprana y de esta forma, acelerar las mejoras en la produccin y calidad del huevo,
comportamiento y viabilidad.
Estas innovaciones complementan los mtodos tradicionales de pruebas de rendimiento y
evaluacin basados en ndices de seleccin fenotpica de produccin, eficacia y parmetros
de calidad.
Combinar la informacin fenotpica de parientes a lo largo de varias generaciones,
ubicaciones y sistemas de alojamiento requiere potentes programas informticos, pero
garantiza que se seleccionen los mejores machos y hembras que posteriormente se aparearan
para producir la siguiente generacin. La informacin genotpica, obtenida del anlisis del
ADN, se combina con los mtodos tradicionales de seleccin. En la actualidad, debido al
coste del genotipado (anlisis del ADN), este se realiza fundamentalmente en los machos,
cuyo valor gentico esta estimado con menor precisin que en el caso de las hembras.
Esto se debe a que los machos no tienen produccin propia, pues no ponen huevos, y realizar
una prueba de su progenie sera muy costoso y durara mucho tiempo, por lo que la
informacin la reciben a travs de su madre y de sus hermanas. Es decir, que con lo mtodos
tradicionales no es posible diferenciar o seleccionar dentro de un grupo de hermanos carnales.
Sin embargo, con la informacin genotpica no solo es posible seleccionar los machos a una
edad ms temprana, sino que adems permite la diferenciacin y seleccin dentro de grupos
de hermanos. La combinacin de la informacin genotpica con la informacin fenotpica
tradicional, es una herramienta muy prometedora para conseguir un avance gentico an
mayor en el futuro y para desarrollar aves con un perfil productivo adaptado a unos
requerimientos especficos

1.2 LOHMANN BROWN

Es una gallina muy ligera, pose esbelta, color marrn y tonos blancos, cresta recta roja
intensa, las patas y piel deben tener tono amarillento intenso.
Dotada de una alta rusticidad, representa un fuerte impacto econmico y productivo para
cualquier tipo de ponedero, sea industrial o domestico gracias a la elevada capacidad de
puesta, consiguiendo huevos de gran tamao con cascaras de una pigmentacin y dureza
fascinantes, necesitando menos cantidad diaria de alimento que cualquier raza Brown
convencional.
Otro punto fuerte de nuestra gallina Lohmann Brown es la gran capacidad de adaptacin a
cualquier tipo de clima y la resistencia que presenta ante cualquier tipo de agente patgeno,
consiguiendo ser una de las ms resistentes en el mercado a las adversidades que pueden
llegar a sufrir frente a virus o bacterias.

1.2.1 CARACTERSTICAS DE IMPORTANCIA ECONMICA

1.2.2 PROCEDIMIENTOS DE SELECCIN
Produccin de huevos en ponedoras
La mejora de las ponedoras hbridas a travs del proceso de seleccin acostumbra a seguir
los siguientes objetivos:
Cuantitativos
Mxima produccin de huevos comercializables por ave alojada: Elevado nmero de
huevos y persistencia en la puesta
Buen peso del huevo
Buena conversin del pienso: Reduccin de los costes de alimentacin por huevo.
Madurez sexual precoz
Cualitativos
ptima calidad del huevo tanto interna como externa: Buena calidad de la cscara, ausencia
de manchas de sangre
Resistencia a enfermedades
Resistencia picaje
Buena capacidad de adaptacin a distintos ambientes: adaptacin a climas adversos
Sexaje por el ala o el color
1.2.3 PROGRAMA DE APAREAMIENTO