INSTITUTO TECNOLGICO DE SINALOA DE LEYVA

MECNICA DE FLUIDOS
INGENIERA HIDROLOGICA

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

DOCENTE: ING. ANDREDY NIEBLAS SERRANO

Elaboracin: 29/09/17
PRCTICA #1

DETERMINACIN DE LA VISCOSIDAD EN FLUIDOS NO NEWTONIANOS

RESUMEN DE IDEAS CLAVE

La viscosidad es una medida de la resistencia de un fluido a ser deformado por un

esfuerzo de cizallamiento. Es normalmente conocido como comportamiento de fluidez o
resistencia a la cada.
La viscosidad se describe como la resistencia interna de un fluido a circular o fluir y sin
embargo debe ser una medida del rozamiento o friccin del fluido

OBJETIVO: Determinar la viscosidad de algunos fluidos no newtonianos a diferentes

temperaturas.

REQUISITOS PARA EL LABORATORIO

Principio, funcionamiento del viscosmetro Cmo calcular las viscosidades

mediante su uso?
Que es un fluido no newtoniano y sus caractersticas
Cmo vara la viscosidad con respecto a la temperatura?
Cmo se mide la viscosidad en la actualidad de un fluido no newtoniano?

De los siguientes fluidos escoger dos diferentes por equipo y traer como mnimo 600 ml.

Manteca vegetal
Shampoo
Miel
Mostaza
Mayonesa
Alcohol (Sin temperatura)
Yogurt
Catsup
EQUIPO Y MATERIALES

Viscosmetro
1 vaso de pp. de 1000ml
2 termmetros
2 agitadores de vidrio

DESARROLLO

1.- Se debe lavar perfectamente el vicascosmetro y el material que se va a utilizar.

2.- Determine la viscosidad de la muestra en una temperatura inicial opcional y hacer
determinacin variando la temperatura con una diferencia de 10

Temp. 1 1 Temp. 2 2
35c 6.5 45c 8

4.- Anotar resultados y concluir Cul es la variacin de la viscosidad con respecto a la

temperatura? experiencia en el desarrollo de la prctica, caractersticas de los fluidos no
newtonianos.

RECOMENDACIONES: Lavar los mbolos y recordar que entre ms viscoso menor debe ser
el mbolo.
DETERMINACIN DE LA VISCOSIDAD EN FLUIDOS NEWTONIANOS

OBJETIVO: Conocer el funcionamiento del viscosmetro, mediante la determinacin de la

viscosidad para diferentes fluidos newtonianos.

REQUISITOS PARA EL LABORATORIO.

Concepto de viscosidad.
Principio, funcionamiento de los viscosmetros.
Qu es un fluido Newtoniano y sus caractersticas?
Viscosidades tericas de diferentes fluidos

DESARROLLO:

1. Se deben lavar perfectamente los viscosmetros y el material que se va a utilizar.

2. Use el viscosmetro para determinar las viscosidades del agua, acetona, alcohol,
vinagre. Registre los resultados y compare con los anteriores.

RESULTADOS

Se determin que con una temperatura de 35c presento una viscosidad de 6.5 y con
una temperatura de 45 tubo una viscosidad de 8 esto quiero decir que la viscosidad
cambia de acuerdo a lo que le apliques en fluidos no newtonianos y en los fluidos
newtonianos es diferente ya que son fluidos que se comportan de otra manera en funcin
a su viscosidad.
PRACTICA # 2 DETERMINACIN DE LA DENSIDAD POR EL MTODO DE LA PROBETA Y
DENSIMETRO

RESUMEN DE IDEAS CLAVE

La densidad de los lquidos se mide de una manera similar a como se midi la densidad de
los slidos. En este caso tambin se empleara el mtodo de la probeta y densmetro. Es
necesario tener en cuenta la temperatura porque sta influye en el valor de la densidad: a
medida que aumenta la temperatura, la densidad del lquido se hace ligeramente menor.

OBJETIVO: Determinar la densidad de algunas soluciones usando el mtodo de la probeta

y densmetro para comparar, a partir de los resultados experimentales con datos tericos.

MATERIAL

Probeta
Densmetro
Balanza analtica
Densmetro
Calculadora

PROCEDIMIENTO

Probeta
Se pesa la probeta vaca y seca (wo), enseguida se llena con V = 5.00 mL del lquido
problema y luego se pesa todo el conjunto (wf). La diferencia wf - wo corresponde a la
masa del lquido.
Entonces:
DL = (wf - wo) masa
V
Densmetro

En la bureta limpia y seca se incorpora el fluido a ser medido.

Se introduce verticalmente y con cuidado en el lquido el densmetro.
Se deja en reposo hasta que flote libre y verticalmente.
A continuacin, se observa en la escala graduada en el vstago del densmetro su nivel
de hundimiento en el lquido; esa es la lectura de la medida de densidad relativa del
lquido.
Registrar dato.

RESULTADOS

FLUIDO MASA VOLUMEN DENSIDAD DENSIDAD DENSIDAD

(DETERMINACION CON CON DE
FORMULA )
DENSIMETRO REFERENCIA

JUGO 299.5 gr 300 ml 0.92 mm 0.5 mm 0.99 mm

Cuadro 1.2.- Llenado de los parmetros especificados para concluir en resultados con valores de referencias
(densidad de referencia).

Concluir en base a los resultados obtenidos, llenando la Tabla 1.2 y como se marca
fundamentarse con densidad de referencia del fluido medido.

Mtodo de la probeta Densmetro

RESULTADOS:

PESO DE PROBETA: 334.4 gr

PESO DE LA PROBETA CON LIQUIDO: 633.9 gr

PESO DEL FLUIDO: 299.5 gr

VOLUMEN DEL FLUIDO: 300 ml

CALCULO:

D= M / V = 299.5 / 300 = 0.92 mm

REFERENCIA= 0.99 mm

DENSIMETRO= 0.5 mm

Comparando los datos obtenidos tanto del mtodo tradicional con formula y el
mtodo con el densmetro se mostraron datos diferentes pero muy similares no
superiores a cero y se dice que son datos aceptables para darle lectura como la
densidad del fluido estudiado.
PROCEDIMIENTO REALIZADO:

1. Se nivelo el viscosmetro

2. Se coloc el fluido (captsu) en el vaso precipitado

3. Se le aadi agua a la muestra para alcanzar la marca mnima del embolo

4. Se coloc la muestra del fluido en el viscosmetro a una velocidad de 50

5. Se apag el viscosmetro y con un termmetro de midi la temperatura de

la muestra

6. Colocamos la muestra en la plancha hasta que alcanzara una temperatura

de 45c

7. Se volvi a colocar la muestra en el viscosmetro para determinar si su

viscosidad cambio de acuerdo a la temperatura

8. Se anotaron los resultados

PROCEDIMIENTO REALIZADO:

1. Primeramente pesamos la probeta vaca

2. Despus le agregamos el fluido y lo pesamos una vez pesado le restamos

el peso de la probeta vaca

3. Posteriormente realizamos los clculos de la densidad

4. Y por ltimo Introducimos el densmetro para comparar los datos del

mtodo por formula y el automtico.
 ANEXOS DE EVIDENCIA:

Esta imagen representa el peso de la probeta

En esta imagen se observa el peso de la probeta con el fluido agregado.

En esta imagen se muestra la determinacin de la densidad con el
densmetro.
 ANEXOS DE EVIDENCIA:

En esta imagen se observa donde se agrade el fluido a utilizar

En esta imagen se observa la muestra ya lista

 En esta imagen se muestra el viscosmetro cuando es calibrado

En esta imagen se muestra la utilizacin del viscosmetro y la determinacin

de la viscosidad del fluido utilizado.
 CONCLUSION:

En esta prctica se determin la viscosidad de un fluido y se lleg a

comprender que la viscosidad cambia de acuerdo al cambio de
temperatura.
 CONCLUSION:

En esta prctica se determin la densidad de un jugo y se determin

aplicando la formula y tambin con el densmetro a base de esto se
determina que en los dos casos arroja diferentes datos pero si son
aceptables ya que se encuentra debajo de 1mm.
 CARRERA:
INGENIERIA HIDROLOGICA

ASIGNATURA:
MECANICA DE FLUIDOS

NOMBRE DE LA PRCTICA:
PRACTICA # 1 DETERMINACION DE VISCOSIDAD Y PRACTICA # 2
DETERMINACION DE LA DENSIDAD

DOCENTE:
ING. ANDREDY NIEBLAS SERRANO

INTEGRANTES DE EQUIPO:
OMAR ALEJANDRO LOPEZ ARMENTA
IVAN FLORES NUEZ
VICTOR LUGO CARDENAS
HUMBERTO CARDENAS LUGO
AZBEL PATRICIA QUITERO SOTO
GERMAN RUBEN ARAUJO URIAS
ANTONIO LOPEZ GALVEZ
MISAEL MORENO VERDUZCO
CARLOS ANDRES ROMERO VELIZ

GRUPO:
5-1 H

LUGAR Y FECHA:
SINALOA DE LEYVA 09/10/2017