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ADMINISTRACION DE EMPRESAS
DESARROLLO ORGANIZACIONAL
Por funciones
Por procesos
Geogrfica
Por productos
Ejemplo 1:
Materia Prima
Recepcin
Almacenamiento
Formulacin
Pesaje
pre mezclas
Molienda
Mezclado
Pre-acondicionado Extrucsora
Prensado Secado
Enfriado Enfriado
Recubridores
Empacado
Almacenamiento
Ejemplo 2:
Tambin est la empresa comercial J.M Loayza la cual se encarga en la compra
venta de electrodomsticos, utiliza un diseo organizacional departamental por
funciones, este diseo divide sus departamentos agrupando las personas segn
su especialidad
2. Elija una empresa de su localidad y analice la estructura
organizacional con la finalidad de realizar las siguientes actividades.
La microempresa Lcteos Ricavia ubicada en la comunidad Ayapamba a
6 kilmetros de la cabecera cantonal de Atahualpa, esta asociacin se dedica
a elaborar productos derivados de la leche como: Manjar, queso, mantequilla
y yogur, los cuales se introduce todos estos productos en la provincia de El
Oro.
Esta organizacin utiliza una estructura departamental por procesos donde
se elaboran productos que requieren un tiempo de elaboracin, el cual se
orienta el trabajo bsicamente hacia la satisfaccin de las necesidades y
expectativas del cliente, mediante el diseo de procesos de alto valor
agregado
YOGURT
FLUJO DEL PROCESO DE ELABORACIN DE YOGURT FIRME
MANJAR
PROCESO DE ELABORACIN DEL MANJAR
Explique las ventajas y desventajas del tipo de estructura
organizacional de la empresa
Ventajas Desventajas
La ventaja de la departamentalizacin
por proceso es la ganancia econmica
proporcionada por la naturaleza del
equipo o de la tecnologa, que se
convierte en el foco y punto de
referencia para la agrupacin de
unidades y posiciones