PRACTICA N 1: DETERMINACIONES UNIDADES

QUIMICAS DE SUSTANCIAS

1. RESUMEN

2. OBJETIVOS

Ejecutar todas las operaciones que indica al respecto a unidades qumicas

de masa.
Responder los resultados a la preguntas planteados.
Realizar los pasos indicados para el desarrollo estequiomtrico.
Plantear la reaccin qumica de la deshidratacin ajustada.

3. MARCO TERICO

Aguilar (2010), La estequiometria nos permite obtener informacin cuantitativa

de las sustancias que participan en una reaccin qumica, ya que se define como
la rama de la qumica que estudia la relacin en masa y volumen de las
sustancias que intervienen en dichas reacciones.
Los clculos estequiomtricos fueron y siguen siendo la base para preparar
compuestos y mezclas, tanto en la vida diaria, como en la industria, por lo que
resulta fundamental conocer en qu proporcin participan las sustancias que
intervienen en una combinacin (reaccin) qumica, por ejemplo cuando
tenemos acidez estomacal esta puede neutralizarse con un anticido empleado
correctamente ya que si se utiliza en mayor o menor cantidad este no producir
el efecto esperado. Por otra parte, la industria qumica debe utilizar cantidades
adecuadas para producir los compuestos con alta eficiencia, sin desperdicios y,
lo que es primordial, que estos ltimos no tengan impacto nocivo para el
ambiente, como hasta ahora ocurre con la emisin de gases que promueven
la contaminacin de aire, tierra y agua.
Sabas qu?
 Ramos, (2010), indica que los jabones pueden contener una cantidad
considerable de reactivos que provocan que el agua de lavado o del bao sea
perjudicial para el ambiente.
Que el 5% de todo el plstico del mundo se encuentra en los ocanos, y se sabe
que por lo menos 177 especies lo han comido. Alrededor de cinco millones de
celulares, ms de un milln de computadoras y diversos equipos electrnicos
obsoletos son parte de la basura, los cuales contienen elementos altamente
nocivos para la salud que al no ser tratados adecuadamente, pueden causar
graves daos al ambiente.

4. MATERIALES Y REACTIVOS

Balanza analtica
4 vidrios de reloj, cuatro crisoles de vidrio.
2 vasos de precipitado de 250 ml
4 vasos de precipitado de 100 ml
4 esptulas, 4 pipetas
Tubo o alambre de cobre.
Retazos o piezas de aluminio
Clavos de fierro sin oxidar
Cloruro de sodio
Etiquetas Bicarbonato de sodio
Sacarosa, Glucosa
Alcohol etlico
Acetona

5. PROCEDIMIENTO
5.1. Unidades qumica de masa

Primera parte:
1. Determina matemticamente la masa molar de cada una de las sustancias
indicadas.
2. Utilizando vidrios de reloj para cada sustancia pesa en la balanza la dcima o
centsima parte de un mol de dichas sustancias (gramos que determinaste en la masa
molar)

.
3. Etiqueta cada una de las sustancias y compara entre ellas el espacio que ocupa
cada dcima parte del mol.
Cantidad Sustancia Formula Masa molar (g)
(mol)
1 Cloruro de sodio NaCl 0,58
1 Bicarbonato de sodio NaHCO3 0,84
1 Glucosa C6H12 O6 1,8
1 Sacarosa C12H22O11 3,42

a. Qu porcentaje de sodio contiene el cloruro de sodio?

R = 39,31%
b. Qu porcentaje de sodio contiene el bicarbonato de sodio?
R = 27,38%
c. Determina los porcentajes de Carbono, Hidrgeno y Oxgeno en cada uno de los
azcares utilizados.

Azcares utilizados C H O
Sacarosa 42,11% 6,43% 51,46%
Glucosa 40% 6,67% 53,33%

d. Cuando la sacarosa se utiliza en el cuerpo reacciona con oxgeno para liberar

energa y sus productos son bixido de carbono y agua. Investiga la ecuacin
balanceada de dicha reaccin.
Una combustin es una reaccin qumica que se produce con oxgeno, en el caso de
combustin de compuestos orgnicos los productos con CO2 y H2O. La sacarosa al
ser un compuesto orgnico, produce estos compuestos, aqu est la reaccin La
frmula del azcar (sacarosa) es C12H22O11.

C12H22O11(s) + 12O2(g)---------> 12CO2(g) + 11H2O(g)

Segunda parte:

1. Pesa las muestras de cobre, fierro y aluminio que trajiste al laboratorio.

Registra los pesos
Cu: 16,061 g
Al: 2,044 g
Fe: 5,211 g

2. Realiza los clculos matemticos necesarios para determinar el nmero de moles

presentes en los gramos de cada uno de los elementos anteriores.
Cu: 0,25 moles
Al: 0,076 moles
Fe: 0,093 moles

3. Auxilindote en el nmero de Avogadro determina la cantidad de tomos

presentes en cada una de tus muestras.
Cu: 1,52x tomos
Al: 4,58x tomos
Fe: 5,62x tomos

Tercera parte:

1. Determina matemticamente la masa molar (g) de cada uno de los lquidos

dados a continuacin:

Cantidad Sustancia Frmula Masa molar (g)

1 mol Alcohol etlico C2H6O 4,6
1 mol Agua H2O 1,8
1 mol 1-butanol C4H10O 7,4
1 mol Alcohol isoproplico C3H8O 6,0

2. En una balanza pesa 1 mol de cada una de las sustancias anteriores. Etiqueta
cada uno de ellas. Observa y compara sus volmenes.
Sustancia Volumen Volumen Calculado
Agua 1,8 ml 1,8
1-butanol 9,4 ml 9,14
Alcohol isoproplico 7,85 ml 7,63
Alcohol etlico 5,95 ml 5,83
6. RESULTADOS

6.1. Primera Parte:

Al pesar en la balanza el cloruro de sodio, bicarbonato de sodio, glucosa,
sacarosa obtuvimos los pesos de cada uno en gramos, luego pasamos a
encontrar los porcentajes pedidos realizando una regla de tres simple

6.2. Segunda Parte:

Pesamos las muestras de cobre, fierro y aluminio y registramos su peso en
gramos, luego para determinar el nmero de moles y la cantidad de tomos
utilizamos la regla de tres simples para obtener el resultado requerido.

6.3. Tercera Parte:

Pesamos un mol de alcohol etlico, agua, 1-butanol y alcohol isopropilico
obteniendo el resultado en gramos, posteriormente observamos el volumen
que indicaba la probeta graduada y la comparamos con el volumen calculado
por medio de la frmula de densidad y pudimos observar que dichos
volmenes no distaban mucho entre decimales.

7. DISCUSIN
 En la presente prctica pudimos calcular la cantidad tanto del soluto como del
disolvente de una solucin el cual es de suma importancia debido a que nos
permite establecer una diferencia entre las cantidades de las dos sustancias que
conforman la disolucin ya que as sabremos en que proporciones actan dichos
componentes.

8. CONCLUSIONES

La concentracin de una disolucin es la proporcin o relacin que hay entre

la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto es la
sustancia que se disuelve, el disolvente la sustancia que disuelve al soluto, y
la disolucin es el resultado de la mezcla homognea de las dos anteriores.
Realizamos todas las operaciones matemticas con las unidades requeridas.
Mediante la prctica y los diferentes procesos pudimos comprobar los
resultados.

9. BIBLIOGRAFIA