DEL GRUPO PRODUCTIVO DEL GRUPO SELECCIONADO 1 LUIS Pecuario Porcicola EDUARDO ESPINOSA
2 3 4 Luis Eduardo Espinosa 1.121.821.650
ENSAYO
PORCICULTURA.
El departamento de Casanare siempre ha sido Pecuario sin embargo gracias a otras
actividades y la falta de apoyo del estado se han dejado de lado estas labores y su tecnificacin, tal es el caso de las producciones porcicolas que aunque van de pequeas a medianas carecen de una Visin futurista de sostenibilidad ambiental, muchas veces contaminando el medio ambiente con los residuos generados por los Cerdos, adems del tema sanitario con respecto a la salubridad de los porcinos dado que esto provoca un impacto sanitario en la productividad, siendo necesario mejorar la condiciones de bioseguridad, manejo, prevencin y control de dichas enfermedades.
Es necesario divulgar la normatividad vigente relacionada con el sector porccola,
as como aquella que regula las competencias por entidad en materia de control, involucrando no solo a los productores sino los dems actores de la cadena, siendo necesario gestionar y facilitar la articulacin entre las autoridades responsables del control a la informalidad en la cadena porccola, acorde con las competencias que les son asignadas por Ley adems de promover estrategias que sirvan como herramientas moduladoras de formalizacin del beneficio porcino a nivel nacional. En el departamento del Casanare es de vital importancia para el sector dar a conocer las tcnicas de produccin limpia con la minimizacin de residuos, el ahorro de agua, el reconocimiento de los puntos crticos del proceso industrial, como la disposicin de residuos slidos, la reutilizacin y recuperacin de aguas residuales, todo esto con el fin de generar una cadena de produccin sostenible desde la granja hasta la mesa.