Salgado maromba Low Carb

Massa
2 xcaras de frango cozido
1 xcara de couve flor cozida
1 clara
2 dentes de alho
Sal, pimenta e organo a gosto
1 colher de sopa de manteiga
1 gema para pincelar

Recheio
4 fatias de queijo
4 fatias de presunto

Passo a passo

1. Em uma panela de presso, frite o peito de frango com a manteiga e o alho em pedaos, tempere
com sal e pimenta. Cubra com gua e cozinhe por 25 minutos.

2. Escorra a gua do cozimento do frango e triture no processador a quantidade de frango

equivalente a duas xcaras.

3. Cozinhe a couve flor coberta com gua e sal at amolecer bem. Retire, deixe escorrer bem a gua
e passe a couve no processador, quantidade suficiente para uma xcara.

4. Volte o frango e a couve flor ao processador e adicione a clara do ovo.

5. Tempere a gosto com sal, pimenta e organo e processe novamente para incorporar bem os
ingredientes.

6. Corte um saco plstico limpo em duas folhas a receita rende dois salgados.

7. Divida a massa em dois pedaos uma sob cada folha de plstico e espalhe a massa at ficar um
retngulo de camada fina.

Use o plstico para moldar o salgado. Prontos para o forno, pincelados com gema de ovo e
salpicados com queijo ralado

8. Faa rolinhos com os frios duas fatias de queijo e duas de presunto, deixando o queijo por
ltimo.

9. Posicione um rolinho sob cada massa e feche o salgado usando o plstico para ajudar a moldar.
Tente no deixar buracos na massa, para no escapar o queijo.

10. Ponha os salgados em uma forma retangular, retire o plstico, pincele com a gema e cubra com
o queijo ralado.

11. Assar em forno pr-aquecido a 180 graus at dourar levemente por cima cuidado porque a
couve flor tende a queimar rpido por baixo.