Formato para la planeacin del curso y avance programtico

TECNM

TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE CENTLA
SUBDIRECCIN ACADMICA
INSTRUMENTACIN DIDCTICA PARA LA FORMACIN Y DESARROLLO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES
PERIODO: __AGOSTO 2017- ENERO 2018__
Nombre de la asignatura: PROCESO DE SEPARACION III
Plan de estudios:
Clave de asignatura: IQF- IQF-1017
Horas teora horas prcticas crditos: 3-2-5
1. Caracterizacin de la asignatura. (1)
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Qumico la capacidad de disear, operar, implementar y optimizar procesos de separacin de plantas industriales.
Le permite realizar anlisis mediante los cuales le es posible comparar y seleccionar alternativas de equipos en procesos industriales, de manera que la
seleccin sea la adecuada a las necesidades de la industria, y sobre todos que permitan el desarrollo sustentable. Esta asignatura requiere de conocimientos
previos sobre balances de materia, fenmenos de transporte de momentum, masa y calor, todos estos conocimientos, permiten el diseo o bien la seleccin de
equipos, elementos que constituyen la columna vertebral de la ingeniera. Esta materia dar soporte a asignaturas terminales de Ingeniera Qumica ms
directamente vinculadas con desempeos profesionales; como optimizacin, simulacin de procesos e Ingeniera de proyectos

2. Intencin didctica. (2)

Se organiza el temario, en cuatro unidades, agrupando los contenidos conceptuales de la asignatura en la secuencia de Destilacin, Absorcin,
Extraccin y Adsorcin, haciendo nfasis primeramente en los conceptos tericos, despus del funcionamiento de los equipos y finalmente en el
diseo de los mismos. Se sugiere uso de simuladores comerciales para interpretar como afecta en el diseo los cambios en las variables de
operacin de los diferentes equipos involucrados en sta materia. En cada unidad se abordan las diferentes variables de diseo de los cinco
procesos de separacin incluidos en el programa, y posteriormente se integran estos conceptos para realizar clculos de diseo o bien contar con
las herramientas suficientes para la seleccin u optimizacin de intercambiadores, evaporadores, cristalizadores, humidificadores y secadores.
Los fundamentos tericos y clculos correspondientes permiten identificar los tipos y las partes que constituyen los equipos vistos en el curso,
asimismo interpretar planos y catlogos de fabricantes. Se sugieren actividades integradoras que desarrollen en el estudiante su capacidad de
comunicacin oral y escrita, por medio del desarrollo de algunas exposiciones individuales y grupales.
3. Competencia de la asignatura. (3)

Calcular los coeficientes globales de transferencias de calor y masa en diferentes sistemas de geometras simples y compuestas. Determinar las
propiedades termodinmicas, fisicoqumicas y de transporte de las substancias y/o mezclas. Elaborar diagramas de equilibrio de fases aplicado
a diferentes sistemas. Analizar y resolver sistemas utilizando balances de materia y energa en rgimen estacionario. Resolver ecuaciones
Rev. 1
 Formato para la planeacin del curso y avance programtico
TECNM

diferenciales mediante mtodos numricos analticos. Interpretar planos de equipos Elaborar diagramas de equipo por medio del manejo de
algn software

4. Anlisis de la Competencia necesaria. (4)

Competencia No. ___1__________ descripcin: Destilacin

Temas y subtemas para Actividades de Actividades de Desarrollo de Horas

desarrollar aprendizaje enseanza competencias genricas terico-
la competencia especfica prctica
1.1. Importancia y tipos Disear, seleccionar equipos Habilidad para 5-3
de destilacin Investigar y discutir en relacionados con el flujo de fluidos, buscar y analizar
1.2. Destilacin flash y sesin plenaria agitacin y mezclado, reduccin de informacin
diferencial tamao, transporte de slidos y proveniente de
Realizar investigaciones separaciones mecnicas en fuentes diversas
1.3. Dimensionamiento recientes de los diferentes plantas industriales y de servicios, como libros,
de columnas problemas de actividades aplicando las normas de higiene y artculos cientficos,
1.3.1. Mtodos grficos seguridad de manera sustentable. congresos y pginas
1.3.2. Mtodos numricos Hacer trabajos prcticos Capacidad de anlisis y sntesis oficiales.
1.4. Dimensionamiento Capacidad de organizar y
de columnas Problemario planificar Trabajo e
multicomponentes Conocimientos bsicos de la integracin en
1.5. Nuevas tecnologas Resolucin de problemario carrera equipo.
Comunicacin oral y escrita
Conocer y utilizar las Habilidades bsicas de manejo Habilidades de
funciones del de la computadora investigacin y
Software. Documentacin.
Habilidad para buscar y analizar
informacin proveniente de fuentes
diversas
Solucin de problemas
Toma de decisiones

Indicadores de alcance (4.8) Valor del indicador (4.9)

A. Se adapta a situaciones y contextos complejos 30 %
B. Hace aportaciones a las actividades acadmicas desarrolladas 20%
C. Incorpora conocimientos y actividades interdisciplinarias en su aprendizaje. 30%
D. Realiza su trabajo de manera autnoma y autorregulada. 20%

Niveles de desempeo (4.10):

Desempeo Nivel Indicadores de alcance Valoracin
numrica
Rev. 1
 Formato para la planeacin del curso y avance programtico
TECNM

Competencia Excelente Cumple con los indicadores de alcance A, B, C, y D, los cuales tienen una suman entre 95-100
Alcanzada
Notable Cumple con los indicadores de alcance A, B, C y D los cuales tienen una suman entre 85-94
Bueno Cumple con los indicadores de alcance A, B, C y D los cuales tienen una suman entre 75-84
Suficiente Cumple con los indicadores de alcance A, B, C y D los cuales tienen una suman entre 70-74
Competencia Insuficiente No se cumple con el 100% de evidencias conceptuales, procedimentales y actitudinales de los NA (No
no alcanzada indicadores definidos en el desempeo excelente Alcanzada)

Matriz de evaluacin (4.11):

Evidencia del aprendizaje % Indicador de alcance Evaluacin formativa de la competencia
A B C D E
Crear una lnea de tiempo de la Historia del Dibujo Tcnico 10 5 5 Lista de cotejo
Investigacin bsicos del dibujo tcnico: dibujo tcnico, 10 5 5 Lista de cotejo
ramas del dibujo tcnico, propsitos del dibujo tcnico y
comandos bsicos de autocad.
Ejercicios prcticos 50 20 10 20 Rubrica
Evaluacin Escrita 30 10 10 10 Examen
Total: 100 40 20 20 20

Competencia No. __2___________ Descripcin: Absorcin,

Temas y subtemas para Actividades de Actividades de Desarrollo de Horas terico-
desarrollar aprendizaje enseanza competencias genricas prctica
la competencia especfica
2.1. Torres de absorcin, Investigar y analizar la Realizar balances de materia y 5-3
simbologa utilizada en
importancia y accesorios, vlvulas, tuberas Habilidad para buscar y energa
y equipos en Ingeniera analizar informacin
funcionamiento 2.2. proveniente de fuentes Utilizar adecuadamente las
Qumica, o Bioqumica.
Dimensionamiento de diversas como libros, dimensiones y unidades
Investigar y discutir en sesin artculos cientficos,
columnas empacadas plenaria congresos y pginas Aplicar los distintos conceptos de
oficiales.
2.2.1. Mezclas binarias Realizar investigaciones Trabajo e integracin en transferencia de momento
2.2.2. Mezclas recientes de los diferentes equipo. Utilizar mtodos numricos
problemas de actividades Habilidades de
multicomponentes investigacin y Determinar propiedades
Rev. 1
 Formato para la planeacin del curso y avance programtico
TECNM

2.3. Dimensionamiento de Hacer trabajos prcticos documentacin. termodinmicas

columnas de platos Problemario Conocer propiedad de los
materiales
2.4. Nuevas tecnologas Resolucin de problemario

Conocer y utilizar las funciones

del Software.

Indicadores de alcance (4.8) Valor del indicador (4.9)

A. Se adapta a situaciones y contextos complejos 30 %
B. Hace aportaciones a las actividades acadmicas desarrolladas 20%
C. Incorpora conocimientos y actividades interdisciplinarias en su aprendizaje. 30%
D. Realiza su trabajo de manera autnoma y autorregulada. 20%

Niveles de desempeo (4.10):

Desempeo Nivel Indicadores de alcance Valoracin
numrica
Competencia Excelente Cumple con los indicadores de alcance A, B, C, y D, los cuales tienen una suman entre 95-100
Alcanzada
Notable Cumple con los indicadores de alcance A, B, C y D los cuales tienen una suman entre 85-94
Bueno Cumple con los indicadores de alcance A, B, C y D los cuales tienen una suman entre 75-84
Suficiente Cumple con los indicadores de alcance A, B, C y D los cuales tienen una suman entre 70-74
Competencia Insuficiente No se cumple con el 100% de evidencias conceptuales, procedimentales y actitudinales de los NA (No
no alcanzada indicadores definidos en el desempeo excelente Alcanzada)

Matriz de evaluacin (4.11):

Evidencia del aprendizaje % Indicador de alcance Evaluacin formativa de la competencia
A B C D E
Redaccin de prcticas de clase 20 10 10 Lista de cotejo
Ejercicios prcticos 50 10 20 20 Rubrica
Evaluacin Escrita 30 10 10 10 Examen
Total: 100 30 20 30 20

Rev. 1
 Formato para la planeacin del curso y avance programtico
TECNM

Competencia No. ___3___________ descripcin: Extraccin.

Temas y subtemas para desarrollar Actividades de Actividades de Desarrollo de Horas

la competencia especfica aprendizaje enseanza competencias genricas terico-
prctica
3.1. Extraccin por solventes Analizar planos de equipo Realizar balances de 13-9
3.1.1. Tipos de extractores y su y proceso para identificar Habilidad para
materia y energa
las partes que lo buscar y analizar
funcionamiento Utilizar adecuadamente
conforman. informacin
3.1.2. Determinacin del nmero de proveniente de las dimensiones y
Investigar y discutir en sesin fuentes diversas
etapas.
plenaria como libros, unidades
3.2. Lixiviacin artculos cientficos,
Realizar investigaciones congresos y Aplicar los distintos
3.2.1. Tipos de extractores y su recientes de los diferentes
pginas oficiales. conceptos de
problemas de actividades
funcionamiento Trabajo e
3.2.2. Determinacin del nmero de Hacer trabajos prcticos integracin en transferencia de
equipo.
etapas. Problemario Habilidades de momento
3.2.3. Nuevas tecnologas de celdas de investigacin y Utilizar mtodos
documentacin.
flotacin numricos
Determinar
propiedades
termodinmicas
Conocer propiedad de
los materiales

Indicadores de alcance (4.8) Valor del indicador (4.9)

A. Se adapta a situaciones y contextos complejos 30 %
B. Hace aportaciones a las actividades acadmicas desarrolladas 20%
C. Incorpora conocimientos y actividades interdisciplinarias en su aprendizaje. 30%
D. Realiza su trabajo de manera autnoma y autorregulada. 20%

Rev. 1
 Formato para la planeacin del curso y avance programtico
TECNM

Niveles de desempeo (4.10):

Desempeo Nivel Indicadores de alcance Valoracin
numrica
Competencia Excelente Cumple con los indicadores de alcance A, B, C, y D, los cuales tienen una suman entre 95-100
Alcanzada
Notable Cumple con los indicadores de alcance A, B, C y D los cuales tienen una suman entre 85-94
Bueno Cumple con los indicadores de alcance A, B, C y D los cuales tienen una suman entre 75-84
Suficiente Cumple con los indicadores de alcance A, B, C y D los cuales tienen una suman entre 70-74
Competencia Insuficiente No se cumple con el 100% de evidencias conceptuales, procedimentales y actitudinales de los NA (No
no alcanzada indicadores definidos en el desempeo excelente Alcanzada)

Matriz de evaluacin (4.11):

Evidencia del aprendizaje % Indicador de alcance Evaluacin formativa de la competencia
A B C D E
Desarrollo de planos 2D 30 10 10 10 Lista de cotejo
Proyecto de clase en 3D 40 10 10 10 20 Lista de cotejo
Evaluacin Escrita 30 10 10 10 Examen
Total: 100 30 20 30 20

Competencia No. ___4___________ descripcin: Adsorcin

Temas y subtemas para desarrollar Actividades de Actividades de Desarrollo de Horas
la competencia especfica aprendizaje enseanza competencias genricas terico-
prctica
4.1. Fundamentos de Adsorcin Realizar balances de 5-3
materia y energa
4.2. Tipos y seleccin del adsorbente Investigar y discutir en sesin Habilidad para
plenaria buscar y Utilizar adecuadamente las
analizar
Rev. 1
 Formato para la planeacin del curso y avance programtico
TECNM

4.3. Diseo de columnas de adsorcin Realizar investigaciones recientes informacin dimensiones y unidades
de los diferentes problemas de proveniente de
4.4. Regeneracin del adsorbente Aplicar los distintos
actividades fuentes diversas
como libros, conceptos de transferencia
Hacer trabajos prcticos artculos de momento
cientficos Y
Problemario congresos. Utilizar mtodos numricos

Trabajo e Determinar propiedades

termodinmicas
integracin en
equipo.
Conocer propiedad de los
materiales
Habilidades de
investigacin y

documentacin.

Indicadores de alcance (4.8) Valor del indicador (4.9)

A. Se adapta a situaciones y contextos complejos 30 %
B. Hace aportaciones a las actividades acadmicas desarrolladas 20%
C. Incorpora conocimientos y actividades interdisciplinarias en su aprendizaje. 30%
D. Realiza su trabajo de manera autnoma y autorregulada. 20%

Niveles de desempeo (4.10):

Desempeo Nivel Indicadores de alcance Valoracin
numrica
Competencia Excelente Cumple con los indicadores de alcance A, B, C, y D, los cuales tienen una suman entre 95-100
Alcanzada
Notable Cumple con los indicadores de alcance A, B, C y D los cuales tienen una suman entre 85-94
Bueno Cumple con los indicadores de alcance A, B, C y D los cuales tienen una suman entre 75-84
Suficiente Cumple con los indicadores de alcance A, B, C y D los cuales tienen una suman entre 70-74
Competencia Insuficiente No se cumple con el 100% de evidencias conceptuales, procedimentales y actitudinales de los NA (No
no alcanzada indicadores definidos en el desempeo excelente Alcanzada)

Rev. 1
 Formato para la planeacin del curso y avance programtico
TECNM

Matriz de evaluacin (4.11):

Evidencia del aprendizaje % Indicador de alcance Evaluacin formativa de la competencia
A B C D E
Prcticas de modelos 3D SolidWorks 30 10 10 10 Lista de cotejo
Proyecto de clase 40 10 20 10 Rubrica
Evaluacin Escrita 30 10 10 10 Examen
Total: 100 30 20 30 20

5. Fuentes de informacin y apoyos didcticos.

Fuentes de informacin Apoyos didcticos

1. King C. J. Separation Processes. Ed. Mcgraw-Hill. 2. Holland Charles D. Fundamentos y Modelos de
Procesos de Separacin. Ed. Prentice-Hall. 3. Geankoplis Christie J.Procesos de Transporte y Operaciones Pintaron
Unitarias. Ed. C.E.C.S.A. 4. McCabe W. L., Smith J. C. Y Harriott P. Operaciones Bsicas de Ingeniera Plumn
Qumica. Ed. Reverte. 5. Henley E. J. & Seader J. D. Equilibrium-Stage Separation Operations In Chemical Eng.
Laptop
Ed. Wiley. 6. Treybal Robert E. Operaciones De Transferencia De Masa. Ed. Mcgraw-Hill. 7. Hines Anthony L. Y
Maddox Robert N. Transferencia de Masa: Fundamentos y Aplicaciones. Ed. Prentice-Hall Hispanoamericana. Video proyector
8. Perry R. H. & Green Don. Perry's Chemical Engineers' Handbook. Ed. Mcgraw-Hill. 9. Valenzuela D. P. &
Myers Alan L. Adsorption Equilibrium Data Handbook. Ed. Prentice-Hall. 10. Walas Stanley M. Chemical
Process Equipment. Ed. Butterworths.

6. Calendarizacin de evaluacin en semanas (6):

Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
TP ED ES EFn U1 EFn ES U2 ES EFn EFn U3 ES ES ES ES EFn U4

TR
SD

TP=tiempo planeado TR=tiempo real SD=seguimiento departamental

ED=evaluacin diagnstica EFn=evaluacin formativa (competencia especfica n) ES=evaluacin sumativa

Rev. 1
 Formato para la planeacin del curso y avance programtico
TECNM

Fecha de elaboracin: ____21/08/2017_______________

Ing. Vctor Manuel Mateo Morales Lic. Jorge Armando Cabrera Escudero
Docente de Asignatura IE Jefe de Divisin de Ingeniera Qumica

Rev. 1