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Biblioteca digital elaborada por el

Ing. M.Sc. Fernando S. Gonzles Huiman
SETIEMBRE 2010
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CULTIVO DE LIMONES
(Citrus limn L.)
Copilado por el Ing. M.Sc. Fernando S.
Gonzles Huiman
1. Origen
2. Taxonoma y morfologa
3. Importancia econmica y distribucin
geogrfica
4. Requerimientos edafoclimticos
5. Propagacin
6.1 Material vegetal
6.2. Variedades
6.3. Patrones
7. Mejora gentica
8. Particularidades del cultivo
8.1. Diseo de la plantacin
8.2. Abonado
8.3. Riego
8.4. Poda
8.5. Labores. Control de malas hierbas
8.6. Tcnicas para aumentar el tamao del fruto
9. Plagas y enfermedades
9.1. Plagas
9.2. Enfermedades
10. Recoleccin
11. Postcosecha
12. Valor nutricional
13. Propiedades curativas
13.1. Remedios populares
13.2. Precauciones

1. ORIGEN

Los ctricos se originaron hace unos 20 millones de aos en el sudeste asitico.

Desde entonces hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones debidas a la
seleccin natural y a hibridaciones tanto naturales como producidas por el hombre.

La dispersin de los ctricos desde sus lugares de origen se debi

fundamentalmente a los grandes movimientos migratorios: conquistas de Alejandro
Magno, expansin del Islam, cruzadas, descubrimiento de Amrica, etc.

El limonero fue introducido por los rabes en el rea mediterrnea entre los aos
1.000 a 1.200, siendo descrito en la literatura rabe a finales del siglo XII.
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2. TAXONOMA Y MORFOLOGA

-Familia: Rutaceae.
-Gnero: Citrus.
-Especie: Citrus limon.
-Porte: Hbito ms abierto (menos redondeado). El extremo del brote se conoce
como sumidad y es de color morado.
Presenta espinas muy cortas y fuertes.
-Hojas: Sin alas. Desprenden olor a limn.
-Flores: Solitarias o en pequeos racimos.
Floracin ms o menos continua, ya que es el
ctrico ms tropical junto al pomelo, por lo que
se puede jugar con los riegos para mantener
el fruto en el rbol hasta el verano, ya que es
la poca de mayor rentabilidad.
-Fruto: Hesperidio.

3. IMPORTANCIA ECONMICA Y DISTRIBUCIN GEOGRFICA

En cuanto a los costes de produccin, ni la poda ni la recoleccin son muy

representativos, sino que los costes estn asociados a la fertirrigacin (presenta
numerosas deficiencias en macro y micronutrientes) y a los tratamientos
fitosanitarios.

Los precios de los ctricos obtenidos son similares entre las especies, al igual que
los rendimientos, aunque resultan algo superiores en mandarina y limn, pero las
caractersticas de comercializacin y consumo del limn divergen del resto de
ctricos, al ser ste un condimento y no un postre.

El principal uso es el consumo en fresco, tanto para la elaboracin casera de zumos

y refrescos, como alio o condimento para multitud de platos. En los ltimos aos se
ha incrementado el uso industrial para la obtencin de zumos naturales y
concentrados, aceite esencial, pulpas, pectinas, flavonoides, piensos, etc. y
ltimamente la produccin de cido ctrico natural con destino a la confeccin de
conservas naturales.

Espaa es el principal exportador de limones a los pases de Europa, siendo sus

principales competidores los pases de la cuenca mediterrnea, Amrica del Sur y
Sudfrica.

La produccin y comercializacin del hemisferio norte se localiza entre los meses de

octubre y abril; y en el hemisferio sur de mayo a septiembre, por lo que ambas se
complementan a excepcin de la variedad Verna en Espaa que se solapa con las
del hemisferio sur.
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Produccin limones y limas

Pases
Ao 2002 (toneladas)
Mxico 1.720.020
India 1.400.000
Argentina 1.180.000
Rep. Islmica de Irn 1.038.832
Espaa 902.000
Estados Unidos 751.150
Brasil 580.000
Italia 530.000
Turqua 400.000
Fuente: F.A.O.

4. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS

Es la especie de los ctricos ms sensible al fro, ya que es la ms tropical y presenta

floracin casi continua. Por lo que requiere para vegetar climas de tipo semitropical.

En los climas tropicales, el limonero crece y fructifica con normalidad, sin embargo,
los frutos que produce no tienen buena calidad comercial, al ser demasiado gruesos
y tener poca acidez, por ello en dichas zonas se prefiere el cultivo de la lima
cida (C. latifolia). El clima ms adecuado para el cultivo del limonero es de tipo
mediterrneo libre de heladas. Los perodos de sequa seguidos de precipitaciones
juegan un importante papel en la floracin.

Necesitan suelos permeables y poco calizos. Se recomienda que el suelo sea

profundo para garantizar el anclaje del rbol, una amplia exploracin para garantizar
una buena nutricin y un crecimiento adecuado.

Los suelos deben tener una proporcin equilibrada de elementos gruesos y finos
(textura), para garantizar una buena aireacin y facilitar el paso de agua, adems de
proporcionar una estructura que mantenga un buen estado de humedad y una buena
capacidad de cambio catinico.

No toleran la salinidad y son sensibles a la asfixia radicular. En general la salinidad

afecta al crecimiento de las plantas mediante tres mecanismos relacionados entre s
pero distintos:

Alteraciones hdricas producidas por sus efectos osmticos sobre la

disponibilidad de agua.
Acumulacin de iones txicos.
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Interferencias con la absorcin de elementos nutritivos esenciales, que

provocan desequilibrios en el balance de elementos minerales.

En los ctricos los efectos dainos de las sales se combaten con:

Estrategias de riego.
Uso de material vegetal tolerante.
Utilizacin de sales de calcio.

Interpretacin de los anlisis de suelo

Determinaciones Niveles
analticas Muy bajo Bajo Normal Alto Muy alto
Reaccin pH <5.5 5.5-6.5 6.6-7.5 7-6-8.5 >8.5
CO3Ca total (%) <2 2-10 11-20 21-40 >40
CO3Ca activo (%) <1 1-4 5-9 10-15 >15
CE (dS(/m) <0.20 0.20-0.40 0.41-0.70 0.71-1.20 >1.20
N total <0.07 0.07-0.12 0.13-0.18 0.19-0.24 >0.24
Relacin C/N <6 6-8 8.1-10 10.1-12 >12
C.C.C. (meq/100 g) <5 5-10 11-20 21-30 >30
Ca (%) <25 25-45 46-75 76-90 >90
Mg (%) <5 5-10 11-20 21-25 >25
K (%) <2 2-4 5-8 9-12 >12
Na (%) <1 1-2 3-9 10-15 >15
Relacin Ca/Mg
<1 1-3 4-6 7-10 >10
(meq/100 g)
Relacin K/Mg
<0.10 0.10-0.15 0.16-0.35 0.36-0.60 >0.60
(meq/100 g)
C.C.C.: capacidad de cambio catinico
Fuente: Legaz et al., 1995

5. PROPAGACIN

En teora en los ctricos es posible la propagacin sexual mediante semillas que son
apomcticas (poliembrinicas) y que vienen saneadas. No obstante la reproduccin a
travs de semillas presenta una serie de inconvenientes: dan plantas que tienen que
pasar un perodo juvenil, que adems son bastante ms vigorosas y que presentan
heterogeneidad. Por tanto, es preferible la propagacin asexual y en concreto
mediante injerto de escudete a yema velando en el mes de marzo, dando
prendimientos muy buenos. Si se precisa de reinjertado para cambiar de variedad,
se puede hacer el injerto de chapa que tambin da muy buenos resultados. El
estaquillado es posible en algunas variedades de algunas especies, mientras que
todas las especies se pueden micropropagar, pero en ambos casos solamente se
utilizarn como plantas madre para posteriores injertos.
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6. MATERIAL VEGETAL

6.1. Variedades

Los criterios de seleccin de la variedad se basan en el contenido de zumo, su

calidad, albedo y presencia de semillas. Entre las variedades destacan: Verna (70%
de la produccin espaola; recoleccin en febrero-julio), Fino (20% de la produccin
espaola; se recolecta de octubre a febrero) y Eureka.

Verna

rbol: vigoroso con pocas y pequeas espinas.

Si se injerta sobre naranjo amargo presenta un sobrecrecimiento en la zona del

injerto de la variedad respecto al patrn, que con el desarrollo del rbol formar el
"miriaque", que dificultar la circulacin de savia y acortar la vida productiva del
mismo.

Al ser la floracin ms prolongada y numerosa que la variedad Fino y al tener ms

flores estaminadas, la hace ms propensa a los ataques de Prays citri.

Frutos: el peso es de unos 130 gramos.

Forma oval. Color exterior amarillo
intenso. Pocas semillas. Corteza gruesa,
lo que favorece el transporte y la
manipulacin. La piel del limn maduro es
de color amarillo plido, de menor
intensidad que en la variedad Fino,
alcanzando la coloracin de uno a dos
meses despus que ste, teniendo los
frutos del interior del rbol un color
blanco-amarillento. Al permanecer los
frutos maduros en el rbol durante el
verano, puede sufrir ms el ataque de Ceratitis capitata. Si el verano es caluroso el
fruto suele reverdecerse.

Recoleccin de febrero a junio. Una de sus principales ventajas es que fructifica en

verano, cuando los limones escasean en los mercados europeos. Aunque tiene dos
floraciones, la segunda cosecha es de menor calidad y escaso aprovechamiento
comercial. Tendencia natural a la reflorescencia, especialmente si durante el cultivo
se producen desequilibrios hdricos o bien el rbol tiene pocos frutos de la cosecha
principal.
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Fino

rbol: muy vigoroso y de tamao muy grande. Tendencia a la emisin de brotes con
espinas.

Frutos: tamao mediano de unos 110 gramos. Forma variable; pueden ser esfricos
u ovalados. Sin cuello en la base, mameln corto y puntiagudo. Ms semillas, piel
ms fina y mayor contenido en zumo que la variedad Verna.

Recoleccin en primavera y segunda temporada

(octubre-febrero). Muy cultivada en Espaa, Italia,
Argentina y Uruguay. Es una variedad ms precoz
que la anterior por lo que debe cultivarse en zonas
clidas, sin riesgo de heladas.

Gran calidad para consumo en fresco y para la

industria. Su caracterstica ms importante es la precocidad ya que su permanencia
en el rbol, aunque su resistencia al manipulado son menores que en la variedad
Verna.

Eureka

rbol: tamao y vigor medio. Pocas y pequeas espinas.

Frutos: tamao mediano a grande de unos 120 gramos de

peso. Forma elptica u oblonga. Cuello pequeo en la
base y mameln apical delgado. Pocas o ninguna
semilla. Corteza de espesor medio y con tendencia a
presentar estras. Zumo muy cido, pulpa de color verde-
amarillento.

Rpida entrada en produccin. Muy cultivada en California,

Australia, Sudfrica, Argentina e Israel. Puede producir dos cosechas, la
primera y ms importante, se recolecta en el mismo periodo que la variedad Fino o
un poco antes. Variedad muy productiva, con tendencia a fructificar en los extremos
de las ramas. Es sensible al fro y al caro de las maravillas.

Lisbon

rbol: Muy vigoroso y rstico. Muchas espinas, las

cuales producen daos en frutos y hojas.

Frutos: elevado nmero de semillas.

El denso follaje permite que la fruta no quede tan

expuesta. Cuando el rbol es adulto el adelanto en
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calibre del fruto es menor que en la variedad Fino.

Los principales clones son:

Fino-49: fruto de excelente calidad con recolecciones a partir de primeros de

octubre. La floracin de los clones de Fino es agrupada, poco refloreciente y
fructificando en el interior del rbol. Tiene una mayor produccin en el caso de
estar injertado sobre el patrn C. macrophylla. Es un rbol muy vigoroso,
espinoso y de vegetacin compacta, teniendo una rpida entrada en
produccin. El fruto es simtrico presentando un mameln poco pronunciado
y ausencia de collar. La corteza es de espesor medio y la piel es lisa y de
color amarillo claro, siendo fcil su desverdizacin en condiciones tempranas.
Fino-95: fruto de inferior calidad al anterior y menor produccin, pero puede
recolectarse unos 15 das antes. Le afectan los fros primaverales en el cuaje.
Es adecuado para zonas tempranas. Es apireno.
Verna-50: seleccin ms difundida. Responde a las caractersticas generales
de la variedad Verna, con algunas diferencias: el Verna-50 es ms vigoroso,
productivo, mayor rapidez de entrada en produccin, ms espinas, menor
reflorescencia y floracin ms agrupada y con tendencia a fructificar en el
interior. Tiene un elevado contenido en zumo y prcticamente sin semillas. Si
se cultiva sobre C. macrophylla presenta tendencia a dar frutos algo ms
gruesos.
Verna-51: fruto mejor conformado con el collar y mameln ms reducido que
el Verna-50. Es ms productivo y la forma del fruto es ms interesante
comercialmente.
Verna-62: es el que tiene espinas ms largas, pudiendo provocar mayores
destros en los frutos y unas hojas ms pequeas que las otras dos
selecciones. Es el que tiene los frutos de mayor tamao con un mayor
contenido en zumo y un color externo ms verdoso.

6.2. Patrones

Ventajas que confiere el uso de patrones:

Precocidad en la produccin.
Mayor uniformidad de la plantacin (muy importante en citricultura moderna).
Proporciona cierto control sobre la calidad y cantidad de la cosecha para una
misma variedad.
Adaptacin a problemas fsico-qumicos del suelo (salinidad, asfixia radicular,
sequa).
Tolerancia a plagas y enfermedades (Tristeza y Phytophthora).

Antes de aparecer por primera vez Phytophthora, los ctricos se cultivaban sobre su
propio pie. Desde el momento de su aparicin empez a utilizarse como pie el
naranjo amargo, hasta la aparicin de la tristeza. Actualmente se dispone de cientos
de patrones que presentan muy buena compatibilidad, aunque en ocasiones el
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patrn crece ms que la variedad, formndose los miriaques. No se dispone de

patrones enanizantes (el que menor vigor confiere es P. trifoliata), por lo que su
obtencin es uno de los objetivos de la mejora.

Los patrones ms utilizados son:

1. Citrange Carrizo y Troyer. El Citrange Troyer fue de los primeros patrones

tolerantes que se introdujo, aparte de ser tolerante a Tristeza, es vigoroso y
productivo. Posteriormente se introdujo el Citrange Carrizo, muy similar al
primero pero con algunas ventajas, considerndose ms resistente
a Phytophthora spp., a la asfixia radicular, a elevados porcentajes de caliza
activa en el suelo y a nematodos, siendo las variedades injertadas sobre l
ms productivas. Como slo presenta ventajas, el Carrizo ha desplazado casi
totalmente al Troyer.

Tiene buena influencia sobre la variedad injertada, con rpida entrada en

produccin y buena calidad de la fruta, adelantando la maduracin con
respecto al Naranjo Amargo.

Son tolerantes a psoriasis, xyloporosis, Woody Gall y bastante resistentes

a Phytophthora spp. pero sensible a Armillaria mellea y a Exocortis. Este
ltimo inconveniente obliga a tomar precauciones para evitar la entrada de la
exocortis en las nuevas plantaciones: desinfectar las herramientas de poda y
recoleccin, utilizar material vegetal certificado en caso de reinjertadas, etc.

Son relativamente tolerantes a la cal activa, hasta un 8-9% el Troyer y un 10-

11% el Carrizo. Estos valores son aproximados y dependen de muchos otros
factores siendo favorable que las tierras hayan sido dedicadas anteriormente
a regado, utilizacin del riego por goteo, buen contenido en materia orgnica
del suelo, utilizacin de abonos acidificantes, aportaciones peridicas de
quelatos de hierro, etc. Son sensibles a la salinidad, no debindose utilizar
cuando la conductividad del extracto de saturacin sea superior a los 3.000
micromhos/cm y la concentracin de cloruros se encuentre por encima de los
350 ppm. Si la salinidad es debido fundamentalmente a sulfatos, las
conductividades toleradas pueden ser superiores. Es bastante incompatible
con la variedad Eureka.

2. Mandarino Cleopatra. Fue el pie tolerante ms empleado, actualmente slo

se utiliza en zonas con elevados contenidos de cal o problemas de salinidad.
El vigor que induce sobre la variedad es menor que otros pies y aunque da
fruta de mucha calidad, el calibre y la piel es ms fina, factores a tener muy en
cuenta en algunas variedades. Tolerante a todas las virosis conocidas.
Bastante sensible a Phytophthora spp. y a la asfixia radicular, se debe evitar
plantar en suelos arcillosos o que se encharquen. Recomendable plantarlo
siempre en alto y evitar que los emisores de riego mojen el tronco. Aunque de
buenas cualidades, las plantaciones con este patrn muestran un
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comportamiento irregular e imprevisible, en algunos casos de desarrollo

deficiente en los primeros aos. En el limonero presenta algunos problemas
derivados de un miriaque pronunciado.

3. Swingle citrumelo CPB 4475. Tiene la gran limitacin de ser muy sensible a
la cal activa, provocndole una fuerte clorosis frrica, no debindose plantar
en tierras con porcentajes de caliza activa superiores al 5%. Por lo dems, es
un magnfico patrn, con buen vigor y productividad, rpida entrada en
produccin, excelente calidad de frutos, pero retrasa la maduracin. Es
tolerante a todas las virosis conocidas y resistente a Phytophthora spp. y
nematodos. Es ms tolerante a la salinidad que los Citranges y muy resistente
a la asfixia radicular.

4. Citrus volkameriana. Es un hbrido natural del limonero. En los ltimos aos

ha tenido gran expansin debido a su gran vigor, con una rpida y buena
productividad. Es muy utilizado en nuevas plantaciones, donde para
aprovechar el espacio que queda vaco durante los primeros aos, se plantan
rboles con este patrn entre los definitivos. Principales inconvenientes: baja
calidad de frutos, aunque adelanta la maduracin, moderada sensibilidad
a Phytophthora spp. y sensibilidad media a las heladas, menos que el C.
macrophylla. Resistente a la caliza y medianamente a la salinidad. Tolerante
a la tristeza, exocortis y psoriasis, pero es sensible a xyloporosis y Woody
Gall. Tiene un buen comportamiento como patrn de limoneros, con los que
no forma miriaques.

5. Citrus macrophylla. Igual que el naranjo amargo, patrn exclusivamente

autorizado para limoneros, ms vigoroso y productivo que este, pero
sobretodo se prefiere por su mayor resistencia a la salinidad. Sensible a la
Tristeza y la Xyloporosis, tambin a las heladas y a la asfixia radicular.
Resistente a la Phytophthora y a la tierra caliza. Confiere a la variedad
injertada un gran vigor, precocidad en la produccin y productividad. Adelanta
la maduracin pero disminuye la calidad de la fruta. Es propenso a dar
producciones de frutos de gran tamao si la cosecha no es abundante. El
rpido desarrollo del limonero sobre C. macrophylla produce una mala
lignificacin de la madera del rbol; esto ocasiona rotura de ramas por fuertes
vientos o sobrecarga de grandes cosechas. Debe evitarse su plantacin en
zonas donde se prevean temperaturas por debajo de -3C, dependiendo de la
intensidad de los daos, fundamentalmente, de la duracin de las
temperaturas por debajo de 0C, as como del grado de humedad.

6. Naranjo amargo. De buen comportamiento agronmico (cosechas

aceptables y de buena calidad), buena resistencia al fro, pero con el
inconveniente de que es muy sensible a la tristeza, de forma que su empleo
qued prohibido a partir de 1972, excepto en limonero, ya que resulta
tolerante a la tristeza, al parecer debido a que el virus no se multiplica en las
hojas del limonero, lo cual impide el desarrollo de la enfermedad. Es
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resistente al resto de virosis. Con respecto al C. macrophylla y el C.

volkameriana presenta las ventajas de una gran resistencia a la asfixia
radicular, a Phytophthora, a Armillaria y a las heladas, con una mejor calidad
de la fruta. Por el contrario, entra en produccin ms tarde y no es tan
productivo. Injertado en la variedad Verna produce un sobrecrecimeinto en el
injerto, dando lugar a problemas de circulacin de savia que reducen la vida y
la produccin del rbol, especialmente en rboles de 6 y 7 aos de edad. Un
modo de evitarlo es la introduccin de madera intermedia de naranjo dulce o
limonero Fino.

MANDARIN
CITRANG CITRANG CITRUS CITRUS NARANJ
O CITRUMELO
DESCRIPCIONES E E VOLKAMERIAN MACROPHYLL O
CLEOPATR CPB 4475
TROYER CARRIZO A A AMARGO
A
TRISTEZA Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante Sensible Sensible
EXOCORTIS Sensible Sensible Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante

VIROSIS XYLOPOROSI
Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante Sensible Sensible Tolerante
S
WOODY
Sensible Sensible Tolerante Sensible Tolerante Tolerante Tolerante
GALL
PHYTOPHTH Resistenci Resistenci Algo Muy
Resistente Media sensible Muy resistente
ORA a media a media Sensible resistente
HONGOS ARMILLARIA Sensible Sensible Sensible --- Resistente Sensible Resistente
PODREDUMB
Sensible Sensible Sensible --- --- --- Resistente
RE SECA
NEMATODOS Sensible Sensible Sensible Muy resistente Sensible Sensible Sensible
Media Media
CALIZA Resistente Muy sensible Resistente Resistente Resistente
sensible sensible
% CALIZA
ACTIVA, 8-9 10-11 12-14 5 12 12 12
MXIMO
Resisten. Resistenci
SALINIDAD Sensible Sensible Resistente Resisten. media Resistente
media a media
SUELO Y
CLIMA BORO EN
Resistencia Resisten. Resistenci
ALTO Resistente Resistente --- Muy resistente
media media a media
CONTENIDO
ASFIX.
Sensible Sensible Sensible Muy resistente Resistente Resistente Resistente
RADICULAR
Resist. Resisten.
SEQUA Sensible Sensible Resistente Resistente Resistente
media media
Resisten. medi Muy
HELADA Resistente Resistente Resistente Sensible Muy sensible
a resistente
VIGOR Bueno Bueno Medio Bueno Muy bueno Muy bueno Bueno
ENTRADA
PRODUCCI Normal Normal Nor./variable Rpida Rpida Rpida Normal
N
PRODUCTIVI
Buena Buena Buena Buena Elevada Elevada Buena
DAD
EFECTO EN CALIDAD
Buena Buena Muy buena Buena Baja Baja Buena
VARIEDAD FRUTA
TAMAO
Bueno Bueno Menor Bueno Bueno Bueno Bueno
FRUTO
MADURACI
Adelanta Adelanta Retrasa Retrasa Adelanta Adelanta Normal
N
COLORACI
Adelanta Adelanta Retrasa Adelanta Retrasa Retrasa Normal
N DEL
 12

FRUTO
ESPESOR
Mayor Mayor Menor Normal Mayor Mayor Normal
PIEL
TAMAO
Mayor Mayor Normal Mayor Mayor Normal Normal
RBOL

7. MEJORA GENTICA

La mejora gentica de los ctricos mediante mtodos convencionales se encuentra

muy limitada debido a sus caractersticas genticas y reproductivas. Los ctricos
tienen un sistema de reproduccin complejo, con muchos casos de esterilidad y de
inter y autocompatibilidad, apomixis, elevada heterozigosis y la mayora de las
especies presentan un prolongado periodo juvenil. Adems, se desconoce el modo
de herencia de la mayor parte de caracteres agronmicos de inters.

El desarrollo de tcnicas moleculares ha permitido realizar mapas de ligamiento del

genoma de los ctricos y se dispone de marcadores de ADN asociados a caracteres
de inters, pudiendo ser tiles en la realizacin de una seleccin temprana de la
progenie con los caracteres deseados en programas de mejora clsica. De cualquier
modo el nmero de marcadores asociados a genes de inters sigue siendo an muy
escaso en citricultura.

Actualmente las investigaciones van dirigidas a la introduccin de genes de posible

inters agronmico en distintas especies de ctricos:

Introduccin en plantas de naranjo dulce un gen aislado de tomate que

produce una protena antifngica para tratar de hacerlas ms tolerantes
a Phythopthora spp.
Introduccin de genes implicados en el metabolismo de giberelinas en
Citrange Carrizo con el objetivo de controlar el tamao de las plantas.
Introduccin de genes de insensibilidad a etileno para tratar de controlar la
abscisin.
Introduccin de genes del virus de la tristeza de los ctricos para investigar la
biologa del virus y sus interacciones con el husped y obtener la resistencia.

Sin embargo el desarrollo futuro de esta tecnologa depende en gran medida del
apoyo de agricultores y consumidores.

8. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO

8.1. Diseo de la plantacin

Los objetivos del diseo de la plantacin son fundamentalmente dos: capturar la

mayor cantidad de luz por parte de los rboles y facilitar el manejo de la maquinaria
en su interior. Los marcos de plantacin en el limonero son ms amplios (6,5 x 5; 6,5
x 6; 7 x 5) que en mandarinas y naranjas, aunque son variables dependiendo de la
variedad, plantacin y condiciones de cultivo.
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8.2. Abonado

Demandan mucho abono (macro y micronutrientes), lo que supone gran parte de los
costes del cultivo. El limonero sufre frecuentemente deficiencias, destacando la
carencia de magnesio, que est muy relacionada con el exceso de potasio y calcio y
que se soluciona con aplicaciones foliares. Otra carencia frecuente es la de zinc, que
se soluciona aplicando sulfato de zinc al 1%. En el limonero se recomienda para el
cuajado realizar 2-3 pases con oxicloruro de cobre despus de la floracin.

El dficit en hierro est ligado a los suelos calizos, dando lugar a la clorosis frrica,
muy caracterstica en las plantaciones de limoneros. En este cultivo se acorta su
ciclo vital, de manera que, la fase productiva es inferior a lo normal tanto en el
nmero de frutos como en la calidad de los mismos. Por ello es muy importante
controlar y corregir la clorosis frrica en el cultivo del limonero. La correccin de la
clorosis frrica se puede llevar a cabo con la mejora gentica y mediante la adicin
de fertilizantes. Entre los distintos fertilizantes que se pueden aplicar, los quelatos
sintticos de hierro son los que mejores resultados dan, aunque presentan un
elevado precio. Para reducir su coste se puede disminuir la dosis de quelatos
aplicados al suelo y aumentar la dosis de cidos hmicos y aminocidos.

Plan de abono orientativo en los primeros cuatro aos

(cantidades de abono expresadas en gramos por rbol y ao)
TIPOS DE ABONO 1er AO 2 AO 3er AO 4 AO

NITRATO AMNICO 150 190 270 360

NITRATO POTSICO 70 120 150

SOLIDOS
FOSFATO MONOAMNICO 40 75 100

NITRATO MAGNSICO 30 60 115

N-20 250 100 60 50

LIQUIDOS 12 4-6 500 850 1150

NITRATO MAGNSICO 30 60 115

QUELATOS DE HIERRO 6% 6 10 15 20

Otras consideraciones:

No empezaremos a abonar hasta el inicio de la segunda brotacin desde la

plantacin.
A ser posible se abonar en cada riego. Se tendr la precaucin de no
sobrepasar los 2 kilos de abono por m3 de agua de riego para evitar un
exceso de salinidad.
El uso de inhibidores de la nitrificacin puede ser til para regular el
suministro de nitrgeno y minimizar las prdidas de ste debido al lavado del
in nitrato.
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Abonar desde marzo hasta septiembre repartiendo el abono total de la

siguiente forma:

MES MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

% 5 10 10 15 20 20 20

Los quelatos de hierro se aportarn en 2 3 aplicaciones, especialmente

durante la brotacin de primavera. Es aconsejable aportarlos con cidos
hmicos y aminocidos.
Slo se indica el abonado en los 4 primeros aos ya que posteriormente es
aconsejable un asesoramiento tcnico especializado que tenga en cuenta
diversos factores como porte, produccin esperada, variedad, pie, etc.

8.3. Riego

Los ctricos demandan grandes aportes de agua (9.000-12.000 m3/ha). En parcelas

pequeas se aplicaba el riego por inundacin, aunque la tendencia actual es a
emplear el riego localizado y riego por aspersin en grandes extensiones de zonas
fras, ya que supone una proteccin contra las heladas.

El limonero produce con menos dotaciones que el naranjo y el mandarino.

Manejando el riego se pueden provocar floraciones en fechas adecuadas. El
proceso de induccin y desarrollo floral en el limonero est controlado por el estrs
de temperatura e hdrico; aprovechndolo se realiza la siguiente prctica: se retira el
riego durante 45 das y luego se riega en abundancia; as se produce una abundante
floracin que trae buena cosecha y buenos precios al ao siguiente.

Se recomienda dar riegos diarios en verano, y al menos dos o tres semanales en

invierno. Adems es necesaria la aplicacin de los fertilizantes con el riego en bajas
concentraciones, no incrementando de este modo la salinidad del agua del riego. En
las plantaciones afectadas por la sequa, el empleo de aguas de riego salinas,
provoca mayores daos en los limoneros injertados sobre naranjo amargo, que en
los injertados sobre C. macrophylla (Garca Lidn y Porras Castillo et al; 1996).

Para que el rbol adquiera un adecuado desarrollo y nivel productivo con el riego por
goteo es necesario que posea un mnimo volumen radicular o superficie mojada, que
se estima en un 33% del marco de plantacin en el caso de ctricos con marcos de
plantacin muy amplios, como la mitad de la superficie sombreada por el rbol;
aunque la dinmica de crecimiento radicular de los ctricos es inferior a la de otros
cultivos, resulta frecuente encontrar problemas de adaptacin como descensos de la
produccin, disminucin del tamao de los frutos, amarillamiento del follaje y prdida
de hojas. Para evitar estos problemas hay que incrementar el porcentaje de
superficie mojada por los goteros a un 40% de la superficie del marco ocupado por
cada rbol, en marcos iguales o inferiores a 5 x 5.
 15

Una alternativa es el riego por goteo enterrado, cuyos objetivos son optimizar el
riego y mejorar la eficiencia de la fertilizacin nitrogenada, dando lugar a una
disminucin potencial de la contaminacin. Con este sistema de riego se produce
una reduccin de la evapotranspiracin del cultivo como consecuencia de la
disminucin de la prdida de agua por evaporacin y un mayor volumen de suelo
mojado.

8.4. Poda

Los rboles se forman con tres ramas principales que salen del tronco a unos 50-60
cm del suelo y que formarn ngulos aproximados a los 120 grados. Estas ramas
constituirn las tres guas iniciales, sobre las cuales iremos formando el rbol que
estar compuesto por un nmero indeterminado de guas y de faldas, nmero que
depender del vigor.

La poda de rboles adultos se realiza en primavera, tras la recoleccin, siempre que

no haya peligro por bajas temperaturas. Los chupones se conducen a rama lateral,
para que abran un poco y pierdan esa altura (se les quita vigor). Se deben eliminar
las ramas muertas, dbiles o enfermas y vigorizar el resto de la vegetacin. Los
rboles que no se podan florecen abundantemente, pero posteriormente se hacen
ingobernables. La poda es manual y conviene realizarla anualmente, eliminado las
ramas que se cruzan, interiores y secas, dejando abiertos los centros para facilitar la
iluminacin en el interior del rbol, siendo ms o menos intensas dependiendo de la
variedad de que se trate.

En la variedad Fino se recomiendan podas anuales para evitar desequilibrios en el

rbol, complementadas con despuntes que eviten la formacin de grandes ramas
que sobresalen del resto para frenar el desarrollo de esas ramas y provocar la
aparicin de brotes laterales que favorezcan la fructificacin.

En el caso de la variedad Verna, se recomienda podar todos los aos con el fin de
iluminar el interior de la copa, eliminar los resecos que se vayan produciendo y
acortar las ramas demasiado vigorosas.

La poda de los ctricos supone un gran volumen de restos vegetales que hay que
eliminar, siendo los mtodos ms utilizados, la extraccin y quema, o el triturado e
incorporacin al terreno. En cuanto a la quema, se trata de una labor peligrosa as
como agresiva desde el punto de vista medioambiental. El triturado e incorporacin
de los restos al suelo, se traduce en un ahorro en el abonado, una mejora en la
estructura del suelo y una eliminacin de los riesgos inherentes a la quema de los
restos de poda. Para triturar los restos de poda se vienen empleando
mayoritariamente trituradoras rotativas de eje horizontal.
 16

8.5. Labores. Control de malas hierbas

El laboreo del suelo est dirigido a la eliminacin de las malas hierbas, a airear las
capas superficiales del suelo, a incorporar fertilizantes o materia orgnica, a
aumentar la capacidad de retencin de agua y a preparar el riego cuando se realiza
por inundacin. El laboreo del suelo se efecta varias veces al ao (3-4),
comprendidas entre los meses de marzo y septiembre con motocultores de pequea
potencia, o con tractores de tipo medio; manteniendo el suelo con cubierta vegetal el
resto del ao.

Otra prctica es efectuar el laboreo del suelo en primavera con el fin de incorporar
fertilizantes, seguido de un tratamiento con herbicida residual y tratamientos de
contacto o traslocacin cuando y donde sea preciso.

El semi-no laboreo, con cubierta vegetal en invierno y suelo desnudo en verano,

aplicando herbicidas a todo el campo o en rodales est muy extendido.

Las materias activas recomendadas contra malas hierbas anuales son:

Presentacin del
Materia activa Dosis
producto
Aminotriazol 25% + Diuron 25% 6-8 kg/ha Polvo mojable
Aminotriazol 24% + Tiocianato amnico 21% 4-6 l/ha Concentrado soluble
7-15
Aminotriazol 36% + Simazina 18% Polvo mojable
kg/ha
Aminotriazol 40% + MCPA CIDO 10% (sal
1% Suspensin concentrada
potsica)
Atrazina 20% + Terbumetona 15% + Terbutilazina
6-7 l/ha Suspensin concentrada
15%
Bromacilo 80% 2-7 kg/ha Polvo mojable
Diflufenican 4.12% + Glifosato 16.8% (sal
4-9 kg/ha Suspensin concentrada
isopropilamina)
Glifosato 10% + Simazina 28% 7-12 l/ha Suspensin concentrada
Glifosato 18% + MCPA CIDO 18% 4-6 l/ha Concentrado soluble
Norflurazona 80% 4-8 kg/ha Microgrnulo
Concentrado
Oxifluorfen 24% 2-4 l/ha
emulsionable
Concentrado
Pendimetalina 33% 4-6 l/ha
emulsionable
Terbacilo 80% 2-8 l/ha Polvo mojable
 17

Las materias activas recomendadas contra malas hierbas vivaces son:

Presentacin del
Materia activa Dosis
producto
Aminotriazol 24% + Tiocianato amnico 21% 4-6 l/ha Concentrado soluble
Aminotriazol 25% + Diuron 25% 6-8 kg/ha Polvo mojable
7-15
Aminotriazol 36% + Simazina 18% Polvo mojable
kg/ha
Aminotriazol 40% + MCPA CIDO 10% (sal
1% Suspensin concentrada
potsica)
Bromacilo 40% + Diuron 40% 2-9 kg/ha Microgrnulo
Diflufenican 4.12 % + Glifosato 16.8% 4-9 kg/ha Suspensin concentrada
Glifosato 18% + MCPA CIDO 18% 6-10 l/ha Concentrado soluble
Norflurazona 80% 4-8 kg/ha Microgrnulo
Terbacilo 80% 2-8 l/ha Polvo mojable

Las materias activas recomendadas contra gramneas anuales son:

Presentacin del
Materia activa Dosis
producto
Aceite parafnico 30% + Aminotriazol 25% + Diuron Concentrado
8-10 l/ha
16.5% + Simazina 8.5% emulsionable
Concentrado
Butralina 48% 5-7 l/ha
emulsionable
0.75-1
Metazocloro 50% Concentrado soluble
l/ha
1.5-3.5 Concentrado
Setoxidim 12%
l/ha emulsionable
Suspensin
Simazina 50% 3-10 l/ha
concentrada
Terbumetona 15% + Terbutilazina 15% + Terbutrina Suspensin
6-15 l/ha
20% concentrada
1.50-4 Concentrado
Tiazopir 24%
l/ha emulsionable

Las materias activas recomendadas contra gramneas vivaces son:

Materia activa Dosis Presentacin del producto

Fluazifop-p-butil 12.5% (ester) 4 l/ha Concentrado emulsionable

 18

Metazocloro 50% 0.75-1 l/ha Concentrado soluble

Setoxidim 12% 4 l/ha Concentrado emulsionable

8.6. Tcnicas para aumentar el tamao del fruto

-Rayado de ramas: produce un estmulo en el crecimiento del fruto. La poca ms

adecuada es al final de la cada fisiolgica de los frutos. Esta prctica tiene una
influencia positiva sobre el contenido endgeno hormonal, atribuidos a los cambios
provocados en el transporte y acumulacin de carbohidratos. De este modo se
mantiene la tasa de crecimiento de los frutos que, consecuentemente, sufren la
abcisin en menor proporcin, mejorando as el cuajado y la cosecha final. Adems
puede utilizarse como tcnica alternativa para incrementar el cuajado de las
variedades con problemas de fructificacin.

-Aplicacin de auxinas de sntesis: aumenta el tamao final del fruto con aclareos
mnimos o nulos. La poca de aplicacin, independientemente de las variedades,
deben efectuarse durante los ltimos das de la cada de junio. En cuanto a su
aplicacin, se evitarn los das ventosos, horas de mayor insolacin y temperatura
ms elevada. En la variedad Fino tiene lugar una mejora de calidad y adelanto de la
recoleccin mediante la utilizacin de auxinas de sntesis.

El cido giberlico es un fitoregulador que tiene diferentes efectos segn la variedad,

fase de desarrollo del rbol, dosis empleada y condiciones ambientales. En limonero
se aplica para inducir el cuajado y la fijacin del fruto, pues aumenta el transporte de
elementos minerales y fotoasimilados al fruto en desarrollo; se recomienda su
aplicacin a la cada de los ptalos.

9. PLAGAS Y ENFERMEDADES

9.1. Plagas

-Minador de los ctricos (Phyllocnistis citrella)

Es un microlepidptero de la familia Gracillariidae. Se introdujo en Espaa hace

aproximadamente 7 aos y desde entonces a adquirido carcter de pandemia. Ataca
a las hojas jvenes del limonero, debido a que la hembra realiza la puesta en los
primordios foliares y bsicamente en las hojas menores de 3 cm de longitud. Las
larvas viven en galeras, tambin llamadas minas, que son subepidrmicas,
produciendo una prdida de la masa foliar que se traduce en una reduccin del
rendimiento y de la cosecha. El viento facilita su dispersin que puede llevarla a
grandes distancias, lo que propicia la extensin de la plaga.

Realizan la puesta de los huevos en las hojas ms pequeas de los brotes tiernos,
cerca del nervio central del haz o del envs, desde que aparecen los primordios
foliares hasta que estas tienen un tamao de 3 cm. Los huevos son de color blanco
 19

transparente, con forma lenticular, de unos de 0,3 mm de dimetro.

Despus de la eclosin del huevo la larva traspasa la epidermis, se sita debajo de
sta y empieza a alimentarse y a formar la galera. La oruga es de color amarillo
verdoso, pasa por 4 estados, durante los 3 primeros se alimenta pero en el cuarto o
prepupa, nicamente se dedica a construir la cmara pupal.

La oruga est en continuo movimiento dentro de la galera, rompiendo las clulas de

la epidermis y alimentndose de su contenido lquido. La galera no es recta tiene
continuos giros y habitualmente sigue en el mismo cuadrante de la hoja. La galera
aumenta a medida que crece la larva y es transparente, en el interior se puede
distinguir la larva y los excrementos que va dejando. Las condiciones ambientales
determinan la duracin del ciclo y con ello el nmero de generaciones que se
producirn en un ao. En verano suele ser frecuente que el ciclo se complete en
menos de 15 das; el resto del ao la duracin puede llegar a durar hasta unas 6
veces ms que en verano. Le favorecen las temperaturas y humedades relativas
elevadas. Las plantas que ms daos pueden sufrir son las plantas de vivero, las
plantaciones jvenes, las regadas con riego localizado y aquellas variedades que
tienen un amplio periodo de brotacin. En los rboles adultos los daos son mucho
menos importantes. Los ataques provocan una disminucin del crecimiento. Las
hojas y los brotes atacados se secan como consecuencia de la rotura y el
desprendimiento de la cutcula que deja el parnquima al sol.

Control:

El control tiende a realizarse segn unos criterios de produccin integrada en la que

se combinan los medios culturales, la lucha qumica y la lucha biolgica; llevando a
cabo un seguimiento de la evolucin de la plaga para intervenir en los momentos
que resulte ms efectivo y asequible.

-Se recomienda no abonar en exceso para que no haya excesivas brotaciones y slo
tratar las que sean significativas (en otoo se recomienda no tratar, ya que las
brotaciones carecen de importancia y para evitar la destruccin de la fauna auxiliar).
En los tratamientos de primavera, se aconseja aplicar abono foliar rico en nitrgeno
con el fin de acelerar el desarrollo de la brotacin. La estrategia de riego y abonado
debe ser ajustada siempre que sea posible para producir una brotacin post-estival y
de otoo intensa y breve.

El control qumico debe planificarse para proteger las brotaciones ms importantes;

son las que contienen las flores en primavera, y las de final de verano.

-El control qumico se lleva a cabo cuando se observan 0,7 larvas por hoja en las
hojas jvenes y tambin se considera que tenemos daos importantes cuando el
porcentaje de superficie foliar afectada en nuevas brotaciones es mayor del 25%. El
control qumico es difcil, debido a que la plaga se desarrolla en brotes en
crecimiento; lo que hace que la persistencia de los productos sea baja, ya que la
 20

plaga puede seguir desarrollndose en las hojas que aparecen despus del
tratamiento.

Las materias activas recomendadas en produccin integrada son las siguientes:

Materia Activa Dosis (%)
Abamectina 0,02
Lufenuron 0,15
Benfuracarb 0,25
Carbosulfan 0,10
Metil Pirimifos 0,20
Hexaflumuron * 0,05
Flufenoxuron * 0,03
Diflubenzuron * 0,05

* Los productos marcados slo se aplican una vez al ao.

La adicin de un aceite mineral de verano mejora la eficacia del producto. Algunos

productos pueden aplicarse directamente pintando el tronco de los rboles, o bien al
suelo o con el agua en riego por goteo (imidacloprid,..)

-El control biolgico del minador es muy importante, ya que hay especies de
parasitoides que eliminan entre el 60 y el 80% de los individuos de la plaga,
dependiendo de las condiciones. Se han descubierto aproximadamente 40 especies
de enemigos naturales, siendo los ms numerosos los himenpteros parasitoides de
la familia Eulophidae, tambin la familia Encyrtidae y las
familias Braconidae y Elasmidae. Tambin hay que destacar entre los depredadores
a las crisopas.

De la familia Eulophidae son frecuentes en nuestro pas especies de los

gneros Cirrospilus, Sympiesis, y Pnigalio. Algunas como C. nearlyncus, C.
variegatus, C. lineatus, C. vitatus, S. gregori, S. viridula, S. gordius, P.
pectinocornis... parasitan al minador de los ctricos. Hay otros gneros que contienen
especies no presentes en nuestro pas que son parsitas del minador y se han
intentado introducir: Citrostichus phyllocnistoides, Galeopsomyia fausta,
Quadrastichus sp.... La familia Encyrtidae, con el gnero Ageniaspis; A. citricola es
un buen parsito especfico del minador de las hojas de los ctricos.

-Pulgones (Aphis spiraecola, A. gossypii, A. citricola, Toxoptera aurantii, Myzus

persicae)

El dao que causan consiste en la sustraccin de linfa, que comporta el

debilitamiento de la planta solo en caso de infecciones masivas, que es cuando se
produce una gran emisin de melaza acompaada del acartonamiento de las hojas.
 21

Su agresividad y su capacidad para transmitir ciertas virosis como el CTV, hacen de

esta plaga sea potencialmente peligrosa. Su dependencia de factores ambientales y
la presencia de enemigos naturales hace que en algunos casos la incidencia sea
menor. En cualquier caso el comportamiento errtico de la plaga en condiciones
adversas (elevadas temperaturas y ambientes secos), hace muy difcil su prediccin
sobre la posible virulencia del ataque.

Control

-El desarrollo de resistencias a ciertos productos qumicos utilizados con

anterioridad, hace que la eleccin del producto qumico necesario para disminuir los
niveles de poblacin a umbrales de control por parte de sus enemigos naturales sea
una decisin crucial a la hora de mantener bajo control a esta plaga.

-Desde hace tiempo se han venido usando diferentes mtodos de muestreo

(trampas de distintos tipos, muestreos indirectos, conteos directos) para determinar
la fauna afdica de los ctricos y su composicin numrica, destacando entre ellos las
trampas amarillas de agua.

-Las materias activas empleadas en el control de pulgones deben tener el menor

impacto posible sobre las poblaciones de caros Fitoseidos, ya que stos tienen un
control biolgico eficaz sobre las poblaciones de pulgones en ctricos.

Materia activa Dosis Presentacin del producto

Acefato 75% 0.05-0.15% Polvo soluble en agua

Aceite de verano 66% + Fenitrotion 4% 1-2% Concentrado emulsionable

Aceite de verano 66% + Etion 9.5% 1-1.25% Concentrado emulsionable

Alfa Cipermetrin 5% 0.02-0.03% Polvo mojable

Amitraz 20% + Bifentrin 1.5% 0.15-0.30% Concentrado emulsionable

Azufre 60% + Endosulfan 3% 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo

Benfuracarb 20% 0.15-0.20% Concentrado emulsionable

Bromopropilato 12.5% + Metidation 27.5% 0.10-0.20% Concentrado emulsionable

Butocarboxim 50% 0.10-0.20% Concentrado emulsionable

Carbosulfan 25% 0.10-0.15% Suspensin en cpsulas (microcpsulas)

Cipermetrin 5% 0.10-0.20% Concentrado emulsionable

Cipermetrin 2.5% + Clorpirifos 36% 0.15% Concentrado emulsionable

Clorpirifos 20% + Fosmet 15% 0.20-0.40% Concentrado emulsionable

Dicofol 15% + Dimetoato 22.2% 0.15-0.20% Concentrado emulsionable

Dimetoato 3% 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo

Endosulfan 35% 0.15-0.30% Concentrado emulsionable

 22

Etion 47% 0.10-0.20% Concentrado emulsionable

Imidacloprid 20% 0.05-0.08% Concentrado soluble

Permetrin 25% 0.02-0.04% Concentrado emulsionable

Pirimicarb 50% 0.10% Polvo mojable

Tau-Fluvalinato 24% 0.01-0.02% Suspensin concentrada

-Cccidos o cochinillas

Los daos causados por las cochinillas consisten, esencialmente, en la sustraccin

de savia que provoca una depresin general en toda la planta; adems la mayor
parte de las especies producen melaza, un lquido azucarado responsable de las
innumerables colonias de hormigas, comunes en las plantas infectadas por las
cochinillas y pulgones; por otra parte, la melaza, tambin, es el sustrato donde se
desarrolla la fumagina.

Las cochinillas viven en las hojas, las ramas y sus ramificaciones y, en menor
nmero, en los frutos; las numerosas generaciones que aparecen durante el ao se
caracterizan por su elevada prolificidad.

Una caracterstica comn a casi todas las cochinillas es la capacidad de segregar

una sustancia que se utiliza para la proteccin del insecto. En algunas especies,
esta proteccin est formada por un revestimiento de laca o por un amasijo de cera,
mientras que otras forman un real y propio escudete o un folculo con la misma
sustancia.

Debajo de estos "escudetes" y en "ovisacos" adecuados ponen los huevos,

pequesimos y numerosos, de los que salen las larvas, que se mueven, durante
poco tiempo, en busca de un lugar donde fijarse. stas, pequeas y ligeras, son
transportadas fcilmente por el viento, difundiendo as la infeccin.

Control

-La elevada prolificidad de las cochinillas se ve contrarrestada por la accin de

numerosos factores que la limitan como la considerable mortalidad natural de las
larvas durante la fase de difusin y la presencia de parsitos y predadores. La
cochinilla acanalada, Rodolia cardenalis (novio cardenal) es un depredador
empleado en control integrado.

-En el caso, por otra parte bastante frecuente, de que la mortalidad natural no sea
suficiente para contener el desarrollo de la poblacin de estos fitfagos entre lmites
tolerables, son precisos los tratamientos qumicos.
 23

Materia activa Dosis Presentacin del producto

Lquido para aplicacin ultra bajo

Aceite de verano 100% 0.75-1%
volumen

Aceite de verano 66% + Fenitrotion 4% 1-2% Concentrado emulsionable

Aceite de verano 66% + Fentoato 5% 1% Concentrado emulsionable

0.75-
Aceite de verano 70% + Clorpirifos 5% Concentrado emulsionable
1.50%

Aceite de verano 70% + Etion 9.5% 1-1.25% Concentrado emulsionable

0.20-
cido giberlico 9% Tabletas o pastillas solubles
0.30%

Buprofezin 25% 0.07-1% Polvo mojable

0.15-
Cipermetrin 2.5% + Clorfenvinfos 15% Concentrado emulsionable
0.20%

0.20-
Clorpirifos 20% + Fosmet 15% Concentrado emulsionable
0.40%

0.13-
Clorpirifos 24% + Endosulfan 20% Concentrado emulsionable
0.18%

0.15-
Clorpirifos 27.8% + Dimetoato 22.2% Concentrado emulsionable
0.20%

Dicofol 15% + Dimetoato 14% + Tetradifon

0.25% Concentrado emulsionable
5%

Dimetoato 10% + Metil Azinfos 20% 0.20% Polvo mojable

0.10-
Etion 47% Concentrado emulsionable
0.20%

0.15-
Fenitrotion 25% + Fenvalerato 5% Concentrado emulsionable
0.25%

Metil pirimifos 50% 0.25% Concentrado emulsionable

0.20-
Napropamida 50% Polvo mojable
0.30%

-caro de las maravillas o caro de las yemas del limonero (Aceria sheldoni)

Ataca especialmente al limonero, causando daos en todas las zonas citrcolas del
mundo donde es cultivado. En invierno puede llegar a completar una generacin en
30 das, pero en verano solo necesita 15 das.

El huevo es blanco y ligeramente alargado. La larva tambin es blanca y se alimenta

de savia. Los adultos son alargados, ligeramente superior a las larvas y ninfas, de
color blanco, con dos pares de patas pequeas en el extremo anterior del cuerpo
que es ms ensanchada.

El caro se alimenta en el interior de la yema y daa las brcteas y primordios que

darn origen a hojas, flores y frutos. Muy ocasionalmente se les observa fuera de
 24

estas estructuras que en su interior presentan un elevado porcentaje de humedad.

Como consecuencia de las picaduras sobre las brcteas y primordios foliares,
provoca en ennegrecimiento de las yemas y la muerte de las mismas. En las hojas
se producen deformaciones y reduccin del crecimiento. Si el ataque se produce
sobre yemas florales, las flores se desarrollan deformes y abortan. Tambin tiene
lugar la cada de frutos pequeos y los frutos que consiguen progresar tienen
deformaciones intensas.

Control

-La lucha biolgica resulta muy difcil al localizarse el caro en el interior de las
yemas.

-Realizar un tratamiento con alguna de las siguientes materias activas:

Bromopropilato o Piridafention. Se aconseja realizar el tratamiento al inicio de la
brotacin.

-Prays o polilla de los ctricos (Prays citri)

Esta plaga es especialmente daina en el cultivo del limonero y en el mandarino

Clementino. En su desarrollo se distinguen las fases de huevo, estados larvarios,
crislida y adulto. En la zona mediterrnea es posible encontrar todos los estados
durante la mayor parte del ao, aunque los mximos poblacionales se encuentran en
primavera y otoo.

Las larvas unen las flores atacadas con sedas y para pasar al estado de crislida
descienden a las ramas, troncos y hasta en el suelo pendiendo de un hilo, formando
una crislida de color blanquecino. Una vez que emerge la mariposa, de color gris
pardo con dos pares de alas, se alimenta de sustancias azucaradas, siendo su vuelo
bajo durante el crepsculo. Transcurridas unas horas de la emergencia tiene lugar el
acoplamiento, generalmente por la maana. De dos a cinco horas despus de la
fecundacin, la hembra se posa en una inflorescencia y explora durante 5 a 15
minutos el botn floral que va a ovipositar.

La hembra cambia a menudo de botn floral y la oviposicin es en general nocturna

o al amanecer. Normalmente se encuentran de 1-5 huevos sobre un mismo botn
puestos por diferentes hembras. Cuando la floracin es escasa, el nmero de
huevos puede aumentar hasta 20 30 sobre un mismo botn.

La larva neonata es de color gris pardo casi transparente, penetra en el interior del
botn floral muy cerca de donde se produjo la oviposicin. Esta se alimenta de los
rganos florales turgentes y despus sale por un orificio lateral para ir a otro botn
floral. Entre los botones teje hilos de seda que unen las inflorescencias atacadas.
Los botones atacados mueren.
 25

Despus del cuaje la oruga ataca a los frutos recin formados, penetra lateralmente
por el receptculo, se alimenta de su interior, lo llena de excrementos y el fruto
aborta. En el cultivo del limonero la oruga penetra en la epidermis del fruto y perfora
una galera que exuda goma por el orificio de penetracin.

El ataque de los brotes jvenes tiene lugar sobre todo, en la poca en que no hay
sobre los rboles ni flores ni frutos jvenes. Otro tipo de dao es el que tiene lugar
sobre el injerto realizado en otoo. Las larvas penetran la rafia que se encuentra
alrededor de la unin del injerto hasta alimentarse del cambium. La unin se seca y
los brotes mueren.

Control
-No se conocen enemigos naturales, por lo que su control es solamente qumico.

-Las materias activas recomendadas son:

Materia activa Dosis Presentacin del producto

Flucitrinato 10% 0.08-0.10% Concentrado emulsionable
Isoxation 50% 0.15-0.20% Concentrado emulsionable
Tau-fluvalinato 24% 0.03-0.04% Concentrado emulsionable

9.2. Enfermedades

-Nematodo de los ctricos (Tylenchulus semipenetrans)

Produce la enfermedad conocida como el decaimiento lento de los ctricos y limita la

produccin citrcola en condiciones edficas y medioambientales muy variadas. Esta
enfermedad se desarrolla gradualmente y comienza con una reduccin en el nmero
y tamao de los frutos, pero que rara vez llega a ocasionar la muerte del rbol. Los
principales sntomas son: falta de vigor de las plantaciones y reduccin del calibre de
los frutos. El dao que provocan sobre las plantas representa una reduccin del 15-
50% de la produccin y en el caso de fuertes ataques la prdida total de la cosecha.

Se trata de un nematodo semi-endoparsito sedentario de reducidas dimensiones,

solo apreciable al microscopio y que presenta dimorfismo sexual. Se caracteriza por
poseer estilete, provisto de un conducto interior y una musculatura que hace que sea
retrctil emplendolo para su alimentacin. La hembra adulta, presenta un aspecto
saquiforme con el extremo anterior alargado. Introduce la parte anterior del cuerpo
en el parnquima cortical de las races secundarias dejando al exterior de la raz la
parte ms dilatada de su cuerpo. Una vez fijadas a las races son inmviles y es
prcticamente imposible separarlas de stas sin romperlas.

Esta enfermedad puede estar causada adems por la asociacin de Tylenchulus

semipenetrans con otros patgenos del suelo, como hongos de los
 26

gnero Phythopthora o Fusarium. La asociacin hongo-nematodo tiene lugar en

muchas plantaciones y ambos organismos contribuyen a los sntomas de
decaimiento.

El ciclo biolgico se inicia con el huevo, el cual tiene un periodo de incubacin de 15-
30 das, dependiendo de la temperatura del suelo. Existen cuatro fases juveniles,
dando lugar a machos y hembras entre los que se realiza la cpula, aunque tambin
pueden reproducirse en ausencia de machos. La hembra deposita los huevos en
una matriz gelatinosa sobre la raz de la planta. El embrin se desarrolla hasta la
formacin del primer estado juvenil. Dentro del huevo tiene lugar la primera muda y
el segundo estado juvenil emerge del huevo y quedan libres en el suelo,
desplazndose a travs de la pelcula de agua que rodean las partculas del suelo
para alcanzar e infectar la raz.

Las densidades de poblacin en el suelo ms altas suelen aparecer en primavera y

a finales de otoo, disminuyendo durante el invierno, quedando reducidas durante el
verano. Estas fluctuaciones estacionales pueden verse afectadas en funcin de la
temperatura y la pluviometra.

Cuando se trata de cultivos sobre un suelo que no haya sido cultivado con ctricos o
vid, la presencia del nematodo solo se hace evidente a partir del octavo ao de
cultivo. Por el contrario, en el caso de replantaciones sobre terrenos que hayan sido
previamente cultivados tanto para ctricos como para viedo, su presencia se
detecta en el inicio de la plantacin.

La principal va de infeccin es a travs de las poblaciones de huevos, que pueden

estar en estado de quiescencia hasta 10 aos en el suelo y son transportados por
acarreos de suelo, el agua de riego y el material vegetal de plantacin procedentes
de viveros cultivado sobre suelo directo.

Control

-Uso de patrones resistentes como Citrumelo swingle y el Poncirus trifoliata.

-El valor umbral para recomendar el uso de nematicidas es de ms de 1000

hembras por 10 g de races secundarias y una densidad superior a 20 juveniles/cm3
de suelo. El control qumico puede realizarse en pre o post-plantacin. La eficacia de
los fumigantes depende de las caractersticas fsicas del suelo, dosis y tipo de
aplicacin y labores preparatorias del suelo previas al tratamiento. Las materias
activas recomendadas son: Cadusafos 10%, Oxamilo y Aldicarb.

-Adoptar prcticas culturales adecuadas para evitar la infeccin en nuevas parcelas,

limitar su infeccin en parcelas ya infectadas y reducir las densidades de inculo en
el suelo: favorecer el crecimiento de las races y reducir el estrs del rbol,
desinfeccin de las herramientas de trabajo, regar con agua de pozos o de canales
de riego que no atraviesen parcelas infectadas, el riego por goteo reduce la
 27

dispersin del nematodo por escorrenta y eliminar las races infectadas.

-En el caso de detectar la presencia de nemtodos en una nueva plantacin, no se

deben tomar medidas de control hasta el tercer y cuarto ao, pues el reducido
tamao de la copa hace que la sombra que esta proyecta sobre el suelo sea muy
escasa y por tanto la temperatura del suelo sea demasiado elevada para un
desarrollo ptimo del ciclo de vida de Tylenchulus semipenetrans.

-El control biolgico de este nematodo se produce de forma natural por numerosos
organismos antagonistas: hongos, bacterias, artrpodos y otros nematodos
depredadores. Estos antagonistas son muy frecuentes en las plantaciones de
ctricos pudiendo reducir las densidades de poblacin de Tylenchulus
semipenetrans hasta en un 30%.

-Gomosis, podredumbre de la base del tronco y cuello de la raz y

podredumbre de races absorbentes (Phythophthora nicotiane, P. citrophthora)

La presencia de estos hongos es permanente durante todo el ao en el suelo y su

mayor actividad parasitaria se produce cuando la temperatura media del ambiente
oscila entre 18-24C. El agua de lluvia o la de riego que empapa el suelo favorece la
formacin de la parte reproductora asexual de estos hongos.

La gomosis puede aparecer en la base del tronco, cerca de la zona de unin del
injerto o bien a lo largo del tronco, llegando a afectar a las ramas principales de
algunas variedades. Las zonas afectadas adquieren diversas formas y el tamao de
la lesin depender del tiempo que lleve actuando el hongo y de las condiciones
ambientales. Normalmente las lesiones son alargadas y, si hay suficiente humedad
ambiental, se producen emisiones de gotitas de goma. Las zonas afectadas se
deshidratan y se va separando la corteza, pudiendo desprenderse en tiras verticales
si estiramos desde la zona donde se inicia la separacin. Debajo de esta zona la
madera puede estar ennegrecida pero no muerta, por lo que podr seguir subiendo
sabia bruta, pero no podr bajar de esa zona savia elaborada. Con el tiempo, las
races que estn por debajo de esa zona irn dejando de recibir alimento y acabarn
muriendo.

Cuando el ataque se localiza en la parte baja del tronco y el cuello de las races
principales, se va produciendo una deshidratacin y podredumbre de la corteza, con
la consiguiente separacin de la madera, que aparece ennegrecida. En las races se
ve la zona afectada, en la que se forman los tpicos chancros, con bordes
engrosados debido a que la planta ante el ataque del hongo, para intentar cerrar la
herida, empieza a multiplicar sus clulas a mayor velocidad (respuesta hiperplstica
o hipertrfica). El chancro afecta principalmente a la base del tronco pero, en
algunos casos, puede presentarse tambin a lo largo del mismo. Las lesiones son
variables en forma y tamao, pero crecen ms rpidamente en sentido vertical que
lateralmente.
 28

La podredumbre de las races absorbentes se concreta en una destruccin de las

races finas. Si se produce este hecho repetidamente y con bastante amplitud puede
alterar el desarrollo de las plantas.

En condiciones de elevada humedad atmosfrica, el hongo fructifica en la superficie

de las manchas formando una mohosidad blanquecina. Los frutos infectados se
desprenden prematuramente. Las reas de la corteza infectadas son
frecuentemente contaminadas por otros hongos (Penicillium spp., Fusarium spp.,
etc.).

Si el ataque pasa desapercibido, porque la base del tronco y las races estn
tapados por la tierra, los sntomas caractersticos de la enfermedad se manifiestan
con las siguientes caractersticas:

Brotes dbiles, de escaso desarrollo y aspecto clortico.

Frutos de pequeo tamao.
Hojas de color verde amarillento y ms puntiagudas.
Limbos ms pequeos y amarillentos.

El naranjo dulce es ms sensible que los mandarinos y sus hbridos; los Citranges,
Troyer y Carrizo, y el mandarino "Cleopatra" presentan cierta resistencia. Por tanto,
la eleccin del patrn supone un aspecto importante en la lucha contra esta
enfermedad, adems de la investigacin de nuevos patrones resistentes.

El mtodo de lucha ms eficaz es una buena combinacin de medidas preventivas

junto al control qumico.

-Medidas preventivas.

Disear un buen drenaje que evite la acumulacin de agua en pocas

lluviosas.
Si el riego es por inundacin se rodearn los troncos con un caballn que
evite su contacto directo con el agua.
Si el riego es por goteo se separarn los goteros del tronco, para evitar una
excesiva humedad en el mismo.
Evitar el uso de maquinaria y aperos que produzcan lesiones en el tronco.
Evitar la compactacin del terreno, pues dificulta el crecimiento de las races.
No aportar materia orgnica en descomposicin junto a la base del tronco.
Evitar periodos de sequa seguidos de riegos abundantes.
Moderar la fertilizacin nitrogenada.

-Control qumico.

Los fungicidas contra Phythopthora spp. son productos cuya accin es exoterpica,
es decir, actan exteriormente, impidiendo la germinacin de los rganos de
reproduccin del hongo si el producto se pone en su contacto. Por tanto, hay que
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aplicar el fungicida en toda la zona afectada, pues donde no llegue el producto el

hongo sigue atacando.

-Procedimiento a seguir en el control de Phythopthora spp.

*Inicio de la enfermedad: en los primeros sntomas de la enfermedad, en el que los

chancros estn iniciando su desarrollo, se establece el siguiente programa:

-Primer tratamiento: se realizar despus de la primera brotacin de primavera, a los

10-20 das de su inicio, realizando un tratamiento foliar con Fosetil-Al 35% +
Mancozeb 35%, presentado como polvo mojable, a una dosis de 0.30-0.50%
Fosetil-Al 80%, presentado como granulado dispersable en agua a una dosis de
0.25-0.30%.

Si el producto utilizado es Metalaxil 25%, presentado como polvo mojable, se

aplicar a una dosis de 0.80-0.12%, repartida por la zona de goteo de los rboles
afectados y en la misma poca.

-Segundo tratamiento: se realiza durante la brotacin de verano, con los mismos

productos y dosis anteriores.

-Tercer tratamiento: se realizar a los dos o tres meses del tratamiento anterior
(septiembre-octubre), con los mismos productos y dosis.

*Fase avanzada de la enfermedad: cuando los chancros estn bien desarrollados,

adems de los tratamientos realizados en el apartado anterior, se debe actuar sobre
los chancros de las siguientes formas:

-Pulverizar los chancros con una suspensin concentrada que contenga alguno de
los productos citados como de accin externa.

-Limpiar y raspar la zona de exudacin gomosa afectada por el hongo y a

continuacin pulverizar.

-Con un objeto afilado se eliminarn los tejidos afectados de la corteza sin daar la
madera hasta que se llegue a ver una lnea verde de corteza, seal de que hemos
llegado a la zona sana. Seguidamente se llevar a cabo la pulverizacin como en los
casos anteriores.

-Alternaria alternata pv. citri

Uno de los primeros sntomas que produce esta enfermedad es la fuerte defoliacin
que sufren los rboles durante la primavera, ya que las hojas y los tallos de las
brotaciones jvenes se necrosan casi en su totalidad. Sobre el limbo foliar aparecen
reas necrosadas de tamao variable que producen una curvatura lateral de la hoja;
estas necrosis suelen extenderse siguiendo las nerviaciones de la hoja.
 30

Sobre los frutos recin cuajados en primavera pueden aparecer pequeas lesiones a
modo de punteado negro sobre la corteza. Estas lesiones pueden evolucionar
necrosando totalmente el fruto, que finalmente cae al suelo. Las lesiones sobre la
corteza de los frutos puede avanzar formando zonas deprimidas con un halo
amarillento a su alrededor en las que los frutos muestran un cambio de color precoz.

Posteriormente se forman unas depresiones circulares de color marrn oscuro con

un tamao que puede llegar hasta unos 10 mm de dimetro.

En el caso de un ataque severo se pueden observar lesiones en los frutos a modo

de excrecencias suberosas de tamao variable sobre la corteza.

El avance de la necrosis siguiendo los nervios foliares se debe al dao celular que
sufren los tejidos de la hoja por la capacidad de A. alternata pv. citri de sintetizar
metabolitos txicos especficos.

En el estado ms avanzado de la enfermedad tiene lugar la colonizacin micelar del

hongo, dando lugar a la esporulacin, diseminando la enfermedad a las hojas y
frutos susceptibles adyacentes.
Control

-Eliminacin del material infectado. En parcelas con problemas de mala aireacin,

excesivo vigor del rbol, abonado nitrogenado en exceso y podas severas realizas
en pocas inadecuadas acentan los ataques de la enfermedad. En el control
qumico se recomiendan las siguientes materias activas:

Presentacin del
Materia activa Dosis
producto
Fosetil Al 35% + Mancozeb 35% 0.30-0.50% Polvo mojable
Mancozeb 10% + Oxicloruro de cobre 30% + Zineb
0.30% Polvo mojable
10%
Mancozeb 12% + Oxicloruro de cobre 8.6% + Sulfato
0.40-0.60% Polvo mojable
de cobre 2.5% + Carbonato bsico de cobre 2.8%
Mancozeb 20% + Oxixloruro de cobre 30% 0.30-0.50% Polvo mojable
Mancozeb 40% + Sulfato de cobre 11% 0.30% Polvo mojable
Maneb 10% + Oxicloruro de cobre 30% + Zineb 10% 0.30-0.50% Polvo mojable
Maneb 7.5%+ Oxicloruro de cobre 10% + Sulfato
0.30-0.40% Polvo mojable
cuproclcico 11% + Zineb 7.5%
Maneb 8% + Sulfato cuproclcico 20% 0.40-0.60% Polvo mojable
Oxicloruro de cobre 37.5% + Zineb 15% 0.40% Polvo mojable
200 g/100
xido cuproso 50% Polvo mojable
litros de agua
 31

Concentrado
Procloraz 40% 0.20%
emulsionable
Sulfato cuproclcico 17.5% + Zineb 7% 0.60-0.80% Polvo mojable

-Virus de la tristeza de los ctricos o citrus tristeza virus (CTV)

El virus de la tristeza de los ctricos es el causante de la enfermedad viral ms grave

de los ctricos. Aunque el limonero es hipersensible al virus de la tristeza, sus hojas
no multiplican el virus, de ah que los casos de muerte por tristeza de limoneros
jvenes sobre C. macrophylla se deben a la infeccin durante las primeras fases del
desarrollo del rbol, de ah la importancia de suprimir los rebrotes en este patrn.

El dao ms evidente es el decaimiento y muerte de los rboles injertados sobre

naranjo amargo y clorosis nervial y acanaladuras en la madera. El virus causa la
muerte de las clulas del floema en el naranjo amargo produciendo un bloqueo de
los tubos conductores de savia elaborada a nivel de la lnea de injerto.

El decaimiento lento comienza con una clorosis progresiva de las hojas y seca de las
ramillas en la parte exterior de la copa. Las nuevas brotaciones son cortas y tienen
lugar en las ramas viejas dando lugar a una disminucin progresiva del volumen de
la copa. La produccin de frutos es menor y stos son de tamao reducido y color
ms plido que los frutos de rboles sanos. Otro sntoma es la formacin de orificios
visibles en la cara cambial de la corteza, en los que suele observarse una zona de
color pardo debajo de la lnea de injerto; este sntoma no suele ser apreciable en
rboles recientemente infectados.

La identificacin por CTV por sntomas en campo no es segura, adems la ausencia

de sntomas no implica que el virus no est presente ya que este puede albergarse
en plantas tolerantes. Los sntomas producidos por CTV son muy variables
dependiendo de las cepas del virus y de la combinacin variedad/patrn infectada.

El vector ms eficaz de la enfermedad es el pulgn pardo de los ctricos (Toxoptera

citricida). No obstante, el aumento de las poblaciones del pulgn del algodonero
(Aphis gossypii) o la introduccin de T. citricida, presentan un riesgo grave para
muchas citriculturas en las que todava son mayoritarias las plantaciones sobre
naranjo amargo.

Control

-El uso de variedades libres de virus injertadas sobre patrones tolerantes a la

tristeza. La tcnica de inmunoimpresin directa-ELISA en vivero, combinado con el
cultivo de plantas madre bajo malla anti-pulgn, permite la produccin de plantas
libres de CTV en pases en los que el virus est presente. La tcnica ELISA es
actualmente utilizada en todos los pases citrcolas con los anticuerpos
 32

monoclonales espaoles 3DF1 y 3CA5. Estos anticuerpos son los nicos que en
mezcla, son capaces de reconocer a cualquier aislado de CTV.

-Programas de erradicacin y de disminucin de inculo, estudios epidemiolgicos,

controles en frontera o en cuarentena y el anlisis rutinario de CTV en la produccin
de plantas en vivero.

10. RECOLECCIN O COSECHA

Tiene lugar cuando el contenido mnimo de jugo por volumen es de 28 a 30%

dependiendo del grado de clasificacin. Los limones cosechados en el estado verde
oscuro tienen la mayor vida de postcosecha, mientras que aquellos cosechados
completamente amarillos deben ser comercializados de manera ms rpida.

La recoleccin es manual y debe realizarse con alicates, evitando el tirn. Se debe

efectuar en ausencia de roco o niebla. Los envases empleados en la recoleccin
son capazos o cajas de plstico con capacidad para 18-20 Kg, siendo deseable
protecciones de goma espuma y volcado cuidadoso. Una vez en los envases
definitivos se cargan en camiones ventilados y se trasladan al almacn, procurando
evitar daos mecnicos en el transporte.

11. POSTCOSECHA

-Calidad: intensidad y uniformidad del color amarillo, tamao, forma, suavidad de la

cscara, firmeza, ausencia de pudriciones y ausencia de defectos incluyendo dao
por congelamiento, deshidratacin, dao mecnico, manchas en la cscara, "pintas
rojas", marchitez y decoloracin.

-Temperatura ptima: 12-14C dependiendo del cultivar, grado de madurez a la

cosecha, zona productiva y duracin del almacenaje y transporte (puede ser hasta 6
meses).

Los objetivos de la aplicacin de fro a los ctricos son:

Alargar el periodo de comercializacin de variedades tardas.

Tratamientos de cuarentena para el control de insectos en frutos.
Mantener la calidad durante el transporte.

-Humedad relativa ptima: 90-95%.

-Tasa de respiracin:

Temperatura 10C 15C 20C

mL.CO2/ kgh 5-6 7-12 10-14

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-Tasa de produccin de etileno: < 0.1 L/kgh a 20C

-Efectos del etileno: si se desea el desverdizado los limones pueden ser tratados con
1-10 ppm de etileno por 1-3 das entre 20 y 25C, pero esta exposicin puede
acelerar la tasa de deterioro e incidencia de pudriciones. El desverdizado es
aplicado a un porcentaje importante de frutos ctricos comercializados, ya que stos
alcanzan la madurez interna mnima exigida antes que la coloracin comercial.
-Efectos de las atmsferas controladas (AC): AC de 5-10% O2 y 0-10% CO2 pueden
retrasar la senescencia de los limones, incluyendo la prdida de color verde. Niveles
fungistticos de CO2 (10-15%) no son utilizados porque pueden inducir el desarrollo
de sabores indeseables, debido a la acumulacin de compuestos voltiles de la
fermentacin, especialmente si los niveles de O2 estn por debajo del 5%. La
remocin del etileno del lugar de almacenaje de los limones puede reducir la tasa de
senescencia e incidencia de pudriciones.

-Fisiopatas:

Dao por fro: los sntomas incluyen depresiones, manchado de las

membranas internas y "pintas rojas". La severidad depende del cultivar, zona
productiva, fecha de cosecha, grado de madurez a la cosecha y duracin y
temperatura de las operaciones de postcosecha. Niveles moderados a
severos de dao por fro son usualmente seguidos de pudriciones.
Manchas oleosas (oleocelosis): la ruptura de las clulas oleosas debido a
estres fsico sobre las clulas turgentes provoca la liberacin del aceite, el
cual daa los tejidos circundantes. Evitar cosechar limones cuando estn muy
turgentes y un manejo cuidadoso reducen la severidad de este desorden.

-Desrdenes patolgicos:

Moho Verde: es causado por Penicillium digitatum, el cual penetra la cscara

de la fruta a travs de heridas. Los sntomas comienzan con zonas acuosas
en la superficie del fruto, seguido por el crecimiento de un micelio blanco y
posteriormente la esporulacin (color verde).
Moho Azul: es causado por Penicillium italicum, el cual penetra la piel (sin
heridas) y puede expandirse hacia limones adyacentes. Los sntomas son
similares al moho verde excepto que las esporas son azules.
Alternaria: es causado por Alternaria citri el cual penetra en los limones a
travs de los "botones". Tratamientos de precosecha con cido giberlico o de
postcosecha con 2,4D retrasan la senescencia de los "botones" y por lo tanto
la pudricin por Alternaria.

-Estrategias de control:

Manipulacin cuidadosa durante la cosecha y operaciones posteriores para

minimizar cortes, rasguos y magulladuras.
Tratamientos de postcosecha con fungicidas y/o agentes biolgicos.
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Rpido enfriamiento al rango de temperaturas adecuado.

Mantener rangos ptimos de temperatura y humedad relativa, y excluir el
etileno durante el transporte y almacenaje.
Sanitizacin efectiva durante todo el sistema de manejo.

Clasificacin de daos encontrados en un almacn de ctricos

Tipo Causa Observaciones

-Daos por pedrisco

Manchas permanentes: aparecen antes o despus -Rameado
Poco peligrosos al observarse a simple vista
de la recepcin de la fruta -Daos de recoleccin
-Picaduras de insectos

-Daos de recoleccin
Manchas que evolucionan: se observan despus -Mosca de la fruta
Producen oleocelosis
de un periodo de almacenamiento (Ceratitis capitata)
-Ataques fngicos

Daos producidos en la lnea: tras el desverdizado Son los ms peligrosos. Evolucionan a

-Sensibilidad varietal
o cepillado de la fruta manchas negruzcas o pardeadas

12. VALOR NUTRICIONAL

Valor nutricional del limn en 100 g de sustancia comestible

Agua (g) 90.1

Protenas (g) 1.1

Lpidos (g) 0.03

Carbohidratos (g) 8.2

Caloras (kcal) 27

Vitamina A (U.I.) 20

Vitamina B1 (mg) 0.04

Vitamina B2 (mg) 0.02

Vitamina B6 (mg) 0.06

cido nicotnico (mg) 0.1

cido pantotnico (mg) 0.2

Vitamina C (mg) 45

cido ctrico (mg) 3840

Sodio (mg) 6

Potasio (mg) 148

Calcio (mg) 26

Magnesio (mg) 9

Manganeso (mg) 0.04

Hierro (mg) 0.6

Cobre (mg) 0.26

Fsforo (mg) 16

Azufre (mg) 8

Cloro (mg) 4
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13. PROPIEDADES CURATIVAS

Los poderes medicinales del limn fueron exaltados, por primera vez, en el siglo XI,
cuando Avicena, famoso filsofo y mdico iran, le atribuy propiedades contra la
dispepsia, los vmitos, la ictericia y la fiebre.

Sin embargo, no fue hasta cuando se efectuaron los grandes viajes, con Cristbal
Coln, para descubrir nuevas tierras, que el limn pas a ser una gran reserva de
defensas contra la enfermedad del escorbuto.

Se considera muy medicinal, ya que contiene mucho cido ctrico por lo que es rico
en vitamina C, pero tambin tiene pecticina, caroteno, sales de potasa y glucosa,
elementos que, en su conjunto, se encuentran directamente vinculados a acciones
teraputicas.

Sus usos son muy variados:

- Combatir la gripe, el escorbuto y el dolor de cabeza

- Fortalece las encas y cura la gingivitis (infamacin de las encas),
- Calma neuralgias y punzadas nerviosas
- Evita y combate la vejez prematura
- Purifica la sangre
- Combate la debilidad sexual
- Evita el derrame de bilis
- Desinfecta toda clase de heridas
- Ayuda a la digestin
- Favorece la eliminacin de ciertos parsitos intestinales
- Normaliza las palpitaciones cardiacas
- Cura el insomnio crnico

13.1. Remedios populares con el limn:

Remedio con el limn #1: Para los trastornos digestivos, es altamente aconsejable
tomar una taza de t de hojas del limonero despus del almuerzo y la cena.

Remedio con el limn #2: Si tiene las amgdalas inflamadas, enrojecidas y con
fiebre alta, se puede aplicar el limn desde el primer momento de la crisis mediante
grgaras. Se utilizar dos o tres limones los cuales se exprime y se les extrae el
jugo con el cual se hacen grgaras varias veces al da.

Igualmente, se puede, como medida preventiva, una vez al da, principalmente

durante los cambios de estacin, aplicar compresas con un pao de algodn, bien
mojado en zumo de limn caliente. Luego de exprimirlo se aplica en el cuello y se
cubre con un pao de lana, para mantener el calor. Renovarlo cuando empiece a
enfriarse.
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Remedio con el limn #3: En casos de hemorragias nasales. se debe aspirar jugo
de limn por la nariz para detenerlas. En esta misma forma se descongestiona la
cabeza cuando se sufre un resfriado.
Remedio con el limn #4: Si se tiene gripe, se recomienda hervir 20 gramos de
corteza de limn en 1/2 litro de agua. Se toma una taza al acostarse.

Remedio con el limn #5: Si se tiene lceras, erupciones de la piel, llagas, etc. se
puede aplicar jugo de limn sobre las partes afectadas.

Remedio con el limn #6: La corteza rallada, con un poco de azcar, se convierte
en remedio seguro contra las lombrices.

Remedio con el limn #7: Como dentfrico, el zumo de limn en un vaso de agua
caliente quita el sarro de los dientes y acaba con el mal aliento, pero debe tenerse la
precaucin de enjuagarse bien la boca para eliminar el cido ctrico que deja el
limn, pues este daa el esmalte de los dientes.

Remedio con el limn #8: Para dolores artrticos, reumticos y en caso de golpes,
se puede masajear con el limn partido por la mitad las reas donde se siente dolor.

Remedio con el limn #9: Con el fin de oxidar y eliminar las grasas que
obstaculizan el trabajo del corazn, se debe tomar jugo de limn en agua caliente
media hora antes de las comidas.

Remedio con el limn #10: Para calmar los nervios y conciliar el sueo, se debe
tomar en la noche, un t de las flores del limn haciendo hervir una cucharada
sopera de flores en una taza de agua durante dos minutos.

13.2. Precauciones

No es aconsejable consumirlo durante los tres primeros meses de embarazo y

durante la lactancia.

No es conveniente, el consumo interno del limn, para las personas acidificadas que
presenten dolores articulares caractersticos de la artritis, descalcificaciones o con
procesos avanzados de osteoporosis.

Siempre se debe tomar el jugo de limn en pequeas cantidades, ya que puede

desgastar el esmalte de los dientes

Copilado por el Ing. M.Sc. Fernando S. Gonzles Huiman