Projeto 01

1 Fabricao de docinhos .O sistema de produo enxuta. No sistema de

produo enxuta procura-se perfeio, que dificilmente alcanada, pois
conforme os desperdcios vo sendo removidos, outros no to significativos
surgem. Mesmo assim a perfeio um objetivo a ser seguido na produo
enxuta, pois todas as tcnicas utilizadas nos processos proporcionam cada vez
mais sua melhoria.

Ao receber tais pedidos, ela faz uma avaliao do estoque de materiais e

emite pedido de compra do que for necessrio se for necessrio.

Empresas que trabalham com os sistemas de produo enxuta tm uma noo

muito mais clara de pessoas ou produtos, e isso as motiva para realizar
melhorias contnuas muito mais do que para cumprir somente as
especificaes do cliente.

Produo de coxinha uma produo em massa Produo em massa uma

forma de fabricar produtos que tira o poder de escolha do consumidor e o
coloca nas mos dos fabricantes, que produzem sem saber se haver
compradores.

Acontece que esta empresa produz cerca de 10.000 coxinhas por ms e

as deixa cogelada independente de receber pedidos.

A eliminao de desperdcios um fundamento que constitui a produo

enxuta.conhecida lean production evitando grandes estoques e
consequentemente desperdcio no processo produtivo.

O sistema just-in-time,mas aplic-lo somente em rearranjos de estoques.Esta

tcnica defende que toda atividade que consome recursos e no agrega valor
ao produto considerada um desperdcio, ou seja, estoques que custam
dinheiro e ocupam espao, transporte interno, paradas devido a espera do
processo, refugos e retrabalhos so formas de desperdcio e devem ser
eliminados.
Outro fator do sistema JIT a parceria existente entre a empresa e o
fornecedor, pois se a empresa trabalha com o mnimo possvel de estoques,
ela precisar ter algum que fornea para ela no momento que necessite, ou
seja, a responsabilidade do estoque transferida para o fornecedor, que
trabalhar como seu parceiro.

Produo em Massa Manufatura Enxuta

Produo Empurrada
Pouca variedade de produtos
Muito estoque
Pouca preocupao com a qualidade
Grande ndice de perdas
Lotes grandes
Pouca capacidade de renovao de
produtos
Tarefas repetitivas sem muito valor Funcionrios polivalentes com tarefas de
agregado
Consumidores menos exigentes
Produo puxada
Variedade alta de produtos
Pouco estoque
Produtos de alta qualidade
Meta de perda zero
Lotes cada vez menores
Alta capacidade de renovao de
produtos
alto valor agregado
Consumidores cada vez mais exigentes

2 O processo de produo compe-se de trs elementos associados: trabalho,

matria-prima, e instrumentos de produo.

TRABALHO: a atividade realizada pela pessoa que, utilizando os

instrumentos de produo, transforma a matria-prima num bem. De acordo
com a execuo, o trabalho pode ser classificado como:

Trabalho Qualificado: no pode ser classificado sem certo grau de

aprendizagem; o trabalho de um torneiro mecnico, por exemplo, enquadra-se
nesta categoria.
Trabalho no qualificado: pode ser feito praticamente sem aprendizagem;
como por exemplo, temos o trabalho de servente de pedreiro. Obs.: Tanto a
atividade manual (operrio) como a atividade intelectual (desenhista) so
trabalhos, desde que tenham como resultado a obteno de bens e servios.

Matria Prima: Os objetos que, no processo de produo, so transformados

para constiturem o bem final so chamados de matria-prima. Ex: as matrias
primas de uma costureira o tecido, a linha, os botes, os colchetes. Todos
estes elementos passam a constituir a roupa, se uma maneira ou de outra; se
faltar uma destas matrias primas, a costureira no poder produzir o vestido.
Antes de serem matrias-primas, esses elementos encontram-se na natureza
em forma de recursos naturais. Recursos naturais: so os elementos da
natureza acessveis e que podem ser incorporados atividade econmica do
homem.

Instrumentos de produo: Todas as coisas que direta ou indiretamente nos

permite transformar a matria-prima num bem final so chamados instrumentos
de produo. Ex: no caso da costureira, os instrumentos de produo a
tesoura, a agulha e a mquina de costura.
Instrumentos de produo trabalho: Ao conjunto dos meios de produo
mais o trabalho humano, damos o nome de foras produtivas. FORAS
PRODUTIVAS = MEIOS DE PRODUO + HOMENS RELAES DE
PRODUO Para produzir os bens de consumo e de servio de que
necessitamos, os homens estabelecem relaes uns entre os outros. As
relaes que se estabelecem entre os homens na produo, na troca e na
distribuio dos bens so as relaes de produo.

Referncia

MARTINS, Petrnio G. LAUGENI, Fernando P. Administrao de Produo.

So Paulo: Saraiva 5ed., 2005.